亞圣食品安全生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)辨識(shí)手冊(cè)

1、泰安市亞圣食品有限公司危險(xiǎn)因素辨識(shí)與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估手冊(cè)五皿索山ANHUTAISHAhJ2016 年可編輯風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)（LEC）法由口1=1主%n / /古 廳力1事故發(fā)生的可能性11衣1寸勺L4戶P /人jTTT XI Vffr 4Z?110兀王U以預(yù)料6粕T 口日匕3A口犯，且小經(jīng)吊T=nr AH/、尸i 人M1口日匕性小，兀生息夕卜0.5很小口目匕，口以及想0.2極小口打匕2暴露于危險(xiǎn)環(huán)境的頻繁程度E0.14 r頭際/卜口曲"i l=t G10連務(wù)參照6用人，作時(shí)怛內(nèi)泰路 后 tet、片/田目4 號(hào)3母司從或（禺然基照2母方 伙泰蛤rrJ 閆i 1母年幾次茶路_ip rz.e 心At &#

2、187;=t3發(fā)生事故產(chǎn)生的后果C0.5非常中見的恭露100大火鄧，用終人比匚40災(zāi)難，數(shù)人死亡15非吊廣里，一人夕匕L7嚴(yán)重，重彷7T> 【、3重人，致殘4危險(xiǎn)等級(jí)劃分（D 風(fēng)險(xiǎn)值）D1中人注目，不利于基本的安全衛(wèi)生要求3201級(jí)：及其危應(yīng),不能繼續(xù)作業(yè)c AV-PFFT 、-口口擊6-1人!160 320 /U 16U2級(jí)：要乂即整改3級(jí)：顯著危質(zhì)，需要整改20 704級(jí)：一般危險(xiǎn)，需要注意 /t->*、r, / - t-t a , ，- t t-r-rr<205級(jí):梢泊旭圓，口以技支風(fēng)險(xiǎn)值公式：D=L XEXC可編輯泰安市亞圣食品有限公司危險(xiǎn)因素辨識(shí)與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估表序號(hào)場(chǎng)所

3、/環(huán)節(jié)/部位危險(xiǎn)類別危險(xiǎn)因素主要措施當(dāng)前管控狀態(tài)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)提升改進(jìn)措施LECD1鍋爐房/導(dǎo)熱油爐介質(zhì)泄漏灼燙傷閥門、管件、閥門墊、安全附件有損壞1、加強(qiáng)安全教育，嚴(yán)格巡查制度2、發(fā)現(xiàn)閥門、管件、閥門墊、安全附件安全隱患，要及時(shí)聯(lián)系專業(yè)人員維修，消除事故隱患3、加強(qiáng)安全教育，提高人的安全意識(shí)。正常1315454高溫?zé)彷椛溟L(zhǎng)期熱輻射可能導(dǎo)致1、加強(qiáng)鍋爐房通風(fēng)，保持空氣對(duì)流流暢；2、提供防暑藥品，包括霍香正氣水或膠囊；3、供應(yīng)降溫飲品，包括綠豆湯、西瓜、雪糕等；4、做好職業(yè)危害因素檢測(cè)，做好警示與培訓(xùn)。正常16165粉塵煤灰粉塵可能導(dǎo)致塵肺病1、加強(qiáng)通風(fēng)降塵，佩戴防塵勞保用品；2、加強(qiáng)鍋爐房通

4、風(fēng)，保持空氣對(duì)流流暢；3、定期進(jìn)行職業(yè)健康查體，及時(shí)消除危害4、定期進(jìn)行職業(yè)危險(xiǎn)因素檢查，及時(shí)消除隱患。正常16165可編輯鍋爐爆炸安全閥、水位計(jì)、壓力表、報(bào)警和連鎖保護(hù)裝置等后損壞1、定期檢查鍋爐安全附件及安全防護(hù)裝置，確保完好無損；2、加強(qiáng)巡回檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除事故隱患；3、加強(qiáng)安全教育，提高人的安全意識(shí)。正常13401203鍋爐爆炸鍋爐干鍋上水/水質(zhì)處理不達(dá)標(biāo)，鍋爐內(nèi)部結(jié)垢厚度超標(biāo)1、加強(qiáng)安全教育，嚴(yán)格遵守崗位安全操作規(guī)程；2、操作過程加強(qiáng)巡檢，密切注意鍋爐水位計(jì)知識(shí)，及時(shí)補(bǔ)充水。3、加強(qiáng)水質(zhì)檢驗(yàn)，定期進(jìn)行鍋爐內(nèi)部除垢，確保安全運(yùn)行。正常13401203觸電傷亡供電線路老化、線路超負(fù)荷

5、運(yùn)行、電機(jī)接地差1、加強(qiáng)安全巡查，及時(shí)更換、維修用電線路；2、加強(qiáng)用電設(shè)備巡查，發(fā)現(xiàn)隱患立即停機(jī)檢修；3、定期進(jìn)行安全操作和應(yīng)急救援知識(shí)教育，提高安全意識(shí)好處置事故的能力。正常1215304泰安巾業(yè)圣食品有限公司危險(xiǎn)因素辨識(shí)與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估表序號(hào)場(chǎng)所/環(huán)節(jié)/部位危險(xiǎn)類別危險(xiǎn)因素主要措施當(dāng)前管控狀態(tài)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)提升改進(jìn)措施LECD可編輯2炸鍋崗位地面濕滑、油滑造成滑倒摔傷地面油滑、地面濕滑摔倒監(jiān)督、教育職工做到：1、教會(huì)職，摔傷自救知識(shí)。2、注意腳下地面，不疾步、大步行走，嚴(yán)防滑倒。正常16165熱油灼燙傷生料下鍋過猛，造成濺油，燒燙傷皮膚1、教育職工嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，生料下鍋杜絕野蠻操作；2、教

6、會(huì)職，灼燙傷自救知識(shí)。3、加強(qiáng)巡查，發(fā)現(xiàn)精神狀態(tài)不佳的操作工要?jiǎng)耠x崗位。正常361185油鍋著火油溫太高造成炸油起火1、杜絕油溫過高；2、遵守操作規(guī)程。3、配備滅火器，教育職，會(huì)撲救初起火災(zāi)正常10.573.55高溫?zé)彷椛溟L(zhǎng)期熱輻射可能導(dǎo)致中暑1、加強(qiáng)鍋爐房通風(fēng)，保持空氣對(duì)流流暢；2、提供防暑藥品，包括霍香正氣水或膠囊；3、供應(yīng)降溫飲品，包括綠豆湯、西瓜、雪糕等；4、做好職業(yè)危害因素檢測(cè)，做好警示與培訓(xùn)。正常16165跌入油鍋造成人身傷害操作期間腳下站立不穩(wěn)；違反規(guī)1、工作期1可嚴(yán)禁上鍋臺(tái)處理問題。2、操作過程要站穩(wěn)。正常10.573.55可編輯定操作3、加強(qiáng)安全教育，提高人的安全意識(shí)，做好警

7、示與培訓(xùn)。炭火灼、燙傷燃燒煤炭灼燙傷皮膚1、教育職工嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，生料下鍋杜絕野蠻操作；2、教會(huì)職，灼燙傷自救知識(shí)。正常661364觸電傷亡供電線路老化、線路超負(fù)荷運(yùn)行、電機(jī)接地差1、加強(qiáng)安全巡查，及時(shí)更換、維修用電線路；2、加強(qiáng)用電設(shè)備巡查，發(fā)現(xiàn)隱患立即停機(jī)檢修；3、定期進(jìn)行安全操作和應(yīng)急救援知識(shí)教育，提高安全意識(shí)好處置事故的能力。正常1215304泰安巾業(yè)圣食品有限公司危險(xiǎn)因素辨識(shí)與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估表序號(hào)場(chǎng)所/環(huán)節(jié)/部位危險(xiǎn)類別危險(xiǎn)因素主要措施當(dāng)前管控狀態(tài)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)提升改進(jìn)措施LECD3殺菌鍋蒸汽泄漏灼燙傷閥門、管件、閥門墊、安全附件有損壞1、加強(qiáng)安全教育，嚴(yán)格巡查制度2、發(fā)現(xiàn)閥門、管件

8、、閥門墊、安全附件安全隱患，要及時(shí)聯(lián)系專業(yè)人員維修，消除事故隱患3、加強(qiáng)安全教育，提高人的安全意識(shí)。正常1315454可編輯高溫?zé)彷椛溟L(zhǎng)期熱輻射可能導(dǎo)致口1、加強(qiáng)鍋爐房通風(fēng)，保持空氣對(duì)流流暢；2、提供防暑藥品，包括霍香正氣水或膠囊；3、供應(yīng)降溫飲品，包括綠豆湯、西瓜、雪糕等；4、做好職業(yè)危害因素檢測(cè)，做好警示與培訓(xùn)。正常16165觸電傷亡供電線路老化、線路超負(fù)荷運(yùn)行、電機(jī)接地差1、加強(qiáng)安全巡查，及時(shí)更換、維修用電線路；2、加強(qiáng)用電設(shè)備巡查，發(fā)現(xiàn)隱患立即停機(jī)檢修；3、定期進(jìn)行安全操作和應(yīng)急救援知識(shí)教育，提高安全意識(shí)好處置事故的能力。正常1215304殺菌鍋爆炸安全閥、水位計(jì)、壓力表、報(bào)警和連鎖保

9、護(hù)裝置等后損壞1、定期檢查鍋爐安全附件及安全防護(hù)裝置，確保完好無損；2、加強(qiáng)巡回檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除事故隱患；3、加強(qiáng)安全教育，提高人的安全意識(shí)。正常0.50.5153.854機(jī)械設(shè)備機(jī)械損傷設(shè)備存在安全隱患：傳動(dòng)輪無罩、軸承無套1、加強(qiáng)檢修，杜絕安全裝置不健全。2、加強(qiáng)安全教育，提高安全意識(shí)，/、開用病設(shè)備。3、正確穿戴勞動(dòng)防護(hù)用品。4、教育職，學(xué)會(huì)機(jī)械損傷自救知識(shí)?？删庉嫏C(jī)械損傷違犯操作規(guī)程，未停機(jī)檢修，造成人身傷害1、遵守安全操作規(guī)程，做到不違章操作。2、正確穿戴勞動(dòng)防護(hù)用品。3、教育職，學(xué)會(huì)機(jī)械損傷自救知識(shí)。泰安巾業(yè)圣食品有限公司危險(xiǎn)因素辨識(shí)與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估表序號(hào)場(chǎng)所/環(huán)節(jié)/部位危險(xiǎn)類別危險(xiǎn)

10、因素主要措施當(dāng)前管控狀態(tài)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)提升改進(jìn)措施LECD5電器設(shè)備/供電線路電著火供電線路老化、線路超負(fù)荷運(yùn)行、接線柱松動(dòng)打火1、定期檢修線路、設(shè)備，及時(shí)更換不安全設(shè)施、設(shè)備、零部件；2、教育職工會(huì)撲救電短路火災(zāi)，會(huì)撲救初起火災(zāi)。正常10.573.55觸電傷亡電機(jī)接地失靈、安全 保護(hù)裝置失靈、絕緣 材料破損、開關(guān)手柄 絕緣損壞、漏電保護(hù)裝置失靈。1、加強(qiáng)安全巡查，及時(shí)更換、維修用電線路；2、加強(qiáng)用電設(shè)備巡查，發(fā)現(xiàn)隱患立即停機(jī)檢修；3、定期進(jìn)行安全操作知識(shí)教育，提高安全意識(shí)好處置事故的能力3、教會(huì)員工觸電事故自救技能。正常31154546煮鍋崗位滑倒摔傷地面濕滑摔倒監(jiān)督、教育職，做到：正常1

11、6165可編輯1、教會(huì)職工摔傷自救知識(shí)。2、注意腳下地面，不疾步、大步行走，嚴(yán)防滑倒。高溫?zé)彷椛溟L(zhǎng)期熱輻射可能導(dǎo)致用1、加強(qiáng)工作現(xiàn)場(chǎng)通風(fēng)，保持空氣流通；2、提供防暑藥品，包括霍香正氣水或膠囊；3、供應(yīng)降溫飲品，包括綠豆湯、西瓜、雪糕等；4、做好職業(yè)危害因素檢測(cè)，做好警示與培訓(xùn)。正常16165濺液燙傷煮液濺出燙傷皮膚1、遵守操作規(guī)程，杜絕野蠻操作，放置熱液濺出。2、操作過程注意現(xiàn)場(chǎng)管理，避免絆倒。3、加強(qiáng)安全教育，提高人的安全意識(shí)，做好警示與培訓(xùn)4、教育職工會(huì)燙傷自救。正常10.573.55蒸汽泄漏燙傷管道、閥門、閥門墊損壞1、加強(qiáng)檢修，及時(shí)處理設(shè)施、設(shè)備的安全隱患；2、教會(huì)職工灼燙傷自救知識(shí)。

12、正常11115泰安巾業(yè)圣食品有限公司危險(xiǎn)因素辨識(shí)與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估表序號(hào)場(chǎng)所/環(huán)危險(xiǎn)類別危險(xiǎn)因素主要措施當(dāng)前管風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)等提升改可編輯節(jié)/部位控狀態(tài)LECD級(jí)進(jìn)措施7配電室/配電盤/配電箱電灼傷線路老化絕緣失效；線頭裸露，接線柱虛接，漏報(bào)失靈1、加強(qiáng)巡檢，更換不合格供電設(shè)施，及時(shí)消除安全隱患；2、嚴(yán)格按照用電安全操作規(guī)程操作，穿戴合格防護(hù)用品。3、加強(qiáng)安全教育，提高人的安全意識(shí)。4、教會(huì)員工電灼傷自救知識(shí)。正常3115454電短路火災(zāi)供電線路過細(xì)、過熱、超負(fù)荷供電；接線柱虛接；漏報(bào)失靈1、加強(qiáng)巡檢，更換不合格供電設(shè)施，及時(shí)消除安全隱患；2、配備干粉滅火器。3、教會(huì)員工電火災(zāi)火火知識(shí)；正常311545

13、4觸電傷亡供電線路老化、線路超老化絕緣無效、用電設(shè)施設(shè)備接地差1、加強(qiáng)安全巡查頻次，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、更換、維修用電線路；2、加強(qiáng)用電設(shè)備設(shè)施巡查，發(fā)現(xiàn)隱患立即停機(jī)檢修；3、定期進(jìn)行安全操作和應(yīng)急救援知識(shí)教育，提高安全意識(shí) 好處置事故的能力。正常117758廠內(nèi)行車車輛刮擦造成車損車輛視線受阻、超速、精力不集中、車輛缺陷1、遵守警示牌“限速規(guī)定”，杜絕超速行使2、行車過程看二慢三通行，開車精力要集中；3、隨時(shí)檢查車輛狀況，及時(shí)消除安全隱患。正常30.515235可編輯車輛側(cè)翻造成損物拐彎不減速；叉車載物上下坡不遵守操作規(guī)程；車輛缺陷；超載。1、加強(qiáng)檢修，杜絕安全裝置不健全。2、加強(qiáng)安全教育，提高安全意

14、識(shí)，遵守操作規(guī)程。3、教育駕駛員：廠內(nèi)行車要遵守“限速行駛”警示。4、不超載。正常10.5157.55人員傷害車輛碾壓、側(cè)翻、撞人造成人身傷害1、自行車、電動(dòng)車進(jìn)廠要下車推行。出入廠門、過十字路 空要,看一慢二通過。2、駕駛?cè)藛T要注意行車視線，保證良好。拐彎、過路要鳴 笛，叉車駕駛員載物行使要嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程。正常3115454泰安巾業(yè)圣食品有限公司危險(xiǎn)因素辨識(shí)與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估表序號(hào)場(chǎng)所/環(huán)節(jié)/部位危險(xiǎn)類別危險(xiǎn)因素主要措施當(dāng)前管控狀態(tài)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)提升改進(jìn)措施LECD9車間生產(chǎn)崗位火災(zāi)電短路引發(fā)火災(zāi)；炸鍋油著火引發(fā)火災(zāi)1、車間內(nèi)完善應(yīng)急照明燈、緊急疏散標(biāo)志、安全出口標(biāo)志；教育職，會(huì)正確的緊急疏

15、散常識(shí)，保證5-7分鐘撤離。2、車間內(nèi)配備符合要求的滅火器，教會(huì)職工會(huì)使用滅火正常30.540604可編輯器，會(huì)撲救初起火災(zāi)。3、進(jìn)行火災(zāi)事故應(yīng)急救援預(yù)案演練。觸電傷亡電機(jī)接地失靈、安全保護(hù)裝置失靈、絕緣材料破損、開關(guān)手柄絕緣損壞、漏電保護(hù)裝置失靈。1、加強(qiáng)安全巡查，及時(shí)更換、維修用電線路；2、加強(qiáng)用電設(shè)備巡查，發(fā)現(xiàn)隱患立即停機(jī)檢修；3、定期進(jìn)行安全操作知識(shí)教育，提高安全意識(shí)好處置事故的能力3、教會(huì)員工觸電事故自救技能。正常3115454滑倒摔傷地面濕滑摔倒1、教會(huì)職工摔傷自救知識(shí)。2、注意腳下地面，不疾步、大步行走，嚴(yán)防滑倒。正常16165高溫?zé)彷椛溟L(zhǎng)期熱輻射可能導(dǎo)致用1、加強(qiáng)工作現(xiàn)場(chǎng)通風(fēng)，

16、保持空氣流通；2、提供防暑藥品，包括霍香正氣水或膠囊；3、供應(yīng)降溫飲品，包括綠豆湯、西瓜、雪糕等。正常16165扎傷魚頭魚刺扎傷；玻璃渣扎傷；其它異物扎傷1、教育職工操作過程要沉穩(wěn)，避免手忙腳亂。2、加強(qiáng)安全教育，提高人的安全意識(shí)，做好警示與培訓(xùn)3、準(zhǔn)備創(chuàng)可貼、消毒約水、繃帶等自救藥品，學(xué)會(huì)自救。正常10.573.55可編輯砸傷車間上空墜物砸傷，周轉(zhuǎn)筐太高歪筐砸傷、罐頭瓶墜落砸傷1、加強(qiáng)巡回檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)車間上空懸掛物墜落隱患，及時(shí)維修、消除安全隱患；周轉(zhuǎn)筐避免摞太高；防止罐頭瓶墜落。2、教會(huì)職工皮外傷自救知識(shí)。備好急救藥品。正常13135泰安巾業(yè)圣食品有限公司危險(xiǎn)因素辨識(shí)與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估表序號(hào)場(chǎng)所

17、/環(huán)節(jié)/部位危險(xiǎn)類別危險(xiǎn)因素主要措施當(dāng)前管控狀態(tài)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)提升改進(jìn)措施LECD10手持電動(dòng)工具機(jī)械損傷未穿戴防護(hù)用品操作；機(jī)器防護(hù)裝置缺 陷；違反安全操作規(guī) 程1、上崗必須穿戴好勞保防護(hù)用品；2、非專業(yè)人員禁止操作。3、完善電動(dòng)工具安全保護(hù)裝置。4、遵守操作規(guī)程。正常30.540604電擊傷安全保護(hù)裝置失靈、1、加強(qiáng)安全巡查，及時(shí)更換、維修用電線路；2、加強(qiáng)用電設(shè)備巡查，發(fā)現(xiàn)隱患立即停機(jī)檢修；3、定期進(jìn)行安全操作知識(shí)教育，提高安全意識(shí)好處置事正常3115454金緣材料破領(lǐng)、開關(guān)手柄絕緣損壞、漏電可編輯保護(hù)裝置失靈。故的能力4、教會(huì)員工觸電事故自救技能。滑倒摔傷現(xiàn)場(chǎng)混亂絆倒摔傷1、教會(huì)職工

18、摔傷自救知識(shí)。2、搞好現(xiàn)場(chǎng)管理，做到工作現(xiàn)場(chǎng)整齊、整潔、衛(wèi)生正常1616511升降機(jī)崗位墜落造成設(shè)備損失防護(hù)裝置失靈，操作小靈敏；電動(dòng)葫產(chǎn)缺油磨損；牽引繩磨斷；緊急剎車裝置不靈敏；人貨同載；超負(fù)荷使用1、教育職工操作過程要沉穩(wěn)，避免手忙腳亂。正常30.57115墜物造成財(cái)產(chǎn)損失2、加強(qiáng)女全教;目）提問人日勺女全息識(shí)）做好譽(yù)小耳培訓(xùn)3、定期檢修保養(yǎng)電動(dòng)葫蘆、牽引繩、安全防護(hù)裝置、緊 急剎車裝置。4、嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程。5、禁止人貨同載。6、禁止超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。正常30.57115墜落造成人員傷害正常30.57115泰安巾業(yè)圣食品有限公司危險(xiǎn)因素辨識(shí)與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估表序號(hào)場(chǎng)所/環(huán)危險(xiǎn)類別危險(xiǎn)因素主要措施當(dāng)前管風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)等提升改可編輯節(jié)/部位控狀態(tài)LECD級(jí)進(jìn)措施12廠區(qū)安全火災(zāi)電氣火