淺論無公害大棚蔬菜的栽培與前景

1、淺論無公害大棚蔬菜的栽培與前景淺論無公害大棚蔬菜的栽培與前景稱:名:指導(dǎo)教師:改革開放以來，尤其是近年來受國家政策影響，我縣農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)也發(fā)生巨大轉(zhuǎn)變，逐漸走向環(huán)保、高產(chǎn)、可持續(xù)發(fā)展的新型農(nóng)業(yè)。優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)作物質(zhì)量是未來不可忽略的主題。在蔬菜、畜產(chǎn)品等勞動力耗費多的產(chǎn)品上，我們與周邊市場的大多數(shù)產(chǎn)品相比，具有價格及質(zhì)量優(yōu)勢。銷售大量的蔬菜與水果，既可以增加農(nóng)民收入，又能夠促進(jìn)就業(yè)、消耗勞動力。所以，發(fā)展無公害大棚蔬菜是我們未來的目標(biāo)。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是以現(xiàn)代市場為導(dǎo)向提高經(jīng)濟(jì)效益、促進(jìn)本地農(nóng)業(yè)發(fā)展的有效措施。在這一前提下，應(yīng)當(dāng)加快農(nóng)業(yè)的專業(yè)化、多元化、市場化進(jìn)程，爭取達(dá)到產(chǎn)-供-銷一體化。無公害

2、蔬菜，是指蔬菜產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和品質(zhì)符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范要求，經(jīng)有關(guān)部門認(rèn)證并允許使用無公害產(chǎn)品標(biāo)志的未經(jīng)加工或初加工的蔬菜。具有毒有害物質(zhì)不超過國家標(biāo)準(zhǔn)限制，而營養(yǎng)成分需達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。無論是從健康水平還是需求標(biāo)準(zhǔn)來說，栽培生產(chǎn)無公害蔬菜都是非常必要的。關(guān)鍵字：農(nóng)業(yè)發(fā)展，綠色無公害蔬菜中文摘要H目錄m1、無公害蔬菜的栽培42、無公害蔬菜的生產(chǎn)53、無公害蔬菜的貯藏64、無公害蔬菜的銷售6結(jié)語12參考文獻(xiàn)13（一）、無公害蔬菜的栽培選擇無污染的蔬菜生產(chǎn)基地對無公害蔬菜生產(chǎn)至關(guān)重要。要嚴(yán)格控制產(chǎn)地的水源、土壤、大氣等各方面是否受到污染。而無公害蔬菜的生產(chǎn)過程，必須在嚴(yán)格控制之下。菜的一個重

3、要因素。嚴(yán)禁使用劇毒、口i=r同年、同不正確的使用農(nóng)藥和化肥是影響無公害蔬致突殘留、高生物富集體、高三致（致畸、致癌、一,農(nóng)藥及其復(fù)配制劑。優(yōu)先找擇生物農(nóng)藥、合理選用化學(xué)農(nóng)藥。對癥下藥、適期用藥、科學(xué)用藥、選擇正確噴藥點或部位、合理混配藥劑。在農(nóng)藥的應(yīng)用上，必須做到以下要求：1、堅決禁止使用國家已明令禁止的高毒、高殘留農(nóng)藥&推廣殺蟲燈、誘殺板等無害防治措施。盡量采取物理方法。2、在濃度上,一定要嚴(yán)格按照國家限制標(biāo)準(zhǔn)，以防止農(nóng)藥殘畬。3、嚴(yán)格控制打藥時間，保證間隔期，以確保蔬菜安全。4、防治病蟲害電注意物理方法、生物方法、化學(xué)方法的綜合使用，預(yù)防為主、綜合防治嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)巴好無公害蔬

4、菜的質(zhì)量檢測關(guān),5、最后,要用由專業(yè)的質(zhì)量檢測部門對其進(jìn)行檢測O土壤、大氣、水源的質(zhì)量對無公害蔬菜的生產(chǎn)是至關(guān)重要的。重金屬元素、有機(jī)污染物、帶病污水以及一些化學(xué)物質(zhì)會嚴(yán)重影響無公害蔬菜的質(zhì)量。所以，一定要選擇好生產(chǎn)基地，把好質(zhì)量關(guān)。（二）無公害蔬菜的生產(chǎn)我國目前的蔬菜質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系已經(jīng)有很大的發(fā)展。總的來說，更符合商品市場的需求，生產(chǎn)組織形式更多樣，生產(chǎn)技術(shù)條件更先明流通格局走向信息化。而對中國無公害蔬菜越乘越多的需求，也溪定了中國無公害蔬菜生產(chǎn)必須走向規(guī)?；⒁?guī)范化。大量生產(chǎn)意味著農(nóng)民必須盡快將蔬菜種植擴(kuò)大規(guī)模、提高產(chǎn)量。這就對農(nóng)民的無公害蔬菜種植技術(shù)的熟練程度有了更高標(biāo)準(zhǔn)。在生產(chǎn)過程中

5、？核心是無公害、健康的栽培技術(shù)。農(nóng)民必須熟練掌握，并能夠很好的應(yīng)用。首先，需要1、作為生產(chǎn)無公害蔬菜地塊的立地條件，應(yīng)該是離工廠、醫(yī)院等三公里以外的無公害污染源區(qū)。2、種植地塊應(yīng)排灌方便，灌溉水質(zhì)符合國家規(guī)定要求。3、種植地塊的土壤應(yīng)土層深厚肥沃，結(jié)構(gòu)性好，有機(jī)質(zhì)含量達(dá)2-5%。4、基地面積具有一定規(guī)模，土地連片便于輪作，運輸方便其次是改善田間生態(tài)條件，創(chuàng)造利于蔬菜作物生長環(huán)境。包括三個方面：一是完善田間水利設(shè)施？健全排灌系統(tǒng)。二是改善土壤理化性狀，使土堡具有團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。三是健全田間道路網(wǎng)絡(luò)，便于機(jī)械化作業(yè)。要建立農(nóng)田輪作制度、利用農(nóng)業(yè)設(shè)施來改善生態(tài)條件、清潔田園，改善生態(tài)條件、提倡不同科蔬菜間

6、作套種。第三、健全栽培管理措施.提倡“健身”栽培，提高植株抗逆性和抗病蟲能力。選用良種、進(jìn)行種子消毒、適期播種、培育壯苗。重視大棚的管理：小拱棚、大棚溫濕度管理1、南北向延伸搭棚，可以均勻受光。2、棚四周挖深溝排水，棚內(nèi)菜畦覆蓋地摸。若有管道微噴灌，要把管道放置在地膜內(nèi)灌溉。3、通風(fēng)降溫、降濕視天氣而定。寒冷的天氣,宜中午通風(fēng)，下午3點及時覆膜保溫。隨著棚內(nèi)溫度上升。逐漸加大通風(fēng)度，直至掉邊裙膜及全部薄膜，改用遮陽網(wǎng)。由于可持續(xù)發(fā)展的新型農(nóng)業(yè)的提倡，灌溉時建議使用噴灌、滴灌，反對大水漫灌，以保護(hù)土壤、節(jié)約水源。（三）無公害蔬菜的貯藏蔬菜脫離母體后，很容易因為失水、氧化等原因造成品質(zhì)下降、失去抗

7、病性、風(fēng)味色澤皆發(fā)生變化2最終腐爛變質(zhì)。尤其是出口蔬菜，往往要經(jīng)歷較長的運輸、銷售階段。所以，無公害蔬菜銷售中，貯藏也是一個重要環(huán)節(jié)。首先，是采后處理病害的傳染。要再散蔬菜在采摘下來之后，應(yīng)先剔除可能成為病蟲害傳染源的個體，并將非食用部分進(jìn)行處理，既可以節(jié)省運輸成本，又可以減少垃圾，更能避免采摘下來的蔬菜經(jīng)過挑選，要再散熱、清洗、修整，通過干燥處理后裝箱，就可以運輸出售了其次，是蔬菜的儲藏保鮮。蔬菜采后的主要生命活動是呼吸代謝，降溫、二氧化碳、低氧條件都可以減緩呼吸作用，抑制代謝。最后，在包裝運輸過程中，一定要注意輕拿輕放，以避免碰撞引起的損失。（四）無公害蔬菜的銷售在銷售過程中，同樣的品質(zhì)，

8、外來黃瓜在原產(chǎn)地提貨價就比內(nèi)銷價每公斤高出0.5元，這會讓菜農(nóng)開辟蔬菜銷路，增加農(nóng)民的收入，從而提高農(nóng)民生產(chǎn)的積極性。周邊地區(qū)對蔬菜瓜果的需求量大，且大棚蔬菜基地已成規(guī)模?？梢哉f，無公害蔬菜的銷售具有勞動力優(yōu)勢、政府支持，還具有很好的地理條件，同時周邊擁有廣闊銷售市場?，F(xiàn)今根據(jù)區(qū)域采用不同的蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。必須滿足政府及消費者指令要求才能在市場銷售。隨著現(xiàn)代文明社會的發(fā)展，對蔬菜涉及到產(chǎn)品的產(chǎn)地、營養(yǎng)、包裝、儲運、標(biāo)簽等多個方面，由此足以可見市場對農(nóng)產(chǎn)品的要求之高。我國目前也在實行“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的市場準(zhǔn)入制度”。要求1、設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測機(jī)構(gòu)，所有進(jìn)行銷售的農(nóng)產(chǎn)品都應(yīng)主動接受檢測。2、建立嚴(yán)格規(guī)范的監(jiān)測制度。3、建立無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品專門交易區(qū)和銷售專柜。4、建立安全優(yōu)質(zhì)、無公害蔬菜生產(chǎn)基地。目前，無公害蔬菜已收到周邊地區(qū)的青睞，那么接下來要做的，就是在保證產(chǎn)量的基礎(chǔ)上久提高產(chǎn)品質(zhì)量，打開銷售市場。蔬菜質(zhì)量安全達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)出真正無公害、無污染的蔬菜產(chǎn)品？從質(zhì)量和