《端午的鴨蛋 》教學(xué)過程介紹

1、.?端午的鴨蛋 ?教學(xué)過程介紹教學(xué)過程一、導(dǎo)入給大家介紹一位我特別喜歡的作家，他叫汪曾祺，江蘇高郵人，著名小說家、散文家。他有一篇著名散文?多年父子成兄弟?，請看節(jié)選，讀讀這段文字，說說你對汪老的印象。生答復(fù)他不僅人如此親切自然，富有情趣，他的文章也呈現(xiàn)這個特點(diǎn)。有人評價(jià)汪曾祺的文章初讀似水，再讀似酒，看似平淡的語言卻極有韻味，極富情致‘還有人說汪曾祺身兼“二美：美文家，美食家。以美文之筆法述美食之精華，自然別具一格。汪老說過，吃東西也是文化，關(guān)于吃文化他可是大家，假如想要讀汪曾祺的作品，必當(dāng)首推他的美食散文。今天，我們就來學(xué)習(xí)其中的一篇經(jīng)典?端午的鴨蛋?二、整體感知1、解

2、決生字詞 門檻 門楣 肅然起敬課文大家已經(jīng)預(yù)習(xí)過了吧，老師考考你們。請大家快速閱讀課文，找一找作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗?2、作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)風(fēng)俗有哪些?系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、喝雄黃酒、放黃煙子、吃“十二紅、掛鴨蛋絡(luò)子整體感知文章時，一定要顧及全篇，因?yàn)樗且粋€有機(jī)的整體。那么，這八種風(fēng)俗作者著墨最多的是哪種?三、研讀課文童趣與鄉(xiāng)情一讀出純真的童趣朗讀46段，找出有趣的地方，說說“趣在哪里?1、“挑好了，裝在絡(luò)子里，掛在大襟的紐扣上。這有什么好看的呢?然而它是孩子心愛的飾物。鴨蛋絡(luò)子掛了多半天，什么時候孩子一快樂，就把絡(luò)子里的鴨蛋掏出來，吃了。評：掛在衣襟上的晃動，快樂起來的吃法，

3、興趣無窮。2、“別說鴨蛋都一樣，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。修改比較這位同學(xué)品讀細(xì)致，我們英雄所見略同，我也覺得這段文字寫得有趣，就摘了下來，并且稍作改動，同學(xué)們評一評我改得好不好評：擬人化手法。孩童的視角。3、“螢火蟲在鴨蛋殼里一閃一閃地亮，好看極了!評：閃中的欣喜，“好看極了的成人世界與孩童世界的矛盾，孩子真誠的歡樂。太棒了，你們的解讀讓我大開眼界。讀書就應(yīng)該這樣，在“第一印象根底之上，反復(fù)把玩文字，再通過我們的碰撞，使本來薄弱的認(rèn)識變得深化豐厚起來。同學(xué)們猜猜，汪老寫這篇文章時有多大年紀(jì)了?生答是啊，六十多歲，可這哪是個古稀老人，清楚是個孩子嘛!或許，只有對童年依戀、充滿童心的人才

4、能寫出這么美的文字、這么純的感情吧!二品味濃郁的鄉(xiāng)情汪老是散文大家，語言自然、樸實(shí)、親切。但他寫作特別講究用詞的準(zhǔn)確、獨(dú)特。他說過，語言的獨(dú)特不在于用別人不用的詞，而在于他能賦予別人也用的詞所想不到的意蘊(yùn)。一個“蠢，一個“秀氣，讓鴨蛋在他的筆下有了化腐朽為神奇的力量，那么，作者只詳寫了如何玩鴨蛋嗎?朗讀23段，找出有情趣、有味道的語句，動情地讀一讀，細(xì)細(xì)地品一品，說說它哪里“有味?！菊?zhí)貏e注意文中的口語及動詞的表現(xiàn)力】1、“我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，答復(fù)之后，對方就會肅然起敬：“哦!你們那里出咸鴨蛋!上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋，必用紙條特別標(biāo)明：“高郵咸蛋。評：肅然起敬的鄭重，

5、哦的恍然大悟。2、令人驚喜，因?yàn)椤半p黃鴨蛋味道其實(shí)無特別處。還不就是個鴨蛋，只是切開之后，里面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已。評：“還不就是中的質(zhì)疑，“圓圓的兩個黃的驚奇不已。3、“平常食用，一般都是敲破“空頭用筷子挖著吃?？曜宇^一扎下去，吱紅油就冒出來了。評：“挖著吃吃法有趣，“扎的有力，“吱聲音的綿長，“冒的油多。4、“我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大快樂的，好似我們那窮地方就出鴨蛋似的!不過高郵的咸鴨蛋，確實(shí)是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上。評：“是不大快樂的，好似我們那窮地方就出鴨蛋似的!中的嗔怪和不服氣，“確實(shí)、完全、實(shí)

6、在中的自豪和濃郁的鄉(xiāng)情。故土的美食就是故土的味道，鄉(xiāng)情是一種味覺上的思念汪曾祺寫了許多關(guān)于家鄉(xiāng)美食的散文，在他的筆下，立春的蔞蒿，清明前的薺菜，端午的鴨蛋，冬至的炒米，秋風(fēng)院中的寬扁豆，雪天桌上咸菜茨菰湯，以及各家各戶自行腌制的“紅皮蘿卜干，這些難登大雅之堂的鄉(xiāng)間粗陋食物，都被寫得有滋有味，流露出的是對故土高郵的濃濃的依戀。他曾經(jīng)打過一個比方：寫作品也一樣，要寫得有中國味兒，且是普普統(tǒng)統(tǒng)的家常味兒，但制作時要很精致講究，叫人看不出是講究出來的。這句話怎樣理解?生答對，平淡而有味看來，好的語言不一定是華美的辭藻或整齊的句式，看似平淡的語言同樣有情致。作者把一枚小小的鴨蛋寫成了經(jīng)典，就是告訴我們要

7、做生活的有心人，要擅長感悟，心中有情。汪老19歲離家，鄉(xiāng)情是他一生難以割舍的情結(jié)，他的兒子在書中說過這樣一件事四、感悟鄉(xiāng)情江蘇電視臺為爸拍了一部電視片?夢故土?。我記得那次周末回家，爸急不可待地要放這部片子的錄相帶給我們看。汪朝笑他：老頭兒看過了又要看，幾遍才算夠?看片子的時候，我們一如既往地插科打諢，說爸“表現(xiàn)不俗，可以評一個最正確男主角，可是沒有像以往一樣聽到他對抗的聲音。我回頭看，一下子驚呆了：爸直直地盯著屏幕，眼中汪汪地飽含著淚，瞬間，淚水沿著面頰直淌下來!爸去世以后，我們兄妹商量，在他的墓碑上寫些什么呢?想來想去，決定了，就寫：在他的墓碑上寫些什么呢?大家猜一猜高郵汪曾祺?老頭兒汪曾祺我們眼中的父親 ?五、總結(jié)讓我們再一次朗讀下面的文字，體會汪老那顆率真醇厚的赤子之心。再次朗讀文章的第2段中的句子，體會濃濃鄉(xiāng)情。假如通過今天的學(xué)習(xí)，大家對汪曾祺的作品能產(chǎn)生一點(diǎn)興趣，我們的目的就到達(dá)了，同學(xué)們配樂：