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文檔簡介

1、KTV籌備計劃書依以下計劃之順序及施工進(jìn)度進(jìn)行規(guī)劃。 第一階段:裝修期從平面設(shè)計到基本裝修完成,約四個月時間。一、工程規(guī)劃;( 1) 裝修材質(zhì);( 2) 包廂格局;( 3) 平面規(guī)劃;( 4) 大、中、小包廂比例;( 5) 沙發(fā)、桌面、電視柜、計算機(jī)位置;( 6) 排氣、新風(fēng)、冷暖氣、隔音等要求; 二、 功能規(guī)劃( 1) 超市;( 2) 工作站;( 3) 接待臺、留言臺、收銀臺、總機(jī);( 4) 水吧、廚房;( 5) 計算機(jī)機(jī)房;( 6) 庫房;( 7) 辦公室;( 8) 教育室兼員工休息室;( 9) 更衣室、置衣柜、梳妝臺;( 10) 前、后臺人員編制表;三、 音響規(guī)劃( 1) 公放、效果器、

2、喇叭、話筒;( 2) 服務(wù)鈴;( 3) 話筒插座、掛座;( 4) 電視機(jī);( 5) 音響計算機(jī)配線;第二階段:培訓(xùn)期從人員應(yīng)征、培訓(xùn)到試營業(yè)三個月一、服務(wù)動線規(guī)劃( 1)客人光臨:迎賓帶客進(jìn)包巡包結(jié)帳 離場 清包 預(yù)備帶客;( 2)超市消費:介紹促銷購物結(jié)帳貨送包廂;( 3) 客人點餐:菜單介紹計算機(jī)印單送餐服務(wù)收拾餐具工作站;二、員工培訓(xùn)招聘 培訓(xùn) 篩選 再培訓(xùn) 淘汰上崗回訓(xùn);三、營業(yè)用品 1、供貨廠商選擇;2、 營業(yè)用品訂購;3、 超市貨品種類、定價、排列;開幕準(zhǔn)備( 1)包廂定價、優(yōu)惠時段劃定;( 2)試營業(yè)開幕活動促銷廣告;第三階段:經(jīng)營期從試營業(yè)開始;一、經(jīng)營管理(1) 日常營運管理

3、:進(jìn)行嚴(yán)格及有效率的管理;(2) 促銷活動規(guī)劃:依照不同時期規(guī)劃合乎時宜之促銷活動;(3) 建立企業(yè)文化:企業(yè)識別系統(tǒng)、管理模式、運行軌道,均需統(tǒng)一步調(diào),養(yǎng)成習(xí)慣;(4) 建立成本觀念:增加經(jīng)營績效同時也要降低經(jīng)營成本,減少物品浪費提升人員效率;(5) 每周主管會議:本周業(yè)務(wù)檢討并改善管理,下周工作重點;(6) 每月經(jīng)營者會議:業(yè)績報告及檢討;(7) 每月員工大會:精神講話、鼓舞士氣、政令宣達(dá)、優(yōu)良員工表揚、慶生會;2、制度規(guī)章1) 公司編制;2) 出勤規(guī)定;3) 考核辦法;4) 服裝儀容規(guī)定;5) 員工訓(xùn)練教材;6) 財務(wù)、采購、庫房制度;7) 音響調(diào)音及檢查規(guī)定;(8)開場、關(guān)場檢查規(guī)定等

4、;KTV開業(yè)前準(zhǔn)備工作計劃列表當(dāng)您想從事KTV行業(yè)時,當(dāng)您開始著手于KTV開業(yè)時您是否 做足了準(zhǔn)備工作呢?下面我為您介紹一下我開業(yè)前自己做的準(zhǔn)備工作,僅供參考。有不足之處還望大家指出。1、熟悉所有區(qū)域的設(shè)計藍(lán)圖并實地察看;2、了解包房的數(shù)量、類別,確認(rèn)各類包房方位等;3、了解KTV其它配套設(shè)施的配置;4、了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財產(chǎn)的清單( 布草、表格、包房用品、清潔用品等) ;5、設(shè)計部門組織機(jī)構(gòu)、確定人員編制;6、寫出部門各崗位的職責(zé)說明;7、按照KTV的設(shè)計要求,確定包房的布置標(biāo)準(zhǔn);8、決定有哪些工作項目要采用外包的形式,如:蟲害控制,外墻及窗戶清洗,對這些項目進(jìn)行相應(yīng)的投標(biāo)及談判;9、選擇

5、制服的用料和式樣;10、選擇KTV包房家具的式樣,檢查是否有必需的家具、設(shè)備被遺漏;11、選擇KTV用品及設(shè)備;12、與KTV供應(yīng)商聯(lián)系,核定交貨日期;13、核定員工的工資報酬及福利待遇,制訂開業(yè)前員工培訓(xùn)計劃;14、確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個月前到位,并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法,建立訂貨的驗收、入庫與查詢的工作程序;15、與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系,使其至少能在開業(yè)前一個月將所有必需品供應(yīng)到位;16、制定KTV運轉(zhuǎn)制度;17、落實后勤保障系統(tǒng),落實員工招聘事宜;18、準(zhǔn)備一份包房檢查驗收單,以供包房驗收時使用;19、實施開業(yè)前員工培訓(xùn)計劃;20、對大理石和其它特殊面

6、層材料的清潔保養(yǎng)計劃和程序進(jìn)行復(fù)核;21、核定所有包房的交付、接收日期;22、準(zhǔn)備足夠的清潔用品,供開業(yè)前清潔使用;23、與總經(jīng)理及相關(guān)部門一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量,做出確認(rèn)和修改;24、按清單與工程負(fù)責(zé)人一起驗收包房,確保每一間房都符合標(biāo)準(zhǔn);25、著手準(zhǔn)備包房的第一次清潔工作;26、確定開業(yè)方案及日期、確定觀禮嘉賓名單;27、開始逐個打掃包房、配備用品;28、對所有布件進(jìn)行使用前的洗滌,全面洗滌前必須進(jìn)行抽樣洗滌試驗,以確定各種布件在今后營業(yè)中的最佳洗滌方法;29、按照工程交付計劃,會同工程負(fù)責(zé)人逐個驗收和催交有關(guān)區(qū)域和項目;30、開始清掃后臺區(qū)域和其它公共區(qū)域;31、經(jīng)常檢查

7、物資的到位情況;32、確保采購物品全部到位;33、確保KTV設(shè)施、設(shè)備運行良好;34、KTV所有培訓(xùn)工作基本完成;35、確保包房符合開業(yè)標(biāo)準(zhǔn);36、落實開業(yè)方案;KTV管理工作 要管理一家KTV并不難,要想管理好一家 KTV便要其社會高效益和 經(jīng)濟(jì)效益都達(dá)到一定的水平,即管理科學(xué)制度化,服務(wù)規(guī)范優(yōu)質(zhì)化經(jīng) 營品牌效益化等,需要做大量的工作,做為管理者就在認(rèn)識客觀實際 的前面下,執(zhí)行決策、組織、指揮、協(xié)調(diào)等管理職能,使 KTV場所形 成最大的接待能力,保證場所的雙重效益。本人結(jié)合所學(xué)的管理知識 和工作中總結(jié)的經(jīng)驗,擬定如下經(jīng)營管理方案,以供參考本草案分為管理與經(jīng)營兩部分進(jìn)行闡述。KTV場所的管理要

8、管理在內(nèi)部的特定環(huán)境,即內(nèi)部的實際情況這 個客觀前提的基礎(chǔ)上,進(jìn)行組織機(jī)構(gòu)的管理,規(guī)章制度的建立完上善, 服務(wù)質(zhì)量的管理,現(xiàn)場營運的管理,企業(yè)文化的建設(shè)等。一、組織建設(shè)和管理。做為一個企業(yè),必需對其所擁有的人力物力、財力資源進(jìn)行組織 和管理,KTV做為服務(wù)性行業(yè),其特點是業(yè)務(wù)多而雜,物資繁多等, 為了確保營運工作的有序的進(jìn)行。我們更有必要對組織內(nèi)各管理層次 和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進(jìn)行合理有效的劃分。組織的建設(shè)與管理, 主要從兩方面入手,其一,形成KTV場所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體 制。即設(shè)置KTV組織機(jī)構(gòu),崗位的設(shè)立和確立崗位職責(zé),各崗位的業(yè) 務(wù)和權(quán)限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等,進(jìn)行

9、合理、有效 的設(shè)置,使現(xiàn)場的大小事情有人做,有人管;配備的人員知道自己該 做什么、該如何做,做到什么程度才能不超越自己的范圍,人員不致于閑置;其二,合理而有效的組合和調(diào)配 KTV的人力、物力、財力、 信息等資源,KTV勺營運不可能一塵不變的,它會隨著季節(jié)、氣候、 外部競爭等情況,時好時差,有分為淡季和旺季,這就要求做為管理 者掌握KTV的營運規(guī)律,消費者的消費心理等因素,對現(xiàn)場資源進(jìn)行 合理的調(diào)控。使現(xiàn)有資源不致于浪費也不會潰乏,總之,組織的意義 是確?,F(xiàn)場的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進(jìn)行。二、建立完善的規(guī)章制度“無規(guī)矩不成方圓”做為一個企業(yè)就像一個國家要有規(guī)范完善的制 度做保證,對場所的組織、服

10、務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、促銷方案的制控方式、人 事管理、人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求,設(shè)備設(shè)施,易耗品物質(zhì),營業(yè)目標(biāo)等 項目應(yīng)以明文規(guī)定的形式進(jìn)行確認(rèn), 使人員做事有有章可循,有法可 依,知道什么該做什么不該做,另一方面著眼于細(xì)微處,就是制定具 體的制度,如業(yè)務(wù)活動記錄制度、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評 制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫制度、 人事考檢制度、財務(wù)制度、人事管理制度、獎懲制度、晉升制度、人 員培訓(xùn)制度、福利制度、收銀制度等應(yīng)一一以明文形式規(guī)定,制度的 制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致, 使工作規(guī)范 而公正的進(jìn)行。三、現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理。KTV企業(yè)在營運必定涉及

11、到現(xiàn)場事務(wù),而現(xiàn)場事務(wù)就需要有人去 管理,做為管理者每天必須做而且最重要的事情, 就是做好現(xiàn)場營運 的監(jiān)督管理工作。現(xiàn)場工作主要分為三大部分。第一:班前準(zhǔn)備工作 主持召開班前會,對前一天的工作進(jìn)行總結(jié)和分析, 對當(dāng)天的工作進(jìn) 行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標(biāo)準(zhǔn);第二:班 中的巡場工作,對現(xiàn)場進(jìn)行巡視去了解客人的需求為, 以便為促銷準(zhǔn) 備第一手資料,對員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評估檢測,以便進(jìn)行決 策改進(jìn)隨時注意營運中存在的問題,及時進(jìn)行解決、糾正;第三:班 后總結(jié)評估工作對當(dāng)天勞動進(jìn)行科學(xué)、系統(tǒng)的評估,總結(jié)經(jīng)驗,提出 改進(jìn)方案,總之現(xiàn)場勞動管理工作是重中之重, 做為管理者必須從實

12、 際出發(fā),發(fā)揮自己的管理才能和智慧,對現(xiàn)場進(jìn)行合理有效的管理。四、企業(yè)文化建設(shè),何為企業(yè)文化?它是指企業(yè)在自身經(jīng)營發(fā)展過程中通過培植、倡導(dǎo)、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為準(zhǔn)則,為什么要 那么重要?成功的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后盾,如麥當(dāng)勞的QSCV(則(質(zhì)量、服務(wù)、衛(wèi)生、價值)海爾的真誠到永遠(yuǎn),如樂迪 的健康、安全、歡樂等。可見企業(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義,而 做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營管理的過程中做好管理團(tuán)隊的建設(shè),內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng),全面提升員工的各方面素質(zhì)等等,總之,企 業(yè)要做大做強(qiáng)就就應(yīng)從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。【經(jīng)營寶典】一份詳細(xì)、完整的

13、KTVflJ場營銷策劃書眾所周知,KTV的經(jīng)營銷售不是一件簡單的事情,隨著越來 越多的KTV夜總會的出現(xiàn),使得KTV行業(yè)市場逐漸達(dá)到飽和狀態(tài), 競爭日益激烈。誰可以在繁雜的行業(yè)競爭中脫穎而出,誰就可以占領(lǐng)更多的市場份額。然而做好 KTV的經(jīng)營銷售最重要的就是不能盲目,切忌“亂”,制定一份詳細(xì)的、完整的KTV市場營銷策劃書是保證KTV經(jīng)營銷售的先決條件,也往往成為眾多經(jīng)營者感 覺無從下手的工作,下面我們就和大家分享一份很詳細(xì)、很全面的KTV市場營銷策劃書。一、目的首先我們要明確我們的經(jīng)營目的,要對 KTV營銷策劃所要達(dá)到的目標(biāo)、宗旨樹立明確的觀點,以此來作為執(zhí)行這份市場營銷策劃的動力或者是強(qiáng)調(diào)執(zhí)

14、行的意義所在。做到全體員工統(tǒng)一思想、協(xié)調(diào)行動、共同努力保證市場營銷策劃工作的高質(zhì)量完成。二、分析當(dāng)前的市場環(huán)境狀況俗話說“知已知彼百戰(zhàn)不殆”,經(jīng)營者要想使自己的KTV在競爭中脫穎而出,就要對同業(yè)市場狀況、競爭狀況、宏觀環(huán)境有一個理性的、清楚的認(rèn)識。只有這樣經(jīng)營者才能制定出相應(yīng)的營銷策略,采取正確的營銷手段。市場環(huán)境分析主要包括以下幾個方 面: 1、對市場影響因素進(jìn)行分析主要是對影響市場的不可控因素進(jìn)行分析:如宏觀環(huán)境、政治環(huán)境、居民經(jīng)濟(jì)條件,如消費者收入水平、消費結(jié)構(gòu)的變化、消費心理等,及未來娛樂發(fā)展趨勢方向的影響。2、當(dāng)前市場狀況及市場前景分析、市場成長狀況,目前處于市場生命周期的哪一階段上

15、。對于不同市場階段上公司營銷側(cè)重點如何,相應(yīng)營銷策略效果怎樣,需求變化對未來市場的影響。、現(xiàn)實市場及潛在市場狀況。、消費者的接受性,這一內(nèi)容需要憑借已掌握的資料分析目前市場發(fā)展前景,如進(jìn)入市場風(fēng)險的分析,市場的判斷、市場成長性分析。主要有以下幾點:<1>、眾多KTV表現(xiàn)不弱,說明市場空間還較大<2>、以同業(yè)的良好業(yè)績說明目前進(jìn)入市場風(fēng)險小。<3>、生活水平提高,中、上階層增多,顯示其將來市場成長。三、市場機(jī)會與問題分析KTV營銷方案是對市場機(jī)會的把握和策略的運用,因此分析市場機(jī)會,就成了營銷策劃的關(guān)鍵。只是找準(zhǔn)了市場機(jī)會,策劃就成功了一半。市場機(jī)會與問題分析

16、主要包括以下兩點:1、針對行業(yè)某一特點分析優(yōu)勢和劣勢從優(yōu)勢中找問題予以克服,從劣勢中找機(jī)會,發(fā)掘其市場潛力。分析各目標(biāo)市場或消費群特點進(jìn)行市場細(xì)分,對不同的消費需求盡量予以滿足,抓住主要消費群作為營銷重點,找出與競爭對手差距,把握利用好市場機(jī)會。2、針對KTV行業(yè)未來可能出現(xiàn)的狀況進(jìn)行問題分析,表現(xiàn)為多方面:、價格定位不當(dāng)。、服務(wù)軟件太差,令消費者不滿。、企業(yè)知名度不高,形象不佳影響。、消費環(huán)境太差(如打架多、來此消費客人層面太雜),消費者顧慮多。、硬件差,功能不全,被消費者冷落。、目標(biāo)市場選擇有誤。、環(huán)境差,提不起消費者的興趣。、促銷方式不當(dāng),消費者不了解自己的 KTV四、營銷目標(biāo)所謂的KT

17、V營銷目標(biāo)也就是KTV營銷策劃方案執(zhí)行期間,經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)達(dá)到:開房率 XX、銷售額 XX、預(yù)計毛利XXX、市場占有率實現(xiàn)XX等。五、KTV營銷戰(zhàn)略1、營銷宗旨的重點、以其針對目標(biāo)消費群體為其營銷重點。、以強(qiáng)有力的廣告宣傳攻勢順利拓展市場,為其準(zhǔn)確定位,突出其特色,采取差異化營銷策略。、建立起點廣面寬的渠道等。2、營銷策略通過前面市場機(jī)會與問題分析,提出合理的策略建議,形成有效的4P 組合,達(dá)到最佳效果。、包裝:包裝作為給消費者的第一印象,需要能迎合消費者使其滿意的包裝策略。、定位:市場定位的關(guān)鍵主要在顧客心目中尋找一個空位,使其迅速啟動市場。、品牌:要形成一定知名度、美譽度,樹立消費者心目中的知名品牌,必須有強(qiáng)烈的創(chuàng)牌意識。、品質(zhì):品質(zhì)就是市場生命。對自己的 KTV應(yīng)有完善的質(zhì)量保證體系。、服務(wù):策劃中要注意服務(wù)方式、服務(wù)質(zhì)量的改善和提高。3、價格策略的普遍性、以成本為基礎(chǔ),以同類 KTV價格為參考。使其價格更具競爭力(在市場競爭未達(dá)到白熱化狀況時,不建議采用低價格策略,若需要以價格為營銷優(yōu)勢的則更應(yīng)注重價格

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