專升本生物化學(xué)名詞解釋答案(A4)

1、溫醫(yī)成教專升本生物化學(xué)思考題參考答案名詞解釋：1、蛋白質(zhì)的變性某些理化因素作用下，使蛋白質(zhì)的空間構(gòu)象遭到破壞，導(dǎo)致其理化性質(zhì)改變和生物活性的喪失，稱為蛋白質(zhì)變性?？歼^(guò)的年份：2008、20072、模體在許多蛋白質(zhì)分子中，可發(fā)現(xiàn)二個(gè)或三個(gè)具有二級(jí)結(jié)構(gòu)的肽段，在空間上相互接近，形成一個(gè)特殊的空間構(gòu)象，被稱為模體，是具有特殊功能的超二級(jí)結(jié)構(gòu)。3、蛋白質(zhì)四級(jí)結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)分子中各亞基的空間排布及亞基接觸部位的布局和相互作用，稱為蛋白質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu)?？歼^(guò)的年份：2009、4、結(jié)構(gòu)域分子量大的蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)?？煞指畛梢粋€(gè)和數(shù)個(gè)球狀或纖維狀的區(qū)域，且折疊得較為緊密，各行其功能，稱為結(jié)構(gòu)域。5、蛋白質(zhì)等電點(diǎn)蛋白質(zhì)以

2、兩性離子狀態(tài)存在時(shí)介質(zhì)的PH值稱為該蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)，用PI表示?？歼^(guò)的年份：2013、2012、2011、2010、2006氨基酸等電點(diǎn)在某一pH條件下，氨基酸所帶正負(fù)電荷相等，凈電荷為零，此溶液的pH稱為該氨基酸的等電點(diǎn)pI。6、Tm值Tm值就是DNA熔解溫度，指把DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)降解一半時(shí)的溫度。不同序列的DNA，Tm值不同。DNA中GC含量越高，Tm值越高，成正比關(guān)系?？歼^(guò)的年份：2013、7、DNA變性DNA變性是指在某些因素的作用下，維系DNA雙螺旋的次級(jí)鍵斷裂，雙螺旋DNA分子被解開(kāi)成單鏈的過(guò)程。8、核酸分子雜交同66應(yīng)用核酸分子的變性和復(fù)性的性質(zhì)，使來(lái)源不同的DNA(或RNA)

3、片段,按堿基互補(bǔ)關(guān)系形成雜交雙鏈分子。9、基因組泛指一個(gè)有生命體、病毒或細(xì)胞器的全部遺傳物質(zhì)；在真核生物，基因組是指一套染色體單倍體DNA。10、酶原和酶原的激活有些酶在細(xì)胞內(nèi)合成或初分泌時(shí)只是酶的無(wú)活性前體，此前體物質(zhì)稱為酶原。在一定條件下，無(wú)活性的酶原水解開(kāi)一個(gè)或幾個(gè)特定的肽鍵，致使構(gòu)象發(fā)生改變，表現(xiàn)出酶的活性的過(guò)程稱酶原激活，其過(guò)程實(shí)質(zhì)上是酶的活性中心暴露或形成的過(guò)程。11、酶的活性中心酶的活性中心是指酶分子結(jié)構(gòu)中，能與底物結(jié)合，并使底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物的具有特定空間結(jié)構(gòu)的區(qū)域?？歼^(guò)的年份：2012、201012、不可逆抑制作用抑制劑通常以共價(jià)鍵與酶活性中心的必需基團(tuán)相結(jié)合，使酶失活。此種抑制

4、作用叫不可逆抑制作用。13、糖酵解糖的無(wú)氧分解是指葡萄糖或糖原在無(wú)氧或缺氧情況下分解生成乳酸并生成ATP的過(guò)程，這一過(guò)程與酵母中糖生醇發(fā)酵的過(guò)程相似，故又稱為糖酵解?？歼^(guò)的年份：200814、糖原是動(dòng)物體內(nèi)糖的儲(chǔ)存形式之一，是機(jī)體能迅速動(dòng)用的能量?jī)?chǔ)備?？歼^(guò)的年份：200915、血糖指血液中的葡萄糖。正常血糖濃度 ：3.96.1mmol/L 16、糖的有氧氧化指在機(jī)體氧供充足時(shí)，葡萄糖或糖原徹底氧化成H2O和CO2，并釋放出能量的過(guò)程。是機(jī)體主要供能方式。17、糖異生作用非糖物質(zhì)乳酸、甘油、生糖氨基酸等轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟腔蛱窃倪^(guò)程稱為糖異生。糖異生的主要場(chǎng)所是肝臟，反應(yīng)途徑基本上是糖酵解的逆行。18

5、、必需脂酸亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸等多不飽和脂酸是人體不可缺乏的營(yíng)養(yǎng)素，不能自身合成，需從食物攝取，稱為必需脂酸?？歼^(guò)的年份：2011、200919、脂肪發(fā)動(dòng)儲(chǔ)存在脂肪細(xì)胞中的脂肪，被肪脂酶逐步水解為脂肪酸及甘油，并釋放入血以供其他組織氧化利用的過(guò)程?？歼^(guò)的年份：200720、酮體是脂酸在肝分解氧化時(shí)特有的中間代謝物乙酰乙酸、-羥丁酸及丙酮的總稱。酮體是肝內(nèi)生成，肝外利用?？歼^(guò)的年份：2013、2012、2011、2010、200821、脂類包括脂肪和類脂，是一類不溶于水而易溶于有機(jī)溶劑，并能為機(jī)體利用的有機(jī)化合物。 考過(guò)的年份：200622、氧化脂酸氧化降解的主要途徑，從烴鏈羧基端碳原子開(kāi)

6、始氧化，每次斷裂2個(gè)碳原子。23、生物氧化物質(zhì)在生物體內(nèi)進(jìn)行氧化稱生物氧化，主要指糖、脂肪、蛋白質(zhì)等在體內(nèi)分解時(shí)逐步釋放能量，最終生成CO2 和 H2O的過(guò)程?？歼^(guò)的年份：200924、電子傳遞鏈代謝物脫下的成對(duì)氫原子2H通過(guò)一定順序排列的多種酶和輔酶所催化的連鎖反應(yīng)逐步傳遞，最終與氧結(jié)合生成水，這一系列酶和輔酶稱為呼吸鏈又稱電子傳遞鏈?？歼^(guò)的年份：2013、25、氧化磷酸化是指在呼吸鏈電子傳遞過(guò)程中偶聯(lián)ADP磷酸化，生成ATP，又稱為偶聯(lián)磷酸化，是體內(nèi)生成ATP的最主要方式?？歼^(guò)的年份：2011、2008、200726、底物水平磷酸化是底物分子內(nèi)部能量重新分布，生成高能鍵，使ADP磷酸化生成

7、ATP的過(guò)程。27、必需氨基酸指體內(nèi)需要而又不能自身合成，必須由食物供給的氨基酸，共有8種：纈、亮、異亮、蘇，賴、色、苯丙、蛋氨酸?？歼^(guò)的年份：2012、201028、腐敗作用腸道細(xì)菌對(duì)未被消化和吸收的蛋白質(zhì)及其消化產(chǎn)物所起的分解作用?？歼^(guò)的年份：2009、200729、鳥(niǎo)氨酸循環(huán)肝臟合成尿素的途徑叫鳥(niǎo)氨酸循環(huán)。反應(yīng)在肝細(xì)胞線粒體內(nèi)，從鳥(niǎo)氨酸與氨基甲酰磷酸合成瓜氨酸開(kāi)始，瓜氨酸轉(zhuǎn)移到肝細(xì)胞液中，接受天冬氨酸提供的氨基生成精氨酸，精氨酸水解產(chǎn)生尿素的同時(shí)再生成鳥(niǎo)氨酸而構(gòu)成循環(huán)。30、丙氨酸-葡萄糖循環(huán)肌肉組織中以丙酮酸作為轉(zhuǎn)移的氨基受體，生成丙氨酸，以血液運(yùn)輸?shù)礁闻K。在肝臟中，以轉(zhuǎn)氨基作用生成丙

8、酮酸，可以糖異生作用生成葡萄糖。葡萄糖由血液運(yùn)輸?shù)郊∪饨M織中，分解代謝再產(chǎn)生丙酮酸，后者再接受氨基生成丙氨酸。這一循環(huán)途徑稱為丙氨酸-葡萄糖循環(huán)。31、一碳單位某些氨基酸代謝過(guò)程中產(chǎn)生的只含有一個(gè)碳原子的基團(tuán)，稱為一碳單位。32、甲硫氨酸循環(huán)蛋氨酸在蛋氨酸腺苷轉(zhuǎn)移酶催化下接受ATP提供的腺苷生成S-腺苷蛋氨酸活性蛋氨酸，它可在轉(zhuǎn)甲基酶作用下為體內(nèi)很多合成反應(yīng)提供甲基后，轉(zhuǎn)變成S-腺苷同型半胱氨酸，再在其裂解酶作用下脫下腺苷生成同型半胱氨酸，后者在其轉(zhuǎn)甲基酶催化下，接受四氫葉酸攜帶的甲基再合成蛋氨酸，形成蛋氨酸循環(huán)。33、關(guān)鍵酶代謝途徑是一系列酶促反應(yīng)組成的，其速度及方向由其中的關(guān)鍵酶決定，這些

9、能調(diào)節(jié)代謝的酶稱為關(guān)鍵酶。34、變構(gòu)調(diào)節(jié)小分子化合物與酶分子活性中心以外的某一部位特異結(jié)合，引起酶蛋白分子構(gòu)象變化，從而改變酶的活性，這種調(diào)節(jié)稱為酶的變構(gòu)調(diào)節(jié)或別構(gòu)調(diào)節(jié)?？歼^(guò)的年份：2013、35、酶的共價(jià)修飾調(diào)節(jié)酶蛋白肽鏈上某些殘基在酶的催化下發(fā)生可逆的共價(jià)修飾(covalent modification)，從而引起酶活性改變，這種調(diào)節(jié)稱為酶的共價(jià)修飾或化學(xué)修飾?？歼^(guò)的年份：2011、200736、代謝組學(xué)是指對(duì)某一生物或細(xì)胞所有低分子質(zhì)量代謝產(chǎn)物進(jìn)行定性和定量檢測(cè)，分析活細(xì)胞代謝物譜變化的研究領(lǐng)域。37、半保留復(fù)制母鏈的雙鏈DNA解開(kāi)成兩股單鏈，各自作為模板指導(dǎo)子代合成新的互補(bǔ)鏈。子代細(xì)胞

10、的DNA雙鏈，其中一股單鏈從親代完整地接受過(guò)來(lái)，另一股單鏈則完全重新合成。由于堿基互補(bǔ)，兩個(gè)子細(xì)胞的DNA雙鏈，都和親代母鏈DNA堿基序列一致。這種復(fù)制方式稱為半保留復(fù)制?？歼^(guò)的年份：2011、201038、岡崎片斷隨從鏈不連續(xù)復(fù)制的片段稱為岡崎片段考過(guò)的年份：200639、端粒指真核生物染色體線性DNA分子末端的結(jié)構(gòu)?？歼^(guò)的年份：200940、切除修復(fù)細(xì)胞內(nèi)最重要的修復(fù)機(jī)制，包括去除損傷DNA，填補(bǔ)空隙和連接。41、反轉(zhuǎn)錄在逆轉(zhuǎn)錄酶的作用下以RNA為模板合成DNA的過(guò)程。此過(guò)程中，核酸合成與轉(zhuǎn)錄DNARNA過(guò)程遺傳信息的流動(dòng)方向相反RNADNA，故稱為逆轉(zhuǎn)錄42、不對(duì)稱轉(zhuǎn)錄在DNA分子雙鏈上

11、某一區(qū)段，一股鏈用作模板指引轉(zhuǎn)錄，另一股鏈不轉(zhuǎn)錄 。模板鏈并非永遠(yuǎn)在同一條單鏈上?？歼^(guò)的年份：2007、200643、編碼鏈反義鏈或Crick鏈，DNA雙鏈中堿基序列與RNA一致的一股鏈。44、核酶ribozyme具有酶促活性的RNA稱為核酶?？歼^(guò)的年份：200945、密碼子遺傳密碼mRNA分子上從5¢至3¢方向，由AUG開(kāi)始，每3個(gè)核苷酸為一組，決定肽鏈上某一個(gè)氨基酸或蛋白質(zhì)合成的起始、終止信號(hào)，稱為密碼子?？歼^(guò)的年份：2013、200846、開(kāi)放閱讀框架從mRNA 5¢端起始密碼子AUG到3¢端終止密碼子之間的核苷酸序列，各個(gè)三聯(lián)體密碼連續(xù)排列編碼一

12、個(gè)蛋白質(zhì)多肽鏈，稱為開(kāi)放閱讀框架。47、核蛋白體循環(huán)肽鏈延長(zhǎng)在核蛋白體上連續(xù)性循環(huán)式進(jìn)行，又稱為核蛋白體循環(huán)，每次循環(huán)增加一個(gè)氨基酸，包括以下三步：進(jìn)位、成肽、轉(zhuǎn)位。48、基因表達(dá)基因所攜帶的遺傳信息，經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)錄、翻譯等，產(chǎn)生具有特異生物學(xué)功能的蛋白質(zhì)分子的過(guò)程。49、管家基因某類基因在一個(gè)個(gè)體的幾乎所有細(xì)胞中持續(xù)表達(dá)，通常被稱為管家基因。它們較少受環(huán)境因素影響，而且在個(gè)體各個(gè)生長(zhǎng)階段的幾乎所有組織中都持續(xù)表達(dá)。考過(guò)的年份：2011、200950、順式作用元件可影響自身基因表達(dá)活性的DNA序列。包括啟動(dòng)子、增強(qiáng)子、沉默子等。考過(guò)的年份：2011、200751、反式作用因子大多數(shù)真核轉(zhuǎn)錄因子可通過(guò)

13、與特異的順式作用元件的識(shí)別、結(jié)合反式激活另一基因的轉(zhuǎn)錄，故又稱反式作用因子。52、基因工程基因工程又稱基因拼接技術(shù)和DNA重組技術(shù)。所謂基因工程是在分子水平上對(duì)基因進(jìn)行操作的復(fù)雜技術(shù)，是將外源基因通過(guò)體外重組后導(dǎo)入受體細(xì)胞內(nèi)，使這個(gè)基因能在受體細(xì)胞內(nèi)復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、翻譯表達(dá)的操作考過(guò)的年份：2013、53、回文結(jié)構(gòu)DNA位點(diǎn)的核苷酸序列呈二元旋轉(zhuǎn)對(duì)稱，這種特殊的結(jié)構(gòu)順序?yàn)榛匚慕Y(jié)構(gòu)。54、目的基因應(yīng)用重組DNA技術(shù)來(lái)別離或獲得某一感興趣的基因或DNA序列，這些基因或DNA序列就是目的基因，又稱外源DNA。55、G蛋白是一類和GTP或GDP相結(jié)合、位于細(xì)胞膜胞漿面的外周蛋白，由a、b、g 三個(gè)亞基組成

14、。有非活化型和活化型兩種構(gòu)象。56、第二信使在細(xì)胞內(nèi)傳遞信息的小分子物質(zhì)，如：Ca2+、DAG、IP3、Cer、cAMP、cGMP、花生四烯酸及其代謝產(chǎn)物等。57、生物轉(zhuǎn)化一些非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)的代謝轉(zhuǎn)變，使其溶解度增加，易于排出體外的過(guò)程稱為生物轉(zhuǎn)化?？歼^(guò)的年份：2012、2011、201058、初級(jí)膽汁酸是肝細(xì)胞以膽固醇為原料直接合成的膽汁酸，包括膽酸、鵝脫氧膽酸及相應(yīng)結(jié)合型膽汁酸。59、膽汁酸的腸肝循環(huán)膽汁酸隨膽汁排入腸腔后，通過(guò)重吸收經(jīng)門(mén)靜脈又回到肝，在肝內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)合型膽汁酸，經(jīng)膽道再次排入腸腔的過(guò)程。60、結(jié)合膽紅素膽紅素在肝臟中與葡萄糖醛酸結(jié)合轉(zhuǎn)化生成的物質(zhì)統(tǒng)稱為結(jié)合膽紅素，主要為雙

15、葡萄糖醛酸膽紅素，另有少量單葡萄糖醛酸膽紅素、硫酸膽紅素。61、微量元素微量元素是指人體中每人每天的需要量在100以下的元素。 62、維生素是機(jī)體維持正常功能所必需，但在體內(nèi)不能合成或合成量很少，必須由食物供給的一組低分子量有機(jī)物質(zhì)。63、維生素A原維生素A又稱視黃醇，只存在于動(dòng)物性食物中。植物性食物中含有類胡蘿卜素，其中的-胡蘿卜素在人體需要時(shí)能轉(zhuǎn)換成維生素A，所以又稱為維生素A原。64、癌基因指具有致癌能力或致癌潛能的基因的總稱。它是細(xì)胞內(nèi)總體遺傳物質(zhì)的組成部分。65、抑癌基因抑制細(xì)胞過(guò)度生長(zhǎng)、增殖從而遏制腫瘤形成的基因。66、核酸分子雜交同867、聚合酶鏈反應(yīng)(PCR)是一種體外模擬自然

16、DNA復(fù)制過(guò)程的核酸擴(kuò)增技術(shù)，即無(wú)需細(xì)胞參與的分子克隆技術(shù)。其過(guò)程包括變性、退火和延伸三步反復(fù)循環(huán)反應(yīng)。68、基因剔除也稱基因靶向滅活，有目的去除動(dòng)物體內(nèi)某種基因的技術(shù)。69、基因治療廣義上來(lái)講是指將某種遺傳物質(zhì)轉(zhuǎn)移到患者細(xì)胞內(nèi)，使其在體內(nèi)發(fā)揮作用，以到達(dá)治療疾病目的的方法。70、基因診斷利用現(xiàn)代分子生物學(xué)和分子遺傳學(xué)的技術(shù)和方法，直接檢測(cè)基因結(jié)構(gòu)及其表達(dá)水平是否正常，從而對(duì)疾病作出診斷的方法。補(bǔ)充：1、操縱子在原核生物中，假設(shè)干結(jié)構(gòu)基因可串聯(lián)在一起，其表達(dá)受到同一調(diào)控系統(tǒng)的調(diào)控，這種基因的組織形式稱為操縱子。2、第二信使信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)機(jī)制中，常將在細(xì)胞外傳遞特異信號(hào)的物質(zhì)稱為第一信使，而將在細(xì)胞內(nèi)傳遞特異信號(hào)的小分子物質(zhì)如cAMP、cGMP、DAG等以及TPK等稱為第二信使。3、食物蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低的蛋白質(zhì)混合食用，則必需氨基酸可以互相補(bǔ)充從而提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，稱為食物蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用。4、 肽鍵即一個(gè)氨基酸的-羧基與另一個(gè)氨基酸的-氨基脫水縮合而成的化學(xué)鍵CONH。5、 探針是與待測(cè)核苷酸序列或基因序列互補(bǔ)，經(jīng)過(guò)特殊可檢測(cè)標(biāo)記，用于該特定核苷酸序列或基因序列檢測(cè)的DNA或RNA。6、領(lǐng)頭鏈DN