1、中國(guó)十大餐飲管理專家1.葉茂中 24年專注本土市場(chǎng)營(yíng)銷,洞察本土消費(fèi)者。24年來,葉茂中為200多家企業(yè)進(jìn)行整合營(yíng)銷傳播策劃和品牌設(shè)計(jì),創(chuàng)意拍攝1000多支廣告片,迅速提升企業(yè)品牌與銷量;2008年榮獲國(guó)家工商局頒布的中國(guó)廣告30年突出奉獻(xiàn)大獎(jiǎng)、2005年入選中國(guó)十大營(yíng)銷專家、2004年入選影響中國(guó)營(yíng)銷進(jìn)程的25位風(fēng)云人物、2003年入選中國(guó)十大廣告經(jīng)理人、中央電視臺(tái)廣告策略參謀、清華大學(xué)特聘教授。2.楊鐵鋒著名餐飲管理專家,灃之道餐飲管理機(jī)構(gòu)首席專家導(dǎo)師,灃之道餐飲店長(zhǎng)特訓(xùn)營(yíng)總教練,灃之道餐飲聯(lián)盟主席。長(zhǎng)期致力于餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理研究與咨詢實(shí)踐,首創(chuàng)“餐飲經(jīng)營(yíng)急救”理論,著有海底撈你學(xué)得會(huì)、餐
2、飲創(chuàng)富11堂課、海底撈店長(zhǎng)日記等多本暢銷書,出版視頻光盤海底撈的經(jīng)營(yíng)智慧,獨(dú)創(chuàng)餐飲培訓(xùn)課程“楊鐵鋒精準(zhǔn)營(yíng)銷”、“店長(zhǎng)特訓(xùn)營(yíng)”。設(shè)計(jì)推廣“餐飲企業(yè)倍速成長(zhǎng)全國(guó)巡講”活動(dòng)。帶領(lǐng)灃之道咨詢管理團(tuán)隊(duì),幫助數(shù)百家餐飲企業(yè)創(chuàng)建個(gè)性品牌,走上健康發(fā)展之路。3. 王心廣注冊(cè)特級(jí)餐飲管理師、策劃師,中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)特聘專家,北大時(shí)代光華管理學(xué)院特聘講師,京福華、一尊皇牛等7大連鎖品牌操盤,可視化管理餐飲旺店秘密暢銷書作者。負(fù)責(zé)開辦運(yùn)營(yíng)及后期督導(dǎo)的餐飲店到達(dá)300多家;全面操盤"一尊皇牛"7年,從無到120家店鋪,2012年中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)36位;操盤“京福華肥?!鄙轿鳌⒑幽?、山東、陜西、河北五省80
3、家連鎖店的全面運(yùn)作;操盤策劃創(chuàng)立“36趣”迷你火鍋涮涮吧品牌;輔導(dǎo)“大胖涮坊”內(nèi)部管理10年;2012年中國(guó)百?gòu)?qiáng)餐飲75位;在多家企業(yè)成功推行“可視化管理系統(tǒng)”和“連鎖體系建設(shè)系統(tǒng)”。4.易鐘北京中易視野酒店管理總經(jīng)理,中國(guó)餐飲人俱樂部創(chuàng)辦人,23課堂名師內(nèi)訓(xùn)團(tuán)高級(jí)講師。2006中國(guó)培訓(xùn)師競(jìng)爭(zhēng)力排行榜評(píng)為中國(guó)十大餐飲管理專家,北京時(shí)代光華教育發(fā)展特聘高級(jí)講師,多家培訓(xùn)公司特聘高級(jí)講師,并1 擔(dān)任多家酒店的高級(jí)管理參謀。畢業(yè)于酒店經(jīng)營(yíng)管理專業(yè),3 并就讀于劍橋商務(wù)管理專業(yè),ISO9002國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證內(nèi)審員,曾就職于全國(guó)十大酒店管理集團(tuán)之一開元旅業(yè)集團(tuán)等兩家四星級(jí)酒店,一直從事酒店及服務(wù)行業(yè)的籌備
4、、策劃、管理及培訓(xùn)工作,在管理及培訓(xùn)工作中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)和獨(dú)特的理念,多次在全國(guó)服務(wù)業(yè)管理論壇與公開課中發(fā)表專家演講與授課。5.李麗嬋中國(guó)十大首席品牌官、中國(guó)十大品牌經(jīng)理人、中國(guó)十大企業(yè)新聞發(fā)言人。曾任內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖副總裁、新聞發(fā)言人。現(xiàn)任中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)火鍋專業(yè)委員會(huì)副秘書長(zhǎng)、內(nèi)蒙古餐飲與飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。同時(shí)擔(dān)任小尾羊、上海伯喬、哈木格文化傳媒等企業(yè)高級(jí)參謀。中國(guó)國(guó)際牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會(huì)新聞發(fā)言人.6.馮耀龍從事餐飲近30年,是我國(guó)餐飲著名策劃、經(jīng)營(yíng)、管理、教育專家,曾在北京、香港、深圳、西安、廣州、上海、哈爾濱、呼和浩特等地的數(shù)家餐飲企業(yè)擔(dān)任CEO、總策劃等職,并使許多嚴(yán)重虧損的餐飲企業(yè)起死
5、回生, 重新屹立于餐飲界前茅, 被冠以 “餐企良醫(yī)”“餐飲經(jīng)營(yíng)怪杰”等稱號(hào)。數(shù)次榮登東方美食、餐飲世界。7.邵德春中國(guó)酒店培訓(xùn)網(wǎng)首席培訓(xùn)師、參謀,香港理工大學(xué)酒店及旅游業(yè)管理碩士。他從服務(wù)員到領(lǐng)班、經(jīng)理、直到酒店總經(jīng)理,曾到浙江、江蘇、陜西、安徽、河南、河北、上海等省內(nèi)外400多家賓館、酒店講課,一致反應(yīng)良好,拜訪過幾百位酒店老總老板、職業(yè)經(jīng)理人。擁有19年的酒店管理、咨詢和培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),歷任多加知名酒店高級(jí)參謀,成功輔導(dǎo)近200家酒店導(dǎo)入酒店六常法。8.徐寶良教育部首批中國(guó)餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn)師,畢業(yè)于揚(yáng)州大學(xué)。曾任美食365烹飪節(jié)目主持人,經(jīng)常授課于清華大學(xué)、國(guó)家旅游局、中國(guó)旅游飯店協(xié)會(huì)酒店餐
6、飲班等?,F(xiàn)任北京嘉鳴菲特酒店管理總經(jīng)理、美國(guó)亞太集團(tuán)RAMADA華美達(dá)酒店餐飲高級(jí)管理參謀、管理國(guó)內(nèi)十多家酒店及高級(jí)餐飲會(huì)所,他是一位業(yè)內(nèi)頗有影響的著名酒店管理講師,曾榮獲中國(guó)年度競(jìng)爭(zhēng)力十大餐飲管理專家。9.陳緒榮政協(xié)委員、中國(guó)四大名廚、世界廚皇、華人餐飲名人、中國(guó)烹飪文化大師、鄉(xiāng)土菜文化倡導(dǎo)者,餐飲低碳環(huán)保經(jīng)濟(jì)文化倡導(dǎo)者,中華廚藝、傳承愛者倡導(dǎo)者,電視臺(tái)美食大賽專家評(píng)委,資深品牌策劃專家,世界華人健康飲食協(xié)會(huì)主席團(tuán)主席,IFBA國(guó)際餐飲協(xié)會(huì)常務(wù)主席,全球華人餐飲名人委員會(huì)委員,中國(guó)菜zgc文化傳播中心專家,百年餐飲網(wǎng)首席執(zhí)行官,CCTV7每日農(nóng)經(jīng)美食參謀,2010超級(jí)明星廚師美食表演賽組委會(huì)主任,國(guó)際餐飲集團(tuán)管理執(zhí)行董事,百年榮記飲食文化發(fā)展總經(jīng)理等職。另有一位是湘西民族財(cái)會(huì)學(xué)校講師。10.鄒金宏世界成功學(xué)重要學(xué)派之一實(shí)用成功學(xué)創(chuàng)始人,成功勵(lì)志拳融合勵(lì)志、武
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