學校各崗位工作職責(11頁)

1、第七章 附則第三十一條 本規(guī)定自下發(fā)之日起實施。附件一：飲食安全工作領導組組成人員名單組 長：副組長：成 員：附件二：食物中毒事件應急處理預案1、總指揮職責：全面負責救治工作，指揮處理可能出現(xiàn)的各種意外情況，并向學?；?上級部門報告。2、救治組職責：負責運送和救治中毒人員，向防疫部門報告。3、思想工作組：職責：負責穩(wěn)定就餐人員情緒，做好中毒人員的思想工作。4、應急組：職責：保護現(xiàn)場，疏散現(xiàn)場就餐人員，維護現(xiàn)場秩序，配合有關部門調查取 證。5、后勤保障組 職責：負責中毒人員的生活保障。三十三、各崗位職責保管員崗位職責1、負 責做好學校各種物品、設 備的清理保管。每件物品需建帳入庫，在 核對 實物

2、無誤后，必須在購物發(fā)票上簽字。2、保管員應建立原有物品、購進物品、耗損、領用物品、實存物品四方面的 帳目，每期期末理帳清物，報告學校。職務更換時必須按四方面的帳目進行 移交，移交不清，則應負責賠償。3、在總務主任的領導下，嚴格執(zhí)行公物領用、借用、回收和損壞公物賠償?shù)?制度，重要物資的領用必須經校長或總務主任批準，堅持原則，廉潔奉公， 不得隨意將公物借到校外或借給私人使用，其它單位要借公物，必須經校長 或總務主任批準后方能借出，并定期負責收回。4、保管物品要分類陳放，做到整齊、清潔，對易燃易碎物品要細致小心保管， 做好物品的防盜、防水、防火、防蟲、防潮工作。5、經常檢查各教室、實驗室、辦公室的桌

3、椅、門窗及其它物品的情況，發(fā)現(xiàn) 物品損壞，應及時追究，并擬出公物賠償清單進行處理。6、負責體育用品的保管、發(fā)放、回收、建帳和清理等工作，保證體育課活動 的正常進行。7、每年年終必須匯總固定資產的報損表、低值易耗物品的損耗表，并及時交 財務室核對8、每期期末列出下期需購買的清潔用具、辦公用品、教學用品等低值易耗物 品清單，并報總務處。9、完成學校領導交給的其他工作。會計員崗位職責1、在校長、主管副校長和總務主管的領導下，管理學校的一切經費開支，與 出納員分工負責，把好財經關。2、嚴格執(zhí)行財務計劃，編制預、決算財務報表，做到內容真實，數(shù)字準確， 帳目清楚，報送及時。3、審核一切收支憑證，及時結算、

4、記帳，做到各項開支都符合規(guī)定，一切帳 目都清楚、準確，管好會計憑證、帳簿和表格等會計檔案。4、經常檢查分析財務計劃、預算、決算的執(zhí)行情況，做好與出納、保管的核 對工作。按時清理應付的款項。努力節(jié)資增收，及時向領導提出收支建議。5、及時把上級下達的預算指標及執(zhí)行情況向校長、主管副校長和總務主管匯 報。并向全體教職工公布。做到帳務管理民主化。6、配合督促各有關部門及時處理一切暫收、暫付款項。7、負責制、回收洗澡票。8、負責督促審查，定期檢查伙食團的帳目，協(xié)助搞好勤工儉學帳目。9、完成學校領導交給的其他工作。出納員崗位職責1、負責辦理學校的現(xiàn)金、支票的收付工作，嚴格審查原始報銷憑證（附件必 須齊全）

5、，做到收支有據(jù)，手續(xù)齊全，符合政策。2、認真執(zhí)行現(xiàn)金制度，做到收支兩條線清楚。不搞坐收坐支，對暫付的現(xiàn)金 支票，按規(guī)定督促有關人員及時報帳，大量現(xiàn)金要及時交銀行。3、及時正確地記好現(xiàn)金日記帳，銀行存款日記帳，做到日清月結，帳款相符， 按期將單據(jù)清理好交會計記帳（交帳時要有收支結存余額清單）。4、廉潔奉公，不得將公款私借，管好現(xiàn)金、銀行支票，不蓋空白支票，防止 遺失或被盜，杜絕貪污挪用。5、與會計員分工協(xié)作，并接受會計員的監(jiān)督，定期向會計員匯報收支情況。6、負責管理好勤工儉學的收支款項，做到收支有據(jù)。7、負責各項欠款的催收，急難問題及時上報學校。8、堅守工作崗位，做好領導交給的其他工作。水電工崗

6、位職責1、負責全校的水電通暢，出現(xiàn)問題及時處理，不拖延時間，不得影響教育教 學工作。2、參加學校安排的教職工住宅（屬公房）內的水電改造。3、厲行節(jié)約，凡更換下的廢舊材料，一律交保管室作統(tǒng)一處理。4、認真填寫更換記錄表，督促被服務者簽字。5、定時抄寫水電總表的度數(shù)，定時抄寫校內職工住宅、教室、學生宿舍和校 園內其它的水電表度數(shù)。并計算出應付金額，及時交給學校財務室的出納員。6、不定期地檢查校園內的水電線路是否正常工作，有無亂接、亂搭現(xiàn)象，確 保消防安全。7、每期認真清查各班級、各學生寢室、職工宿舍內的公用電器設備是否損壞， 并詳細填寫公物賠償清理表后報保管員。8、認真完成學校安排的其它任務。漿洗

7、工崗位職責1、負責全校住校生的被單、床單等的漿洗任務。每天必須完成規(guī)定任務，做 好記載，并由住校管理員簽字生效。2、在工作中認真負責，嚴格按照程序要求進行操作，不偷工減料，保證工作 質量。3、工作積極主動，對能夠解決的小問題，如小小的縫補、小的機械故障等， 絕不推委。4、厲行節(jié)約。在保證質量的前提下，節(jié)水、節(jié)電和節(jié)約洗衣粉等。5、維護設施設備，定期檢查設施設備的使用情況以及安全情況。6、完成學校安排的其它任務。鍋爐工崗位職責1、每天早晚負責全校師生的開水，嚴格按照國家制定的鍋爐工守則進行操作。2、每周開放兩次洗澡室，態(tài)度熱情主動，為師生排憂解難。3、負責回收洗澡票，并整理交總務處清點。4、維護

8、設施設備，定期檢查設施設備的使用情況以及安全情況，定期進行煮 爐，對出現(xiàn)的不安全現(xiàn)象要及時向學校相關部門報告。5、每天負責周邊環(huán)境的清潔衛(wèi)生，厲行節(jié)約，節(jié)煤、節(jié)水等。6、隨時接受上級有關部門的安全檢查。7、完成學校安排的其它任務。清潔工崗位職責1、負責學校辦公樓的樓梯、過道、衛(wèi)生間的清潔衛(wèi)生，主動維護校園環(huán)境衛(wèi) 生。2、負責公共廁所的清潔衛(wèi)生，清除公共場所的異物。3、及時清理公共環(huán)境中的三亂（亂涂沫、亂擺放、亂張貼）。4、能進行簡單的工具維修，完成好突擊性工作。5、對破壞衛(wèi)生的現(xiàn)象進行批評教育，能為學生作表率。6、完成學校安排的其它任務。園藝工崗位職責1、服從總務處安排，聽從專門負責人的調遣。

9、2、負責全校花、草、樹的修剪、培植、施肥、澆灌、施藥，美化校園環(huán)境。3、購置回來的花草，能進行搬運、擺放，定期調整，定時清除。4、完成節(jié)慶、會場的花草布置，并及時清除。5、妥善保管好工具，并能進行簡單的維修，完成好突擊性工作。6、對破壞花草樹木的現(xiàn)象進行批評教育，能為學生作表率。7、完成學校安排的其它任務。文印人員崗位職責1、按時完成教師們交來的文印任務，不影響教育教學工作；2、及時報告印刷機的故障，對一體機能進行簡單的維護和維修；3、每天及時記錄好各班級的印刷情況，期末進行總體結算，將各班級的印刷 費報學校財務室；4、提前向校保管員提出購置油墨、蠟紙、印刷紙等相關物品；5、能按時完成學校交給

10、的臨時性任務；6、注意防火防盜，每天收拾好所用物品，對試卷進行保密，并當場處理印刷 完后所剩的蠟紙、廢卷等；7、完成學校交給的其它任務?；锸硤F員工崗位制度為加強勞動紀律，樹立良好的職業(yè)道德思想，嚴格執(zhí)行學校各項規(guī)章制 度，全體員工必須配合學校教育教學工作的順利開展，全心全意為師生服務， 不斷提高烹調技術和業(yè)務水平。現(xiàn)擬定如下制度，全體員工必須嚴格執(zhí)行。1、全體員工做到分工明確、相互協(xié)調配合，服務態(tài)度端正，服務目的明確， 做到衣著整潔、美觀大方，在師生中樹立良好形象。2、禁止銷售過期、變質、變味食品，做到菜鮮、味香、清爽可口，保證師生 三餐吃飽、吃好。3、愛護食堂的公共財產、設施，正確操作和使用

11、各項設備。4、師生提出的合理性建議和意見應及時向主管人員匯報，對突發(fā)事件應認真、 耐心地向師生做出解釋，切忌語言粗暴，態(tài)度惡劣，決不允許發(fā)生吵架斗毆 事件。5、各組員工應嚴格履行各組崗位職責。按時上班，上班期間不允許擅自離崗， 有特殊情況必須向班長請假，并履行請假手續(xù)。6、上班時間全體員工嚴禁在餐廳、操作間抽煙喝酒，不隨地吐痰。打飯菜時 員工之間不得閑談，注意言行舉止、個人形象。熱情為師生服務。7、上班遲到、早退10分鐘扣發(fā)5元錢。遲到、早退一小時以上者，按曠工 處理，扣發(fā)當日工資的70%。累計三次以上影響當月獎金和學期獎金。8、食堂里的各種食品、財產不準帶離食堂歸為己有。如有發(fā)生，從重處罰。

12、團長崗位職責參與伙食團業(yè)務和常規(guī)管理工作。隨時了解食堂膳食結構，并提出相應的調整意見。監(jiān)督進貨質量，對不合要求的主、副食品提出拒收意見。四、隨時了解物資庫存情況，及時向主管人員匯報物資短缺情況，確保食堂 的正常運轉。五、依據(jù)員工的崗位職責，隨時監(jiān)督其執(zhí)行情況，堅持原則，對不符合要求 的堅決制止。六、隨時掌握進餐人數(shù)，及時給炊事班長提供具體信息，并提供相應解決辦 法。七、調整和安排好食堂內臨時性工作，配合學校的管理，隨時接受學校和上 級相關部門的工作檢查。八、以理服人，善于調動員工的工作積極性，隨時了解員工的生活疾苦。九、及時掌握食堂設施設備的使用情況，對臨時出現(xiàn)的問題提出解決 辦法。保管員職責

13、一、進購的物資，憑證清點，按實際收到的數(shù)量填制進貨清單，如果 實際數(shù)量與發(fā)票數(shù)量不符時，在發(fā)票上簽字時注明情況。二、凡領用物資，填、制領貨清單，領用人簽字有效。三、建立材料明細帳，發(fā)生的每筆業(yè)務，逐筆登記，月終盤存實行永 續(xù)盤存法，以帳面余額為準。四、本地購回的應急物資，收到后在領用人和保管在發(fā)票上同時簽字有效。五、堅守崗位，保證物資進出即時，確保食堂工作的順利開展。六、隨時掌握物資庫存情況，并及時向主管人員匯報。七、物資妥善保存，保持清潔衛(wèi)生，做好防火、防盜、防霉爛等工作。財務人員崗位職責一、愛崗敬業(yè)，忠于職守，依法理財，嚴謹持家。二、遵循會計準則，健全會計制度，合理核算各項經濟業(yè)務。三、遵

14、守財務管理制度，以及各項規(guī)章制度。四、及時結算，日清月結，做到帳實相符。五、編制財務報表，如實反映財務狀況、經營成果。六、隨時向領導提供會計信息，收支狀況；當好參謀。七、堅持原則，維護食堂權益。八、出納會計協(xié)調配合，相互支持，相互監(jiān)督。九、以禮待人，以理服人，以誠處事。班長崗位職責1、在學校統(tǒng)一管理下，由炊事班長負責整個食堂飲食工作和員工安排，根 據(jù)需要調整飲食結構。2、把好食品、糧油、蔬菜、肉類的購進銷售關。3、保障師生三餐供應，核實就餐人員數(shù)據(jù)。4、監(jiān)督全班員工嚴格執(zhí)行清潔衛(wèi)生制度。5、加強全班人員的勞動紀律，嚴于律己。6、與各組長相互配合，把工作落到實處，帶領全班人員完成各項具體任務和

15、臨時性工作。7、班長必須堅持對全班員工實行考勤制。并每月定時如實向會計員匯報考勤 情況。8、全班員工必須服從班長的管理和安排，對不配合、不聽從班長安排的員工， 班長有權提出解聘意見。烹飪組崗位職責一、烹飪組全體員工必須遵守學校的各項規(guī)章制度，在學校管理下， 聽從炊事班長的工作安排，開展各項工作。二、烹飪組組長在班長的領導下，聽從安排，以身作則，組織和安排 好本組的各項工作，并隨時向班長匯報本組的工作情況。三、烹飪組必須制作好各類菜肴和調味搭配方案。妥善保管好調味品及食用油。并隨時觀察燃油情況四、負責烹飪的全部程序，保質保量，做到熱飯、熱菜，色澤鮮美， 味香、清爽可口。隨時收集師生對飲食提出的合

16、理意見。五、每餐后，做好瓢、盆、刀具、炊具、食品柜的清洗消毒工作。六、配合食堂做好各項服務工作并隨時接受其它任務。刀工組崗位職責一、刀工組全體員工必須遵守學校各項規(guī)章制度，聽從班長安排和指 揮。二、刀工組組長在班長的領導下，聽從安排，以身作則，組織和安排 好本組的各項工作，隨時向班長匯報本組的工作情況。并妥善保管、 清理好各類刀具。三、刀工組負責做好每餐菜肴的初步加工，密切配合烹調組的工作， 合理安排好每餐各類菜肴的數(shù)量，減少浪費。四、做到生熟食品分開加工，保持操作臺、刀具、瓢盆、菜墩等用具 的清潔衛(wèi)生。正確使用和保管冰柜，食品分類存放。五、嚴禁使用變質、變味食品，保證食品安全衛(wèi)生。六、在工作

17、中做到分工合作，相互配合，加強班組合作。七、配合食堂做好各項服務工作并隨時接受其它任務。八、工作中注意力要集中，注意安全。在操作時不得品嘗食物。勤雜組崗位職責一、勤雜組全體工作人員必須嚴格遵守學校的各項規(guī)章制度，服從班 長的安排。二、勤雜組組長在班長的領導下，聽從安排，以身作則，組織和安排 好本組的各項工作，隨時向班長匯報本組的工作情況。上下班做好開 關電、水、門、窗的基本工作，保管好洗衣機。三、勤雜組負責餐廳、食堂操作間及周邊環(huán)境的清潔衛(wèi)生，每餐后必 須全面清掃、定時消毒。四、認真清洗各類餐具，做到一洗、二清、三消毒，保證餐具清潔衛(wèi) 生。五、負責每餐蔬菜的初加工，清洗潔凈。每日做好蔬菜的分類

18、存放工 作。并保持初加工工作間的清潔衛(wèi)生。六、負責全體員工工作服的清洗工作，保持服裝整潔，做到兩天一洗, 特殊情況下一天一洗。七、配合食堂做好各項服務工作并隨時接受其它任務。八、監(jiān)督學生就餐，不要浪費飯菜，要愛惜餐具，就餐后有序歸還餐盤。三十四、伙食團財務制度為辦好學?；锸硤F，規(guī)范伙食團財務行為，建立健全的伙食團內 部財務管理制度，如實反映伙食團的財務狀況和經營成果，特制定本 制度。一、財務制度審批范圍：以下情況必須經主管負責人簽字。1、凡購買主、付食品及其它物資。2、差旅費在填制差旅費報銷單并經會計審核后報帳。3、職工借款及其他情況。一般規(guī)定：1、銀行印鑒，應有主管負責人監(jiān)章，由會計的財務專

19、用章，出納章組成，以 此作為在銀行取款的憑證印鑒。2、現(xiàn)金2000元以上存入銀行，備用現(xiàn)金庫存不得超過2000元。3、會計制票不收款，出納收款不制票。（不包括填寫銀行支票）。二、會計1、會計要嚴格遵循財務制度和會計制度，處理日常的相關事宜并堅持原則。2、會計核算以食堂發(fā)生的各項經營業(yè)務為對象，記錄和反映食堂本身的各項 經營活動，按月結算帳目，編制會計報表。3、會計核算以實際發(fā)生的經濟業(yè)務為依據(jù)，如實反映財務狀況和經營成果。4、各項材料物資應按取得的實際成本核算計價，前后購進的物資出現(xiàn)差價時， 采用加權平均法計價，存貨采用永續(xù)盤存法核算。5、會計核算以權責發(fā)生制為基礎，核算及時，核算收入與相關的成本，費用 應當相互配比。堅持謹慎原則，合理核算可能發(fā)生的損失和費用。6、凡是現(xiàn)金收入，都要填制三聯(lián)單收據(jù)，會計開票，出納憑第三聯(lián)收款，二 聯(lián)蓋財務專用章給交款人，一聯(lián)由出納收款后蓋章，以資證明款已收訖。7、會計憑證、帳戶、帳表勿求帳實，必須做到帳帳，帳證、帳款、帳物、帳 表一致。8、及時核算，填制會計報表，資產負債表，損益表各二份，報主管、財務負 責人各一份，以資考核。三、出納1