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文檔簡介
1、烯炫、快炫1、加成反應(yīng)(1)乙烯與澳的 CC14溶液(2)乙烯與HC1(3)乙烯與H2O(4)乙快與少量澳的 CC14溶液(生成烯燒)(5)乙快與足量澳的 CCI4溶液(生成烷燒) (6)乙快與 HC1 (1:1) 2、加聚反應(yīng)丙烯加聚反應(yīng)方程式 3、二烯煌反應(yīng)a. 1,2-力口成:CH2=CHCH=CH2+Br2860 cb. 1,4-力成:CH2=CHCH=CH2+ Br2-6°-_足量Br2c.元全加成:CH2=CHCH=CH2 +2Br2 >.,一一催化劑d.力口聚反應(yīng):nCH2=CHCH=CH2>苯和苯的同系物1)取代反應(yīng)硝化反應(yīng)a苯的硝化反應(yīng)方程式:b.甲苯的
2、硝化反應(yīng)方程式: 鹵代反應(yīng)a.苯與液澳的取代反應(yīng):(2)加成反應(yīng)a苯與氫氣的加成反應(yīng):b.甲苯與氫氣的加成反應(yīng):(3)氧化反應(yīng)苯不能使酸性KMnO4溶液褪色,但苯的同系物能使酸性 KMnO4溶液褪色 甲苯被酸性KMnO 4溶液氧化的反應(yīng)表示為CHCOOH酸性KNIn。溶液鹵代姓(以1-澳丙烷為例)(1)水解反應(yīng)反應(yīng)條件為強堿(如NaOH)溶液、。在堿性(如NaOH溶液)條件下發(fā)生水解反應(yīng)的化學(xué)方程式為(2)消去反應(yīng)反應(yīng)條件為強堿(如NaOH)的 溶液、在NaOH的乙醇溶液中發(fā)生消去反應(yīng)的化學(xué)方程式為醇與酚1 .醇類(以乙醇為例)H H|HC0 H由 6H H試劑及條件斷鍵位置反應(yīng)類型化學(xué)方程式
3、Na置換HBr,加熱O2(Cu),加熱濃硫酸,170 C濃硫酸,140 CCH3COOH(濃硫酸,加熱)取代(酯化)2.酚類羥基中氫原子的反應(yīng)一一弱酸性。電離方程式: ,俗稱石炭酸,酸性很弱, 不能使石蕊試液變紅。a.與活潑金屬反應(yīng):與Na反應(yīng)的化學(xué)方程式: b.與堿的反應(yīng):苯酚的渾濁液中加入NaOH溶液現(xiàn)象為液體 再通ACO2氣體現(xiàn)象為溶液。該過程中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式分別為:苯酚與濃濱水反應(yīng)的化學(xué)方程式:該反應(yīng)能產(chǎn)生 色沉淀,常用于苯酚的定性檢驗和定量測定。顯色反應(yīng):苯酚跟FeCl3溶液作用呈 色利用這一反應(yīng)可以檢驗苯酚的存在。加成反應(yīng):與H2反應(yīng)的化學(xué)方程式為氧化反應(yīng):苯酚易被空氣中的氧
4、氣氧化而顯 色;易被酸性高鈕酸鉀 溶液氧化;容易燃燒。醛、竣酸和酯1 .醛(以乙醛為例)氧化反應(yīng):a.銀鏡反應(yīng):b.與新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng): c.催化氧化反應(yīng):現(xiàn)象:d,乙醛可被酸性KMnO4溶液氧化生成乙酸,醛類可使酸性 KMnO4溶液褪 色。還原反應(yīng):與氫氣的加成反應(yīng)(5) 35%40%的甲醛水溶液俗稱 ;具有殺菌(用于種子殺菌)和防 腐性能(用于浸制生物標本)。2 .竣酸酸的通性:乙酸是一種弱酸,其酸性比碳酸,在水溶液里的電離方程式為 0寫出一個證明乙酸比碳酸強的化學(xué)方程式酯化反應(yīng):CH3COOH和CH3CH 120H發(fā)生酯化反應(yīng)的化學(xué)方程式為縮聚反應(yīng):對苯二甲酸與乙二醇發(fā)生縮聚
5、反應(yīng)的化學(xué)方程式為3 .酯甲酸乙酯的化學(xué)性質(zhì)一一水解反應(yīng)(1)酸性水解(2)堿性水解反應(yīng)物類別現(xiàn)象與澳水反應(yīng)烯姓:、二烯 姓:、烘脛濱水褪色,且產(chǎn)物分層醛濱水褪色,產(chǎn)物不分層有白色沉淀生成與酸性高鈕 酸鉀溶液反應(yīng)烯姓:、二烯姓:、烘建、 苯的同系物、醇、醛酸性高鈕酸鉀溶液褪色與金屬 鈉反應(yīng)醇放出氣體,反應(yīng)緩和放出氣體,反應(yīng)速率較快竣酸放出氣體,反應(yīng)速率更快與氫氧化 鈉反應(yīng)鹵代姓分層消失,生成一種有機物渾濁變澄清竣酸無明顯現(xiàn)象酯分層消失,生成兩種有機物與碳酸氫 鈉反應(yīng)竣酸放出氣體,且該氣體能使 澄清后灰水變渾濁與銀氨溶液或新制 氫氧化銅反應(yīng)醛有銀鏡或紅色沉淀產(chǎn)生甲酸加堿中和后有銀餞或 紅色沉淀產(chǎn)
6、生甲酸酯有銀鏡或紅色沉淀產(chǎn)生X含羥基、勺物質(zhì) 比較項汴、醇水酚竣酸羥基上氫原子活潑性逐漸)在水溶液中的電離程度極難電離電離電離電離酸、堿性性性很弱的性弱性與Na反應(yīng)反應(yīng)放出H2反應(yīng)放出H2反應(yīng)放出H2與NaOH反應(yīng)不反應(yīng)與NaHCO3反應(yīng)不反應(yīng)能否由酯水解生成臺匕 目匕不能臺匕 目匕臺匕 目匕生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)1、葡萄糖葡萄糖結(jié)構(gòu)簡式a.還原性:(官能團)能與新制Cu(OH)2懸濁液和銀氨溶液反應(yīng)b.加成反應(yīng): (官能團)與 H2發(fā)生加成反應(yīng)生成己六醇。c.酯化反應(yīng): (官能團)能與竣酸發(fā)牛酯化反應(yīng)。d.發(fā)酵生成能水解的糖:屬于同分異構(gòu)體的糖:屬于高分子化合物的糖:2 .油脂油脂屬于類化合物,
7、是 和 形成的酯。油脂的氨化(油脂的硬化)經(jīng)硬化制得的油脂叫 ,也稱。如油酸甘油酯與H2發(fā)生 加成反應(yīng)的化學(xué)方程式為水解反應(yīng)寫出硬脂酸甘油酯在酸性和堿性條件下水解的化學(xué)方程式分別為3 .氨基酸、蛋白質(zhì)(1)氨基酸成肽反應(yīng)兩分子氨基酸縮水形成二肽產(chǎn)CH-CH-COOH + H;N-CH-COOH 一.NIK丙氨酸丙氨酸蛋白質(zhì)性質(zhì)組成與結(jié)構(gòu)a蛋白質(zhì)含有 等元素。b.蛋白質(zhì)是由氨基酸組成的,通過縮聚反應(yīng)產(chǎn)生,蛋白質(zhì)屬于天然有機高 分子化合物。性質(zhì)a.水解:在酸、堿或酶的作用下最終水解生成 。b.兩性:具有氨基酸的性質(zhì)。c.鹽析:向蛋白質(zhì)溶液中加入某些濃的無機鹽 、等; 溶液后,可以使蛋白質(zhì)的溶解度降低而從溶液中析出, 為可逆過程,可用于分離 和提純蛋白質(zhì)。d
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