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1、客房部質(zhì)檢細(xì)則一、質(zhì)檢組織機(jī)構(gòu)部門(mén)經(jīng)理一組督導(dǎo)二組督導(dǎo)三組督導(dǎo)四組督導(dǎo)二組督導(dǎo)服務(wù)員二、質(zhì)檢程序先由服務(wù)員自查,再由督導(dǎo)復(fù)查,再由經(jīng)理抽查。三、質(zhì)檢內(nèi)容1、 儀容儀表如:頭發(fā)、口紅、制服、指甲等,是否符合標(biāo)準(zhǔn)。2、 禮節(jié)禮貌如:對(duì)同事、同客人、同上司,對(duì)領(lǐng)導(dǎo)。3、 行為規(guī)范如:要求符合酒店員工手冊(cè)、部門(mén)規(guī)定、各項(xiàng)規(guī)章制度。4、 衛(wèi)生狀態(tài)如:要求干凈徹底無(wú)死角衛(wèi)生、無(wú)異味、無(wú)污漬、無(wú)四害、無(wú)灰塵、無(wú)雜物。5、 設(shè)施、設(shè)備如:客用設(shè)施、內(nèi)部使用設(shè)施、設(shè)備,公共區(qū)域設(shè)施設(shè)備。6、 消防如:消防器材完好性、可靠性、暢通性。7、 酒店內(nèi)、外部信息如:管理人員、營(yíng)業(yè)時(shí)間、電話(huà)服務(wù)內(nèi)容、外部景點(diǎn)介紹,交通等

2、。8、 節(jié)能如:節(jié)水、節(jié)電、節(jié)成本。9、 業(yè)務(wù)技能如:業(yè)務(wù)知識(shí)、基本職能、熟練程度及靈活性。會(huì)議室質(zhì)檢內(nèi)容一、門(mén)1、門(mén)鎖開(kāi)啟關(guān)閉是否靈活;2、門(mén)活頁(yè)是否正常有無(wú)異響;3、門(mén)上的油漆有無(wú)脫色或損壞;4、門(mén)牌有無(wú)破損,是否穩(wěn)固。二、貨柜1、貨柜門(mén)開(kāi)啟關(guān)閉是否正常,活頁(yè)有無(wú)損壞或松動(dòng);2、貨柜門(mén)有無(wú)破損;3、備用品擺放是否有序整潔。三、窗簾1、窗簾收拉是否靈活,而且有無(wú)脫落損壞。四、窗戶(hù)1、玻璃窗推拉、 開(kāi)啟是否正常, 窗槽內(nèi)有無(wú)雜物、 灰塵;2、玻璃有無(wú)破損、裂縫;3、鋁合金在無(wú)變形、損壞。五、墻壁1、有無(wú)漏水、發(fā)霉、脫落、起泡,有無(wú)蜘蛛網(wǎng)。六、音響1、碟機(jī)功放有無(wú)損壞、破損,抹塵是否干凈;2、音

3、響有無(wú)雜音或不響;3、音響線(xiàn)有無(wú)破損,話(huà)筒是否正常,清楚清晰。七、地板1、有無(wú)破損、翻翹、裂縫,有無(wú)污跡、腳??;2、邊角有無(wú)破損、脫落。八、銅牌1、銅牌是否穩(wěn)固,有無(wú)變形。九、投影1、投影儀是否正常,有無(wú)異響及損壞;2、線(xiàn)路有無(wú)破損;3、投影機(jī)架是否穩(wěn)固,有無(wú)破損;4、投影屏幕是否收拉順暢,是否穩(wěn)固。十、空調(diào)1、開(kāi)啟、關(guān)閉是否正常,有無(wú)異響;2、空調(diào)制冷效果是否良好。十一、桌椅1、桌椅是否完好、穩(wěn)固,桌內(nèi)有無(wú)雜物、抹塵是干凈;2、表面有無(wú)脫落或裂縫;3、表皮有無(wú)起泡、有無(wú)掉漆。十二、會(huì)議室天花板1、燈炮是否有損壞;2、頂部有無(wú)損壞、發(fā)霉、脫落,蜘蛛網(wǎng);3、煙感是否完好、穩(wěn)固或損壞。十三、應(yīng)急燈

4、1、應(yīng)急燈斷電后是否正常,電源線(xiàn)是否纏好;2、有無(wú)損壞,是否掛牢。十四、地毯1、有無(wú)煙洞和污跡,吸塵是否干凈;2、地毯邊角有無(wú)損壞、破損或反翹、起線(xiàn)。走廊通道質(zhì)檢內(nèi)容一、燈1、是不否按燈光調(diào)整制度調(diào)整燈光;2、壁燈有無(wú)損壞且跳閘;3、壁燈有無(wú)松動(dòng)或露出燈罩。二、墻1、有無(wú)發(fā)霉、脫落現(xiàn)象;2、有無(wú)破損、污跡;3、有無(wú)滲水。三、壁畫(huà)1、位置是否正確,是否斜的且穩(wěn)固;2、壁畫(huà)上有無(wú)積灰;3、畫(huà)面有無(wú)污跡。四、地腳線(xiàn)1、是否干凈、有無(wú)破損;2、地腳線(xiàn)木板有無(wú)翻翹、霉?fàn)€;3、有無(wú)油漆在上面。五、地毯1、有無(wú)翻翹、破損;2、地毯上有無(wú)垃圾,煙頭等;3、地毯上有無(wú)污跡、茶跡。六、窗戶(hù)1、窗戶(hù)是否拉好且上鎖;

5、2、玻璃是否干凈有無(wú)破損;3、窗槽內(nèi)有無(wú)雜物;4、邊角有無(wú)滲水情況。七、窗簾1、窗紗是否拉好,掛勾有無(wú)損壞或脫落;2、掛勾有無(wú)脫落,是否接好,且有無(wú)污跡。八、應(yīng)急燈1、是否往兩旁伸展;2、電源線(xiàn)有無(wú)纏好且放于應(yīng)急燈后;3、應(yīng)急燈斷電后是否正常;4、是否穩(wěn)固。九、“安全出口”指示燈1、是否完好,且穩(wěn)固;2、斷電后是否正常。十、空調(diào)開(kāi)關(guān)1、是否按規(guī)定調(diào)節(jié);2、有無(wú)污跡、且穩(wěn)固。十一、天花板1、有無(wú)滲水,發(fā)霉或黃跡;2、有無(wú)脫落,起泡。十二、空調(diào)出風(fēng)口1、有無(wú)冷凝水;2、有無(wú)生銹或異響。十三、管道井1、整體是否完好;2、門(mén)鎖是否完好,穩(wěn)固;3、井內(nèi)是否有雜物。十四、滅火器1、是否按規(guī)定位置擺放好;2

6、、內(nèi)置壓力是否正常。十五、走火通道1、開(kāi)啟、關(guān)閉是否靈活,有無(wú)異響;2、有無(wú)關(guān)閉;3、門(mén)面有無(wú)破損,整體是否變形。十六、消防栓1、消防管道、頭是否完好,齊全;2、是否按規(guī)定纏好;3、消防器具是否干凈無(wú)損壞。十七、工作間、會(huì)議室及客房門(mén)1、有無(wú)關(guān)閉、上鎖;2、門(mén)面是否完好??头抠|(zhì)檢內(nèi)容一、房門(mén)1、門(mén)鎖是否有異響,請(qǐng)勿打擾燈是否正常;2、門(mén)號(hào)牌是否松動(dòng),銅面是否擦亮,字跡是否清晰,有無(wú)污灰;3、門(mén)鎖開(kāi)啟是否正常,保險(xiǎn)舌有無(wú)失靈,電量是否充足;4、六活頁(yè)是否正常,是否變形或有異響;5、防盜鏈?zhǔn)撬蓜?dòng);6、門(mén)磁吸是否松動(dòng),損壞;7、門(mén)上的油漆有無(wú)脫色或破損或腳?。?、整體抹塵是否干凈。9、請(qǐng)即打掃牌是否

7、掛好,有無(wú)污跡、損壞。二、空調(diào)1、空調(diào)出風(fēng)口、排風(fēng)口有無(wú)發(fā)出噪音,有無(wú)冷凝水;2、隔塵網(wǎng)是否干凈。三、衣柜1、保險(xiǎn)箱是否有電,且正常、干凈;2、衣柜門(mén)能否關(guān)緊、有無(wú)變開(kāi)、松動(dòng);3、衣柜門(mén)碰燈開(kāi)關(guān)是否正常;4、衣柜內(nèi)的衣桿有無(wú)松動(dòng)、 生銹,男、女衣架各 4 個(gè)(男左、女右)店徽向外;5、衣柜內(nèi)的墻紙有無(wú)脫落、翻翹;6、衣柜門(mén)的把手是否完整;7、防毒面具是否完好、洗衣袋、牙刷定位是否標(biāo)準(zhǔn);8、柜內(nèi)有無(wú)毛發(fā),物 品是否齊全、干 凈。9、酒吧柜熱水有無(wú)更換,杯具、水壺是否干凈,杯蓋有無(wú)變形、污跡、茶葉有無(wú)霉味、整體定位合理,方便面有無(wú)過(guò)期。四、給合柜1、行李柜表面地毯有無(wú)脫落及煙洞、污跡;2、行李柜有

8、無(wú)松動(dòng)、破損,抹臺(tái)是否干凈;3、電視機(jī)開(kāi)啟、關(guān)閉是否正常無(wú)異響或圖象不清楚,線(xiàn)路是否完好,且纏好,定位是距桌邊一掌寬,頻道AF為 6 格音量 BF4 格。4、臺(tái)燈燈泡是否完好, 開(kāi)關(guān)是否正常有無(wú)破皮等, 有無(wú)浮灰,燈罩接口背對(duì)客人。5、文件夾內(nèi)物品定位是否合理,符合標(biāo)準(zhǔn),密函是否在文件夾正上方( 2 張傳真紙、 4 張大便箋、 1 個(gè)針線(xiàn)包、國(guó)內(nèi)國(guó)際信封各兩個(gè)、 服務(wù)指南 1 本、迷路卡 2 張、電視節(jié)目單、旅客需知、電話(huà)指南、酒店簡(jiǎn)介、房?jī)r(jià)類(lèi)各 1 分。);6、壁畫(huà)有無(wú)破損,或掛斜,邊框是否干凈;7、梳妝鏡鏡面是否完好,鏡框完好、穩(wěn)固,抹塵是否干凈;8、梳妝鏡燈是否完好,穩(wěn)固;9、冰箱柜開(kāi)關(guān)

9、是否正常,有無(wú)變形、松動(dòng)等,酒水定位是否標(biāo)準(zhǔn)合理;10、冰箱插座是否插好,外殼是否完好,是否按調(diào)試規(guī)定調(diào)度,里面有無(wú)積水、結(jié)霜;11、煙灰缸是否干凈、火柴內(nèi)有無(wú)火柴、有無(wú)圓珠筆跡、如有可及時(shí)更換,圓珠筆能否使用;12、客用是否齊全干凈。五、陽(yáng)臺(tái)(窗臺(tái))1、玻璃窗臺(tái)一開(kāi)啟、 推拉是否順暢, 有無(wú)松動(dòng)、 破損、破損,抹塵是否干凈,滑稽內(nèi)有無(wú)雜物,抹塵是否干凈;2、窗臺(tái)頂有無(wú)水跡、脫落。六、窗簾1、窗簾鉤是否齊全、有無(wú)脫鉤現(xiàn)象;2、窗簾有無(wú)破損,長(zhǎng)短是否合適,是否拉好、整體美觀(guān);七、咖啡臺(tái)1、圈椅是否穩(wěn)固無(wú)破損,邊角有無(wú)垃圾;2、咖啡臺(tái)是否穩(wěn)固無(wú)破損,整體干凈;3、煙灰缸、廣告牌是否干凈完好、定位是

10、否標(biāo)準(zhǔn)。八、床1、床上用品是否完好無(wú)破損,是否定位標(biāo)準(zhǔn);2、床架上否穩(wěn)固,床腳有無(wú)壞,床下有無(wú)垃圾;3、床墊有無(wú)變形、損壞;4、枕套是否美觀(guān)、床上有無(wú)毛發(fā)、污跡。九、床頭板1、床頭板是否穩(wěn)固、無(wú)破損、抹塵是否干凈;2、控制板有無(wú)松動(dòng)、開(kāi)關(guān)、按鈕是否穩(wěn)固完好;3、電話(huà)機(jī)是否正常有異響或破損、且干凈;4、燈光調(diào)節(jié)開(kāi)關(guān)是否正常,按鈕有無(wú)松動(dòng)。5、拖鞋、擦鞋布各2 套、擺放有序;6、遙控器、電話(huà)機(jī)、便箋本是否干凈定位準(zhǔn)確;7、邊角有無(wú)雜物及客人遺留物品。十、地毯1、地毯是否完好,有無(wú)煙洞或破損,如有污跡及時(shí)請(qǐng)PA 處理;2、地毯邊角是否翻翹,整體吸塵是否干凈。十一、墻體1、有無(wú)破損、污跡;2、有無(wú)滲水

11、、發(fā)霉、起泡;3、有無(wú)蜘蛛網(wǎng)。十二、墻紙1、有無(wú)霉斑、污漬、翻翹、破損。十三、空調(diào)調(diào)節(jié)器1、調(diào)度開(kāi)關(guān)是否正常, 開(kāi)啟后有無(wú)異常情況, 并按要求調(diào)試,且是否干凈;2、是否按調(diào)整制度調(diào)整。十四、衛(wèi)生間1、門(mén)有無(wú)破損、變形、異響、松動(dòng);2、門(mén)鎖是否正常、松動(dòng);3、門(mén)開(kāi)啟關(guān)閉是否正常;4、百頁(yè)窗是否完好干凈;5、云臺(tái)、面盆是否有破損、污漬;6、水龍頭開(kāi)關(guān)、活塞的開(kāi)啟是否正常,有無(wú)冷熱水、管道暢通;是否擦洗干凈;7、面巾架有無(wú)松動(dòng)、破損,面巾定位是否準(zhǔn)確、干凈;8、燈光是否正常;9、鏡面有無(wú)損壞,有無(wú)水跡;10、電話(huà)機(jī)有無(wú)破損及異響,清理干凈;11、卷紙架是否牢固、完好,紙巾是否充分折疊成形;12、垃圾

12、桶是否完好無(wú)破損、干凈;13、馬桶蓋開(kāi)啟是否靈活,有無(wú)污跡、尿跡等;14、馬桶水箱沖水是否正常,內(nèi)部機(jī)件是否正常;15、馬桶蓋板與馬桶座連接處是否有松動(dòng);16、馬桶內(nèi)有無(wú)流水現(xiàn)象;17、馬桶基座是不完好有無(wú)松動(dòng);18、地漏是否暢通、有無(wú)異味;19、浴缸水龍頭開(kāi)關(guān)是否正常及花灑出冷熱水是否正常,兩者否穩(wěn)固,且擦洗干凈、無(wú)毛發(fā);20、浴簾桿是否松動(dòng)、變形,有無(wú)黑灰,浴簾干凈;21、浴巾架是否有松動(dòng),浴帽是否拍打成開(kāi)有,有無(wú)損壞;22、浴缸上方的皂臺(tái)是否穩(wěn)固、有無(wú)皂跡;23、浴缸內(nèi)是否有破損、掉瓷、裂縫;24、防滑墊是否有霉斑及時(shí)處理;25、衛(wèi)生間地板是否完好、干凈,無(wú)毛發(fā);26、在花板有無(wú)變形、生

13、銹、漏水;27、防水霧燈是否正常,有無(wú)異響,干凈;28、排風(fēng)扇是否正常,有無(wú)異響,干凈;(注:總體要求用眼睛看、用鼻子聞、用手摸、用耳朵聽(tīng),衛(wèi)生干凈無(wú)灰、無(wú)雜物、物品定位標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備完好,做到七無(wú)、六潔、二消毒。)工作間質(zhì)檢內(nèi)容一、房門(mén)1、門(mén)鎖開(kāi)啟、關(guān)閉是否靈活、是否穩(wěn)固;2、門(mén)體表面有無(wú)脫漆、破損;3、銅牌是否穩(wěn)固;4、門(mén)活頁(yè)是否靈活,有無(wú)異響;5、門(mén)框有無(wú)破損是否變形;6、門(mén)磁吸是否有損壞、松落,整體是否干凈。二、工作臺(tái)1、抽屆推拉是否靈活,有無(wú)損壞,抽屜內(nèi)有無(wú)雜物;2、工作臺(tái)面有無(wú)起泡、損壞及污跡;3、工作中柜活頁(yè)是否靈活、有無(wú)松落、變形;三、滅火器1、軟管有無(wú)破損;2、滅火器內(nèi)部壓力是否正

14、常;3、滅火器、安全栓有無(wú)松動(dòng),整體抹塵是否干凈。四、天花板1、有無(wú)發(fā)霉、滲水、脫落、及蜘蛛網(wǎng);2、天花板、煙感器是否穩(wěn)固;3、燈光是否正常,燈槽是否擦干凈;4、空調(diào)開(kāi)關(guān)有無(wú)損壞,是否穩(wěn)固;5、燈光開(kāi)關(guān)是否正常,是否穩(wěn)固,無(wú)灰塵。五、管道井1、是否有雜物(易燃、易爆品等) ;2、開(kāi)關(guān)閘是否正常;3、線(xiàn)路有無(wú)裸露、破損。六、工作清潔臺(tái)1、開(kāi)水器是否正常,有無(wú)漏水現(xiàn)象,整體干凈;2、表面有無(wú)損壞及漏現(xiàn)象;3、水龍頭有無(wú)長(zhǎng)流水現(xiàn)象;4、管道有無(wú)堵塞;5、臺(tái)面有無(wú)破損,污跡等;6、水槽內(nèi)有無(wú)雜物堵塞,瓷面有無(wú)破損,且清理干凈。七、電子消毒柜1、開(kāi)啟關(guān)閉是否正常,內(nèi)置物品是否干凈;2、外表有無(wú)破損及生銹;3、開(kāi)關(guān)按鍵是否完好有無(wú)漏電現(xiàn)象。八、瓷磚1、有無(wú)破損及污跡。九、貨柜1、表面有無(wú)破損、跡形;2、把手是否完好;3、活頁(yè)是否靈活,有無(wú)松動(dòng)或異響;4、貨柜內(nèi)有無(wú)滲水、發(fā)霉,柜內(nèi)物品要求擺放有序、干凈。十、窗戶(hù)1、玻璃門(mén)窗是否完好、開(kāi)啟、關(guān)閉是否靈活,有無(wú)變形或異響;2、玻璃有無(wú)損壞,窗臺(tái)窗槽抹塵是否干凈。十一、工作車(chē)1、推拉是否正常,整體有無(wú)破損、脫落;2、工作車(chē)焊接處有無(wú)松落開(kāi)裂,物品配備是否充分,有序、干凈。3

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