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1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上食品實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí)培訓(xùn)一、培訓(xùn)內(nèi)容:實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí)培訓(xùn)。二、培訓(xùn)目的:使工作人員了解實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí)。 三、培訓(xùn)對(duì)象:實(shí)驗(yàn)室全體人員。四、培訓(xùn)內(nèi)容:實(shí)驗(yàn)室經(jīng)常使用許多化學(xué)藥品、電氣設(shè)備、高壓氣等,所用的化學(xué)藥品多數(shù)具有毒性或易燃易爆等性質(zhì),實(shí)驗(yàn)過(guò)程中有時(shí)也會(huì)產(chǎn)生有毒氣體,具有一定的危害性或危險(xiǎn)性,因此實(shí)驗(yàn)室各級(jí)人員必須接受安全教育。實(shí)驗(yàn)室工作人員要注意防火,在用電、化學(xué)危險(xiǎn)物品、微生物等方面一定要保證實(shí)驗(yàn)室的安全運(yùn)作,將事故控制在最低限度。 (一)防止中毒1.嚴(yán)格遵守實(shí)驗(yàn)室管理制度,加強(qiáng)對(duì)毒物、化學(xué)品以及易制毒品的保管。2.在實(shí)驗(yàn)工作區(qū)內(nèi)不得有食物和飲料。實(shí)驗(yàn)室工作區(qū)內(nèi)

2、的冰箱禁止存放食物。不得用燒杯或其他實(shí)驗(yàn)用具喝水或烹煮。3.嚴(yán)禁擅自將毒品、化學(xué)品攜帶出實(shí)驗(yàn)室,或帶往家中或其他生活場(chǎng)所,不得將非食品放在食品架上。飲食用具不要帶進(jìn)實(shí)驗(yàn)室,以防毒物污染,離開(kāi)實(shí)驗(yàn)室及飯前要冼凈雙手,必要時(shí)要漱口。4.使用化學(xué)品前應(yīng)核對(duì)標(biāo)簽,無(wú)標(biāo)簽的化學(xué)品應(yīng)及時(shí)處理。凡不需要的化學(xué)品應(yīng)退回庫(kù)房,不得積存在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)。5.毒物或其溶液耳朵容器應(yīng)有標(biāo)簽,且標(biāo)明有毒,嚴(yán)禁使用無(wú)標(biāo)簽的容器。6.實(shí)驗(yàn)室所用的毒物應(yīng)設(shè)置使用登記本認(rèn)真實(shí)行使用登記制度。對(duì)常用的毒物應(yīng)記載其毒性,中毒癥狀與急救辦法,室內(nèi)工作人員均應(yīng)熟知。7.非工作人員不得無(wú)故進(jìn)入實(shí)驗(yàn)區(qū),所有人員在各一實(shí)驗(yàn)區(qū)內(nèi)必須穿著遮蓋前身的長(zhǎng)

3、袖隔離服或長(zhǎng)袖長(zhǎng)身的工作服。有時(shí)還需要佩戴其它防護(hù)裝備如:手套、護(hù)目鏡、披肩或面罩等。嚴(yán)禁在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)住宿。8.實(shí)驗(yàn)工作區(qū)內(nèi)的用后廢棄物品存量不要太大。具危險(xiǎn)性的液體如酸或堿性液體應(yīng)放在視平線下。較大的廢棄物容器應(yīng)靠近地面存放。(二)防止火災(zāi)1.在實(shí)驗(yàn)室工作區(qū)內(nèi)絕對(duì)禁止吸煙,點(diǎn)燃的香煙是易燃液體的潛在火種;吸煙是傳染細(xì)菌和接觸毒物的途徑。2.實(shí)驗(yàn)室內(nèi)電氣設(shè)備的安裝和使用管理,必須符合安全用電要求大功率實(shí)驗(yàn)設(shè)備用電必須使用專線,嚴(yán)禁與照明線共用,謹(jǐn)防因超負(fù)荷用電著火。 3.實(shí)驗(yàn)室必須配備適用于各種情況的消防材料,如滅火器,濕抹布等,實(shí)驗(yàn)室內(nèi)不要保存大量易燃物質(zhì),少量的也要加塞密封,遠(yuǎn)離火源、電源、

4、熱源,置陰涼處。4.實(shí)驗(yàn)室內(nèi)的工作人員必須掌握本室儀器、設(shè)備的性能和操作方法,嚴(yán)格按照規(guī)程操作。可燃性試劑均不得用火加熱,蒸餾或回流易燃物質(zhì)如乙醚,要遠(yuǎn)離火源,瓶?jī)?nèi)液體不得超過(guò)一半容量,以免暴沸而引起起火。5.實(shí)驗(yàn)室的出口和通道必須保持暢通無(wú)阻,不準(zhǔn)堆放物品、垃圾、裝置、或設(shè)備。注意:無(wú)論任何時(shí)間、何種原因都不得阻塞通往滅火器、火警箱、或出口的道路。 6.每日值班人員或最后離開(kāi)實(shí)驗(yàn)室的人員要負(fù)責(zé)水、電、氣體、儀器、門(mén)窗的安全檢查。7.可燃?xì)怏w與空氣混合,當(dāng)兩者比例達(dá)到爆炸極限時(shí),受到熱源(如電火花)的誘發(fā),就會(huì)引起爆炸。使用可燃性氣體時(shí),要防止氣體逸出,室內(nèi)通風(fēng)要良好。操作大量可燃性氣體時(shí),嚴(yán)

5、禁同時(shí)使用明火,還要防止發(fā)生電火花及其它撞擊火花。8.對(duì)實(shí)驗(yàn)中常使用高壓儲(chǔ)氣鋼瓶和壓力裝置,需掌握有關(guān)常識(shí)和操作規(guī)程。高壓鋼瓶必須做到專瓶專用;氣瓶應(yīng)放在陰涼干燥、遠(yuǎn)離熱源的地方,易燃?xì)怏w氣瓶與明火距離不小于 5 米;氣瓶搬運(yùn)要輕要穩(wěn),放置要牢靠;各種氣壓表一般不得混用;氣瓶?jī)?nèi)氣體不可用盡,以防倒灌;開(kāi)啟氣門(mén)時(shí)應(yīng)站在氣壓表的一側(cè),不準(zhǔn)將頭或身體對(duì)準(zhǔn)氣瓶總閥。鋼瓶中氣體的識(shí)別(顏色相同時(shí)要看鋼瓶上的氣體名稱)氧氣瓶:天藍(lán)色 氫氣瓶:深綠色氮?dú)馄浚汉谏?純氬氣瓶 :灰色氦氣瓶 :棕色 壓縮空氣 :黑色氨氣瓶:黃色 二氧化碳?xì)馄浚汉谏胰矚馄浚喊咨?氯氣瓶:草綠實(shí)驗(yàn)室如果著火不要驚慌,首先應(yīng)發(fā)出警報(bào)

6、,然后盡快把火源周圍的易燃物品轉(zhuǎn)移,最后采用相應(yīng)的手段進(jìn)行滅火,常用的滅火劑有:水、沙、二氧化碳滅火器、四氯化碳滅火器、泡沫滅火器和干粉滅火器等。若火勢(shì)已經(jīng)蔓延,應(yīng)立即通知消防安全部門(mén),切斷所有電源,疏散人員物資,清理通道,便于消防人員進(jìn)入。常用緊急滅火方法:1在可燃液體燃著時(shí),應(yīng)立即拿開(kāi)著火區(qū)域內(nèi)的一切可燃物質(zhì),關(guān)閉通風(fēng)器,防止擴(kuò)大燃燒。若著火面積較小,可用抹布、濕布、鐵片或沙土覆蓋,隔絕空氣使之熄滅。但覆蓋時(shí)要輕,避免碰壞或打翻盛有易燃溶劑的玻璃器皿,導(dǎo)致更多的溶劑流出而再著火。 2酒精及他可溶于水的液體著火時(shí),可用水滅火。 3汽油、乙醚、甲苯等有機(jī)溶劑著火時(shí),應(yīng)用石棉布或砂土撲滅。絕對(duì)不

7、能用水,否則反而會(huì)擴(kuò)大燃燒面積。 4金屬鈉著火時(shí),可把砂子倒在它的上面。 5導(dǎo)線著火時(shí)不能用水及二氧化碳滅火器,應(yīng)切斷電源或用四氯化碳滅火器。 6衣服燒著時(shí)切忌奔走,可用衣服、大衣等包裹身體或躺在地上滾動(dòng),以滅火。 (三)防止腐蝕、化學(xué)灼傷、燙傷化學(xué)腐蝕主要是由下列原因引起的:吸入有毒物質(zhì)的蒸汽;有毒物質(zhì)通過(guò)皮膚吸收進(jìn)入人體;吃進(jìn)被有毒物質(zhì)污染的食物或飲料,品嘗或誤食有毒藥品?;瘜W(xué)灼傷、燙傷則是因?yàn)槠つw直接接觸強(qiáng)腐蝕性物質(zhì),強(qiáng)酸強(qiáng)堿等引起的局部外傷。實(shí)驗(yàn)室應(yīng)建立預(yù)防措施,備有完善的防護(hù)裝備,如防護(hù)手套,防毒面罩,防護(hù)眼鏡以及急救藥物,如醫(yī)用酒精,碘酒,止血粉,創(chuàng)可貼,燙傷藥,紗布,棉簽等,使用

8、危險(xiǎn)藥品時(shí),應(yīng)戴上防護(hù)眼鏡和口罩。(四)微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全防護(hù)1.實(shí)驗(yàn)室應(yīng)制定儀器配備管理、使用制度,藥品管理、使用制度,玻璃器皿管理、使用制度,并根據(jù)安全制度和環(huán)境條件的要求,本室工作人員應(yīng)嚴(yán)格掌握,認(rèn)真執(zhí)行。2.嚴(yán)禁隨意將菌、毒種置于非菌、毒種專用保存場(chǎng)所,應(yīng)做到三專(專室、專柜、專鎖)。菌、毒種庫(kù)由2名保管人員雙鎖管理,鐵門(mén)與鎖必須牢固有效,發(fā)現(xiàn)損壞須及時(shí)報(bào)修。未經(jīng)各科室負(fù)責(zé)人同意,不得擅自將鑰匙委托他人代管。3進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室必須穿工作服,進(jìn)入無(wú)菌室換無(wú)菌衣、帽、鞋,戴好口罩,非實(shí)驗(yàn)室人員不得進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室,嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程。進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室工作衣、帽、鞋必須穿戴整齊。4在進(jìn)行高壓、干燥、消毒等

9、工作時(shí),工作人員不得擅自離現(xiàn)場(chǎng),認(rèn)真觀察溫度、時(shí)間,蒸餾易揮發(fā)、易燃液體時(shí),不準(zhǔn)直接加熱,應(yīng)置水浴鍋上進(jìn)行,試驗(yàn)過(guò)程中如產(chǎn)生毒氣時(shí)應(yīng)在避毒柜內(nèi)操作。5工作完畢,兩手用清水肥皂洗凈,必要時(shí)可用新潔爾滅、過(guò)氧乙酸泡手,然后用水沖洗,工作服應(yīng)經(jīng)常清洗,保持整潔,必要時(shí)高壓消毒。6實(shí)驗(yàn)完畢,即時(shí)清理現(xiàn)場(chǎng)和實(shí)驗(yàn)用具,對(duì)染菌帶毒物品,進(jìn)行消毒滅菌處理。實(shí)驗(yàn)室急救 在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中不慎發(fā)生受傷事故,應(yīng)立即采取適當(dāng)?shù)募本却胧?1受玻璃割傷及其他機(jī)械損傷:首先必須檢查傷口內(nèi)有無(wú)玻璃或金屬等物碎片,然后用硼酸水洗凈,再擦碘酒或紫藥水,必要時(shí)用紗布包扎。若傷口較大或過(guò)深而大量出血,應(yīng)迅速在傷口上部和下部扎緊血管止血,立即到醫(yī)院診治。 2燙傷:一般用濃的(9095)酒精消毒后,涂上苦味酸軟膏。如果傷處紅痛或紅腫(一級(jí)灼傷),可用橄欖油或用棉花沾酒精敷蓋傷處;若皮膚起泡(二級(jí)灼傷),不要弄破水泡,防止感染;鉻傷處皮膚呈棕色或黑色(三級(jí)灼傷),應(yīng)用干燥而無(wú)菌的消毒紗布輕輕包扎好,急送醫(yī)院治療。 3強(qiáng)堿(如氫氧化鈉,氫氧化鉀)、鈉、鉀等觸及皮膚而引起灼傷時(shí),要先用大量自來(lái)水沖洗,再用5乙酸溶液或2乙酸溶液涂洗。 4強(qiáng)酸、溴等觸及皮膚而致灼傷時(shí),應(yīng)立即用大量自來(lái)水沖洗,再以5

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