社會(huì)實(shí)踐資料

1、2013 年寒期社會(huì)實(shí)踐姓名：XXX系別：XXX班級(jí)：XXXXX實(shí)踐單位：XXXXX實(shí)踐時(shí)間：2013年1月10日-2014年2月20日2013年寒期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)優(yōu)秀個(gè)人推薦表推薦支部：姓名XX性別X民族漢班級(jí)XXXXX政治面貌團(tuán)員出生年月XXXX聯(lián)系電話XXXXXXX所在活動(dòng)團(tuán)隊(duì)名稱XXXXX餐飲機(jī)構(gòu)在團(tuán)隊(duì)擔(dān)任職務(wù)服務(wù)員參與活動(dòng)名稱餐飲服務(wù)工作活動(dòng)方案完成指派任務(wù)的同時(shí)進(jìn)行自我提高活動(dòng)效果良好實(shí)踐單位意見簽字（蓋章）：年 月 日 支部推薦意見簽字（蓋章）：年 月 日?qǐng)F(tuán)支部審核意見簽字（蓋章）：年 月 日2013年寒期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)策劃該次社會(huì)實(shí)踐我對(duì)自己的規(guī)定如下：第一是要真誠：你可以偽裝你的

2、面孔你的心，但絕不可以忽略真誠的力量。第一天去XXXXX餐飲機(jī)構(gòu)span里社會(huì)實(shí)踐，心里不可避免的有些疑惑：不知道同事怎么樣，應(yīng)該去怎么做啊，要去干些什么等等！踏進(jìn)XXXXX餐飲機(jī)構(gòu)，只見幾個(gè)陌生的臉孔用莫名而疑惑的眼神看著我。我微笑著和他們打招呼，尷尬的局面立刻得到了緩解，大家都很友善的微笑歡迎我的到來。從那天起，我養(yǎng)成了一個(gè)習(xí)慣，每天早上見到他們都要微笑的說聲：“早”，那是我心底真誠的問候。我總覺得，經(jīng)常有一些細(xì)微的東西容易被我們忽略，比如輕輕的一聲問候，但它卻表達(dá)了對(duì)老師同事對(duì)朋友的尊重關(guān)心，也讓他人感覺到被重視與被關(guān)心。 p 第二是溝通：要想在短暫的 社會(huì)實(shí)踐 時(shí)間內(nèi)，盡可能多的學(xué)一些

3、東西，這就需要跟領(lǐng)導(dǎo)和同事有很好的溝通，加深彼此的了解，剛到 XXXXX餐飲機(jī)構(gòu) ，領(lǐng)導(dǎo)并不了解你的工作學(xué)習(xí)能力，不清楚你會(huì)做哪些工作，不清楚你想了解什么樣的知識(shí)，所以跟領(lǐng)導(dǎo)同事建立起很好的溝通是很必要的。同時(shí)我覺得這也是我們將來走上社會(huì)的一把不可獲缺的鑰匙。 第三是激情與耐心：激情與耐心，就像火與冰，看似兩種完全不同的東西，卻能碰撞出最美麗的火花。在學(xué)校時(shí)，老師就跟我說，無論你想做什么，激情與耐心必不可少。在不斷更新的世界里，需要你有激情去發(fā)現(xiàn)與創(chuàng)造，而你的耐心就要用到不斷的學(xué)習(xí)新知識(shí)，提高自己的專業(yè)水平當(dāng)中去。老師曾經(jīng)對(duì)我們說過，無論在哪個(gè)社會(huì)實(shí)踐崗位都要細(xì)心負(fù)責(zé)，具有基本的專業(yè)素養(yǎng)，因?yàn)?/p>

4、細(xì)心負(fù)責(zé)是做好每一件事情所必備的基本條件，基本的專業(yè)素養(yǎng)是做好工作的前提。 第四是“主動(dòng)出擊”：當(dāng)你可以選擇的時(shí)候，把主動(dòng)權(quán)握在自己手中。在XXXXX餐飲機(jī)構(gòu)的時(shí)候，我會(huì)主動(dòng)的打掃衛(wèi)生，主動(dòng)地幫同事做一些力所能及的事情，并會(huì)積極地尋找合適的時(shí)間，向同事請(qǐng)教問題，跟同事像朋友那樣交流，談生活學(xué)習(xí)以及未來的工作，通過這些我就和同事走的更近，在社會(huì)實(shí)踐當(dāng)中，同事就會(huì)更愿意更多的指導(dǎo)我，使我獲得更大的收獲。當(dāng)同事有事時(shí)，我就自高奮勇，獨(dú)自一人在前臺(tái)工作。我心里感覺很高興，因?yàn)槲业闹鲃?dòng)，我鞏固了我所學(xué)的知識(shí)，并且得到了同事的認(rèn)可。 第五是講究條理：如果你不想讓自己在緊急的時(shí)候手忙腳亂，就要養(yǎng)成講究條理性

5、的好習(xí)慣?！白鍪裁词虑槎家袟l理，”這是從小父親給我的忠告。這一點(diǎn)對(duì)我感觸很深，同時(shí)讓我聯(lián)想到在一本書上看到這么一個(gè)故事，一位在美國電視領(lǐng)域頗有成就的美籍華人當(dāng)部門經(jīng)理時(shí)，總裁驚訝于他每天都能把如山的信件處理完畢，而其他經(jīng)理桌上總是亂糟糟堆滿信件。他說，“雖然每天信件很多，但我都按緊急性和重要性排序，再逐一處理?！笨偛糜谑前堰@種做法推廣到全公司，整個(gè)公司的運(yùn)作變得有序，效率也提高了。所以說：養(yǎng)成講究條理的好習(xí)慣，能讓我們?cè)诠ぷ髦惺芤娣藴\。2013年寒期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)計(jì)劃一、 活動(dòng)主題：做好服務(wù)，鍛煉自我二、 活動(dòng)目的：鍛煉并提高自己的能力三、 四、 活動(dòng)地點(diǎn)：遂寧市五、 活動(dòng)流程：（一） 活動(dòng)前

6、期：1、熟練掌握遂寧餐廳服務(wù)程序，流程和技巧。2、熟悉餐廳環(huán)境及員工守則，獎(jiǎng)懲條例。3、了解基本的服務(wù)禮儀及禮貌用語。（二） 活動(dòng)中期：1、處理好同事之間的人際關(guān)系。2、為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。3、學(xué)會(huì)處理特殊客人的要求及突發(fā)情況。（三） 活動(dòng)后期：1、獨(dú)立完成區(qū)域內(nèi)的工作。2、完成指定工作前提下協(xié)助同事開展工作。3、工作的同時(shí)提高自身水平及涵養(yǎng)，以便更好地服務(wù)于人。六、 注意事項(xiàng)：注意服務(wù)禮儀，堅(jiān)決文明對(duì)待客人，堅(jiān)持為上帝提供笑臉服務(wù)。處理好同事之間的關(guān)系，營造個(gè)輕松愉悅的工作環(huán)境。2013年寒期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)總結(jié)“天下英雄皆我輩，一入江湖立馬催?！睆膶W(xué)校到社會(huì)的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變，身邊接觸的人也完全

7、換了角色，老師變成老板，同學(xué)變成同事，相處之道完全不同。在這巨大的轉(zhuǎn)變中，我們可能彷徨，迷茫，無法馬上適應(yīng)新的環(huán)境。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競(jìng)爭(zhēng)，無法忍受同事之間漠不關(guān)心的眼神和言語。很多時(shí)候覺得自己沒有受到領(lǐng)導(dǎo)重用，所干的只是一些無關(guān)重要的雜活，自己的提議或工作不能得到老板的肯定。做不出成績(jī)時(shí)，會(huì)有來自各方面的壓力，老板的眼色同事的嘲諷。而在學(xué)校，有同學(xué)老師的關(guān)心和支持，每日只是上上課，很輕松。常言道：工作一兩年勝過十多年的讀書。社會(huì)實(shí)踐時(shí)間雖然不長(zhǎng)，但是我從中學(xué)到了很多知識(shí)，關(guān)于做人，做事。 “在大學(xué)里學(xué)的不是知識(shí)，而是一種叫做自學(xué)的能力”。參加工作后才能深刻體會(huì)這句話的含義，課本上學(xué)

8、的理論知識(shí)用到的很少很少。我擔(dān)任的是服務(wù)員這一職位，幾乎沒用上自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)。但這一切都是陌生的，我們必須在工作中勤于動(dòng)手慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設(shè)法解決，實(shí)在不行可以虛心請(qǐng)教他人，而沒有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會(huì)所淘汰。而每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作，時(shí)間久了容易厭倦。但是工作簡(jiǎn)單也不能馬虎，一個(gè)小小的錯(cuò)誤可能會(huì)給XXXXX餐飲機(jī)構(gòu)帶來巨大的麻煩或損失，還是得認(rèn)真完成。 踏上社會(huì)，我們與形形色色的人打交道。由于存在著利益關(guān)系，又工作繁忙，很多時(shí)候同事不會(huì)像同學(xué)一樣對(duì)你噓寒問暖。而有些同事表面笑臉相迎，背地里卻勾心斗角不擇手段，踩著別人的肩膀不斷地往上爬，因此剛

9、出校門的我們很多時(shí)候無法適應(yīng)。環(huán)境往往會(huì)影響一個(gè)人的工作態(tài)度。一個(gè)冷漠沒有人情味的辦公室，大家就會(huì)毫無眷戀之情，有更好的機(jī)會(huì)他們肯定毫不猶豫的跳槽。他們情緒低落導(dǎo)致工作效率不高，每天只是在等待著下班，早點(diǎn)回去陪家人。而偶爾的為同事搞一個(gè)生日party，生病時(shí)的輕輕一句慰問，都有助于營造一個(gè)齊樂融融的工作環(huán)境，我想我從中學(xué)到了很多。其次，我們做餐飲服務(wù)也應(yīng)多注意遇到各種情況的處理方式，隨機(jī)應(yīng)變，以最大的限度去維護(hù)酒店的利益，更讓客人得到享受。通過在XXXXX餐飲機(jī)構(gòu)的工作，有時(shí)候會(huì)受到老板的指責(zé)，其實(shí)只是他對(duì)我某些方面進(jìn)行指正，事實(shí)上在傳傳授工作經(jīng)驗(yàn)，只是他的方式對(duì)于我們年輕人來說難于接受而已

10、，有時(shí)候很有趣，就會(huì)感覺很無聊，但也沒辦法.有時(shí)候很累，卻也要忍.其實(shí)和大酒店也有共同之處，也就是他們的工作都比較繁雜，精細(xì).酒店工作很多人不喜歡的工作，會(huì)受到家人及同學(xué)的質(zhì)疑，有時(shí)候自己會(huì)感到難以回答，無人支持而感到苦悶，但通過我對(duì)它的接觸，它同樣是一份高尚的職業(yè)，職業(yè)無高低之分，無貴賤之分，同樣是通過自己的勞動(dòng)付出來換取收入.所以，我的心里又明朗許多了，堅(jiān)持不懈的做下去，同樣是一份耕耘，一份收獲。2013年寒期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)心得社會(huì)實(shí)踐是在校大學(xué)生接觸社會(huì)，了解社會(huì)的機(jī)會(huì)，是學(xué)生走上社會(huì)的良好過渡，走向工作崗位的入門之課。社會(huì)實(shí)踐讓我們了解到理論和實(shí)踐之間的差異，更好的把理論知識(shí)變?yōu)閷?shí)際動(dòng)手

11、操作能力。加深我們對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解和消化，同時(shí)也學(xué)習(xí)到如何處理人際關(guān)系，如何分工協(xié)作。這次社會(huì)實(shí)踐提高了自己培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)，分析，解決問題的能力，受益非淺，達(dá)到了社會(huì)實(shí)踐的效果。中國歷來有“民以食為天”的傳統(tǒng)，餐飲行業(yè)作為我國的第三產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)，一直在社會(huì)發(fā)展與人民生活中發(fā)揮著重要的作用。特別是近幾年，我國的餐飲行業(yè)呈現(xiàn)高速增長(zhǎng)的發(fā)展勢(shì)頭，成為熱門行業(yè)之一，與此同時(shí)，我國的餐飲行業(yè)發(fā)展的質(zhì)量和內(nèi)涵也發(fā)生了變化。這次社會(huì)實(shí)踐的地點(diǎn)很有針對(duì)性，讓我們真正學(xué)習(xí)到了在課本學(xué)習(xí)不到的東西，是一次非常成功的社會(huì)實(shí)踐。 轉(zhuǎn)眼間，三個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐已經(jīng)結(jié)束了。在這不是很長(zhǎng)的社會(huì)實(shí)踐階段，我認(rèn)識(shí)到了 什么才是值

12、得我去追求的，這些經(jīng)歷都是那么值得我去回味，值得我去深思。 在這次實(shí)踐過程中，我除了對(duì)餐飲行業(yè)的企業(yè)性質(zhì)、發(fā)展歷程、和現(xiàn)行的業(yè)務(wù)知識(shí)有較明確的認(rèn)識(shí)以外，對(duì)餐飲公司的未來發(fā)展需求和企業(yè)文化也有了一定的認(rèn)識(shí)。希望自己能盡快地融入到整個(gè)行業(yè)的文化中！三個(gè)月的知識(shí)學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)能力的培養(yǎng)，我逐漸實(shí)現(xiàn)將自身身份由學(xué)生向一名公司員工的轉(zhuǎn)變！在做餐飲工作前，我對(duì)餐飲行業(yè)的了解并不多，只知道XXXXX餐飲機(jī)構(gòu)的成功與否在于它的食物，經(jīng)過這次實(shí)踐后，我為能在這樣一個(gè)XXXXX餐飲機(jī)構(gòu)工作，覺得很驕傲，并愿意付出了自己的努力。 走向工作崗位以后，我認(rèn)真完成工作，努力學(xué)習(xí)，積極思考，工作能力逐步提高。工作當(dāng)中的每一個(gè)細(xì)

13、節(jié)，每一份付出，每一次行動(dòng)都代表著公司的發(fā)展效益，所有，我在實(shí)際工作中，時(shí)時(shí)嚴(yán)格要求自己，做到兢兢業(yè)業(yè)。此外，火車跑的快還靠車頭帶，由于剛參加工作，無論從工作能力，還是從思想上都存在許多的不足。在這些方面我得到了公司領(lǐng)導(dǎo)以及同事們的正確引導(dǎo)和幫助，有了正確的方向，方法，我的工作能力提高很快，這為我的發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ)。2013年寒期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)報(bào)告在這里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學(xué)生,我問他們?yōu)槭裁?他們總說從我的臉上就能看出來，也許沒有經(jīng)歷過社會(huì)的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因?yàn)槲以谒麄兠媲皼]有經(jīng)驗(yàn)而退后,我相信我也能做的像他們一樣好。 在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是

14、學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力。而這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競(jìng)爭(zhēng)，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力！總的來說，在這些日子里自己的確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道；同時(shí)，更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)；更為重要的是，在短短一個(gè)多月的工作中，我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。 要

15、想在酒店干得好，有幾點(diǎn)是必須要有的：一是素質(zhì)要好，有一定的文化基礎(chǔ)，也要有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，工作認(rèn)真，一絲不茍。二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點(diǎn)，我想也許就是一位優(yōu)秀的服務(wù)員啦，還有人生存于社會(huì)上，也不能太過于表現(xiàn)自己。其實(shí)，只要用一顆熾熱、真誠的心去對(duì)待你身邊的每一個(gè)人或是每一件事，那就可以問心無愧了。 酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為服務(wù)員該怎么面對(duì)客人的不同要求。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓椋粗腿巳胱?，一些客套話，和一些敬酒方面的，都?huì)學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn)，還有一些比較重要的就是人與人之間

16、的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。剛來到酒店，接觸最多的就是經(jīng)理和其他同事，有一本書叫做不要只做我告訴你的事，請(qǐng)做需要做的事，它在某種程度上給出了答案：能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會(huì)有更好的職業(yè)發(fā)展前景。這次的社會(huì)實(shí)踐最終結(jié)束啦，說起來還真有些不舍。我知道工作要有持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)，但是，我覺得重要的是在這段社會(huì)實(shí)踐期間里，我第一次真正的融入了社會(huì)，在實(shí)踐中了解社會(huì)掌握了一些與人交往的技能，并且在次期間，我注意觀察了員工是怎樣與上級(jí)交往，怎樣處理之間的關(guān)系。利用這次難得的機(jī)會(huì)，也打開了視野，增長(zhǎng)了見識(shí)，為我以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。圖 片 展 示社會(huì)實(shí)踐證明茲有 XXXXXXXX 學(xué)院 XXXXXXX 系 XXXXXXXX 專業(yè)