化學(xué)競賽初賽題

1、一、 選擇題1、醫(yī)療上用作收斂劑，可使機體組織收縮，減少腺體的分泌的物質(zhì)是    B     A明礬   B皓礬   C藍礬   D綠礬2、洗有顏色的衣服時，先用    C    浸泡10分鐘，然后再洗，不容易掉色。  A、漂白水   B、50%的鹽水   C、5%的鹽水  D、醋3、下列哪種物質(zhì)常用于保護食物，以免被微生物侵蝕而腐敗 &

2、#160; B   A酒精   B食鹽   C醋酸   D硝酸鉀4、理發(fā)吹風(fēng)前，在頭上噴一點    B     ，洗燙的發(fā)式樣能長久保持。A鹽          B、醋       C、灑精     D、醬油5、下列哪個試劑可除去圓珠筆  

3、 A     。A丙酮  B、酒精   C、鹽水  D、醋6、下列食品中，最易霉變產(chǎn)和黃曲霉素的是    C  A蘋果    B土豆      C花生        D豬肉7、以下哪個選項中的糖按比例混合后甜度最高    BA蔗糖、葡萄糖  B果糖、葡萄糖  C果糖、蔗

4、糖  D果糖、乳糖8、埋木樁前，將埋入地下的一段表面用火微微燒焦，是因為碳在常溫下   D  A具有吸附性 B、具有氧化性 C具有還原性 D化學(xué)性質(zhì)不活潑9、在生活中常說的“五金” 不包括下列哪種金屬    C  A、金   B、鐵   C、鋅  D、錫10、以下哪種水果核可以食用    A  A蘋果核  B、枇杷核   C、苦杏仁核  D、桃核11、很多人

5、都喜歡吃水果，下列關(guān)于水果的選項哪個是正確的    B  A水果可以代替蔬菜 B削去果皮不能解決農(nóng)藥問題C水果富含的維生素特別多 D多吃水果可以減肥12、金飾品常用K代表其含金量，18K 金飾品的含金量是    C  A、55%  B、65%  C、75%  D、85%13、鋼是由什么組成的？    B  A、鐵、鋁  B、鐵、碳  C、鐵、錫   D、鐵、銅14、下列可以作為

6、鑒別含甲醛水發(fā)食品的方法是    DA、看顏色是否正常    B、聞是否有刺激性的異味C、手一捏食品就很容易破碎    D、以上方法均正確15、長期使用鋁制品作為食品容器會引發(fā)下列哪種疾?。?#160;  A A、老年癡呆癥   B、甲狀腺腫大   C、腸胃疾病      D、癌癥16、弄破了魚膽,只要在沾了膽汁的魚肉上抹些    A   

7、;  ，稍等片刻再用水沖洗干凈，苦味便可消除。A純堿粉     B、醋    C、鹽     D、黃酒17、夏天被蚊蟲的叮咬時，用   D    可以迅速止癢。A、鹽    B、醋   C、醬油   D、濃肥皂18、銅器生銹或出現(xiàn)黑點，用    A    可以擦掉。A、鹽  B、醋

8、0; C、酒精  D、醬油19、請問以下哪個選項不屬于醋在生活中的應(yīng)用。（  C  ）A、醋能醒酒  B燉骨頭湯時促進骨頭鈣、磷溶解 C鮮花插入醋里，可數(shù)日不謝 D、洗頭發(fā)時，在水中加一點醋，可防脫發(fā)20、三國演義中，諸葛亮七擒孟獲時遇啞泉，可致人啞，請問是哪一種物質(zhì)。BA、硫酸鋇   B、硫酸銅  C、硫酸鋅  D、碳酸銅21、用下列鍋炒菜，對人體健康更有益的是：BA、鋁鍋  B、鐵鍋  C、不銹鋼鍋   D、砂鍋22、下列屬于天然纖維的是（A） 

9、60; A、蠶絲  B、粘膠纖維  C、醋酸纖維  D、富強纖維23、我國集中式給水最常用的消毒方法是 （）A、氯化消毒 B、紫外線消毒C、臭氧消毒 D、碘消毒24、長期攝入“三高” 膳食容易引發(fā)慢性非傳染病，“三高”膳食是指 （）A、高熱能、高纖維素、高糖 B、高熱能、高脂肪、高蛋白質(zhì)C、高脂肪、高鹽、高糖 D、高蛋白、高糖、高鹽25、反復(fù)淘洗大米或浸泡加熱，損失最多的是 （）A、碳水化合物 B、脂肪 C、B族維生素 D、蛋白質(zhì)26、有關(guān)牛奶，正確的是 （）A 牛奶蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)B 牛奶為鈣的良好來源C 牛奶中含有人體需要的多種維生素D 以上都對27、食物中

10、鈣的最好來源是 （）A 豆類和豆制品 B 動物肝臟C 海產(chǎn)品 D 奶與奶制品28、工業(yè)酒精兌制的假酒中，對人體危害最大的成分是 （）A 甲醇 B 乙醇 C 甲醛 D 氫氰酸29、為預(yù)防和控制高血壓，WHO建議每人每天食鹽攝入量應(yīng)少于 （）A 10g B 8g C 5g D 6g30、在關(guān)閉的教室中，上課時間長，學(xué)生會感到頭昏腦脹，是因為：（）A、室內(nèi)的CO2濃度過高 B、室內(nèi)的氧氣濃度過低C、室內(nèi)的溫度和濕度過高 D、室內(nèi)的光線不足31、發(fā)生化學(xué)灼傷，首先應(yīng)該做的是（）A、送往醫(yī)院          B、

11、用清潔的水進行沖洗C、做人工呼吸        D、包扎32、古詩詞是古人留給我們的寶貴精神財富，下列詩句中只涉及到物理變化的是 （ C ） A 野火燒不盡，春風(fēng)吹又生 B 春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干 C 只要工夫深，鐵杵磨成針 D 爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇33、特大洪水過后，受災(zāi)地區(qū)的水源常被嚴重污染，下列物質(zhì)中能對被污染的飲用水起殺菌、消毒作用的是( D ) A、生石灰 B、明礬 C、綠礬 D、漂白粉 34、阿司匹林的應(yīng)用范圍一直在擴大,人們不斷發(fā)現(xiàn)它的新作用，如 ( A ) A. 防止心臟病發(fā)作 B. 治療愛

12、滋病 C. 治療癌癥 D. 治療腦膜炎35、在飲料和果醬的生產(chǎn)中，為了增加酸味和控制，常要加入酸味劑，下列物質(zhì)中常用作食品酸味劑的是( B ) A. 鹽酸和磷酸 B. 檸檬酸和乳酸 C. 甲酸和磷酸 D. 硫酸和硝酸36、如何鑒別牛奶中是否摻入了米湯（B） A.品嘗味道 B.加入碘水看是否變藍 C.看兩種物質(zhì)是否分層 D.鑒別不出來 37、下列發(fā)光為化學(xué)發(fā)光的（C ） 熒光 霓虹燈火焰 螢火蟲38、下列科學(xué)家中，為我國化學(xué)工業(yè)作出重大貢獻的是( D )A鄧稼先 B李四光 C華羅庚 D侯德榜39、引起煤礦礦井發(fā)生爆炸的氣體主要是( D )A.氫氣 B.一氧化碳 C.液化氣 D.甲烷40、下雷雨時

13、可以增加土壤中的（ D ）A. 磷肥 B. 有機肥 C. 鉀肥 D. 氮肥 41、將發(fā)亮的銀匙插到煮熟的蛋白中數(shù)分鐘后，插入部分會變黑，這表明蛋白中含有( D )A. 碳 B. 磷 C. 氧 D. 硫42、襯衣領(lǐng)口因汗跡而產(chǎn)生的黃斑的主要成分是( D ) A. 食鹽 B. 淀粉 C. 堿類 D. 蛋白質(zhì)43、木糖醇在人體代謝后不會提高血糖的濃度，因而成為糖尿病患者的理想甜味劑。請分析木糖醇在人體內(nèi)的代謝作用與（C ）肯定無關(guān) A. 甲狀腺激素 B. 生長激素 C. 胰島素 D. 腎上腺素44、酸雨的形成主要是由于( B ) A.森林遭到亂砍亂伐，破壞生態(tài)平衡。 B.工業(yè)大量燃燒含硫燃料 C.汽

14、車排出大量尾氣 D.大氣中二氧化碳的含量增加45、近年來，赤潮在我國海域時有發(fā)生。當(dāng)赤潮發(fā)生時，海水中某些微小浮游生物大量繁殖，使海水呈紅、紫等顏色，對許多生物有害。下列說法錯誤的是 ( D ) A赤潮是水體富營養(yǎng)化的結(jié)果 B含磷洗滌劑的廣泛使用是其發(fā)生的原因之一 C在封閉的海灣中容易發(fā)生赤潮 D赤潮的發(fā)生是與人類活動無關(guān)的自然現(xiàn)象46、襯衣一般不宜用熱水洗，這是因為( D ) A. 熱水會減弱肥皂或洗衣粉的洗潔效力 B. 熱水會使衣服不斷“縮水”變??； C. 熱水有可能使纖維素發(fā)生水解； D. 熱水會使汗?jié)n中蛋白質(zhì)凝固，變成不溶性物質(zhì)。47、保護環(huán)境已成為當(dāng)前和未來全球性的重大課題之一，為了

15、消除對大氣污染，有科學(xué)家提出利用太陽能促使燃料循環(huán)使用的構(gòu)想，使一些燃燒產(chǎn)物重新變成燃料，下列物質(zhì)中有可能成為這種物質(zhì)的是 ( D ) ACO2 BCH3OH CN2 DH2O48、廚房中常用的調(diào)味品味精，其主要成份的化學(xué)名稱是（D ）A丙氨酸 B丙氨酸鈉 C賴氨酸 D谷氨酸鈉49、醫(yī)療上用作X射線透視腸胃的內(nèi)服藥劑，俗稱“鋇餐”，其化學(xué)名稱是（ A ）ABaSO4 BCaSO4 CNa2SO4 DBaCl250、下列四種食品相比較，含熱量最高的食物應(yīng)該是（ C ）A冰果子汁 B冰酸梅湯 C冰淇淋 D冰牛奶51、食品廠制糕點時需要用到的物質(zhì)是（ C ）A蘇打 B大蘇打 C小蘇打 D芒硝52、家

16、用冰箱中，可用來做為除臭劑的是（ A ）A活性炭 B石灰水 C酒精 D食鹽53、下列廣告用語在科學(xué)性上沒有錯誤的是( D ) A這種飲料中不含任何化學(xué)物質(zhì) B這種蒸餾水絕對純凈，其中不含任何 離子 C這種口服液含豐富的氮、磷、鋅等微量元素 D沒有水就沒有生命54、 一般不用來釀酒的物質(zhì)是(A ) A.黃豆 B.高梁 C.玉米 D.紅薯55、通常所說的“白色污染”是 指 （ D ）A白色煙塵 B白色建筑廢料 C生活垃圾 D塑料垃圾56、為了除去糖漿中的色素制得白糖，常加入活性炭，這是因為它能( C ) A.氧化色素 B.還原色素 C.吸附色素 D.與色素結(jié)合57、有關(guān)水在人體中的作用，下列說法正

17、確的是( B )A. 油脂能溶于水中 B. 水在人體內(nèi)還有調(diào)節(jié)體溫的作用 C. 飲用水越純凈越好 D. 沒有污染的水就是純凈水58、在不含酒精的飲料或果汁、蜜餞中，為了防腐和增加香味需要添加某些化學(xué)試劑。可用作這類添加劑的是( B ) A.硝酸鈉 B.苯甲酸鈉 C.丙酸鈉 D.氯酸鈉59、蒸鍋水不能喝，是因為其中含有有害的( D ) A.碳酸鹽 B.硝酸鹽 C.硝酸鹽 D.亞硝酸鹽60、一元的硬幣呈銀白色，有金屬光澤，有人認為它可能是鐵制的，在討論時，有人提出用磁鐵來吸一下，就“用磁鐵來吸一下”這一過程而言，屬于科學(xué)探究中的（ A ） A .實驗 B. 假設(shè) C. 觀察 D .做結(jié)論二、多選題

18、1、健康的四大基石是 （ABCD）A 適量運動 B 合理膳食C 戒煙限酒 D 心理平衡2、吸煙導(dǎo)致的主要疾病是 （BCD）A 消化道疾病 B 冠心病C 肺癌 D 慢性阻塞性肺病3、中暑急救處理    （ABCD） A  輕度中暑時，應(yīng)立即撤離高溫環(huán)境到通風(fēng)陰涼處休息 B  飲糖鹽水及清涼飲料，也可內(nèi)服人丹 C  迅速為其進行物理降溫 D  嚴重中暑者要立即送醫(yī)院搶救4、煤氣中毒的預(yù)防與急救   （BCD） A  家中生火取暖時門窗緊閉 B  平時要經(jīng)常開窗

19、換氣 C  嚴重煤氣中毒者應(yīng)立即送醫(yī)院救治    D  呼吸心跳停止時做人工呼吸和胸外按摩5、對口腔潰瘍的說法正確的是（ABCD）A 多發(fā)于青壯年，且女性多見B 護理期間應(yīng)保持口腔清潔，可經(jīng)常用淡鹽水漱口C 適當(dāng)口服維生素D及復(fù)合維生素BD 多喝蜂蜜，多吃香蕉，保持胃腸道通暢，有利于口腔潰瘍的護理6、對重癥中暑不正確的搶救措施為 （CD）A 用冷水或冰袋進行物理降溫B 立即脫離高溫作業(yè)環(huán)境C 大量、快速補液3000ml以上以糾正水電解質(zhì)平衡紊亂和增加血容量D 給予血管擴張劑以降低血壓7、食物中毒系指人攝入了 （ABD）A 含有生物性、

20、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)的食物引起的急性疾病B 誤食有毒有害物質(zhì)引起的急性疾病C 長期少量攝入某些有毒、有害物質(zhì)引起的疾病D 被產(chǎn)毒真菌及其毒素污染的食物而引起的急性疾病8、食物中毒的特點為 （ABCD）A 發(fā)病呈暴發(fā)性，潛伏期短B 中毒病人一般具有相似的臨床表現(xiàn)C 病人之間不會相互傳染D 發(fā)生在夏秋季節(jié)9、關(guān)于甲醇中毒，正確的說法是 （ABCD）A 工業(yè)酒精兌制的假酒是中毒的主要原因B 甲醇是一種劇烈的神經(jīng)毒C 甲醇對視神經(jīng)、視網(wǎng)膜有特殊的損害作用D 甲醇在體內(nèi)可產(chǎn)生毒性更強的甲醛和甲酸10、環(huán)境污染的來源包括：（ABCDE）A、生產(chǎn)性污染 B、生活性污染 C、醫(yī)院污染 D、交通性污染 E、火山爆

21、發(fā)11、目前，吸煙是損害人體健康最大的一種不良行為習(xí)慣，它可導(dǎo)致哪些疾病（ABCDE）A、肺癌 B、冠心病 C、不孕和致畸D、口腔炎 E、慢性阻塞性肺氣腫12、健康的飲食習(xí)慣應(yīng)該是（DE）A、進食要快 B、暴飲暴食 C、就餐不規(guī)律D、粗細搭配多樣化E、多吃蔬菜和水果13、在牛奶中加入下列哪些物質(zhì)會降營養(yǎng)價值（ABC）A、米湯/稀飯 B、巧克力 C、檸檬汁 D、蔗糖14、兩小時內(nèi)不宜同吃的食物有（ABCD） A、柿子和螃蟹 B、豆腐和蜂蜜C、蘿卜和木耳 D、黃瓜和花生15、水是一種重要的自然資源,與人類和生物生存，工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等息息相關(guān)。下列有關(guān)水的認識或觀點,你認為正確的是  

22、; C E GA、水分子可通過高倍光學(xué)顯微鏡觀察到B、天然降水潔凈清澈,提倡直接作為飲用水C、水的比熱比沙石,泥土大得多,這是沿海地區(qū)日夜溫度差比內(nèi)陸地區(qū)小的主要原因D、水能滅火,可是把少量水灑到燒旺的煤爐中火焰反而更猛烈,此時水起催化作用E、在淡水資源缺乏的海島上,可考慮用蒸餾法從海水中提取淡水F、水是植物光合作用的原料,白天植物吸收大量的水主要用來滿足光合作用的需要G、自來水中滴人硝酸銀溶液有白色沉淀產(chǎn)生,熱水瓶底常沉積一層水垢,這些都說明自來水不是純凈物H、"水能載舟",是由于水有浮力,物體浸沒在水中越深,受到的浮力越大16、八大公害事件發(fā)生在下列哪些國家（ACD）A

23、、比利時 B、德國 C、美國 D、日本17、人體攝入的鉛多數(shù)來源于（ABCD） A、食物 B、空氣 C、塵埃 D、水28、世界上酸雨污染最嚴重的三個地區(qū)是（ACD）A、中國 B、印度 C、北美 D、歐洲29、在中國的大氣污染中，最主要的污染是（AC）A、酸雨 B、氮氧化合物 C、浮塵 D、光化學(xué)煙霧20、常見的致癌物質(zhì)有（ACD）A、黃曲霉素 B、沙門氏菌 C、N-亞硝基化合物 D、稠環(huán)芳烴類化合物三、判斷題1、大量運動后吃魚不能使人更精神。  （ ）2、茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì)，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對胃刺激作用有利于消化吸收。 （ × ）3、蒙古人愛用銀碗與奶來招待