浙江茶葉出口現(xiàn)狀及對策研究

1、浙江茶葉出口現(xiàn)狀及對策研究【摘要】 浙江是我國茶葉出口的一個重要省份，茶葉是其最主要的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)中之一，浙江茶葉在茶園面積、茶葉產(chǎn)量、出口量等方面一直位于全國前列，在我國的茶葉出口市場上占據(jù)著極其重要的地位。隨著茶葉市場的開放，國際競爭愈加激烈，浙江茶葉出口的價格、勞動力和資源優(yōu)勢已經(jīng)逐漸失去往日的比較優(yōu)勢，出口前景不容樂觀，浙江茶葉出口將在曲折中發(fā)展。本文從浙江茶葉出口現(xiàn)狀入手，對浙江茶葉的出口量、出口規(guī)模、出口市場、出口價格和出口競爭力等方面進行分析，然后分析了影響浙江茶葉出口的因素，最后提出一系列浙江茶葉出口發(fā)展的對策。【關(guān)鍵詞】 浙江，茶葉出口，出口競爭力，現(xiàn)狀，對策An Analysi

2、s of Zhejiang Tea Export Current Situation and Corresponding Countermeasure【Abstract】 Zhejiang being one of Chinese important tea export provinces, tea industry is its traditional industry. Ranking in our countrys top place in tea gardening areas, outputs, exports and so on, it plays an extremely im

3、portant role in the export of tea market in China. With the opening of tea market and increasing intense international competition, the competitive advantages are no longer obvious as before, the situation of exporting is not optimistic. Zhejiangs tea export develops tortuously. By means of studying

4、 the situation of Zhejiangs tea export, this paper analyzes Zhejiangs tea export quantity, export scale, export market, export quotation and export competitiveness. Meanwhile, this paper summarizes some reasons influencing Zhejiangs tea export. Finally, put forward a series of Countermeasures of the

5、 development of Zhejiang tea export.【Key Words】 Zhejiang, Tea export, Export Competitiveness, Current Situation, Countermeasures目 錄1 緒 論11.1選題的背景和意義11.2論文的基本框架12浙江茶葉出口現(xiàn)狀分析32.1浙江茶葉出口的規(guī)模32.2浙江茶葉出口市場分布32.3浙江茶葉出口經(jīng)營方式52.4浙江茶葉出口價格變化52.5浙江茶葉出口競爭力分析5貿(mào)易競爭力指數(shù)5顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)63 影響浙江茶葉出口的因素分析83.1有利因素8資源豐富8市場需求旺盛8相關(guān)產(chǎn)業(yè)

6、支持83.2不利因素9浙江茶葉質(zhì)量安全仍存在較大隱患9出口茶葉產(chǎn)品的附加值低9茶葉市場競爭秩序不規(guī)范9人民幣升值構(gòu)成茶葉出口新困難9茶葉質(zhì)量安全檢測監(jiān)督體系不完善104 浙江茶葉出口的發(fā)展對策114.1強化質(zhì)量意識，完善出口茶葉質(zhì)量保證114.2加強品牌意識，提升產(chǎn)品國際競爭力114.3大力開拓國際市場，實現(xiàn)“市場多元化”114.4強化技術(shù)創(chuàng)新意識，開發(fā)深加工茶產(chǎn)品114.5 強化行業(yè)管理，遏制無序競爭124.6充分發(fā)揮政府對產(chǎn)業(yè)的扶持作業(yè)12結(jié) 論13參考文獻14致 謝151 緒 論1.1選題的背景和意義古語有云，“寧可三日無糧，不可一日無茶”，可見茶葉在中國人日常生活中地位極高。浙江是傳統(tǒng)

7、的產(chǎn)茶大省，其茶葉出口有著非常悠久的歷史。自2006年中國對茶葉的出口全面開放以來，浙江的出口態(tài)勢良好，2008年，我國24個省、市、區(qū)出口茶葉，浙江茶葉出口數(shù)量和金額分別為16.70萬噸和3.64億美元，位列全國第一，茶葉是浙江最具優(yōu)勢且可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)出口產(chǎn)品之一，其在浙江的經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展中發(fā)揮著重要的作用。茶葉是浙江的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，具有明顯的價格優(yōu)勢、資源優(yōu)勢，一直以來在國民經(jīng)濟中占有極其重要的位置。但是隨著國際形勢的變化和經(jīng)濟的發(fā)展，浙江茶葉產(chǎn)業(yè)面臨著越來越多的競爭壓力。在國內(nèi)，首先是浙江茶葉出口自身存在的質(zhì)量、衛(wèi)生等問題嚴重影響了浙江的茶葉出口和浙江茶葉的聲譽；其次，中西部茶葉大

8、省崛起，湖南江西、安徽等省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，使浙江茶葉大省的地位面臨挑戰(zhàn)。在國外，綠色壁壘越來越高，對茶葉的質(zhì)量要求增多，給浙江省內(nèi)企業(yè)帶來不小的壓力。茶葉是一種缺乏需求彈性而富有供給彈性的產(chǎn)品，由于總體上供大于求，國際國內(nèi)市場競爭激烈，市場價格一直處于下降趨勢。為此，浙江只有提高自身產(chǎn)品質(zhì)量，積極應(yīng)對綠色壁壘，努力提升產(chǎn)品的國際競爭力，才能實現(xiàn)茶葉出口的可持續(xù)發(fā)展。浙江茶葉出口在迎來重大發(fā)展機遇的同時，也正面臨著更為廣泛、復(fù)雜、尖銳和激烈的競爭。因此，在新的國際貿(mào)易環(huán)境下，如何深入系統(tǒng)地研究浙江茶葉出口貿(mào)易的發(fā)展問題，對改善茶葉貿(mào)易條件，提高整個行業(yè)的效益，增加農(nóng)民收入顯得十分迫切而重要，以

9、使浙江茶葉出口貿(mào)易能夠趨利避害、進一步走向平穩(wěn)發(fā)展道路，對其研究無疑具有重要的現(xiàn)實意義。1.2論文的基本框架本文的基本框架如下：第一部分：首先是緒論，介紹了本論文的選題背景和意義。第二部分：對浙江茶葉出口的現(xiàn)狀進行了分析，主要從浙江茶葉出口的規(guī)模，浙江茶葉出口市場分布，浙江茶葉出口經(jīng)營方式，還有浙江茶葉出口價格變化四個方面進行了深入分析，為整片文章提供了切入點。第三部分：主要分析了浙江茶葉出口的競爭力，根據(jù)貿(mào)易競爭力指數(shù)和顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)兩個方面，計算分析出浙江茶葉出口的競爭力，對于浙江茶葉出口的研究具有重要意義。第四部分：簡要的闡述了影響浙江茶葉出口的因素，有利因素和不利因素，國內(nèi)因素和國

10、外因素，并且對這些因素進行簡短的說明和不利影響，需引起重視。第五部分：是論文的重點部分，在前面四部分的基礎(chǔ)上，對浙江茶葉出口面臨的問題提出了解決方案和發(fā)展對策，提出了對于企業(yè)，政府兩方面應(yīng)應(yīng)對的措施，對解決浙江茶葉不利因素，深入研究浙江茶葉出口貿(mào)易的發(fā)展問題，對改善茶葉貿(mào)易條件，提高整個行業(yè)的效益提出了一些建議，以使浙江茶葉出口貿(mào)易能夠趨利避害、進一步穩(wěn)定的發(fā)展。2浙江茶葉出口現(xiàn)狀分析2.1浙江茶葉出口的規(guī)模浙江既是產(chǎn)茶大省，也是茶葉出口強省，自改革開放以來，我茶對外貿(mào)易一直保持強勁態(tài)勢，無論是出口數(shù)量，出口創(chuàng)匯能力或市場占有率在全國均處領(lǐng)先地位（見表2.1）。近十年來，在各級政府的重視與支持

11、下，利用資源與技術(shù)優(yōu)勢，通過實施良種工程、綠色工程、品牌工程、茶廠優(yōu)化改造工程與特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域規(guī)劃等，浙江茶產(chǎn)業(yè)得到了較大發(fā)展。據(jù)業(yè)務(wù)統(tǒng)計2009年全省茶園面積264萬畝，近十年面積增加70萬畝，總產(chǎn)量16.22萬噸，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值77.5億元，比十年前增長40%多，其中占總產(chǎn)量40%的名優(yōu)茶創(chuàng)造了90%的產(chǎn)值，出口數(shù)量和創(chuàng)匯金額均占全國50%以上，仍列全國首位，繼續(xù)保持茶葉出口的龍頭地位。浙江是傳統(tǒng)的產(chǎn)茶大省，茶葉已成為浙江省最具優(yōu)勢且可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，為全省山區(qū)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民致富以及新農(nóng)村建設(shè)作出了較大貢獻，也為我國茶葉出口屢創(chuàng)歷史新高做出了貢獻。表2.1 2006-2010年

12、浙江茶葉出口情況年份浙江出口量（萬噸）全國出口量（萬噸）出口比重（%）浙江出口額（億美元）全國出口額（億美元）比重（%）200616.7528.6758.43.065.4753.2200717.9528.9562.03.356.2151.3200816.7029.8256.03.906.8753.0200916.7430.3053.53.826.3360.3201016.2730.2455.33.947.8450.25資料來源：2006-2008年數(shù)據(jù)來源國研網(wǎng)，2009-2010年數(shù)據(jù)來源浙江省統(tǒng)計年鑒2.2浙江茶葉出口市場分布浙江現(xiàn)與世界上緊60個國家和地區(qū)建立了茶葉貿(mào)易關(guān)系，如表2.2所

13、示，主要是摩洛哥、美國、日本、烏茲別克斯坦、歐盟、俄羅斯等和我國香港地區(qū)，主要出口茶類有珠茶、眉茶、蒸青茶和名優(yōu)茶等。其中高檔眉茶出口主要集中在西非和摩洛哥市場，中檔眉茶出口中亞市場，茶片出口美國和尼日利亞市場；珠茶出口主要集中在摩納哥市場，中檔珠茶主要出口中亞市場及獨聯(lián)體等國家，珠茶出口以客戶定牌小包裝為主；蒸青茶出口主要集中在日本，小部分銷往歐盟；龍井茶銷往德國和我國香港地區(qū)等；紅茶主要出口到美國；花茶主要出口到俄羅斯。近年來，有機茶出口逐年增加，進去歐盟的數(shù)量也有所增長，2008年已達到7000多噸。同時，浙江省部分茶葉企業(yè)已開始在國外開辦茶葉分廠或經(jīng)營公司，為創(chuàng)立中國綠茶的自有品牌打下

14、了一定的基礎(chǔ)。表2.2 2008年浙江茶葉主要出口市場2008年浙江茶葉主要出口市場茶葉主要出口市場2008年出口金額（萬美元）占茶葉出口總額的比重（%）摩洛哥1132322.25美國25214.5日本13913.6烏茲別克斯坦21234.2歐盟29694.7資料來源：國研網(wǎng)，商務(wù)部相關(guān)資料整理圖2.1 2008年浙江茶葉主要出口市場2.3浙江茶葉出口經(jīng)營方式由于市場化的出口經(jīng)營機制逐步形成，浙江茶葉出口經(jīng)營方式變得靈活多樣化。1979年經(jīng)中央有關(guān)部門批準，浙江成為單列口岸，茶葉出口自主權(quán)不斷擴大。1993年以后外貿(mào)體制改革，出口放權(quán)，大大調(diào)動了茶葉出口企業(yè)的積極性。我省從事茶葉出口的民營企業(yè)

15、、外貿(mào)企業(yè)和股份制企業(yè)不斷增加，市場主體呈現(xiàn)多元化趨勢，浙江省現(xiàn)有茶葉精制廠近400家，其中直接從事出口茶葉加工的企業(yè)有120多家。此外，浙江出口茶的經(jīng)營方式也日益多樣化。如茶廠自營出口、代理制、補償貿(mào)易等。近年來，浙江茶葉不斷開拓新的國際市場，如烏茲別克斯坦等低檔綠茶市場、日本蒸青茶市場等，使浙江茶葉出口量節(jié)節(jié)攀升，不斷創(chuàng)出歷史新高。2.4浙江茶葉出口價格變化通過表2.3可以看出浙江茶葉出口價格基本上呈上升趨勢，隨著出口量的增加，浙江茶葉的價格也在不斷的攀升，可見2003-2008年浙江茶葉出口前景樂觀。由表可以看出，2003年至2005年期間價格增長略微放緩，主要是因為綠色壁壘興起的沖擊，

16、如歐盟自1999年以來連續(xù)7次擴大茶葉農(nóng)殘檢測范圍，2000年時，歐盟實施了茶葉農(nóng)藥殘留新標準，受檢農(nóng)藥品種從6種增加到108種，2002年更是將茶葉中硫丹的殘留限量從30mg/kg調(diào)整為0.01mg/kg，提高了3000倍。雖然浙江茶葉出口價格上升趨勢因此放緩，但依然穩(wěn)步提升。表2.3 浙江茶葉出口價格年份200320042005200620072008出口量(噸)148754.2164106.6173559.4179052.8179595.2188270.2出口金額(千美元)193066.6242106.8273308.8305503.3334817.5390199.8價 格1.2981.

17、4751.5751.7061.8642.073數(shù)據(jù)來源：國研網(wǎng)2.5浙江茶葉出口競爭力分析2.5.1貿(mào)易競爭力指數(shù)貿(mào)易競爭力指數(shù)（TC）是指一國或地區(qū)的某類商品的凈出口與該類商品貿(mào)易總額的比率。若TC值為正值，表明是凈出口國，若競爭力指數(shù)越接近1，競爭力越強；反之，越接近負1，則競爭力越弱。其計算公式為：TC=（Xj-Mj）/( Xj+ Mj)式中：Xj表示一國j產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品的出口額；Mj表示一國j產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品的進口額。從表2.4可知，2002年至2008年浙江茶葉貿(mào)易競爭力指數(shù)都趨于1，可謂相當(dāng)?shù)母?，顯示出茶葉產(chǎn)業(yè)競爭力強屬于高競爭優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。可見近幾年浙江各相關(guān)部門對茶葉貿(mào)易發(fā)展的重視，2003年茶

18、葉競爭力指數(shù)更是達到最高水平，2002至2008年茶葉競爭力指數(shù)總體均保持在較高水平，變化幅度不大，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)趨于平衡，因此，浙江茶葉具有極強的競爭力。表2.4 2002-2008年浙江茶葉貿(mào)易競爭力指數(shù)浙江茶葉出口（億美元）浙江茶葉進口（億美元）TC指數(shù)20021.461532280.000794460.99820031.930666030.000951110.99920042.421067590.008917030.99220052.733087890.004703210.99620063.055033290.009211850.99320073.348174630.013067170.99

19、220083.901997600.007628210.996數(shù)據(jù)來源：國研網(wǎng)2.5.2顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)顯示性比較優(yōu)勢（RCA）指數(shù)是由美國經(jīng)濟學(xué)家貝拉·巴拉薩(Bela BalSSa)1965年提出的，其含義是指一個國家的某種產(chǎn)品出口在該國出口中所占的份額與世界貿(mào)易中該類商品占世界貿(mào)易額的份額之比。顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)反映了一個國家某一種商品的出口與世界平均出口水平比較來看的相對優(yōu)勢。它剔除了國家總量波動的影響，較好地反映了該類商品的相對優(yōu)勢，因此自80年代開始進行相關(guān)競爭力的比較以來被廣泛采用。其計算公式如下： RCAit=（Xia/Xit）/（Xwa/Xwt） 公式中：Xia表示

20、i國家在產(chǎn)品a上的出口總額；Xit表示i國在t時期的出口總額；Xwa表示產(chǎn)品a在世界市場上的出口總額；Xwt表示世界市場在t時期的出口總額；將國別級標準演化為區(qū)域標準：RCA=（X產(chǎn)品某省出口值/某省出口值）/（X產(chǎn)品世界出口值/世界出口值）圖2.5，是2002年至2008年的浙江茶葉顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)的計算結(jié)果，由圖可以看出浙江茶葉屬于極強國際競爭力。直觀來看浙江再出口茶葉方面具有極強的優(yōu)勢，這與浙江長期出口戰(zhàn)略、本省的經(jīng)濟發(fā)展水平有關(guān)。表2.5 2002-2008年浙江茶葉顯示比較優(yōu)勢指數(shù)浙江茶葉出口（億美元）浙江貨物出口（億美元）世界茶葉出口（億美元）世界貨物出口（億美元）RCAij20

21、021.46315.5225.0163219.911.7020031.93444.2429.373854.410.9520042.42612.1733.289530.910.6720052.73815.9435.9101248.99.4420063.061076.4040.6118198.58.2620073.351369.2144.49134262.97.3720083.901660.0452.96154942.96.87數(shù)據(jù)來源：國研網(wǎng)、聯(lián)合國商品貿(mào)易統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫3 影響浙江茶葉出口的因素分析3.1有利因素3.1.1資源豐富浙江擁有豐富的自然資源，浙江茶區(qū)區(qū)位優(yōu)勢明顯，光照充足，氣候適宜，年

22、平均氣溫15-18，年平均降水量1000-2000毫米，非常適合茶葉生長；浙江有豐裕的人力資源，茶葉屬密集型產(chǎn)業(yè)，由于茶園多辟山坡上，耕地占用少，茶葉采摘、加工需投入大量人力資源，因此促進茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，有助于社會就業(yè)；制茶技藝精湛，浙江產(chǎn)茶歷史悠久，傳統(tǒng)的制茶技藝一直延續(xù)到現(xiàn)在；另外，浙江省位于我國東海之濱，和上海相鄰，海路交通便利、通訊、電力設(shè)施先進，配套齊全，浙江省已經(jīng)與世界近百個國家和地區(qū)的500多個港口開通了航線，建立了運輸與貿(mào)易關(guān)系。所以，大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，符合浙江的比較利益。3.1.2市場需求旺盛從國內(nèi)的需求來看，由于飲食文化，茶本身的保健功效，茶葉的國內(nèi)市場一直保持強勁的勢頭，浙江

23、茶葉更是占了很大一部分比重。在國外，國際市場呈多元化趨勢發(fā)展。浙江生產(chǎn)的綠茶歷史悠久，生產(chǎn)技術(shù)普及，特別是珠茶和眉茶是出口茶中之拳頭產(chǎn)品，在世界茶葉市場，特別是非洲大陸市場有相當(dāng)高的信譽。其中珠茶有“綠色珍珠”之稱。二十世紀7080年代在廣州交易會上就有人形容珠茶為“一顆一顆”賣的茶葉，在世界茶葉市場的影響力。由此可見一斑，浙江茶葉深受茶商青睞。浙江茶葉對外銷售國別從50多個擴大到80多個，并始終把握住日本、美國、摩洛哥、俄羅斯、烏茲別克、巴基斯坦、歐盟及北非綠茶市場的主導(dǎo)權(quán)。有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2010年浙江茶葉出口量達15.52萬噸，出口創(chuàng)匯3.94億美元，均占全國50%以上，可見茶葉市場需求的

24、旺盛。3.1.3相關(guān)產(chǎn)業(yè)支持浙江茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，離不開相關(guān)產(chǎn)業(yè)的支持，主要分為茶葉生產(chǎn)的上游和下游產(chǎn)業(yè)。上游主要指：茶園、農(nóng)業(yè)技術(shù)等；茶園建設(shè)重點在于產(chǎn)業(yè)集群帶，出口基地等。茶園在選種、育種、鮮葉采摘及儲存等方面提供產(chǎn)業(yè)支持。農(nóng)業(yè)技術(shù)包括灌溉技術(shù)、施肥技術(shù)、農(nóng)藥使用技術(shù)、采摘技術(shù)等，加強技術(shù)更新和技術(shù)培訓(xùn)，加控農(nóng)殘標準提高產(chǎn)量和質(zhì)量。在面臨日本肯定列表和歐盟R規(guī)則出口強勁，浙江相關(guān)企業(yè)未雨綢繆，大力發(fā)展有機茶、無公害和低殘留茶為主的茶園，注視農(nóng)藥殘留問題而不斷努力著。下游產(chǎn)業(yè)則是指茶的深加工、茶文化、茶市（銷售渠道）。浙江茶葉的深加工，茶文化，與茶有關(guān)主題開發(fā)都對浙江茶葉的推廣和知名度作出了杰出

25、的貢獻。3.2不利因素3.2.1浙江茶葉質(zhì)量安全仍存在較大隱患浙江茶葉質(zhì)量安全仍存在較大隱患。雖然農(nóng)業(yè)部已禁止21中農(nóng)藥在茶葉上使用，但在檢測中發(fā)現(xiàn)，浙江的極少數(shù)地區(qū)個別生產(chǎn)者仍在使用的可能性依然存在。同時茶用農(nóng)資經(jīng)銷店經(jīng)營管理不夠規(guī)范，農(nóng)藥、化肥混放，有機茶專用農(nóng)藥，肥料未獲認證；農(nóng)藥商品名繁多，主要成分標識不清，易使茶農(nóng)誤用。茶葉加工小企業(yè)過多，設(shè)備比較陳舊，廠房簡陋破舊，在加工過程中往往存在衛(wèi)生較差、技術(shù)落后、質(zhì)量意識淡薄、管理粗放等狀況，造成再次污染的隱患仍然存在。在2007年9月國家質(zhì)檢總局抽檢了浙江省8家企業(yè)的8個批次的茶葉產(chǎn)品，合格3批次，合格率僅為37.5%。全國除浙江以外的其

26、他省市的茶葉平均合格率為78.6%，浙江與其他省市相比存在較大差距。3.2.2出口茶葉產(chǎn)品的附加值低浙江目前茶葉出口的總體數(shù)量多，但出口商品層次比較低。集中體現(xiàn)在出口的多為中低檔綠茶和初級產(chǎn)品，缺乏國際知名品牌。浙江的茶葉出口主要以茶原料為主，多數(shù)產(chǎn)品充當(dāng)國外品牌原料，產(chǎn)品技術(shù)含量低，附加值低。茶葉深加工產(chǎn)品及高附加值茶制品的開發(fā)明顯不足，茶產(chǎn)業(yè)鏈尚未真正形成。茶企業(yè)品牌意識低下，自有出口品牌少，迄今為止，尚未培育出1、2個具有相當(dāng)市場份額的茶葉品牌，幾乎沒有國際公認的品牌茶。浙江出口茶葉的層次低下，直接影響其出口的價格。3.2.3茶葉市場競爭秩序不規(guī)范外貿(mào)體制改革以來，我國茶葉價格曾一降再降

27、，主要是外貿(mào)公司之間，生產(chǎn)企業(yè)之間，外貿(mào)公司與有外貿(mào)經(jīng)營權(quán)的生產(chǎn)企業(yè)之間的價格無序競爭的結(jié)果，并且，在市場經(jīng)濟條件下，國內(nèi)許多小茶葉加工企業(yè)為了一己私利，互相殺價，質(zhì)價不符，以次充好，冒牌茶葉等現(xiàn)象時有發(fā)生，嚴重擾亂茶葉市場競爭秩序雖然近年來，行業(yè)協(xié)會做了一些工作，情況有所好轉(zhuǎn)，但當(dāng)短期利益可能遭受損失時，競相壓價現(xiàn)象仍時有發(fā)生，目前尚無有效的遏制辦法。3.2.4人民幣升值構(gòu)成茶葉出口新困難浙江茶葉出口企業(yè)目前大部分都是微利企業(yè)，近年來，利潤增長主要依靠量的增加，匯率變化是經(jīng)營出口茶的主要風(fēng)險。自2005年人民幣升值給出口企業(yè)造成近20%的稅前利潤損失，企業(yè)利潤空間已經(jīng)很小，如今人民幣進一步升

28、值，必將導(dǎo)致新一輪茶葉出口企業(yè)的全面虧損，甚至出現(xiàn)企業(yè)的倒閉熱潮。圖3.1是近五年美元/人民幣外匯即期匯率，由圖可見近五年來人民幣一直呈上漲的趨勢，且在短短五年內(nèi)升值了19.89%，其中國際收支的雙順差和不斷增加的巨額外匯儲備成為推動人民幣升值的直接原因，其次以美國和日本為首的西方國家認為中國的出口商以“不公平的低價”和“人民幣被低估”論調(diào)搶奪世界市場，逼迫人民幣升值向中國施加壓力。因此，人民幣的升值勢必對浙江茶企造成利潤的損失，構(gòu)成出口新的困難。圖3.1 近五年美元/人民幣外匯即期匯率3.2.5茶葉質(zhì)量安全檢測監(jiān)督體系不完善監(jiān)管不力、處罰依據(jù)不足造成的質(zhì)量事件屢禁不止。浙江茶葉質(zhì)量安全事件之

29、所以時有發(fā)生，首先是處罰依據(jù)不足，對于茶葉中添加色素或其他非茶異物如何處罰尚無明確的法律依據(jù)，既是查到這種情況也多從輕處置，達不到遏制效果；然后是監(jiān)管職責(zé)不明與監(jiān)管力度不足。信息缺失造成的生產(chǎn)和檢測與國際的嚴重脫節(jié)。我國現(xiàn)形的檢測標準與出口國的具體要求相距甚遠，往往檢測的產(chǎn)品符合國內(nèi)標準，但還遠遠達不到進口國的標準，導(dǎo)致產(chǎn)品出口受阻。檢測設(shè)備的落后，造成許多檢測因為沒有相關(guān)設(shè)備而無法實現(xiàn)嚴格的質(zhì)量控制，大量檢測設(shè)備需依靠進口，給出口帶來被動，浙江茶葉也深受影響。由于以上兩種因素在，浙江茶葉質(zhì)量安全達不到標準，更是在對外貿(mào)易中，進口國對茶葉質(zhì)量進一步提高，如歐盟從2000年7月1日起實施了新的農(nóng)

30、藥最大殘留限量（MRL）標準；2006年5月29日，日本相距出臺新的農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留標準日本肯定列表制度；2011年10月1日，歐盟對中國輸毆茶葉進行嚴格的口岸檢驗措施；今年7月，日本也出臺了新的茶葉出口檢測標準等等一系列措施，也就形成了“綠色壁壘”，其對浙江茶葉出口形成了重大的障礙，因此近年來對于歐盟，日本的茶葉出口呈逐年下降趨勢，這對浙江茶葉出口企業(yè)提出了更高的要求。如何將強行業(yè)自律進一步提高食品安全，力爭成為農(nóng)產(chǎn)品有限安全產(chǎn)業(yè)，同時加快企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，提升整體品牌競爭力顯得極為迫切。4 浙江茶葉出口的發(fā)展對策4.1強化質(zhì)量意識，完善出口茶葉質(zhì)量保證質(zhì)量是出口茶葉企業(yè)占有和擴大市場，求得可持續(xù)

31、發(fā)展的關(guān)鍵因素。浙江茶葉出口企業(yè)應(yīng)加強科技的投入，減少農(nóng)藥殘留，按標準規(guī)范茶樹栽培、茶葉采摘、茶葉初制、精制加工，按標準組織生產(chǎn)和監(jiān)督質(zhì)量，規(guī)模較大的企業(yè)則可進行ISO900（質(zhì)量管理和質(zhì)量保證體系）認證、ISO400（環(huán)境管理和環(huán)境保證體系）認證和HACCP（危害分析與關(guān)鍵控制點體系）認證，提高浙江出口茶葉加工企業(yè)衛(wèi)生質(zhì)量，縮短與茶葉生產(chǎn)先進國家和地區(qū)的差距，適應(yīng)全球化的茶葉市場競爭。4.2加強品牌意識，提升產(chǎn)品國際競爭力品牌的競爭是市場競爭的重要內(nèi)容。浙江的茶葉出口和加工企業(yè)必須改變傳統(tǒng)的過分分散的作坊式生產(chǎn)和管理，改變過去主要以價格優(yōu)勢來占領(lǐng)國外市場的傳統(tǒng)營銷策略，增強品牌意識，在創(chuàng)出品

32、牌上狠下工夫。一是努力把現(xiàn)有的區(qū)域品牌做成全國知名品牌，要根據(jù)市場需求，努力提高產(chǎn)品附加值，提高產(chǎn)品的市場占有率。二是采取“借牌出海”戰(zhàn)略。浙江茶企業(yè)可以憑借已有的品牌進一步擴大產(chǎn)品的范圍和知名度，積極提升整個行業(yè)企業(yè)的質(zhì)量和形象。三是采取品牌化戰(zhàn)略。浙江企業(yè)要積極創(chuàng)建自己的品牌，并且爐里和有實力的經(jīng)銷商聯(lián)合，借經(jīng)銷商品牌促進產(chǎn)品的銷售?？傊憬隹谄髽I(yè)應(yīng)改變以往“靠低價優(yōu)勢搶占市場”的做法，努力提高其茶葉的附加值，培育其產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢，與國際接軌，變“貼牌經(jīng)營”為“品牌經(jīng)營”。應(yīng)當(dāng)看到，與國際接軌才有國際品牌，才有國際市場。4.3大力開拓國際市場，實現(xiàn)“市場多元化”在需求的市場結(jié)構(gòu)方面，浙江茶企業(yè)應(yīng)大力開拓國際市場，建立以“市場多元化”為特征的全球茶葉出口市場體系。目前浙江茶葉出口國際市場主要集中在亞洲，歐洲北美洲等經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，銷售渠