酸性體質(zhì)_百病之源

1、健康飲食目前，心腦血管病已成為全國居民的第一號殺手，位于全國死因的第一位。膳食不均衡是導致這種疾病的重要原因。許多人已知道要多吃些蔬菜、水果，但是具體吃些什么好呢？慎食蘇眉魚文大連醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院王祥初多吃橘子和蔬菜能有效的保護心臟專家指出多吃橘子、蔬菜（胡蘿卜、洋蔥、大蒜、圓白菜、紫菜、苔菜、花菜等）可減少患冠心病、中風及高血壓的幾率，并可起到預防這些疾病的效果。研究發(fā)現(xiàn)橘汁中富含的可在一定程度上鉀、維生素和，防止心血管疾病。橘汁中還含有抗氧化、抗癌、抗過敏抗氧化成份，并能防止血凝。臨床實驗表明，每天喝杯橘汁，可增加的好膽固醇（高密度脂蛋白膽固醇簡稱）量，并將壞膽固醇（低密度脂蛋白膽固醇

2、簡稱）的量降低。大連醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院曾治了名因吃蘇眉魚而中毒的患者。名患者均有不同程度的發(fā)冷、嘔吐、嚴重腹瀉、頭暈、乏力和四肢麻木等癥狀。“雪卡毒”乃是人中毒的“元兇”。“雪卡毒”是一種神經(jīng)毒素，主要存在于魚的內(nèi)臟和卵巢中，人食用含有該毒素的魚肉或湯后，便會出現(xiàn)上述中毒癥狀。蘇眉，學名“波紋唇魚”，因其體表有波浪形曲紋，俗稱“須眉”。有一種條紋鸚嘴魚，與波紋唇魚很相似，體色白間黑，猶如波浪狀斑馬條紋，廣東人也稱之為“蘇眉”。蘇眉喜棲息于砂底、巖礁區(qū)和珊瑚區(qū)。大多是白天活動，入夜即潛入砂中或躲在巖石底下睡覺。我國主要分布在南海與東海的南部，海南的萬寧、陵水等海域，以及臺灣諸島。蘇眉體色艷麗美

3、觀，生態(tài)多樣化，是頗受歡迎的觀賞魚類。蘇眉魚肉質(zhì)細嫩而爽滑，味甚鮮美，以體重克的活魚最受青睞，其名貴程度勝過石斑魚中的老鼠斑。價格以兩計價，魚頭價高。魚頭是魚的精華部分，有道是“食魚味在頭”，用其煲湯，湯色奶白，味道鮮美；魚肉可燒、可燜、可燉，“三疊蘇眉”、“瑪瑙蘇眉”，為南國名肴；其肉脆爽，生食制成“蘇眉刺身”，風味獨特。關(guān)于“雪卡毒”。最早發(fā)現(xiàn)的是，一種雪卡魚吃了產(chǎn)于加勒比海的一種叫海螺族所引起的中毒，而這種螺族舔食了有毒的海藻（渦邊毛藻）。研究表明，雪卡毒存在于熱帶、亞熱帶珊瑚礁水域某些魚類中。食用這種魚會引起一種死亡率并不高的食物中毒，稱為“雪卡”（也譯“西加”）中毒。是由加勒比海、中

4、太平洋到西南太平洋熱帶海島地區(qū)常見的食物中毒癥。從這些有毒魚類最初提取的有毒物質(zhì)，稱“雪卡”毒素。一般認為魚類引起雪卡中毒的毒素來源于有毒的藻類，由食物鏈進入藻食性魚類，再轉(zhuǎn)到肉食性魚類，也就是蘇眉、石魚等鱸形目的珊瑚魚，以及分布于我國南海諸島、廣東、臺灣等海域的海鱔科、笛鯛科、裸夾鯛科、虎魚科和蛇晴科中存在的一些有毒魚類。不同魚類，毒性不同；同一種魚類的毒性，也因地區(qū)、季節(jié)甚至個體差異而不同。一般內(nèi)臟、卵巢的毒性高于肌肉。毒素在體內(nèi)是具有累積性的，大魚所含毒性高于小癥狀有特異性，以魚。潛伏期小時，消化道、循環(huán)神經(jīng)系統(tǒng)癥狀為主，如唇、舌發(fā)麻、咽喉刺痛感，手足麻木，惡心嘔吐，腹瀉，面肌強直，疲勞

5、衰弱，頭和關(guān)節(jié)痛。溫覺異常，手在熱水中是感覺是冷的。死亡率不高，但恢復期長，可達半年以上。因此，要慎食蘇眉等珊瑚魚類海產(chǎn)品。如果進食此類魚，加工時應將魚的內(nèi)臟尤其是卵巢剔除干凈；盡量選擇較小的珊瑚魚，并減少食用此類魚產(chǎn)品的頻率和數(shù)量；避免同時喝酒及吃花生或豆類食物，以免加劇中毒病情。如果食用蘇眉等珊瑚魚后出現(xiàn)中毒癥狀，應立即送醫(yī)院診治。哪些蔬菜能降低腦卒中的危險性食用水果或蔬菜可對腦卒中具有保護作用，尤其是十字花科植酸性體質(zhì)：世界著名醫(yī)學博士、日本專家原秀隆先生提出：人體的酸性化是百病之源，當酸素在體內(nèi)不斷堆積，量變引起質(zhì)變，疾病就會產(chǎn)生。正常人血液值在之間，但這種堿性體質(zhì)者只占少數(shù)，大多數(shù)人

6、為酸性體質(zhì)，處于亞健康狀態(tài)。與堿性體質(zhì)者相比，酸性體質(zhì)者醫(yī)藥與保健年第期物、綠葉蔬菜、柑桔類水果及其汁液。哈佛大學研究人員調(diào)查了女性（歲）人，年；男性（歲）人，年；結(jié)果發(fā)現(xiàn)蔬菜和水果攝取量多者比攝取量少者腦梗死發(fā)生率低。每日攝腦梗發(fā)生率為取蔬菜水果未滿種，；每日攝取種，發(fā)生率為；種為；而種以上僅為。一天中多食用一個品種蔬菜或水果，其腦梗發(fā)生危險性可減少左右。健康飲食哪些蔬菜水果對減少腦血栓有益血栓是引發(fā)心臟病和腦梗死的導火線，科學的飲食結(jié)構(gòu)能預防血栓的凝聚。目前通過實驗證實，有多種蔬菜和水果有類似大蒜提取液的抑制血小板凝聚作用。用防血栓點數(shù)分別表示出它們作用的強弱，點數(shù)越高預防血栓效果越強。大

7、蒜點；青豌豆點；菠菜心腦血管病患者吃啥好文華中科技大學同濟醫(yī)學院教授張揆一點；香瓜、蘿卜、洋蔥點；草莓、桔子、芹菜、番茄、胡蘿卜點；其次是大白菜、西瓜、生菜、菠蘿、藕、茄子、梨。專家建議每天一般要食用種重，新陳代謝緩慢，各種器官的功能以上蔬菜和水果，其總量應在克左右。最好多品種，經(jīng)常更換。一日餐中每次均添加一點蔬菜，因為蔬菜的抗血脂、抗血栓作用時間僅維持小時。酸性體質(zhì)緣于過食高脂食品，即人體大量攝入高脂肪、高蛋白、高熱量食物的結(jié)果。當酸性物質(zhì)超過了人體自身的調(diào)節(jié)能力，或人體對酸堿平衡的調(diào)節(jié)能力受到影響時，人體環(huán)境的平衡被打破，就產(chǎn)生了酸性體質(zhì)。食品按其元素成分，可以分為堿性食品、中性食品和酸性

8、食品三大類。含磷、氯、硫、磺等元素的食品一般為酸性食品，如面粉、肉類、谷物、油脂、酒類、白糖等。含鉀、鈉、鈣、鎂等元素多的食品一般為堿性食品，如水果、蔬菜、豆制品、海帶、堿性飲料等。需要指出的是，具有酸味的食品不一定是酸性食品。百病之源文孔凡真減弱，容易得病。癌癥患者幾乎都是酸性體質(zhì)。由酸性過多而引起的疾病大致分為四類：（）強酸與鈣、鎂等堿性礦物質(zhì)結(jié)合為鹽類，即固體酸性物，從而導致骨質(zhì)疏松癥等疾病。（）強酸或酸性鹽堆積在關(guān)節(jié)或器官內(nèi)引起相應炎癥，導致動脈硬化、腎結(jié)石、關(guān)節(jié)炎、痛風等疾病。（）酸性廢棄物堆積，使附近的毛細血管被堵，血液循環(huán)不暢，導致糖血尿、腎炎及各種癌癥。（）胃腸道酸性過多引起便秘、慢性腹瀉、尿酸、四肢酸痛，胃酸過多導致燒心、反酸、胃潰瘍等。另外，酸性體質(zhì)會影響兒童的智力。常會感到身體疲乏、記憶力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛