山東省棗莊市嶧城區(qū)吳林街道中學(xué)九年級化學(xué)下冊教案：第十一單元第三節(jié)《化學(xué)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)》

1、學(xué)習(xí)目標(biāo)：1知道一些常用化肥的分類、名稱和作用；了解銨態(tài)氮肥的使用注意事項。2知道波爾多液的配制方法；了解其他一些常用農(nóng)藥的名稱與性能。3從化學(xué)的視角認(rèn)識農(nóng)作物生長的過程以及影響這一過程的因素；能從化學(xué)變化的角度思考化肥、農(nóng)藥等對農(nóng)作物生長的作用。 知識點(diǎn)（重點(diǎn)、難點(diǎn)）：重點(diǎn)是 1常用化肥的分類、作用以及銨態(tài)氮肥的檢驗。2波爾多液的配制方法。難點(diǎn)是銨態(tài)氮肥的檢驗。實驗準(zhǔn)備：多媒體；研缽，試管，試管夾，酒精燈，藥匙，膠頭滴管；硫酸銨，硝酸銨，熟石灰，碳酸氫銨，紅色石蕊試紙，蒸餾水。學(xué)習(xí)過程：教師活動學(xué)生活動活動意圖【情景創(chuàng)設(shè)】投影農(nóng)民為莊稼施肥、噴灑農(nóng)藥的圖片。提問：圖片上的兩位農(nóng)民在干什么？追

2、問：如果不施肥，不噴灑農(nóng)藥，會怎么樣？【導(dǎo)入新課】化肥和農(nóng)藥對糧食增產(chǎn)有著非常重要的作用：在世界范圍內(nèi)，化肥對糧食增產(chǎn)的貢獻(xiàn)率已超過40；如果不使用農(nóng)藥，世界糧食產(chǎn)量將減少1/3。而化肥、農(nóng)藥的研制、生產(chǎn)和使用都與化學(xué)有著密切的關(guān)系。板書課題 第三節(jié) 化學(xué)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)【學(xué)前熱身】1、農(nóng)作物生長需要的多種營養(yǎng)元素由 、 和水提供。2、土壤中常缺乏的三種營養(yǎng)元素是 、 、 。3、化肥可根據(jù)所含 的不同，分為 、 、 、 。4、氮肥能使作物枝葉 ，葉色 ；沒有 肥，作物就會得軟骨??；磷肥能使作物 、耐寒耐旱。5、復(fù)合肥料指含有 的化肥，例如 。6、波爾多液就是 和 混合制得的。7、根據(jù)硝酸銨 NH4N

3、O3 的化學(xué)式計算： 相對分子質(zhì)量 各元素的質(zhì)量比其中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)（H-1 N-14 O-16 C-12）【探索新知】一、化肥農(nóng)作物的重要食糧活動1 常見化肥的種類及對農(nóng)作物的作用板書2一、 化肥 投影下面給出了幾種常用的化肥，分別找出它們所含的營養(yǎng)元素，指出各屬于上述四類化肥中的哪一類，并填寫到下面表格中。氨水NH3·H2O 尿素CO(NH2)2 硝酸銨 NH4NO3硫酸( NH4 )2SO4 氯化銨 NH4Cl 氯化鉀 KCl 硫酸鉀 K2SO4 硝酸鉀 KNO3 磷酸二氫銨 NH4H2PO4 重過磷酸鈣 Ca（H2PO4)2 碳酸氫銨NH4HCO3 種類化肥名稱及化學(xué)式氮肥

4、磷肥鉀肥復(fù)合肥我會診斷 指出下面四幅圖中的莊稼得了什么病，并按照病癥“開方抓藥”。 肯定學(xué)生的回答并引導(dǎo)分析交流。過渡思考：這兩種化肥，哪種肥效高？活動2 化肥的肥效及純度 指出：化肥中各種營養(yǎng)元素的含量是決定其肥效高低的重要因素。 引導(dǎo)學(xué)生回答上述問題。投影1、計算純凈的尿素CO(NH2)2中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。2、這袋化肥是純凈物還是混合物？3、計算該尿素肥料的純度至少是多少？（即化肥中尿素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)？）巡視并參與討論。引導(dǎo)全體同學(xué)交流，分析，問題3可尋求多種解法。指導(dǎo)化肥的純度也可理解為：化肥中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)純凈的尿素中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)×100%，根據(jù)此公式進(jìn)行分析解答過渡仔細(xì)

5、分析下列氮肥的化學(xué)式，找出它們的共同點(diǎn)：硝酸銨 NH4NO3硫酸( NH4 )2SO4 氯化銨 NH4Cl 磷酸二氫銨 NH4H2PO4 碳酸氫銨NH4HCO3 肯定學(xué)生的回答，指出：我們把這些氮肥統(tǒng)稱為銨態(tài)氮肥。有經(jīng)驗的農(nóng)民都知道，銨態(tài)氮肥不能與堿性物質(zhì)混用。你知道為什么嗎？活動3：銨態(tài)氮肥能與堿反應(yīng)實驗步驟現(xiàn)象結(jié)論1、分別取少量的硫酸銨、硝酸銨放在兩個研缽中，聞一聞氣味2、分別再加少量的熟石灰研磨，再聞一聞氣味 指出：銨態(tài)氮肥能與堿反應(yīng)，是因為NH4+與OH結(jié)合生成了有刺激性氣味的NH3和H2O。請你試著寫出有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式。 巡視指導(dǎo)，參與小組內(nèi)的討論，進(jìn)行方法指導(dǎo)。 引導(dǎo)學(xué)生歸納總

6、結(jié)：1、銨態(tài)氮肥不能與堿性物質(zhì)混用，否則會降低肥效。2、銨態(tài)氮肥的檢驗方法：向含有NH4+（如( NH4 )2SO4、NH4NO3）的物質(zhì)中加入堿 混合后，生成有 刺激性 氣味的氨氣。板書32、銨態(tài)氮肥的檢驗：【追根究底】小亮和另兩位同學(xué)主動承擔(dān)了維護(hù)班級花壇的工作。前不久，他們發(fā)現(xiàn)部分花的葉面出現(xiàn)了枯黃的現(xiàn)象，便及時向花壇中施用了足量的氮肥，但效果并不明顯，你能用所學(xué)的知識解決這一問題嗎？投影與該事件的相關(guān)資料：1、前一段時間他們曾用熟石灰對花壇中的酸性土壤進(jìn)行過改良。2、近一個星期一直無雨，氣溫較高。3、氨氣是一種有刺激性氣味的氣體，易溶于水，水溶液呈堿性。相關(guān)藥品：碳酸氫銨、熟石灰、蒸餾

7、水、研缽、紅色石蕊試紙、試管、酒精燈、試管夾。 巡視，指正學(xué)生的實驗方案，糾正不規(guī)范操作。引導(dǎo)學(xué)生交流結(jié)論、歸納總結(jié)：1、取少量氮肥樣品放在水中，發(fā)現(xiàn)其易溶于水，最近沒有下雨，沒能形成溶液，不利于作物吸收。2、取少量氮肥加熱，發(fā)現(xiàn)有刺激性氣味的氣體生成，能使?jié)駶櫟募t色石蕊試紙變藍(lán)。生成的氣體是氨氣，可能最近高溫，受熱分解產(chǎn)生了氨氣，帶走了氮元素，影響了肥效。3、土里殘留的熟石灰與氮肥作用產(chǎn)生氨氣，造成氮元素流失。 提問：通過探究，你對于農(nóng)民在施用氮肥時有什么好的建議呢？引導(dǎo)全班交流，歸納總結(jié)： 1、化肥雨后施用效果較好，便于作物吸收。 2、化肥應(yīng)該在低溫下保存，施肥后應(yīng)及時用土掩埋。 3、銨態(tài)

8、氮肥不應(yīng)該與堿性物質(zhì)混用。 繼續(xù)提問：化肥是不是用的越多越好？為什么？ 教師可以給予補(bǔ)充：對同一塊土地不能長期用一種化肥，否則會破壞土壤結(jié)構(gòu)，使土壤板結(jié)，要將化肥與農(nóng)家肥交替使用。過渡如果農(nóng)作物出現(xiàn)了下列現(xiàn)象，農(nóng)民們應(yīng)該怎么辦？二、農(nóng)藥作物生長的衛(wèi)士提問：你知道在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中用到的農(nóng)藥有哪些？投影 幾種常見的殺蟲劑和殺菌劑。投影介紹：葡萄生長過程中常用的殺菌劑波爾多液，是人類最早使用并一直沿用至今的一種殺菌劑。請同學(xué)們閱讀課本P106頁“多識一點(diǎn)”，了解波爾多液的配制、成分、病理原理，思考能否用鐵桶盛放波爾多液并用有關(guān)化學(xué)方程式來解釋。 肯定學(xué)生的回答，并適當(dāng)板書。板書4二、 農(nóng)藥波爾多液：Cu

9、SO4、Ca(OH)2 過渡農(nóng)藥對提高農(nóng)作物的產(chǎn)量起到了很大的作用，但是也給我們的生活、環(huán)境帶來了很多的問題。 提問：農(nóng)藥給我們的生活、環(huán)境等帶來的問題有哪些？投影 提問：化肥、農(nóng)藥都會對提高農(nóng)作物的產(chǎn)量具有非常重要的作用，但是二者都會對環(huán)境或人體造成污染和損害。那么，在實際生產(chǎn)中，應(yīng)該如何做才能避免這些問題呢？觀看。積極回答：為莊稼施肥，噴灑農(nóng)藥。 肯定的回答：減產(chǎn)。 （城鎮(zhèn)中學(xué)學(xué)生可能會有疑惑。） 自學(xué)課本的本節(jié)內(nèi)容，完成問題并回答。 1、空氣 ，土壤 2、N P K 3、營養(yǎng)元素氮肥磷肥鉀肥復(fù)合肥4、繁茂 濃綠 ；鉀 ；根系發(fā)達(dá)。5、兩種或兩種以上營養(yǎng)元素，硝酸鉀（KNO3) 6、 膽礬

10、 生石灰 7、 80 7：1：12 35%了解化肥的分類。 獨(dú)立思考，完成問題并回答。 小組內(nèi)討論交流，并派代表回答問題。 思考，有些同學(xué)可能會有疑惑。 輕松判斷，并回答問題。 先單獨(dú)計算，然后組內(nèi)分析討論，整理答案。兩學(xué)生黑板板書。 理解并把握。 學(xué)生思考分析，找出共同點(diǎn)：都含有銨根離子（NH4+）。 思考并做出猜想：銨態(tài)氮肥能與堿反應(yīng)。展開實驗探究。 分組實驗，觀察現(xiàn)象，獲得結(jié)論。 組內(nèi)討論交流，寫出有關(guān)化學(xué)方程式，并派代表在黑板板書。(NH4)2SO4 + Ca(OH)2 =CaSO4 + 2H2O + 2NH32NH4NO3 + Ca(OH)2 =Ca(NO3)2 + 2H2O + 2

11、NH3 小組內(nèi)討論交流，對上述現(xiàn)象做出猜想，根據(jù)猜想和所提供的信息及所學(xué)知識進(jìn)行分析、討論，設(shè)計實驗方案，進(jìn)行實驗探究，觀察現(xiàn)象，獲得結(jié)論。 小組代表進(jìn)行表述。思考并進(jìn)行組內(nèi)討論交流。 思考并回答：不是。不能濫用，要根據(jù)土壤特點(diǎn)和作物生長需要合理利用化肥。 學(xué)生齊聲回答：噴灑農(nóng)藥。 學(xué)生互相交流所了解的農(nóng)藥種類。 觀看。 自學(xué)“多識一點(diǎn)”，思考并回答問題。思考問題，自學(xué)課本P106，回答問題：農(nóng)藥因毒性強(qiáng)、藥性持久、殘留時間長，在消滅病蟲害的同時，會造成污染環(huán)境、危害人體健康。小組內(nèi)討論交流，并回答問題：科學(xué)、合理使用化肥和農(nóng)藥，開發(fā)研制與推廣使用新型高效、低毒、低殘留肥料和農(nóng)藥。以學(xué)生非常熟

12、悉的父輩勞作的情景激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生意識到：化學(xué)就在我們的生活、生產(chǎn)中；化肥和農(nóng)藥對糧食增產(chǎn)有著非常重要的作用。 培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)、閱讀與歸納、概括的能力。 使學(xué)生了解常見化肥并能對其進(jìn)行分類。 活躍課堂氣氛，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用化學(xué)知識解決實際應(yīng)用問題的能力。 采用問題倒置的方式，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，了解化肥的肥效判斷。 培養(yǎng)學(xué)生的問題解決能力，及一題多解的意識與能力。 使學(xué)生自主獲得銨態(tài)氮肥的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。 培養(yǎng)學(xué)生的實驗探究能力，使學(xué)生體驗探究的樂趣和成功的喜悅。 培養(yǎng)學(xué)生自我獲得知識和解決問題的能力。 培養(yǎng)學(xué)生的歸納、總結(jié)能力，理解掌握銨態(tài)氮肥的使用注意事項和檢驗方法。 培

13、養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用所學(xué)知識解決實際應(yīng)用問題的能力，和實驗探究的能力，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)結(jié)協(xié)作能力。 培養(yǎng)學(xué)生的語言表達(dá)和歸納總結(jié)能力。 培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用所學(xué)化學(xué)知識服務(wù)生活生產(chǎn)的意識。 使學(xué)生能用辯證的觀點(diǎn)看待問題和事物。 采用情景圖片激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。 了解常見的農(nóng)藥，知道農(nóng)藥有毒。 培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力，使學(xué)生了解波爾多液的成分及使用注意事項。 讓學(xué)生利用辯證的觀點(diǎn)看待化肥、農(nóng)藥在農(nóng)作物生產(chǎn)中的作用，并且能揚(yáng)長避短。投影課中檢測1（2012·青島）下列化學(xué)肥料中，屬于復(fù)合肥料的是 ANH4NO3 BNH4H2PO4 CKCl DK2SO42（2012·濱州）某試驗田的玉米葉色淡黃，有倒伏

14、現(xiàn)象，你認(rèn)為應(yīng)施用的復(fù)合肥是（）ACO（NH2）2 BKCl CCa（H2PO4）2 DKNO33農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中有一種氮肥，若運(yùn)輸過程中受到猛烈撞擊，會發(fā)生爆炸性分解，其反應(yīng)的化學(xué)方程式為2X=2N2+O2+4H2O，則X的化學(xué)式為（ ）A、NH3 B、NH4HNO3 C、NH3·H2O D、NH4NO34在蔬菜生長過程中，常噴灑農(nóng)藥防治病蟲害。據(jù)有關(guān)專家介紹，用堿性溶液或清水浸泡，可以使殘留在蔬菜上的農(nóng)藥的毒性降低。因此，買來的蔬菜在食用前最好用稀堿水浸泡一段時間。浸泡蔬菜時可以加適量的（ ）A、白酒 B、純堿 C、白糖 D、食醋5草木灰是農(nóng)家肥料，它的主要成分是一種含鉀的鹽。取一些草

15、木灰，用水浸泡，將上層浸出液進(jìn)行過濾。取少量濾液，向其中滴加幾滴紫色石蕊試液，溶液變藍(lán)，說明草木灰是一種_（酸/堿/中）性肥料，向濾液中加入鹽酸，生成可使澄清石灰水變渾濁的氣體，由此可推斷草木灰的主要成分可能是_(名稱或化學(xué)式)。它不能與_混合使用。6用方程式解釋下列問題：（1）硝酸銨不能與熟石灰混合使用 （2）不能用鐵桶配置波爾多液 7某生產(chǎn)化肥碳酸氫銨（NH4HCO3 ）的企業(yè)，作了一個大型戶外廣告。如圖所示，根據(jù)相關(guān)信息計算：碳酸氫銨中氮、氫、氧、碳四種元素的質(zhì)量比為 ；碳酸氫銨中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 （結(jié)果精確到0.01%）；通過計算判斷該廣告屬于 （虛假、真實）廣告；每袋該化肥中氮元素

16、的質(zhì)量最多為 kg。8（2012·東營）東營市計劃用5年時間，布局建設(shè)30處生態(tài)林場，實現(xiàn)城市森林環(huán)抱、沿海碧水綠樹的目標(biāo)。為保證新植樹木的成活率，樹上還掛了吊瓶袋（如圖）。某課外活動小組想對吊瓶袋內(nèi)液體成分進(jìn)行探究，察看吊瓶袋的說明很簡單，沒有具體的成分，但他們判斷肯定是一種植物營養(yǎng)液，并上網(wǎng)查得下列兩份資料：【資料一】某植物營養(yǎng)母液配方（部分成分）大量物質(zhì)：硝酸鉀30g；磷酸銨20g；少量物質(zhì)：自 來 水：100g pH： 6.2 常溫密閉可較長期存放 【資料二】 物質(zhì)的溶解度（/g）溫度/ 02050硝酸鉀13.331.685.5磷酸銨23.638.850.2【提出問題】營養(yǎng)液

17、的主要成分是什么？【假設(shè)猜想】營養(yǎng)液中可能含有硝酸鉀、磷酸銨等【實驗與結(jié)論】步驟1：小明同學(xué)取適量營養(yǎng)液放入試管中，對溶液進(jìn)行冷卻降溫，發(fā)現(xiàn)有晶體析出，說明營養(yǎng)液中含有 。步驟2：小紅取少量營養(yǎng)液加入試管中，向其中滴加濃NaOH溶液并加熱，聞到有刺激性氣味的氣體放出，說明營養(yǎng)液中含有 。（1）從主要成分看，該營養(yǎng)液屬于_。A復(fù)合肥B混合物C微堿性的溶液（2）興趣小組的同學(xué)想在實驗室中配置100g營養(yǎng)母液，那么他們需要的玻璃儀器主要有 （答出兩種） 、 。（3）上述營養(yǎng)母液為什么能較長期存放而不變質(zhì) 。答案：1.B 2.D 3.D 4.B 5.堿 K2CO3 銨態(tài)氮肥 6. 2NH4NO3 + Ca(OH)2 = Ca(NO3)2 + 2H2O + 2NH3 CuSO4 + Fe = FeSO4 + Cu