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文檔簡介

1、書書店店 月月工工作作計(jì)計(jì)劃劃書書店店責(zé)責(zé)任任人人: 編編制制日日期期: 編編制制人人:類別工作項(xiàng)目工作內(nèi)容收收益益計(jì)計(jì)劃劃銷售計(jì)劃總體基礎(chǔ)任務(wù):14W,沖刺任務(wù):17W書店管理1.清潔衛(wèi)生工作;2.圖書日常管理工作; 3.日常巡場工作;4.顧客服務(wù)工作;5.收銀工作;6.圖書更新工作;7.vip顧客群建設(shè)工作。文創(chuàng)管理1.清潔衛(wèi)生;2.陳列工作;3.貨品知識;4.巡場工作。咖啡管理1.出品管理工作;2.清潔衛(wèi)生工作;3.陳列工作;4.物料成本工作;5.收銀工作;6.vip顧客群體建設(shè)工作。庫存管理1.商品、原材料進(jìn)出庫管理工作;2.庫存清點(diǎn)工作;3.貨品、物料采購工作;4.盤點(diǎn)工作。品牌推廣

2、持續(xù)開展宣傳推廣工作,保障書目推薦和活動信息的及時(shí)推送供貨商管理維持良好的合作機(jī)制食品安全按照食品安全監(jiān)管條例執(zhí)行各項(xiàng)工作消防安全嚴(yán)格執(zhí)行消防安全管理規(guī)定,杜絕消防隱患的存在重重點(diǎn)點(diǎn)工工作作營銷管理文章征集書城營銷活動一初卡推廣工作元旦活動的開展咖啡吧營銷活動方案賀卡寄送活動讀書會活動組織第一周第二周第三周第四周領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)交交辦辦工工作作領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)交交辦辦工工作作達(dá)成目標(biāo)責(zé)任人1月12圖書:基礎(chǔ)目標(biāo)10W、沖刺目標(biāo)12W馮學(xué)俊3W2W咖啡:基礎(chǔ)目標(biāo)4W、沖刺目標(biāo)5W1.2W0.8W1.圖書、書架的清潔衛(wèi)生工作:要求干凈、整潔、無死角; 2.圖書日常整理工作:要求分類擺放、規(guī)范、整齊、有序,顧客挪動

3、過的書籍及時(shí)歸為,保持成列的美觀;3.圖書的更新工作:要求準(zhǔn)確記錄顧客需求、及時(shí)記錄斷貨書目并上報(bào)、新書發(fā)布及暢銷數(shù)目登記; 4.巡場工作:要求關(guān)注圖書損壞情況,及時(shí)提醒、制止顧客不合理行為,同時(shí),防止圖書被盜; 5.顧客服務(wù)工作:要求給予顧客及時(shí)、準(zhǔn)確、熱情、周到的服務(wù);6.收銀工作:所有收銀要求按照財(cái)務(wù)管理制度執(zhí)行,做到帳目無誤、票據(jù)齊全、登記完整。 7.vip資料收集:辦理一初卡的顧客,系統(tǒng)按要求完整記錄顧客資料,做好vip顧客資料庫的建立。馮學(xué)俊1.商品、陳列架清潔衛(wèi)生工作:要求干凈、整潔、無死角; 2.陳列工作:按要求分類擺放,規(guī)范、整齊、有序,保持陳列的美觀性;3.銷售工作:熟知商

4、品價(jià)格及產(chǎn)品知識;4.巡場工作:要求關(guān)注商品損壞情況,及時(shí)提醒、制止顧客不合理行為,同時(shí),防止商品被盜; 1.出品工作:按標(biāo)準(zhǔn)出品,保證產(chǎn)品的口感和美觀性;2.清潔衛(wèi)生工作:保障吧臺、器具、陳列品和賣場整潔、干凈,所有器具使用后及時(shí)清理、杯具清洗后及時(shí)放置消毒柜、顧客使用后的杯具及其他垃圾及時(shí)清理;3.陳列要求:所有物料擺放整齊、規(guī)范、有觀賞性;4.控制物料成本:要求所有產(chǎn)品按標(biāo)準(zhǔn)流程操作,杜絕不規(guī)范操作造成的成本損失; 5.收銀工作:所有收銀要求按照財(cái)務(wù)管理制度執(zhí)行,做到帳目無誤、票據(jù)齊全、登記完整。 6.vip資料收集:做好所有積分兌換顧客資料的登記工作。1.完善所有商品、物料的進(jìn)出庫登記

5、工作,保障帳實(shí)相符。物料、商品到貨須認(rèn)真清點(diǎn)驗(yàn)收入庫,及時(shí)上柜,同時(shí)將上柜后余下之物料、商品進(jìn)行儲存或貨架上歸類堆放整齊; 2.每日、周做好庫存的清點(diǎn)及采購工作,保障物料和商品庫存的充足,合理控制庫存; 3.每周對庫存進(jìn)行清點(diǎn),做好滯銷庫存和庫存數(shù)量較大商品的登記,合理的進(jìn)行退換貨或者營銷推薦,保障庫存的周轉(zhuǎn)率;4.執(zhí)行公司月/年度物資的期末盤點(diǎn)工作;在盤點(diǎn)中發(fā)現(xiàn)問題,要查明原因,并弄清責(zé)任,做好原始記錄,分別按程序辦理調(diào)整賬目手續(xù),做好物料及商品盤點(diǎn)工作。書書店店 月月工工作作計(jì)計(jì)劃劃書書店店責(zé)責(zé)任任人人: 編編制制日日期期: 編編制制人人:1.每周一推工作的持續(xù)進(jìn)行;2.顧客留言冊內(nèi)容的及

6、時(shí)回復(fù),按照半月的時(shí)間節(jié)點(diǎn)篩選部分互動內(nèi)容進(jìn)行宣傳(微信); 3.營銷及沙龍活動的及時(shí)推廣。1.與圖書、咖啡及本地原材料采購商保持暢通的溝通和合作;2.商品供貨問題的及時(shí)溝通和解決。按照食藥局管理要求做好原料采購、登記及清潔衛(wèi)生工作,針對過期、變質(zhì)商品及物料及時(shí)進(jìn)行處理,保障食品安全衛(wèi)生。1.員工熟知消防安全器材及使用方法;2.熟記消防安全培訓(xùn)知識;3.做好閉店消防安全管理工作和日常消防安全的巡查工作;4.賣場內(nèi)杜絕顧客吸煙及明火現(xiàn)象。關(guān)于“書與咖啡”為主題的征文活動,持續(xù)開展書城的熱推工作,提升書城的社會影響力。擬定120為征文活動宣傳征稿期,2127稿件評定審核期,2831為獲獎文章宣傳期。(詳情見活動方案)馮學(xué)俊利用周邊企事業(yè)單位資源,提升書城工作日期間人流量,促進(jìn)書城的宣傳和銷售的提升強(qiáng)化一初卡的推廣工作的開展,同時(shí),利用會員日促進(jìn)一初卡的辦理按照商場整體營銷活動的安排,組織開展元旦營銷活動及氛圍布置工作策劃開展咖啡吧營銷活動開展情人節(jié)、春節(jié)祝?;顒?,免費(fèi)贈送賀卡給顧客,提供祝福代寄活動,郵費(fèi)自理。1月開始活動宣傳工作。尋找社會資源組織開展讀書會活動馮學(xué)俊完成情況34第一周1.11.7第二周1.81.14第三周1.151.21第四周1.221.311.5W3.

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