工地衛(wèi)生防疫制度

1、工地衛(wèi)生防疫制度編制:審核:批準(zhǔn):項(xiàng)目部2015年9月5一、施工區(qū)衛(wèi)生管理（一）、環(huán)境衛(wèi)生管理的責(zé)任區(qū)為創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，養(yǎng)成良好的文明施工作風(fēng)，增進(jìn)職工身體健康，施工區(qū) 域和生活區(qū)域應(yīng)有明確劃分，把施工區(qū)和生活區(qū)分成若干片，分片包干，建立責(zé)任區(qū)，從道 路交通、消防器材、材料堆放、垃圾、廁所、廚房，宿舍、火爐、吸煙都有專人負(fù)責(zé)，使文 明施工保持經(jīng)?；?。（二卜環(huán)境衛(wèi)生管理措施1、施工現(xiàn)場(chǎng)要天天打掃，保持整潔衛(wèi)生，場(chǎng)地平整，道路暢通，作到無積水， 有排水措施。2、施工現(xiàn)場(chǎng)嚴(yán)禁大小便，發(fā)現(xiàn)有隨地大小便現(xiàn)象要對(duì)責(zé)任區(qū)負(fù)責(zé)人進(jìn)行處罰。 施工區(qū)、生活區(qū)有明確劃分，設(shè)置標(biāo)志牌，標(biāo)牌上注明姓名和管理范圍。3

2、、衛(wèi)生區(qū)的平面圖應(yīng)按比例繪制，并注明責(zé)任區(qū)編號(hào)和負(fù)責(zé)人姓名。4、施工現(xiàn)場(chǎng)零散材料和垃圾，要及時(shí)清理，垃圾臨時(shí)存放不得超過三天，如違 反本條規(guī)定處罰工地負(fù)責(zé)人。5、辦公室內(nèi)作到天天打掃，保持整潔衛(wèi)生，做到窗明地凈，文具報(bào)告擺放整齊, 達(dá)不到要求。對(duì)當(dāng)天衛(wèi)生值班員罰款。6、職工宿舍鋪上、鋪下做到整潔有序，室內(nèi)和宿舍四周保持干凈，污水和污物、 生活垃圾集中堆放，及時(shí)外運(yùn)，發(fā)現(xiàn)不符合此條要求，處罰當(dāng)天衛(wèi)生值班員。7、冬季辦公室和職工宿舍取暖爐，必須有驗(yàn)收于續(xù)。合格后方可使用。8、食堂必須辦理食品衛(wèi)生許可證，炊具經(jīng)常洗刷，生熟食品分開存放，食物保 管無腐爛變質(zhì)，炊事人員必須辦理健康證。9、樓內(nèi)清理的垃圾

3、，要用容器或小推車，用塔吊或提升欄運(yùn)下，嚴(yán)禁高空拋撤。10、施工現(xiàn)場(chǎng)的廁所，做到有頂、門窗齊全并有紗，做到天天打掃，每周撒白灰 或打藥一二次，消滅蠅蛆，便坑加蓋。11、為了廣大職工身體健康，施工現(xiàn)場(chǎng)必須設(shè)置保溫桶和開水（水杯自備），公用 杯子必須采取消毒措施。（三卜環(huán)境衛(wèi)生定期檢查記錄施工現(xiàn)場(chǎng)的衛(wèi)生要定期進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題，限期改正.二、生活區(qū)衛(wèi)生管理（一）、宿舍衛(wèi)生管理規(guī)定1、職工宿舍做到天天打掃，保持室內(nèi)窗明地凈。2、宿舍內(nèi)鋪上、鋪下要做到整齊美觀，被子疊放整齊，提包和鞋，按規(guī)定碼放, 不得到處亂放。3、宿舍內(nèi)保持清潔衛(wèi)生，清掃垃圾倒在指定的垃圾站堆放，及時(shí)清理。4、生活廢水應(yīng)有污水池，做

4、到衛(wèi)生區(qū)內(nèi)無污水，無污物。廢水不得亂流。（二卜宿舍衛(wèi)生值班記錄宿舍值班人員負(fù)責(zé)當(dāng)天的衛(wèi)生工作，禁止其它人員亂扔廢紙、廢物，不準(zhǔn)隨地吐 痰。（三卜宿舍冬季取暖爐安裝驗(yàn)收合格證冬季取曖爐的防煤氣中毒設(shè)施必須齊全、有效，建立驗(yàn)收合格證制度，經(jīng)驗(yàn)收合 格發(fā)證后，方準(zhǔn)使用。（四人辦公室的衛(wèi)生管理規(guī)定1、辦公室的衛(wèi)生山辦公室全體人員輪流值班，負(fù)責(zé)打掃，排出值班表。2、值班人員負(fù)責(zé)打掃衛(wèi)生、打水，做好來訪記錄，整理文具。文具應(yīng)擺放整齊。 做到窗明地凈，無蠅、無鼠。3、冬季負(fù)責(zé)取曖爐的看火，落地爐灰及時(shí)清掃，爐灰按指定地點(diǎn)堆放，定期清 理外運(yùn)，防止發(fā)生火災(zāi)。三、食堂衛(wèi)生管理（一）、食堂衛(wèi)生管理規(guī)定根據(jù)食品衛(wèi)生

5、法規(guī)定，依照食堂規(guī)模的大小，入伙人數(shù)的多少，應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的食 品原料處理、加工，貯存等場(chǎng)所及必要的上、下水等衛(wèi)生設(shè)施。要做到防塵、防蠅，與污染 源應(yīng)保持一定的距離，并保持內(nèi)外環(huán)境的整潔。（-）食品衛(wèi)生1.采購(gòu)運(yùn)輸(1)采購(gòu)?fù)獾厥称窇?yīng)向供貨單位索取縣以上食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)開具的檢驗(yàn)合格證 或檢驗(yàn)單。認(rèn)為必要時(shí)，請(qǐng)當(dāng)?shù)厥称沸l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行復(fù)驗(yàn)。(2)采購(gòu)食品用的車輛，容器要清潔衛(wèi)生，做到生熟分開，防塵、防蠅，防雨、防 曬。(3)不得采購(gòu)制售腐敗變質(zhì)、霉變、生蟲、有異味或食品衛(wèi)生法規(guī)定禁止生產(chǎn) 經(jīng)營(yíng)的食品。2.貯存、保管(1)根據(jù)食品衛(wèi)生法的規(guī)定，食品不得接觸有毒物，不潔物。建筑上用的防凍 鹽(亞硝酸鈉

6、)等有毒有害物質(zhì)，各施工單位要設(shè)專人專庫(kù)存放，嚴(yán)禁亞硝酸鹽和食鹽同倉(cāng)共 貯，要建立健全管理制度。(2)貯存食品要隔增、離地，注意做到通風(fēng)、防潮、防蟲、防鼠，有條件的單位應(yīng) 設(shè)冷藏設(shè)備。主副食品、原料、半成品，成品要分開存放。(3)盛放醬油、鹽等副食調(diào)料耍做到容器物見本色，加蓋存放，清潔衛(wèi)生。3.制售過程的衛(wèi)生(1)制做食品的原料要新鮮衛(wèi)生，認(rèn)真做到不用、不賣腐敗變質(zhì)的食品，各種食品 要燒熟煮透，以免食物中毒的發(fā)生。(2)制售過程及刀、墩、案板、盆、筐、水池子，抹布和冰箱等工具要嚴(yán)格做到生 熟分開，售飯時(shí)要用工具銷售直接入口食品，飯票要消毒。(3)生吃涼拌菜必須洗凈消毒，剩飯、菜要回鍋徹底加熱再食用，一旦發(fā)現(xiàn)變質(zhì)， 不得食用。(4)公用食具要洗凈消毒，應(yīng)有上下水洗手和餐具洗滌設(shè)備。(-)個(gè)人衛(wèi)生1、炊管人員每年要進(jìn)行一次健康檢查，持有健康合格證及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證后， 方可上崗。凡患有痢疾、肝炎、傷寒、活動(dòng)性肺結(jié)核、滲出性皮膚病以及其它有礙食品衛(wèi)生 的疾病，不得參加接觸直接入口食品的制售及食品洗滌工作。2、炊管人員操作時(shí)必須穿戴好工作服、發(fā)帽，并保持清潔整齊，做到文明生產(chǎn), 不赤背，不光腳，禁止隨地吐痰。3、炊管人員必須做好個(gè)人衛(wèi)生，要堅(jiān)持做到四勤(勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲）。（二）、炊事人員健康證為加強(qiáng)建筑工地食堂管理，嚴(yán)防腸道傳染病的發(fā)