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文檔簡介
1、超市經(jīng)理2022年述職報告范文各位指導(dǎo)、各位同事:大家!能在這里和大家一起討論工作、總結(jié)經(jīng)歷,使我感到非常榮幸,20年7月1日家園與升超市合并,20年9月20日,因工作需要,我從非食區(qū)調(diào)到生鮮區(qū)任部門負(fù)責(zé)人。經(jīng)營方式的不同,讓我有了很大的壓力,但在超市指導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,在同事們的積極支持和大力幫助下,我可以嚴(yán)格要求自己,較的履行一名負(fù)責(zé)人的職責(zé),圓滿完成了各項任務(wù),得到指導(dǎo)的肯定和同事們的評。在負(fù)責(zé)市店生鮮部期間運轉(zhuǎn)良,在同事們的團(tuán)結(jié)和努力下,使生鮮區(qū)的銷售有了明顯的改善。在4月18日閉店裝修期間,我以學(xué)習(xí)協(xié)助配合部門經(jīng)理與供給商合同談簽的各項準(zhǔn)備工作。在招商會談的過程中讓我的溝通技巧會談技巧
2、有了一定的進(jìn)步。讓我在面對供給商會談時有了一定的把握,并對公司的流程有了全面的認(rèn)識。20年6月1日我正式被公司提拔為生鮮部見習(xí)主管。從茫然失措的非食區(qū)領(lǐng)班到生鮮區(qū)見習(xí)主管,在指導(dǎo)的關(guān)心、培養(yǎng)和同事們的幫助下我一步步成長起來。在籌備開業(yè)前期由我和部門經(jīng)理對本部門的員工促銷進(jìn)展了企業(yè)化,商品知識。商品陳列,商品分類一系列的培訓(xùn)。加強市調(diào),深化市場理解消費者的需求,理解市場動向,分析p 本地的商業(yè)構(gòu)造,以及合理制定促銷方案。對成功的開業(yè)奠定了堅實的根底。并使我市店生鮮部在開業(yè)第一天銷售到達(dá)145378.60元,銷售毛利11864.91元,銷售占比31.26的成績。近兩個月見習(xí)主管工作,讓我看到了美家
3、園充滿激情與挑戰(zhàn)的團(tuán)隊,以及老實做人、精明做事、勤奮工作、追求美的企業(yè)化精神。作為見習(xí)主管的我,很多時候也很茫然,但總能在困難之時得到指導(dǎo)和同事的支持和幫助,使我收獲很大,感觸很深。一、家園生鮮銷售的根本情況生鮮實現(xiàn)銷售萬元,增長幅度為,實現(xiàn)毛利萬多元,同比增長萬多元,增幅,在非常困難的場面下獲得這個成績與美家園認(rèn)真貫徹集團(tuán)公司“廉潔、高效、優(yōu)質(zhì)、低本錢”的工作方針是分不開的。 如何確保生鮮區(qū)持續(xù)良的開展,如何在更加劇烈的市場競爭和新的競爭力不斷分流客的情況下,穩(wěn)固根底,保持可持續(xù)開展,我們圍繞工作方針主要做了以下幾件事:1、調(diào)整品牌構(gòu)造和經(jīng)營方式,新引進(jìn)南北干貨(果脯、密餞、水產(chǎn)干貨、干花、
4、燉料)形成賣場新的增長點。挖掘成長期商品,保證了低溫奶制品的持續(xù)高增長;歐亞、來思爾、海子(云南本地著名品牌)雙匯、思念、三全、龍鳳等強勢商品的引進(jìn)優(yōu)化了賣場品牌形象。2、季節(jié)性商品及時調(diào)整陳列布局。季節(jié)性商品采取賣場裝飾主通道堆頭擺放,顧客在濃濃的季節(jié)商品包圍下讓顧客感受到季節(jié)的變化。對于散米、雞蛋、速凍湯圓、水餃制品的陳列布局及時調(diào)整滿足了消費者的購賣需求。二、履行的工作職責(zé)1、加大商品的監(jiān)管力度,降低商場的一些額外損耗。加強員工培訓(xùn),并讓員工清楚收貨的考前須知,退貨的考前須知,對保質(zhì)期定期檢查,對不能退換的臨期商品及時反應(yīng),并采取一些補救措施。我們目前的主要工作是等學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)門店的商品經(jīng)營
5、和管理,主要學(xué)習(xí)內(nèi)容包括:(1)、加強零售理論知識的學(xué)習(xí), 不斷進(jìn)步為廣闊顧客效勞的意識;努力鉆研零售專業(yè)知識, 不斷進(jìn)步效勞的技能。(2)學(xué)習(xí)商品的進(jìn)貨及陳列管理,維護(hù)、管理超市職責(zé)區(qū)域,做到商品新穎、品種齊全、質(zhì)量可靠、價格合理。 (3)學(xué)習(xí)制訂進(jìn)貨方案,以及商品的退貨和報損的檢查。三、工作中的幾點體會和認(rèn)識在培訓(xùn)中我們要學(xué)的最重要就是商品管理,包括商品的陳列管理,促銷管理,價格管理等。所以我們必須保持歸零心態(tài),從自身開場,從頭干起,從各方面加強自己。做為見習(xí)主管來說,我認(rèn)為應(yīng)從幾方面提升自己:首先,不斷加強自身的學(xué)習(xí),努力進(jìn)步工管理才能。其次,發(fā)揮表率作用,身先士卒。最后,堅持原那么,按
6、要求辦事。四、存在的問題一個多月,雖然在工作中獲得了一定的成績,但還存在著很多缺乏,我不希望這些方面制約了我個人的開展和工作上的開拓創(chuàng)新,所以需進(jìn)一步的努力學(xué)習(xí)理論。首先是零售理論知識學(xué)習(xí)還不夠。由于整天在賣場工作,無視了個人的理論學(xué)習(xí),另外在學(xué)習(xí)上還欠缺多問,導(dǎo)致我們對零售專業(yè)程度掌握進(jìn)度慢。其次是工作中有時急躁情緒克制不夠。偶然時間任務(wù)重,要求標(biāo)準(zhǔn)高,有時急于完成工作任務(wù),抱怨、急躁等現(xiàn)象有所表現(xiàn),表現(xiàn)出心態(tài)調(diào)整還不夠完好,希望逐漸改變這些現(xiàn)狀。五、以后的工作期望接下來,我希望秉承“合力同心,共創(chuàng)輝煌”的核心價值觀,在食品主管和組長的帶著下,積極學(xué)習(xí)相關(guān)方面的管理工作,使自己逐漸走向成功:
7、(1)商品陳列管理,包括生鮮商品的陳列和非生鮮商品的陳列,主要加強學(xué)習(xí)貨架商品、端架商品和堆頭商品的陳列標(biāo)準(zhǔn)和陳列方法。(2)商品訂退貨流程管理,包括訂貨流程管理和退貨流程管理,尤其期望理解電腦自動訂貨流程,以及手工制單退貨流程知識。(3)超市營運根本管理,包括如何樹立合力超市天天低價的價格形象,如何樹立合力超市豐富新穎的環(huán)境形象,如何樹立“始于需求,止于需求”的社區(qū)形象,以及熟悉超市相關(guān)的營運管理指標(biāo)。做營銷章,積極擴(kuò)銷創(chuàng)利。在營銷部的大力支持下,超市著手施行八月十五中秋節(jié),十一黃金周的大型活動和各雙休日及常規(guī)節(jié)日的自主性營銷活動及針對各競爭權(quán)力的對抗性營銷活動。3:通過嚴(yán)格食品質(zhì)價管理,不
8、滿意就退換的售后和頻繁的員工技能培訓(xùn)確保了效勞優(yōu)質(zhì);通過完善商品陳列,優(yōu)化賣場布局,襯托節(jié)日氣氛確保了購物環(huán)境;通過平安隱患的自查自改,完善防損體系確保了賣場平安經(jīng)營;通過嚴(yán)格的績效考核和三工考核確保了分配合理,員工收入。4:狠抓精細(xì)化管理工作。超市經(jīng)歷了連續(xù)幾年的高增長,大刀闊斧的蠻勁和精耕細(xì)作相比,后者成效更為突出。我們通過晨會組織全員學(xué)習(xí)細(xì)節(jié)決定成敗,從思想上給員工灌輸精細(xì)化管理意識。要銷售更要管庫存周轉(zhuǎn),今年全年未出現(xiàn)一起惡性庫存事件。要優(yōu)質(zhì)營銷企化案,更要不折不扣的執(zhí)行隊伍,每次營銷活動,我們將工作內(nèi)容明確細(xì)分到人,保證了營銷活動效果。要建章立制,更要有嚴(yán)格的檢查督辦體系,各柜組長、
9、員遞交的月度工作方案均由賣場人事助理理順督辦,保證了各項工作的準(zhǔn)時完成。生鮮商品、聯(lián)營商品一樣做單品管理、單品促銷是生鮮和百兩課別銷售增長的主要原因。通過供給商主要單品、品牌的方案考核等精細(xì)措施,為壓縮調(diào)整提供了淘汰根據(jù)。5:建立了一支團(tuán)結(jié)的、能打硬仗的、高績效的團(tuán)隊。盤點壓縮調(diào)整的兩天時間里賣場全體工作人員充分展現(xiàn)了超市青年昂揚向上,不怕困難,能打硬仗的精神風(fēng)貌。增加了賣場班子的凝聚力。為希望在超市有所開展成就將來的賣場積極分子提供了舞臺。當(dāng)然,我們也存在一些缺乏,主要表如今:1:防損管理需進(jìn)一步加強,杜絕放流等惡性事件,需進(jìn)一步總結(jié)防損經(jīng)歷。2:超市生鮮硬件設(shè)施,照明需進(jìn)一步完善,增加生鮮效勞功能。3:局部課別績效需進(jìn)一步進(jìn)步,體課需加強管理。4:超市團(tuán)購需進(jìn)一步強化?;貞涍^去,我們信心十足,面對將來,我們永不滿足,在以后的工作中,超市將經(jīng)受更加劇烈的市場環(huán)境和更加繁重的調(diào)整任務(wù),期待我們生鮮區(qū)員工以更大的工作熱情面對挑戰(zhàn)。按照“堂堂正正做人,勤勤懇懇做事”的行為準(zhǔn)那么著手開展各項工作。最
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