哪些食物可預(yù)防老年癡呆-

1、哪些食物可預(yù)防老年癡呆?臭豆腐:臭豆腐制成后,營(yíng)養(yǎng)成分最顯著的變化是合成了大量維生素B 12。每100克臭豆腐含維生素B 12有10微克左右。缺乏維生素B 12會(huì)加速大腦老化進(jìn)程,從而引起老年性癡呆。除動(dòng)物性食物含有較多維生素B 12外,發(fā)酵后的豆制品也可產(chǎn)生大量維生素B 12,尤其是臭豆腐中的含量更高。吃些臭豆腐,對(duì)預(yù)防老年性癡呆有積極作用。魚(yú):加拿大科學(xué)界發(fā)現(xiàn),常吃魚(yú)的人腦筋較不易退化,甚至可以改善老年性癡呆的癥狀,研究小組針對(duì)7000名多倫多老人做研究,其中1/4患有老人癡呆癥,結(jié)果發(fā)現(xiàn),健康的老人血液中魚(yú)脂酸的成份遠(yuǎn)高于癡呆癥的老人。這種叫做D H A的脂肪酸跟O m e g a -

2、3脂肪酸屬性相似,而后者具備防范心臟病的功效。因此,研究人員建議,既然有相當(dāng)強(qiáng)力的證據(jù)顯示吃魚(yú)有預(yù)防癡呆癥和心臟病的好處,大家就應(yīng)該多吃魚(yú),尤其是高油脂的魚(yú),例如鮭魚(yú)、鱒魚(yú)和鮪魚(yú)。紅肉不含 D H A ,要吸收這種脂肪酸,唯一非魚(yú)類的來(lái)源是雞蛋,不過(guò)要看吃什么飼料的雞生的蛋。加拿大市場(chǎng)有一種蛋標(biāo)明含有O m e g a - 3脂肪酸,生蛋的母雞主要吃亞麻。維生素B 12和葉酸:英國(guó)一項(xiàng)新的研究表明,加大維生素B 12和葉酸的攝入有利于避免最常見(jiàn)的早發(fā)性癡呆。研究人員對(duì)數(shù)百名受試者進(jìn)行血樣分析揭示,血液中維生素B 12含量在正常范圍的1/3下限者患老年性癡呆的可能性增加3倍以上,而葉酸含量同樣低

3、者患此病的可能性增加2倍。研究者認(rèn)為,飲食的調(diào)理可能有助于防止老年性癡呆,因?yàn)閺氖澄镏袛z入B 12和葉酸既有效且安全。富含B 12的食物有:雛菊、香菇、大豆、雞蛋、牛奶、動(dòng)物腎臟以及各種發(fā)酵的豆制品等;葉酸豐富的食物是:綠葉蔬菜、柑桔、西紅柿、菜花、西瓜、菌類、酵母、牛肉、肝臟和腎臟。經(jīng)常地、適量地?cái)z入上述食物,對(duì)預(yù)防老年癡呆可能有一定作用。中藥:傳統(tǒng)的四種補(bǔ)腎藥六味地黃丸、補(bǔ)中益氣湯、歸脾湯、天王補(bǔ)心丹經(jīng)科學(xué)證實(shí),具有抗衰老及抗氧化作用,對(duì)于正常老化或早老性癡呆癥、神經(jīng)衰弱及健忘者,均有療效,沒(méi)病也可以增強(qiáng)記憶力。老年癡呆重在預(yù)防。專家們指出,老年性癡呆治療和預(yù)防的關(guān)鍵是防止腦細(xì)胞損傷,保持

4、信號(hào)傳導(dǎo)的通暢,以及提高對(duì)這些損傷的抵抗力。研究顯示,勤學(xué)習(xí)、善用腦可以預(yù)防老年癡呆。因?yàn)?讀書受教育能增加大腦神經(jīng)細(xì)胞間的信號(hào)傳導(dǎo),增加神經(jīng)突觸的數(shù)量。即使患有腦病變,受教育程度高的患者大腦認(rèn)知功能仍保留的比受教育程度低的患者好得多。所以,老年人要想方設(shè)法保持思維活躍、善于聯(lián)想;要多參加一些腦力勞動(dòng),如看書學(xué)習(xí),下棋,繪畫,做智力游戲,跳舞,演奏樂(lè)器,玩紙牌和填字游戲、上老年大學(xué)等。這些,都對(duì)預(yù)防老年性癡呆有一定的幫助,能顯著降低老年人患老年性癡呆的風(fēng)險(xiǎn)。專家們還向老年人提出了如下建議:積極參加有益的社會(huì)活動(dòng),保持良好的人際交往。保持平常心態(tài),樂(lè)觀的情緒,做到豁達(dá)開(kāi)朗,不計(jì)較瑣碎小事。保持規(guī)

5、律生活,經(jīng)常參加體育鍛煉,但要運(yùn)動(dòng)適度,避免過(guò)于疲勞。重視營(yíng)養(yǎng),合理膳食,粗細(xì)搭配,經(jīng)常吃些谷類、豆類、蔬菜、水果、魚(yú)類、瘦肉等;要節(jié)制飲食,不可過(guò)飽。禁煙酒,控制肥胖,努力預(yù)防或控制高血壓、糖尿病,減少鹽、糖的攝入。防止腦外傷及煤氣中毒。定期到專科醫(yī)院查體,早發(fā)現(xiàn),早治療。如何預(yù)防老年癡呆癥一、老年癡呆癥有哪些早期表現(xiàn)?老年癡呆癥發(fā)病常很隱匿,不為人們所注意,因此,正確認(rèn)識(shí)癡呆早期癥狀,使病人得到及時(shí)治療,延緩進(jìn)展,就顯得非常重要。癡呆早期記憶障礙表現(xiàn)很突出,病人容易忘事,丟三拉四,初期表現(xiàn)為對(duì)近事的遺忘,如對(duì)幾小時(shí)前剛吃過(guò)菜的已不能回憶。隨著病情加重,遠(yuǎn)事記憶也受影響,如不能回憶過(guò)去的經(jīng)歷

6、。有的病人表現(xiàn)為情感障礙,早期有情緒不穩(wěn)定,感情脆弱易流淚,遇事抑郁愁悶,為小事焦躁不安,害怕恐懼等。一些病人有認(rèn)知障礙,開(kāi)始可有注意力不集中、思想分散、說(shuō)話重復(fù),優(yōu)柔寡斷下不了決心,與以往的精明強(qiáng)干形成鮮明的對(duì)比。有些病人有心理障礙,由于記憶力減退,不知道東西放在何處,總懷疑有人偷他的東西。有的病人感到軀體不適到處求醫(yī)檢查,雖未查出異常,但仍感到痛苦?；颊咝怨δ艿拖?常懷疑配偶有外遇,為此家庭常吵鬧不和。少數(shù)病人有行為障礙,一反常態(tài)變得過(guò)分節(jié)儉,到處收集廢品,一些病人把自己畫的簡(jiǎn)單草圖比作為名家所畫,備所珍藏。有些病人到了新環(huán)境經(jīng)常走錯(cuò)家門。上述早期癥狀,非同時(shí)出現(xiàn),一旦有類似癥狀發(fā)生,應(yīng)立

7、即到?？漆t(yī)院進(jìn)行心理咨詢,進(jìn)行必要的心理測(cè)試和神經(jīng)系統(tǒng)檢查,以利于早期診斷。二、怎樣預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生:老年性癡呆的預(yù)防要從中年開(kāi)始做起,因?yàn)槔夏晷园V呆能如在癡呆前期或癡呆初期被發(fā)現(xiàn),并在生活上采取相應(yīng)措施,持之以恒地做下去,是完全可以控制其發(fā)展的,并且可以使其在一定程度上向好的方向轉(zhuǎn)化。從近年研究的結(jié)果看,預(yù)防老年癡呆發(fā)生的主要措施有如下幾個(gè)方面:避免腦動(dòng)脈硬化及腦血栓等疾病的發(fā)生,以防止因腦供血不足而導(dǎo)致老年癡呆動(dòng)脈硬化是老年癡呆癥的主要“敵人”。調(diào)節(jié)膳食,少吃食鹽,并開(kāi)展適宜的體育活動(dòng),有助于防止動(dòng)脈硬化。注意智力訓(xùn)練,勤于動(dòng)腦,以延緩大腦老化研究顯示,常做用腦且有趣的事情,可保持人的

8、頭腦靈敏,鍛練腦細(xì)胞反應(yīng)敏捷,而整日無(wú)所事事,則患老年癡呆癥的比例較高。老年人應(yīng)保持活力,多用腦,如多看書、多學(xué)習(xí)新鮮事物;培養(yǎng)業(yè)余愛(ài)好,可活躍腦細(xì)胞,防止大腦老化;應(yīng)注意廣泛接觸各方面的人,如和朋友聊天、打麻將、下棋等,都可刺激神經(jīng)細(xì)胞活力。加強(qiáng)精神調(diào)養(yǎng)人們常說(shuō):“笑一笑,十年少”,注意保持樂(lè)觀情緒,也就是說(shuō),要寧?kù)o無(wú)懼,恬淡虛無(wú),與世無(wú)爭(zhēng),知足常樂(lè),清心寡欲。做到外不受物欲的誘惑,內(nèi)不存情感的激擾,這樣才能有助于健康不衰。注意維持人際關(guān)系,避免長(zhǎng)期陷入憂郁狀態(tài)因?yàn)閼n郁是老年人患癡呆癥的危險(xiǎn)因素,因此要避免精神刺激,以防止大腦組織功能的損害;另外,維持家庭和睦可以保持心情愉快,能增強(qiáng)抗病能力

9、。加強(qiáng)體育鍛煉許多人都知道,運(yùn)動(dòng)可降低中風(fēng)幾率,其實(shí),運(yùn)動(dòng)還可促進(jìn)神經(jīng)生長(zhǎng)素的產(chǎn)生,可預(yù)防大腦退化。除整體性全身活動(dòng)外,應(yīng)盡量多活動(dòng)手指。起居飲食規(guī)律一般應(yīng)早睡早起,定時(shí)進(jìn)食,定時(shí)排便,保持大便的通暢對(duì)于預(yù)防老年癡呆的發(fā)生有積極的意義。在膳食上,強(qiáng)調(diào)做到“三定、三高、三低和兩戒”,“三定”即定時(shí)、定量、定質(zhì);“三高”即高蛋白、高不飽和脂肪酸、高維生素;“三低”即低脂肪、低熱量、低鹽； “兩戒”即戒煙、戒酒。老年人應(yīng)多補(bǔ)充有益的礦物 質(zhì)及微量元素，缺乏必需的微量元素（如鋅等） ，可致大腦供血 不足，引起血管病變。適當(dāng)補(bǔ)充維生素 E，可以增強(qiáng)記憶力，也 有助于預(yù)防老年癡呆癥。另外，老年人要多吃魚(yú)。荷蘭科學(xué)家對(duì) 5000 名 55 歲以上的老年人進(jìn)行的研究顯示，經(jīng)常吃魚(yú)的老年人 患老年癡呆癥的幾率只是不吃魚(yú)的老年人的 04 倍。 寶安哪里有三文魚(yú)賣? 南山麥德龍 南山吉之島 冰鮮的沃爾瑪就有 買瓶深海魚(yú)油膠囊比較方便 家樂(lè)福 華聯(lián) 深圳市鳴記發(fā)貿(mào)易有限公司 聯(lián)系人：鄭俊治先生（銷售部經(jīng)理）137* 電話：22216995 傳真：22216995 地址：深圳羅湖區(qū)羅芳南路羅湖水產(chǎn)市場(chǎng) 稻之源 維生素 B12 的主要來(lái)源是肉類，富含維生素 B12 的食物是動(dòng)物 肝臟、腎臟、牛肉、豬肉、雞肉、魚(yú)類、蛤類、蛋、牛奶、乳酪； 和極少數(shù)的植物，例如螺旋藻類。 螺旋藻：寶健生