千飲千尋特色餐飲項目創(chuàng)業(yè)計劃書

1、千飲千尋特色餐飲創(chuàng)業(yè)方案書1.0市場分析1.1市場定位與目標(biāo)客戶市場定位根據(jù)本公司的市場定位，公司的經(jīng)營地點主要為各大高教 園區(qū)和大中專院校，公司的業(yè)務(wù)效勞主要也是針對在校大 學(xué)生。目標(biāo)客戶公司的目標(biāo)客戶主要為在校大學(xué)生1.2市場預(yù)測市場占有率市場占有率15%1.3 競爭分析競爭格局一、地區(qū)性差異縮小，競爭加劇二、餐飲企業(yè)組織形式多樣化開展三、餐飲企業(yè)規(guī)模化競爭態(tài)勢增強(qiáng)四、地區(qū)性餐飲資源競爭明顯升級五、餐飲企業(yè)綜合素質(zhì)的競爭成為關(guān)鍵競爭優(yōu)勢一、充分建立維護(hù)品牌的自有特色二、為戰(zhàn)略實施打造堅實的根底平臺三、全力提升挖掘企業(yè)資源的集合競爭力四、通過階段性戰(zhàn)略目標(biāo)的攻克來保持成長所需的動力1.4 工

2、程SWOT分析優(yōu)勢(Strengths )產(chǎn)品和效勞比擬有特色，符合學(xué)生的實際需求，而 且創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊成員大多數(shù)為大學(xué)生，對學(xué)生的心理、個性 化需要把握的比擬準(zhǔn)確，針對性比擬強(qiáng)，能因人因時因 地地開展工作。價格上比擬有優(yōu)勢。因為店面 般都在咼教園或大 學(xué)校園里，遠(yuǎn)離鬧市區(qū)和商業(yè)中心區(qū)，地理位置比擬合 適，運行本錢低，產(chǎn)品和效勞定價低，性價比比擬咼。在銷售渠道和營銷手段上，主要采取直接和間接相 結(jié)合的方式。通過海報宣傳、校園活動贊助等方式進(jìn)行 直接旦傳的冋時，通過在的效勞質(zhì)量和性價比樹立品 牌。投資相對較少，資金周轉(zhuǎn)周期短，見效快。 在取得成功經(jīng)驗的根底上，適合開展連鎖經(jīng)營。劣勢(Weak ness

3、es)技術(shù)上缺少專業(yè)的知識和技能，開展效勞，首先自 身能力還需要提高，尤其是要參加專業(yè)的培訓(xùn)。團(tuán)隊成員缺乏真正創(chuàng)辦企業(yè)的直接經(jīng)驗，資金也有 限，另外，企業(yè)剛剛起步，認(rèn)知度比擬低。政策上，國家和地方政府都十分鼓勵大學(xué)生創(chuàng)業(yè)。為深機(jī)遇入實施高校畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)三年行動方案，加快推進(jìn)“人才(Opport un ities)強(qiáng)市戰(zhàn)略，引領(lǐng)“和諧創(chuàng)業(yè)，以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)，打造大學(xué)生創(chuàng)業(yè)天堂，推動經(jīng)濟(jì)社會又好又快開展。威脅(Threats )周圍老牌店鋪2.0營銷策略2.1 產(chǎn)品特征產(chǎn)品或效勞種類功能特色特色飯菜食用外形好看、口感好冰淇凌食用品種多樣情侶套餐食用美的意境奶茶、飲料飲用美味香甜2.2 產(chǎn)品定價產(chǎn)品或效

4、勞單位單位本錢同類產(chǎn)品市場零售單價產(chǎn)品單價*特色飯菜份46/75冰淇凌個1.532情侶套餐份8無10奶茶、飲料杯/瓶2.543.5注1產(chǎn)品單價一欄，如果一年當(dāng)中產(chǎn)品售價有變化或者多種產(chǎn)品屬于同類產(chǎn)品，可按照產(chǎn)品均價計算2.3銷售渠道單位：元1.經(jīng)營地址面積費用或本錢兀/月選擇該地址的主要原因大學(xué)城80m23000人口集中2.銷售渠道"面向最終消費者通過零售商 通過批發(fā)商打V選擇選擇該銷售方式的原因保證產(chǎn)品的新鮮感與主要批發(fā)/零 售商合作方式面向消費者2.4 宣傳推廣推廣方式主要容所需費用通過學(xué)生拉贊助學(xué)生拉贊助宣傳我們的品牌，使每個人都知道1003.0人員與組織結(jié)構(gòu)3.1組織結(jié)構(gòu)3.

5、2 管理團(tuán)隊年齡職務(wù)最高學(xué)歷及專業(yè)主要工作經(jīng)歷優(yōu)勢專長鈕高強(qiáng)21總經(jīng)理大專管理一家小型ktv善于組織管理*21總經(jīng)理助理大專餐館效勞員善于整理和記錄*21大專婚慶組織善于宣傳*21大專電子廠操作工自考行政管理*21大專餐館效勞員善于精打細(xì)算*21大專毛巾廠操作工善于表達(dá)*21大專暑期社會實踐綜合能力強(qiáng)3.3 部門/崗位職責(zé)部門/崗位負(fù)責(zé)人職責(zé)總經(jīng)理*對公司規(guī)劃，布置任務(wù)，公司的經(jīng)營管理決策總經(jīng)理助理*幫助總經(jīng)理做籌劃記錄、分派任務(wù)、整理材料市場部*觀察市場需求采購部*制疋些采購方案和方案*負(fù)責(zé)采購具體原材料行政部*制定公司制度、規(guī)劃開展方針財務(wù)部*負(fù)責(zé)管理公司的收入與支出，發(fā)放各個部門人員的工

6、資4.0財務(wù)分析報告4.1固定資產(chǎn)：生產(chǎn)經(jīng)營所需設(shè)備、工具和辦公家具單位：元工程原值月折舊率(%)月折舊金額備注生產(chǎn)工具和設(shè)備15002.7841.7辦公家具10002.7827.8電子設(shè)備50002.78電腦、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)、 機(jī)、機(jī)等交通工具15002.7841.7汽車店鋪/廠房-租房，此項空白合計-備注折舊率標(biāo)準(zhǔn)參看根據(jù)2021-06-23公布的?企業(yè)所得稅法實施條例?；月折舊率=1/折舊年數(shù)/12 ;4.2 月原材料/商品采購本錢單位：元名稱數(shù)量單價價格肉類100151500蔬菜類503150香料類100101000合計26504.3 月銷售與管理費用預(yù)測類別科目金額銷售費用宣傳推廣費

7、用1000管理費用場地租金3000元/月員工薪酬1500*7辦公用品及耗材2000水、電、交通差旅費2000其他5000財務(wù)費用利息4.4 啟動資金需求類別/工程金額元備注對主要費用及其他重要事項說明固定資產(chǎn)購置合計10000開工商注冊、稅務(wù)登記費1000辦市場調(diào)查費、差旅費、咨500費詢費各種許可證審批費用500支付連鎖加盟費用0其他費用1000例如：培訓(xùn)費、資料費、買無形資產(chǎn) 費用合計13000流 動 資 金原材料/商品采購2650場地租金3000 / 月員工薪酬1500*7辦公用品及耗材2000水、電、交通差旅費2000其他費用5000合計27650啟動資金總計406504.5啟動資金來

8、源單位：萬元籌資渠道資金提供方金額占投資總額比例自有資金股東60000100 %私人拆借親屬、朋友00 %銀行貸款銀行00 %政府小額貸款政府相關(guān)部門00 %總計-600000 %5.0月利潤預(yù)測單位：元工程本期金額一、主宮業(yè)務(wù)收入20000力口：其他收入20000減：主營業(yè)務(wù)本錢生產(chǎn)/采購本錢13000營業(yè)稅金及附加按5.5%計算變動銷售費用銷售提成固定銷售費用宣傳推廣費1000管理費用場地租金3000/月員工薪酬1500*7辦公用品及耗材2000水、電、交通差旅費2000固定資產(chǎn)折舊500其他管理費用5000財務(wù)費用利息支出500二、禾U潤總額13500減：所得稅費用按 25%計算3375

9、三、凈利潤10125備注：員工薪酬包括 企業(yè)主薪酬和職工薪酬，本方案書所提到的員工薪酬都符合該條件；6.0風(fēng)險分析與對策創(chuàng)業(yè)風(fēng)險分析對策市場風(fēng)險市場需求量少、市場接受時間比擬長、市 場價格不穩(wěn)定。保證產(chǎn)品的質(zhì)量，冋時在價格 上優(yōu)惠，做到薄利多銷資金風(fēng)險融資本錢過于集中。把資金分散開，從多方面入手管理風(fēng)險管理者素質(zhì)不高、決策失誤、缺少相 應(yīng)的人才。讓管理者去參加管理培訓(xùn)，用 重金引進(jìn)人才和技術(shù)環(huán)境風(fēng)險國家政策不再對大學(xué)生有利要利用很短的時間讓更多 的人認(rèn)同，形成品牌效應(yīng)其他風(fēng)險7.0企業(yè)的愿景用自己優(yōu)秀的商品和優(yōu)質(zhì)的效勞來獲得大家的認(rèn)同，成為人們心之所向的 地方。8.0 附錄項目1月2月3月4月

10、5月6月7月8月9月10月11月12月合計一、主營業(yè)務(wù)收入250003000040000400004000040000400004000040000400004000040000455000力口：其他收入100001500020000200002000020000200002000020000200002000020000225000減：主營業(yè)務(wù)成 本生產(chǎn)/采購本錢100001300020000200002000020000200002000020000200002000020000223000營業(yè)稅金及附加按5.5%計算137519252750275027502750275027502750

11、27502750275030800變動銷售費用銷售提成20002000200020002000200020002000200020002000200024000固定銷售費用宣傳推廣費10001000500500000000003000管理費用場地租金30003000300030003000300030003000300030003000300036000員工薪酬105001050010500105001050010500105001050010500105001050010500126000辦公用品及耗材20005005005005005005005005005005005007500水、電、

12、交通差旅費30003000200020002000200020002000200020002000200026000固定資產(chǎn)折舊5005005005005005005005005005005005006000其他費用20002000200020002000200020002000200020002000200024000財務(wù)費用利息支岀5005005005005005005005005005005005006000二、利潤總額-875707515750157501625016250162501625016250162501625016250167700218.71768.3937.3937.4

13、062.4062.4062.4062.4062.4062.4062.4062.41925減：所得稅費用按25%計算5755555555555-5306.118121181212187121712178121712171217121712171257751092.25.5.5.58.5.58.58.58.58.58.5三、凈利潤75元附表1:經(jīng)營第一年利潤表單位：8.18.2 附表2 :第一年度的現(xiàn)金流量表單位：元1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月總計月初現(xiàn)金-現(xiàn)金流入現(xiàn)金銷售收入250003000040000400004000040000400004000040000400

14、004000040000455000應(yīng)收款收入100001500020000200002000020000200002000020000200002000020000225000股東投入現(xiàn)金600000000000000060000借貸收入0000000000000其它現(xiàn)金收入0000000000000現(xiàn)金流入小計950004500060000600006000060000600006000060000600006000060000740000現(xiàn)金流岀生產(chǎn)/采購100001300020000200002000020000200002000020000200002000020000223000銷

15、售提成20002000200020002000200020002000200020002000200024000銷售推廣10001000500500000000003000稅金13751925275027502750275027502750275027502750275030800場地租金30003000300030003000300030003000300030003000300036000員工薪酬105001050010500105001050010500105001050010500105001050010500126000辦公用品及耗材20005005005005005005005005005005005007500水、電、交通差 旅費30003000200020002000200020002000200020002000200026000固定資產(chǎn)600000000000000060000借貸還款支岀0000000000000其它支岀20002000200020002000200020002000200020002000200024000現(xiàn)金流岀小計928753492543250432504275