安全消防知識(shí)培訓(xùn)

1、 消防安全知識(shí)消防安全知識(shí)消防培訓(xùn)目的 了解酒店現(xiàn)有消防設(shè)備設(shè)施了解酒店現(xiàn)有消防設(shè)備設(shè)施 正確操作和使用滅火器材正確操作和使用滅火器材 掌握應(yīng)急情況的處置方法及防掌握應(yīng)急情況的處置方法及防火一般常識(shí)火一般常識(shí)一. .消防工作的方針消防工作的方針“預(yù)防為主，防消結(jié)合預(yù)防為主，防消結(jié)合”二、服務(wù)人員的消防責(zé)任二、服務(wù)人員的消防責(zé)任 1.學(xué)習(xí)和宣傳消防知識(shí)和法規(guī)，制止違反消防規(guī)章學(xué)習(xí)和宣傳消防知識(shí)和法規(guī)，制止違反消防規(guī)章 的行為。的行為。 2. 熟悉服務(wù)崗位的環(huán)境，存在的火險(xiǎn)因素，防火安熟悉服務(wù)崗位的環(huán)境，存在的火險(xiǎn)因素，防火安 全制度和措施。全制度和措施。 3. 掌握消防器材的性能和使用方法。掌握

2、消防器材的性能和使用方法。 4. 發(fā)現(xiàn)火災(zāi)迅速報(bào)警，積極參加撲救。發(fā)現(xiàn)火災(zāi)迅速報(bào)警，積極參加撲救。 5. 通知引導(dǎo)賓客進(jìn)行疏散。通知引導(dǎo)賓客進(jìn)行疏散。 6. 協(xié)調(diào)調(diào)查火災(zāi)原因。協(xié)調(diào)調(diào)查火災(zāi)原因。 “四懂四懂” 懂本工作崗位生產(chǎn)過程中的火災(zāi)危險(xiǎn)性懂本工作崗位生產(chǎn)過程中的火災(zāi)危險(xiǎn)性 懂預(yù)防措施懂預(yù)防措施 懂撲救初起火災(zāi)的方法懂撲救初起火災(zāi)的方法 懂得逃生疏散的方法懂得逃生疏散的方法 “四會(huì)四會(huì)” 會(huì)報(bào)火警會(huì)報(bào)火警 會(huì)使用消防器材會(huì)使用消防器材 會(huì)撲救初起火災(zāi)會(huì)撲救初起火災(zāi) 會(huì)組織疏散逃生會(huì)組織疏散逃生三三. 燃燒的條件燃燒的條件 1.可燃物可燃物 2.助燃物助燃物 3.著火源著火源吉林“63”大火

3、共造成121人死亡，76人受傷，直接損失1.8億。安全安全隱患隱患: :大量易燃易爆品大量易燃易爆品, ,可燃物較多可燃物較多, ,安全通道堵塞不易疏散。安全通道堵塞不易疏散。廣州建業(yè)大夏火災(zāi)建筑物損失約為600多萬元存貨損失約3300多萬元。安全隱患：高層建筑消防困難安全隱患：高層建筑消防困難湖北襄陽酒店火災(zāi)14人遇難47人受傷 安全隱患：電線老化短路安全隱患：電線老化短路四四. 火災(zāi)直接危害生命安全的因素火災(zāi)直接危害生命安全的因素 一一. 缺氧缺氧 二二. 火焰火焰 三三. 高溫高溫 四四. 毒氣毒氣 五五. 煙煙 五五. . 控制火災(zāi)的方法控制火災(zāi)的方法 （1）隔離法）隔離法 （2）窒息

4、法）窒息法 （3）冷卻法）冷卻法 （4）抑制法）抑制法六.酒店消防系統(tǒng) 1） 煙感探測器：安裝在每一個(gè)客房，走道，公共區(qū)域煙感探測器：安裝在每一個(gè)客房，走道，公共區(qū)域 天天花板下，所有探測器都與消防中心連接?；ò逑拢刑綔y器都與消防中心連接。2） 溫感探測器：安裝在廚房、車庫和一些重要部位的天溫感探測器：安裝在廚房、車庫和一些重要部位的天花板下?；ò逑?。 3） 手動(dòng)報(bào)警器：安裝在樓層，公共區(qū)域，亦與消防手動(dòng)報(bào)警器：安裝在樓層，公共區(qū)域，亦與消防 中心連接。中心連接。4 4） 噴淋系統(tǒng)：設(shè)于客房及公共區(qū)域，當(dāng)溫度達(dá)到一噴淋系統(tǒng)：設(shè)于客房及公共區(qū)域，當(dāng)溫度達(dá)到一 定高度時(shí)自動(dòng)生效，噴水滅火。定高

5、度時(shí)自動(dòng)生效，噴水滅火。 5） 消火栓系統(tǒng)：安裝于樓層走道、電梯間及公共區(qū)域，消火栓系統(tǒng)：安裝于樓層走道、電梯間及公共區(qū)域，內(nèi)有水帶、槍頭、栓口等內(nèi)有水帶、槍頭、栓口等 。安裝后可放水滅火。安裝后可放水滅火。6 6） 緊急廣播系統(tǒng)：由消防中心操作，當(dāng)有疏散需要時(shí)，緊急廣播系統(tǒng)：由消防中心操作，當(dāng)有疏散需要時(shí)，通過揚(yáng)聲器（客房、公共區(qū)域）播放疏散指示。通過揚(yáng)聲器（客房、公共區(qū)域）播放疏散指示。 7） 應(yīng)急燈系統(tǒng)：包括疏散指示燈，應(yīng)急照明燈，安裝應(yīng)急燈系統(tǒng)：包括疏散指示燈，應(yīng)急照明燈，安裝在樓層走道，消防樓梯，公共區(qū)域，用于火災(zāi)斷電情況下在樓層走道，消防樓梯，公共區(qū)域，用于火災(zāi)斷電情況下應(yīng)急照明和

6、疏散指示。應(yīng)急照明和疏散指示。8 8） 消防中心：是整個(gè)消防系統(tǒng)的指揮中心，能接收外界消防中心：是整個(gè)消防系統(tǒng)的指揮中心，能接收外界所有的報(bào)警信號(hào)，并能發(fā)出各種控制信號(hào)所有的報(bào)警信號(hào)，并能發(fā)出各種控制信號(hào),24,24小時(shí)有人值小時(shí)有人值班。班。 9） 聯(lián)動(dòng)設(shè)備：包括防火卷簾門、排煙風(fēng)機(jī)、排煙閥等，當(dāng)聯(lián)動(dòng)設(shè)備：包括防火卷簾門、排煙風(fēng)機(jī)、排煙閥等，當(dāng)有火警發(fā)生時(shí)，在消防中心的控制下自動(dòng)進(jìn)行工作。有火警發(fā)生時(shí)，在消防中心的控制下自動(dòng)進(jìn)行工作。1010） 滅火器、滅火毯配置滅火器、滅火毯配置滅火器分布在樓層走道、餐廳、廚房、辦公室等公共區(qū)域，滅火器分布在樓層走道、餐廳、廚房、辦公室等公共區(qū)域，主要用于

7、撲滅初期火災(zāi)，所有酒店員工都要確保能正確使用主要用于撲滅初期火災(zāi)，所有酒店員工都要確保能正確使用滅火器；廚房還特別配置了石棉滅火被，主要用于油鍋起火，滅火器；廚房還特別配置了石棉滅火被，主要用于油鍋起火，廚房員工應(yīng)了解這一滅火器具的使用。廚房員工應(yīng)了解這一滅火器具的使用。 11) 11)防煙面具的使用防煙面具的使用: : 注意事項(xiàng)注意事項(xiàng): : 1 1、本面具僅供一次、本面具僅供一次性使用，非真正需要性使用，非真正需要時(shí)不得開啟。時(shí)不得開啟。2 2、不能在氧氣濃度低、不能在氧氣濃度低于于17%17%的環(huán)境中使用。的環(huán)境中使用。 七七. . 滅火器材及使用方法滅火器材及使用方法 我們酒店用于滅火

8、的設(shè)施和器材主要是噴淋，室內(nèi)消火栓我們酒店用于滅火的設(shè)施和器材主要是噴淋，室內(nèi)消火栓和和A B CA B C滅火器。滅火器。 A A 是指撲滅固體是指撲滅固體 B B 是指液體是指液體 C C 是指氣體。是指氣體。 一一. ABC. ABC干粉滅火器的使用方法：提取滅火器；拔下保險(xiǎn)栓；干粉滅火器的使用方法：提取滅火器；拔下保險(xiǎn)栓；握住噴嘴；用力壓下手柄；對(duì)準(zhǔn)燃燒物直接噴射。握住噴嘴；用力壓下手柄；對(duì)準(zhǔn)燃燒物直接噴射。 使用上應(yīng)注意：（使用上應(yīng)注意：（1 1）. .不要被煙迷惑，盡可能靠近燃燒物不要被煙迷惑，盡可能靠近燃燒物1.521.52米噴射：（米噴射：（2 2） 室外要站在上風(fēng)口：（室外要

9、站在上風(fēng)口：（3 3）CO2CO2滅火滅火器按住壓把，可反復(fù)噴射；器按住壓把，可反復(fù)噴射；滅火器的構(gòu)造：滅火器的構(gòu)造：壓力表壓力表握柄握柄噴嘴噴嘴拉環(huán)拉環(huán)瓶體瓶體八八. 酒店火災(zāi)的主要原因酒店火災(zāi)的主要原因1. 1. 吸煙不慎引發(fā)火災(zāi)吸煙不慎引發(fā)火災(zāi) 2. 2. 電器火災(zāi)電器火災(zāi) 3. 3. 廚房用火不慎引起火災(zāi)廚房用火不慎引起火災(zāi) 4.4.維修維修. .施工人員明火作業(yè)不慎起火施工人員明火作業(yè)不慎起火 5. 5. 采暖采暖. .通風(fēng)管及鍋爐火災(zāi)通風(fēng)管及鍋爐火災(zāi)九.酒店火災(zāi)的特點(diǎn) 可燃物多可燃物多, ,容易發(fā)生火災(zāi)容易發(fā)生火災(zāi) 起火因素多起火因素多 火勢容易蔓延火勢容易蔓延 撲救困難撲救困難

10、人員多人員多, ,疏散難度大疏散難度大十. 酒店防火措施及防火要求酒店除應(yīng)按高層建筑防火規(guī)范要求配置自動(dòng)消防設(shè)備外，客房、酒店除應(yīng)按高層建筑防火規(guī)范要求配置自動(dòng)消防設(shè)備外，客房、餐廳、廚房以及其他附屬設(shè)施分別采取以下防火措施餐廳、廚房以及其他附屬設(shè)施分別采取以下防火措施: :(1)(1)客房客房 1 1、電器設(shè)備安裝使用應(yīng)安全可靠，插座不宜在靠近窗簾的地、電器設(shè)備安裝使用應(yīng)安全可靠，插座不宜在靠近窗簾的地方。方。 2 2、任何人員不得將易燃易爆物品帶人酒店客房內(nèi)，賓客所攜、任何人員不得將易燃易爆物品帶人酒店客房內(nèi)，賓客所攜帶的各種電器設(shè)備，未經(jīng)同意，不得隨便用。帶的各種電器設(shè)備，未經(jīng)同意，不得

11、隨便用。 3 3、客房內(nèi)不能使用電熱器具。、客房內(nèi)不能使用電熱器具。 4 4、服務(wù)員應(yīng)經(jīng)常向賓客宣傳、服務(wù)員應(yīng)經(jīng)常向賓客宣傳: :不躺在床上吸煙，煙不躺在床上吸煙，煙 頭和火柴捧不要亂扔亂放，應(yīng)放在煙灰缸內(nèi)頭和火柴捧不要亂扔亂放，應(yīng)放在煙灰缸內(nèi), ,人人 離開客房時(shí)，應(yīng)將房內(nèi)的電燈關(guān)掉。離開客房時(shí)，應(yīng)將房內(nèi)的電燈關(guān)掉。5 5、服務(wù)員在清潔衛(wèi)生時(shí)，應(yīng)特別注意用水處理煙、服務(wù)員在清潔衛(wèi)生時(shí)，應(yīng)特別注意用水處理煙 頭至無余火，防止將煙頭頭至無余火，防止將煙頭( (有余火有余火) )直接倒人垃直接倒人垃 圾桶，引起垃圾桶內(nèi)可燃物燃燒造成火災(zāi)?；埃鹄皟?nèi)可燃物燃燒造成火災(zāi)。6 6、服務(wù)員應(yīng)保持高

12、度警惕，發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)隱患應(yīng)及時(shí)、服務(wù)員應(yīng)保持高度警惕，發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)隱患應(yīng)及時(shí) 采取措施，對(duì)酒店吸煙的賓客，尤應(yīng)特別注意。采取措施，對(duì)酒店吸煙的賓客，尤應(yīng)特別注意。(2)(2) 餐廳餐廳 1 1、嚴(yán)禁在電器線路上私自增加容量，以、嚴(yán)禁在電器線路上私自增加容量，以 防過載引起火災(zāi)。防過載引起火災(zāi)。 2 2、動(dòng)用明火應(yīng)嚴(yán)格控制，除廚房、鍋爐、動(dòng)用明火應(yīng)嚴(yán)格控制，除廚房、鍋爐 房外，其他部位都不準(zhǔn)隨意動(dòng)用明火。房外，其他部位都不準(zhǔn)隨意動(dòng)用明火。 特殊情況須向安保部申報(bào)，經(jīng)安保部批特殊情況須向安保部申報(bào)，經(jīng)安保部批 準(zhǔn)后，在安保部人員現(xiàn)場監(jiān)控的情況下準(zhǔn)后，在安保部人員現(xiàn)場監(jiān)控的情況下 方可動(dòng)用。方可動(dòng)用。 3

13、3、不準(zhǔn)在疏散樓梯間內(nèi)設(shè)其他用房和堆、不準(zhǔn)在疏散樓梯間內(nèi)設(shè)其他用房和堆 放物資，以防影響緊急情況下的安全疏放物資，以防影響緊急情況下的安全疏 散。散。 4 4、在通向出口處，應(yīng)設(shè)有明顯指示標(biāo)記。、在通向出口處，應(yīng)設(shè)有明顯指示標(biāo)記。 十一十一. 報(bào)火警，撲滅初期火災(zāi)及逃生報(bào)火警，撲滅初期火災(zāi)及逃生 疏散的知識(shí)和技能疏散的知識(shí)和技能1.1.報(bào)火警（當(dāng)個(gè)人發(fā)現(xiàn)火情）報(bào)火警（當(dāng)個(gè)人發(fā)現(xiàn)火情） 1. 1. 保持冷靜但反應(yīng)要快保持冷靜但反應(yīng)要快 2. 2. 激活最近的報(bào)警器，向消控中心描述火情的發(fā)生地點(diǎn)激活最近的報(bào)警器，向消控中心描述火情的發(fā)生地點(diǎn) 3. 3. 不要叫嚷不要叫嚷“著火啦著火啦”或任何可能引

14、起客人恐慌的舉動(dòng)或任何可能引起客人恐慌的舉動(dòng) 4. 4. 提一滅火器再次返回火場。提一滅火器再次返回火場。 5. 5. 若火無法撲滅，從火場疏散或封鎖火場。關(guān)閉所有的門若火無法撲滅，從火場疏散或封鎖火場。關(guān)閉所有的門 窗，不要使用電梯。窗，不要使用電梯。2. 2. 撲滅初期火災(zāi)：火災(zāi)初期煙淡火弱，易撲救。過去之所撲滅初期火災(zāi)：火災(zāi)初期煙淡火弱，易撲救。過去之所以會(huì)發(fā)生特大惡性火災(zāi)事故，都是因?yàn)槌跗诨馂?zāi)撲救失利以會(huì)發(fā)生特大惡性火災(zāi)事故，都是因?yàn)槌跗诨馂?zāi)撲救失利或者沒有實(shí)施初期火災(zāi)撲救，至使小火變大火，造成重大或者沒有實(shí)施初期火災(zāi)撲救，至使小火變大火，造成重大人員傷亡和經(jīng)濟(jì)損失，滅火隊(duì)員要掌握滅火

15、的有利時(shí)機(jī)，人員傷亡和經(jīng)濟(jì)損失，滅火隊(duì)員要掌握滅火的有利時(shí)機(jī)，采取正確的方法，正確使用滅火器，室內(nèi)消火栓。采取正確的方法，正確使用滅火器，室內(nèi)消火栓。 3. 3. 火災(zāi)逃生的方法火災(zāi)逃生的方法 ）如果您通過有燃燒焦味的區(qū)域，必須遵照以下步驟：）如果您通過有燃燒焦味的區(qū)域，必須遵照以下步驟：首先與安保部聯(lián)系首先與安保部聯(lián)系（6766311967663119），并告訴他們您的姓，并告訴他們您的姓名和準(zhǔn)確方位名和準(zhǔn)確方位調(diào)查焦味源并等候安保部人員的到來調(diào)查焦味源并等候安保部人員的到來 2 2）. .假如您看到煙從房間內(nèi)的里面?zhèn)鞒鰜?，必須采取以假如您看到煙從房間內(nèi)的里面?zhèn)鞒鰜恚仨毑扇∫韵滦袆?dòng)：下行動(dòng)

16、： 砸開手動(dòng)報(bào)警器的玻璃，發(fā)出警報(bào)砸開手動(dòng)報(bào)警器的玻璃，發(fā)出警報(bào) 通知總機(jī)話務(wù)員：您的姓名和準(zhǔn)確位置通知總機(jī)話務(wù)員：您的姓名和準(zhǔn)確位置 就近拿好滅火器，并回事故發(fā)生地就近拿好滅火器，并回事故發(fā)生地 ）假如您看到煙從房間門的外面?zhèn)鬟^來，必須做到：）假如您看到煙從房間門的外面?zhèn)鬟^來，必須做到：首先用手解摸門及把手：如果門和把手發(fā)燙，請(qǐng)別冒首先用手解摸門及把手：如果門和把手發(fā)燙，請(qǐng)別冒然打開，等安全人員來再撲救；如果是冷的，極小心地打然打開，等安全人員來再撲救；如果是冷的，極小心地打開門，假如能安全進(jìn)入，立即查看火的性質(zhì)及火勢，并用開門，假如能安全進(jìn)入，立即查看火的性質(zhì)及火勢，并用滅火器撲滅火源滅火器撲滅火源 .疏散疏散（）疏散的原則：先人后物，先貴重后一般，先疏散著火部位，（）疏散的原則：先人后物，先貴重后一般，先疏散著火部位，接著疏散受煙火威脅最大的部位（上一層），最后疏散著火層的下幾接著疏散受煙火威脅最大的部位（上一層），最后疏散著火層的下幾層層（）疏散的方法：（）疏散的方法：保持鎮(zhèn)定，不要驚慌；保持鎮(zhèn)定，不要驚慌；走，而不要急跑；走，而不要急跑；從最近的安全疏散通道撤離至指定的集合地點(diǎn)從最近的安全疏散通道撤離至指定的集合地點(diǎn)切記，千萬