家私專賣店開店手冊(cè)

1、家私專賣店開店手冊(cè)1、概述有人說開店的三個(gè)關(guān)鍵條件： “第一是地點(diǎn)；第二是地點(diǎn)；第三 還是地點(diǎn)。由此可見店鋪的開發(fā)對(duì)于本企業(yè)專賣店的成功經(jīng)營(yíng)所具 有的深遠(yuǎn)影響。 盟主和加盟商之間需要緊密配合， 全方位地思考和制 定開店的策略， 以最有效的方式制定和執(zhí)行開店規(guī)劃 如下列圖所示， 包括市場(chǎng)分析、商圈調(diào)查、選址、裝修、開業(yè)籌備和開張等。所有的 配備、裝置和貨品也都應(yīng)該在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)備妥。以便爭(zhēng)取到最快、 最高的經(jīng)濟(jì)效益。市場(chǎng)分析商圈調(diào)查選址裝修開業(yè)籌備開張新店建立流程圖2、市場(chǎng)分析開設(shè)新店前， 需要對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行比擬充分的調(diào)查分析， 了解目標(biāo)城 市的人口、經(jīng)濟(jì)、以及家私業(yè)開展現(xiàn)狀。據(jù)此選定目標(biāo)城市，才可

2、能 對(duì)所在的市場(chǎng)環(huán)境心中有數(shù)， 并在未來的經(jīng)營(yíng)中有的放矢， 爭(zhēng)取最大 的成功。2、1、目標(biāo)城市狀況調(diào)查2、1、1、人口狀況根據(jù)消費(fèi)者對(duì)家私需求的特點(diǎn)， 需要對(duì)從人口總數(shù)、 年齡結(jié)構(gòu)及 家庭總數(shù)和結(jié)構(gòu)等方面了解所選城市的人口狀況。 通過對(duì)這些情況的 了解，加盟商可以掌握目標(biāo)城市人口的宏觀情況， 從而從中細(xì)分出本 企業(yè)專賣店的潛在目標(biāo)消費(fèi)群。城市人口總數(shù)城市人口年齡結(jié)構(gòu) 城市家庭總數(shù)及家庭結(jié)構(gòu) 城市人口狀況調(diào)查匯總表調(diào)查時(shí)間： 調(diào)查人：調(diào)查工程城區(qū) 人口總數(shù)人 家庭總數(shù)及家庭結(jié)構(gòu)個(gè) 人口年齡結(jié)構(gòu)歲兩口之家 三口之家 四口以上 1-16 17-30 31-45 45 以上 區(qū) 區(qū) 區(qū) 區(qū) 區(qū) 區(qū) 區(qū)

3、合計(jì)2、1、2、居民人均收入及目標(biāo)消費(fèi)群職業(yè)特征 通過對(duì)所選城市居民人均收入的調(diào)查分析， 可以了解專賣店目標(biāo) 消費(fèi)群的潛在購置力， 從而推測(cè)出其可實(shí)現(xiàn)的購置力。 而掌握目標(biāo)消 費(fèi)群的職業(yè)特征，有利于專賣店有針對(duì)性地開展宣傳、促銷活動(dòng)。2、 1、 3、調(diào)查方法查閱城市統(tǒng)計(jì)年鑒。走訪城市統(tǒng)計(jì)部門上述兩種方法，一般可獲得以下信息：- 城市各區(qū)人口數(shù)- 人口年齡結(jié)構(gòu)- 城市各區(qū)家庭數(shù)及家庭結(jié)構(gòu)- 城市人均收入- 目標(biāo)消費(fèi)群的職業(yè)特征 設(shè)計(jì)問卷進(jìn)行有針對(duì)性的抽樣調(diào)查此種方法一般可獲得以下信息- 目標(biāo)消費(fèi)群的職業(yè)特征- 目標(biāo)消費(fèi)群的消費(fèi)心理和購置行為習(xí)慣2、2、目標(biāo)城市家私業(yè)狀況調(diào)查2、2、1、城市家私業(yè)

4、年銷售額通過調(diào)查， 了解城市家私消費(fèi)總量及增長(zhǎng)趨勢(shì)， 從而對(duì)所在城市 家私市場(chǎng)潛力有一定的把握。 城市家私產(chǎn)品年銷售額調(diào)查表調(diào)查時(shí)間： 調(diào)查人：工程年份 年銷售額單位：人民幣 增長(zhǎng)幅度 % 備注1998年1999年2000年2001 年預(yù)測(cè)2、2、2、城市家私主要銷售場(chǎng)所通過調(diào)查， 了解所選城市家私產(chǎn)品主要銷售場(chǎng)所情況， 以便從中 分辨出專賣店及產(chǎn)品的直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手， 并在經(jīng)營(yíng)過程中取其長(zhǎng)而避己 之短。 城市家私主要銷售場(chǎng)所情況調(diào)查表調(diào)查時(shí)間： 調(diào)查人：名稱 位置 營(yíng)業(yè)面積 賣場(chǎng)類型 年?duì)I業(yè)額 主要特點(diǎn)或優(yōu)勢(shì)2、2、3、城市知名家私品牌通過調(diào)查， 了解所選城市比擬受歡送的同類家私品牌情況， 有利

5、 于名牌的塑造。 城市受歡送品牌情況調(diào)查調(diào)查時(shí)間： 調(diào)查人：品牌名 產(chǎn)地及廠家 產(chǎn)品組合 主要銷售方式 主要特點(diǎn)及優(yōu)勢(shì)2、2、4、調(diào)查方法查閱城市統(tǒng)計(jì)年鑒走訪或咨詢城市家私行業(yè)協(xié)會(huì)查閱城市家私資料 調(diào)查人員實(shí)地訪查 消費(fèi)者抽樣調(diào)查3、商圈調(diào)查在對(duì)城市的宏觀狀況進(jìn)行調(diào)查了解后， 還需要對(duì)專賣店可能進(jìn)入 的商圈進(jìn)行詳細(xì)的分析，分析結(jié)果將成為專賣店的重要選址依據(jù)。3、1、商圈范圍商圈范圍的大小主要受所在地交通條件的影響。3、2、商圈類型商圈類型主要有：住宅區(qū)、商業(yè)區(qū)、金融區(qū)、辦公區(qū)、文教區(qū)、 工業(yè)區(qū)、娛樂區(qū)及綜合區(qū)等。 考慮到家私產(chǎn)品特性及店鋪?zhàn)饨鸨惧X等 因素，專賣店應(yīng)選擇在商業(yè)區(qū)、金融區(qū)、及辦公區(qū)

6、。3、3、商圈特征3、3、1、商圈內(nèi)消費(fèi)人口特征 人口數(shù) 職業(yè)特征 人均收入及消費(fèi)能力 消費(fèi)心理及行為特征3、3、2、客流量應(yīng)特別留意， 盡管客流量很重要， 但成功的重要因素在于潛在顧 客的質(zhì)量，即那些比擬認(rèn)同且欣賞本品牌家私風(fēng)格的顧客3、3、3、同業(yè)及異業(yè)狀況在同一個(gè)商圈里同業(yè)之間既是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手， 也有可能優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)， 形 成集聚效應(yīng)。 如在市場(chǎng)定位、 經(jīng)營(yíng)定位及產(chǎn)品定位等方面不同的家私 賣場(chǎng)積聚在一起，就會(huì)互相補(bǔ)充，差異競(jìng)爭(zhēng)。而在同一商圈內(nèi)， 異業(yè)之間那么可能產(chǎn)生互動(dòng)作用， 帶動(dòng)整個(gè)商圈 的人氣。如家私店與周圍的皮具店、鞋店、化裝品、表店、及珠寶店 等。因此對(duì)商圈內(nèi)同業(yè)及異業(yè)狀況進(jìn)行調(diào)查分析是

7、非常必要的。3、3、4、商圈的開展性 在調(diào)查中，不單要了解商圈現(xiàn)狀，更要對(duì)其開展進(jìn)行調(diào)查。如城市對(duì) 這一地區(qū)的開展規(guī)劃、 交通狀況進(jìn)一步改善的可能性、 周邊環(huán)境的變 化等。商圈調(diào)查因素一覽表商圈總體要素 數(shù)量要素 人口數(shù)客流量、客流規(guī)律家私業(yè)銷售 額、營(yíng)業(yè)面積家私主要賣場(chǎng)狀況交通量及交通設(shè)施質(zhì)量要素 人口的年齡、職業(yè)、家庭人口構(gòu)成收入水平、消費(fèi)水 平、消費(fèi)特征就業(yè)狀況、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)競(jìng)爭(zhēng)店、互補(bǔ)店的分布市政設(shè)施城 市規(guī)劃競(jìng)爭(zhēng)店因素 主體方面 競(jìng)爭(zhēng)店規(guī)模、 業(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)店的商品結(jié)構(gòu)、 樓 層構(gòu)成競(jìng)爭(zhēng)店?duì)I銷及其組織活動(dòng)狀況競(jìng)爭(zhēng)店吸引顧客的設(shè)施狀況， 如 停車場(chǎng)附加因素 文化、公共設(shè)施的有無商圈平面圖內(nèi)容：街

8、道名稱、主要公共設(shè)施、交通線路、人口流動(dòng)線路、主要家私賣場(chǎng)位置 商圈內(nèi)家私賣場(chǎng)狀況調(diào)查表 賣場(chǎng)名稱調(diào)查工程 A B C 位置 經(jīng)營(yíng)歷史 營(yíng)業(yè)面積 商品構(gòu)成 主力品牌、品種 價(jià)格結(jié)構(gòu) 售賣形式 裝修風(fēng)格 效勞特色 廣告宣傳 促銷形式 消費(fèi)群體 店內(nèi)設(shè)施 其他3、4、商圈調(diào)查方法 查閱有關(guān)統(tǒng)計(jì)資料走訪城市或所選區(qū)的各種主管部門- 統(tǒng)計(jì)部門- 規(guī)劃部門- 商業(yè)部門實(shí)地觀察法抽樣調(diào)查法 問卷調(diào)查法4、選址專賣店成功與否， 店址的選擇非常重要。 經(jīng)營(yíng)專賣店就好比種植 物一樣，除了要有好的種子外，更要有好的土地，以及好園丁的辛勤 培育。如果店址選擇得當(dāng)，客流質(zhì)量與數(shù)量自然比擬理想；反之，那么 除這一個(gè)店?duì)I

9、業(yè)額不佳外， 整個(gè)體系的聲譽(yù)都可能因此受到影響。 因 而，依據(jù)商圈調(diào)查結(jié)果， 結(jié)合專賣店的特點(diǎn)進(jìn)行店址選擇會(huì)增加開店 的成功率。4、1、大連創(chuàng)世專賣店店址特征專賣店的店址有以下幾種可能：1. 店中店：位于城市主要家私商城或大型百貨店內(nèi)。2. 獨(dú)立專賣店：位于城市主要商業(yè)區(qū)、金融區(qū)、或辦公區(qū)3. 星級(jí)酒店：位于城市中的星級(jí)酒店內(nèi) 無論是店中店，獨(dú)立專賣店、還是五星級(jí)酒店，在選址時(shí)，都需 要特別注意以下特征和要素： 位于商業(yè)區(qū)、金融區(qū)、辦公區(qū)等的主要街道，靠近十字路口 那么更好。 交通便利性較好。尤其是多種交通工具均能抵達(dá)的地方應(yīng)列為首選；- 有停車場(chǎng)；- 不易堵車；- 交通輻射能力較強(qiáng)；- 臨近

10、公交車站點(diǎn)；位于家私店集聚區(qū)選擇離停車場(chǎng)近或擁有停車場(chǎng)的建筑 營(yíng)業(yè)面積：不少于 60 平方米 格局：店中店要求邊廳 租金 租期：不少于 3 年 供電/ 供水有保障4、2、客流分析 在選定店址之前，需要對(duì)預(yù)選的店址進(jìn)行客流分析?？土髻|(zhì)量的調(diào)查方法： 設(shè)計(jì)問卷進(jìn)行抽樣調(diào)查或走訪現(xiàn)有商家訪談?wù){(diào) 查。了解主要客流的職業(yè)、消費(fèi)能力、消費(fèi)習(xí)慣等特征。 客流量的調(diào)查方法： 采取實(shí)地觀察記錄法。 下面分別針對(duì)兩種情況具 體說明。4、2、1、店中店1. 調(diào)查時(shí)間：平日、休息日、節(jié)假日各一天2. 調(diào)查地點(diǎn)： 商場(chǎng)主入口所在的街道商場(chǎng)對(duì)外開放的各個(gè)入口處 商場(chǎng)客流量調(diào)查表調(diào)查日期： 年 月 日星期 調(diào)查人：地點(diǎn) 人

11、數(shù)時(shí)間 主入口街道 主入口進(jìn)店 XX 門進(jìn)店 XX 門進(jìn)店 進(jìn)入目標(biāo)樓層 進(jìn)入對(duì)等店由左向右 由右向左9：00 -11 ：0011：00-13：0013：00-15：0015：00-17：0017：00-19：0019：00-21：004、2、2、獨(dú)立專賣店1. 調(diào)查時(shí)間：平日、休息日、節(jié)假日各一天2. 調(diào)查地點(diǎn)：目標(biāo)店鋪所在街道的兩個(gè)方向假設(shè)是十字路口，那么 為四個(gè)方向 街道人流量調(diào)查表調(diào)查日期： 年 月 日星期 調(diào)查人：人數(shù)時(shí)間 主入口街道 進(jìn)入對(duì)等店由左向右 由右向左9： 00 -11 ： 0011：00-13：0013：00-15：0015：00-17：0017：00-19：0019：

12、00-21：004、3、店址的選定由于各個(gè)地區(qū)的商業(yè)環(huán)境不盡相同， 應(yīng)遵循手冊(cè)的指示， 分析比 較各個(gè)預(yù)選店址的優(yōu)缺點(diǎn)， 在必要的時(shí)候向盟主尋求咨詢， 并應(yīng)注意 以下各點(diǎn)：1. 選出二到三個(gè)可供選擇的店址2. 進(jìn)行客流量及質(zhì)量的調(diào)查3. 比擬各個(gè)店址的優(yōu)缺點(diǎn)4. 尋求盟主意見，確定最正確店址5. 假設(shè)沒有理想店址，那么需重復(fù)以上整個(gè)流程4、4、店面的租賃4、4、1、尋求盟主意見 加盟商一旦選定店址， 應(yīng)尋求總公司的意見， 在獲得批準(zhǔn)后才可 簽定租契。為了協(xié)助公司作決定，請(qǐng)?zhí)峁┮韵沦Y料：1. 商圈調(diào)查結(jié)果2. 商圈平面圖3. 拍攝照片以供存檔門面、室內(nèi)各角度4. 圖紙平面圖、立面圖，標(biāo)明承重墻、

13、承重柱 經(jīng)盟主審核同意并給予書面批準(zhǔn)， 加盟商便可簽定店鋪?zhàn)馄酢?但應(yīng)注意以下問題：1. 租期不可少于 3 年。2. 業(yè)主應(yīng)給予合理的免租裝修期， 以大連創(chuàng)世專賣店的裝修期來 說，應(yīng)爭(zhēng)取不少于 2 天。4、4、2、租契要素租期租金租金給付方式 退租時(shí)租金計(jì)算 責(zé)任之歸屬 店面租賃洽談?dòng)涗洷?根本資料 地址 本表編號(hào) 商圈類型 店別名稱 面積洽談對(duì)象 洽談?wù)呱矸?簽約人店面 聯(lián)絡(luò) 使用情況 空房 租約于 年 月 日到期 可遷入日期 年 月 日洽談?dòng)涗?1 時(shí)間地點(diǎn)方式2 時(shí)間地點(diǎn)方式3 時(shí)間地點(diǎn)方式最終條件 租金 年租/ 扣率： 押金：其他條件主管審核 填表時(shí)間 填表人5、裝修5、1、裝修準(zhǔn)備5

14、、1、1、取得所選店面之照片包括:門面照片店內(nèi)照片天花板、墻壁、地面等 需特殊說明位置之照片柱、臺(tái)階、窗等5、1、 2、取得所選店面之相關(guān)圖紙包括： 平面圖 立面圖 電路圖 圖紙應(yīng)包含店面所有重要參數(shù)，如 : 面積、高度、各邊邊長(zhǎng)、柱的長(zhǎng)、寬、高、臺(tái)階高度、階數(shù) 墻壁、柱子及橫梁的承重情況、店內(nèi)線路布局、插頭位置、最大負(fù)荷5、1、3、將以上資料交與公司總部的相關(guān)設(shè)計(jì)部門 設(shè)計(jì)部門依據(jù)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和風(fēng)格針對(duì)加盟商提供的圖紙和店面裝 修預(yù)算進(jìn)行設(shè)計(jì)加盟商依公司總部提供之設(shè)計(jì)圖開始施工5、2、 裝修流程5、2、1、裝修商資格評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)1. 能夠進(jìn)行公司單店的所有裝修工程2. 使用公司規(guī)定之裝修材料及工藝3

15、. 熟悉公司總體 CI 形象及商標(biāo)使用標(biāo)準(zhǔn)4. 熟悉公司店面裝修標(biāo)準(zhǔn)5. 裝修商為一級(jí)裝修企業(yè)6. 無條件接受公司對(duì)于各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)裝修工程之統(tǒng)一標(biāo)定價(jià)格7. 無條件接受公司統(tǒng)一的裝修承包合同5、2、2、裝修商評(píng)定流程加盟商推薦 3-5 家當(dāng)?shù)匮b修商公司總部進(jìn)行評(píng)估總部在每個(gè)區(qū)域挑選 2-3 家裝修商予以資格認(rèn)證 裝修商的詳細(xì)資料在總部備案 總部與選定的裝修商簽定長(zhǎng)期工程承包協(xié)議 總部授權(quán)指定裝修商在合約期限內(nèi)使用公司 CI 和 SI 手冊(cè) 5、2、3、裝修及評(píng)估流程從總部設(shè)計(jì)部門處得到設(shè)計(jì)圖 與裝修商確認(rèn)設(shè)計(jì)方案和工程預(yù)算 加與裝修商簽定工程承包合同 裝依設(shè)計(jì)圖開始施工 總部派監(jiān)理監(jiān)督裝修商的工程

16、質(zhì)量、裝修標(biāo)準(zhǔn)、店面風(fēng)格 工程完工后裝修商將店面及施工明細(xì)一并提供 對(duì)工程做初步驗(yàn)收總部對(duì)工程做最后驗(yàn)收5、3、店內(nèi)設(shè)施 5、3、1、大門入口迎賓墊傘架 POP 廣告張貼牌 5、3、2、賣場(chǎng) 陳列設(shè)施 試衣間 沙發(fā)茶幾 綠色植物 家私的組合主題，色調(diào)，質(zhì)地木，鋼，塑料，玻璃 燈光 宜亮度適中、主題重點(diǎn)突出 位置，搭配色彩主題視聽設(shè)備電視、VCD機(jī)、音響 POP 掛件 POP 張貼空調(diào)地毯/地板5、3、3、收銀臺(tái) 收銀機(jī) 驗(yàn)鈔機(jī) 計(jì)算機(jī) 5、3、4、倉儲(chǔ) 貨架 通風(fēng)設(shè)備 防潮防蛀設(shè)施 5、3、5、經(jīng)理辦公室 辦公設(shè)施5、3、6、店員休息區(qū) 座椅 員工私人帶鎖儲(chǔ)藏柜 店面清潔設(shè)施5、3、7、平安設(shè)

17、施5、3、8、消防設(shè)施5、3、9、防盜設(shè)施5、3、10、店外設(shè)施 指引路牌店招外打射燈 廣告燈箱 特色路面或臺(tái)階5、4、店內(nèi)氣氛設(shè)計(jì) 必須注意店內(nèi)氣氛的營(yíng)造。應(yīng)注意以下諸點(diǎn)： 店內(nèi)燈光必須柔和明亮 溫度濕度必須適中 地板/ 地毯保持清潔5、5、店面外觀設(shè)計(jì) 店面外觀的設(shè)計(jì)必須明朗，以下諸點(diǎn)供參考。 讓所有路過的人感覺到其存在 讓路人留下印象，以便在有需時(shí)想起大連創(chuàng)世 讓人們有親切感，可隨時(shí)踏入店內(nèi)尋求效勞 具專業(yè)性，不浮夸 入口處方便出入6、開業(yè)前的籌備6、1、籌備物品 裝修施工工作開始以后， 須根據(jù)總部要求籌備以下物品， 為專賣 店的順利開張做準(zhǔn)備。6、1、1、需購置的物品以總部要求的配備為

18、準(zhǔn)，假設(shè)有指定供給商，那么從指定供給商處購置計(jì)算機(jī) 機(jī) 復(fù)印機(jī)如需要 電視、錄象機(jī)、 VCD 工作用桌椅 文件柜 送貨工具也可租賃 辦公用品，如：紙、筆 帳本 檔案、文件夾 計(jì)算器 公章 柜子 保險(xiǎn)柜6、1、 2、需印制的物品由總部統(tǒng)一要求，假設(shè)由總部統(tǒng)一印制那么從總部訂購。 名片 信簽 信封 發(fā)票訂貨單支付/入帳憑證 產(chǎn)品宣傳小冊(cè)子6、2、籌備事項(xiàng)請(qǐng)據(jù)情填寫，以下為一些供考慮的工程： 申請(qǐng)與開業(yè)有關(guān)的各類準(zhǔn)證。在不少于 XX 天前完成 在可靠的銀行開戶。在不少于 XX 天前完成 假設(shè)打算接受信用卡付款，與有關(guān)銀行接洽，安排信用卡設(shè)施 的裝置等事宜。在不少于XX天前完成開始招募柜長(zhǎng)、招募店員、收銀員。在不少于 XX天前完成招標(biāo)，與裝修商簽定合同。在不少于XX天前完成與總部接洽，安排員工培訓(xùn)。在不少于 XX天前完成假設(shè)需要，開始維修人員培訓(xùn)。在不少于 XX天前完成開始店面裝修工作。在不少于XX天前完成確定開業(yè)慶典方式。在不少于XX天前完成假設(shè)有需要，開始聯(lián)絡(luò)媒體和政府有關(guān)部門。在不少于XX天前 完成申請(qǐng) 線。在不少于XX天前完成預(yù)計(jì)訂貨，