高中化學(xué)選修五——有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)入門(知識點(diǎn)總結(jié))教案資料

1、高中化學(xué)有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)入門一、有機(jī)物概述1 .概念：有機(jī)化合物簡稱有機(jī)物，是指含碳的化合物，除 CO、CO2、碳酸鹽等之外。2 .特點(diǎn)：一般不溶于水，易溶于有機(jī)物；熔沸點(diǎn)較低，易氣化；一般可燃；一般為非電解質(zhì)，故其水溶液一般不導(dǎo)電；有機(jī)反應(yīng)速率小，副反應(yīng)多，故化學(xué)反應(yīng)方程式一般用“一：3 .成鍵方式：有機(jī)化合物中的原子的化學(xué)鍵數(shù)必須滿足:原子CHO/SN/P鹵素原子鍵數(shù)41231形成物質(zhì)時，可以是單鍵，雙鍵，三鍵，也可以是鏈狀或者環(huán)狀，如:4.表達(dá)方式：同一有機(jī)物有多種不同的表示方法，其中最常用的為結(jié)構(gòu)簡式表運(yùn)方式特點(diǎn)實(shí)例注思事項(xiàng)分子式/化學(xué) 式CxHyOzNwC3H8、C10H16O3N2等由

2、分子組成的物質(zhì)才有分子 式，有機(jī)物一般都有。其中0、 N的次序不限。最簡式/實(shí)驗(yàn) 式所有原了取間 整數(shù)比C4H8的取間式為CH2；C6H12O6的最簡式為CH2OC3H8的最簡式和分子式相同結(jié)構(gòu)式畫出所有的鍵結(jié)構(gòu)簡式能體現(xiàn)結(jié)構(gòu)，但 省略了一些鍵僅能省略單鍵，雙鍵、三鍵均 /、可省略；單鍵中僅橫著的鍵 可省略，豎著的鍵不能省略； 碳?xì)滏I均可省略；支鏈(即豎 直方向的鍵)寫在上下左右均 可，且無區(qū)別鍵線式用線表示鍵，省 略碳?xì)湓觾H碳和氫可以省略；每個轉(zhuǎn) 角和端點(diǎn)均表示碳原子 ，但若 端點(diǎn)寫出了其它原子，則表示碳 原子被取代球棍模型球表不原子，鍵 表示化學(xué)鍵0cBe必須符合每種原子的鍵數(shù)； 球的大

3、小必須與原十半徑對應(yīng) 致比例模型化學(xué)鍵被省略球的大小表示原子的相對大小絕大多數(shù)情況下，有機(jī)化學(xué)方程式中除燃燒用分子式外，其它方程式有機(jī)物一律寫結(jié)構(gòu)簡式。5 .同分異構(gòu)現(xiàn)象：即相同分子式，不同結(jié)構(gòu)的現(xiàn)象。相互間互稱為同分異構(gòu)體。如:6 .取代基與官能團(tuán)(1)取代基：指有機(jī)物去氫后剩余的原子或原子團(tuán)，它們均是一個有機(jī)片段，可以相互連接 成有機(jī)物。如：8(2)官能團(tuán)：指能體現(xiàn)有機(jī)物特殊性質(zhì)的原子或原子團(tuán)，由此可劃物質(zhì)類別。如:官能團(tuán)碳碳雙鍵碳碳三鍵鹵素原子邇其7 T.XPy醛鍵對應(yīng)結(jié)構(gòu)物質(zhì)類別烯姓鹵代姓醇或酚醴醛官能團(tuán)叛基埃基酯基氨基硝基對應(yīng)結(jié)構(gòu)物質(zhì)類別酮竣酸酯氨基化合 物硝基化合 物7.有機(jī)物的分

4、類二、烷炫1 .定義：爛分子中的碳原子之間只以單鍵結(jié)合成鏈狀， 碳原子剩余的價鍵全部跟氫原子相結(jié) 合，使每個碳原子的化合價都已充分利用，都達(dá)到 飽和”。這樣的姓叫做飽和姓，又叫烷姓。（1）關(guān)鍵詞：姓：指只含 C和H的有機(jī)物；飽和姓：指只含單鍵，不含碳碳雙鍵、碳碳三鍵的燒。類似有飽和醇、飽和 醛等；鏈狀：鏈狀的飽和姓叫烷姓，環(huán)狀的飽和姓叫環(huán)烷姓。（2）烷姓的通式：CnH2n+2。任何有機(jī)物的氫原子數(shù)都不能大于烷姓，比如 Cl0H24O3N不存在2 .同系物：即同一系列的物質(zhì)。比如烷姓這一系列互稱為同系物，環(huán)烷始之間也互為同系物， 但烷姓和環(huán)烷姓之間不是同系物。它的概念是指結(jié)構(gòu)相似，分子組成相差若

5、干個（不小于1個）CH2的有機(jī)物之間。（1）關(guān)鍵詞：結(jié)構(gòu)相似：指含有相同的官能團(tuán)；分子組成：指分子式上相差 CH2,而不是結(jié)構(gòu)式上相差（2）四同”比較：同位素同素異形體同系物同分異構(gòu)體字面解析元素周期表中相 同位置的核素同種兀系不H形 態(tài)的物質(zhì)同一系列的物質(zhì)相同分子式/、同 結(jié)構(gòu)的物質(zhì)對象核素（不是物質(zhì)）單質(zhì)同一系列有機(jī)物任何物質(zhì)問，有 機(jī)物無機(jī)物均可實(shí)例12C 和 14C金剛石和石墨甲烷和乙烷止丁烷和異丁烷性質(zhì)異同化學(xué)性質(zhì)相同 （因?yàn)橥現(xiàn) 素），物理性質(zhì) （比如質(zhì)量）不 同化學(xué)性質(zhì)相似 （因?yàn)橥琺 的單質(zhì)），物理性 質(zhì)/、同（因?yàn)椴煌镔|(zhì)）化學(xué)性質(zhì)相似（因?yàn)榻Y(jié)構(gòu)相 同），物理性質(zhì)遞 變（因?yàn)?/p>

6、增加CH2）化學(xué)性質(zhì)、物理 性質(zhì)均/、同（因 為/、同物質(zhì)）互稱為同系物的物質(zhì)之間不可能是同分異構(gòu)體，反之亦然。3 .烷姓的命名（1）普通命名法：又稱為習(xí)慣命名法，用于簡單有機(jī)物的命名。碳原子數(shù)在10個以內(nèi)，依次用 復(fù)干”（甲、乙、丙、丁、戊、已、庚、辛、壬、癸） 代表碳原子數(shù)，其后加上 烷”字；碳原子數(shù)在10個以上，用漢字?jǐn)?shù)字表示（如十二烷）。同一烷姓，出現(xiàn)同分異構(gòu)體時，支鏈由少到多依次加上前綴，正異新。如：2）系統(tǒng)命名法：適用于任何有機(jī)物的系統(tǒng)的命名方法。步驟：選主鏈原則：a、碳鏈最長；b、一樣長時，支鏈最多。如:對主鏈碳編號。原則：a、從支鏈近端開始編號；b、一樣時，甲基優(yōu)先。如:命名。

7、原則：a、先簡單基團(tuán)再復(fù)雜基團(tuán)；b、阿拉伯?dāng)?shù)字之間用相隔，阿拉伯?dāng)?shù)字和漢字之間用“-”相連；如：4等效氫與鹵代物種類數(shù)（ 1）等效氫：即相同效果的氫。因?yàn)橛袡C(jī)物是空間結(jié)構(gòu)，故其在紙平面上只是投影，凡是在空間中一樣的H原子即稱為等效氫，它們被鹵素取代后的產(chǎn)物相同。等效氫有兩種：對稱;旋轉(zhuǎn)重合。如：2）一鹵代物：即用一個鹵素原子取代一個氫原子剩下的有機(jī)物。有幾種等效氫就有幾種一鹵代物。如：(3)二鹵代物：即一鹵代物的一鹵代物。方法是先用等效氫找出一鹵代物，再找它的一鹵代 物。如：(4)多鹵代物：若烷姓有n個氫，則其m鹵代物(mn)種類數(shù)與(n-m)鹵代物種類數(shù)相同 如：C3H8的二氯代物和六氯代物

8、種類數(shù)都是 4種，因?yàn)榍罢呤钦覂蓚€氯的相對位置，后者是 找兩個氫的相對位置。5 .同分異構(gòu)體的書寫：方法是先寫碳骨架，再補(bǔ)充氫原子(利用碳四個鍵)，具體規(guī)則為:主鏈碳由長到短；支鏈碳由中間到兩邊，注意避免重復(fù)；不能改變主鏈碳數(shù)；兩個支鏈時，先定一個，再定另一個。如：6 .有機(jī)物的物理性質(zhì)(1)溶解性：有機(jī)物除了醇、醛、酸外基本均不溶于水，有機(jī)物和有機(jī)物是互溶的。(2)密 度：有機(jī)物密度一般比水小，比水大的常見物質(zhì)是：CC14、澳苯、硝基苯等。(3)熔沸點(diǎn)：同系物隨相對分子質(zhì)量增大，熔沸點(diǎn)升高。如烷姓隨碳數(shù)增加，熔沸點(diǎn)增大；烷姓的同分異構(gòu)體之間，支鏈越多，熔沸點(diǎn)越低，如正戊烷異戊烷 新戊烷。常溫

9、下碳數(shù)小于等于4的姓為氣態(tài)，姓:的含氧衍生物僅HCHO (甲醛)為氣體。(4)顏 色：高中階段的有機(jī)物一般為無色。7 .烷姓的化學(xué)性質(zhì)(1)燃燒：有機(jī)物完全燃燒產(chǎn)物均為 CO2、H2O等；不完全燃燒會產(chǎn)生黑煙(碳單質(zhì))、CO姓:的完全燃燒通式：CxHy (x -y)O2點(diǎn)燃xCO2 H2O規(guī)律：a、求算n(CO2):n(H2O),只能求最簡式；要求分子式得算n(有機(jī)物):n(CO2):n(H2。), 即1mol有機(jī)物燃燒得x mol碳和y mol氫；b、等物質(zhì)的量的始耗氧量大小，比較x y即可。如：C3H8 ( x - =5)比C4H6 (x - =5.5) 444耗氧量小；c、等質(zhì)量的始耗氧量大小，比較 且即可。如：C3H8 (且=2.67)比C4H6 ( X -=1.5)耗 xx4氧量大。(2)取代反應(yīng)：即取而代之的意思。烷姓有幾個氫原子，就可以被鹵素原子取代幾次。如：CH+ cn3 W- CHiCl + HC1CH3C14 cb 這班* CHiCfa + HC1-+ Cls - CHC& 4- HC1CHCb + Ct CCI4 + HC1產(chǎn)物為它們的混合物。產(chǎn)物中 CH3C1為氣體