便利店的發(fā)展趨勢培訓(xùn)講義(共54頁).ppt

1、序言序言 大賣場、便利店、專業(yè)店等連鎖超市在近十幾年的時間內(nèi)已經(jīng)成為了中國零售業(yè)的主導(dǎo)力量，不論是銷售額還是門店數(shù)的增長率都遠(yuǎn)遠(yuǎn)擺脫了百貨商場、街邊夫妻店這些中國傳統(tǒng)的零售模式。整個行業(yè)在表面上呈現(xiàn)出一片突飛猛進(jìn)的良好趨勢，但是中國本土的中小連鎖超市品牌生存發(fā)展卻令人堪憂。因此本文所探討的主要是針對中國本土的中小型連鎖超市今后發(fā)展趨勢的探討。昆明云高商業(yè)運(yùn)營管理有限公司昆明云高商業(yè)運(yùn)營管理有限公司 目 錄連鎖便利店簡介中國連鎖便利店渠道格局電商與連鎖便利店的關(guān)系世界及國內(nèi)知名連鎖便利店案例我國連鎖便利店的發(fā)展策略連鎖便利店簡介 便利店(ConvenienceStore)簡稱CVS，最初起源于美

2、國，卻在日本發(fā)揚(yáng)光大。時至今日，便利店已成為日本零售業(yè)中具有日本本土特色的典型代表。遍布全國、24小時服務(wù)，是日本便利店大受歡迎的基本原因。尤其各種商業(yè)店鋪打烊后的夜間，它的存在更能讓人感到便利。連鎖便利店簡介定義：定義： 連鎖便利店是指眾多小規(guī)模的、分散的經(jīng)營同類商品和服務(wù)的零售行業(yè)，在核心企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)下實行集中采購和分散銷售的有機(jī)結(jié)合。通過規(guī)范化經(jīng)營實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益的聯(lián)合體組織形式。是超級市場發(fā)展到相對較為成熟的階段后，從超級市場中分化出來的一種零售業(yè)態(tài)。連鎖便利店簡介業(yè)態(tài)特征：業(yè)態(tài)特征： 1、距離的便利性、距離的便利性便利店與超市相比，在距離上更靠近消費(fèi)者，一般情況下，步行5至10分鐘便可

3、到達(dá)連鎖便利店簡介業(yè)態(tài)特征：業(yè)態(tài)特征： 2、購物的便利性、購物的便利性 便利店商品突出的是即時性消費(fèi)、小容量、急需性等特性，品種在 2000種至3000左右。與超級市場相比，便利店的賣場面積小(50至200平方米)、商品種類少，而且商品陳列簡單明了貨架比超市的要低，使顧客能在最短的時間內(nèi)找到所需的商品。實行進(jìn)出口同一的服務(wù)臺收款方式避免了超市結(jié)帳大排長龍的現(xiàn)象。據(jù)統(tǒng)計，顧客從進(jìn)入便利店到付款結(jié)束平均只需三分鐘的時間。連鎖便利店簡介業(yè)態(tài)特征：業(yè)態(tài)特征： 3、時間的便利性、時間的便利性 一般便利店的營業(yè)時間為16至24小時，全年無休，所以有的學(xué)者稱便利店為消費(fèi)者提供“Any Time”式的購物方式

4、。連鎖便利店簡介業(yè)態(tài)特征：業(yè)態(tài)特征： 4、服務(wù)的便利性、服務(wù)的便利性 很多便利店將其塑造成社區(qū)服務(wù)中心，努力為顧客提供多層次的服務(wù)，例如：速遞、存取款、發(fā)傳真、復(fù)印、代收公用事業(yè)費(fèi)、代售郵票、代訂車票和飛機(jī)票、代沖膠卷等等。對購物便利的追求是社會發(fā)展的大趨勢，這就決定了便利店具有強(qiáng)大的生命力和競爭力。 目 錄電商與連鎖便利店的關(guān)系世界及國內(nèi)知名連鎖便利店案例我國連鎖便利店的發(fā)展策略中國便利店渠道格局連鎖便利店簡介中國便利店渠道格局 一般來說，便利店布局緊湊、營業(yè)時間長、貼近消費(fèi)者，能滿足消費(fèi)者即時的購物需求，但價格比起大賣場相對較高。便利店渠道基本特點(diǎn) 便利店渠道的定義是門店面積在200平方米

5、以下，24小時營業(yè)(某些地區(qū)18小時運(yùn)營)，提供1000至4000種單品和豐富的增值服務(wù)的連鎖型門店(范圍不包括加油站便利店)。中國便利店渠道格局 便利店渠道擁有現(xiàn)代通路渠道中最為龐大密集的零售網(wǎng)點(diǎn)，是現(xiàn)代通路中不可忽視的零售力量。在過去的六年中，便利店渠道的門店數(shù)量幾乎翻倍，從2008年的13,567家增加到2014年底的26,345家。不僅如此，便利店渠道銷售額在2014年底達(dá)到408億，過去六年的復(fù)合增長率約為14.8%。便利店渠道在現(xiàn)代渠道中的份額也從2008年的4.5%增加到2014年的約5%。便利店渠道銷售額發(fā)展情況便利店渠道門店數(shù)量發(fā)展情況中國便利店渠道格局 便利店渠道競爭格局非

6、常集中，排名前十的連鎖便利店占據(jù)了整個渠道的市場份額。前十名連鎖便利店市場份額 深耕于廣東省的便利店美宜佳，無論在門店數(shù)量還是銷售份額上都保持了絕對的領(lǐng)先地位，是中國市場上規(guī)模最大的便利店。全家便利店近幾年的發(fā)展突飛猛進(jìn)，其2014年的業(yè)績和7-Eleven不相上下，成為排名第二的便利店連鎖。中國便利店渠道格局 在過去的2014年，便利店渠道整體的網(wǎng)點(diǎn)規(guī)模和門店單產(chǎn)都得以提升。7-Eleven、全家等便利店品牌既實現(xiàn)了網(wǎng)點(diǎn)的規(guī)模效益，在單店產(chǎn)出上又遙遙領(lǐng)先，是中國便利店市場的領(lǐng)頭羊。 中國便利店渠道的區(qū)域分布極度不平衡。中國便利店市場最初起源于南部省份，1986年廣東省開出了第一家24小時營業(yè)

7、的便利店。如今，廣東省和長三角地區(qū)逐漸成為便利店渠道網(wǎng)點(diǎn)滲透最廣、市場發(fā)展最為成熟的核心區(qū)域。 目 錄電商與連鎖便利店的關(guān)系我國連鎖便利店的發(fā)展策略連鎖便利店簡介世界及國內(nèi)知名連鎖便利店案例中國便利店渠道格局世界及國內(nèi)知名連鎖便利店案例 7-Eleven便利店誕生于美國，前身是成立于1927年的“南大陸制冰公司”。在南大陸制冰公司銷售冰塊的約翰杰夫森戈林，非常關(guān)心顧客服務(wù)的改善，他做出了夏季店鋪天天開，每天營業(yè)16個小時的決定。戈林通過仔細(xì)調(diào)查發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)鼐用癫粌H希望他能銷售冰塊，而且還希望他能適時地銷售其他生活用品。為此，戈林提議南大陸公司為自己負(fù)責(zé)的店鋪提供更多的便利商品，并得到了公司的首肯。

8、就這樣南大陸制冰公司不僅銷售冰塊，開始銷售牛奶雞蛋等商品，開創(chuàng)了新的經(jīng)營領(lǐng)域和利益增長點(diǎn)，被譽(yù)為美國便利店的萌芽。最初店鋪被稱為“圖騰店”，放在店鋪旁邊的圖騰柱成為便利店的標(biāo)志。由于店鋪的營業(yè)時間是從早上7點(diǎn)開始到晚上11點(diǎn)結(jié)束，1946年南大陸公司正式將圖騰店改名為7-Eleven，從而真正的揭開了便利店時代的序幕。目前7-Eleven店鋪遍及全世界18個國家地區(qū)。7-Eleven連鎖便利店簡介連鎖便利店簡介世界及國內(nèi)知名連鎖便利店案例7-Eleven企業(yè)理念企業(yè)理念 以“中小型零售業(yè)現(xiàn)代化與活性化”“共同生存與發(fā)展”為創(chuàng)業(yè)理念，革新制造、流通、銷售等各項環(huán)節(jié)，不斷給消費(fèi)者提供獨(dú)具特色的高品

9、質(zhì)的商品及便利的服務(wù)。努力建造與地區(qū)發(fā)展緊密結(jié)合、深受廣大消費(fèi)者喜愛的便利店。 在中國流通現(xiàn)代化高度發(fā)展的過程中，消費(fèi)者的生活需求也在發(fā)生著巨大的變化。流通改變生活，7-Eleven 將在不斷為顧客提供便利化服務(wù)的同時，力爭引領(lǐng)潮流，對應(yīng)變化，為社會做出貢獻(xiàn)。世界及國內(nèi)知名連鎖便利店案例7-Eleven連鎖企業(yè)經(jīng)營方針連鎖企業(yè)經(jīng)營方針 企業(yè)經(jīng)營核心企業(yè)經(jīng)營核心 “四大準(zhǔn)則四大準(zhǔn)則”世界及國內(nèi)知名連鎖便利店案例7-Eleven連鎖世界范圍覆蓋圖連鎖世界范圍覆蓋圖世界及國內(nèi)知名連鎖便利店案例7-Eleven連鎖世界范圍覆蓋圖連鎖世界范圍覆蓋圖日本16,020馬來西亞1,557瑞典190美國8,15

10、5墨西哥1,690印度尼西亞149臺灣4,919加拿大486丹麥196泰國7,429澳大利亞595挪威157韓國7,085新加坡537中國2,001菲律賓1,009(內(nèi)北京152)截止2014年共計52,175 世界范圍內(nèi)世界范圍內(nèi)店鋪統(tǒng)計表店鋪統(tǒng)計表世界及國內(nèi)知名連鎖便利店案例7-Eleven店鋪門頭店鋪門頭世界及國內(nèi)知名連鎖便利店案例7-Eleven店鋪陳列店鋪陳列世界及國內(nèi)知名連鎖便利店案例美宜佳連鎖便利店簡介美宜佳連鎖便利店簡介 美宜佳便利店有限公司是廣東省東莞市糖酒集團(tuán)控股的連鎖商業(yè)流通企業(yè)，自1997年成立以來，堅持“務(wù)實、專注、創(chuàng)新、共贏”的企業(yè)精神，以“優(yōu)質(zhì)便利，親切時尚”為服

11、務(wù)宗旨，以“開好店，多開店”為店鋪發(fā)展原則，以特許加盟為主要發(fā)展模式，努力構(gòu)建消費(fèi)者四位一體的家庭生活服務(wù)中心。經(jīng)過十七年的創(chuàng)新發(fā)展，美宜佳店鋪數(shù)超過6200間，遍布東莞、深圳、廣州、中山、惠州、佛山、江門、河源、清遠(yuǎn)、珠海、肇慶、汕尾、云浮、梅州等廣東17個城市，以及福建廈門、泉州、漳州3個城市，成為廣東省極具影響力及極具投資價值的便利店品牌，并已成為中國以特許加盟模式發(fā)展的規(guī)模較大的便利店系統(tǒng)。世界及國內(nèi)知名連鎖便利店案例美宜佳連鎖企業(yè)使命美宜佳連鎖企業(yè)使命對社會：優(yōu)質(zhì)便利，親切時尚對社會：優(yōu)質(zhì)便利，親切時尚對門店：全心全意為門店服務(wù)對門店：全心全意為門店服務(wù),全力以赴為門店爭取利益全力以

12、赴為門店爭取利益對廠商：真誠合作，共創(chuàng)雙贏對廠商：真誠合作，共創(chuàng)雙贏對員工：提供成長沃土，營造成材氛圍，創(chuàng)造成功機(jī)會。對員工：提供成長沃土，營造成材氛圍，創(chuàng)造成功機(jī)會。世界及國內(nèi)知名連鎖便利店案例美宜佳連鎖經(jīng)營方針美宜佳連鎖經(jīng)營方針六大經(jīng)營方針指引資訊現(xiàn)賣優(yōu)惠卷外賣便民服務(wù)預(yù)購世界及國內(nèi)知名連鎖便利店案例美宜佳連鎖發(fā)展戰(zhàn)略美宜佳連鎖發(fā)展戰(zhàn)略1、堅持以特許加盟為主要發(fā)展模式； 2、立足廣東省，拓展省外市場； 3、專注便利店，做精、做寬便利店。世界及國內(nèi)知名連鎖便利店案例美宜佳連鎖全國范圍覆蓋圖美宜佳連鎖全國范圍覆蓋圖 美宜佳連鎖主要經(jīng)營地在廣東省，遍布東莞、深圳、廣州、中山、惠州、佛山、江門、河

13、源、清遠(yuǎn)、珠海等城市。6000 店鋪截止到2014年12月已開了超過6000家店鋪。世界及國內(nèi)知名連鎖便利店案例美宜佳連鎖店鋪門頭美宜佳連鎖店鋪門頭世界及國內(nèi)知名連鎖便利店案例美宜佳連鎖店鋪陳列美宜佳連鎖店鋪陳列 目 錄我國連鎖便利店的發(fā)展策略連鎖便利店簡介中國便利店渠道格局世界及國內(nèi)知名連鎖便利店案例電商與連鎖便利店的關(guān)系電商與連鎖便利店的關(guān)系 而電子商務(wù)的優(yōu)點(diǎn)是網(wǎng)站建設(shè)成本低，經(jīng)營的商品和范圍有無限空間。但電子商務(wù)網(wǎng)站距離顧客遠(yuǎn)，要很高的推廣和物流成本。 在我們周圍，有大量的便利店，所以它本身是一種成熟可行的商業(yè)模式。便利店的特點(diǎn)是距離終端顧客很近。但是便利店運(yùn)營成本較高，營業(yè)面積小，只能

14、滿足便利購物需求。電商與連鎖便利店的關(guān)系 如果把連鎖便利店和電子商務(wù)結(jié)合起來，用便利店解決電子商務(wù)網(wǎng)站推廣和物流障礙，充分發(fā)揮電子商務(wù)的長尾效應(yīng)。 那么便利店結(jié)合電子那么便利店結(jié)合電子商務(wù)就能十分便利和低成商務(wù)就能十分便利和低成本的滿足人們的多種需求。本的滿足人們的多種需求。電商與連鎖便利店的關(guān)系 去年3月17日，京東集團(tuán)宣布與全國15個城市大約10000家便利店合作，開始了O2O征程。這是繼去年京東與山西唐久集團(tuán)合作之后在O2O領(lǐng)域大規(guī)模跑馬圈地的開始。電商與連鎖便利店的關(guān)系 與便利店合作，京東并不是唯一的電商企業(yè)，此前，亞馬遜、微信、支付寶都與線下便利店展開合作。一時間，便利店作為電商平臺

15、落地最佳承載模式，開始進(jìn)入巨頭們的視野，搶食便利店也將成為今年電商平臺O2O的一個主旋律。電商與連鎖便利店的關(guān)系 對于電商來說，與便利店合作符合其戰(zhàn)略，京東商城CEO劉強(qiáng)東在年初宣布，京東2014年5大戰(zhàn)略的重要戰(zhàn)略之一就是渠道下沉，對于三四線甚至更加偏遠(yuǎn)的城市，以目前京東物流能力還是鞭長莫及，要想將目前在一線城市積累的物流能力和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)復(fù)制到三四線城市，需要付出巨大的成本。 通過與便利店合作，覆蓋便通過與便利店合作，覆蓋便利店周圍的人群算是條捷徑。利店周圍的人群算是條捷徑。電商與連鎖便利店的關(guān)系 便利店自身也有與電商企業(yè)合作的動力，目前，二三線城市便利店發(fā)展比一線城市更好，原因是二三線城市的

16、租金相對較低。近幾年，便利店雖發(fā)展迅猛，但是由于便利店通常開在寫字樓、大型社區(qū)等人流聚集區(qū)，而這些地區(qū)的租金連年上漲，加上人工成本的上漲，便利店的利潤被不斷蠶食。2012年，7-11就在北京、上海關(guān)閉了多家店面。對于國內(nèi)大多數(shù)便利店企業(yè)對于國內(nèi)大多數(shù)便利店企業(yè)來說，也迫切需要在不增加成本來說，也迫切需要在不增加成本的前提下增加新的盈利點(diǎn)。通過的前提下增加新的盈利點(diǎn)。通過電商平臺獲得流量、增加銷售是電商平臺獲得流量、增加銷售是一個不錯的選擇。一個不錯的選擇。電商與連鎖便利店的關(guān)系 事實上，便利店之所以與三大巨頭都在合作，是因為每一家企業(yè)所能提供給便利店的價值不同。而這些價值對于便利店來說，恰恰又

17、是互補(bǔ)的。 微信與便利店的合作模微信與便利店的合作模式是建立在社交基礎(chǔ)上的，式是建立在社交基礎(chǔ)上的，便利店通過微信提供的公眾便利店通過微信提供的公眾號或者服務(wù)號的功能建立與號或者服務(wù)號的功能建立與用戶之間社交關(guān)系，通過這用戶之間社交關(guān)系，通過這種社交關(guān)系對用戶進(jìn)行服務(wù)種社交關(guān)系對用戶進(jìn)行服務(wù)或者營銷，在互動中增加用或者營銷，在互動中增加用戶的黏性，從而獲得更多的戶的黏性，從而獲得更多的銷售機(jī)會。銷售機(jī)會。電商與連鎖便利店的關(guān)系 記者發(fā)現(xiàn)，美宜家、友寶都已記者發(fā)現(xiàn)，美宜家、友寶都已經(jīng)上線了公眾賬號，用戶可能經(jīng)上線了公眾賬號，用戶可能通過添加公眾賬號來尋找離自通過添加公眾賬號來尋找離自己最近便利店

18、或者是查看便利己最近便利店或者是查看便利店促銷活動。支付寶便利店業(yè)店促銷活動。支付寶便利店業(yè)務(wù)線相關(guān)人士介紹，目前，每務(wù)線相關(guān)人士介紹，目前，每家便利店所使用的系統(tǒng)服務(wù)商家便利店所使用的系統(tǒng)服務(wù)商都不同，支付寶與便利店達(dá)成都不同，支付寶與便利店達(dá)成合作之后，由便利店的合作之后，由便利店的IT系統(tǒng)系統(tǒng)服務(wù)商完成與支付寶的系統(tǒng)對服務(wù)商完成與支付寶的系統(tǒng)對接打通，實現(xiàn)上述手機(jī)支付功接打通，實現(xiàn)上述手機(jī)支付功能。能。 阿里與便利店的合作中主要是通過支付手段來實現(xiàn)。阿里與便利店的合作中主要是通過支付手段來實現(xiàn)。中國經(jīng)營報中國經(jīng)營報記者注意到，在諸如記者注意到，在諸如7-11、美宜家等便利店，、美宜家等便

19、利店，用戶購買商品后，收銀員計算商品總額，然后用掃碼槍掃描用戶購買商品后，收銀員計算商品總額，然后用掃碼槍掃描用戶手機(jī)上的條形碼即可完成付款。在支付寶手機(jī)錢包里，用戶手機(jī)上的條形碼即可完成付款。在支付寶手機(jī)錢包里，電商與連鎖便利店的關(guān)系 與微信和支付寶模式不與微信和支付寶模式不同，京東與便利店合作主要同，京東與便利店合作主要從供應(yīng)鏈角度出發(fā)。合作的從供應(yīng)鏈角度出發(fā)。合作的便利店在京東開放平臺上建便利店在京東開放平臺上建立其官網(wǎng)，用戶可借助立其官網(wǎng)，用戶可借助LBS定定位，選擇距離最近的便利店位，選擇距離最近的便利店進(jìn)行購物，便利店在京東后進(jìn)行購物，便利店在京東后臺快速響應(yīng)用戶訂單并安排臺快速響

20、應(yīng)用戶訂單并安排就近配送，解決用戶即時購就近配送，解決用戶即時購物的需求，如果便利店無法物的需求，如果便利店無法解決自行配送的問題，京東解決自行配送的問題，京東還可以提供物流方面的支持。還可以提供物流方面的支持。電商與連鎖便利店的關(guān)系 “便利店+電子商務(wù)”最終目的是建立同城落地式網(wǎng)絡(luò)綜合平臺。它的實現(xiàn)思路是：用社區(qū)便利店解決網(wǎng)上超市物流和推廣，因為超市商品需求量大，可采取集中配送的方式，能夠有效降低超市商品價格。超市商品是價格敏感商品，因此吸引社區(qū)顧客，更好滿足家庭集中采購需求，有了網(wǎng)絡(luò)和顧客后，不斷發(fā)展業(yè)務(wù)范圍，建成同城落地式網(wǎng)絡(luò)綜合平臺。 目 錄連鎖便利店簡介中國便利店渠道格局世界及國內(nèi)知

21、名連鎖便利店案例我國連鎖便利店的發(fā)展策略電商與連鎖便利店的關(guān)系1、清晰的市場定位、清晰的市場定位我國連鎖便利店的發(fā)展策略A、明確目標(biāo)顧客群 便利店目標(biāo)顧客群購物的特點(diǎn)是“順便購買”或“臨時購買”。顧客可能每月去一次百貨商店，每周去一次超級市場，而隨時都可能去便利店。因此，便利店的目標(biāo)顧客群應(yīng)該定位在學(xué)生、喜歡夜生活的年輕人、加班的人身上，他們普遍具有消費(fèi)的即時性、便利性等特點(diǎn)。B、注重選址 居民區(qū)、鬧市區(qū)、車船碼頭、公路兩旁等交通要道等，是理想的便利店的選址地點(diǎn)，便于顧客隨時購物。1、清晰的市場定位、清晰的市場定位我國連鎖便利店的發(fā)展策略C、選擇合適的商品 主要以在超級市場高比例銷售的、消費(fèi)者

22、日常消耗率較高的商品為主，具有即時消費(fèi)性、應(yīng)急性、少容量的特點(diǎn)。 D、經(jīng)營面積與設(shè)施 超級市場在相當(dāng)大的面積中提供眾多的商品，給少品種、少數(shù)量購物的顧客造成許多不便，而經(jīng)營面積在100-200平方米之間的便利店恰好彌補(bǔ)了這一缺陷。1、清晰的市場定位、清晰的市場定位我國連鎖便利店的發(fā)展策略E、時間 便利店營業(yè)時間在16小時以上，甚至是24小時全天候、全年無休息日的連續(xù)營業(yè)。如日本的AM PM、Family Mart便利店在店名上就有體現(xiàn)24小時營業(yè)的含義。F、價格策略 便利店由于較超級市場向顧客提供了更便利、更快捷的服務(wù)，其商品銷售價要高于超級市場10- 20%，利潤率要高于2-3%，所以，便利

23、店并非“低檔店”或“平價超市”。2、堅持連鎖經(jīng)營、堅持連鎖經(jīng)營我國連鎖便利店的發(fā)展策略A、連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢體現(xiàn)在規(guī)模效益，便利店的發(fā)展同樣如此。 只有有規(guī)模，才能談發(fā)展，在規(guī)模發(fā)展的基礎(chǔ)上，領(lǐng)先規(guī)模優(yōu)勢運(yùn)用信息技術(shù)，建立以信息管理系統(tǒng)為核心的企業(yè)管理系統(tǒng)，依靠規(guī)模優(yōu)勢吸引和征服更多的生產(chǎn)商、供應(yīng)商降低成本，使其成為本企業(yè)發(fā)展的利益共同體，從中獲得更大的附加利益，節(jié)省物流成本。 B、商品的研發(fā)優(yōu)勢 開發(fā)和生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的商品是便利店經(jīng)營的重要因素，便利店的優(yōu)勢就在于能為消費(fèi)者提供便捷、緊貼需求的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。如在日本7 Eleven店內(nèi)，一般有2700-3000個品種，其中每年要更換70%的商品，7-El

24、even總部每年要向加盟店推薦4300多個商品品種，而這些新產(chǎn)品，都是7-Eleven總部深入調(diào)查研究當(dāng)?shù)叵M(fèi)者需求狀況和特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，與生產(chǎn)商、批發(fā)商組成緊密的開發(fā)、生產(chǎn)協(xié)作組織，通過發(fā)揮群體的力量和智慧，創(chuàng)造出來的一流的商品。3、建立完善的物流配送體系、建立完善的物流配送體系我國連鎖便利店的發(fā)展策略 國內(nèi)企業(yè)與外資商業(yè)的差距不僅僅存在于經(jīng)營規(guī)模，更存在于支撐營運(yùn)業(yè)務(wù)的核心技術(shù)，包括物流技術(shù)。國內(nèi)企業(yè)長期以來的物流運(yùn)作方式是在商品購進(jìn)以后，把它放在倉庫存起來，然后慢慢銷售出去。儲運(yùn)是一種成本，以這種儲存式物流的理念來運(yùn)作，商品必然庫存時間長、費(fèi)用高、浪費(fèi)大。物流貫穿經(jīng)營業(yè)務(wù)活動的全過程，物流

25、環(huán)節(jié)與商店內(nèi)部經(jīng)營環(huán)節(jié)的銜接及協(xié)調(diào)狀況，直接影響企業(yè)對市場和顧客的反應(yīng)速度，影響企業(yè)的成本與效率。物流技術(shù)是我們發(fā)展現(xiàn)代連鎖商業(yè)必須解決的課題。國內(nèi)企業(yè)在進(jìn)行網(wǎng)點(diǎn)體系擴(kuò)張的同時，必須重點(diǎn)發(fā)展現(xiàn)代物流技術(shù)，建設(shè)符合企業(yè)經(jīng)營實際，同時又具有擴(kuò)展性的物流配送體系，通過快捷、及時、高效的物流運(yùn)行，塑造連鎖企業(yè)的核心競爭力。4、經(jīng)營創(chuàng)新、經(jīng)營創(chuàng)新我國連鎖便利店的發(fā)展策略A. 持續(xù)的渠道增長便利店渠道在經(jīng)歷過高速成長期之后，仍將在未來幾年中保持門店和銷售額的較快發(fā)展。隨著國際零售商對加盟政策的放寬，該渠道將會在成熟市場中更加深耕，并逐步開發(fā)空白市場。隨著小型業(yè)態(tài)的盛行，加強(qiáng)零供合作和渠道投入也迫在眉睫。供

26、應(yīng)商應(yīng)當(dāng)將便利店渠道的發(fā)展提升到戰(zhàn)略高度上，制定相應(yīng)的渠道計劃，以鎖定潛在生意增長機(jī)會。4、經(jīng)營創(chuàng)新、經(jīng)營創(chuàng)新我國連鎖便利店的發(fā)展策略B. 決勝于自有產(chǎn)品基于對購物者和消費(fèi)數(shù)據(jù)的研究，便利店巨頭們在中國正積極開發(fā)具有獨(dú)特定位的自有品牌產(chǎn)品。比如7-Eleven和全家旨在提供物美價廉的自有產(chǎn)品，在中國推出了多個針對包裝食品、零食和果汁品類的自有品牌。同時，便利店零售商會將更多的店內(nèi)和促銷資源投放給自有品牌，通過發(fā)力自有品牌產(chǎn)品以提升毛利水平。供應(yīng)商需要清楚了解表現(xiàn)強(qiáng)勁的自有品牌商品的市場定位及表現(xiàn)，對于相同品類，要確保自己產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢，而對于互補(bǔ)品類，尋求跨品類促銷的機(jī)會。4、經(jīng)營創(chuàng)新、經(jīng)營創(chuàng)新我國連鎖便利店的發(fā)展策略C. 決勝于鮮食鮮食和快餐食品是便利店吸引客流與提升銷量的重要驅(qū)動力。便利店會利用鮮食的人氣，開展跨品類聯(lián)合促銷活動，來帶動相關(guān)互補(bǔ)品類的銷售。特別對于飲料和零食品類的供應(yīng)商而言，零售商加強(qiáng)鮮食的策略無疑為跨品類聯(lián)合促銷提供更多機(jī)會。4、經(jīng)營創(chuàng)新、經(jīng)營創(chuàng)新我國連鎖便利店的發(fā)展策略D. 更為多樣化