冷凍山野菜建議書

1、第一章 總 論一、項(xiàng)目背景1、項(xiàng)目名稱：長白山山野菜凍干保鮮產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目。2、項(xiàng)目建議書編制的依據(jù) 國家發(fā)改委山區(qū)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)化示范項(xiàng)目管理辦法 投資項(xiàng)目可行性研究指南中國電力出版社3、項(xiàng)目提出的理由與過程 隨著人們生活水平的日益提高和改善，人們的膳食結(jié)構(gòu)也得到很大改善，由溫飽向時(shí)尚、健康、營養(yǎng)、綠色天然、保健過度。 譽(yù)為“天然食品”、“保健食品”的蕨菜，是以孢子繁殖的草本多年生植物，其營養(yǎng)十分豐富，維生素含量是一般蔬菜的38倍，并兼有清熱排毒、補(bǔ)氣升陽、固表止汗、降壓和促進(jìn)細(xì)胞更生等作用，是有益健康的美味佳肴。 白山座落長白山腹地，是我國蔬菜的主要產(chǎn)區(qū)。 目前世界上先進(jìn)的脫水干燥技術(shù)真空凍干保鮮技

2、術(shù)，其原理是在真空狀態(tài)下，利用升華原理，使物體中預(yù)先凍結(jié)的水份，不經(jīng)過融化，直接從冰（固態(tài)）升華成水蒸汽（氣態(tài)）而被除去，從而使物料干燥。凍干食品是在凍結(jié)狀態(tài)下和真空條件下升華脫水生產(chǎn)的，它的形、色、味基本保持不變，營養(yǎng)成份也基本保持不變，而且復(fù)水性能極好，包裝后可在常溫下長時(shí)間保存和運(yùn)輸。 我國作為農(nóng)業(yè)大國，凍干食品起步比較晚，總產(chǎn)僅為世界產(chǎn)量的千分之六左右（世界產(chǎn)量為1千萬噸左右），與其地位極不相稱。為此，農(nóng)業(yè)部副部長齊景發(fā)，我國工程院副院長沈國舫在“2001年我國（天津）農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏保鮮國際研討會(huì)”上一致指出：應(yīng)大力推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的快速發(fā)展，以此為突破口，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級和持續(xù)發(fā)

3、展。 采用真空凍干干燥技術(shù)加工的農(nóng)副產(chǎn)品具有綠色、天然的優(yōu)勢，是適應(yīng)國內(nèi)外市場變化，參與WTO，打破非關(guān)稅壁壘、綠色壁壘的最好手段。 帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)，帶動(dòng)農(nóng)民致富，為國家多創(chuàng)利稅。同時(shí)可以促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和優(yōu)化。二、項(xiàng)目概況1、建設(shè)地點(diǎn)： 原種基地：白山市紅土崖鎮(zhèn)紅一村 種植基地：白山市紅土崖鎮(zhèn)各個(gè)自然村屯2、建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品方案 建設(shè)原種基10公頃。 建設(shè)種植基地500公頃。其中，蕨菜350公頃，刺嫩芽150公頃。 建設(shè)年產(chǎn)凍干食品400噸生產(chǎn)線。其中：蕨菜200噸、刺嫩芽100噸、胡蘿卜50噸、元蔥50噸。3、主要建設(shè)條件 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)位于長白山腹地，占有得天獨(dú)

4、厚的地理、資源優(yōu)勢，是蕨菜、刺嫩芽等的主要產(chǎn)區(qū)。（2） 當(dāng)?shù)鼐哂辛己玫霓r(nóng)、科、教環(huán)境條件和發(fā)展產(chǎn)業(yè)化的機(jī)制條件，并且有人文優(yōu)勢，有利于韓國、日本市場的開拓。 技術(shù)成熟，產(chǎn)品符合綠色食品加工要求。4、項(xiàng)目投資與效益情況項(xiàng)目總投資6171萬元，其中建設(shè)投資3635萬元（包括建設(shè)期利息），流動(dòng)資金2536萬元。項(xiàng)目正常年銷售收入7250萬元，銷售稅金及附加662.5萬元，稅后利潤1332萬元，投資利潤率36.65%，財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率23.15%，投資回收期5.67年。項(xiàng)目建成后，可帶動(dòng)500戶農(nóng)民投入產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，每戶平均增收10000元。5、主要經(jīng)濟(jì)指示指標(biāo) 生產(chǎn)能力：400噸 年耗電量：1732萬度

5、 年耗用水量：17.30萬噸。 年耗煤量：3600噸 原 材 料：3600噸 輔助材料：400噸 勞動(dòng)定員：200人 總投資額：6171萬元其中：建設(shè)投資：3635萬元流動(dòng)資金：2536萬元 年銷售收入：7250萬元 年銷售稅金及附加：662.5萬元 年總成本費(fèi)用：4601萬元 年利潤總額：1988.5萬元 年凈利潤：1332萬元 投資利潤率（稅后）：36.65% 資本金利潤率：68.34% 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率（稅后）23.15%財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率（稅前）34.6%。 財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值（稅后）3910萬元。財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值（稅前）8229萬元。 投資回收期（稅后）：5.67年 動(dòng)態(tài)投資回收期（稅前）：4.12年

6、貸款償還期（稅后）：3.22年 盈虧平衡點(diǎn)：24.89%第二章 市場預(yù)測一、產(chǎn)品的供應(yīng)市場作為長白山山野菜的蕨菜、刺嫩芽等最大消費(fèi)國為日本和韓國，僅韓國每年需干品山野菜高達(dá)7.7萬噸，需大量從我國進(jìn)口，而我國出口產(chǎn)品絕大多數(shù)是以鹽漬方法加工的。我國人們對山野菜的認(rèn)識尚在起步階段。作為真空冷凍干燥食品，世界產(chǎn)量已達(dá)千萬噸，而我國僅為世界總生產(chǎn)量的千分之六，與發(fā)達(dá)國家相比，有較大差距。這些國家中，美國500萬噸，日本160萬噸，法國150萬噸，歐美其他國家的凍干食品消費(fèi)量也相當(dāng)可觀。二、產(chǎn)品的需求市場1、國際市場需求真空冷凍干燥技術(shù)是目前世界上先進(jìn)的脫水保鮮技術(shù)，適用于幾乎所有的農(nóng)產(chǎn)品（蔬菜、水果

7、、肉蛋奶和水產(chǎn)品），以及調(diào)味品、速溶食品、藥品及生物制品等。被廣泛地用于各種方便食品、保健食品以及休閑食品的脫水干燥。特別是凍干果蔬問世，為解決在特殊環(huán)境下長期工作的人員難以吃到果蔬的問題發(fā)揮了重要作用。目前，凍干食品已得到國外廣大消費(fèi)者的認(rèn)可和接受，廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)的各個(gè)領(lǐng)域：如方便食品領(lǐng)域，即食湯料領(lǐng)域、粉末蔬菜領(lǐng)域、速溶飲品領(lǐng)域等。縱觀全球，凍干食品的三大市場美國、歐洲、日本，每年都大量進(jìn)口凍干食品。日本每年約需進(jìn)口8億美元的凍干食品，近年來，中日經(jīng)貿(mào)關(guān)系日益密切，作為兩國貿(mào)易重要組成部分的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易取得了長足發(fā)展。中國加入WTO以后，雖然農(nóng)產(chǎn)品平均關(guān)稅稅率由2001年的19%降至20

8、08年的15.2%，但中日農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易額占中國對外貿(mào)易總額的比重卻不斷下降。中日農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易問題日益成為中日兩國經(jīng)貿(mào)關(guān)系研究的熱點(diǎn)。因此，深入研究中日兩國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易互補(bǔ)性，不僅有利于促進(jìn)中日兩國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展與升級，而且有助于兩國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的政策調(diào)整，推動(dòng)中日兩國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易合作繼續(xù)走向雙贏。因此我國的農(nóng)產(chǎn)品對日本蘊(yùn)藏著巨大的商機(jī)。由于發(fā)達(dá)國家的生產(chǎn)成本越來越高，所以這些國家凍干食品的進(jìn)口呈遞增趨勢。從1994年開始外商就不斷向國內(nèi)企業(yè)征詢凍干食品，尤其是日本、韓國由于地域和歷史文化等原因，多年來一直對長白山天然果蔬產(chǎn)品情有獨(dú)鐘，每年都從長白山地區(qū)購入大量的蕨菜、刺嫩芽、松茸等

9、。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我省2009年鹽漬蕨菜出口850噸，刺嫩芽354噸，松茸192噸，凍干草莓203噸，人參205噸。由于鹽漬方法加工的山野菜存在著色、形、味改變以及營養(yǎng)成份的損失，影響了市場價(jià)格，限制了山野菜的出口量。山野菜經(jīng)過加工凍干，其產(chǎn)品的形狀、顏色、風(fēng)味、品質(zhì)接近鮮品，產(chǎn)品具有較大的市場需求和廣闊的市場前景。2、國內(nèi)市場需求眾所周知，我國是世界最大的食品消費(fèi)國。我國食品工業(yè)每年以兩位數(shù)的增長速度增長，特別是進(jìn)入21世紀(jì)以來，食品工業(yè)進(jìn)入了高速發(fā)展時(shí)期，“十五”時(shí)期食品工業(yè)總產(chǎn)值的年均增長率達(dá)到19.4%。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們消費(fèi)水平的提高，已經(jīng)有越來越多的消費(fèi)者對凍干食品有了認(rèn)識和需求，開始受

10、到消費(fèi)者的青睞和選用。據(jù)報(bào)道，2008年我國方便面產(chǎn)量為252.6萬包，年人均消耗量14包，是韓國的1/6，日本的1/3，預(yù)計(jì)今后國內(nèi)市場上方便面的銷售量將大幅增加。目前我國方便面生產(chǎn)廠家約有3000家，使用凍干蔬菜和調(diào)料的不足10家，絕大多數(shù)廠家使用的是熱風(fēng)干燥制品。據(jù)測算凍干方便面輔料年需要六萬噸，而我國凍干食品生產(chǎn)能力有限，遠(yuǎn)不能滿足國內(nèi)市場的需要。展望未來，我國的消費(fèi)者不僅對方便食品，而且對即食湯料、粉末蔬菜、速溶飲品、保健等食品，需求日益加大。因此，凍干食品國內(nèi)市場存在巨大的潛力。三、產(chǎn)品的目標(biāo)市場我國的農(nóng)副產(chǎn)品歷來深受國際市場的歡迎，尤其是綠色食品、傳統(tǒng)食品、山野風(fēng)味食品在國際市場

11、上潛力巨大。特別是長白山的珍稀果蔬，因此本項(xiàng)目將利用地區(qū)的地域優(yōu)勢和人文優(yōu)勢，重點(diǎn)拓展日本和韓國市場。公司將充分利用現(xiàn)有銷售網(wǎng)絡(luò)和客戶，追求“綠色”消費(fèi)潮流，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，多方面進(jìn)行產(chǎn)品宣傳，以拓寬銷售渠道，打開國內(nèi)外市場。四、產(chǎn)品市場競爭力分析凍干食品符合綠色食品的生產(chǎn)要求，暢銷于歐、美、日等國市場，產(chǎn)品供不應(yīng)求。國際市場上凍干食品價(jià)格是熱風(fēng)干燥食品價(jià)格的4-6倍，是速凍食品價(jià)格的6-9倍。我國的農(nóng)產(chǎn)品加工成本相對其它發(fā)達(dá)國家具有明顯的優(yōu)勢，使得項(xiàng)目測算時(shí)采用銷售價(jià)格可以低于目前市場價(jià)格的15%以上，從而使項(xiàng)目產(chǎn)品在銷售上具有市場競爭能力。第三章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案一、建設(shè)規(guī)模1、原種場規(guī)模

12、：建設(shè)蕨菜原種基地10公頃；草本刺嫩芽種子繁育基地5公頃。2、種植基地規(guī)模：建設(shè)蕨菜種植基地360公頃；草本刺嫩芽種植基地125公頃。 3、加工規(guī)模：建設(shè)冷凍干燥生產(chǎn)線，干品產(chǎn)量為400噸/年。二、產(chǎn)品方案1、原種植基地 可供150公頃蕨菜種植的原種系根莖。 可供150公頃草本刺嫩芽種植的種籽2萬公斤。2、種植基地 提供加工用蕨菜（鮮品）1800噸。 提供加工用刺嫩芽（鮮品）900噸。3、加工基地 生產(chǎn)凍干蕨菜200噸。 生產(chǎn)凍干刺嫩芽100噸。 生產(chǎn)凍干元蔥50噸。 生產(chǎn)凍干胡蘿卜50噸。三、產(chǎn)品（干品）質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1、冷凍干品含水量5%2、感觀檢查：具有各種果蔬菜本身應(yīng)有的色澤，無腐爛、無霉變

13、、無異味。3、理化指標(biāo)如下：序號項(xiàng) 目指標(biāo)mg/kg1汞（以Hg計(jì)）0.012鎘（以Cd）計(jì)0.053氟（以F計(jì)）1.004鋁（以Pb計(jì)）0.25砷（以As計(jì)）0.56鉻（以Cr計(jì)）0.5第四章 場址條件一、場址所在地位置紅土崖鎮(zhèn)位于八道江區(qū)西南部，鎮(zhèn)駐地距市中心22.5公里，地處北緯41°39至41°51，東經(jīng)126°17至126°33。東與三道溝鎮(zhèn)臨江市毗鄰，西、南與通化市交界，北與六道江鎮(zhèn)、市郊鄉(xiāng)、大鏡溝鄉(xiāng)接壤；東西相距22.8公里，南北相距21.9公里，總轄面積252平方公里，全鎮(zhèn)人口11526人，其中，城市人口1184人，農(nóng)村人口10，342人

14、，有五個(gè)民族，其中，漢族10，364人，還有滿、回、朝鮮、蒙古族等，轄9個(gè)行政村，63個(gè)生產(chǎn)合作社，42個(gè)自然屯。二、地形、地貌條件白山市屬于農(nóng)、林、牧并舉的農(nóng)業(yè)市，屬于中低山、丘陵臺地、河谷平原等地貌特征，海拔高度2792691米。東西相距180公里，南北相距163公里，國境線長454公里，幅員17485平方公里。中低山區(qū)為林牧、特產(chǎn)產(chǎn)業(yè)區(qū)、丘陵臺為農(nóng)、牧、園藝作物產(chǎn)業(yè)區(qū)，四、氣候條件年平均氣溫：4.6 年降雨量：883.4mm無霜期：140天極至高溫：36.5極至低溫：-42.2最大凍土層厚度：1.6m常年主導(dǎo)風(fēng)向：西南風(fēng)屬于溫帶大陸性季風(fēng)氣候。五、水力條件白山境內(nèi)有鴨綠江、松花江兩大水系

15、，流域面積100平方公里以上的鴨綠江、松花江、渾江等較大河流55多條，著名的白山電站和云峰電站主要庫區(qū)座落在白山市境內(nèi)，全市多年平均水資源總量80.25億立方米，水資源人均占有量是全國人均占有量的2.7倍，水能理論蘊(yùn)藏量106.1萬千瓦，可開發(fā)水能資源量84.2萬千瓦。場址區(qū)域內(nèi)無任何污染源，區(qū)域內(nèi)無論地表水、地下水，其水質(zhì)優(yōu)良，無有害成份。六、交通運(yùn)輸條件場址位于白山市紅土崖鎮(zhèn)內(nèi)，距白山市區(qū)20公里，交通十分便利。第五章 技術(shù)方案、設(shè)備方案、工程方案一、技術(shù)方案1、原種場生產(chǎn)技術(shù)與生產(chǎn)流程 蕨菜生產(chǎn)技術(shù)采用無性繁殖，根莖分枝露天生產(chǎn)技術(shù)。工藝流程簡圖如下：由母種挖取的根莖段經(jīng)改土的苗床中筑垅

16、栽培施肥、澆水 秋未分根假植窖內(nèi)。 草本刺嫩芽采用露天生產(chǎn)種子技術(shù)。工藝流程簡圖如下：改土整地施肥播種田間管理種籽采集分選成品種籽。2、種植技術(shù)與生產(chǎn)流程 蕨菜 采用露地栽培技術(shù)。因蕨菜特別喜歡肥沃、濕潤、涼爽的環(huán)境條件，對光照不甚敏感，但在光照時(shí)數(shù)較長時(shí)，生長發(fā)育快，植株健狀高大。因此，應(yīng)選擇有機(jī)質(zhì)豐富，土層深厚，排水良好的山地陽坡，具有稀疏的針、闊葉樹混交林的林下地或耕作地栽培。工藝流程簡圖如下：改土、整地作床栽植施肥管理采收分選加工干品 刺嫩芽采用露地種植技術(shù)。習(xí)性如蕨菜。工藝流程簡圖如下：改土、整地作床施底肥播種壓實(shí)田間管理采收分選 加工干品。3、凍干加工工藝技術(shù)生產(chǎn)流程。凍干加工技術(shù)

17、，主要包括前期處理、凍結(jié)、升華脫水和后處理四大部分組成。為給速凍庫和升華干燥倉創(chuàng)造正常的工作條件。需配套設(shè)置制冷，真空、加熱、監(jiān)控和運(yùn)料輔助系統(tǒng)。工藝流程簡圖如下：山野菜挑選清選分切燙漂凍結(jié)干燥包裝。加工過程中選用新鮮、無腐爛、變質(zhì)的原料，經(jīng)挑選、除去泥沙、雜質(zhì)后，以清水洗凈，按要求切成一定規(guī)格，經(jīng)漂燙處理后立即冷卻，經(jīng)隧道速凍，然后入干燥倉中，將物料干燥至所有水分，而后用真空包裝機(jī)包裝、裝箱、入庫。二、設(shè)備方案設(shè)備全部選用國產(chǎn)設(shè)備。其中的關(guān)鍵設(shè)備真空冷凍干燥機(jī)選用蘭州科技真空凍干技術(shù)有限公司研制的JDG200型。JDG200G型主要技術(shù)參數(shù)序號項(xiàng) 目指 標(biāo)1倉體尺寸2600 ×12

18、2702裝料面積（m2）2003加熱板溫度（）室溫1204工作真空度（Pa）13130 JDG型凍干機(jī)是運(yùn)用加速器技術(shù)，結(jié)合國內(nèi)實(shí)際設(shè)計(jì)生產(chǎn)的，具有國際先進(jìn)水平的干燥設(shè)備。設(shè)備干燥倉內(nèi)和冷藏井內(nèi)無運(yùn)動(dòng)部件，可免除運(yùn)動(dòng)部件引起的故障。采用高效輻射加熱，物料受熱均勻。采用高效捕水冷藏，可實(shí)現(xiàn)快速化霜。采用高效真空機(jī)組，實(shí)現(xiàn)油水分離。采用氨制冷壓機(jī)，并聯(lián)集中制冷，多路按需制冷。有利環(huán)保、節(jié)能。采用人工智能模糊控制系統(tǒng)，控制精度高、靈活，易于操作掌握。該項(xiàng)技術(shù)是國家大力推廣向現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化的技術(shù)成果。 主要設(shè)備覽表序號設(shè)備名稱型號臺（套）備注一主要生產(chǎn)設(shè)備1專用前處理設(shè)備YL5002沈 陽2真空冷凍干

19、燥機(jī)JDG2002蘭 州3包裝機(jī)VB5004杭 州4播種機(jī)2原種場5鏈軌拖拉機(jī)50型2原種場6選種機(jī)1原種場二主要檢測設(shè)備1顯微鏡22無菌操作臺13主壓蒸汽消毒器14分光光度計(jì)15液相色譜6實(shí)驗(yàn)凍干機(jī)三運(yùn)輸車輛4三、工程方案1、建筑設(shè)計(jì)原則建筑物、構(gòu)筑物的布置應(yīng)滿足生產(chǎn)操作、安裝檢修要求，并符合結(jié)構(gòu)變形和結(jié)構(gòu)抗震的原則。 建筑物設(shè)計(jì)應(yīng)符合現(xiàn)行的國家有關(guān)建筑設(shè)計(jì)規(guī)范和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 2、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)原則 根據(jù)工程地質(zhì)、氣象資料、地震烈度等條件進(jìn)行綜合全面考濾，選擇技術(shù)先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)方案。 3、項(xiàng)目建筑工程包括主要生產(chǎn)車間、輔助車間、公用工程設(shè)施等?？偨ㄖ娣e為9100平方米，構(gòu)筑物100m3。

20、建（構(gòu)）筑物一覽表序號建筑物名稱建筑面積（m2）層結(jié) 構(gòu)備 注1前處理車間20001輕鋼含水池2凍干車間26001輕鋼3冷藏庫1600輕鋼制冷間240磚混4后處理車間400輕鋼5原料庫800輕鋼6成品倉庫6007循環(huán)水系統(tǒng)1008鍋爐所300磚混9變電所360磚混建筑面積合計(jì) 9100第六章 原 材 料 供 應(yīng)一、原材料的供應(yīng)白山地處長白山腹地，山地面積占總面積的80%以上，特殊的自然環(huán)境孕育著大量獨(dú)特的物種資源。項(xiàng)目中，厥菜、刺嫩牙母種可由當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)局提供。加之兩種山野菜都是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，再加上周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的資源，原料供應(yīng)充足，完全可以滿足本項(xiàng)目生產(chǎn)的需要。二、加工主要原料來源及數(shù)量原 料 情 況

21、表加工原料單價(jià)（元/公斤）總量（噸）采購方式種植情況（公頃）蕨 菜3.01800基地農(nóng)戶360刺 嫩 芽9.010.0900基地農(nóng)戶125胡 蘿 卜1.01.6450周邊菜農(nóng)農(nóng)戶種植元 蔥0.61.6450周邊菜農(nóng)農(nóng)戶種植三、燃料項(xiàng)目所需燃料為煤炭，年約需求3600噸，由周邊小煤礦提供。第七章 總圖運(yùn)輸與公用工程一、總圖布置加工區(qū)總平面布置,在順從原布置前提下,力求流程順暢、布局緊湊，符合消防、安全和環(huán)保要求。物料的儲存、裝卸、運(yùn)輸方便。二、公用工程1、給排水工程本項(xiàng)目用水量為25.6t/h，似打出水量為15t/h機(jī)井3眼，設(shè)100m3蓄水池一座，供生產(chǎn)、生活、消防使用。本項(xiàng)目排水主要為無污染

22、的廢水，經(jīng)沉淀、過濾處理后即可排放鎮(zhèn)區(qū)排水管系統(tǒng)。2、供電工程本工程負(fù)荷等級為三級。電源由智新變電所供給，10Kv進(jìn)戶，廠區(qū)設(shè)有變電所，變電所內(nèi)設(shè)變壓器間、高壓配電室、低壓配電室、休息室和維修室。3、供熱工程本工程生產(chǎn)用汽量平均為2.56t/h，需安裝產(chǎn)汽量4t/h臥式鏈條鍋爐；冬季采暖用汽由該鍋爐剩余能力和原有鍋爐合并供給。第八章 環(huán) 境 保 護(hù)一、場址環(huán)境條件1、原種基地、種植基地原種基地、種植基地周邊為農(nóng)田、林地或草地，無空氣和水質(zhì)污染，水源豐富，環(huán)境優(yōu)美，無任何污染。2、加工區(qū)加工區(qū)西側(cè)和北側(cè)為農(nóng)田，東側(cè)為居民、南側(cè)為道路、政府辦公區(qū)，無空氣和水質(zhì)污染。二、項(xiàng)目的環(huán)境影響1、原種基地、

23、種植基地原種培育和山野菜種植過程，嚴(yán)格遵守綠色農(nóng)業(yè)要求，不施用任何化肥、農(nóng)藥，只是在種植前施用農(nóng)家肥和沃土復(fù)合肥。同時(shí)為給蕨菜、刺嫩芽創(chuàng)造良好的生長條件，要在田間周圍建設(shè)稀疏的針闊、灌木混交林，提高田間的植被覆蓋。因此，不僅對環(huán)境無破壞，而且大有益處。2、加工區(qū)主要污染物為生產(chǎn)廢水、廢氣和廢渣。其對環(huán)境影響很有限，稍加處理即可。三、項(xiàng)目執(zhí)行環(huán)保文件標(biāo)準(zhǔn)1、污水綜合排放GB8978-982、鍋爐煙塵排放GWPB3-19993、工業(yè)“三廢”廢渣排放GBJ-73四、保護(hù)措施1、對生產(chǎn)廢水進(jìn)行沉淀，過濾后排放。因生產(chǎn)廢水為無污染廢水。2、廢氣主要是由燃煤鍋爐產(chǎn)生的煙氣。擬采用GZT型系列高效除塵器，除

24、塵率可達(dá)70%，達(dá)到二類區(qū)排放標(biāo)準(zhǔn)。3、廢渣項(xiàng)目產(chǎn)生廢渣為兩種：清洗、選分時(shí)產(chǎn)生的植物廢渣和泥沙。植物廢渣可送基地作復(fù)合肥料；燃煤鍋爐產(chǎn)生的灰渣和泥沙直接送磚廠回收利用。第九章 投資估算與資金籌措一、投資估算1、投資估算依據(jù) 國家和有關(guān)部門頒發(fā)的有關(guān)投資的政策、法規(guī)。輕工業(yè)工程設(shè)計(jì)概算編制辦法。投資項(xiàng)目可行性研究指南（中國電力出版社） 建設(shè)項(xiàng)目各單項(xiàng)工程的建設(shè)內(nèi)容和工程量。 物品市場現(xiàn)行價(jià)格2、建設(shè)投資估算項(xiàng)目建設(shè)投資3635萬元（含建設(shè)期利息）。投資構(gòu)成如下表：建 設(shè) 投 資 構(gòu) 成 表序號項(xiàng) 目投資額投資比例備 注1建筑工程975.826.8%2設(shè)備購置費(fèi)1926.053%3安裝工程費(fèi)22

25、3.06.1%4其它費(fèi)用114.203.2%5預(yù)備費(fèi)用3248.9%6建設(shè)期利息722.0%合計(jì)3635100%估算值詳見建設(shè)投資估算表。3、流動(dòng)資金估算流動(dòng)資金采用詳估值法計(jì)算，按各項(xiàng)分別確定最低周轉(zhuǎn)天數(shù)，計(jì)算各年流動(dòng)資金額，達(dá)產(chǎn)年流動(dòng)資金為2536萬元。詳見流動(dòng)資金估算表三、資金籌措經(jīng)估算項(xiàng)目總投資6171萬元，其中建設(shè)期投資3635萬元，流動(dòng)資金2536萬元。資金來源為項(xiàng)目資本金和債務(wù)資金。 1、項(xiàng)目的資本金項(xiàng)目資本金為1949萬元（其中用建設(shè)投資1163萬元，流動(dòng)資金786萬元）。占總投資的31.6%，符合國家有關(guān)部門對資本金比例的要求，同時(shí)滿足金融部門對項(xiàng)目貸款要求。2、債務(wù)資金籌措

26、 貸款數(shù)額建設(shè)投資借入2472萬元（含建設(shè)期利息72萬元）。流動(dòng)資金借入1750萬元。合計(jì)借入資金4222萬元，占項(xiàng)目總投資的68.4%。 貸款來源申請銀行貸款籌措。第十二章 財(cái) 務(wù) 評 價(jià)一、財(cái)務(wù)評價(jià)依據(jù)：1、國家和有關(guān)部門頒布的有關(guān)財(cái)務(wù)方面的政策、法規(guī)。2、當(dāng)?shù)囟愂?、勞?dòng)工資和社會(huì)保障等情況，進(jìn)行修訂后得到。3、投資項(xiàng)目可行性研究指南。（中國電力出版社）二、財(cái)務(wù)評價(jià)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的選擇1、財(cái)務(wù)價(jià)格依據(jù)同類產(chǎn)品的市場價(jià)格確定產(chǎn)品的財(cái)務(wù)價(jià)格。2、稅費(fèi)產(chǎn)品增值稅稅率17%，城市建設(shè)維護(hù)稅率7%，教育費(fèi)附加稅稅率3%。主要原材料中農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)項(xiàng)稅稅率為13%，其它為17%。所得稅稅率按一般規(guī)定33%計(jì)算。3、貸款利率建設(shè)投資和流動(dòng)資金借款利率約按6.0%計(jì)算。4、計(jì)算期與生產(chǎn)負(fù)荷項(xiàng)目