大招原始圖紙審核意見

1、重慶警備區(qū)大招待所原始圖紙審閱意見經過對原始設計圖紙審閱后,針對圖紙范圍內所涉及到的酒店 基本功能布局及服務項目的配置等方面提出以下意見:一、 -1F面積 :2071.50,加建 1150酒店主設備存放區(qū)域設置有熱水設備用房、消防設備用房、消防 設備用房、配電房等。KTV 設置有大包間 10間 , 中包間 9間,技師房、化妝間、更衣間 及與之配套的衣帽間、貴賓休息室、音控室、操作間等服務設施。 桑拿足浴設置有桑拿包房 12間、足浴 4間、 SPA 休閑中心、公 共衛(wèi)生間、庫房、布草間、技師休息室等。整體功能布局基本能夠 滿足要求;圖示中存在的問題有: 按功能布局,地下室將用于機房、后臺設施等,

2、機房、發(fā)電 機室(需考慮機房通風設計 、工程二級庫房、洗衣場未設置; 因地下室功能更改為及宴會廳增加,應考慮增加電纜負荷 二、 1F面積 2135 加建面積 1150酒店前廳設置有總服務臺、大堂副理臺、商務中心(含電話間、 上網區(qū)、洽談室等 、行李房、貴保室、電梯廳、后臺辦公室、禮賓 臺、中心藝術品、客人休息區(qū)、銷售辦公室、大堂吧、咖啡廳(不含操作間 、商場、公共衛(wèi)生間等服務項目。圖示中存在的問題有: 商務中心:其中洽談室、電話間需單獨隔開。緊湊夠用就可以 “貴保室”未設置供服務人員與客人分別進入的兩個門; 大堂內柱越少越好,盡量縮小柱子尺寸,且用圓柱子為好。中國 建筑結構安全系數(shù)過大, 這也

3、是造成多數(shù)飯店大堂內 “頂天立柱” 的普遍現(xiàn)象,在柱網尺寸一定的情況下,裝修時就縮小柱網的體 量,如果是矩形柱網還可以將方角去掉.減少裝修后視覺體量 , 建議方柱改為圓柱; 大堂空間視覺效果講究通透性,大堂吧、咖啡廳與大堂可采用通 透隔斷; 大堂公共衛(wèi)生間應設置殘疾人專門衛(wèi)生間或殘疾人廁位。加建區(qū)域設置有宴會廳(可容納 600人及與之配套的序廳、廚 房、休息間、聲光控制室、化妝間等。 與宴會廳配套的廚房面積太小(僅 95 ,為了保證廚房正常運 轉,廚房面積指標 (S(S=廚房面積/餐廳面積 , S 值不能小于 1/2。 廚房的面積不能小于宴會廳的 1/2。 最好達到 1, 請設計方綜 合考慮。

4、 廚房設施設備及功能布局圖中未明示,應處理好人員流動(客人 與員工流動 、 物流 (經營物資進店與廢物、 垃圾出店應設專用通 道,且便于汽車卸貨與裝車 。三、 2F面積 1789.86M2配置了中餐廳(可容納 200人 、總統(tǒng)包間 1間、大包間 6間、中 包間 2間、小包間 2間及與之配套的相關服務設施。 中餐廳與廚房之間的通道應設置雙道雙門結構, 起到隔味、 隔熱、 隔音作用 ; 客人通道與服務通道存在交叉,過多的交叉不僅會降低品質,而 且還會給清潔衛(wèi)生帶來很大不便, 不利于地面等硬件設施的保養(yǎng), 要考慮到員工操作的便利性和安全性以及客人活動空間的舒適性 和伸展性。 廚房設施設備及功能布局圖

5、中未明示,且收餐通道與送餐通道未 分設;四、 3F面積 1755.97配置有會議室(大小 4間 、茶坊(包間 12間 、多功能廳(容 納 125人等服務項目。其配套設施不能滿足服務要求。 會議室、棋牌室及多功能廳的操作間、消毒間、各服務區(qū)域服務 臺等應配套。五、 4F面積 1348.86配置有行政總臺、休息區(qū)、標間 20間,行政套房 2間,陽光茶室、戶外休閑區(qū)等。 陽光茶室、戶外休閑區(qū)在功能布局圖中未明示; 辦公室可考慮作為客房中心,電腦網絡電話綜合布線,呼叫中心 系統(tǒng)應配套接入; 可更換兩間標間做為殘疾人房六、 5F -8F面積 每層為 1248.86,總面積為 4995.44M2配置為 A

6、 標準間 11間、 B1標準間 10間、行政套房 2間、單人 間 1間, 5-8F 配置一致。七、 9F面積 為 749.10配置有標準雙人間 11間、行政套房 1間,標準單人間 1間 綜合 4F 、 5-8F 、 9F 部分客房區(qū)域情況如下 :4-9層共設置各類型房間 131間, 其中標準間雙人間 95間 (兩 種套型 、標準單人間 25間,行政套房 11間,各樓層分別設置了 布草間、員工衛(wèi)生間;房間面積(3.9米×5.5米 = 21.45平方米不含走廊及衛(wèi)生 間面積,能夠滿足不小于 20平方米的要求;樓層走廊凈寬度 2.4米,能夠滿足要求;衛(wèi)生間凈面積應不小于 2.3米×

7、;2.7米 = 6.21平方米的要求; 套房數(shù)量 11/131,比例為 11.58%,能滿足不少于 10%的要求; 未具體設置消毒間;另:結合設計圖,參照“星評標準選擇項目”的要求,目前能選擇以 下項目:綜合類別(11項a 總經理持有全國旅游崗位培訓指導機構頒發(fā)的 旅游行業(yè)管理 人員崗位培訓證書;b 有殘疾人客房;c 不少于 50%的客房配備客用保險箱;d 不少于 70%的客房內配有靜音、節(jié)能、環(huán)保型冰箱;e 為客房內床上用品及衛(wèi)生間一次性客用品、 客用布草的再次使 用設有征詢客人意見牌;f 客房內配有逃生用充電式手電;g 客房衛(wèi)生間有大包裝、循環(huán)使用的洗發(fā)液、沐浴液方便器;h 客房衛(wèi)生間配備防霧梳妝鏡或化妝放大鏡;i 設有無煙樓層;j 餐廳、吧室均設有無煙區(qū);k 餐廳及吧室不使用一次性筷子、一次性濕毛巾和塑料桌布; 特色類別一(10