生物體維持pH穩(wěn)定的機(jī)制教學(xué)設(shè)計(jì)范文

1、生物體維持pH穩(wěn)定的機(jī)制教學(xué)設(shè)計(jì)1、【教材分析】本節(jié)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)內(nèi)容是人教版生物必修三穩(wěn)態(tài)與環(huán)境“第一章人體的內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài)”的“第二節(jié)內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的重要性” 所附屬的實(shí)驗(yàn)。該節(jié)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容是學(xué)生理解第二節(jié)內(nèi)環(huán)境穩(wěn) 態(tài)的重要性的基礎(chǔ)， 也為第二章動(dòng)物和人體生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)的的講解做好了鋪墊。本節(jié)內(nèi)容涉及的概念、原理和生理過(guò)程較多，而且抽象、復(fù)雜，難以理解，本節(jié)實(shí)驗(yàn)教學(xué)幫助學(xué) 生學(xué)好知識(shí)，提高學(xué)習(xí)興趣。2、【學(xué)習(xí)對(duì)象分析】本節(jié)課針對(duì)的是高二學(xué)生。(1)知識(shí)基礎(chǔ)學(xué)生們已經(jīng)在第一節(jié)和第二節(jié)的學(xué)習(xí)中學(xué)習(xí)了細(xì)胞生活的環(huán)境和內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)，對(duì)穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié) 的機(jī)制已經(jīng)有了一個(gè)大致的了解。學(xué)生具有一定的觀察思維能力，但邏輯推理能

2、力及對(duì)實(shí) 驗(yàn)現(xiàn)象的分析能力有待進(jìn)一步提高(2)心理特征學(xué)生思維活躍，不怕困難，具有一定的主動(dòng)思考與動(dòng)手操作的能力。在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生具有一定的分析能力和相互合作的能力，歸納總結(jié)得出結(jié)論。學(xué)生已經(jīng)認(rèn)識(shí)到生物學(xué)的 趣味性和生物學(xué)與現(xiàn)實(shí)生活的密切聯(lián)系，對(duì)生物學(xué)產(chǎn)生濃厚的興趣，并試著用課堂上學(xué)到 的知識(shí)解決一些現(xiàn)實(shí)生活中的問(wèn)題。3、【教學(xué)目標(biāo)】(1)知識(shí)目標(biāo)：嘗試解釋生物體維持 PH穩(wěn)定的機(jī)制(2)能力目標(biāo)：1 .學(xué)會(huì)用表格記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，并能夠分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)獲取相關(guān)信息2 .學(xué)會(huì)使用pH計(jì)。3 .根據(jù)所得數(shù)據(jù)，能順利做出溶液中加入酸堿以后pH曲線變化圖。(3)情感目標(biāo)：1 .小組合作，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)

3、協(xié)作意識(shí)。2 .能夠理論聯(lián)系實(shí)際，學(xué)習(xí)生命科學(xué)的興趣，養(yǎng)成樂(lè)于探索、勤于思考的習(xí)慣。4、【重點(diǎn)難點(diǎn)】教學(xué)重點(diǎn)：解釋生物體維持pH穩(wěn)定的機(jī)制；提高實(shí)驗(yàn)探究能力。教學(xué)難點(diǎn)：pH計(jì)的使用方法。五、【教學(xué)方法】啟發(fā)式教學(xué)與探究式教學(xué)相結(jié)合。6.【教學(xué)策略】1、加強(qiáng)預(yù)習(xí)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)主動(dòng)學(xué)習(xí)的習(xí)慣。2、重視組織教學(xué)，提高實(shí)驗(yàn)課效率，本實(shí)驗(yàn)的組織形式以小組活動(dòng)為主，教師對(duì)小組活動(dòng)給予指導(dǎo)。3、加強(qiáng)討論和總結(jié)，落實(shí)教學(xué)目標(biāo)。7、【教學(xué)準(zhǔn)備】1 .準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料。實(shí)驗(yàn)試劑的配制0.1mol/L NaOH :將4g NaOH放在1L的燒杯內(nèi)，緩緩加入 500mL的蒸儲(chǔ)水，不停地?cái)嚢柚敝寥芙?。然后定容?000mL。0

4、.1mol/L HCl ：將8 mL濃鹽酸加于500蒸儲(chǔ)水中，冉定容至1000mL。PH = 7的磷酸緩沖液：（分別采用了以下配置方法）稱取6gNaH 2P04加于291mL 0.1mol/L NaOH 溶液中，定容至 1000mL 0貯備液 A： 0.2mol/L 磷酸二氫鈉（NaH2PO4 H2O 27.8g 配成 1000mL）貯備液 B： 0.2mol/L 磷酸氫二鈉（Na2HP04 7H2O 53.65g 或 Na?HPO4 12H2ONa2HPO4 12H2O 71.7g 酉已成 1000mL）取 195.0 mLA+ 305.0mLB , 稀釋至 1000mL 0生物材料的制備豬

5、肝勻獎(jiǎng)：將10g新鮮的豬肝放入100 mL蒸儲(chǔ)水中，用勻漿機(jī)榨成勻漿。馬鈴薯勻漿：將10g去皮馬鈴薯塊莖放入100 mL蒸儲(chǔ)水中，用勻漿機(jī)榨成 勻漿。黃瓜勻漿：將10g去皮黃瓜放入100 mL蒸儲(chǔ)水中，用勻漿機(jī)榨成勻漿。雞蛋清：用蒸儲(chǔ)水5： 1稀釋雞蛋清，攪拌均勻。教師于課前根據(jù)班級(jí)學(xué)生人數(shù)，按以上配方準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)試劑和生物材料勻漿。將生物材料勻漿及PH = 7的磷酸緩沖液分別盛于帖有各自標(biāo)簽的大燒杯中， 放在 講臺(tái)上，供各小組自由選擇。每個(gè)大燒杯旁準(zhǔn)備 1個(gè)100mL量筒供學(xué)生使用。學(xué) 生實(shí)驗(yàn)臺(tái)上每組提供以下器材及試劑：50mL燒杯2個(gè)、0.1mol/L NaOH （盛于滴瓶 中）、0.1mol

6、/L HCl （盛于滴瓶中）、PH計(jì)、銀子2把、彩色鉛筆。2 .多媒體課件?！窘虒W(xué)流程圖】8、【教學(xué)實(shí)施】教學(xué)環(huán)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)教學(xué)意圖節(jié)創(chuàng)設(shè)情好題】學(xué)生并進(jìn)教育來(lái)源于生活，通過(guò)境，提(1)山西人好吃醋，那么這些醋行思考、討現(xiàn)實(shí)生活中的實(shí)例創(chuàng)出問(wèn)罐子”的內(nèi)環(huán)境液體的PH是不是也呈論、分析和推設(shè)問(wèn)題情景，更能激起題，引酸性？測(cè)。學(xué)生的求知欲和興趣，入新課(2)為什么機(jī)體的內(nèi)環(huán)境 pH會(huì)穩(wěn)定在學(xué)生應(yīng)答依疑促學(xué)，依問(wèn)導(dǎo)學(xué)，rt范圍內(nèi)不發(fā)生大的變化呢？機(jī)體又是如何維持內(nèi)環(huán)境 pH穩(wěn)定的呢？生物機(jī)體維持pH穩(wěn)定的機(jī)理是什么？(1)實(shí)際上即使吃再多 的醋，機(jī)體都能有了疑問(wèn)，自然就提出了所要探究的問(wèn)題這些行

7、為是通過(guò)哪些復(fù)雜而精巧使pH穩(wěn)定在一的生命活動(dòng)調(diào)節(jié)實(shí)現(xiàn)的？定范圍內(nèi)不發(fā)【講述】上節(jié)課我們已經(jīng)一起學(xué)習(xí)了生大的變化。內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的重要性，這節(jié)課我們一起來(lái)(2)各抒探究一下生物體維持 PH穩(wěn)定的機(jī)制。己見(jiàn)實(shí)驗(yàn)分請(qǐng)學(xué)生從實(shí)驗(yàn)報(bào)告單上，選擇實(shí)學(xué)生準(zhǔn)通過(guò)勤于動(dòng)組和實(shí)驗(yàn)試劑和用具，勾示出來(lái)。備：手、樂(lè)于探究的科驗(yàn)材料各小組組學(xué)探究活動(dòng)，培養(yǎng)的選擇指出：控制好變量對(duì)于設(shè)一個(gè)長(zhǎng)組織本組狀取知識(shí)的能力，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?、可行性?qiáng)的實(shí)驗(yàn)來(lái)說(shuō)尤為重成員于課前體驗(yàn)科學(xué)的過(guò)程要。在大屏幕上列出思考問(wèn)題：預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)指和方法，主動(dòng)搜集(1)你所設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的自變量是什導(dǎo)，明確實(shí)驗(yàn)和分析各種信息，么？如何控制？目的、操作的善于與人交流和(2

8、)實(shí)驗(yàn)的因變量是什么？反映要點(diǎn)及其他因變量的指標(biāo)是？如何對(duì)其指標(biāo)進(jìn)注思事項(xiàng)。創(chuàng)新精神和實(shí)踐行檢測(cè)？O 力 匕匕(3 )無(wú)關(guān)變量有哪些？如何進(jìn)行控制？請(qǐng)學(xué)生在認(rèn)真思考和完成上述問(wèn)學(xué)生加深題后，再設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的具體步驟。給學(xué)生5分鐘，各組討論，設(shè)計(jì) 實(shí)驗(yàn)步驟。教師走進(jìn)學(xué)生，詢問(wèn)，提示。請(qǐng)兩個(gè)組的同學(xué)展示實(shí)驗(yàn)方案, 教師在每個(gè)小組介紹完實(shí)驗(yàn)步驟時(shí)， 詢問(wèn)各組設(shè)計(jì)中的自變量及其控制 方法，因變量指標(biāo)的觀察和檢測(cè)方 法。其他同學(xué)認(rèn)真傾聽(tīng)，聽(tīng)完后，討 論。在學(xué)生介紹時(shí)對(duì)把握的好的地方給 予肯定和鼓勵(lì)，及時(shí)把可能出現(xiàn)的問(wèn)題 指出并且糾正，如：缺少對(duì)照實(shí)驗(yàn) 組，沒(méi)肩對(duì)比實(shí)驗(yàn)，我們將不能準(zhǔn)確 的判斷自己的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是

9、否止確。 單一（自）變量的確定。要嚴(yán)格控 制無(wú)關(guān)變量，遵循等量原則。牢牢 把握因變量與自變量的對(duì)應(yīng)關(guān)系。因變量指標(biāo)的檢驗(yàn)方法是否簡(jiǎn)便可行。通過(guò)上述討論強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基 本原則。確定實(shí)驗(yàn)方案：接著實(shí)施計(jì)劃：先畫(huà)這八個(gè)記 錄表（附1）,便于實(shí)驗(yàn)結(jié)果的記錄。 實(shí)驗(yàn)材料有自來(lái)水、緩沖液和任選兩 種生物材料，試劑有0.1mol/LHCL和 0.1mol/LNaOH兩種。在等量的四種材 料中，分別、依次加入5滴、10滴、 15滴、20滴、25滴、30滴的酸堿液滴 后，測(cè)定并記錄溶液的pH。待表格完對(duì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)基 本原則的理解。在學(xué)生討 論、互評(píng)的基 礎(chǔ)上，總結(jié)出 比較合理完 善的實(shí)驗(yàn)設(shè) 計(jì)，明確目 標(biāo)，思考

10、問(wèn) 題，主動(dòng)探通過(guò)觀察、分 析、討論和交流， 能自主的獲取知 識(shí)，加深知識(shí)的理 解和掌握。通過(guò)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)加 深學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解 和掌握，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn) 設(shè)計(jì)能力。訓(xùn)練學(xué)生的表 達(dá)能力。面向全體學(xué) 生，提出明確目 標(biāo)，提高每位學(xué)生 的主動(dòng)經(jīng)與思識(shí)，實(shí) 驗(yàn)方案 的設(shè)計(jì) 和討論實(shí)施實(shí) 驗(yàn)成后，再通過(guò)做圖，組織學(xué)生討論后 得出結(jié)論：究竟生物體是如何維持pH 穩(wěn)定的，并說(shuō)出/、同實(shí)驗(yàn)材料pH變 化的特點(diǎn)。最后在班級(jí)內(nèi)交流各自報(bào) 告，比較研究結(jié)果，就發(fā)現(xiàn)問(wèn)題進(jìn)行 討論。請(qǐng)學(xué)生根據(jù)自己的實(shí)驗(yàn)方案，開(kāi) 始實(shí)驗(yàn)。教師巡視、指導(dǎo)，提醒學(xué)生實(shí)驗(yàn) 操作的規(guī)范性和安全性。(1) 50ml燒杯，用量筒量取并加入 25ml 自

11、來(lái)水。(注意：使用量筒量液時(shí)，應(yīng)把量筒放 在水平的桌面上，使眼的視線和液體凹液面 的最低點(diǎn)在同一水平面上，讀取和凹面相切 的刻度即可。不可用手舉起量筒看刻度。量 取指定體積的液體時(shí)，應(yīng)先倒入接近所需體 積的液體，然后改用膠頭滴管滴加。)(2)測(cè)定自來(lái)水的初始 pH。取一小塊試紙放在表面皿上,用沾有待測(cè)液的玻璃棒或膠頭滴管滴于試紙的中部， 觀察顏色的變化，得出 pH并作記錄。(注意：試紙不可直接伸入溶液；測(cè)試 溶液的pH值時(shí)，不可事先用蒸儲(chǔ)水潤(rùn)濕， 這就相當(dāng)于稀釋了。可以先用廣泛pH試紙估at pH ,再用精密pH試紙測(cè)出起始的pH o)(3)分別向燒杯中滴加 0.1mol/L HCL , 一次

12、一滴，然后輕輕才S動(dòng)。當(dāng)加入到5滴、10滴、15滴、20滴、25滴、30滴時(shí)，分別 測(cè)pH,并作記錄。(注意膠頭滴管的使用方法：用無(wú)名指和中指夾住滴管的頸部，用拇指和食指捏住 膠頭.排除膠頭里白的空氣后， 冉深入到液回 下，松開(kāi)大拇指和食指，將所需溶液吸入滴索。學(xué)生根據(jù) 自己的實(shí)驗(yàn)方 案，開(kāi)始實(shí)驗(yàn)。注視大屏 幕，了解要思 考的問(wèn)題。積極思使教師的教與學(xué) 生的學(xué)更具有針 對(duì)性。通過(guò)思考題的 方式將實(shí)驗(yàn)中自 變量的確定和控 制、因變量指標(biāo)的 觀察和檢測(cè)重點(diǎn) 提出，幫助學(xué)生理 清實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路， 把握對(duì)照實(shí)驗(yàn)設(shè) 計(jì)的基本方法實(shí) 驗(yàn)結(jié)果 的分析 和討論反 思總結(jié)實(shí)驗(yàn) 結(jié)論管內(nèi)；滴加液體時(shí)，應(yīng)把膠頭滴管垂

13、直移到 容器上方，輕輕擠壓膠頭，使液體滴入試管 內(nèi)；最后插回滴瓶。)(4) 充分洗滌燒杯，重復(fù)上述步驟， 不同的是，這次滴加的是 0.1mol/L NaOH , 作好記錄。請(qǐng)同學(xué)思考：如果實(shí)驗(yàn)中滴加 HCL或 NaOH時(shí)，多加了一滴怎么辦？提不：可用酸 堿中和的方法亦可重新操作。 請(qǐng)同學(xué)思考：如果實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，有酸、 堿灑落或?yàn)R出怎么辦？提示：鹽酸、氫氧化鈉 皆有腐蝕性，應(yīng)避免它們與衣服、皮膚和眼 睛接觸，也不要入口。若有酸、堿灑落或?yàn)R 出，應(yīng)立即用水沖洗 15 min,并告訴老師。提示：由于四位同學(xué)合作實(shí)驗(yàn)， 每人可選 取一種材料，同步進(jìn)行。(5)充分沖洗燒壞，用緩沖液代替自 來(lái)水，重復(fù)步驟

14、3至步驟5,記錄結(jié)果。(6)充分沖洗燒壞，用幾種生物材料分別代替自來(lái)水，重復(fù)步驟 3至步驟5,記 錄結(jié)果。(7)待表格完成后(附 2),根據(jù)所得 數(shù)據(jù)，以加入酸和堿的滴數(shù)為橫軸，以pH為縱軸，在坐標(biāo)紙上畫(huà)出各材料的pH變化曲線(附3)。不同實(shí)驗(yàn)材料用不同顏色加以區(qū) 分對(duì)學(xué)生的操作、分析、討論、結(jié) 論進(jìn)行評(píng)價(jià)。請(qǐng)幾個(gè)學(xué)生代表敘述并分析自己 的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。如果實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不明顯，引導(dǎo)學(xué)生考，小組討 論，為實(shí)驗(yàn)步 驟的設(shè)計(jì)做 好準(zhǔn)備。學(xué)生討論， 交流。第一個(gè)小組介紹，全體討 論；第二小組介 紹，全體討論。研究相同 問(wèn)題的兩組 互相評(píng)價(jià)，補(bǔ) 充。每組學(xué)生 分工協(xié)作，開(kāi) 始實(shí)驗(yàn)(510 分鐘)。完成實(shí)驗(yàn) 操作

15、，將觀察 到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn) 象記錄在實(shí) 驗(yàn)報(bào)告單上， 與預(yù)期結(jié)果 進(jìn)行比較，得 出結(jié)論。學(xué)生思 考、討論、回 答、評(píng)價(jià)、形 成完善的答 案總結(jié)結(jié)論：通過(guò)實(shí)驗(yàn)學(xué)生展 示動(dòng)手操作能力，加強(qiáng) 規(guī)范操作意識(shí)，并且體 現(xiàn)出團(tuán)隊(duì)分工合作的 精神。通過(guò)匯報(bào)、不共同討論分析、總結(jié)原因。如：試對(duì)酸緩沖同組之間的比較劑量取、混合等實(shí)驗(yàn)步驟操作是否規(guī)能力依此增加和辯論、相互的評(píng)范;在先后取不同試劑時(shí)，量筒后無(wú)的是：自來(lái)水價(jià)和補(bǔ)充，充分發(fā)清洗干凈；是否給予充分的反應(yīng)時(shí)黃瓜勻漿馬鈴揮學(xué)生進(jìn)行探究間。等等。薯勻漿肝勻漿的主動(dòng)性，學(xué)生通雞蛋清緩沖過(guò)探究過(guò)程深刻液；對(duì)堿緩沖能體會(huì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中通過(guò) 學(xué)生的討論分析，可以知力依此增加的對(duì)照原則、單一變道，生物材料中含有緩沖對(duì)，它們對(duì)是：自來(lái)水雞量原則、等量原則酸堿度的變化起緩沖作用。生物機(jī)體蛋清馬鈴薯勻的意義。內(nèi)的緩沖物質(zhì)對(duì)機(jī)體的pH穩(wěn)定具有漿黃瓜勻漿通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果調(diào)節(jié)作用。止匕外，機(jī)體還可以通過(guò)對(duì)肝勻漿緩沖的分析討論，發(fā)展了學(xué)生理活動(dòng)進(jìn)行調(diào)節(jié)來(lái)維持pH穩(wěn)定。液。生分析處理問(wèn)題的能力.學(xué)生通過(guò)分析總結(jié)，能用準(zhǔn)確的語(yǔ)言描述實(shí)驗(yàn)結(jié)果，闡明實(shí)驗(yàn)結(jié)論。8、【板書(shū)設(shè)計(jì)】生物體維持pH穩(wěn)定的機(jī)制一、目的要求通過(guò)比較自來(lái)水、緩沖液和生物材料在加酸或堿后ph的變化，推測(cè)生物體是如何維持PH穩(wěn)定的二、方法步驟1 .將25ml自來(lái)水倒入50ml燒杯中