泡藥酒的方法與注意事項

1、泡藥酒的方法與注意事項1.酒的選用 一般選用50度或以上的飲用酒為佳，因為50度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草藥材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵，使之能在安全的條件下飲用。2，泡藥酒不宜用塑料制品，因為塑料制品中的有害物質容易溶解于酒里，對人體造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同時，泡藥酒還應盡量避免陽光照射或灼熱逼烤。3.服用藥酒時，不宜加糖或冰糖，以免影響藥效，最好加一點蜜糖，因為蜜糖性溫和，加入藥酒后不僅可以減少藥酒對腸胃的刺激，還有利于保持和提高藥效。 4.浸酒藥材的選用和處理方法 動物藥宜除去內臟及污物，清水洗凈(毒蛇應去頭)，用火爐或烤箱烘烤，使之散發(fā)出

2、微微的香味。烘烤不僅可除去水分，還可以達到滅菌的效果，并保持浸泡酒的酒精濃度。還可使有效成分更易溶于酒中，飲用起來也有香醇的感受。凡已腐敗變質或霉變的動物藥均應棄之不用。植物藥應最大程度地除去藥材中的雜質、污泥。浸酒的藥材應較為干燥，才能保證藥酒的效能。另外，一切含有有毒成分的礦物藥，如含汞、砷、鉻、鉛等的礦物藥均不應用來浸酒。我國唐代的多位皇帝，如唐太宗等都是為了長壽而服用含鉛、汞的丹藥、藥酒而喪命!5.藥酒浸泡的時間 一些古方或民間傳言，認為藥酒要浸泡數月至1年以上。筆者認為無此必要。一般浸泡1個月即可。有時為了使有效成分更快地逸出，如不考慮美觀，可將藥材切碎浸泡。另外氣溫對藥酒的浸泡有直

3、接的影響，氣溫高則浸泡的時間短些，氣溫低則浸泡的時間長些。泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐，不要用金屬容器，以免金屬中逸出有毒物質或產生毒性化學反應。家庭常用藥酒的配方及用法1.補氣補血酒 人參33克，黃芪25克，當歸身20克，龍眼肉60克，川芎15克，熟地45克。用50度米酒浸泡1個月。功能和用法：適用于氣血虛弱、面色蒼白無光澤，乏力，或月經稀少色淡，月經來遲等。每次服1020毫升。不善于飲酒者可將此酒沖入湯水中飲用。或以此酒燉雞效果亦佳。禁忌：感冒發(fā)熱、潰瘍病、呼吸道疾病及肝病忌服。2.壯腰補腎酒 巴戟60克，肉蓯蓉45克，川杜仲33克，人參25克，鹿茸片18克，蛤蚧1對，川續(xù)斷30克，骨碎補1

4、5克，冰糖75克，50度米酒1公斤。浸泡1個月。功能和用法：壯陽健腰補腎，適用于男子腰膝酸軟乏力，陽痿；亦可用于女子性欲淡漠，低血壓，腰酸無力等。每次服1020毫升。禁忌癥：同上。高血壓患者勿飲。3.活血化瘀酒 田七（即三七）85克（打碎或切片），當歸25克，川續(xù)斷33克，蘇木28克，川芎30克，紅花18克，延胡索35克，香附15克，冰糖70克，50度米酒1公斤。浸泡1個月。功能和用法：活血化瘀止痛，適用于跌打損傷舊患，肌肉筋骨疼痛。每次服1015毫升。亦可外搽患處。禁忌癥：同上。4.祛風活絡酒 白花蛇90克，川芎32克，川木瓜20克，姜活、獨活各25克，千年健40克，制川烏18克，秦艽28克

5、，川牛膝45克，半楓荷50克，冰糖100克。50度米酒1.5公斤，浸泡1個月。功能和用法：祛風活絡，活血止痛，適用于慢性風濕筋骨疼痛，且疼痛多發(fā)生于寒冷潮濕天氣者。每日服23次，每次1015毫升。亦可外搽患處。禁忌癥：同上。此藥酒含川烏，不能多飲。5.養(yǎng)身酒 杞子90克，黃精65克，黃芪32克，當歸身28克，冬蟲夏草38克，龍眼肉60克，人參25克。50度米酒1.5公斤，浸泡1個月。功能：補氣血，養(yǎng)身益壽，是溫和的健身酒，可使人面色紅潤光澤。每日早晚各服1次，每次量不宜超過30毫升，老年人以1015毫升為佳。禁忌癥：同上。6.外用跌打酒 生川烏10克，生草烏10克，兩面針15克，樟腦20克，大

6、黃18克，冰片17克，細辛12克，蘇木32克，60%酒精1.5公斤，浸泡1個月。功能：活血散瘀，舒筋止痛。外搽疼痛部位，每日35次。皮膚破損處忌搽。禁止內服。7、狗腎蜈蚣酒（主冶腎陽虛損）（陽痿） （配方）狗腎1個，枸杞子30克，蛇床子20克，蜈蚣3條，白酒1000毫升。（制法）上藥浸入酒中，1周后飲用。（用法）每次溫飲約25克，每日1次，連服10天為1療程。 補氣血壯腎陽，三類藥酒最常用把藥材放入白酒或黃酒中，高度的酒精能夠滲透出藥材有效成分，加上酒的溫通作用，可以發(fā)揮出兩者最大的藥效。一般來說，藥酒具有溫通經絡、祛風散寒、活血化淤、強筋壯骨、補益氣血等作用。通常內服滋補

7、藥酒可分為補氣、補陽、補血等幾類。補氣類藥酒以人參酒為代表，對因氣虛所致的神疲乏力、少氣懶言者有較好療效；氣血雙補類藥酒以八珍酒為代表，用于氣血兩虛所致的面色蒼白、神疲體倦、心悸氣短等；補腎陽類藥酒以鹿茸、鹿鞭、杜仲、巴戟為代表，用于腎陽虛所致的腰膝酸軟、畏寒肢冷、性功能減退等；補血類藥酒以當歸、枸杞、桂圓等為代表，用于面色蒼白、體弱血虛等癥。在保健食品的柜臺，經?？梢钥匆娢寮悠ぞ?、十全大補酒、仲景補酒等身影。而市民常常也會自己泡藥酒，最常見的就是冷浸法，將藥材按要求比例加適量白酒(廣東米酒或二鍋頭)放入玻璃瓶內密封浸泡。浸泡藥材最好采用50以上的白酒，高度酒較易浸出藥材的有效成分。藥酒并非泡

8、得越久越好，泡藥酒的時間一般為15-30天，在此期間，可每天攪拌或震蕩1次，到期泡成后，過濾取酒液飲用即可。溫度對藥酒的浸泡有直接的影響，溫度高則浸泡的時間短些，溫度低則浸泡的時間可長些。需要注意的是，剛開始泡制藥酒時，不應放入冰箱，因為這樣會影響藥效被泡出。藥酒飲服90%后，可加酒第二次浸泡，但不要再次添加藥材，一是因為濃度不易把握，二是因為容易變質。一般來說，藥酒不是泡得越久越好，比如泡制一個月后，開了封，酒精易揮發(fā)，抑菌作用會降低，泡太久的藥材也可能霉變，飲用這樣的藥酒可能會對胃腸及肝臟造成損傷。植物性藥材泡酒較為安全，以前很多人用毒蛇、野黃蜂、蝎子等毒物泡酒，秦敏說，外用的藥酒也許可以

9、使用蛇蟲鼠蟻等動物性藥材，但內服的話，還是建議盡量選用常見的植物性藥材，因為動物身上的寄生蟲未必就能被酒精殺死，同時這些昆蟲和動物也可能攜帶病毒、細菌等，不太安全。秦敏提醒，如果要選用多種藥材泡酒，一定要根據中醫(yī)開具的藥方配置，不要隨意亂泡。一般來說，泡藥酒并非藥材越多越好，藥材與酒的比例通常為1:10-20:1。質地較松散的藥材吸水性強可以多加些酒，如枸杞子可加20倍酒進行浸泡；質地堅實的藥材吸水性差，可以少加些酒，如人參可加10-15倍酒浸泡即可。當藥酒泡好之后，即可飲用，不過要適當控制酒量，一般每次飲用量為10-20毫升。不宜喝藥酒的人群：高血壓、肝炎、肝硬化、消化性潰瘍、肺結核、心功能

10、或腎功能不全患者，以及出現口干舌燥、咽喉疼痛等“上火”癥狀的人最好不要飲用。藥酒療法氣血雙補藥酒材料：龍眼肉20克，人參10克，當歸10克，枸杞子10克，肉桂10克，白術10克，熟地黃10克，牛膝20克，黃酒1000毫升。制法：把上述藥材兌入黃酒1000毫升中，泡一個月即可飲用。功效：人參補氣，龍眼肉、枸杞、當歸、熟地補血，所以此酒具有氣血雙補的功效。補氣壯陽藥酒材料：人參20克，黨參10克，巴戟天20克，淫羊藿20克，鹿茸10克，冬蟲草10克，肉蓯蓉10克，米酒1000毫升。功效：此方具有溫腎壯陽、填精補氣、強骨抗衰等功效，可以預防陽痿不舉、腰膝酸軟等癥。補腎壯陽酒材料：菟絲子30克，枸杞子

11、60克，五味子30克，白酒1000毫升。用法：將所有藥材浸泡于白酒中，密封二三十天即可飲用，每日兩次，每次10-20毫升。功效：菟絲子、枸杞子滋補肝腎，五味子滋腎溫精，三藥合而泡酒，增強滋補之功。藥酒怎么泡啊 他經常要加班寫材料，近一年總是做夢說夢話，睡眠很差頭發(fā)也掉了很多而且性事上有點力不從心，事后很疲勞我想給他泡藥酒，可不知道該放些什么中藥請大家指點您好，下面是補腎健體的藥酒方子，請參考。養(yǎng)腎藥酒配方: 人參枸杞酒 配方人參200克、枸杞子3500克、熟地1000克、冰糖4000克，泡白酒適量。 功效大補元氣，安神固脫，滋肝明目。適用于勞傷虛損、少食

12、倦怠、驚悸健忘、頭痛眩暈、陽痿、腰膝酸痛等癥。 八珍酒  配方當歸（全用，酒洗）150克、南芎50克、白芍（煨）100克、生地黃（酒洗）200克、人參（去蘆）50克、白術（去蘆，炒）150克、白茯苓（去皮）100克、粉草（炙）75克、五加皮（酒洗、曬干）400克、小肥紅棗（去核）200克、核桃肉200克，煮糯米酒適量。 功效和氣血，養(yǎng)臟腑，調脾胃，強精神，悅顏色，助勞倦，補諸虛。 海馬酒  配方海馬30克，白酒500毫升。 制法取海馬30克，洗刷凈，切塊，或銼為粗末，用白酒500毫升浸7日，飲完可再加酒浸，每日服20一30毫升，每日2次。 功能治陽痿、遺尿、哮喘，又可活血通絡，治跌打損傷。 西洋參