馬齒莧藥用價值

1、馬齒莧十六種藥用價值中醫(yī)認為，馬齒莧性寒味酸，具有清熱解毒、利水祛濕、散血消腫、殺蟲殺菌的作用。1、去馬齒莧干品45克，加水煎湯，日股2次；如用鮮品，日取150克，搗爛絞汁，分2次服用，可治腸炎、菌痢。2、取馬齒莧干品60克或鮮品200克加水煎湯，分2次服用，可治產(chǎn)后流血過多。3、取馬齒莧干品30克、皮硝30克，加水煎湯后分2次熏洗，每日20分鐘，可治痔瘡和術(shù)后腫脹。4、取鮮馬齒莧洗凈后加適量食鹽搗爛，連汁敷于膿瘡疥處有消炎驅(qū)毒作用。5、取鮮馬齒莧250克、大蒜頭1只，加水煎湯代茶飲，可治肺結(jié)核。6、取鮮馬齒莧搗爛取汁，與等量米醋混合，涂于患處，可治腳癬。7、取馬齒莧加水煎湯，加糖調(diào)味服用，可

2、治小兒單純性腹瀉和白喉。8、取鮮馬齒莧500克洗凈切碎，加紅糖150克，水煎30分鐘，取汁溫服。蓋被出汗，日服3次，可治尿頻、尿疼、尿少和尿混濁。9、取鮮馬齒莧200克，加水煎湯服用，日服3次，可治牙齦炎。10、取馬齒莧100克、車前草7根，加水煎湯服用，可治尿血。11、取馬齒莧1000克洗凈，加水煎湯煮食，可治傳染性肝炎，黃疸、中暑和黃水瘡。12 、取鮮馬齒莧100克，洗凈搗爛敷于患處，可治腮腺炎、尿道炎、毒蛇咬傷，陰道生瘡、天皰瘡、黃水瘡等。13 、取鮮馬齒500克，加花椒20克煎湯熏洗肛門，可驅(qū)蟯蟲。14 、取馬齒莧250克加水煎湯，加食醋50毫升，每日空腹飲用1次，連服9天，可治鉤蟲病

3、。15 、取鮮馬齒莧搗爛取汁半茶杯，加蜂蜜30克開水沖服，可治究咳和白帶過多。16 、取馬齒莧燒碳研為細末，外敷，可治嬰兒臍瘡。馬齒莧營養(yǎng)豐富，是一種高蛋白、低碳水化合物的野生蔬菜，素有“長壽草”的美稱。馬齒覓全草入藥，具有清熱解毒、益氣、潤腸、散血、消腫、止痢等功效。內(nèi)服可主治腸炎、菌痢等多種疾病，是防止痢疾、泄瀉的特效中草藥之一，外用可治癰腫、惡瘡、痔瘡腫毒、濕疹、皮炎等?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，馬齒莧有抗菌作用，對痢疾桿菌、傷寒桿菌、大腸桿菌及金黃色葡萄球菌有一定的抑制作用，素有“天然抗生素”之美稱，無毒副總用。國內(nèi)外科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，馬齒莧含有的許多特殊成分對人體有特殊的醫(yī)療保健作用。降低血糖

4、。常吃馬齒莧對糖尿病有食療作用。因為馬齒莧含有高濃度的去甲腎上腺素，去甲腎上腺素能促進胰島素分泌，調(diào)節(jié)人體內(nèi)糖代謝的過程，具有降低血糖濃度，保持血糖穩(wěn)定的作用。降壓，保護血管和心臟。原因有三：一是馬齒莧含有大量鉀元素，人體攝入鉀元素，經(jīng)過機體反應(yīng)進入血液，直接作用于血管壁，減少納在心肌中聚集，增大推動血液的動力，擴張血管壁，防止動脈管壁增厚，對血管其保護作用，可以預(yù)防并減少由局血壓引起的中風(fēng)危險。二是因為馬齒范含有3-3脂肪酸，由于-3-3脂肪酸有降血脂和血液粘稠度、防止動脈粥樣硬化、延緩血栓形成的作用，能有效的預(yù)防冠心病和肥胖癥的發(fā)生。三是由于馬齒范含有大量的維生素E、維生素C胡蘿卜素及谷胱

5、甘肽等抗衰老有效成分，常食用能預(yù)防血小板凝聚、冠狀動脈痙攣和血栓形成，從而有效的預(yù)防冠心病，保護心臟。輔助治療白癜風(fēng)。馬齒莧含豐富的銅元素，人體內(nèi)游離銅是酪氨酸酶的重要組成成分，經(jīng)常食用馬齒莧能增加表皮中黑色素細胞的密度及黑色素細胞內(nèi)酪氨酸酶的活性，是白癜風(fēng)患者和因銅元素缺失而致須發(fā)早白患者的輔助食療佳品?？顾ダ?，防癌變。原因有三：一是馬齒莧中的胡蘿卜素，是天然的抗氧化劑，能抗衰老，防癌變；而是馬齒莧富含微量元素硒，是一種有明顯抗癌抗衰老和提高機體免疫力的元素。有關(guān)資料介紹，硒可抑制有化學(xué)致癌物質(zhì)所誘發(fā)的肝癌、皮膚癌及淋巴癌；三是馬齒范中的維生素E,是一種天然抗氧化劑，能抗衰老。馬齒莧既可鮮食

6、又可干燥后食用，也可冷凍儲藏、腌制，既可炒食、做湯、做餡，又可涼拌。馬齒莧60（鮮草加倍），扁豆花3，水煎加紅糖，一日分2次服。鮮馬齒莧，就、洗凈搗爛絞汁約，生雞蛋2個，去黃，將蛋白和入馬齒莧汁中攪合，開水沖服，每日1次。鮮馬齒莧絞汁，藕汁等量，每次半杯（約60毫升），以米湯和服，一日2次。馬齒莧，紅糖，加水浸泡2小時，文火煎30分鐘，一日3次。馬齒莧（鮮），煎沸數(shù)分鐘后，分2次服，日一劑。一般用藥35劑后癥狀會有所緩解。用鮮嫩馬齒莧搗泥外敷，每日換藥46次，對治療帶狀皰疹（俗稱“串腰龍”）疼痛十分有效。將馬齒莧放入鍋中，加300毫升水，大火煮開后改小火煮15分鐘即可，吃菜喝湯。早晚各一次。此

7、外，把馬齒莧當(dāng)菜吃也能治腹瀉。（11）治扁平：鮮馬齒莧洗凈搗爛如泥，用紗布包好，擦患部35分鐘，擦至皮膚發(fā)紅為止，每日擦2次，早晚為宜。10天為1療程，至患部皮損消失為止。（12）治蟲咬性皮炎：鮮馬齒莧，洗凈后搗爛敷于患處，并用手反復(fù)揉搓。一般410分鐘疼痛及腫脹可緩解。（13）治急性蕁麻疹：每次取鮮馬齒莧200，加水1500毫升，煎取湯液1000毫升左右，內(nèi)服100毫升（小兒酌減），每日2次，余液再加水適量煎沸后撈棄殘草，稍溫擦洗患處，止癢效果頗佳。（14）治皸裂性手足癬：鮮馬齒莧250洗凈，加水煎取藥液25003000毫升，先熏后洗患處，每日12次，每次30分鐘左右，連用1015天。采取未

8、開花或結(jié)籽的嫩莖葉，現(xiàn)采現(xiàn)加工，去除根及腐爛、變質(zhì)和過老植株。用清水洗凈，再開水中燙漂35分鐘，撈出后迅速用清水冷卻。為防軟爛，原料可用生石灰水處理，并用清水清洗。然后將原料瀝干或用離心機甩干，在陽光下曬干，或在烘房中置小時，至烘干為止。最后密封包裝成品。食用前，先將干馬齒莧用清水浸泡1小時，擠干水分后涼拌、炒食或蒸食均可。選取成熟度適中的新鮮馬齒莧，剪去須根，摘掉嫩枝葉，洗凈瀝干。將整菜剪成長5厘米左右的小段，置熱水中上下翻動燙漂90秒。以常壓糖煮或真空糖煮進行糖制。常壓糖煮。將原料裝入網(wǎng)袋中，現(xiàn)在熱糖中煮制48分鐘，取出立即放入冷糖液中浸泡，這樣交替進行45次，并逐漸將糖液濃度30%提高到55%以上，待原料透糖徹底，右較強的彈性和透明感時即可取出瀝糖。真空糖煮。先將原料用25%稀糖液煮制810分鐘，再放入冷糖液中浸1小時，然后用40%50%的糖液抽真空糖煮5分鐘左右，再放入冷糖液中浸1小時后，撈出瀝糖。冷卻后密封包裝。選用鮮嫩馬齒莧，去除較老枝葉，取根部3厘米以上部分，洗凈瀝干。切成長3厘米的小段，放入熱水中燙漂1分