第四章供應(yīng)鏈管理方法

1、供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理主講教師：李家齊主講教師：李家齊供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理主講：李家齊主講：李家齊供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理主講教師：李家齊主講教師：李家齊課程內(nèi)容課程內(nèi)容 第一講供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)第一講供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ) 第二講第二講 供應(yīng)鏈的構(gòu)建供應(yīng)鏈的構(gòu)建 第三講第三講 供應(yīng)鏈的合作伙伴選擇供應(yīng)鏈的合作伙伴選擇 第四講第四講 供應(yīng)鏈管理方法供應(yīng)鏈管理方法 第五講第五講 供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的生產(chǎn)計劃與控制供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的生產(chǎn)計劃與控制 第六講第六講 供應(yīng)鏈庫存管理供應(yīng)鏈庫存管理 第七講第七講 供應(yīng)鏈成本管理供應(yīng)鏈成本管理 第八講第八講 供應(yīng)鏈管理中的信息技術(shù)供應(yīng)鏈管理中的信息技術(shù) 第九講第九講 供應(yīng)鏈上的

2、關(guān)系管理供應(yīng)鏈上的關(guān)系管理 第十講第十講 供應(yīng)鏈環(huán)境下的業(yè)務(wù)流程重組戰(zhàn)略供應(yīng)鏈環(huán)境下的業(yè)務(wù)流程重組戰(zhàn)略 第十一講第十一講 供應(yīng)鏈的績效評價供應(yīng)鏈的績效評價 第十二講第十二講 供應(yīng)鏈管理的現(xiàn)代發(fā)展供應(yīng)鏈管理的現(xiàn)代發(fā)展供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理主講教師：李家齊主講教師：李家齊第四講供應(yīng)鏈管理方法第四講供應(yīng)鏈管理方法第一節(jié)快速反應(yīng)（第一節(jié)快速反應(yīng)（QRQR）第二節(jié)有效客戶反應(yīng)（第二節(jié)有效客戶反應(yīng)（ECRECR）第三節(jié)商品分類管理（第三節(jié)商品分類管理（CMCM）第四節(jié)協(xié)同計劃預(yù)測及補(bǔ)貨（第四節(jié)協(xié)同計劃預(yù)測及補(bǔ)貨（CPFRCPFR）第五節(jié)企業(yè)資源計劃（第五節(jié)企業(yè)資源計劃（ERPERP）本課重點本課重點供應(yīng)鏈管

3、理供應(yīng)鏈管理主講教師：李家齊主講教師：李家齊第一節(jié)快速反應(yīng)（第一節(jié)快速反應(yīng)（QRQR）一、快速反應(yīng)策略的產(chǎn)生背景及定義一、快速反應(yīng)策略的產(chǎn)生背景及定義2020世紀(jì)世紀(jì)60607070年代年代, ,美國的雜貨行業(yè)面臨著國外進(jìn)口商品的激烈競爭。美國的雜貨行業(yè)面臨著國外進(jìn)口商品的激烈競爭。2020世紀(jì)世紀(jì)8080年代早期年代早期, ,美國國產(chǎn)的鞋、玩具以及家用電器的市場占有率下降美國國產(chǎn)的鞋、玩具以及家用電器的市場占有率下降到到20%,20%,而國外進(jìn)口的服裝占據(jù)了美國市場的而國外進(jìn)口的服裝占據(jù)了美國市場的40%40%。采取的主要對策是。采取的主要對策是在尋找法律保護(hù)的同時在尋找法律保護(hù)的同時, ,

4、加大現(xiàn)代化設(shè)備的投資，仍然不能解決問題。加大現(xiàn)代化設(shè)備的投資，仍然不能解決問題。19841984年年, ,美國服裝、紡織以及化纖行業(yè)的先驅(qū)們成立了一個美國服裝、紡織以及化纖行業(yè)的先驅(qū)們成立了一個“用國貨為榮用國貨為榮委員會委員會”(Crafted with Pride in USA Council),(Crafted with Pride in USA Council),該委員會的任務(wù)是該委員會的任務(wù)是為購買美國生產(chǎn)的紡織品和服裝的消費(fèi)者提供更大的利益。為購買美國生產(chǎn)的紡織品和服裝的消費(fèi)者提供更大的利益。1985198519861986年年,kurt Salmon,kurt Salmon協(xié)會進(jìn)

5、行了供應(yīng)鏈分析協(xié)會進(jìn)行了供應(yīng)鏈分析, ,結(jié)果發(fā)現(xiàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn), ,盡管系統(tǒng)盡管系統(tǒng)的各個部分具有高運(yùn)作效率的各個部分具有高運(yùn)作效率, ,但整個系統(tǒng)的效率卻十分低。但整個系統(tǒng)的效率卻十分低。供應(yīng)鏈的供應(yīng)鏈的長度是影響其高效運(yùn)作的主要因素。長度是影響其高效運(yùn)作的主要因素。整個服裝供應(yīng)鏈整個服裝供應(yīng)鏈, ,從原材料到消從原材料到消費(fèi)者購買費(fèi)者購買, ,時間為時間為6666周周:11:11周在制造車間周在制造車間,40,40周在倉庫或轉(zhuǎn)運(yùn)周在倉庫或轉(zhuǎn)運(yùn),15,15周在商周在商店。整個服裝供應(yīng)鏈系統(tǒng)的總損失每年可達(dá)店。整個服裝供應(yīng)鏈系統(tǒng)的總損失每年可達(dá)2525億美元。億美元。供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理主講教師：李

6、家齊主講教師：李家齊 這項研究導(dǎo)致了快速反應(yīng)策略的應(yīng)用和發(fā)展?？焖俜催@項研究導(dǎo)致了快速反應(yīng)策略的應(yīng)用和發(fā)展?？焖俜磻?yīng)是零售商及其供應(yīng)商密切合作的策略應(yīng)是零售商及其供應(yīng)商密切合作的策略, ,應(yīng)用這種策略應(yīng)用這種策略, ,零零售商和供應(yīng)商通過共享售商和供應(yīng)商通過共享POSPOS系統(tǒng)信息、聯(lián)合預(yù)測未來需求、系統(tǒng)信息、聯(lián)合預(yù)測未來需求、發(fā)現(xiàn)新產(chǎn)品營銷機(jī)會等發(fā)現(xiàn)新產(chǎn)品營銷機(jī)會等, ,對消費(fèi)者的需求做出快速的反應(yīng)。對消費(fèi)者的需求做出快速的反應(yīng)。從運(yùn)作的角度來講從運(yùn)作的角度來講, ,貿(mào)易伙伴需要用貿(mào)易伙伴需要用EDIEDI來加快信息的流動來加快信息的流動, ,并共同重組他們的業(yè)務(wù)活動并共同重組他們的業(yè)務(wù)活動

7、, ,以將訂貨前導(dǎo)時間和成本極以將訂貨前導(dǎo)時間和成本極小化。在補(bǔ)貨中應(yīng)用小化。在補(bǔ)貨中應(yīng)用QRQR可以將交貨前導(dǎo)時間降低可以將交貨前導(dǎo)時間降低75%75%。 中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語國家標(biāo)準(zhǔn)國家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T18345-2001GB/T18345-2001）給）給QRQR下的定義是：下的定義是：“物流企業(yè)面對多物流企業(yè)面對多品種、小批量的買方市場，不是儲備了品種、小批量的買方市場，不是儲備了“產(chǎn)品產(chǎn)品”，而是準(zhǔn)，而是準(zhǔn)備了各種備了各種“要素要素”，在用戶提出要求時，能以最快速度抽，在用戶提出要求時，能以最快速度抽取取“要素要素”，及時，及時“組裝組裝”，提供

8、所需服務(wù)或產(chǎn)品。，提供所需服務(wù)或產(chǎn)品。”供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理主講教師：李家齊主講教師：李家齊二、實施二、實施QRQR的四個階段的四個階段QRQR的著重點是對消費(fèi)者需求作出快速反應(yīng)。的著重點是對消費(fèi)者需求作出快速反應(yīng)。QRQR的具體策略有待上架商品準(zhǔn)的具體策略有待上架商品準(zhǔn)備服務(wù)備服務(wù)(Floor Ready Merchandise)(Floor Ready Merchandise)、自動物料搬運(yùn)、自動物料搬運(yùn)(Automatic (Automatic Material Handling)Material Handling)等。實施等。實施QRQR可分為四個階段可分為四個階段: : 對所有的商品

9、單元條碼化對所有的商品單元條碼化, , 對商品消費(fèi)單元用對商品消費(fèi)單元用EAN/UPCEAN/UPC條碼標(biāo)識條碼標(biāo)識, ,對商品貿(mào)易單元用對商品貿(mào)易單元用ITF-14ITF-14條碼標(biāo)識條碼標(biāo)識, , 對物流單元則用對物流單元則用UCC/EAN-128UCC/EAN-128條碼條碼標(biāo)識。利用標(biāo)識。利用EDIEDI傳輸訂購單報文和發(fā)票報文。傳輸訂購單報文和發(fā)票報文。 在第一階段的基礎(chǔ)上增加與內(nèi)部業(yè)務(wù)處理有關(guān)的策略。如自動補(bǔ)在第一階段的基礎(chǔ)上增加與內(nèi)部業(yè)務(wù)處理有關(guān)的策略。如自動補(bǔ)貨與商品即時出售等貨與商品即時出售等, ,并采用并采用EDIEDI傳輸更多的報文。傳輸更多的報文。 與貿(mào)易伙伴密切合作與

10、貿(mào)易伙伴密切合作, ,采用更高級的采用更高級的QRQR策略策略, ,以對客戶的需求作出以對客戶的需求作出快速反應(yīng)。每個企業(yè)必須把自己當(dāng)成集成供應(yīng)鏈系統(tǒng)的一個組成部分快速反應(yīng)。每個企業(yè)必須把自己當(dāng)成集成供應(yīng)鏈系統(tǒng)的一個組成部分, ,以保證整個供應(yīng)鏈的整體效益。以保證整個供應(yīng)鏈的整體效益。 零售商利用電子支付手段向供貨商支付貨款，同時零售商只把零售商利用電子支付手段向供貨商支付貨款，同時零售商只把ASNASN資料與商品銷售資料進(jìn)行比較，就可迅速了解商品庫存的信息。資料與商品銷售資料進(jìn)行比較，就可迅速了解商品庫存的信息。 QRQR系統(tǒng)通過信息技術(shù)的應(yīng)用，增強(qiáng)了企業(yè)對市場的快速反應(yīng)能力。系統(tǒng)通過信息技

11、術(shù)的應(yīng)用，增強(qiáng)了企業(yè)對市場的快速反應(yīng)能力。第一階段第一階段: :第二階段第二階段: :第三階段第三階段: :第四階段第四階段: :供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理主講教師：李家齊主講教師：李家齊三、實施三、實施QRQR成功的條件成功的條件Black Burn Black Burn 在對美國紡織服裝業(yè)研究的基礎(chǔ)上在對美國紡織服裝業(yè)研究的基礎(chǔ)上, ,認(rèn)為認(rèn)為QRQR成功的成功的5 5項條件是項條件是: :1.1.改變傳統(tǒng)的經(jīng)營方式、企業(yè)經(jīng)營意識和組織結(jié)構(gòu)。具體表現(xiàn)在：改變傳統(tǒng)的經(jīng)營方式、企業(yè)經(jīng)營意識和組織結(jié)構(gòu)。具體表現(xiàn)在：u企業(yè)不能局限于依靠本企業(yè)獨(dú)自的力量來提高經(jīng)營效率的傳統(tǒng)經(jīng)企業(yè)不能局限于依靠本企業(yè)獨(dú)自的

12、力量來提高經(jīng)營效率的傳統(tǒng)經(jīng)營意識營意識, ,要樹立通過與供應(yīng)鏈各方建立合作伙伴關(guān)系要樹立通過與供應(yīng)鏈各方建立合作伙伴關(guān)系, ,努力利用各方努力利用各方資源來提高經(jīng)營效率的現(xiàn)代經(jīng)營意識。資源來提高經(jīng)營效率的現(xiàn)代經(jīng)營意識。u零售商在垂直型零售商在垂直型QRQR系統(tǒng)中起主導(dǎo)作用系統(tǒng)中起主導(dǎo)作用, ,零售店鋪是垂直型零售店鋪是垂直型QRQR系統(tǒng)系統(tǒng)的起始點。的起始點。u在垂直型在垂直型QRQR系統(tǒng)內(nèi)部系統(tǒng)內(nèi)部, ,通過通過POSPOS數(shù)據(jù)等銷售信息和成本信息的相互數(shù)據(jù)等銷售信息和成本信息的相互公開和交換公開和交換, ,來提高各個企業(yè)的經(jīng)營效率。來提高各個企業(yè)的經(jīng)營效率。u明確垂直型明確垂直型QRQR系

13、統(tǒng)內(nèi)各個企業(yè)之間的分工協(xié)作范圍和形式系統(tǒng)內(nèi)各個企業(yè)之間的分工協(xié)作范圍和形式, ,消除消除重復(fù)作業(yè)重復(fù)作業(yè), ,建立有效的分工協(xié)作框架。建立有效的分工協(xié)作框架。u必須改變傳統(tǒng)的事務(wù)作業(yè)的方式必須改變傳統(tǒng)的事務(wù)作業(yè)的方式, ,通過利用信息技術(shù)實現(xiàn)事務(wù)作通過利用信息技術(shù)實現(xiàn)事務(wù)作業(yè)的無紙化和自動化。業(yè)的無紙化和自動化。供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理主講教師：李家齊主講教師：李家齊2.2.開發(fā)和應(yīng)用現(xiàn)代信息處理技術(shù)，這是成功開發(fā)和應(yīng)用現(xiàn)代信息處理技術(shù)，這是成功QRQR活動的前提條件。活動的前提條件。包括條碼包括條碼技術(shù)技術(shù), , 電子訂貨系統(tǒng)電子訂貨系統(tǒng)(EOS),POS(EOS),POS系統(tǒng)系統(tǒng),EDI,ED

14、I技術(shù)技術(shù), ,電子資金轉(zhuǎn)賬電子資金轉(zhuǎn)賬(EFT),(EFT),賣賣方管理庫存方管理庫存(VMI),(VMI),連續(xù)補(bǔ)貨連續(xù)補(bǔ)貨(CRP)(CRP)等。等。3.3.與供應(yīng)鏈各方建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。與供應(yīng)鏈各方建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。具體內(nèi)容包括：一是積極尋找和發(fā)現(xiàn)具體內(nèi)容包括：一是積極尋找和發(fā)現(xiàn)戰(zhàn)略合作伙伴；二是在合作伙伴之間建立分工和協(xié)作關(guān)系。合作的目戰(zhàn)略合作伙伴；二是在合作伙伴之間建立分工和協(xié)作關(guān)系。合作的目標(biāo)是：削減庫存標(biāo)是：削減庫存, ,避免缺貨現(xiàn)象的發(fā)生避免缺貨現(xiàn)象的發(fā)生, ,降低商品風(fēng)險降低商品風(fēng)險, ,避免大幅度降價避免大幅度降價現(xiàn)象發(fā)生現(xiàn)象發(fā)生, ,減少作業(yè)人員和簡化事務(wù)性作業(yè)等。減少

15、作業(yè)人員和簡化事務(wù)性作業(yè)等。4.4.充分的信息共享。充分的信息共享。必須改變傳統(tǒng)的對企業(yè)商業(yè)信息保密的做法，實現(xiàn)信必須改變傳統(tǒng)的對企業(yè)商業(yè)信息保密的做法，實現(xiàn)信息的充分共享。息的充分共享。5.5.供應(yīng)方必須縮短生產(chǎn)周期供應(yīng)方必須縮短生產(chǎn)周期, ,降低商品庫存降低商品庫存 進(jìn)行多品種少批量生產(chǎn)和多頻度少數(shù)量配送進(jìn)行多品種少批量生產(chǎn)和多頻度少數(shù)量配送, ,降低零售商的庫存水降低零售商的庫存水平平, ,提高顧客服務(wù)水平；提高顧客服務(wù)水平； 縮短商品的生產(chǎn)周期；縮短商品的生產(chǎn)周期； 在商品實際需要將要發(fā)生時采用在商品實際需要將要發(fā)生時采用JITJIT方式組織生產(chǎn)方式組織生產(chǎn), ,減少供應(yīng)商自身減少供應(yīng)

16、商自身的庫存水平。的庫存水平。供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理主講教師：李家齊主講教師：李家齊四、四、QRQR的優(yōu)點的優(yōu)點QRQR對廠商的優(yōu)點對廠商的優(yōu)點(1)(1)更好的顧客服務(wù)。更好的顧客服務(wù)?？焖俜磻?yīng)零售商可為店鋪提供更好的服快速反應(yīng)零售商可為店鋪提供更好的服務(wù)，最終為顧客提供更好的店內(nèi)服務(wù)。務(wù)，最終為顧客提供更好的店內(nèi)服務(wù)。 (2)(2)降低了流通費(fèi)用。降低了流通費(fèi)用。由于集成了對顧客消費(fèi)水平的預(yù)測和生由于集成了對顧客消費(fèi)水平的預(yù)測和生產(chǎn)規(guī)劃，就可以提高庫存周轉(zhuǎn)速度，需要處理和盤點的庫產(chǎn)規(guī)劃，就可以提高庫存周轉(zhuǎn)速度，需要處理和盤點的庫存量減少了，從而降低了流通費(fèi)用。存量減少了，從而降低了流通費(fèi)用。

17、(3)(3)降低了管理費(fèi)用。降低了管理費(fèi)用。采用了信息技術(shù)作為支撐，采購訂單的采用了信息技術(shù)作為支撐，采購訂單的準(zhǔn)確率和速度的提高、額外發(fā)貨的減少等都降低了管理費(fèi)準(zhǔn)確率和速度的提高、額外發(fā)貨的減少等都降低了管理費(fèi)用。用。(4)(4)更好的生產(chǎn)計劃。更好的生產(chǎn)計劃。由于信息得到充分的共享，廠商可以對由于信息得到充分的共享，廠商可以對銷售進(jìn)行預(yù)測并能夠得到準(zhǔn)確的銷售信息，從而準(zhǔn)確地安銷售進(jìn)行預(yù)測并能夠得到準(zhǔn)確的銷售信息，從而準(zhǔn)確地安排生產(chǎn)計劃。排生產(chǎn)計劃。供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理主講教師：李家齊主講教師：李家齊2 2QRQR對零售商的優(yōu)點對零售商的優(yōu)點(1)(1)提高了銷售額提高了銷售額(2)(2)減

18、少了滯銷削價的損失減少了滯銷削價的損失(3)(3)降低了采購成本降低了采購成本(4)(4)降低了流通費(fèi)用降低了流通費(fèi)用(5)(5)加快了庫存周轉(zhuǎn)加快了庫存周轉(zhuǎn)(6)(6)降低了管理成本降低了管理成本供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理主講教師：李家齊主講教師：李家齊五、五、QRQR的實施步驟的實施步驟條形碼和條形碼和EDIEDI固定周期補(bǔ)貨固定周期補(bǔ)貨先進(jìn)的補(bǔ)貨聯(lián)盟先進(jìn)的補(bǔ)貨聯(lián)盟零售空間管理零售空間管理聯(lián)合產(chǎn)品開發(fā)聯(lián)合產(chǎn)品開發(fā)快速反應(yīng)的繼承快速反應(yīng)的繼承供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理主講教師：李家齊主講教師：李家齊六、實施六、實施QRQR的收益的收益1 1減少削價損失及降低了流通費(fèi)用減少削價損失及降低了流通費(fèi)用庫存周期

19、與預(yù)測誤差的關(guān)系庫存周期與預(yù)測誤差的關(guān)系 供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理主講教師：李家齊主講教師：李家齊2 2降低了管理費(fèi)用降低了管理費(fèi)用3 3更好地計劃生產(chǎn)更好地計劃生產(chǎn)4 4提高了銷售額提高了銷售額5 5降低了采購成本降低了采購成本6 6加快了庫存周轉(zhuǎn)加快了庫存周轉(zhuǎn)7 7更好地為顧客服務(wù)。更好地為顧客服務(wù)。 隨著競爭的全球化和企業(yè)經(jīng)營的全球化隨著競爭的全球化和企業(yè)經(jīng)營的全球化, QR, QR方法成為方法成為零售商零售商實現(xiàn)實現(xiàn)競爭優(yōu)勢的工具。同時隨著零售商和供應(yīng)商結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟競爭優(yōu)勢的工具。同時隨著零售商和供應(yīng)商結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟, ,競爭方式也競爭方式也從企業(yè)與企業(yè)間的競爭從企業(yè)與企業(yè)間的競爭, ,轉(zhuǎn)變

20、為戰(zhàn)略聯(lián)盟與戰(zhàn)略聯(lián)盟之間的競爭。轉(zhuǎn)變?yōu)閼?zhàn)略聯(lián)盟與戰(zhàn)略聯(lián)盟之間的競爭。供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理主講教師：李家齊主講教師：李家齊 七、七、QRQR的前景的前景 目前在歐美目前在歐美,QR,QR的發(fā)展已跨入?yún)f(xié)同計劃預(yù)測及補(bǔ)貨的發(fā)展已跨入?yún)f(xié)同計劃預(yù)測及補(bǔ)貨（CollaborationCollaboration，PlanningPlanning，F(xiàn)orecasting and Forecasting and ReplenishmentReplenishment，簡稱，簡稱CPFRCPFR）階段。）階段。CPFRCPFR是一種建立在貿(mào)是一種建立在貿(mào)易伙伴之間密切合作和標(biāo)準(zhǔn)業(yè)務(wù)流程基礎(chǔ)上的經(jīng)營理念。易伙伴之間密

21、切合作和標(biāo)準(zhǔn)業(yè)務(wù)流程基礎(chǔ)上的經(jīng)營理念。 QRQR在過去的在過去的1010年中取得了巨大的成功。商品的供應(yīng)商年中取得了巨大的成功。商品的供應(yīng)商和零售商通過這一方法為他們的客戶提供了更好的服務(wù)和零售商通過這一方法為他們的客戶提供了更好的服務(wù), ,同時也減少了整個供應(yīng)鏈上的非增值成本。同時也減少了整個供應(yīng)鏈上的非增值成本。QRQR作為一種供作為一種供應(yīng)鏈管理方法應(yīng)鏈管理方法, ,必將向其更高的階段發(fā)展必將向其更高的階段發(fā)展, ,必將為供應(yīng)鏈上必將為供應(yīng)鏈上的貿(mào)易伙伴的貿(mào)易伙伴供應(yīng)商、分銷商、零售商和最終客戶帶來供應(yīng)商、分銷商、零售商和最終客戶帶來更大的價值。更大的價值。供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理主講教師：

22、李家齊主講教師：李家齊第二節(jié)有效客戶反應(yīng)（第二節(jié)有效客戶反應(yīng)（ECRECR） 一、一、ECRECR的產(chǎn)生背景與定義的產(chǎn)生背景與定義 在在2020世紀(jì)世紀(jì)6060年代和年代和7070年代年代, ,美國日雜百貨業(yè)的競爭主要是在生產(chǎn)美國日雜百貨業(yè)的競爭主要是在生產(chǎn)廠商之間展開。競爭的重心是品牌、商品、經(jīng)銷渠道和大量的廣告廠商之間展開。競爭的重心是品牌、商品、經(jīng)銷渠道和大量的廣告和促銷和促銷, ,在零售商和生產(chǎn)廠家的交易關(guān)系中生產(chǎn)廠家占據(jù)支配地位。在零售商和生產(chǎn)廠家的交易關(guān)系中生產(chǎn)廠家占據(jù)支配地位。進(jìn)入進(jìn)入8080年代特別是到了年代特別是到了9090年代以后年代以后, ,在零售商和生產(chǎn)廠家的交易關(guān)系在

23、零售商和生產(chǎn)廠家的交易關(guān)系中中, ,零售商開始占據(jù)主導(dǎo)地位零售商開始占據(jù)主導(dǎo)地位, ,競爭的重心轉(zhuǎn)向流通中心、商家自有競爭的重心轉(zhuǎn)向流通中心、商家自有品牌、供應(yīng)鏈效率和品牌、供應(yīng)鏈效率和POSPOS系統(tǒng)。系統(tǒng)。 美國食品市場營銷協(xié)會美國食品市場營銷協(xié)會( (簡稱為簡稱為FMI)FMI)聯(lián)合包括聯(lián)合包括COCA-COLA,P&G, COCA-COLA,P&G, Safeway StoreSafeway Store等六家企業(yè)與流通咨詢企業(yè)等六家企業(yè)與流通咨詢企業(yè)Kurt Salmon Kurt Salmon AssociatesAssociates公司一起組成研究小組公司一起組成研究小組, ,對食

24、品業(yè)的供應(yīng)鏈進(jìn)行調(diào)查、總對食品業(yè)的供應(yīng)鏈進(jìn)行調(diào)查、總結(jié)、分析結(jié)、分析, ,于于I993I993年年1 1月提出了改進(jìn)該行業(yè)供應(yīng)鏈管理的詳細(xì)報告。月提出了改進(jìn)該行業(yè)供應(yīng)鏈管理的詳細(xì)報告。在該報告中系統(tǒng)地提出有效客戶反應(yīng)在該報告中系統(tǒng)地提出有效客戶反應(yīng)(ECR)(ECR)的概念體系。經(jīng)過美國食的概念體系。經(jīng)過美國食品市場營銷協(xié)會的大力宣傳品市場營銷協(xié)會的大力宣傳,ECR,ECR概念被零售商和制造商所接納并被概念被零售商和制造商所接納并被廣泛地應(yīng)用于實踐。廣泛地應(yīng)用于實踐。供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理主講教師：李家齊主講教師：李家齊中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語國家標(biāo)準(zhǔn)國家標(biāo)準(zhǔn)

25、（GB/T18345-2001GB/T18345-2001）給）給ECRECR的定義：的定義：“以滿足顧客要求和以滿足顧客要求和最大限度降低物流過程費(fèi)用為原則，能及時做出準(zhǔn)確反最大限度降低物流過程費(fèi)用為原則，能及時做出準(zhǔn)確反應(yīng)，使提供的物品供應(yīng)或服務(wù)流程最佳化的一種供應(yīng)鏈應(yīng)，使提供的物品供應(yīng)或服務(wù)流程最佳化的一種供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略。管理戰(zhàn)略。”ECRECR的最終目標(biāo)是建立一個具有高效反應(yīng)能力和以客戶的最終目標(biāo)是建立一個具有高效反應(yīng)能力和以客戶需求為基礎(chǔ)的系統(tǒng)需求為基礎(chǔ)的系統(tǒng), ,使零售商及供應(yīng)商以業(yè)務(wù)伙伴方式合使零售商及供應(yīng)商以業(yè)務(wù)伙伴方式合作作, ,提高整個供應(yīng)鏈的效率提高整個供應(yīng)鏈的效率, ,

26、 降低整個系統(tǒng)的成本、庫存降低整個系統(tǒng)的成本、庫存和物資儲備和物資儲備, ,同時為客戶提供更好的服務(wù)。同時為客戶提供更好的服務(wù)。供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理主講教師：李家齊主講教師：李家齊二、ECR的應(yīng)用原則l以較少的成本，向客戶提供更優(yōu)的產(chǎn)品、更高的質(zhì)量、更好的分類、更好的庫存服務(wù)以及更多的便利服務(wù)。lECR必須由相關(guān)的商業(yè)帶頭人啟動。l必須利用準(zhǔn)確、適時的信息以支持有效的市場、生產(chǎn)及決策。l產(chǎn)品必須隨其不斷增值的過程,從生產(chǎn)至包裝,直至流動至最終客戶的購物籃中,以確?？蛻裟茈S時獲得所需產(chǎn)品。l必須建立共同遵循的成果評價體系。該體系注重整個系統(tǒng)的有效性，清晰地標(biāo)識出潛在的回報，促進(jìn)對回報的公平分享。

27、供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理主講教師：李家齊主講教師：李家齊三、三、ECRECR的四大要素的四大要素ECRECR提出供應(yīng)鏈的：提出供應(yīng)鏈的：l有效的店鋪空間安排（有效的店鋪空間安排（Efficient AssortmentEfficient Assortment）提高商品的獲利能力提高商品的獲利能力l有效的商品補(bǔ)貨有效的商品補(bǔ)貨(Efficient Replenishment)(Efficient Replenishment)降低商品的售價降低商品的售價l有效的商品促銷有效的商品促銷(Efficient Promotion)(Efficient Promotion)簡化貿(mào)易關(guān)系簡化貿(mào)易關(guān)系, ,將經(jīng)營

28、重點從采購轉(zhuǎn)移到銷售將經(jīng)營重點從采購轉(zhuǎn)移到銷售l有效的新商品導(dǎo)入有效的新商品導(dǎo)入(Efficient New Product (Efficient New Product Introduction)Introduction)四個核心四個核心要素要素供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理主講教師：李家齊主講教師：李家齊四、四、ECRECR中的關(guān)鍵技術(shù)中的關(guān)鍵技術(shù)nVMIVMI：賣方管理庫存（：賣方管理庫存（Vendor managed inventoryVendor managed inventory） nPOSPOS：銷售時點信息（：銷售時點信息（Point of salePoint of sale） nCAO

29、CAO：計算機(jī)輔助訂貨（：計算機(jī)輔助訂貨（Computer aided orderingComputer aided ordering） nCRPCRP：連續(xù)補(bǔ)貨系統(tǒng)（：連續(xù)補(bǔ)貨系統(tǒng)（Continuous replenishment Continuous replenishment programprogram） nEDIEDI：電子數(shù)據(jù)交換（：電子數(shù)據(jù)交換（electronic data interchangeelectronic data interchange）nEOSEOS：電子訂貨系統(tǒng)（：電子訂貨系統(tǒng)（electronic order systemelectronic order s

30、ystem） nBar CodeBar Code：條形碼：條形碼 nEFTEFT：電子轉(zhuǎn)帳（：電子轉(zhuǎn)帳（electronic funds transferelectronic funds transfer） nCMCM：品類管理（：品類管理（Category managementCategory management） 供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理主講教師：李家齊主講教師：李家齊五、五、ECRECR的實施方法的實施方法 首先聯(lián)合整個供應(yīng)鏈所涉及的供應(yīng)商、分銷商以及零售商首先聯(lián)合整個供應(yīng)鏈所涉及的供應(yīng)商、分銷商以及零售商, ,改善供改善供應(yīng)鏈中的業(yè)務(wù)流程應(yīng)鏈中的業(yè)務(wù)流程, ,使其最合理有效；使其最合理有

31、效； 然后然后, ,再以較低的成本再以較低的成本, ,使這些業(yè)務(wù)流程自動化使這些業(yè)務(wù)流程自動化, ,以進(jìn)一步降低供應(yīng)以進(jìn)一步降低供應(yīng)鏈的成本和時間。具體地說鏈的成本和時間。具體地說, ,實施實施ECRECR需要將條碼、掃描技術(shù)、需要將條碼、掃描技術(shù)、POSPOS系系統(tǒng)和統(tǒng)和EDIEDI集成起來集成起來, ,在供應(yīng)鏈之間建立一個無紙系統(tǒng)在供應(yīng)鏈之間建立一個無紙系統(tǒng), ,以確保產(chǎn)品能不以確保產(chǎn)品能不間斷地由供應(yīng)商流向最終客戶間斷地由供應(yīng)商流向最終客戶, ,同時同時, ,信息流能夠在開放的供應(yīng)鏈中循信息流能夠在開放的供應(yīng)鏈中循環(huán)流動。這樣環(huán)流動。這樣, ,才能滿足客戶對產(chǎn)品和信息的需求才能滿足客戶對

32、產(chǎn)品和信息的需求, ,即給客戶提供最優(yōu)即給客戶提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和適時準(zhǔn)確的信息。質(zhì)的產(chǎn)品和適時準(zhǔn)確的信息。在具體事實的過程中還需要做好以下的工作：在具體事實的過程中還需要做好以下的工作：1 1為變革創(chuàng)造氛圍。為變革創(chuàng)造氛圍。2 2選擇初期選擇初期ECRECR同盟伙伴。同盟伙伴。3.3.開發(fā)信息技術(shù)投資項目開發(fā)信息技術(shù)投資項目, ,支持支持ECRECR。供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理主講教師：李家齊主講教師：李家齊六、實施六、實施ECRECR的收益的收益 ECRECR戰(zhàn)略的實施戰(zhàn)略的實施, ,可以減少多余的活動和節(jié)約相應(yīng)的成本，包括商可以減少多余的活動和節(jié)約相應(yīng)的成本，包括商品的成本、營銷費(fèi)用、銷售和采購

33、費(fèi)用、管理費(fèi)用和店鋪的經(jīng)營費(fèi)用品的成本、營銷費(fèi)用、銷售和采購費(fèi)用、管理費(fèi)用和店鋪的經(jīng)營費(fèi)用等。等。 根據(jù)歐洲供應(yīng)鏈管理委員會的調(diào)查報告根據(jù)歐洲供應(yīng)鏈管理委員會的調(diào)查報告, ,接受調(diào)查的接受調(diào)查的392392家公司家公司, ,其中制造商實施其中制造商實施ECRECR后后, ,預(yù)期銷售額增加預(yù)期銷售額增加5.3%,5.3%,制造費(fèi)用減少制造費(fèi)用減少2.3%,2.3%,銷售銷售費(fèi)用減少費(fèi)用減少1.1%,1.1%,貨倉費(fèi)用減少貨倉費(fèi)用減少1.3%1.3%及總盈利增加及總盈利增加5.5%5.5%。而批發(fā)商及零。而批發(fā)商及零售商也有相似的獲益售商也有相似的獲益: :銷售額增加銷售額增加5.4%,5.4%,

34、毛利增加毛利增加3.4%,3.4%,貨倉費(fèi)用減少貨倉費(fèi)用減少5.9%,5.9%,貨倉存貨量減少貨倉存貨量減少13.1%13.1%及每平方米的銷售額增加及每平方米的銷售額增加5.3%5.3%。由于在流。由于在流通環(huán)節(jié)中縮減了不必要的成本通環(huán)節(jié)中縮減了不必要的成本, ,零售商和批發(fā)商之間的價格差異也隨零售商和批發(fā)商之間的價格差異也隨之降低之降低, ,這些節(jié)約了的成本最終將使消費(fèi)者受益這些節(jié)約了的成本最終將使消費(fèi)者受益, ,各貿(mào)易商也將在激烈各貿(mào)易商也將在激烈的市場競爭中贏得一定的市場份額。的市場競爭中贏得一定的市場份額。 ECRECR的導(dǎo)入可能會導(dǎo)致營業(yè)利潤下降，但隨著固定資產(chǎn)和流動資金的導(dǎo)入可能

35、會導(dǎo)致營業(yè)利潤下降，但隨著固定資產(chǎn)和流動資金的降低，投資收益率增加了。的降低，投資收益率增加了。供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理主講教師：李家齊主講教師：李家齊七、七、QRQR與與ECRECR的比較的比較ECRECR主要以食品行業(yè)為對象主要以食品行業(yè)為對象, ,其主要目標(biāo)是降低供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的成本其主要目標(biāo)是降低供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的成本, ,提高效率。而提高效率。而QRQR主要集中在一般商品和紡織行業(yè)主要集中在一般商品和紡織行業(yè), ,其主要目標(biāo)是對客其主要目標(biāo)是對客戶的需求作出快速反應(yīng)戶的需求作出快速反應(yīng), ,并快速補(bǔ)貨。并快速補(bǔ)貨。l側(cè)重點不同。側(cè)重點不同。QRQR側(cè)重于縮短交貨提前期，快速響應(yīng)客戶需求；側(cè)重于

36、縮短交貨提前期，快速響應(yīng)客戶需求；ECRECR側(cè)重于減少和消除供應(yīng)鏈的浪費(fèi)，提高供應(yīng)鏈運(yùn)行的有效性。側(cè)重于減少和消除供應(yīng)鏈的浪費(fèi)，提高供應(yīng)鏈運(yùn)行的有效性。l管理方法的差別。管理方法的差別。QRQR主要借助信息技術(shù)實現(xiàn)快速補(bǔ)貨，通過聯(lián)合主要借助信息技術(shù)實現(xiàn)快速補(bǔ)貨，通過聯(lián)合產(chǎn)品開發(fā)縮短產(chǎn)品上市時間；產(chǎn)品開發(fā)縮短產(chǎn)品上市時間；ECRECR除快速有效新產(chǎn)品引入外，還實除快速有效新產(chǎn)品引入外，還實行有效商品管理、有效促銷。行有效商品管理、有效促銷。l適用的行業(yè)不同。適用的行業(yè)不同。QRQR適用于單位價值高，季節(jié)性強(qiáng)，可替代性差，適用于單位價值高，季節(jié)性強(qiáng)，可替代性差，購買頻率低的行業(yè)；購買頻率低的行業(yè)

37、；ECRECR適用于產(chǎn)品單位價值低，庫存周轉(zhuǎn)率高，適用于產(chǎn)品單位價值低，庫存周轉(zhuǎn)率高，毛利少，可替代性強(qiáng)，購買頻率高的行業(yè)。毛利少，可替代性強(qiáng)，購買頻率高的行業(yè)。l改革的重點不同。改革的重點不同。QRQR改革的重點是補(bǔ)貨和訂貨的速度，目的是最改革的重點是補(bǔ)貨和訂貨的速度，目的是最大程度的消除缺貨，并且只在商品需求時才去采購。大程度的消除缺貨，并且只在商品需求時才去采購。ECRECR改革的重改革的重點是效率和成本。點是效率和成本。QRQR與與ECRECR的差異的差異供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理主講教師：李家齊主講教師：李家齊 QRQR與與ECRECR二者共同特征表現(xiàn)為超越企業(yè)之間的界限二者共同特征表現(xiàn)為

38、超越企業(yè)之間的界限, ,通過合作追求通過合作追求物流效率化。具體表現(xiàn)在物流效率化。具體表現(xiàn)在: :n共同的外部變化共同的外部變化n面對共同的惡劣關(guān)系面對共同的惡劣關(guān)系n共同的威脅共同的威脅n共同的目標(biāo)共同的目標(biāo)n共同的戰(zhàn)略。共同的戰(zhàn)略。QRQR和和ECRECR都重視供應(yīng)鏈的核心業(yè)務(wù)都重視供應(yīng)鏈的核心業(yè)務(wù), ,對業(yè)務(wù)進(jìn)行重新對業(yè)務(wù)進(jìn)行重新設(shè)計設(shè)計, ,以消除資源的浪費(fèi)。這些業(yè)務(wù)包括補(bǔ)貨、品種管理、產(chǎn)品開以消除資源的浪費(fèi)。這些業(yè)務(wù)包括補(bǔ)貨、品種管理、產(chǎn)品開發(fā)、促銷。發(fā)、促銷。n貿(mào)易伙伴間商業(yè)信息的共享貿(mào)易伙伴間商業(yè)信息的共享n商品供應(yīng)方進(jìn)一步涉足零售業(yè)商品供應(yīng)方進(jìn)一步涉足零售業(yè), ,提供高質(zhì)量的物

39、流服務(wù)提供高質(zhì)量的物流服務(wù)n企業(yè)間訂貨、發(fā)貨業(yè)務(wù)全部通過企業(yè)間訂貨、發(fā)貨業(yè)務(wù)全部通過EDIEDI來進(jìn)行來進(jìn)行, ,實現(xiàn)訂貨數(shù)據(jù)或出貨實現(xiàn)訂貨數(shù)據(jù)或出貨數(shù)據(jù)的傳送無紙化數(shù)據(jù)的傳送無紙化供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理主講教師：李家齊主講教師：李家齊 ECRECR是是QRQR在食品行業(yè)中的創(chuàng)新，是在食品行業(yè)中的創(chuàng)新，是QRQR的第二階段。目前，的第二階段。目前，QRQR已經(jīng)發(fā)展到第三階段，即協(xié)同計劃已經(jīng)發(fā)展到第三階段，即協(xié)同計劃預(yù)測及補(bǔ)貨（簡稱預(yù)測及補(bǔ)貨（簡稱CPFRCPFR）。）。CPFRCPFR同樣以消費(fèi)者為中心，通同樣以消費(fèi)者為中心，通過改善零售商和供應(yīng)商的伙伴關(guān)系，共同管理業(yè)務(wù)過程和過改善零售商和供應(yīng)

40、商的伙伴關(guān)系，共同管理業(yè)務(wù)過程和共享信息，共同開發(fā)單一、共享的消費(fèi)者需求預(yù)測系統(tǒng)來共享信息，共同開發(fā)單一、共享的消費(fèi)者需求預(yù)測系統(tǒng)來提高預(yù)測的準(zhǔn)確度，最終達(dá)到提高供應(yīng)鏈效率、減少庫存提高預(yù)測的準(zhǔn)確度，最終達(dá)到提高供應(yīng)鏈效率、減少庫存和提高最終消費(fèi)者滿意度的目的。和提高最終消費(fèi)者滿意度的目的。CPFRCPFR是零售商和制造商是零售商和制造商之間更高程度的信任，合作伙伴達(dá)成通用業(yè)務(wù)協(xié)議，發(fā)展之間更高程度的信任，合作伙伴達(dá)成通用業(yè)務(wù)協(xié)議，發(fā)展聯(lián)合業(yè)務(wù)計劃，承諾共享預(yù)測和為供應(yīng)鏈的成功運(yùn)作提供聯(lián)合業(yè)務(wù)計劃，承諾共享預(yù)測和為供應(yīng)鏈的成功運(yùn)作提供持續(xù)保證，從而共擔(dān)風(fēng)險、共享利潤，提高整個供應(yīng)鏈的持續(xù)保證，

41、從而共擔(dān)風(fēng)險、共享利潤，提高整個供應(yīng)鏈的競爭優(yōu)勢。競爭優(yōu)勢。從本質(zhì)上說，從本質(zhì)上說，供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理主講教師：李家齊主講教師：李家齊第三節(jié)商品分類管理（第三節(jié)商品分類管理（CMCM）一、一、CMCM的含義與作用的含義與作用1 1CMCM的含義的含義 CMCM是分銷商或供應(yīng)商的一種業(yè)務(wù)過程是分銷商或供應(yīng)商的一種業(yè)務(wù)過程, ,通過把商品類別作為戰(zhàn)略業(yè)通過把商品類別作為戰(zhàn)略業(yè)務(wù)單位進(jìn)行管理務(wù)單位進(jìn)行管理, ,有效地滿足顧客需求有效地滿足顧客需求, ,從而提高分銷商從而提高分銷商( (主要是指零主要是指零售商售商) )或供應(yīng)商或供應(yīng)商( (主要指廠商主要指廠商) )的商品類別效率與贏利能力的商品類

42、別效率與贏利能力, ,是是ECRECR的核的核心組成部分。心組成部分。 CMCM是以商品類別為管理單位是以商品類別為管理單位, ,尋求整個商品類別全體收益最大化。尋求整個商品類別全體收益最大化。具體來說具體來說, ,企業(yè)對經(jīng)營的所有商品按類別進(jìn)行分類企業(yè)對經(jīng)營的所有商品按類別進(jìn)行分類, ,確定或評價每一個確定或評價每一個類別商品的功能、作用、收益性、成長性等指標(biāo)類別商品的功能、作用、收益性、成長性等指標(biāo), ,在此基礎(chǔ)上在此基礎(chǔ)上, ,結(jié)合考結(jié)合考慮各類商品的庫存水平和貨架展示等因素慮各類商品的庫存水平和貨架展示等因素, ,制定商品品種計劃制定商品品種計劃, ,對整個對整個商品類別進(jìn)行管理商品類

43、別進(jìn)行管理, ,以便在提高消費(fèi)者服務(wù)水平的同時增加企業(yè)的銷以便在提高消費(fèi)者服務(wù)水平的同時增加企業(yè)的銷售額和收益水平。售額和收益水平。 CMCM的基礎(chǔ)是對商品進(jìn)行分類。分類的標(biāo)準(zhǔn)、各類商品功能和作用的基礎(chǔ)是對商品進(jìn)行分類。分類的標(biāo)準(zhǔn)、各類商品功能和作用的設(shè)定依企業(yè)的使命和目標(biāo)不同而不同。商品應(yīng)該以顧客的需要和顧的設(shè)定依企業(yè)的使命和目標(biāo)不同而不同。商品應(yīng)該以顧客的需要和顧客的購買方法方式來進(jìn)行分類?？偷馁徺I方法方式來進(jìn)行分類。供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理主講教師：李家齊主講教師：李家齊2 2CMCM的作用的作用CMCM的參與者主要是批發(fā)商、零售商連鎖店、制造商等。的參與者主要是批發(fā)商、零售商連鎖店、制造商

44、等。CMCM帶來的好處帶來的好處: :(1)(1)每種商品更高的品種銷售額和更高的總銷售額會提高分銷商的市場份額每種商品更高的品種銷售額和更高的總銷售額會提高分銷商的市場份額, ,增增加品種銷售量并提高供應(yīng)商的品牌份額。加品種銷售量并提高供應(yīng)商的品牌份額。(2)(2)提高系統(tǒng)總效率提高系統(tǒng)總效率, ,加快供應(yīng)商和分銷商的庫存周轉(zhuǎn)。加快供應(yīng)商和分銷商的庫存周轉(zhuǎn)。(3)(3)分銷商可獲得更多的品種與商店利潤分銷商可獲得更多的品種與商店利潤, ,供應(yīng)商可獲得更高的品牌利潤。供應(yīng)商可獲得更高的品牌利潤。(4)(4)提高對客戶的服務(wù)質(zhì)量提高對客戶的服務(wù)質(zhì)量( (不僅是供應(yīng)商對分銷商不僅是供應(yīng)商對分銷商,

45、 ,還包括分銷商對消費(fèi)者還包括分銷商對消費(fèi)者),),能能減少出現(xiàn)缺貨的情況減少出現(xiàn)缺貨的情況, ,同樣也能提高服務(wù)質(zhì)量。同樣也能提高服務(wù)質(zhì)量。(5)(5)加強(qiáng)分銷商的商店特許經(jīng)營權(quán)及分銷商和供應(yīng)商的品牌特許經(jīng)營權(quán)，提高消加強(qiáng)分銷商的商店特許經(jīng)營權(quán)及分銷商和供應(yīng)商的品牌特許經(jīng)營權(quán)，提高消費(fèi)者對商店和品牌的忠誠度。費(fèi)者對商店和品牌的忠誠度。(6)(6)提高營銷效率。提高營銷效率。(7)(7)強(qiáng)化分銷商與供應(yīng)商的合作關(guān)系。強(qiáng)化分銷商與供應(yīng)商的合作關(guān)系。(8)(8)分銷商也可受益于改進(jìn)的貨架展示分銷商也可受益于改進(jìn)的貨架展示, ,供應(yīng)商可盡早發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品問題并以最低成供應(yīng)商可盡早發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品問題并以最低成本改

46、進(jìn)這些問題。本改進(jìn)這些問題。(9)(9)提高新產(chǎn)品的顧客價值。提高新產(chǎn)品的顧客價值。(10)(10)提高分銷商和供應(yīng)商的資產(chǎn)收益率。提高分銷商和供應(yīng)商的資產(chǎn)收益率。供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理主講教師：李家齊主講教師：李家齊二、實施二、實施CMCM的主要步驟的主要步驟 美國的美國的“ECRECR最佳實踐指導(dǎo)委員會最佳實踐指導(dǎo)委員會”提出了實施商品類別戰(zhàn)略要提出了實施商品類別戰(zhàn)略要經(jīng)過的經(jīng)過的2222個主要步驟。盡管我國的企業(yè)在實施商品類別管理時個主要步驟。盡管我國的企業(yè)在實施商品類別管理時, ,在一在一些側(cè)重點上與美國的企業(yè)會有所不同些側(cè)重點上與美國的企業(yè)會有所不同, ,但它們的主要內(nèi)容應(yīng)該是一致但它

47、們的主要內(nèi)容應(yīng)該是一致的。當(dāng)然的。當(dāng)然, ,不同的企業(yè)在具體實施商品類別管理的過程中不同的企業(yè)在具體實施商品類別管理的過程中, ,會結(jié)合企業(yè)會結(jié)合企業(yè)自身所處的內(nèi)部和外部環(huán)境對下面介紹的自身所處的內(nèi)部和外部環(huán)境對下面介紹的2222個步驟作適當(dāng)?shù)男薷摹€步驟作適當(dāng)?shù)男薷摹?1)(1)客觀評價企業(yè)的商品類別管理能力客觀評價企業(yè)的商品類別管理能力( (優(yōu)勢與劣勢優(yōu)勢與劣勢) )。(2)(2)高層管理者召開會議以形成共識并確定現(xiàn)實的期望。高層管理者召開會議以形成共識并確定現(xiàn)實的期望。(3)(3)任命一個管理者來領(lǐng)導(dǎo)商品類別的總體部署。任命一個管理者來領(lǐng)導(dǎo)商品類別的總體部署。供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理主講教師

48、：李家齊主講教師：李家齊第四節(jié)協(xié)同計劃預(yù)測及補(bǔ)貨（第四節(jié)協(xié)同計劃預(yù)測及補(bǔ)貨（CPFRCPFR）一、一、CPFRCPFR的產(chǎn)生背景的產(chǎn)生背景 19801980年，寶潔公司提出自動補(bǔ)充架子上的年，寶潔公司提出自動補(bǔ)充架子上的PamperPamper牌尿布，做出一牌尿布，做出一個自動補(bǔ)充紙尿布的雛型系統(tǒng)。個自動補(bǔ)充紙尿布的雛型系統(tǒng)。 19871987年，年，P&GP&G副總裁副總裁Ralph DrayerRalph Drayer決心把決心把“尿布尿布”系統(tǒng)擴(kuò)大，要系統(tǒng)擴(kuò)大，要覆蓋他們所有的下游經(jīng)銷商和日用品銷售商。并革新一直采用的舊供覆蓋他們所有的下游經(jīng)銷商和日用品銷售商。并革新一直采用的舊供應(yīng)模式

49、。應(yīng)模式。 于是，于是，P&GP&G與與Wal-MartWal-Mart這兩家最大的賣主與買主，彼此信任，不這兩家最大的賣主與買主，彼此信任，不斷試用更有效率的做法來降低存貨、運(yùn)費(fèi)和其他不確定的因素。開始斷試用更有效率的做法來降低存貨、運(yùn)費(fèi)和其他不確定的因素。開始了自動送貨的合作，了自動送貨的合作，“連續(xù)補(bǔ)充連續(xù)補(bǔ)充”（Continuous ReplenishmentContinuous Replenishment）的）的概念就因此產(chǎn)生了。概念就因此產(chǎn)生了。 P&GP&G與與Wal-MartWal-Mart的合作，改變了兩家企業(yè)的營運(yùn)模式，實現(xiàn)了雙的合作，改變了兩家企業(yè)的營運(yùn)模式，實現(xiàn)了雙贏。

50、贏。CPFRCPFR斬掉了糾纏于商業(yè)關(guān)系中的一條斬掉了糾纏于商業(yè)關(guān)系中的一條“毒龍毒龍”高昂的補(bǔ)貨費(fèi)高昂的補(bǔ)貨費(fèi)用和低效率的溝通方式。與此同時，用和低效率的溝通方式。與此同時，P&GP&G與與Wal-MartWal-Mart合作的這個理念合作的這個理念CPFRCPFR，也演變成供應(yīng)鏈管理的標(biāo)準(zhǔn)。，也演變成供應(yīng)鏈管理的標(biāo)準(zhǔn)。供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理主講教師：李家齊主講教師：李家齊二、二、CPFRCPFR的本質(zhì)特點的本質(zhì)特點CPFRCPFR是現(xiàn)代企業(yè)供應(yīng)鏈整合的發(fā)展概念，是一種協(xié)同式的供應(yīng)鏈管是現(xiàn)代企業(yè)供應(yīng)鏈整合的發(fā)展概念，是一種協(xié)同式的供應(yīng)鏈管理方法。理方法。CPFRCPFR的本質(zhì)特點表現(xiàn)為以下幾個

51、方面。的本質(zhì)特點表現(xiàn)為以下幾個方面。l協(xié)同。協(xié)同。CPFRCPFR這種新型的合作關(guān)系要求雙方長期承諾公開溝通、信息共這種新型的合作關(guān)系要求雙方長期承諾公開溝通、信息共享，從而確立其協(xié)同性的經(jīng)營戰(zhàn)略。享，從而確立其協(xié)同性的經(jīng)營戰(zhàn)略。l規(guī)劃。規(guī)劃。VICSVICS（自愿行業(yè)間商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）委員會定義項目公共標(biāo)準(zhǔn)時，認(rèn)（自愿行業(yè)間商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）委員會定義項目公共標(biāo)準(zhǔn)時，認(rèn)為需要在已有的結(jié)構(gòu)上增加為需要在已有的結(jié)構(gòu)上增加“P P”，即合作規(guī)劃及合作財務(wù)，并同時需，即合作規(guī)劃及合作財務(wù)，并同時需要雙方協(xié)同制定促銷計劃、庫存政策變化計劃等。要雙方協(xié)同制定促銷計劃、庫存政策變化計劃等。l預(yù)測。預(yù)測。CPFRCPFR

52、強(qiáng)調(diào)買賣雙方必須做出最終的協(xié)同預(yù)測，它不僅關(guān)注供應(yīng)強(qiáng)調(diào)買賣雙方必須做出最終的協(xié)同預(yù)測，它不僅關(guān)注供應(yīng)鏈雙方共同做出最終預(yù)測，同時也強(qiáng)調(diào)雙方都應(yīng)參與預(yù)測反饋信息的鏈雙方共同做出最終預(yù)測，同時也強(qiáng)調(diào)雙方都應(yīng)參與預(yù)測反饋信息的處理和預(yù)測模型的制訂和修正，特別是如何處理預(yù)測數(shù)據(jù)的波動等問處理和預(yù)測模型的制訂和修正，特別是如何處理預(yù)測數(shù)據(jù)的波動等問題，實現(xiàn)共同的目標(biāo)，使協(xié)同預(yù)測落到實處。題，實現(xiàn)共同的目標(biāo)，使協(xié)同預(yù)測落到實處。l補(bǔ)貨。補(bǔ)貨。銷售預(yù)測必須利用時間序列預(yù)測和需求規(guī)劃系統(tǒng)轉(zhuǎn)化為訂單預(yù)銷售預(yù)測必須利用時間序列預(yù)測和需求規(guī)劃系統(tǒng)轉(zhuǎn)化為訂單預(yù)測，并且供應(yīng)方約束條件，都需要供應(yīng)鏈雙方加以協(xié)商解決。根據(jù)

53、測，并且供應(yīng)方約束條件，都需要供應(yīng)鏈雙方加以協(xié)商解決。根據(jù)VICSVICS的的CPFRCPFR指導(dǎo)原則，協(xié)同運(yùn)輸計劃也被認(rèn)為是補(bǔ)貨的主要因素。指導(dǎo)原則，協(xié)同運(yùn)輸計劃也被認(rèn)為是補(bǔ)貨的主要因素。供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理主講教師：李家齊主講教師：李家齊三、三、CPFRCPFR的實施步驟的實施步驟 CPFRCPFR的業(yè)務(wù)模型中其業(yè)務(wù)活動可劃分為計劃、預(yù)測和補(bǔ)給三個階的業(yè)務(wù)模型中其業(yè)務(wù)活動可劃分為計劃、預(yù)測和補(bǔ)給三個階段，包括以下九個主要流程活動，段，包括以下九個主要流程活動，即供應(yīng)鏈伙伴達(dá)成協(xié)議、創(chuàng)建即供應(yīng)鏈伙伴達(dá)成協(xié)議、創(chuàng)建聯(lián)合業(yè)務(wù)計劃、創(chuàng)建銷售預(yù)測、識別銷售預(yù)測的例外情況、銷聯(lián)合業(yè)務(wù)計劃、創(chuàng)建銷售預(yù)測

54、、識別銷售預(yù)測的例外情況、銷售預(yù)測例外項目的解決售預(yù)測例外項目的解決/ /合作、合作、創(chuàng)建訂單預(yù)測、識別訂單預(yù)測的創(chuàng)建訂單預(yù)測、識別訂單預(yù)測的例外情況、例外情況、訂單預(yù)測例外項目的解決訂單預(yù)測例外項目的解決/ /合作、合作、訂單產(chǎn)生。訂單產(chǎn)生。 第一個階段為計劃，包括第第一個階段為計劃，包括第1 1步、第步、第2 2步；第二個階段為預(yù)測，包步；第二個階段為預(yù)測，包括第括第3 3步第步第8 8步；第三個階段為補(bǔ)給，包括第步；第三個階段為補(bǔ)給，包括第9 9步。步。 上面建立了一個貿(mào)易伙伴框架結(jié)構(gòu)，可用于創(chuàng)建一個消費(fèi)者需求的上面建立了一個貿(mào)易伙伴框架結(jié)構(gòu)，可用于創(chuàng)建一個消費(fèi)者需求的單一預(yù)測，協(xié)同制造

55、廠和零售商的訂單周期，最終建立一個企業(yè)間的單一預(yù)測，協(xié)同制造廠和零售商的訂單周期，最終建立一個企業(yè)間的價值鏈環(huán)境，在獲得最大盈利和消費(fèi)者滿意度的同時減少浪費(fèi)和成本。價值鏈環(huán)境，在獲得最大盈利和消費(fèi)者滿意度的同時減少浪費(fèi)和成本。供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理主講教師：李家齊主講教師：李家齊四、企業(yè)實施四、企業(yè)實施CPFRCPFR存在的疑慮存在的疑慮 盡管協(xié)同計劃、預(yù)測與補(bǔ)貨（盡管協(xié)同計劃、預(yù)測與補(bǔ)貨（CPFRCPFR）能給實施企業(yè)帶來諸多好）能給實施企業(yè)帶來諸多好處，然而，與貿(mào)易伙伴共享信息、技術(shù)投資，以及求取投資報酬的關(guān)處，然而，與貿(mào)易伙伴共享信息、技術(shù)投資，以及求取投資報酬的關(guān)鍵投入量這三大疑懼，卻讓

56、多數(shù)企業(yè)拒潛在商機(jī)于門外。只要將這些鍵投入量這三大疑懼，卻讓多數(shù)企業(yè)拒潛在商機(jī)于門外。只要將這些疑懼與現(xiàn)實做一權(quán)衡，疑懼與現(xiàn)實做一權(quán)衡，CPFRCPFR的效益和風(fēng)險立見分曉。與貿(mào)易伙伴攜手的效益和風(fēng)險立見分曉。與貿(mào)易伙伴攜手推行協(xié)同規(guī)劃、預(yù)測與補(bǔ)貨（推行協(xié)同規(guī)劃、預(yù)測與補(bǔ)貨（CPFRCPFR），確實能為企業(yè)造就高周轉(zhuǎn)率、），確實能為企業(yè)造就高周轉(zhuǎn)率、降低庫存、業(yè)績增長、改善缺貨情形，并擴(kuò)展產(chǎn)品銷售渠道，然而無降低庫存、業(yè)績增長、改善缺貨情形，并擴(kuò)展產(chǎn)品銷售渠道，然而無論這些競爭優(yōu)勢如何顯著，許多企業(yè)仍躊躇不前，三大疑懼依舊嚇阻論這些競爭優(yōu)勢如何顯著，許多企業(yè)仍躊躇不前，三大疑懼依舊嚇阻著潛在合

57、作者，使協(xié)同計劃、預(yù)測與補(bǔ)貨（著潛在合作者，使協(xié)同計劃、預(yù)測與補(bǔ)貨（CPFRCPFR）對企業(yè)來說遙不可）對企業(yè)來說遙不可及。及。 企業(yè)要克服對協(xié)同合作的恐懼，通常會經(jīng)歷以下四個階段：企業(yè)要克服對協(xié)同合作的恐懼，通常會經(jīng)歷以下四個階段：（1 1）網(wǎng)絡(luò)連接（）網(wǎng)絡(luò)連接（ConnectConnect）（2 2）互動（）互動（InteractInteract）（3 3）整合（）整合（IntegrateIntegrate）（4 4）協(xié)同合作（）協(xié)同合作（CollaborateCollaborate）供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理主講教師：李家齊主講教師：李家齊五、五、CPFRCPFR的實施效果及發(fā)展前景的實施效果

58、及發(fā)展前景 美國商務(wù)部資料表明，美國商務(wù)部資料表明，19971997年美國零售商品供應(yīng)鏈中的庫存約為年美國零售商品供應(yīng)鏈中的庫存約為1 1萬億美元，萬億美元，CPFRCPFR理事會估計，通過全面成功實施理事會估計，通過全面成功實施CPFRCPFR，可以減少這，可以減少這些庫存中的些庫存中的15%15%25%25%，即，即15001500億億25002500億美元。億美元。 供應(yīng)鏈管理的高度運(yùn)用，使供應(yīng)鏈管理的高度運(yùn)用，使Wal-MartWal-Mart快速成長，即使是在經(jīng)濟(jì)不快速成長，即使是在經(jīng)濟(jì)不景氣時期，仍能立于不敗之地。有歷史學(xué)者認(rèn)為，自從景氣時期，仍能立于不敗之地。有歷史學(xué)者認(rèn)為，自從

59、1919世紀(jì)標(biāo)準(zhǔn)石世紀(jì)標(biāo)準(zhǔn)石油公司以來，油公司以來，Wal-MartWal-Mart是影響美國經(jīng)濟(jì)最有力的一家企業(yè)，它持續(xù)維是影響美國經(jīng)濟(jì)最有力的一家企業(yè)，它持續(xù)維持低價的日用品，對穩(wěn)定美國通貨膨脹起到了一定的積極作用。持低價的日用品，對穩(wěn)定美國通貨膨脹起到了一定的積極作用。 Wal-MartWal-Mart的上游有的上游有3 3萬多家供貨商，貨品的供應(yīng)、賣場與總公司萬多家供貨商，貨品的供應(yīng)、賣場與總公司之間復(fù)雜的運(yùn)作，全靠惟一的一套電腦系統(tǒng)。這套系統(tǒng)在設(shè)計之初訂之間復(fù)雜的運(yùn)作，全靠惟一的一套電腦系統(tǒng)。這套系統(tǒng)在設(shè)計之初訂了三個原則：集中式信息管理；采用市面上通用的系統(tǒng)平臺；業(yè)務(wù)第了三個原則：

60、集中式信息管理；采用市面上通用的系統(tǒng)平臺；業(yè)務(wù)第一技術(shù)第二。在這三個原則下，全球各賣場的系統(tǒng)基本上相同，而且一技術(shù)第二。在這三個原則下，全球各賣場的系統(tǒng)基本上相同，而且自行開發(fā)軟件，使系統(tǒng)的成本大幅度下降。自行開發(fā)軟件，使系統(tǒng)的成本大幅度下降。供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理主講教師：李家齊主講教師：李家齊第五節(jié)企業(yè)資源計劃（第五節(jié)企業(yè)資源計劃（ERPERP） 前面介紹的幾種供應(yīng)鏈管理方法都只是著眼于某個行業(yè)或某個企前面介紹的幾種供應(yīng)鏈管理方法都只是著眼于某個行業(yè)或某個企業(yè)就其物流方面的供應(yīng)鏈的整合管理業(yè)就其物流方面的供應(yīng)鏈的整合管理, ,實質(zhì)上供應(yīng)鏈管理應(yīng)跳出物流實質(zhì)上供應(yīng)鏈管理應(yīng)跳出物流的圈子的圈子,