校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制工作計劃_第1頁
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文檔簡介

1、精品文檔校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制工作計劃學(xué)校是備受社會關(guān)注的特殊群體， 學(xué)校食堂食品安全不僅關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，也直接影響社會穩(wěn)定。一、全面貫徹落實校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制有利于及時發(fā)現(xiàn)處置食品安全隱患，保障廣大師生就餐安全。建立并實行校領(lǐng)導(dǎo)食堂陪餐制度，隨時了解食堂情況，將食品安全隱患消除在萌芽，把陪餐變成一道安全關(guān)口，并堅持常態(tài)化。根據(jù)實際學(xué)校情況制定校領(lǐng)導(dǎo)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制。二、扎實有效地開展陪餐工作學(xué)校本著對學(xué)生負責(zé)、對家長負責(zé)、對未來負責(zé)的態(tài)度，進一步加強學(xué)校食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任意識，采取有力措施，強化內(nèi)部管理，規(guī)范陪餐行為，使校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制真正落到實處。一是每餐有校領(lǐng)導(dǎo)進行陪餐，每周制定一次陪

2、餐安排表，并交由食堂管理人員； 二是陪餐人員每餐應(yīng)提前半小時進入廚房和庫房，了解食堂環(huán)境及設(shè)施衛(wèi)生、操作人員個人衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量留樣等情況，對檢査出的食品安全隱患，要立即指出并提出整改要求，限期整改到位；三是學(xué)校陪餐領(lǐng)導(dǎo)的半年進行一次健康體檢；四是陪餐人員應(yīng)嚴(yán)格履行職責(zé)，對不認真記載陪餐記錄、不及時整改問題的，給予批評教育，對危害學(xué)生健康的安全問題要及時發(fā)現(xiàn)或及時制止、出現(xiàn)食物中毒或感染癥狀要及時報告。三、確保陪餐制度落到實處為了進一步落實校長陪餐制，在食堂 ( 或餐廳 ) 明顯處公開陪餐領(lǐng)導(dǎo)安排表、陪餐記錄表 ( 附件 ) 。1 歡迎下載精品文檔歡迎您的下載，資料僅供參考！致力為企業(yè)和個人提供合同協(xié)

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