觀察動(dòng)植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)教學(xué)設(shè)計(jì)

1、“觀察動(dòng)植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)”教學(xué)案例整合“觀察人和動(dòng)物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)”和“觀察植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)”龍門縣永強(qiáng)學(xué)校 陳桂添 一、課程標(biāo)準(zhǔn)要求（一）重要概念細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。動(dòng)物細(xì)胞、植物細(xì)胞都有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核和線粒體等結(jié)構(gòu)，以進(jìn)行生命活動(dòng)。（二）內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)課標(biāo)（2011年版）在“課程內(nèi)容”部分“生物體的結(jié)構(gòu)層次”主題中提出以下要求。細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本單位具體內(nèi)容活動(dòng)建議制作臨時(shí)裝片闡明細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本結(jié)構(gòu)和功能單位。給學(xué)生提供多種動(dòng)植物材料，通過制作臨時(shí)裝片，進(jìn)行觀察、比較和歸納。區(qū)別動(dòng)物細(xì)胞、植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的主要不同點(diǎn)。二、教學(xué)目標(biāo)（一）知識(shí)目標(biāo)1.識(shí)別動(dòng)物細(xì)胞和植物

2、細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)。2.區(qū)別動(dòng)物細(xì)胞、植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的主要不同點(diǎn)。（二）能力目標(biāo)1.正確使用顯微鏡觀察動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)。2.熟練制作動(dòng)、植物細(xì)胞臨時(shí)裝片標(biāo)本。3.初步學(xué)會(huì)畫細(xì)胞結(jié)構(gòu)。（三）情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)和實(shí)事求是的實(shí)驗(yàn)態(tài)度。三、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)（一）教學(xué)重點(diǎn)1.動(dòng)植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能。2.認(rèn)識(shí)和練習(xí)使用顯微鏡。3.臨時(shí)裝片的制作。（二）教學(xué)難點(diǎn)1.有關(guān)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)的基本概念。2.認(rèn)識(shí)和練習(xí)使用顯微鏡。3.臨時(shí)裝片的制作。四、教學(xué)思路（一）教材分析北師大版生物學(xué)七年級(jí)上冊第3章細(xì)胞第1節(jié)細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和功能這一節(jié)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容由三大塊組成：“練習(xí)使用光學(xué)顯微鏡”、“觀察人和動(dòng)物細(xì)胞

3、的基本結(jié)構(gòu)”、“觀察植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)”。下面比較安排的6個(gè)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的主要任務(wù)如下：實(shí)驗(yàn)活動(dòng)名稱主要目的任務(wù)認(rèn)識(shí)顯微鏡的結(jié)構(gòu)說出普通顯微鏡主要構(gòu)件的名稱和用途。練習(xí)使用顯微鏡練習(xí)使用顯微鏡，學(xué)會(huì)規(guī)范的操作方法。制作人口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片1.練習(xí)制作和用顯微鏡觀察人口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片。2.繪制口腔上皮細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡圖。觀察不同類型的動(dòng)物細(xì)胞結(jié)構(gòu)1.用顯微鏡觀察2-3種動(dòng)物細(xì)胞的永久玻。2.繪制1-2種動(dòng)物細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡圖。制作和觀察洋蔥表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片1.練習(xí)制作和觀察洋蔥表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片。2.繪制洋蔥表皮細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡圖。制作和番茄果肉細(xì)胞臨時(shí)裝片1.練習(xí)制作和觀察番茄果肉細(xì)胞臨時(shí)裝片。2.繪制番茄果肉

4、細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡圖。觀察其他植物細(xì)胞的永久片。21.觀察2-3種植物細(xì)胞的永久玻。2.繪制1-2種植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡圖。從上表看出7個(gè)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的任務(wù)可以分成4個(gè)方面的任務(wù)分別是：學(xué)會(huì)規(guī)范操作顯微鏡、制作臨時(shí)裝片、用顯微鏡觀察細(xì)胞結(jié)構(gòu)和繪制細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡圖。（二）重要概念及事實(shí)性知識(shí)梳理1.重要概念動(dòng)植物細(xì)胞都有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核和線粒體等結(jié)構(gòu)，以進(jìn)行生命活動(dòng)。2. 支撐的次級(jí)概念及事實(shí)性知識(shí) （1）細(xì)胞膜將細(xì)胞內(nèi)部與外部環(huán)境隔開，對(duì)細(xì)胞具有保護(hù)作用。 （2）細(xì)胞核控制著細(xì)胞的生命活動(dòng)。 （3）細(xì)胞的許多生命活動(dòng)都是在細(xì)胞質(zhì)內(nèi)完成的。 （4）植物細(xì)胞最外層有細(xì)胞壁，對(duì)細(xì)胞具有保護(hù)盒支持作用。 （5）植物體

5、綠色部分的細(xì)胞中含有葉綠體。（三）設(shè)計(jì)思路從有利于學(xué)生連貫第學(xué)習(xí)系統(tǒng)知識(shí)體系出發(fā)，將上述7個(gè)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)整合成3個(gè)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)分別是：認(rèn)識(shí)和學(xué)會(huì)規(guī)范操作顯微鏡、練習(xí)制作臨時(shí)裝片、觀察動(dòng)植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)，用3課時(shí)完成教學(xué)任務(wù)。其中設(shè)計(jì)“練習(xí)制作臨時(shí)裝片”的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)重在通過安排學(xué)生通過反復(fù)練習(xí)制作人口腔上皮細(xì)胞、洋蔥表皮細(xì)胞、番茄果肉細(xì)胞臨時(shí)裝片而達(dá)到達(dá)到熟練制作動(dòng)植物細(xì)胞的臨時(shí)裝片的目的，同時(shí)也有利于提高實(shí)驗(yàn)器材的使用率和降低準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)的工作量；而設(shè)計(jì)“觀察動(dòng)植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)”的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)則通過安排觀察具有代表性的制作精良的動(dòng)植物細(xì)胞永久裝片和繪制不同動(dòng)植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡圖能更好地達(dá)到比較和認(rèn)識(shí)動(dòng)植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的目的。五

6、、教學(xué)準(zhǔn)備（一）教師準(zhǔn)備1.材料器具（1）練習(xí)制作臨時(shí)裝片的實(shí)驗(yàn)器材：顯微鏡、載玻片、蓋玻片、生理鹽水、碘液、鑷子、滴管、消毒牙簽、紗布、吸水紙、洋蔥、番茄。（2）觀察動(dòng)植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的實(shí)驗(yàn)器材：顯微鏡、口腔上皮細(xì)胞玻片標(biāo)本、平滑肌細(xì)胞永久玻片標(biāo)本、上皮細(xì)胞永久玻片標(biāo)本、神經(jīng)細(xì)胞玻片標(biāo)本、洋蔥表皮細(xì)胞玻片標(biāo)本、番茄肉細(xì)胞玻片標(biāo)本、雙子葉植物莖橫切玻片標(biāo)本、木本植物莖橫切玻片標(biāo)本。（二）學(xué)生準(zhǔn)備 顯微鏡觀察技術(shù)、鉛筆、紙。六、教學(xué)過程（第1課時(shí))教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)教學(xué)意圖導(dǎo)入 闡述臨時(shí)玻片標(biāo)本與永久玻片標(biāo)本的區(qū)別。聆聽。補(bǔ)充知識(shí)的。練習(xí)制作人口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片1.展示人口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片

7、制作流程。2.強(qiáng)調(diào)改蓋玻片的技巧。3.分配練習(xí)時(shí)間。4.巡視課堂。練習(xí)制作人口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片。通過反復(fù)練習(xí)達(dá)到熟練操作的目的。練習(xí)制作洋蔥表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片1.展示人口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片制作流程。2.分發(fā)洋蔥。3.分配練習(xí)時(shí)間。4.巡視課堂。練習(xí)制作人洋蔥表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片。通過反復(fù)練習(xí)達(dá)到熟練操作的目的。練習(xí)制作番茄果肉細(xì)胞臨時(shí)裝片1.展示人口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片制作流程。2.分發(fā)番茄。3.分配練習(xí)時(shí)間。4.巡視課堂。練習(xí)制作人番茄果肉細(xì)胞臨時(shí)裝片。通過反復(fù)練習(xí)達(dá)到熟練操作的目的。課堂小結(jié)小結(jié)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中出現(xiàn)的問題。聆聽。有利于總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。教學(xué)過程（第2課時(shí))教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)教學(xué)意圖導(dǎo)入回

8、顧已知：要求學(xué)生簡述顯微鏡的使用步驟?；貞?。回憶已有知識(shí)，鞏固基礎(chǔ)。觀察口腔上皮細(xì)胞永久玻片標(biāo)本1.分發(fā)口腔上皮細(xì)胞永久玻片標(biāo)本。2.分配觀察時(shí)間3.巡視課堂。用顯微鏡觀察口腔上皮細(xì)胞永久玻片標(biāo)本辨認(rèn)口腔上皮細(xì)胞結(jié)構(gòu)觀察平滑肌細(xì)胞永久玻片標(biāo)本1.分發(fā)平滑肌細(xì)胞永久玻片標(biāo)本。2.分配觀察時(shí)間3.巡視課堂。用顯微鏡觀察平滑肌細(xì)胞永久玻片標(biāo)本辨認(rèn)平滑肌細(xì)胞結(jié)構(gòu)觀察神經(jīng)細(xì)胞玻片標(biāo)本1.分發(fā)神經(jīng)細(xì)胞永久玻片標(biāo)本。2.分配觀察時(shí)間3.巡視課堂。用顯微鏡觀察神經(jīng)細(xì)胞玻片標(biāo)本辨認(rèn)神經(jīng)細(xì)胞結(jié)構(gòu)繪制動(dòng)物細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡圖1.明確畫生物結(jié)構(gòu)圖的基本要求：（1）不能借助尺子、圓規(guī)等畫圖儀器畫直線和圓形等。（2）陰影部分要用

9、疏密不同的垂直點(diǎn)表示，不能用涂抹的方法涂黑。2.布置繪制2-3種動(dòng)物細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡圖。3.巡視課堂練習(xí)繪制不同的動(dòng)物細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡圖1.掌握正確的畫圖方法。2.識(shí)記動(dòng)物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)。觀察洋蔥表皮細(xì)胞玻片標(biāo)本1.分發(fā)洋蔥表皮細(xì)胞永久玻片標(biāo)本。2.分配觀察時(shí)間3.巡視課堂。用顯微鏡觀察洋蔥表皮細(xì)胞玻片標(biāo)本辨認(rèn)洋蔥表皮細(xì)胞結(jié)構(gòu)觀察番茄果肉細(xì)胞玻片標(biāo)本1.分發(fā)番茄果細(xì)胞永久玻片標(biāo)本。2.分配觀察時(shí)間3.巡視課堂。用顯微鏡觀察番茄果肉細(xì)胞玻片標(biāo)本辨認(rèn)番茄果肉細(xì)胞結(jié)構(gòu)觀察雙子葉植物莖橫切玻片標(biāo)本1.分發(fā)雙子葉植物莖橫切永久玻片標(biāo)本。2.分配觀察時(shí)間3.巡視課堂。用顯微鏡觀察雙子葉植物莖橫切玻片標(biāo)本辨認(rèn)雙子葉植物

10、莖細(xì)胞結(jié)構(gòu)繪制植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡圖1.強(qiáng)調(diào)要用正確的方法畫生物圖形。2.布置繪制2-3種植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡圖。3.巡視課堂練習(xí)繪制不同的植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡圖1.強(qiáng)化正確的畫圖方法。2.識(shí)記植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)課堂小結(jié)小結(jié)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中出現(xiàn)的問題。聆聽有利于總結(jié)經(jīng)驗(yàn) 七、板書設(shè)計(jì) 第1課時(shí)練習(xí)制作臨時(shí)裝片標(biāo)本 1.制作人口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片操作步驟：擦 滴 刮 涂 蓋 染。 2.制作洋蔥表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片操作步驟：擦 滴 撕 展 蓋 染。 3.制作番茄果肉細(xì)胞臨時(shí)裝片操作步驟：擦 滴 挑 涂 蓋 染。 第2課時(shí)用顯微鏡觀察永久玻片標(biāo)本1.用顯微鏡觀察的的操作步驟：取鏡 安放 對(duì)光 放置玻片標(biāo)本 觀察 收鏡。2. 動(dòng)物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)有：細(xì)胞