高中生物必修一細(xì)胞中元素和化合物

1、第2章組成細(xì)胞的分子第1節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物一、組成細(xì)胞的元素1.生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性(1)(2)差異性:細(xì)胞與非生物相比,各種_的相對(duì)含量大不相同?；瘜W(xué)元素?zé)o機(jī)自然界元素2.元素的種類(lèi)和含量(1)種類(lèi):(2)含量:占人體細(xì)胞鮮重最多的元素是_。占人體細(xì)胞干重最多的元素是_。C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、Zn、Cu、B、MoCO二、組成細(xì)胞的化合物1.種類(lèi)2.含量(1)細(xì)胞中含量最多的化合物:_。(2)細(xì)胞中含量最多的有機(jī)物:_。無(wú)機(jī)鹽糖類(lèi)蛋白質(zhì)水蛋白質(zhì)三、檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)1.原理生物組織中某些有機(jī)化合物能與某些化學(xué)試劑產(chǎn)生特定的_反應(yīng)。2.

2、鑒定方法(連線)顏色【思考辨析】 1.判斷正誤(1)Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等是組成細(xì)胞的微量元素。( )【分析】Ca、Mg是大量元素。(2)組成細(xì)胞的元素都以化合物形式存在。( )【分析】組成細(xì)胞的元素大多以化合物形式存在。(3)占細(xì)胞鮮重最多的化合物是水,占細(xì)胞干重最多的化合物是蛋白質(zhì)。( )(4)還原糖與斐林試劑在水浴加熱條件下發(fā)生紫色反應(yīng)。( )【分析】還原糖與斐林試劑在加熱條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀。2.問(wèn)題思考(1)微量元素在人體中含量極少,是否可有可無(wú)?請(qǐng)舉例說(shuō)明。提示：不是,微量元素雖含量少,但作用非常重要。例如,人缺Fe會(huì)患缺鐵性貧血。(2)甘蔗的含糖量較高,能

3、否用斐林試劑檢測(cè)?提示：不能,因?yàn)楦收嶂械闹饕煞质钦崽?蔗糖是非還原糖。一、組成細(xì)胞的元素和化合物1.組成細(xì)胞的元素的種類(lèi)和含量(1)大量元素和微量元素劃分的依據(jù)是含量的多少,而不是生理作用。(2)生物體內(nèi)含有的元素不一定是生物體所必需的元素,如Pb。(3)主要元素占人體細(xì)胞鮮重比例是OCHNPS,而占人體細(xì)胞干重比例是CONHPS。2.生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性3.組成細(xì)胞元素的主要作用(1)維持生命活動(dòng):如K+可保持心肌正常興奮性,硼(B)可促進(jìn)花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長(zhǎng)。(2)組成化合物:如糖類(lèi)、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)中都含有C、H、O等元素。【學(xué)而后思】(1)組成生物體的元素追根溯源來(lái)自無(wú)

4、機(jī)環(huán)境,為什么細(xì)胞內(nèi)各種元素的比例與無(wú)機(jī)環(huán)境大不相同?提示：生物體是按照生命活動(dòng)的需要,有選擇地從無(wú)機(jī)自然界中獲取元素的。(2)為什么占人體細(xì)胞鮮重最多的元素是O,而占干重最多的是C?提示：在鮮重情況下,組成細(xì)胞最多的化合物是H2O,而干重情況下所含的成分主要是有機(jī)物。【典例訓(xùn)練1】下圖1是人體細(xì)胞中化合物含量的扇形圖,圖2是有活性的人體細(xì)胞中元素含量的柱形圖,下列說(shuō)法不正確的是()A.若圖1表示細(xì)胞鮮重,則A、B化合物依次是H2O、蛋白質(zhì)B.若圖2表示組成人體細(xì)胞的元素含量(占細(xì)胞鮮重的百分比),則a、b、c依次是O、C、HC.地殼與活細(xì)胞中含量最多的元素都是a,因此說(shuō)明生物界與非生物界具有

5、統(tǒng)一性D.若圖1表示細(xì)胞完全脫水后的化合物含量,則A化合物是蛋白質(zhì)【解題關(guān)鍵】解答本題的關(guān)鍵是明確組成細(xì)胞的化學(xué)元素的含量及生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性?！窘馕觥窟xC。占細(xì)胞鮮重最多的化合物是H2O,其次是蛋白質(zhì),選項(xiàng)A正確;占細(xì)胞鮮重最多的元素是O,其次是C、H等,選項(xiàng)B正確;生物界與非生物界的統(tǒng)一性體現(xiàn)在元素的種類(lèi)上,而不是含量上,選項(xiàng)C錯(cuò)誤;占細(xì)胞干重最多的化合物是蛋白質(zhì),選項(xiàng)D正確?！净?dòng)探究】若圖2表示組成人體細(xì)胞的主要元素占細(xì)胞干重的百分比,則a、b、c依次是哪些元素?提示：C、O、N?！痉椒ㄒ?guī)律】大量元素與微量元素的記憶技巧(1)大量元素的記憶口訣:洋(O)人(P)探(C)親

6、(H),丹(N)留(S)人(P)蓋(Ca)鎂(Mg)家(K)。(2)微量元素記憶口訣:鐵(Fe)錳(Mn)碰(B)新(Zn)木(Mo)桶(Cu)?！咀兪接?xùn)練】C、H、N這三種化學(xué)元素在組成人體的化學(xué)成分中,質(zhì)量分?jǐn)?shù)共占73%(占細(xì)胞干重)左右,而這三種元素在巖石圈中,其質(zhì)量分?jǐn)?shù)還不到1%。這個(gè)事實(shí)說(shuō)明()A.生物界與非生物界具有統(tǒng)一性B.生物界與非生物界具有差異性C.元素在自然界中都可以找到D.生物界具有特殊性【解析】選B。組成生物體的元素都是生物有選擇地從無(wú)機(jī)自然界獲取的,因此,組成細(xì)胞的化學(xué)元素在無(wú)機(jī)自然界中都能找到,這說(shuō)明生物界和非生物界具有統(tǒng)一性。但組成生物體和非生物體的化學(xué)元素的種類(lèi)

7、和含量又有所不同,這說(shuō)明生物界和非生物界又具有差異性,本題強(qiáng)調(diào)的是元素含量的不同。二、生物組織中糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)的檢測(cè)1.實(shí)驗(yàn)材料的選取(1)選取原則:材料本身應(yīng)無(wú)色或白色,以避免對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)生干擾。富含還原糖、脂肪或蛋白質(zhì)等相關(guān)物質(zhì),以使實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯。(2)材料處理:研磨過(guò)濾組織樣液2.實(shí)驗(yàn)原理(1) 還原糖 +斐林試劑 磚紅色沉淀 (葡萄糖、果糖、麥芽糖) (2)淀粉+碘液 藍(lán)色 蘇丹染液 橘黃色 蘇丹染液 紅色(4)蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑 紫色加熱 (3)脂肪+3.實(shí)驗(yàn)流程(1)還原糖的檢測(cè)和觀察： (制漿一層紗布過(guò)濾取液) 組織樣液中含有還原糖選材還原糖含量較高、白色或近于白色的植物組織

8、制備組織樣液顯色反應(yīng)結(jié)論(2)淀粉的檢測(cè)和觀察: 馬鈴薯勻漿 馬鈴薯勻漿樣液中含有淀粉取材檢測(cè)結(jié)論(3)脂肪的檢測(cè)和觀察:方法一:花生種子勻漿+3滴蘇丹染液橘黃色方法二: 花生種子(浸泡過(guò)的),將子葉削成薄片取最理想的花生子葉薄片染色：在薄片上滴23滴蘇丹染液，染色3 min去浮色：用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液制成臨時(shí)裝片取材制片 在低倍顯微鏡下找到已著色的圓形小顆粒,然后換高倍 顯微鏡觀察 花生種子中含有脂肪觀察結(jié)論(4)蛋白質(zhì)的檢測(cè)和觀察： 大豆組織研磨液或蛋清稀釋液 組織樣液中含有蛋白質(zhì)選材與制備顯色反應(yīng)結(jié)論斐林試劑斐林試劑雙縮脲試劑雙縮脲試劑甲液甲液乙液乙液A A液液B B液液成分成分

9、質(zhì)量濃度為質(zhì)量濃度為0.1 g/mL0.1 g/mLNaOHNaOH溶液溶液質(zhì)量濃度為質(zhì)量濃度為0.05 g/mL0.05 g/mLCuSOCuSO4 4溶液溶液質(zhì)量濃度為質(zhì)量濃度為0.1 g/mL0.1 g/mLNaOHNaOH溶液溶液質(zhì)量濃度為質(zhì)量濃度為0.01 g/mL0.01 g/mLCuSOCuSO4 4溶液溶液鑒定鑒定物質(zhì)物質(zhì)還原糖還原糖蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)添加添加順序順序甲、乙兩液等量混勻后立即甲、乙兩液等量混勻后立即使用使用先加入先加入A A液液1 mL,1 mL,搖勻搖勻, ,再加再加入入B B液液4 4滴滴, ,搖勻搖勻反應(yīng)反應(yīng)條件條件50506565溫水浴加熱溫水浴加熱不需加熱不

10、需加熱, ,搖勻即可搖勻即可反應(yīng)反應(yīng)現(xiàn)象現(xiàn)象淺藍(lán)色淺藍(lán)色棕色棕色磚紅色沉淀磚紅色沉淀淺藍(lán)色淺藍(lán)色紫色紫色【警示鐘】有機(jī)化合物鑒定中有關(guān)試劑的幾個(gè)誤區(qū)(1)易寫(xiě)錯(cuò)別字提示：“斐林試劑”中的“斐”不可錯(cuò)寫(xiě)為“翡”,雙縮脲試劑中的“脲”不可錯(cuò)寫(xiě)為“尿”。(2)斐林試劑只能檢測(cè)具有還原性的糖類(lèi),而一些非還原性的糖類(lèi),如蔗糖、淀粉等,無(wú)法用斐林試劑進(jìn)行檢測(cè)。(3)一切蛋白質(zhì)或二肽以上的多肽都能與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng),但與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)的物質(zhì)不一定都是蛋白質(zhì)或多肽。【學(xué)而后思】(1)若要用斐林試劑檢測(cè)蛋白質(zhì),應(yīng)如何處理?提示：將斐林試劑的乙液CuSO4溶液稀釋為0.01 g/mL。(2)檢測(cè)生物組織中有

11、機(jī)物的實(shí)驗(yàn)中,需加熱操作的實(shí)驗(yàn)有哪些?需使用顯微鏡觀察的實(shí)驗(yàn)有哪些?提示：需加熱的實(shí)驗(yàn)有檢測(cè)生物組織中的還原糖;需使用顯微鏡觀察的實(shí)驗(yàn)有檢測(cè)生物組織中的脂肪。【典例訓(xùn)練2】(2012廣東高考)分析下表,可推測(cè)()注:“+”顯色,“+”顯色更深;“-”不顯色A.甲溶液含有淀粉 B.乙溶液含有還原糖C.混合溶液不含淀粉 D.混合溶液含有淀粉酶溶液溶液雙縮脲試劑雙縮脲試劑碘液碘液斐林試劑斐林試劑甲甲+ +- - -乙乙- -+- -甲、乙混合甲、乙混合+ + + +【解題關(guān)鍵】解答本題的思路為:甲+雙縮脲試劑 甲是蛋白質(zhì)乙+碘液 乙是淀粉 產(chǎn)生還原糖 甲是淀粉酶顯色證明證明顯色顯色+斐林試劑【解析】

12、選D。雙縮脲試劑、碘液、斐林試劑分別檢測(cè)蛋白質(zhì)、淀粉和還原糖。據(jù)表可以推測(cè)，甲含有蛋白質(zhì)，乙含有淀粉，甲和乙混合能夠產(chǎn)生還原糖，證明甲中含有淀粉酶，將淀粉分解產(chǎn)生還原糖。【變式訓(xùn)練】生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)三種有機(jī)物的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)中，以下操作錯(cuò)誤的是( )A.可溶性還原糖的檢測(cè)，可用酒精燈直接加熱產(chǎn)生磚紅色沉淀B.只有脂肪的檢測(cè)需要使用顯微鏡C.用雙縮脲試劑檢測(cè)蛋白質(zhì)不需要加熱D.斐林試劑和雙縮脲試劑最好是現(xiàn)配現(xiàn)用【解析】選A。在還原糖的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)中，應(yīng)用水浴加熱，而不能直接用酒精燈加熱。脂肪的鑒定需要用顯微鏡觀察脂肪顆粒。 斐林試劑和雙縮脲試劑比較類(lèi)題目【案例】斐林試劑的甲液是質(zhì)量濃度為0

13、.1 g/mL的NaOH溶液,乙液是質(zhì)量濃度為0.05 g/mL的CuSO4溶液。雙縮脲試劑的A液是質(zhì)量濃度為0.1 g/mL的NaOH溶液,B液是質(zhì)量濃度為0.01 g/mL的CuSO4溶液。某同學(xué)在“檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)”的實(shí)驗(yàn)中,產(chǎn)生了一些疑問(wèn),在征得老師同意后,他利用課外時(shí)間進(jìn)行了探究。下列是其探究實(shí)驗(yàn)的部分操作:試管試管第第1 1次加入物次加入物第第2 2次加入物次加入物第第3 3次加入物次加入物1 1號(hào)號(hào)1 mL 0.1 g/mL1 mL 0.1 g/mL的的NaOHNaOH溶液溶液1 m L 0.05 g/mL1 m L 0.05 g/mL的的CuSOCuSO4 4

14、溶液溶液2 mL2 mL蘋(píng)果汁蘋(píng)果汁2 2號(hào)號(hào)1 mL 0.1 g/mL1 mL 0.1 g/mL的的NaOHNaOH溶液溶液2 mL2 mL蘋(píng)果汁蘋(píng)果汁1 mL 0.05 g/mL1 mL 0.05 g/mL的的CuSOCuSO4 4溶液溶液3 3號(hào)號(hào)2 mL2 mL蘋(píng)果汁蘋(píng)果汁1 mL 0.1 g/mL1 mL 0.1 g/mL的的NaOHNaOH溶液溶液1 mL 0.05 g/mL1 mL 0.05 g/mL的的CuSOCuSO4 4溶液溶液4 4號(hào)號(hào)1 mL 0.05 g/mL1 mL 0.05 g/mL的的CuSOCuSO4 4溶液溶液2 mL2 mL蘋(píng)果汁蘋(píng)果汁1 mL 0.1 g

15、/mL1 mL 0.1 g/mL的的NaOHNaOH溶液溶液5 5號(hào)號(hào)1 mL 0.05 g/mL1 mL 0.05 g/mL的的CuSOCuSO4 4溶液溶液1 mL 0.1 g/mL1 mL 0.1 g/mL的的NaOHNaOH溶液溶液2 mL2 mL蘋(píng)果汁蘋(píng)果汁6 6號(hào)號(hào)1 mL 0.1 g/mL1 mL 0.1 g/mL的的NaOHNaOH溶液溶液4 4滴滴0.0 1 g/mL0.0 1 g/mL的的CuSOCuSO4 4溶液溶液2 mL2 mL蘋(píng)果汁蘋(píng)果汁請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題:(1)該同學(xué)試圖通過(guò)上述實(shí)驗(yàn)解決哪兩個(gè)問(wèn)題?_;_。(2)上述試管中,作為對(duì)照的是_。(3)要使上述試管中的溶

16、液發(fā)生顯色反應(yīng),還必須做_處理。(4)要提高該實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可信度,還應(yīng)該_?！緦忣}抓準(zhǔn)信息快速推斷】關(guān)鍵信息關(guān)鍵信息推斷結(jié)論推斷結(jié)論信信息息1 1(1)(1)縱向比較發(fā)現(xiàn)縱向比較發(fā)現(xiàn):1:15 5號(hào)試號(hào)試管的相同點(diǎn)是均加入了等量管的相同點(diǎn)是均加入了等量的斐林試劑和蘋(píng)果汁的斐林試劑和蘋(píng)果汁(2)(2)橫向比較發(fā)現(xiàn)橫向比較發(fā)現(xiàn):1:15 5號(hào)試號(hào)試管的不同點(diǎn)是加入的物質(zhì)的管的不同點(diǎn)是加入的物質(zhì)的順序不同順序不同橫縱比較可得出該同學(xué)的橫縱比較可得出該同學(xué)的實(shí)驗(yàn)?zāi)康闹皇菍?shí)驗(yàn)?zāi)康闹皇恰疤骄考犹骄考尤腱沉衷噭┘滓汉鸵乙旱娜腱沉衷噭┘滓汉鸵乙旱捻樞蚴欠駥?duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果有影順序是否對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果有影響響”信信息息2

17、21 16 6號(hào)試管均加入了蘋(píng)果汁號(hào)試管均加入了蘋(píng)果汁, ,不同之處是前不同之處是前5 5支試管加入支試管加入了斐林試劑了斐林試劑,6,6號(hào)試管加入了號(hào)試管加入了雙縮脲試劑雙縮脲試劑分析比較可得出該同學(xué)的分析比較可得出該同學(xué)的實(shí)驗(yàn)?zāi)康闹菍?shí)驗(yàn)?zāi)康闹恰疤骄侩p探究雙縮脲試劑是否可用于可溶縮脲試劑是否可用于可溶性還原糖的鑒定性還原糖的鑒定”【答題規(guī)范答案警示失誤】(1)斐林試劑的甲液和乙液是否必須混合后才能加入組織樣液中(或答加入斐林試劑甲液和乙液的順序是否可以改變)雙縮脲試劑是否可用于可溶性還原糖的鑒定錯(cuò)答：只答一條。錯(cuò)因：分析不全面，顧及前5支試管的異同忽略第6支試管,或看到6號(hào)試管與前面

18、5支試管的區(qū)別,忽略前5支試管之間的差別。(2)1號(hào)試管(3)加熱(或答水浴加熱)(4)在相同的條件下重復(fù)該實(shí)驗(yàn)1.(基礎(chǔ)理論辨析題)下列說(shuō)法與組成細(xì)胞的元素相符的有();與組成細(xì)胞的化合物相符的有()A.C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg屬于大量元素B.組成生物體的元素在種類(lèi)上具有統(tǒng)一性,在含量上具有差異性C.人體細(xì)胞中含量最多的化合物是水D.蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)E.細(xì)胞中元素的主要功能之一是組成化合物F.葡萄糖、麥芽糖都是還原糖,能與斐林試劑水浴加熱條件下反應(yīng)生成磚紅色沉淀【解析】選A、B、E;C、D、F。C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg屬于大量元素;統(tǒng)一性表現(xiàn)在元素的

19、種類(lèi)上,差異性表現(xiàn)在元素的含量上;細(xì)胞中的元素主要以化合物的形式存在;組成活的正常細(xì)胞的化合物中含量最多的是水;蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑能發(fā)生紫色反應(yīng);葡萄糖、果糖和麥芽糖都是還原糖。2.(2013長(zhǎng)沙高一檢測(cè))牛通過(guò)吃草獲得化合物和元素,那么,牛和草體內(nèi)的各種化學(xué)元素()A.種類(lèi)差異很大,含量大體相同B.種類(lèi)和含量差異都很大C.種類(lèi)和含量都是大體相同的D.種類(lèi)大體相同,含量差異很大【解析】選D。不同生物體的細(xì)胞內(nèi)元素種類(lèi)大體相同,含量相差較大。3.肌肉非常發(fā)達(dá)的人,其體內(nèi)肌肉細(xì)胞含量最多的化合物是()A.糖類(lèi)B.水C.脂類(lèi)D.肌肉蛋白【解析】選B。細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物是水,含量最多的有機(jī)化合物是

20、蛋白質(zhì),該種關(guān)系適用于所有活的正常的細(xì)胞。肌肉非常發(fā)達(dá)的人的肌肉蛋白要多于其他人,但相對(duì)于自身的化合物來(lái)說(shuō),仍然是肌肉蛋白的含量少于水的含量。4.(2013兗州高一檢測(cè))如圖是由4個(gè)橢圓所構(gòu)成的元素概念的關(guān)系圖,其中為最大橢圓,依次減小。試判斷符合這種關(guān)系的是()A.大量元素、主要元素、基本元素、最基本元素B.基本元素、最基本元素、大量元素、主要元素C.最基本元素、基本元素、主要元素、大量元素D.主要元素、大量元素、最基本元素、基本元素【解析】選C。大量元素通常有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg,其中C、H、O、N、P、S為主要元素,而C、H、O、N為基本元素,C為最基本的元素。5.下列

21、關(guān)于實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述中,正確的是()A.用于鑒定可溶性還原糖的斐林試劑甲液和乙液,在改變操作方法后也可用于蛋白質(zhì)的鑒定B.脂肪的鑒定需要用顯微鏡才能看到花生子葉切片上被染成橘黃色的脂肪顆粒C.鑒定可溶性還原糖時(shí),要加入斐林試劑甲液搖勻后,再加入乙液D.用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液和B液要混合均勻后,再加入含樣品的試管中,且必須現(xiàn)配現(xiàn)用【解析】選B。檢測(cè)可溶性還原糖的斐林試劑與檢測(cè)蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑除了使用方法上的區(qū)別外,還有組成物質(zhì)濃度上的區(qū)別,A項(xiàng)錯(cuò)誤;脂肪鑒定若用切片法則必須用顯微鏡觀察,才能看到染色的脂肪顆粒,B項(xiàng)正確;斐林試劑要先等量混合均勻后再加入到含樣品的試管中,雙縮脲試劑要先

22、加A液1 mL到含樣品的試管中,搖勻,再加B液4滴到含樣品的試管中,搖勻,C、D項(xiàng)錯(cuò)誤。6.在歐美,洋蔥被譽(yù)為“蔬菜皇后”。對(duì)西方人來(lái)說(shuō)“一日不見(jiàn)洋蔥,整天情緒不佳”。醫(yī)學(xué)研究表明,洋蔥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,其肥大的鱗片葉中含糖約8.5%,每100克鱗片葉含維生素C 9.3毫克、鈣40毫克、磷50毫克、鐵8毫克以及18種氨基酸,是不可多得的保健食品。洋蔥肥大的鱗片葉中所含的糖是淀粉,還是可溶性還原糖,或者二者均含有?某生物學(xué)興趣小組的同學(xué)以此作為研究課題。請(qǐng)你幫忙完成下面的實(shí)驗(yàn)研究報(bào)告。(1)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?探究洋蔥肥大的鱗片葉中所含的糖是淀粉,還是可溶性還原糖,或者二者均含有。(2)實(shí)驗(yàn)原理:淀粉可用來(lái)檢

23、測(cè),可溶性還原糖可用試劑來(lái)檢測(cè)。(3)實(shí)驗(yàn)器材:洋蔥,所需試劑和儀器等(略)。(4)實(shí)驗(yàn)步驟:制備洋蔥組織樣液,取A、B兩支試管,各加入2 mL組織樣液。往A試管中加入,搖勻,放入盛有5065溫水的大燒杯中加熱約2 min。觀察試管中的顏色變化。往B試管中加入,觀察試管中的顏色變化。(5)可能出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及分析:若觀察到A試管有磚紅色沉淀,B試管沒(méi)有藍(lán)色出現(xiàn),說(shuō)明_。_,說(shuō)明洋蔥肥大的鱗片葉中所含的糖沒(méi)有可溶性還原糖而只含淀粉。_。【解析】淀粉可用碘液來(lái)檢測(cè),還原糖可以用斐林試劑水浴加熱是否有磚紅色沉淀生成來(lái)鑒定;欲鑒定洋蔥肥大的鱗片葉所含的糖類(lèi)的種類(lèi),可取含等量洋蔥組織樣液的A、B兩支試管

24、,然后分別加入斐林試劑(并水浴加熱)和碘液用來(lái)檢測(cè)是否存在還原糖、淀粉。如果A試管有磚紅色沉淀,B試管沒(méi)有藍(lán)色出現(xiàn),則洋蔥只有可溶性還原糖而不含淀粉;如果A試管無(wú)磚紅色沉淀,B試管有藍(lán)色出現(xiàn),則洋蔥只有淀粉而不含可溶性還原糖;如果A試管有磚紅色沉淀,B試管有藍(lán)色出現(xiàn),則洋蔥有可溶性還原糖和淀粉。答案：(2)碘液斐林(4)1 mL現(xiàn)配的斐林試劑2滴碘液(5)洋蔥肥大的鱗片葉中所含的糖只有可溶性還原糖而不含淀粉若觀察到A試管無(wú)磚紅色沉淀,B試管有藍(lán)色出現(xiàn)若觀察到A試管有磚紅色沉淀,B試管有藍(lán)色出現(xiàn),說(shuō)明洋蔥肥大的鱗片葉中所含的糖既有可溶性還原糖又有淀粉2.元素的種類(lèi)和含量(1)種類(lèi):(2)含量:占

25、人體細(xì)胞鮮重最多的元素是_。占人體細(xì)胞干重最多的元素是_。C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、Zn、Cu、B、MoCO2.生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性3.組成細(xì)胞元素的主要作用(1)維持生命活動(dòng):如K+可保持心肌正常興奮性,硼(B)可促進(jìn)花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長(zhǎng)。(2)組成化合物:如糖類(lèi)、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)中都含有C、H、O等元素。A.若圖1表示細(xì)胞鮮重,則A、B化合物依次是H2O、蛋白質(zhì)B.若圖2表示組成人體細(xì)胞的元素含量(占細(xì)胞鮮重的百分比),則a、b、c依次是O、C、HC.地殼與活細(xì)胞中含量最多的元素都是a,因此說(shuō)明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性D.若圖1表示細(xì)胞完全脫水后的化合物含量,則A化合物是蛋白質(zhì)【解題關(guān)鍵】解答本題的關(guān)鍵是明確組成細(xì)胞的化學(xué)元素的含量及生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性?！窘馕觥窟xC。占細(xì)胞鮮重最多的化合物是H2O,其次是蛋白質(zhì),選項(xiàng)A正確;占細(xì)胞鮮重最多的元素是O,其次是C、H等,選項(xiàng)B正確;生物界與非生物界的統(tǒng)一性體現(xiàn)在元素的種類(lèi)上,而不是含量上,選項(xiàng)C錯(cuò)誤;占細(xì)胞干重最多的化合物