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文檔簡介

1、包括陽離子表面活性劑的防腐體系I.包括陽離子表面活性劑的防腐體系,所述陽離子表面活性劑衍生于腥肪酸和酯化的冗氛呈酸的編合并具脊下式結(jié)構(gòu):COORi英中tX-是衍生于冇機(jī)酸或無機(jī)般的陰離子,所述無機(jī)醸不包括鹽般"氫淇酸和硫酸:R:是具有414個(gè)碳原子胖經(jīng)酰氨犍違接至*氨貳的炮和脂肪酸或羥卑酸的直栓烷基;R2:E1-18個(gè)磯康子的自錨或支鏈烷基或芳香垂團(tuán)Rj:J6其中門可以是07,2.如權(quán)利耍求】所述的防腐休系*其中所述陰離子X-衍生于乳醱、谷毓酸、乙戰(zhàn)"檸棣腰*富馬酸、馬來酸、曲糖酸、月桂酸、璋酸、叔丁菇刑苯二酚或?qū)σ苫郊姿彳菐?工包拾陽離子表面活性劑的藥腐休系.所述陽臨子

2、表面活性刑衍先于脂肪酸和解化的二冗氨菇戰(zhàn)的縮合并具有下比結(jié)構(gòu);COOR:R3(CH2)nNHR|其中:X是Br-、Cl或HSO4-其他適合的陰離子,R.:是具有814個(gè)碳原子并經(jīng)酰颯鍵連接至a氨基的飽和脂肪酸或坯基酸的直鏈烷基;R:是118個(gè)碳原子的H鏈或支鏈烷基或芳香基團(tuán):Rj:&nh3-nhYnh2其中n可以是34,以及至少一種有機(jī)酸或無機(jī)酸的鹽,條件是有機(jī)酸或無機(jī)酸的鹽不是山梨酸的鹽.4. 如權(quán)利要求3所述的防腐體系,其中所述至少一種鹽足檸棣酸鈉、乙酸鈉、谷氨酸鈉、富馬酸鈉、蘋果酸鈉、葡糖酸鈉、月桂酸鈉、乳酸鈉、人備磷酸鈉、叔丁基對苯二酚鈾、對鬼基苯甲酸丙酣鈉、葡萄糖胺的鹽酸鹽或

3、乙醇胺的鹽酸鹽。5. 包括陽離子表而活性劑的防腐體系,所述陽離子表面活性劑衍生于脂肪酸和酯化的二元訊基酸的縮合并具有下式結(jié)構(gòu):coor2gTgnY%NHRi,I其中:X是Br_、Cr,HSO廠或其他適合的陰離子:R:是具有8!4個(gè)碳原子并經(jīng)酰氮鍵連接至a氨基的飽和脂肪酸或疑基酸的直鏈烷基;R?:是118個(gè)碳原子的直鏈或支鏈烷基或芳香基團(tuán):Rj:是NH3其中n可以是04,以及至少一種酯化合物、酰胺或騎抑制劑。6. 如權(quán)利要求5所述的防腐體系,其中所述至少種舗化合物足將氨酸乙酯、檸權(quán)酸三乙商、三乙酸甘油酯、二乙酸甘油能、精氨酸的乙酰胺、染料木黃酣或羽扇豆的糖和肽。7. 包括陽離子表面活性劑的防腐體

4、系,所述陽離了衣面活性劑衍生于脂肪酸和酯化的二元氨基酸的編合并具有下式結(jié)構(gòu):xGCOOR:Rj-(CH2)n-NHR|其中:X-是Br-、cr,HSO或其他適合的陰離子;RI:是具有814個(gè)碳原子并經(jīng)酰氮鍵連接至*氨基的飽和脂肪酸或輕基酸的直鏈烷基:R2:足1-18個(gè)碳原子的直鏈或支璉烷基或芳香基團(tuán);R):&NH3NH3NH2NH其中n可以是07,以及至少一種陽離子分子。&如權(quán)利要求7所述的防腐體系,其中所述至少一種陽離子分子是精氨酸乙酷.葡萄糖胺.殼聚糖.殼聚糖的低聚物或谷氨酸。9. 包括陽離子衣面活性劑的防腐體系.所述陽離子表而活性劑衍生于脂肪酸和酯化的二元氨基酸的縮合并貝

5、有下式結(jié)構(gòu):©COOR:RjTCHQnYNHR其中:X-是BrCl或HSOJ其他適合的陰離子,R.:是具有8-14個(gè)碳原子并經(jīng)酰氨鍵連接至e氨基的飽和脂肪酸或脛基軼的直鏈烷基:R2:是118個(gè)碳原子的直鏈或支鏈烷基或芳香基團(tuán):Rj:是NH3NH2一nhYnii2NH其中n可以是07,其中所述陽離子表面活性劑呈封裝形式.10. 如權(quán)利要求9所述的防腐體系.其中所述至少一種封裝形式是水包油乳液。11. 如權(quán)利耍求9或10所述的防腐體系,其中所用的油足棕桶池(35-80X:熔點(diǎn))、豆油或向日葵油。12. 如權(quán)利要求1或2所述的防腐體系,進(jìn)一步與權(quán)利要求39中的一個(gè)或多個(gè)組合.13. 如權(quán)利

6、要求112所述的防腐體系,其中所述陽離子表面活性劑是精氨酸的丿J桂猷胺的乙酯14. 如權(quán)利耍求312所述的防腐體系,其中所述陽離了表面活性劑是粘氨酸的月桂酰胺的乙酣,且X是氯離子15如權(quán)利要求114中任一項(xiàng)所述的防腐體系用于食品防腐的用途.16. 如權(quán)利要求15所述的用途,用于肉、家禽產(chǎn)品、做、甲殼類、蔬菜、綠色植物、乳液、醬油、糖果、面包、奶制品、蛋制品、果醬、軟糖、飲料、果汁、葡萄酒和啤酒的防腐。17. 如權(quán)利要求1和14所述的防腐體系用于化妝品的防腐的用途。I&如權(quán)利要求17所述的用途,用于使化妝品防腐,所述化妝品含有脂肪化合物.如礦物油、動物油、合成的梢物油和硅,還含冇醇、脂肪酸和蠟、有機(jī)溶劑、衷面活性劑、增溶劑、離子和非離子乳化劑、增稠劑和膠凝親水劑如竣基乙烯基聚合物(例如卡波姆)、內(nèi)烯酸類共聚物(例如丙烯酸酯類和烷基丙烯酸酯類)、聚丙烯酰胺、多糖、天然膠(例如黃原膠)、增稍劑和膠凝親油劑如改性的粘上(例如斑脫土)、脂肪酸金屈鹽、疏水氧化硅和聚

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