洗滌劑的配方說課稿

1、高職部 李云 一、 說教材：1、地位、作用及特點：洗滌劑的配方是高職高專課本精細化工生產(chǎn)工藝第二版（劉德崢主編）的第七章“工業(yè)與家用洗滌劑”的第三節(jié)內(nèi)容。本節(jié)是在學習了表面活性劑的相關(guān)知識之后編排的。通過本節(jié)課的學習，既可以對表面活性劑的知識進一步鞏固和深化，又可以為后面學習化妝品的相關(guān)知識打下基礎(chǔ)，所以洗滌劑的配方是本章的重要內(nèi)容，也在精細化工生產(chǎn)工藝這本書中起著舉足輕重的作用。除此之外，也為今后進行專業(yè)技術(shù)革新打下專業(yè)基礎(chǔ)。 2、教學目標：根據(jù)教學大綱的要求和學生已有的知識基礎(chǔ)和認知能力，確定以下教學目標：（1）知識與能力目標： A、了解粉狀洗滌劑，液體洗滌劑，個人衛(wèi)生清潔劑及工業(yè)洗滌劑的

2、主要成分。 B、掌握個人衛(wèi)生清潔劑當中洗發(fā)劑，沐浴劑及口腔清潔劑的各個成分的功能。 C、會分析生活中常見洗滌劑的主要成分及功能。（2）過程與方法目標： 通過對本節(jié)課的學習了解各種洗滌劑的配方設(shè)計原則。（3）情感態(tài)度與價值觀： A、培養(yǎng)學生的合作意識以及勤于思考、嚴謹求實、勇于創(chuàng)新和實踐的科學精神。 B、培養(yǎng)學生辯證唯物主義觀點，激發(fā)和增強對精細化工產(chǎn)品的好奇心和探究欲，提高學習這門課的興趣。 3、教學的重點和難點：我是根據(jù)教學大綱的要求、教材內(nèi)容設(shè)置及對今后教學的影響來制定本節(jié)教學重、難點。 （1）教學重點：各種洗滌劑配方的主要成分及功能。 （2）教學難點：不同種類洗滌劑配方的設(shè)計原則。二、說

3、教法基于上面的教材分析，我根據(jù)自己對研究性學習“啟發(fā)式”教學模式和職業(yè)教學課程改革的理論認識，結(jié)合本校學生實際，主要突出了以下幾個方面： 一是創(chuàng)設(shè)問題情景，充分調(diào)動學生求知欲，并以此來激發(fā)學生的探究心理。 二是運用啟發(fā)式教學方法，就是把教和學的各種方法綜合起來統(tǒng)一組織運用于教學過程，以求獲得最佳效果。另外還注意獲得和交換信息渠道的綜合、教學手段的綜合和課堂內(nèi)外的綜合。并且在整個教學設(shè)計盡量做到注意學生的心理特點和認知規(guī)律，觸發(fā)學生的思維，使教學過程真正成為學生的學習過程，以思維教學代替單純的記憶教學。 三是注重滲透分析、解決問題的思考方法 ，讓學生在探索學習知識的過程中，領(lǐng)會常見解決問題的思想

4、方法，培養(yǎng)學生的探索能力和創(chuàng)造性素質(zhì)。 四是注意在探究問題時留給學生充分的時間，以利于開放學生的思維。當然這就應在處理教學內(nèi)容時能夠做到葉老師所說“教就是為了不教”。因此，擬對本節(jié)課設(shè)計如下教學程序：創(chuàng)設(shè)問題提出問題提供條件學生探索引導分析提出新疑探索解決方法對比歸納得出結(jié)論運用新知討論方案布置作業(yè)能力遷移三、說學法：學生學習的過程實際上就是學生主動獲取、整理、貯存、運用知識和獲得學習能力的過程，因此，我覺得在教學中，指導學生學習時，應盡量避免單純地、直露地向?qū)W生灌輸某種學習方法。有效的能被學生接受的學法指導應是滲透在教學過程中進行的，是通過優(yōu)化教學程序來增強學法指導的目的性和實效性。在本節(jié)課

5、的教學中主要滲透以下幾個方面的學法指導。1、培養(yǎng)學生學會通過自學、觀察、分析、對比等方法獲取相關(guān)知識，使學生在探索研究過程中分析、歸納、推理能力得到提高。本節(jié)課我通過列舉具體洗滌劑配方來進行分析，歸納出洗滌劑配方都有哪些成分組成，并依據(jù)此知識與具體實例結(jié)合總結(jié)出不同洗滌劑配方的設(shè)計原則，這正是一個分析和歸納的全過程。2、讓學生親自經(jīng)歷運用科學方法探索的過程。 主要是努力創(chuàng)設(shè)應用科學方法探索、解決問題情境，讓學生在探索中體會科學方法，如在講授洗發(fā)劑的配方時，可通過生活當中所用洗發(fā)劑的成分和學生一起分析，創(chuàng)設(shè)探索洗發(fā)劑配方規(guī)律的情境，引導學生以可靠的事實為基礎(chǔ)，經(jīng)過抽象思維揭示內(nèi)在規(guī)律，從而使學生

6、領(lǐng)悟到把可靠的事實和深刻的理論思維結(jié)合起來的特點。 3、讓學生在探索性實驗中自己摸索方法，觀察和分析現(xiàn)象，從而發(fā)現(xiàn)“新”的問題或探索出“新”的規(guī)律。從而培養(yǎng)學生的發(fā)散思維和收斂思維能力，激發(fā)學生的創(chuàng)造動力。在實踐中要盡可能讓學生多動腦、多動手、多觀察、多交流、多分析；老師要給學生多點撥、多啟發(fā)、多激勵，不斷地尋找學生思維和操作上的閃光點，及時總結(jié)和推廣。 4、在指導學生解決問題時，引導學生通過比較、猜測、嘗試、質(zhì)疑、發(fā)現(xiàn)等探究環(huán)節(jié)選擇合適的概念、規(guī)律和解決問題方法，從而克服思維定勢的消極影響，促進知識的正向遷移。如我在引導學生對比不同洗滌劑的配方中，讓學生體會蘊含的本質(zhì)差異，從而擺脫知識遷移的

7、負面影響。這樣，既有利于學生養(yǎng)成認真分析過程、善于比較的好習慣，又有利于培養(yǎng)學生通過現(xiàn)象發(fā)掘知識內(nèi)在本質(zhì)的學習方法。 四、教學過程：（一）、課題引入：教師創(chuàng)設(shè)問題情景（創(chuàng)設(shè)情景：A、使用多媒體播放一段和洗滌劑有關(guān)的視頻；B、講述洗滌劑發(fā)展的有關(guān)歷史）激發(fā)學生的探究欲望，引導學生提出接下去要研究的問題。（二）、新課教學：1、針對上面提出的問題，引導學生觀察、分析，從而讓學生探索有關(guān)的知識，并引導學生進行交流，討論得出新知，并進一步提出下面的問題。2、組織學生進行新問題的探究方法設(shè)計這時在設(shè)計上最好是有對比性的設(shè)計方案，指導學生設(shè)計方案，通過多媒體的輔助，顯示學生的不同的設(shè)計方案，由學生分析比較，

8、歸納總結(jié)出知識的結(jié)構(gòu)。（三）、實施反饋：1、課堂反饋，遷移知識（最好遷移到與生活有關(guān)的例子）。讓學生分析有關(guān)的問題，實現(xiàn)知識的升華、實現(xiàn)學生的再次創(chuàng)新。2、課后反饋，延續(xù)創(chuàng)新。通過課后練習，學生互改作業(yè)，課后探討，實現(xiàn)課堂內(nèi)外的綜合，實現(xiàn)創(chuàng)新精神的延續(xù)。五、板書設(shè)計：在教學中我把黑板分為三部分，把知識要點寫在左側(cè)，中間知識推導過程，右邊實例應用。六、說課綜述：以上是我對洗滌劑的配方 這節(jié)教材的認識和對教學過程的設(shè)計。在整個課堂中，我引導學生回顧前面學過的知識，并把它運用到對家用洗滌劑和工業(yè)洗滌劑的知識上，使學生的認知活動逐步深化，既掌握了知識，又學會了方法?？傊?，對課堂的設(shè)計，我始終在努力貫徹

9、以教師為主導，以學生為主體，以問題為基礎(chǔ)，以能力、方法為主線，有計劃培養(yǎng)學生的自學能力、觀察和實踐能力、思維能力、應用知識解決實際問題的能力和創(chuàng)造能力的指導思想。以上是我說課的全部內(nèi)容，不足之處請各位老師給出意見并指正。第三節(jié) 洗滌劑的配方12粉狀洗滌劑配方粉狀洗滌劑配方液體洗滌劑配方液體洗滌劑配方3個人衛(wèi)生清潔劑配方個人衛(wèi)生清潔劑配方4家庭日用品洗滌劑配方家庭日用品洗滌劑配方5工業(yè)用清洗劑配方工業(yè)用清洗劑配方本節(jié)主要教學目標：A、了解粉狀洗滌劑，液體洗滌劑，個人衛(wèi)生清潔劑及工業(yè)洗滌劑的主要成分。B、掌握個人衛(wèi)生清潔劑當中洗發(fā)劑，沐浴劑及口腔清洗劑的主要成分的功能。C、會分析生活中常見洗滌劑的

10、主要成分及功能。 本節(jié)重難點：（1）教學重點：各種洗滌劑配方的主要成分及功能。（2）教學難點：不同種類洗滌劑配方的設(shè)計原則。一、粉狀洗滌劑配方粉狀家用清洗劑，地板清洗劑添加碳酸鈣作摩擦劑，適用于地板、墻壁等的清洗去污，可以采用擦洗或刷洗的方式進行清洗，其配方如下。二、液體洗滌劑配方液體洗滌劑與固體洗滌劑相比有如下優(yōu)點：1.節(jié)約資源，節(jié)省能源2.可避免粉塵污染3.易于通過調(diào)整配方，加入不同用途的助劑，得到不同品種的洗滌制品。4.通常以水作介質(zhì)，具有良好的水溶性，適于冷水洗滌，應用方便，節(jié)約能源，溶解迅速。1.輕垢型家用液體洗滌劑2.重垢型液體洗滌劑二、液體洗滌劑配方詳見教材P166三、個人衛(wèi)生清

11、潔劑配方1.洗發(fā)劑 與肥皂相比具有的優(yōu)點：它在洗發(fā)時不會在頭皮上留有難溶的皂垢，比較易于清洗，洗后頭發(fā)滑爽，對眼睛不會有強烈的刺激。 洗發(fā)劑的發(fā)展趨勢：是以性能溫和、功能多樣、安全無刺激為主要目標，特別強調(diào)頭發(fā)洗后要柔軟、光亮、有自然感以及有良好的梳理性。 洗發(fā)劑的種類繁多，但是它們的基本成分與基本要求大同小異，只是加工方式有所差別而已。為適應洗發(fā)劑的基本要求，配方當中的活性成分大都采用脂肪醇硫酸鹽、聚氧乙烯脂肪硫酸鹽和聚氧乙烯酚硫酸鹽等。這是因為它們的泡沫比較豐富，脫脂不太強烈，性能也較柔和。對液體洗發(fā)劑來說，調(diào)整一定黏度、稠度是重要的，脂肪酸三乙醇胺鹽可以在0以下仍保持澄清，可以制得低黏度

12、、低濁點的產(chǎn)品。它的銨鹽及單乙醇胺鹽的黏度較高，可以用來制取高粘度的產(chǎn)品，還可用作增稠劑調(diào)整稠度。無機鹽如氯化鈉、氯化銨液可應用，但用量需加控制，否則在低溫儲藏時會出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象。為適應于干性發(fā)質(zhì)，配方中也可加入少許羊毛脂或聚氧乙烯化的羊毛脂。膏狀洗發(fā)劑是應用較廣泛的一種，配方中以脂肪醇硫酸鈉為主。（1）液體洗發(fā)劑（2）膏霜類洗發(fā)劑 常含有羊毛脂等類脂肪物，使頭發(fā)洗后更為光亮、柔軟和順服三、個人衛(wèi)生清潔劑配方2.沐浴劑沐浴劑主要希望達到下列目的：用后精神清新；能軟化硬水；使浴水具有幽雅的香氣和目的色彩；浴后能祛除身體的污垢和氣味，并賦予舒適的香氣；防止污垢在浴盆四周形成環(huán)狀。為此，浴劑中除以表面活性劑為主要組分外，還要加入多種護膚劑和藥劑及其他添加劑，使其不僅具有清潔作用，還能促進血液循環(huán)、潤濕皮膚，以及殺菌、清毒、治療皮膚病的作用。3.口腔清潔劑三、個人衛(wèi)生清潔劑配方1.地板和地毯及軟墊清潔劑2.餐具洗滌劑3.殺菌清洗劑4.玻璃