5、消防新安全管理責(zé)任書(shū)

1、 飲食中心消防安全管理責(zé)任書(shū)為進(jìn)一步加強(qiáng)中心各餐廳的消防安全工作，堅(jiān)決杜絕重、特大火災(zāi)事故，努力減少火災(zāi)危害，保障學(xué)校的各項(xiàng)秩序穩(wěn)定，根據(jù)中華人民共和國(guó)消防法、機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定精神和廣州大學(xué)消防安全管理規(guī)定，結(jié)合中心工作實(shí)際，特制定消防安全目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)。一、組織領(lǐng)導(dǎo)1、實(shí)行逐級(jí)防火責(zé)任制和崗位責(zé)任制。各餐廳要本著“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，切實(shí)加強(qiáng)消防工作的領(lǐng)導(dǎo)，將消防工作納入各餐廳的服務(wù)、生產(chǎn)及管理工作中。、中心領(lǐng)導(dǎo)為中心消防安全工作第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)對(duì)中心防火安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，并指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)消防安全管理工作。、中心所屬各餐廳為二級(jí)責(zé)任單位，各餐廳經(jīng)理為二級(jí)責(zé)任人，向中

2、心一級(jí)責(zé)任人負(fù)責(zé)，具體承擔(dān)本部門(mén)的消防安全管理工作，對(duì)消防安全工作負(fù)有直接的領(lǐng)導(dǎo)和管理職責(zé)。2、各餐廳經(jīng)理要依照本責(zé)任書(shū)的規(guī)定，履行消防安全職責(zé)，層層落實(shí)防火責(zé)任，加強(qiáng)重點(diǎn)部門(mén)和重點(diǎn)部位的消防安全工作。二、責(zé)任目標(biāo)1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行中華人民共和國(guó)消防法、機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定、廣州大學(xué)消防管理規(guī)定，認(rèn)真履行消防安全“十項(xiàng)職責(zé)”，保證本部門(mén)不發(fā)生火災(zāi)事故。2、各餐廳經(jīng)理要根據(jù)本部門(mén)的實(shí)際情況，制定重點(diǎn)部位的消防安全制度和消防安全操作規(guī)程，并經(jīng)常檢查監(jiān)督，實(shí)行崗位責(zé)任制。要利用各種會(huì)議向員工進(jìn)行消防安全教育，增強(qiáng)員工的消防安全意識(shí)，提高同火災(zāi)作斗爭(zhēng)的自覺(jué)性。3、建立消防安全檢查制

3、度，堅(jiān)持每季度和重大節(jié)假日要對(duì)本部門(mén)重點(diǎn)部位進(jìn)行消防安全檢查，檢查要有記錄，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)整改；短期內(nèi)解決不了的要采取臨時(shí)安全措施。4、各餐廳經(jīng)理要加強(qiáng)值班巡視，明確值班人員的職責(zé)任務(wù)，做到下班后拉閘斷電（不能拉閘斷電的要有安全措施），發(fā)現(xiàn)和處理各種險(xiǎn)情。重點(diǎn)部位值班人員要做到“三知”（知防火知識(shí)、知滅火知識(shí)、知火警電話）和“四會(huì)”（會(huì)報(bào)警、會(huì)使用滅火器材、會(huì)撲救初起火災(zāi)、會(huì)疏散自救）。5、對(duì)于配備的消防器材，要有專(zhuān)人保管，做到布局合理，不挪用、不損壞，并定期組織檢驗(yàn)、保修，確保消防設(shè)施和器材完好、有效。6、保障疏散通道、安全出口暢通，并設(shè)置符合國(guó)家規(guī)定的消防安全疏散標(biāo)志。7、發(fā)現(xiàn)本部門(mén)有可能發(fā)

4、生引發(fā)火災(zāi)的隱患，要及時(shí)向中心報(bào)告，對(duì)上級(jí)公安消防機(jī)關(guān)和學(xué)校有關(guān)部門(mén)下發(fā)的消防隱患整改意見(jiàn)，要積極落實(shí)整改。8、要建立員工消防安全知識(shí)定期培訓(xùn)制度，做到有計(jì)劃、有落實(shí)、有記錄、有效果，針對(duì)性強(qiáng)，確保員工“三知”（知防火知識(shí)、知滅火知識(shí)、知火警電話）和“四會(huì)”（會(huì)報(bào)警、會(huì)使用滅火器材、會(huì)撲救初起火災(zāi)、會(huì)疏散自救）達(dá)標(biāo)率80以上。三、主要措施和要求1、加強(qiáng)教育，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)。各餐廳經(jīng)理要認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹中華人民共和國(guó)消防法、機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定、廣州大學(xué)消防管理規(guī)定及其他消防有關(guān)規(guī)定。及時(shí)學(xué)習(xí)學(xué)校消防部門(mén)的指示和要求，提高搞好消防工作重要性認(rèn)識(shí)，明確任務(wù)，真抓實(shí)管，并將防火安全

5、工作納入本餐廳工作議事日程，真正做到確保各部門(mén)內(nèi)部平安。2、認(rèn)真貫徹實(shí)施防火安全責(zé)任制、簽訂責(zé)任書(shū)，對(duì)內(nèi)部防火安全工作做到有計(jì)劃、有布置、有研究、有檢查、有投入、有總結(jié)、有獎(jiǎng)罰。重視解決內(nèi)部防火工作中存在的實(shí)際問(wèn)題，對(duì)消防隱患、漏洞及時(shí)報(bào)告，抓好整改。各餐廳要成立“防火安全工作機(jī)構(gòu)”，按照“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，結(jié)合本部門(mén)實(shí)際情況，制定本部門(mén)的防火安全工作管理責(zé)任制，明確工作職責(zé)；要加強(qiáng)本餐廳各個(gè)時(shí)期防火安全工作的組織實(shí)施，督促檢查落實(shí)管理措施，定期研究部署，總結(jié)推廣經(jīng)驗(yàn)、大力表彰先進(jìn)個(gè)人。3、認(rèn)真落實(shí)防范措施，把“人防”與“技防”相結(jié)合，做到“四防”即人防、技防、制度防、設(shè)施防，確保安全。4、建立嚴(yán)格的監(jiān)督檢查制度、考核制度和評(píng)比獎(jiǎng)罰制度。對(duì)防火工作有突出貢獻(xiàn)的人員中心給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)玩忽職守不負(fù)責(zé)的經(jīng)理，因工作失職給本部門(mén)造成損失或火災(zāi)事故者，實(shí)施經(jīng)理責(zé)任追究制，并給予行政和經(jīng)濟(jì)處罰，觸犯刑律的由司法部門(mén)處理。四、考核與獎(jiǎng)懲1、考核評(píng)比和獎(jiǎng)罰納入中心治安綜合治理考評(píng)工作范疇中一同進(jìn)行。2、本責(zé)任書(shū)由任期內(nèi)餐廳經(jīng)理從簽字之日起至任期滿為止。