生物多樣性和生物技術 Microsoft PowerPoint 演示文稿_

1、1、舉例說明生物多樣性的種類和價值。保、舉例說明生物多樣性的種類和價值。保護生物多樣性的措施。護生物多樣性的措施。2、掌握乳酸發(fā)酵和酒精發(fā)酵的原理。、掌握乳酸發(fā)酵和酒精發(fā)酵的原理。3、食品腐敗的原因及防腐的原理。舉例說、食品腐敗的原因及防腐的原理。舉例說出防腐的方法。出防腐的方法。4、理解基因工程的原理。、理解基因工程的原理。5、理解克隆技術的實質及應用。、理解克隆技術的實質及應用。1、生物多樣性的種類。、生物多樣性的種類。2、我國珍稀動植物類群。、我國珍稀動植物類群。3、生物多樣性價值。、生物多樣性價值。4、生物多樣性面臨威脅的原因。、生物多樣性面臨威脅的原因。5、生物多樣保護措施。、生物多

2、樣保護措施。6、乳酸發(fā)酵和酒精發(fā)酵的原理和應用。、乳酸發(fā)酵和酒精發(fā)酵的原理和應用。7、食品腐敗的的原理及防止腐敗的原理和、食品腐敗的的原理及防止腐敗的原理和方法。方法。8、轉基因生物培育過程。、轉基因生物培育過程。9、克隆技術及應用。、克隆技術及應用。1、生物多樣性包括、生物多樣性包括 、 和和 。2、我國素有、我國素有 植物之鄉(xiāng)，我國特有的動植物種類有植物之鄉(xiāng)，我國特有的動植物種類有 、 、 等。等。3、生物多樣性的價值有、生物多樣性的價值有 、 和和 。4、生物多樣性面臨威脅的原因有、生物多樣性面臨威脅的原因有 、 。5、生物多樣性保護的措施有、生物多樣性保護的措施有 、 和和 。其中。其

3、中 是保護生物多樣性的根本途徑，其主要形式是是保護生物多樣性的根本途徑，其主要形式是 。6、乳酸發(fā)酵的原理：乳酸菌在、乳酸發(fā)酵的原理：乳酸菌在 和和 條件下會大量繁殖，條件下會大量繁殖，將食品中的將食品中的 分解轉化成分解轉化成 。7、酒精發(fā)酵的原理：酵母菌在、酒精發(fā)酵的原理：酵母菌在 和和 條件下能將條件下能將 轉化成轉化成 。8、白酒的生產(chǎn)工藝程：、白酒的生產(chǎn)工藝程： 。白酒的生產(chǎn)利用了白酒的生產(chǎn)利用了 、 兩種微生物的發(fā)酵。兩種微生物的發(fā)酵。9、食品腐敗的原因是、食品腐敗的原因是 ；防止食品腐敗的原理是盡可；防止食品腐敗的原理是盡可能能 或或 微生物的繁殖。對于活體食品的保存是降低微生物的繁殖。對于活體食品的保存是降低 。10、傳統(tǒng)的食品的保存方法鹽腌、傳統(tǒng)的食品的保存方法鹽腌、 、干制、干制、 等。現(xiàn)代食等?，F(xiàn)代食品保存方法罐藏、品保存方法罐藏、 、 、真空包裝、真空包裝、 等。等。11、基因工程是在、基因工程是在 水平上進行的遺傳操作。凡是含有非自身基因水平上進行的遺