運(yùn)作管理-概述

1、運(yùn)作管理-概述生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程目錄生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程目錄生產(chǎn)與運(yùn)作管理概述生產(chǎn)與運(yùn)作管理概述 Chapt 1生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略 Chapt 2產(chǎn)品產(chǎn)品/服務(wù)設(shè)計(jì)與流程選擇服務(wù)設(shè)計(jì)與流程選擇Chapt 3設(shè)施選址與設(shè)施選址與布置布置Chapt 4工作系統(tǒng)設(shè)計(jì)工作系統(tǒng)設(shè)計(jì)Chapt 5生產(chǎn)運(yùn)作計(jì)劃（二）生產(chǎn)運(yùn)作計(jì)劃（二）Chapt 7庫存管理庫存管理Chapt 8供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理 Chapt 9項(xiàng)目管理項(xiàng)目管理Chapt 10質(zhì)量管理質(zhì)量管理 Chapt 11ZHM-2012Chapt 6生產(chǎn)運(yùn)作生產(chǎn)運(yùn)作計(jì)劃（一）計(jì)劃（一）先進(jìn)運(yùn)作方式先進(jìn)運(yùn)作方式 Chapt 122第一章第一章

2、生產(chǎn)與運(yùn)作管理概述生產(chǎn)與運(yùn)作管理概述l生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本概念生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本概念 l生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本問題生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本問題l生產(chǎn)與運(yùn)作管理組織方式生產(chǎn)與運(yùn)作管理組織方式 l生產(chǎn)運(yùn)作管理的發(fā)展歷史與運(yùn)作管理的新趨勢生產(chǎn)運(yùn)作管理的發(fā)展歷史與運(yùn)作管理的新趨勢3ZHM-2012第一節(jié)第一節(jié) 生產(chǎn)與運(yùn)作管理生產(chǎn)與運(yùn)作管理 的基本概念的基本概念l社會(huì)組織的基本職能社會(huì)組織的基本職能l生產(chǎn)與運(yùn)作的概念生產(chǎn)與運(yùn)作的概念l生產(chǎn)與運(yùn)作管理的兩大對(duì)象生產(chǎn)與運(yùn)作管理的兩大對(duì)象l服務(wù)運(yùn)作管理的特殊性服務(wù)運(yùn)作管理的特殊性4ZHM-2012社會(huì)組織有哪些基社會(huì)組織有哪些基本職能，運(yùn)作管理本職能，運(yùn)作管理與組

3、織其它職能之與組織其它職能之間的關(guān)系？間的關(guān)系？一、社會(huì)組織的基本職能一、社會(huì)組織的基本職能5ZHM-2012生產(chǎn)與運(yùn)作管理與之前生產(chǎn)與運(yùn)作管理與之前各課程之間的承續(xù)關(guān)系各課程之間的承續(xù)關(guān)系一、社會(huì)組織的基本職能一、社會(huì)組織的基本職能6社會(huì)組織社會(huì)組織運(yùn)運(yùn)作作理理財(cái)財(cái) 營營銷銷ZHM-20127理財(cái)理財(cái)運(yùn)作運(yùn)作營銷營銷技術(shù)技術(shù)人力人力資源資源社會(huì)組織的基本職能及各職能間的社會(huì)組織的基本職能及各職能間的關(guān)系示意圖關(guān)系示意圖ZHM-2012二、生產(chǎn)運(yùn)作的概念二、生產(chǎn)運(yùn)作的概念 前工業(yè)社會(huì) 人們主要從事農(nóng)業(yè)和采掘業(yè) 工業(yè)社會(huì) 人們主要從事制造業(yè)，生產(chǎn)自然界沒有的物品 后工業(yè)社會(huì) 人們主要從事服務(wù)業(yè)，

4、其實(shí)質(zhì)是提供各種各樣的服務(wù)8ZHM-2012（一）（一） 生產(chǎn)概念的擴(kuò)展生產(chǎn)概念的擴(kuò)展 服務(wù)業(yè)的興起，使生產(chǎn)的概念得到延伸和擴(kuò)展服務(wù)業(yè)的興起，使生產(chǎn)的概念得到延伸和擴(kuò)展9l生產(chǎn)運(yùn)作是社會(huì)組織將它的輸入轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)運(yùn)作是社會(huì)組織將它的輸入轉(zhuǎn)化為（增值性）輸出的過程。（增值性）輸出的過程。ZHM-201210能源能源物料物料資金資金設(shè)備設(shè)備人員人員資訊資訊方法方法產(chǎn)品產(chǎn)品服務(wù)服務(wù)人人/ /機(jī)系統(tǒng)機(jī)系統(tǒng)輸入輸入輸出輸出轉(zhuǎn)換轉(zhuǎn)換ZHM-201211麥當(dāng)勞汗堡包制作與服務(wù)過程麥當(dāng)勞汗堡包制作與服務(wù)過程肉肉/ /魚的成批烹調(diào)魚的成批烹調(diào)小面包的成批小面包的成批加熱加熱成批加作成批加作料料夾心面包制作夾心面包

5、制作、包裝、包裝柜臺(tái)保溫箱柜臺(tái)保溫箱前臺(tái)收銀前臺(tái)收銀/ /服務(wù)服務(wù)ZHM-201212最終服務(wù)質(zhì)量最終服務(wù)質(zhì)量預(yù)期服務(wù)預(yù)期服務(wù)感知服務(wù)感知服務(wù)預(yù)期服務(wù)感知服務(wù)預(yù)期服務(wù)感知服務(wù)ZHM-2012（二）典型社會(huì)組織的輸入、轉(zhuǎn)換與輸出（二）典型社會(huì)組織的輸入、轉(zhuǎn)換與輸出13轉(zhuǎn)換輸入輸出產(chǎn)品/服務(wù)流向客戶信息流信息流貫穿整條供應(yīng)鏈的人力資源和技術(shù)貫穿整條供應(yīng)鏈的人力資源和技術(shù)增值1.鋼鐵2.原油3.貨幣4.病人5.演員/劇本1.加工/組裝2.冶煉/再加工3.投資4.治療/護(hù)理5.錄制/編輯1.汽車廠2.化工廠3.保險(xiǎn)公司4.醫(yī)院5.娛樂業(yè)1.汽車2.塑料器具3.人壽保險(xiǎn)4.健康人5.電視劇ZHM-201

6、2（三）生產(chǎn)運(yùn)作管理的概念（三）生產(chǎn)運(yùn)作管理的概念 l生產(chǎn)運(yùn)作管理是對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作管理是對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的的設(shè)計(jì)、設(shè)計(jì)、運(yùn)行與維護(hù)運(yùn)行與維護(hù)過程的管理，包括對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作過程的管理，包括對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng)進(jìn)行活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織與控制計(jì)劃、組織與控制。14ZHM-2012三、生產(chǎn)運(yùn)作管理的兩大對(duì)象三、生產(chǎn)運(yùn)作管理的兩大對(duì)象 之一：生產(chǎn)運(yùn)作過程之一：生產(chǎn)運(yùn)作過程15ZHM-2012 把資源要素(投入)變換為有形產(chǎn)品和無形服務(wù)(產(chǎn)出)的過程 是一個(gè)價(jià)值增值過程三、生產(chǎn)運(yùn)作管理的兩大對(duì)象三、生產(chǎn)運(yùn)作管理的兩大對(duì)象 之二：生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)之二：生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)l生產(chǎn)系統(tǒng)由輸入、轉(zhuǎn)換、輸出三個(gè)環(huán)節(jié)組成生產(chǎn)系統(tǒng)由輸入

7、、轉(zhuǎn)換、輸出三個(gè)環(huán)節(jié)組成l生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)是人的組織、物的配置和資金生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)是人的組織、物的配置和資金運(yùn)籌的協(xié)調(diào)運(yùn)作的統(tǒng)一體運(yùn)籌的協(xié)調(diào)運(yùn)作的統(tǒng)一體協(xié)同協(xié)同l輸出的輸出的“質(zhì)質(zhì)”與與“量量”的不同，決定了生產(chǎn)系統(tǒng)的的不同，決定了生產(chǎn)系統(tǒng)的不同不同生產(chǎn)類型的不通生產(chǎn)類型的不通16ZHM-2012四、服務(wù)運(yùn)作管理的特殊性四、服務(wù)運(yùn)作管理的特殊性17ZHM-2012生產(chǎn)制造與服務(wù)運(yùn)作的區(qū)別生產(chǎn)制造與服務(wù)運(yùn)作的區(qū)別 從過程角度從過程角度18ZHM-2012生產(chǎn)制造過程生產(chǎn)制造過程服務(wù)運(yùn)作過程服務(wù)運(yùn)作過程l生產(chǎn)、分銷不與消費(fèi)同時(shí)發(fā)生生產(chǎn)、分銷不與消費(fèi)同時(shí)發(fā)生l生產(chǎn)、分銷與消費(fèi)同時(shí)發(fā)生生產(chǎn)、分銷與消費(fèi)同時(shí)發(fā)

8、生l顧客與生產(chǎn)系統(tǒng)極少接觸顧客與生產(chǎn)系統(tǒng)極少接觸l顧客與生產(chǎn)系統(tǒng)接觸頻繁顧客與生產(chǎn)系統(tǒng)接觸頻繁l響應(yīng)顧客需求周期較長響應(yīng)顧客需求周期較長l響應(yīng)顧客需求周期很短響應(yīng)顧客需求周期很短l質(zhì)量易于度量質(zhì)量易于度量l質(zhì)量不易度量質(zhì)量不易度量l生產(chǎn)率易于測定生產(chǎn)率易于測定l生產(chǎn)率不易測定生產(chǎn)率不易測定l對(duì)生產(chǎn)能力彈性要求較小對(duì)生產(chǎn)能力彈性要求較小l對(duì)生產(chǎn)能力彈性要求較大對(duì)生產(chǎn)能力彈性要求較大l可服務(wù)于地區(qū)、全國乃至國際市場可服務(wù)于地區(qū)、全國乃至國際市場l主要服務(wù)于有限的區(qū)域范圍內(nèi)主要服務(wù)于有限的區(qū)域范圍內(nèi)生產(chǎn)制造與服務(wù)運(yùn)作的區(qū)別生產(chǎn)制造與服務(wù)運(yùn)作的區(qū)別 從結(jié)果角度從結(jié)果角度19ZHM-2012生產(chǎn)制造結(jié)果

9、生產(chǎn)制造結(jié)果服務(wù)運(yùn)作結(jié)果服務(wù)運(yùn)作結(jié)果l實(shí)體實(shí)體l非實(shí)體非實(shí)體l形式相似形式相似l形式相異形式相異l核心價(jià)值在工廠里被生產(chǎn)出來核心價(jià)值在工廠里被生產(chǎn)出來l核心價(jià)值在買賣雙方接觸中產(chǎn)生核心價(jià)值在買賣雙方接觸中產(chǎn)生l可以存儲(chǔ)可以存儲(chǔ)l不可以存儲(chǔ)不可以存儲(chǔ)l有所有權(quán)轉(zhuǎn)讓有所有權(quán)轉(zhuǎn)讓l無所有權(quán)轉(zhuǎn)讓無所有權(quán)轉(zhuǎn)讓第二節(jié)第二節(jié) 運(yùn)作管理的基本問題運(yùn)作管理的基本問題l運(yùn)作管理的目標(biāo)運(yùn)作管理的目標(biāo)l運(yùn)作管理的基本要素運(yùn)作管理的基本要素l運(yùn)作管理的基本決策問題運(yùn)作管理的基本決策問題l運(yùn)作管理者的技能運(yùn)作管理者的技能20ZHM-2012一、生產(chǎn)運(yùn)作管理的目標(biāo)一、生產(chǎn)運(yùn)作管理的目標(biāo)21高效、低耗、靈活、高效、低耗、靈活

10、、準(zhǔn)時(shí)地生產(chǎn)合格產(chǎn)品準(zhǔn)時(shí)地生產(chǎn)合格產(chǎn)品和和/ /或提供滿意服務(wù)或提供滿意服務(wù)組織角度組織角度在適當(dāng)?shù)臅r(shí)侯，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)侯，以適當(dāng)?shù)膬r(jià)格，以適當(dāng)?shù)膬r(jià)格， 向顧客提供適當(dāng)質(zhì)量向顧客提供適當(dāng)質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)。的產(chǎn)品和服務(wù)。顧客角度顧客角度生產(chǎn)運(yùn)作管理目標(biāo)生產(chǎn)運(yùn)作管理目標(biāo)ZHM-201222二、生產(chǎn)運(yùn)作管理的基本要素二、生產(chǎn)運(yùn)作管理的基本要素ZHM-201223（1 1）產(chǎn)出）產(chǎn)出要素管理要素管理使產(chǎn)品價(jià)格既為使產(chǎn)品價(jià)格既為顧客接受，又為企顧客接受，又為企業(yè)帶來一定利潤業(yè)帶來一定利潤提供附加和增值服務(wù)提供附加和增值服務(wù)質(zhì)量質(zhì)量 Quality時(shí)間時(shí)間 Delivery Time成本成本 Cost服務(wù)服務(wù)

11、 Service保證和提高質(zhì)量保證和提高質(zhì)量適時(shí)生產(chǎn)適時(shí)生產(chǎn)ZHM-201224 （2 2）資源）資源要素管理要素管理有效、高效地配有效、高效地配置和使用人力資源置和使用人力資源及時(shí)準(zhǔn)確地收集、及時(shí)準(zhǔn)確地收集、傳遞和處理必要的信傳遞和處理必要的信息息設(shè)備設(shè)施管理設(shè)備設(shè)施管理物料管理物料管理人力資源管理人力資源管理信息管理信息管理保持足夠、完好保持足夠、完好和靈活的生產(chǎn)運(yùn)和靈活的生產(chǎn)運(yùn)作能力作能力以最經(jīng)濟(jì)的方以最經(jīng)濟(jì)的方法保證及時(shí)充法保證及時(shí)充足的物料供應(yīng)足的物料供應(yīng)ZHM-2012（3 3）環(huán)境要素管理）環(huán)境要素管理25環(huán)境（環(huán)境（Environment)Environment) 全程全程考慮

12、考慮對(duì)環(huán)境的影響對(duì)環(huán)境的影響問題問題ZHM-2012運(yùn)作管理的基本決策問題運(yùn)作管理的基本決策問題問題問題具體內(nèi)容具體內(nèi)容“什么” What生產(chǎn)/提供什么，采購什么，什么設(shè)備，什么工具等“誰” Who顧客是誰，誰來生產(chǎn)/提供誰來管理等“何處” Where在哪里選址布置，在哪個(gè)工廠生產(chǎn)，工人應(yīng)該安排在哪個(gè)崗位等“何時(shí)” When何時(shí)生產(chǎn)，何時(shí)交貨等“怎樣” How怎樣組織生產(chǎn)，怎樣分配工作，怎樣調(diào)動(dòng)人的積極性等ZHM-201226四、運(yùn)作管理者所需的技能四、運(yùn)作管理者所需的技能 27技術(shù)技能技術(shù)技能 專業(yè)技術(shù)專業(yè)技術(shù) 管理技術(shù)管理技術(shù)行為技能行為技能 處理人際關(guān)系的處理人際關(guān)系的能力，激勵(lì)能力，能

13、力，激勵(lì)能力，組織協(xié)調(diào)能力組織協(xié)調(diào)能力ZHM-2012第三節(jié)第三節(jié) 生產(chǎn)運(yùn)作組織方式生產(chǎn)運(yùn)作組織方式l生產(chǎn)與服務(wù)運(yùn)作類型l生產(chǎn)運(yùn)作組織方式l生產(chǎn)運(yùn)作過程組織的基本要求28ZHM-2012生產(chǎn)的類型生產(chǎn)的類型分類方法分類方法生產(chǎn)類型生產(chǎn)類型1.1.按產(chǎn)品特性分類按產(chǎn)品特性分類 （生產(chǎn)穩(wěn)定性和重復(fù)性）（生產(chǎn)穩(wěn)定性和重復(fù)性）單件小批生產(chǎn)單件小批生產(chǎn)成批生產(chǎn)成批生產(chǎn)大量生產(chǎn)大量生產(chǎn)2.2.按產(chǎn)品需求特性分類按產(chǎn)品需求特性分類 備貨型生產(chǎn)備貨型生產(chǎn)MTS訂貨型生產(chǎn)訂貨型生產(chǎn)MTO3.3.按生產(chǎn)工藝特征分類按生產(chǎn)工藝特征分類 連續(xù)性生產(chǎn)（流程型生產(chǎn)）連續(xù)性生產(chǎn)（流程型生產(chǎn)）加工裝配型生產(chǎn)加工裝配型生產(chǎn)2.

14、按產(chǎn)品需求特性分類按產(chǎn)品需求特性分類MTO型生產(chǎn)型生產(chǎn)VS MTS型生產(chǎn)型生產(chǎn)ZHM-201230MTOMTO型生產(chǎn)型生產(chǎn)按訂單生產(chǎn)客戶客戶訂單訂單采購采購設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)生產(chǎn)生產(chǎn)產(chǎn)品產(chǎn)品起點(diǎn)起點(diǎn) MTO31ZHM-2012MTSMTS型生產(chǎn)型生產(chǎn)按庫存生產(chǎn)MTS起點(diǎn)起點(diǎn)客戶客戶采購采購設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)生產(chǎn)生產(chǎn)產(chǎn)品產(chǎn)品訂單訂單庫存庫存預(yù)測需求預(yù)測需求32ZHM-2012補(bǔ)充：補(bǔ)充：MTAMTA型生產(chǎn)型生產(chǎn)按訂單裝配客戶客戶采購采購設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)生產(chǎn)生產(chǎn)部件部件訂單訂單庫存庫存預(yù)測需求預(yù)測需求裝配裝配MTA33ZHM-2012備貨型生產(chǎn)與訂貨型生產(chǎn)的主要區(qū)別備貨型生產(chǎn)與訂貨型生產(chǎn)的主要區(qū)別項(xiàng) 目存貨型生產(chǎn)訂貨型生產(chǎn)產(chǎn)

15、 品 對(duì)產(chǎn)品的需求價(jià) 格交貨期設(shè) 備人 員資源利用率 標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品 可以預(yù)測事先確定不重要，由成品庫隨時(shí)供貨多采用專用高效設(shè)備專業(yè)化人員高 按用戶要求生產(chǎn)，無標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品，大量的變型產(chǎn)品與新產(chǎn)品難以預(yù)測訂貨時(shí)確定很重要，訂貨時(shí)決定多采用通用設(shè)備（柔性）多種操作技能人員低 34ZHM-20123.按生產(chǎn)工藝特征分類按生產(chǎn)工藝特征分類連續(xù)連續(xù)型生產(chǎn)型生產(chǎn)VS加工加工/裝配型生產(chǎn)裝配型生產(chǎn)ZHM-201235連續(xù)生產(chǎn)連續(xù)生產(chǎn)（流程型生產(chǎn)）（流程型生產(chǎn)）煉油廠煉油廠牛奶生產(chǎn)線牛奶生產(chǎn)線36ZHM-2012蘇州工業(yè)園區(qū)蘇州工業(yè)園區(qū)全國最早引入全國最早引入“一站式一站式”服務(wù)服務(wù) 37ZHM-2012公安局一站式

16、辦公平臺(tái)公安局一站式辦公平臺(tái) 38ZHM-2012加工裝配型加工裝配型生產(chǎn)生產(chǎn)39ZHM-2012內(nèi)置豐富內(nèi)置豐富的的3G3G業(yè)務(wù)業(yè)務(wù)40ZHM-2012ZHM-201241集成集成ZHM-201242NOKIA專用專用4.按產(chǎn)品使用性能分類按產(chǎn)品使用性能分類通用產(chǎn)品生產(chǎn)通用產(chǎn)品生產(chǎn)VS專用產(chǎn)品生產(chǎn)專用產(chǎn)品生產(chǎn)服務(wù)運(yùn)作的分類服務(wù)運(yùn)作的分類l不同的分類標(biāo)準(zhǔn)，不同的分類結(jié)果43ZHM-2012l按生產(chǎn)要素密集程度和與顧客定制程度對(duì)服務(wù)業(yè)分類按生產(chǎn)要素密集程度和與顧客定制程度對(duì)服務(wù)業(yè)分類 資資本本密密集集勞勞動(dòng)動(dòng)密密集集 定制程度定制程度低低高高大量資本密集服務(wù)（服務(wù)大量資本密集服務(wù)（服務(wù)工廠）工廠

17、）航空公司、航空公司、麥當(dāng)勞快餐麥當(dāng)勞快餐專業(yè)資本密集服務(wù)：專業(yè)資本密集服務(wù)：（服務(wù)（服務(wù)車間）車間）大型醫(yī)院大型醫(yī)院汽車汽車4S4S店店中餐飯店中餐飯店大量勞動(dòng)密集服務(wù)：大量勞動(dòng)密集服務(wù)：（大眾（大眾化服務(wù)）化服務(wù)）社區(qū)防保站社區(qū)防保站中、小學(xué)校中、小學(xué)校家庭餐館家庭餐館專業(yè)勞動(dòng)密集服務(wù)專業(yè)勞動(dòng)密集服務(wù)：（專業(yè)服（專業(yè)服務(wù)）務(wù)）專業(yè)診所專業(yè)診所博士研究生教育博士研究生教育特色餐館特色餐館44ZHM-2012l按服務(wù)活動(dòng)的性質(zhì)和服務(wù)的直接接受者對(duì)服務(wù)業(yè)分類按服務(wù)活動(dòng)的性質(zhì)和服務(wù)的直接接受者對(duì)服務(wù)業(yè)分類服服務(wù)務(wù)活活動(dòng)動(dòng)的的性性質(zhì)質(zhì)有形有形活動(dòng)活動(dòng)無形無形活動(dòng)活動(dòng) 服務(wù)的直接接受者服務(wù)的直接接受者

18、 人人 物物作用于人體的服務(wù)：作用于人體的服務(wù)：人體健康護(hù)理人體健康護(hù)理客運(yùn)客運(yùn)美容美容作用于物品或其他實(shí)體作用于物品或其他實(shí)體財(cái)產(chǎn)的服務(wù)：財(cái)產(chǎn)的服務(wù)：獸醫(yī)服務(wù)獸醫(yī)服務(wù)貨運(yùn)貨運(yùn)汽車美容汽車美容作用于人精神的服務(wù)：作用于人精神的服務(wù)：心理咨詢師心理咨詢師教育教育娛樂娛樂作用于無形資產(chǎn)的服務(wù)：作用于無形資產(chǎn)的服務(wù)：金融服務(wù)金融服務(wù)會(huì)計(jì)會(huì)計(jì)保衛(wèi)保衛(wèi)不可分離不可分離 可分離可分離全程參與全程參與 參與極少或無參與極少或無45ZHM-2012服務(wù)運(yùn)作的分類服務(wù)運(yùn)作的分類l分類的意義在于研究不同服務(wù)企業(yè)運(yùn)作的共同點(diǎn)及差異性l尋找顧客價(jià)值所在l獨(dú)特的服務(wù)提供方式l服務(wù)管理的重點(diǎn)46ZHM-2012二、生產(chǎn)運(yùn)

19、作組織方式二、生產(chǎn)運(yùn)作組織方式l工藝專業(yè)化（投入）工藝專業(yè)化（投入）l對(duì)象專業(yè)化（產(chǎn)出）對(duì)象專業(yè)化（產(chǎn)出）47ZHM-2012（一）、工藝專業(yè)化原則（一）、工藝專業(yè)化原則 按照工藝特征建立生產(chǎn)單位（相同工藝的設(shè)備和人）例：辦公大樓中的復(fù)印室、計(jì)算機(jī)室48ZHM-2012ZHM-201249ZHM-201250（二）、對(duì)象專業(yè)化原則（二）、對(duì)象專業(yè)化原則 按照產(chǎn)品（零件、部件）/服務(wù)包建立生產(chǎn)單位 是對(duì)生產(chǎn)大批量、相似程度高、少變化的產(chǎn)品進(jìn)行的組織規(guī)劃51ZHM-2012ZHM-201252ZHM-201253如何使每一單如何使每一單元的操作時(shí)間元的操作時(shí)間都大致相等？都大致相等？54ZHM-2

20、012（二）、對(duì)象專業(yè)化原則（續(xù)）（二）、對(duì)象專業(yè)化原則（續(xù)）制造業(yè)對(duì)象專業(yè)化布局兩種主要類型：生產(chǎn)線（fabrication line）裝配線（assembly line）55ZHM-2012三、生產(chǎn)運(yùn)作過程組織的基本要求三、生產(chǎn)運(yùn)作過程組織的基本要求 過程的連續(xù)性（時(shí)間上的連續(xù)性、空間上的連續(xù)性） 過程的平行性 過程的比例性（各環(huán)節(jié)生產(chǎn)能力平衡）連續(xù)性 過程的均衡性(節(jié)奏性) 過程的準(zhǔn)時(shí)性56ZHM-2012第四節(jié)第四節(jié) 生產(chǎn)運(yùn)作管理的發(fā)展歷史與運(yùn)生產(chǎn)運(yùn)作管理的發(fā)展歷史與運(yùn)作管理的發(fā)展趨勢作管理的發(fā)展趨勢p生產(chǎn)運(yùn)作管理的發(fā)展歷史生產(chǎn)運(yùn)作管理的發(fā)展歷史p生產(chǎn)運(yùn)作管理的發(fā)展趨勢生產(chǎn)運(yùn)作管理的發(fā)展趨勢ZHM-201257一一、生產(chǎn)運(yùn)作管理的發(fā)展歷史生產(chǎn)運(yùn)作管理的發(fā)展