旅游開發(fā)背景下的湖南地區(qū)傳統(tǒng)民居綜合功能提升技術(shù)研究分析工商管理專業(yè)

1、旅游開發(fā)背景下的湖南地區(qū)傳統(tǒng)民居綜合功能提升技術(shù)研究摘要傳統(tǒng)村落是中華傳統(tǒng)文化載體，是農(nóng)耕文明不可再生的文化遺產(chǎn)。我國城市化和現(xiàn)代建設(shè)的快速發(fā)展，使傳統(tǒng)村落正面臨著巨大的變革。隨著人們生活水平的提高，旅游已經(jīng)成為人們追求自由的一種方式，越來越受到百姓的青睞，傳統(tǒng)村落作為一種旅游資源，因其古樸而寧靜的特性，也備受旅游人士的追捧。傳統(tǒng)民居是傳統(tǒng)村落居住空間的物質(zhì)載體，傳統(tǒng)民居極具地域特色的建筑風(fēng)格和形式，豐富了傳統(tǒng)村落的文化特色。為了滿足和適應(yīng)現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展要求，傳統(tǒng)民居內(nèi)在功能也必然要進(jìn)行調(diào)整和提升。文章的研究依照提出問題、分析問題、解決問題的邏輯展開,共分為六章。第1章 為緒論部分，闡述了論

2、文研究的背景及意義，對旅游開發(fā)、傳統(tǒng)民居和綜合功能的相關(guān)概念進(jìn)行解析，并對國內(nèi)外關(guān)于“傳統(tǒng)村落旅游”“傳統(tǒng)民居”的研究進(jìn)行了總結(jié)，確定論文的研究方法和內(nèi)容，制定研究框架。第2、 三章提出并分析問題。第二章提出湖南傳統(tǒng)村落旅游開發(fā)的相關(guān)理論并進(jìn)行了分析。從產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的角度切入說明當(dāng)前湖南傳統(tǒng)村落旅游開發(fā)的必要性，介紹了傳統(tǒng)村落旅游開發(fā)相關(guān)內(nèi)容，包括傳統(tǒng)旅游產(chǎn)品、傳統(tǒng)村落旅游開發(fā)類型、特點(diǎn)和要素。并最后分析了旅游開發(fā)與綜合功能提升的關(guān)系。第三章對湖南傳統(tǒng)村落旅游開發(fā)功能設(shè)施進(jìn)行調(diào)查并且分析，結(jié)合湖南傳統(tǒng)民居現(xiàn)狀和現(xiàn)有傳統(tǒng)村落旅游開發(fā)模式和特點(diǎn)，總結(jié)了湖南傳統(tǒng)民居旅游開發(fā)現(xiàn)存三大問題：旅游服務(wù)功能設(shè)施

3、缺失、廚衛(wèi)功能不完善和圍護(hù)結(jié)構(gòu)性能低。文章四、五、六章解決第三章提出的問題。第四章主要針對湖南傳統(tǒng)民居旅游服務(wù)設(shè)施缺失這一問題提出對應(yīng)的旅游服務(wù)功能配置和平面改造策略。其中旅游服務(wù)功能配置根據(jù)問卷調(diào)查設(shè)置服務(wù)設(shè)施重要度，再根據(jù)重要度對不同類型傳統(tǒng)村落進(jìn)行旅游服務(wù)設(shè)施進(jìn)行配置。平面功能改造對各類功能類型進(jìn)行影響因素的總結(jié)，并對不同類型的平面進(jìn)行改造圖示總結(jié)并提出建議。第五章主要針對湖南傳統(tǒng)民居廚衛(wèi)功能不完善的問題進(jìn)行討論，對經(jīng)營型廚衛(wèi)進(jìn)行了定義，并對經(jīng)營服務(wù)型廚房的改造提出了策略。第六章針對湖南地區(qū)傳統(tǒng)民居圍護(hù)結(jié)構(gòu)性能低的問題提出相應(yīng)的節(jié)能改造策略，主要研究改善湖南傳統(tǒng)民居保溫隔熱、自然通風(fēng)、采

4、光和遮陽的性能，分別從湖南傳統(tǒng)民居的圍護(hù)結(jié)構(gòu)的節(jié)能適宜技術(shù)以及可再生能源的利用兩個(gè)方面對傳統(tǒng)民居節(jié)能技術(shù)進(jìn)行論述。最后對其進(jìn)行總結(jié)，發(fā)現(xiàn)其不足并期望能對后續(xù)研究有進(jìn)一步思考。關(guān)鍵字：傳統(tǒng)村落；旅游；傳統(tǒng)民居；功能提升AbstractTraditional villages are the carriers of traditional Chinese culture, they are unrenewable cultural heritages of agricultural civilization. The rapid development of Chinese urbanizatio

5、n and the modernization construction make traditional villages face a huge change. With the improvement of people's living standards, tourism has become a way for people to seek freedom, receiving more and more favor from people, besides, as a tourist resource, traditional villages are also pref

6、erred by tourists with their features of simple, unsophisticated and peaceful. Traditional dwellings are the material carriers of traditional villages living space, they have architectural styles and forms with extreme local characteristics, which enriches the cultural characteristics of traditional

7、 villages. In order to meet and adapt to the development requirements of modern tourism, it is necessary to adjust and promote the inherent function of traditional dwellings.The research of this article is divided into five chapters according to the logic of proposing the problem, analyzing the prob

8、lem and solving the problem.The first chapter is the introduction, the background and significance of the paper are expounded, related concepts of tourism development, traditional dwellings and comprehensive functions are analyzed, additionally, the author summarizes the domestic and overseas resear

9、ches on "traditional village tourism" and "traditional dwellings ", determining the research methods and contents of the paper, developing the research framework.The second and the third chapter present and analyze the problem. The second chapter puts forward the related theories

10、 of the traditional village tourism development in Hunan and analyzes. This paper, from the angle of industrial economy, explains the necessity of the development of traditional village tourism in Hunan Province, and introduces the related contents of traditional village tourism development, includi

11、ng traditional tourism products, traditional village tourism development types, characteristics and factors. Finally, the relationship between tourism development and comprehensive function promotion is analyzed. In the third chapter, the author investigates and analyzes the traditional village tour

12、ism development function facilities in Hunan province, and sums up the three existing problems in the development of traditional residential tourism in Hunan, combining the present situation of traditional vernacular dwellings and the existing traditional village tourism development modes and charac

13、teristics.Chapter four and five or six solve the problems raised in chapter Iii. The fourth chapter puts forward the corresponding tourism service function configuration and the plane transformation strategy for the lack of traditional residential tourism service facilities in Hunan. The function co

14、nfiguration of tourism service is based on the questionnaire, and then the tourism service facilities of different types of traditional villages are configured according to the importance degree. The function reconstruction of tourism service facilities summarizes the influencing factors of various

15、functional types, and summarizes and proposes some suggestions for the transformation of different types of plane. In the fifth chapter, the author discusses the problems of the kitchen and toilet function of traditional dwellings in Hunan province, and defines the operation type kitchen, and puts f

16、orward a strategy for the renovation of service-oriented kitchens. The sixth chapter mainly studies the improvement of the thermal insulation, natural ventilation, lighting and shading of Hunan traditional dwellings, discussing in the two aspects of the structure of the energy-saving technologies an

17、d the use of renewable energy in Hunan traditional dwellings. In the end conclusion is drawn, its shortcomings and prospects are expounded, which may provide references for further study.Key words: traditional villages; tourism; traditional dwellings; function promotion目 錄學(xué)位論文原創(chuàng)性聲明和學(xué)位論文版權(quán)使用授權(quán)書IV摘要IA

18、bstractII目 錄IV插圖索引VIII表格索引XI第1章 緒論11.1 研究背景與研究意義11.1.1 研究背景11.1.2 研究意義11.2 國內(nèi)外相關(guān)理論及研究綜述21.2.2 傳統(tǒng)村落旅游國內(nèi)外研究41.2.3 傳統(tǒng)民居功能提升國內(nèi)外研究71.3 研究方法與內(nèi)容81.3.1 研究方法81.3.2 研究內(nèi)容91.4 研究邏輯101.5 本章小結(jié)11第2章 核心概念及相關(guān)理論分析122.1 傳統(tǒng)民居相關(guān)概念及研究范圍122.1.1 傳統(tǒng)民居的概念122.1.2 起源與發(fā)展歷程122.1.3 研究范圍界定132.2 傳統(tǒng)民居旅游開發(fā)相關(guān)理論142.2.1 傳統(tǒng)民居旅游發(fā)展現(xiàn)狀142.2.

19、2 旅游開發(fā)的概念142.2.3 傳統(tǒng)旅游產(chǎn)品組成142.2.4 傳統(tǒng)民居旅游開發(fā)類型152.2.5 傳統(tǒng)民居旅游開發(fā)特點(diǎn)172.2.6 傳統(tǒng)村落旅游開發(fā)要素172.3 綜合功能概念及功能提升相關(guān)理論232.3.1 綜合功能的概念232.3.2 功能提升有機(jī)更新理念232.4 旅游開發(fā)下綜合功能提升的可行性分析232.4.1 研究必要性分析232.4.2 理論可行性242.4.3 研究框架252.4.4 研究內(nèi)容252.4.5 研究原則262.5 本章小結(jié)27第3章 現(xiàn)狀調(diào)研及問題分析283.1 湖南傳統(tǒng)村落民居現(xiàn)狀283.1.1 湖南傳統(tǒng)村落民居分類283.1.2 湖南傳統(tǒng)村落布局與交通30

20、3.1.3 民居功能設(shè)置313.1.4 構(gòu)造技術(shù)333.2 湖南傳統(tǒng)村落旅游開發(fā)功能設(shè)施需求調(diào)查363.2.1 調(diào)查情況統(tǒng)計(jì)363.2.2 調(diào)查結(jié)果分析393.3 湖南傳統(tǒng)民居旅游開發(fā)現(xiàn)存問題393.3.1 旅游服務(wù)功能缺失393.3.2 廚衛(wèi)功能不完善403.4 本章小結(jié)41第4章 湖南傳統(tǒng)民居旅游服務(wù)功能提升技術(shù)措施424.1 傳統(tǒng)民居旅游服務(wù)各功能配置424.1.1 旅游服務(wù)設(shè)施分類424.1.2 傳統(tǒng)民居旅游服務(wù)設(shè)施配置重要度434.1.3 不同類型傳統(tǒng)村落民居旅游服務(wù)設(shè)施配置524.1.4 傳統(tǒng)村落民居旅游服務(wù)設(shè)施配置總結(jié)564.2 傳統(tǒng)民居食宿及商業(yè)功能平面改造584.2.1 平面

21、功能改造分類584.2.2 平面功能改造方式594.2.3 各類平面功能改造影響因素594.2.4 單一型旅游服務(wù)設(shè)施平面功能改造664.2.5 復(fù)合型旅游服務(wù)設(shè)施平面功能改造784.3 傳統(tǒng)民居交通功能提升824.3.1 傳統(tǒng)村落的交通組織824.4 傳統(tǒng)民居游娛功能提升824.4.2 傳統(tǒng)村落的生態(tài)環(huán)境834.5 本章小結(jié)84第5章 旅游開發(fā)背景下的湖南傳統(tǒng)民居廚衛(wèi)功能提升855.1 傳統(tǒng)村落的公共衛(wèi)生環(huán)境855.2 關(guān)于旅游開發(fā)下湖南傳統(tǒng)民居廚衛(wèi)功能提升855.2.1 經(jīng)營服務(wù)型廚衛(wèi)的定義855.2.2 傳統(tǒng)民居廚衛(wèi)功能提升的特征865.2.3 廚衛(wèi)功能提升的基本原則865.3 經(jīng)營服務(wù)

22、型廚衛(wèi)功能提升內(nèi)容875.3.1 合理的功能布局875.3.2 完善的基礎(chǔ)設(shè)施905.3.3 潔凈的廚衛(wèi)環(huán)境915.4 經(jīng)營服務(wù)型廚衛(wèi)功能提升策略925.4.1 廚房925.4.2 衛(wèi)生間935.5 本章小結(jié)94第6章 旅游背景下湖南傳統(tǒng)民居性能提升956.1 傳統(tǒng)民居性能提升原則956.1.1 技術(shù)性原則956.1.2 舒適性原則956.1.3 經(jīng)濟(jì)性原則956.1.4 可持續(xù)性原則956.2 傳統(tǒng)民居圍護(hù)結(jié)構(gòu)適宜技術(shù)提升內(nèi)容966.2.1 保溫隔熱966.2.2 遮陽986.2.3 自然通風(fēng)986.2.4 自然采光986.3 可再生能源技術(shù)利用996.3.1 沼氣996.3.2 太陽能熱水

23、1006.3.3 地道風(fēng)1006.3.4 地源熱泵1016.4 本章小結(jié)102結(jié) 語103參考文獻(xiàn)105插圖索引圖 1.2 論文框架圖10圖 1.1 湖南省國家級傳統(tǒng)村落分布圖14圖 2.3 張谷英村某農(nóng)家土菜館18圖 2.4 束河古鎮(zhèn)某小吃攤18圖 2.5 張谷英村某客棧19圖 2.6 民宿19圖 2.7 呂東民居鄉(xiāng)村記憶博物館21圖 2.8 鳳凰某故居21圖 2.9 張谷英村某農(nóng)家自制商鋪22圖 2.10 鳳凰某土特產(chǎn)綜合商店22圖 2.11 功能需求改變圖24圖 4.12 旅游服務(wù)功能提升內(nèi)容圖26圖 3.1 “一”形平面28圖 3.2 “一”形平面民居28圖 3.3 “L”形平面之一正

24、一廂29圖 3.4 “L”形平面之湘西吊腳樓29圖 3.5 一正兩廂平面29圖 3.6 三合天井平面 29圖 3.7 “口”形平面30圖 3.8 組合平面之張谷英村上新屋30圖 3.9 蘭溪村某民居堂屋31圖 3.10 崇木凼某民居臥室31圖 3.11 崇木凼某民居廚房內(nèi)景32圖 3.12 蘭溪村某旱廁32圖 3.13 蘭溪村某民居內(nèi)庭院33圖 3.14 崇木凼某民居木質(zhì)外墻34圖 3.15 張谷英村當(dāng)大門青磚外墻34圖 3.16 天井采光通風(fēng)34圖 3.17 門上方漏光洞34圖 3.18 屋檐遮陽35圖 3.19 風(fēng)火山墻遮陽35圖 3.20 旅游者對傳統(tǒng)村落旅游服務(wù)設(shè)施需求36圖 3.21

25、 旅游開發(fā)類型與餐飲設(shè)施37圖 3.22 旅游開發(fā)類型與住宿設(shè)施37圖 3.23 旅游開發(fā)類型與游覽設(shè)施37圖 3.24 旅游開發(fā)類型與娛樂設(shè)施38圖 3.25 旅游開發(fā)類型與購物設(shè)施38圖 3.26 游客經(jīng)歷與購物設(shè)施39圖 3.27 傳統(tǒng)村落旅游服務(wù)功能缺失圖40圖 3.28 廚房臟亂內(nèi)景41圖 3.29 衛(wèi)生間簡陋41圖 4.1 傳統(tǒng)村落旅游服務(wù)設(shè)施分類43圖 4.2 觀光游覽型旅游服務(wù)設(shè)施需求對比43圖 4.3 觀光游覽型餐飲設(shè)施需求對比44圖 4.4 觀光游覽型住宿設(shè)施需求對比44圖 4.5 觀光游覽型游覽設(shè)施需求對比44圖 4.6 觀光游覽型娛樂設(shè)施需求對比45圖 4.7 觀光游覽

26、型購物設(shè)施需求對比45圖 4.8 民俗文化型旅游服務(wù)設(shè)施需求對比46圖 4.9 民俗文化型餐飲設(shè)施需求對比47圖 4.10 民俗文化型住宿設(shè)施需求對比47圖 4.11 民俗文化型游覽設(shè)施需求對比47圖 4.12 民俗文化型娛樂設(shè)施需求對比48圖 4.13 民俗文化型購物設(shè)施需求對比48圖 4.14 觀光體驗(yàn)綜合型旅游服務(wù)設(shè)施需求對比49圖 4.15 觀光體驗(yàn)綜合型餐飲設(shè)施需求對比50圖 4.16 觀光體驗(yàn)綜合型住宿設(shè)施需求對比50圖 4.17 觀光體驗(yàn)綜合型游覽設(shè)施需求對比50圖 4.18 觀光體驗(yàn)綜合型娛樂設(shè)施需求對比51圖 4.19 觀光體驗(yàn)綜合型購物設(shè)施需求對比51圖 4.20 營業(yè)廳流

27、線布置65圖 5.1 廚房功能流線圖88圖 5.2 衛(wèi)生間布局圖89圖 6.1 未做保溫處理的外墻96圖 6.2 進(jìn)行保溫處理的外墻大樣96圖 6.3 雙層木板中間夾保溫層96圖 6.4 墻體空心填保溫材料96圖 6.5 屋面夾層保溫做法97圖 6.6 屋面內(nèi)保溫做法97圖 6.7 屋頂增設(shè)吊頂圖97圖 6.8 屋頂增設(shè)吊頂山墻立面示意圖97圖 6.9 提高門窗保溫性能做法98圖 6.10 提升門窗氣密性做法98圖 6.11 沼氣使用原理圖100圖 6.12 “三位一體”原理圖100圖 6.13 太陽能集熱示意圖100圖 6.14 地道風(fēng)原理圖100圖 6.15 水源熱泵原理圖101圖 6.1

28、6 地源熱泵原理圖101表格索引表 2.3 傳統(tǒng)民居旅游要素表22表 4.1 觀光游覽型設(shè)施重要度45表 4.2 民俗體驗(yàn)型設(shè)施重要度48表 4.3 觀光體驗(yàn)綜合型重要度52表 4.4 觀光游覽型旅游服務(wù)配置表53表 4.5 民俗體驗(yàn)型服務(wù)設(shè)施配置表54表 4.6 觀光體驗(yàn)綜合型服務(wù)配置表56表 4.7 旅游服務(wù)設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)配置對比表56表 4.8 旅游服務(wù)設(shè)施最高配置對比表57表 4.9 場地影響改造方式60表 4.10 各類旅游服務(wù)設(shè)施功能類型表60表 4.11 我國旅館六級分等客房及衛(wèi)生間面積參考標(biāo)準(zhǔn)（）62表 4.12 各類博物館建筑面積調(diào)查表62表 4.13 小型購物商業(yè)設(shè)施面積額定參考

29、表63表 4.14 旅游服務(wù)設(shè)施面積參考表63表 4.15 各類設(shè)施流線表65表 4.16 自然采光和通風(fēng)65表 4.17 各類設(shè)施物理環(huán)境表65表 4.18 餐飲類建筑功能置換圖示66表 4.19 餐飲類功能置換流線布局匯總69表 4.20 餐飲類建筑功能擴(kuò)增圖示72表 4.21 住宿類建筑功能置換圖示73表 4.22 住宿類建筑功能擴(kuò)增布局圖示74表 4.23 購物類建筑功能置換圖示76表 4.24 購物類建筑功能擴(kuò)增77表 4.25 復(fù)合類旅游服務(wù)功能類型與面積79表 4.26 單體內(nèi)復(fù)合功能設(shè)施建筑功能置換80表 4.27 群體復(fù)合型旅游功能設(shè)施群體組合方式81表 2.4 典型旅游交通

30、模式表82表 5.1 衛(wèi)生間分類表89XI第1章 緒論1.1 研究背景與研究意義1.1.1 研究背景傳統(tǒng)村落是中華傳統(tǒng)文化載體，是農(nóng)耕文明不可再生的文化遺產(chǎn)。我國城市化和現(xiàn)代建設(shè)的快速發(fā)展，使傳統(tǒng)村落正面臨著巨大的變革，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整、勞動(dòng)力的解放、土地的侵占等諸多問題對當(dāng)代傳統(tǒng)村落造成消極的影響，如空心村的出現(xiàn)。同時(shí)傳統(tǒng)村落在數(shù)量上不斷衰減，在2000年，中國自然村總數(shù)為363萬個(gè)，中國傳統(tǒng)村落到了2010年銳減為271萬個(gè)，僅僅10年內(nèi)減少90萬個(gè)，平均每天消失80至100個(gè)村落。根據(jù)住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，現(xiàn)存?zhèn)鹘y(tǒng)村落數(shù)量僅占全國行政村總數(shù)的1.9%。專家估計(jì)，有較高保護(hù)價(jià)值的傳統(tǒng)村落

31、現(xiàn)存不到5000個(gè)。傳統(tǒng)村落的保護(hù)和發(fā)展迫在眉睫。隨著人們生活水平的提高，旅游已經(jīng)成為人們追求自由的一種方式，越來越受到百姓的青睞，傳統(tǒng)村落作為一種旅游資源，因其古樸而寧靜的特性，也備受旅游人士的追捧。傳統(tǒng)村落旅游開發(fā)勢不可擋。傳統(tǒng)民居是傳統(tǒng)村落居住空間的物質(zhì)載體，是傳統(tǒng)村落里最多的建筑。傳統(tǒng)民居極具地域特色的建筑風(fēng)格和形式，豐富了傳統(tǒng)村落的文化特色。旅游業(yè)是一個(gè)綜合性行業(yè)，為了滿足和適應(yīng)現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展要求，交通運(yùn)輸、餐飲、住宿等行業(yè)相繼進(jìn)入傳統(tǒng)村落，傳統(tǒng)村落里人們原有只能依靠土地的生產(chǎn)方式的局面發(fā)生了改變，傳統(tǒng)村落人口數(shù)量的增大、功能需求的增多，傳統(tǒng)民居內(nèi)在功能也必然要進(jìn)行調(diào)整和提升。1.

32、1.2 研究意義（1） 理論意義國內(nèi)湖南傳統(tǒng)民居建筑功能方面的研究和傳統(tǒng)村落、傳統(tǒng)民居旅游方面的研究尚多，二者的結(jié)合即旅游發(fā)展下的湖南傳統(tǒng)村落綜合功能理論研究不足。本文研究旅游開發(fā)背景下的湖南傳統(tǒng)民居綜合功能提升技術(shù)彌補(bǔ)了湖南傳統(tǒng)民居旅游開發(fā)功能研究這塊的空缺，同時(shí)也豐富了傳統(tǒng)民居這個(gè)理論大領(lǐng)域下的知識。旅游開發(fā)涉及跨學(xué)科的知識，其領(lǐng)域有旅游學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、地理學(xué)、建筑學(xué)、區(qū)域規(guī)劃等，這個(gè)論點(diǎn)涉及到了跨學(xué)科的知識，有利于旅游開發(fā)下跨學(xué)科知識的融合，為以后旅游開發(fā)在建筑規(guī)劃行業(yè)，以及建筑規(guī)劃在旅游行業(yè)做出貢獻(xiàn)。（2） 實(shí)踐意義本研究對旅游開發(fā)背景下湖南地區(qū)傳統(tǒng)民居需要哪些新增的旅游服務(wù)功能、哪些功能

33、需要改善以滿足旅游開發(fā)的需要以及如何對傳統(tǒng)民居這些新增和改善的功能進(jìn)行改造，發(fā)展具有實(shí)踐意義。旅游發(fā)展是傳統(tǒng)村落開發(fā)的有效途徑，研究這一背景下的傳統(tǒng)民居綜合功能提升，有利于指導(dǎo)傳統(tǒng)村落的更新規(guī)劃，規(guī)避常犯性問題的出現(xiàn)，具有指導(dǎo)意義。（3） 現(xiàn)實(shí)意義2018年3月，國務(wù)院辦公廳印發(fā)關(guān)于促進(jìn)全域旅游發(fā)展的指導(dǎo)意見，就加快推動(dòng)旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效，全面優(yōu)化旅游發(fā)展環(huán)境，走全域旅游發(fā)展的新路子作出部署。 國務(wù)院辦公廳.關(guān)于促進(jìn)全域旅游發(fā)展的指導(dǎo)意見，國辦發(fā)201815號全域旅游指是主要將旅游業(yè)作為主要優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的區(qū)域。該區(qū)域?qū)ζ鋬?nèi)部的社會(huì)經(jīng)濟(jì)資源包括旅游資源等進(jìn)行系統(tǒng)性的提升。依靠旅游業(yè)的發(fā)展來拉動(dòng)

34、經(jīng)濟(jì)的增長。這是一種區(qū)域性的發(fā)展模式。1.2 國內(nèi)外相關(guān)理論及研究綜述 傳統(tǒng)民居國內(nèi)外研究 傳統(tǒng)民居國外研究西方對傳統(tǒng)民居的研究主要是對全球民居建筑的調(diào)查研究，對不同國家地區(qū)的典型民居的特征進(jìn)行總結(jié)。拉普卜特在住屋形式與文化中認(rèn)為社會(huì)文化因素是引起住屋形式的主導(dǎo)因子，而不是地理氣候因素、材料構(gòu)筑和技術(shù)因素 拉普卜特.住屋形式與文化.張玫玫譯.臺(tái)灣:境與象出版社，1976，53。魯?shù)婪蛩够臎]有建筑師的建筑，引起了建筑界的強(qiáng)烈反響 Bernard Rudofsky.Architecture without Architects.Washingdon:Doubleday

35、 & Company 1864，63，5。英美學(xué)者多研究歐洲文明以外體系，同時(shí)一些亞洲學(xué)者則對亞洲地區(qū)以外的區(qū)域進(jìn)行調(diào)查研究，如保羅奧列佛的世界民居百科全書，對世界各地民居進(jìn)行全面和系統(tǒng)的介紹，在民居與聚落研究文獻(xiàn)中占有重要的位置 Paul Oliver.Encyclopedia of Vernacular Architecture of the World.London:Cambridge University Press，1997，37-38。日本學(xué)者原廣司的世界聚落的教示100，對世界范圍的聚落進(jìn)行調(diào)查。Ryozo Ooka對日本北陸地方冬夏的室內(nèi)氣候進(jìn)行實(shí)地監(jiān)測，以解釋民居受環(huán)

36、境控制，并且評價(jià)了室內(nèi)熱環(huán)境和可持續(xù)設(shè)備 Field study on sustainable indoor climate design of a Japanese traditional folk house in cold climate areaJ.Ryozo Ooka.Building and Environment.2002。 傳統(tǒng)民居國內(nèi)研究現(xiàn)有國內(nèi)傳統(tǒng)民居研究成果十分豐富，大致可以分為兩類：一類是以傳統(tǒng)民居自身為研究對象的建筑研究；另一類是在上一類基礎(chǔ)上進(jìn)行對傳統(tǒng)村落的開發(fā)和保護(hù)相關(guān)方面研究。第1， 以傳統(tǒng)民居自身為研究對象的建筑研究，主要包括以下幾個(gè)方面：（1）

37、 傳統(tǒng)民居建筑著作方面有陸元鼎的中國民居建筑 陸元鼎.中國民居建筑M.廣州：華南理工大學(xué)出版社，2003.11，書中對中國民居起源、簡史、文化等等有系統(tǒng)研究，并且對各地民居的平面類型、空間形態(tài)、裝飾和營造方面有介紹。陸琪和陸元鼎在中國民居建筑藝術(shù) 陸元鼎，陸琪.中國民居建筑藝術(shù)M.北京：中國建筑工業(yè)出版社，2011.2中對中國民居的藝術(shù)特征進(jìn)行總結(jié)，并對各地民居藝術(shù)表現(xiàn)形式有研究。由中國建筑工業(yè)出版的中國民居建筑叢書系列對中國各地民居進(jìn)行研究，其中包括兩湖民居 李曉峰，譚剛毅兩湖民居M北京：中國建筑工業(yè)出版社，2009、廣東民居、云南民居、浙江民居等等。柳肅在湘西民居 柳肅.湘西民居M北京：中

38、國建筑工業(yè)出版社，2008中對湖南湘西地區(qū)的民居從民族分類上進(jìn)行研究，介紹了湘西各個(gè)民族的民居。（2） 對傳統(tǒng)民居的類型、空間形態(tài)、平面布局、傳統(tǒng)聚落的布局等方面的研究。如孟祥武和駱婧在北茶馬古道沿線隴南傳統(tǒng)民居類型化研究 孟祥武，駱婧.北茶馬古道沿線隴南傳統(tǒng)民居類型化研究J .建筑學(xué)報(bào)，2016.12中，運(yùn)用類型學(xué)的研究方法，選取北茶馬古道隴南地區(qū)沿線縣域典型傳統(tǒng)民居案例,進(jìn)行測繪、分析、歸納并類型化，總結(jié)傳統(tǒng)民居建筑的類型特征，總結(jié)文化邊緣區(qū)域內(nèi)的傳統(tǒng)民居建筑的演變與發(fā)展規(guī)律，和多元文化交錯(cuò)區(qū)域內(nèi)傳統(tǒng)民居譜系形成的復(fù)雜機(jī)理。唐麗和豐莎在鄭州方頂村傳統(tǒng)民居空間形態(tài)分析 唐麗，豐莎.鄭州方頂村

39、傳統(tǒng)民居空間形態(tài)分析J .華中建筑.2015中，通過對方頂古村的現(xiàn)狀調(diào)查和歷史文獻(xiàn)的整理，記錄并分析了其街巷格局、院落形態(tài)、組織方式等，為古村的合理、永續(xù)利用提供基礎(chǔ)資料和研究思路。李勃樟和吳越等人在干巖頭傳統(tǒng)村落布局與民居形制初探 李勃樟，吳越，陶芋璇.干巖頭傳統(tǒng)村落布局與民居形制初探J.中外建筑，2017中，以干巖頭村為例，從村落布局與民居形制角度，介紹了當(dāng)前傳統(tǒng)村落的現(xiàn)狀，對古村落具有地方特色的建筑、人文環(huán)境做出總結(jié)分析，并對如何保護(hù)和發(fā)展古村落進(jìn)行初步探討。車震宇、保繼剛將參與旅游開發(fā)的村落劃分為四個(gè)類型，探討各種類型的村落的形態(tài)變化特征，構(gòu)建村落形態(tài)變化的影響因素模型，指出村落的形態(tài)

40、變化的8種影響因素 車震宇，保繼剛.傳統(tǒng)村落旅游開發(fā)與形態(tài)變化研究J.規(guī)劃師，2006。房輝、時(shí)保臣對民居建筑的功能空間布局的發(fā)展歷程進(jìn)行了分析與總結(jié)，歸納列舉了鄉(xiāng)土民居建筑功能空間布局的發(fā)展形式，提出了民居建筑空間現(xiàn)實(shí)中存在的問題 房輝，時(shí)保臣.傳統(tǒng)鄉(xiāng)土民居建筑的功能空間布局演變以煙臺(tái)沿海地區(qū)傳統(tǒng)鄉(xiāng)土民居建筑為例J .現(xiàn)代物業(yè)，2013。（3） 對傳統(tǒng)民居的節(jié)能技術(shù)和適應(yīng)性方面的研究。李哲、柳肅在湘西侗族傳統(tǒng)民居現(xiàn)代適應(yīng)性技術(shù)體系研究 李哲，柳肅.湘西侗族傳統(tǒng)民居現(xiàn)代適應(yīng)性技術(shù)體系研究J .建筑學(xué)報(bào)，2010中，對實(shí)地進(jìn)行了調(diào)研和測繪，分析了湘西侗族傳統(tǒng)民居的基本特點(diǎn)。結(jié)合基本特點(diǎn)，在保護(hù)民

41、居傳統(tǒng)風(fēng)貌和民族特殊生活方式的前提下，探討如何引入現(xiàn)代生活設(shè)施、改善室內(nèi)空氣環(huán)境、降低建筑造價(jià)、提高材料性能，提出了湘西侗族傳統(tǒng)民居現(xiàn)代適應(yīng)性技術(shù)體系。黃繼紅、張毅等人在江浙地區(qū)傳統(tǒng)民居節(jié)能技術(shù)研究 黃繼紅，張毅，鄭衛(wèi)鋒.江浙地區(qū)傳統(tǒng)民居節(jié)能技術(shù)研究J .建筑學(xué)報(bào)，2005中提出了適合江浙地區(qū)建筑，既能保證熱舒適又節(jié)能的綜合技術(shù)措施。（4） 對傳統(tǒng)民居的文化和裝飾方面的研究。吳衛(wèi)光在傳統(tǒng)民居建筑裝飾的圖像學(xué)意義以粵東客家圍龍屋為例 吳衛(wèi)光.傳統(tǒng)民居建筑裝飾的圖像學(xué)意義以粵東客家圍龍屋為例J .華中建筑，2008中，通過對歷史的重構(gòu),實(shí)現(xiàn)對隱藏于建筑平面及裝飾意義的圖像學(xué)解釋。吳曉燕、周典在山西

42、傳統(tǒng)民居建筑裝飾的審美及文化意義以建筑裝飾中的三雕為例 吳曉燕，周典.山西傳統(tǒng)民居建筑裝飾的審美及文化意義以建筑裝飾中的三雕為例J .華中建筑，2009中，提出了山西傳統(tǒng)民居建筑裝飾的審美及文化意義。 第2， 對傳統(tǒng)村落和民居的開發(fā)和保護(hù)相關(guān)方面研究，主要包括以下幾個(gè)方面：（1） 傳統(tǒng)民居的保護(hù)與利用研究。雷翔和歐陽東在人居環(huán)境的地域性與可持續(xù)發(fā)展以廣西傳統(tǒng)民居保護(hù)與利用為例 雷翔，歐陽東.人居環(huán)境的地域性與可持續(xù)發(fā)展以廣西傳統(tǒng)民居保護(hù)與利用為例.J .建筑學(xué)報(bào)，2006中，以陽朔西街的保護(hù)性整治、南寧荔園山莊的建設(shè)以及來賓市城市風(fēng)貌特色研究為例，分析了人居環(huán)境的地域性與可持續(xù)發(fā)展的

43、關(guān)系，提出了遵從地域性是人居環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的重要法則的觀點(diǎn)。楊杏歌、呂紅醫(yī)在滎陽地區(qū)傳統(tǒng)民居保護(hù)與利用案例研究 楊杏歌，呂紅醫(yī).滎陽地區(qū)傳統(tǒng)民居保護(hù)與利用案例研究.J .華中建筑，2015中，對滎陽地區(qū)傳統(tǒng)民居現(xiàn)狀進(jìn)行了介紹，并從改造手法的角度對每個(gè)案例具體分析，總結(jié)出不同類型及特征的傳統(tǒng)民居所采取的不同的改造策略與方法。（2） 傳統(tǒng)村落和民居的旅游開發(fā)。從傳統(tǒng)村落的旅游資源及整體評價(jià)、旅游形象設(shè)計(jì)、村落保護(hù)與利用、土地利用、村落保護(hù)與利用、旅游地居民感知、旅游產(chǎn)品開發(fā)、村落保護(hù)與利用、旅游解說系統(tǒng)、旅游開發(fā)及運(yùn)營機(jī)制和旅游地可持續(xù)發(fā)展等方面進(jìn)行探討，下節(jié)有詳細(xì)介紹。（3） 傳統(tǒng)村落的產(chǎn)業(yè)方面

44、研究。王曉陽在旅游開發(fā)與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型中的傳統(tǒng)鄉(xiāng)土聚落 王曉陽.旅游開發(fā)與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型中的傳統(tǒng)鄉(xiāng)土聚落.D.清華大學(xué)，2002中，探討根據(jù)不同現(xiàn)狀采取不同旅游轉(zhuǎn)型方式的可能性，分析了通過旅游轉(zhuǎn)型來促進(jìn)傳統(tǒng)鄉(xiāng)土聚落保護(hù)和更新的利弊，并提出了一些具體規(guī)劃設(shè)計(jì)方法。 楊俊俊在基于重慶山地傳統(tǒng)民居保護(hù)的相關(guān)產(chǎn)業(yè)開發(fā)研究 楊俊俊.基于重慶山地傳統(tǒng)民居保護(hù)的相關(guān)產(chǎn)業(yè)開發(fā)研究J .重慶建筑，2017中，認(rèn)為把山地傳統(tǒng)民居納入產(chǎn)業(yè)鏈中，作為產(chǎn)業(yè)的一部分參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程是一種有效的手段。李海濤在湖南地區(qū)傳統(tǒng)村落產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究 李海濤.湖南地區(qū)傳統(tǒng)村落產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究D.湖南大學(xué)，2016中，建立了湖南地區(qū)傳統(tǒng)村落發(fā)展

45、模式指標(biāo)評價(jià)體系，提出了基于指標(biāo)評價(jià)體系的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，對傳統(tǒng)村落的產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題進(jìn)行了研究。從上文可知，傳統(tǒng)民居現(xiàn)有的研究已經(jīng)不再局限于有傳統(tǒng)民居建筑本身的相關(guān)研究了，而越來越多的朝著交叉和跨學(xué)科的方向發(fā)展，這也是研究傳統(tǒng)民居開發(fā)和保護(hù)的方向。1.2.2 傳統(tǒng)村落旅游國內(nèi)外研究 傳統(tǒng)村落旅游國外研究近年來，發(fā)達(dá)國家對傳統(tǒng)村落旅游的研究碩果累累。主要集中在一下幾個(gè)方面。（1） 傳統(tǒng)村落旅游開發(fā)帶給局部地區(qū)發(fā)展的顯著影響。相比較我國國內(nèi)在傳統(tǒng)村落旅游方面研究的滯后，國外發(fā)達(dá)國家在傳統(tǒng)村落旅游對拉動(dòng)局部地區(qū)商業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和輻射周邊“兄弟”村落及其他方面有著較為深遠(yuǎn)的見地 WALL G.P

46、erspectives on tourism in selected Balinese villagesJ.Annals of Tourism Research，1996，23(1):123-137.。國外學(xué)者通過深入研究，較早地意識到傳統(tǒng)村落旅游所帶來的旅游商業(yè)化問題。與此同時(shí)，還就其在未來的發(fā)展模式、顯著影響以及商業(yè)化道路發(fā)展的解決途徑方面深入探討。有學(xué)者樂觀預(yù)測，傳統(tǒng)村落旅游將為地區(qū)發(fā)展帶來巨大紅利，不僅僅是拉動(dòng)其經(jīng)濟(jì)發(fā)展，還有助于保護(hù)地方傳統(tǒng)村落歷史文化傳承的作用。這會(huì)使傳統(tǒng)村落在旅游熱中展現(xiàn)商業(yè)價(jià)值的同時(shí)，達(dá)到文化軟實(shí)力兼?zhèn)涞牧己冒l(fā)展。在關(guān)于傳統(tǒng)村落旅游的研究上，東南亞國家與歐美國家

47、的關(guān)注點(diǎn)存在著較大的差異 NEPAL S K.Tourism and tourism and rural settlements-Nepals Annapurna RegionJ.Annals of Tourism Research，2007，34(4):855-875.。東南亞國家主要是對本土的傳統(tǒng)村落進(jìn)行系統(tǒng)的調(diào)查研究。而歐美國家則是除對本國傳統(tǒng)村落進(jìn)行研究以外，還跨國家、跨文化地研究傳統(tǒng)村落旅游的開發(fā)。國外學(xué)者M(jìn)itchell C J A研究發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)村落旅游的商業(yè)化發(fā)展將通過利益驅(qū)動(dòng)村民發(fā)現(xiàn)新的渠道、新的思維模式、新的創(chuàng)收模式 MEDINA L K.Commoditizing cult

48、ure tourism and Maya identityJ.Annals of Tourism Research，2003，30(2):353-368.。這一系列的動(dòng)力，將為未來傳統(tǒng)村落旅游帶給局部地區(qū)發(fā)展的影響推向新的高潮 MEDINA L K.Commoditizing culture tourism and Maya identityJ.Annals of Tourism Research，2003，30(2):353-368.。（2） 傳統(tǒng)村落旅游開發(fā)進(jìn)程中當(dāng)?shù)赝林膶?shí)際參與程度。傳統(tǒng)村落旅游開發(fā)是基于村落聯(lián)合生產(chǎn)共同發(fā)展為基礎(chǔ)的，村落土著能否從旅游開發(fā)中贏得巨大紅利取決于他們在旅游

49、開發(fā)方面的參與度高低，即生產(chǎn)勞動(dòng)的積極性。歐美學(xué)者通過對傳統(tǒng)村落村民的問卷調(diào)查、實(shí)際走訪、大數(shù)據(jù)分析等方法，研究發(fā)現(xiàn)由于村落旅游發(fā)展在拉動(dòng)村落發(fā)展的同時(shí)，也帶給村民客觀的經(jīng)濟(jì)利益，因此村民對旅游開發(fā)持積極配合的態(tài)度，能夠熱情地參與到村落旅游開發(fā)的事業(yè)中。同時(shí)研究指出若是村落的經(jīng)濟(jì)發(fā)展能推動(dòng)旅游服務(wù)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)事業(yè)的結(jié)合，把地方鮮明的文化特色加入到旅游產(chǎn)品的開發(fā)當(dāng)中，將會(huì)培育出一個(gè)特殊的游客市場，這也會(huì)更大程度的調(diào)動(dòng)村民參與村落開發(fā)的的積極性 LEPPA.Residentsattitudes towards tourism in Bigodi village,VgandaJ.Tourism Man

50、agement，2007，28(4):876-885.。（3） 傳統(tǒng)村落帶給外來游客文化、視覺、生活多方面的體驗(yàn)。傳統(tǒng)村落旅游開發(fā)成功的前提是其能否給游客帶來與眾不同的體驗(yàn)；能否滿足游客在旅游上的附加需求。因此，傳統(tǒng)村落旅游帶給游客的體驗(yàn)感是傳統(tǒng)村落旅游發(fā)展問題研究的一大要點(diǎn)。一般情況下，傳統(tǒng)村落旅游帶給游客的體驗(yàn)感受到當(dāng)?shù)卮迕翊嬖诟?、村落自然和人文環(huán)境、旅游服務(wù)等多種因素影響 LEPPA.Residentsattitudes towards tourism in Bigodi village,VgandaJ.Tourism Management，2007，28(4):876-885.。學(xué)者Z

51、eppel通過對北美洲加拿大地區(qū)印第安人傳統(tǒng)村落的取證調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，要想讓游客從傳統(tǒng)村落旅游過程中擁有更好的土著精神與文化體驗(yàn)，就必須讓游客深入了解傳統(tǒng)村落的歷史，與村落居民真誠交流，感受他們的生產(chǎn)、生活狀態(tài)，同時(shí)，對傳統(tǒng)村落土著文化的宣傳也是提高當(dāng)?shù)赝林迓淠芊裎慰偷年P(guān)鍵因素 ZEPPEL K.Cultural tourism at the cowichan native village British ColumbiaJ.Travel Research，2002，41(3):92-100.。（4） 傳統(tǒng)村落旅游開發(fā)在可持續(xù)發(fā)展上的可行性研究?？沙掷m(xù)發(fā)展在旅游開發(fā)上同樣發(fā)揮著深遠(yuǎn)的影響力

52、。國外學(xué)者認(rèn)為，傳統(tǒng)村落旅游業(yè)的發(fā)展不能是竭澤而漁的、無休止般的盲目擴(kuò)張，而是應(yīng)當(dāng)在滿足當(dāng)代人需要的同時(shí)，又不對后代人滿足其需要的能力構(gòu)成危害 LEPPA.Residentsattitudes towards tourism in Bigodi village,VgandaJ.Tourism Management，2007，28(4):876-885.。傳統(tǒng)村落與城鄉(xiāng)相比，有著自然和人文上的脆弱性本質(zhì)，這與傳統(tǒng)村落形成的自然、人文的歷史形成原因有關(guān)，也就使得國外更多的學(xué)者將傳統(tǒng)村落旅游研究的關(guān)注點(diǎn)轉(zhuǎn)移到傳統(tǒng)村落的可持續(xù)性發(fā)展的可行性上來。國外學(xué)者Tucher認(rèn)為應(yīng)該高度認(rèn)識外來游客對傳統(tǒng)村落旅

53、游自然文化的影響，通過外來游客與村民的相互友好交流，使村落傳統(tǒng)文化得到有效保護(hù)，盡可能減少外來生活方式的差異對村落造成傳統(tǒng)生產(chǎn)文化上的破壞，促進(jìn)傳統(tǒng)村落旅游的可持續(xù)發(fā)展。此外，國外傳統(tǒng)村落旅游研究學(xué)者還關(guān)注傳統(tǒng)村落旅游業(yè)發(fā)展各個(gè)方面的影響力，特別是其地區(qū)文化影響力和當(dāng)?shù)卮迕駞⑴c旅游開發(fā)上態(tài)度的積極與否等方面，研究注重多科目、多理論、多實(shí)踐支撐，研究領(lǐng)域的廣度和深度不斷提升，值得國內(nèi)研究學(xué)者加以借鑒和思考。 傳統(tǒng)村落旅游國內(nèi)研究傳統(tǒng)村落是我國特有的稱呼。不過在有關(guān)傳統(tǒng)村落旅游的研究上，我國較國外的起步有明顯較晚。我國關(guān)于傳統(tǒng)村落的研究最早始于上世紀(jì)90年代初期。截至目前，我國在關(guān)于

54、傳統(tǒng)村落的研究上內(nèi)容頗為豐富，其已經(jīng)包括傳統(tǒng)村落旅游的資源以及整體的評價(jià)、村落土地的合理開發(fā)利用、游客的人流量以及游客人流的地域性分布、村落旅游的解說系統(tǒng)、村落建筑的保護(hù)與利用、傳統(tǒng)村落村民的感知、旅游紀(jì)念物和周邊文化產(chǎn)品的開發(fā)、傳統(tǒng)村落形象設(shè)計(jì)、傳統(tǒng)村落開發(fā)及運(yùn)營機(jī)制和傳統(tǒng)村落旅游可持續(xù)發(fā)展可行性等方面。研究方法上主要表現(xiàn)為旅游、建筑、美術(shù)、地理、歷史的多學(xué)科交叉，研究地域多集中于我國東部地區(qū)，特別是浙江、江西、安徽等地區(qū)的傳統(tǒng)村落，而對我國中西部數(shù)量眾多且保存完好的傳統(tǒng)村落提及只言片語 NEPAL S K.Tourism and tourism and rural settlements-

55、Nepals Annapurna RegionJ.Annals of Tourism Research，2007，34(4):855-875.。（1） 古村落整體存在價(jià)值以及如何合理開發(fā)利用等。作為華夏大地?cái)?shù)千年來農(nóng)耕文明發(fā)展的基本單位的村落，單單其存在的文化價(jià)值就不可估量。就目前來看，我國在保護(hù)傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)方面，面臨著嚴(yán)峻地挑戰(zhàn)。因此，如何讓傳統(tǒng)文化走進(jìn)大眾，讓傳統(tǒng)村落走進(jìn)大眾視野，闡明其重大的價(jià)值是我國重要的研究課題。我國學(xué)者歐陽奎，楊載田較早分析了中國傳統(tǒng)村落文化的特征及傳統(tǒng)村落文化旅游資源的先天優(yōu)勢，為開發(fā)、利用保護(hù)旅游資源，開展傳統(tǒng)村落文化旅游資源提供依據(jù) 歐陽奎，楊載田.試論地理技

56、能在地理教學(xué)中的作用和訓(xùn)練J .湖南科技大學(xué)學(xué)報(bào)，1990。曹國新認(rèn)為我國傳統(tǒng)文化古村落是在復(fù)雜社會(huì)背景、特殊歷史條件下形成并遺存至今的，具有不可再生和寶貴科考文化價(jià)值的人類生態(tài)旅游資源，應(yīng)將其作為一種獨(dú)立的旅游資源進(jìn)行研究和開發(fā) 曹國新.文化古村落:一類重要而特殊的旅游資源J .江西社會(huì)科學(xué)，2003(9):202-205.。汪清蓉，李凡從傳統(tǒng)村落旅游資源的價(jià)值、旅游發(fā)展的條件、現(xiàn)狀條件三方面構(gòu)建了古村落綜合價(jià)值的指標(biāo)體系和模型，既能挖掘傳統(tǒng)村落的文化價(jià)值，又能夠詳盡地發(fā)現(xiàn)問題，從而為古村的保護(hù)開發(fā)提供決策依據(jù) 汪清蓉，李凡.古村落綜合價(jià)值的定量評價(jià)方法及實(shí)證研究以大旗頭古村為例J.旅游學(xué)刊，2006(1)