My專題一第二節(jié)古代中國(guó)的手工業(yè)經(jīng)濟(jì)

1、 元代青花人物罐“鬼谷下山” 2005 2005年年7 7月月1414日，新華日，新華社發(fā)出從倫敦傳來(lái)的消息：社發(fā)出從倫敦傳來(lái)的消息：一件名為一件名為“鬼谷下山鬼谷下山”的的元代青花瓷罐于元代青花瓷罐于7 7月月1212日在日在倫敦克里斯蒂拍賣行拍賣倫敦克里斯蒂拍賣行拍賣時(shí)，由倫敦古董商埃斯凱時(shí)，由倫敦古董商埃斯凱納齊以納齊以1568.81568.8萬(wàn)英鎊萬(wàn)英鎊( (約約2.32.3億元人民幣億元人民幣) )投得，創(chuàng)投得，創(chuàng)下歷來(lái)亞洲藝術(shù)品拍賣的下歷來(lái)亞洲藝術(shù)品拍賣的最高成交價(jià)，同時(shí)刷新中最高成交價(jià)，同時(shí)刷新中國(guó)瓷器及中國(guó)工藝品拍賣國(guó)瓷器及中國(guó)工藝品拍賣價(jià)格的世界紀(jì)錄。價(jià)格的世界紀(jì)錄。 鬼谷子

2、：中國(guó)歷史上一位極具神秘鬼谷子：中國(guó)歷史上一位極具神秘色彩的人物，被譽(yù)為千古奇人，長(zhǎng)色彩的人物，被譽(yù)為千古奇人，長(zhǎng)于持身養(yǎng)性，精于心理揣摩，深明于持身養(yǎng)性，精于心理揣摩，深明剛?cè)嶂畡?shì)，通曉縱橫捭闔之術(shù)，獨(dú)剛?cè)嶂畡?shì)，通曉縱橫捭闔之術(shù)，獨(dú)具通天之智。他的弟子有兵家：孫具通天之智。他的弟子有兵家：孫臏、龐涓；縱橫家：張儀、蘇秦。臏、龐涓；縱橫家：張儀、蘇秦。古代中國(guó)的手工業(yè)經(jīng)濟(jì)紡織業(yè)紡織業(yè)冶金業(yè)冶金業(yè)陶瓷業(yè)陶瓷業(yè)新石器時(shí)代新石器時(shí)代 商周商周 春秋春秋 戰(zhàn)國(guó)戰(zhàn)國(guó)漢代漢代南北朝南北朝唐代唐代宋代宋代 元代元代 明代明代 清代清代 開(kāi)始燒制陶器，黑陶開(kāi)始燒制陶器，黑陶商：出現(xiàn)原始青瓷商：出現(xiàn)原始青瓷由陶

3、向瓷過(guò)渡由陶向瓷過(guò)渡 東漢：青瓷（成熟）東漢：青瓷（成熟） 北朝白瓷（成熟）北朝白瓷（成熟）制瓷業(yè)成為獨(dú)立的生產(chǎn)部制瓷業(yè)成為獨(dú)立的生產(chǎn)部門；越窯青瓷、邢窯白瓷門；越窯青瓷、邢窯白瓷 ( (“南青北白南青北白”）唐三彩）唐三彩( (陶制品陶制品) )；晚期釉下彩繪；晚期釉下彩繪五大名窯五大名窯”景德鎮(zhèn)景德鎮(zhèn): :瓷都；瓷都；“青花瓷青花瓷 粉彩瓷器，琺瑯瓷粉彩瓷器，琺瑯瓷一、中國(guó)古代手工業(yè)部門古人溫酒用的古人溫酒用的陶鬶（音龜）陶鬶（音龜）半坡陶盆半坡陶盆 解說(shuō)語(yǔ)：唐三彩是一種盛行于唐代的解說(shuō)語(yǔ)：唐三彩是一種盛行于唐代的陶器陶器，以以黃、白、綠黃、白、綠為基本釉色，后來(lái)人們習(xí)慣地把為基本釉色，后

4、來(lái)人們習(xí)慣地把這類陶器稱為這類陶器稱為“唐三彩唐三彩”。她以造型生動(dòng)逼真、。她以造型生動(dòng)逼真、色澤艷麗和富有生活氣息而著稱，同時(shí)還吸取色澤艷麗和富有生活氣息而著稱，同時(shí)還吸取了中國(guó)國(guó)畫、雕塑等工藝美術(shù)的特點(diǎn)了中國(guó)國(guó)畫、雕塑等工藝美術(shù)的特點(diǎn) 。唐三彩。唐三彩的生產(chǎn)在中國(guó)已的生產(chǎn)在中國(guó)已13001300多年的歷史。多年的歷史。白瓷碗白瓷碗青瓷蓮花盞托青瓷蓮花盞托 漢代青瓷漢代青瓷唐代：南青北白兩大系統(tǒng)唐代：南青北白兩大系統(tǒng)唐代釉下彩唐代釉下彩繪瓷水盂繪瓷水盂汝窯汝窯定窯定窯鈞窯鈞窯官窯官窯哥窯哥窯景德鎮(zhèn)景德鎮(zhèn)玲瓏瓷玲瓏瓷顏色釉瓷顏色釉瓷粉彩瓷粉彩瓷青花瓷青花瓷景德鎮(zhèn)因產(chǎn)瓷而延生，因瓷的精美而譽(yù)滿世

5、界。景德鎮(zhèn)因產(chǎn)瓷而延生，因瓷的精美而譽(yù)滿世界。白如玉、薄如紙、聲如罄、明如鏡 青花瓷指一種在瓷胎上用鈷料青花瓷指一種在瓷胎上用鈷料著色，然后施以透明釉，以著色，然后施以透明釉，以13001300左右高溫一次燒成的釉下彩瓷器。左右高溫一次燒成的釉下彩瓷器。由于釉下鈷料在高溫?zé)珊螅尸F(xiàn)由于釉下鈷料在高溫?zé)珊螅尸F(xiàn)出藍(lán)色，故習(xí)稱出藍(lán)色，故習(xí)稱“青花青花”。瓷質(zhì)細(xì)。瓷質(zhì)細(xì)潔純白，配以釉下彩的藍(lán)色彩繪，潔純白，配以釉下彩的藍(lán)色彩繪，幽菁雅淡，深受人們喜愛(ài)。幽菁雅淡，深受人們喜愛(ài)。清朝雍正粉彩福桃紋瓶 解說(shuō)語(yǔ)：粉彩瓷始創(chuàng)于康熙，極盛于雍正，其特點(diǎn)解說(shuō)語(yǔ)：粉彩瓷始創(chuàng)于康熙，極盛于雍正，其特點(diǎn)之一是在釉內(nèi)

6、含鉛的玻璃質(zhì)中加入砷元素，使之引之一是在釉內(nèi)含鉛的玻璃質(zhì)中加入砷元素，使之引起乳濁作用，呈不透明的感覺(jué)，并且大量使用進(jìn)口起乳濁作用，呈不透明的感覺(jué)，并且大量使用進(jìn)口彩料，且以油料調(diào)色，因此，又有彩料，且以油料調(diào)色，因此，又有“洋彩洋彩”之稱。之稱。粉彩較五彩感覺(jué)柔軟，故又有粉彩較五彩感覺(jué)柔軟，故又有“軟彩軟彩”之稱。之稱。 在在20022002年香港蘇年香港蘇富比拍賣會(huì)上，這只富比拍賣會(huì)上，這只清雍正粉彩蝠桃紋橄清雍正粉彩蝠桃紋橄欖瓶上拍，以欖瓶上拍，以41504150萬(wàn)萬(wàn)港元的驚人價(jià)格拍出。港元的驚人價(jià)格拍出。價(jià)格創(chuàng)下當(dāng)時(shí)清代瓷價(jià)格創(chuàng)下當(dāng)時(shí)清代瓷器拍賣的世界紀(jì)錄。器拍賣的世界紀(jì)錄。清朝琺瑯彩

7、瓷康熙年間黃地康熙年間黃地琺瑯彩花瓷碗琺瑯彩花瓷碗解說(shuō)語(yǔ)：琺瑯瓷是一種極名貴的解說(shuō)語(yǔ)：琺瑯瓷是一種極名貴的宮廷御用瓷器。其制造過(guò)程，一宮廷御用瓷器。其制造過(guò)程，一般是先在景德鎮(zhèn)用高溫?zé)砂状?，般是先在景德?zhèn)用高溫?zé)砂状?，然后送到北京清宮內(nèi)務(wù)府造辦處然后送到北京清宮內(nèi)務(wù)府造辦處繪彩，再在彩爐中以低溫?zé)?。繪彩，再在彩爐中以低溫?zé)?。在上彩上，從康熙開(kāi)始的琺瑯瓷，在上彩上，從康熙開(kāi)始的琺瑯瓷，一改中國(guó)傳統(tǒng)瓷器中施彩用膠水一改中國(guó)傳統(tǒng)瓷器中施彩用膠水或清水的方法，而開(kāi)始用油施彩，或清水的方法，而開(kāi)始用油施彩，這是借鑒了西洋油畫繪畫的道理，這是借鑒了西洋油畫繪畫的道理，反映琺瑯瓷吸收了外來(lái)的影響。反

8、映琺瑯瓷吸收了外來(lái)的影響。 黃地琺瑯彩蘭石紋碗黃地琺瑯彩蘭石紋碗（清雍正年間）（清雍正年間） 紡織業(yè)紡織業(yè)冶金業(yè)冶金業(yè)陶瓷業(yè)陶瓷業(yè)新石器時(shí)代新石器時(shí)代 商周商周 春秋春秋 戰(zhàn)國(guó)戰(zhàn)國(guó)漢代漢代南北朝南北朝唐代唐代宋代宋代 元代元代 明代明代 清代清代 青銅器生產(chǎn)規(guī)模大，青銅器生產(chǎn)規(guī)模大，水平高。水平高。出現(xiàn)人工冶鐵出現(xiàn)人工冶鐵生鐵生鐵( (鑄鐵鑄鐵) )，煉鋼，煉鋼, ,淬火工藝淬火工藝制度：鐵業(yè)官營(yíng)；制度：鐵業(yè)官營(yíng)； 燃料：煤；燃料：煤； 鼓風(fēng)：水排鼓風(fēng)：水排 灌鋼法灌鋼法 有了以煤做燃料冶有了以煤做燃料冶鐵的明確記載鐵的明確記載開(kāi)始燒制陶器，黑陶開(kāi)始燒制陶器，黑陶商：出現(xiàn)原始瓷器商：出現(xiàn)原始瓷

9、器由陶向瓷過(guò)渡由陶向瓷過(guò)渡 東漢：青瓷（成熟）東漢：青瓷（成熟） 北朝白瓷（成熟）北朝白瓷（成熟）制瓷業(yè)成為獨(dú)立的生產(chǎn)部制瓷業(yè)成為獨(dú)立的生產(chǎn)部門；越窯青瓷、邢窯白瓷門；越窯青瓷、邢窯白瓷 ( (“南青北白南青北白”）唐三彩）唐三彩( (陶制品陶制品) )；晚期釉下彩繪；晚期釉下彩繪景德鎮(zhèn)景德鎮(zhèn): :瓷都；瓷都；“五大名五大名窯窯”青花瓷青花瓷 粉彩瓷器，琺瑯瓷粉彩瓷器，琺瑯瓷一、中國(guó)古代手工業(yè)部門四羊方尊：商晚期的貯酒器。商代方尊中現(xiàn)存最大的一件，高58.3厘米，重約34.5公斤。羊在古代寓意吉祥，四羊方尊以四羊、四龍相對(duì)的造型展示了酒禮器中的至尊氣象，被譽(yù)為青銅器“十大國(guó)寶”之一。司母戊方鼎

10、：是中國(guó)商代后期王室祭祀用的青銅方鼎。目前世界上已發(fā)現(xiàn)的最大的青銅器。重832.84千克。 越王勾踐劍通高55.7厘米，寬4.6厘米，柄長(zhǎng)8.4厘米，重875克。1965年冬天出土于湖北省荊州市附近的望山楚墓群中，劍上用鳥(niǎo)篆銘文刻了八個(gè)字，“越王鳩淺（勾踐），自作用劍”。專家通過(guò)對(duì)劍身八個(gè)鳥(niǎo)篆銘文的解讀，證明此劍就是傳說(shuō)中的越王勾踐劍。越王勾踐劍現(xiàn)藏于湖北省博物館。人力人力鼓風(fēng)鼓風(fēng)紡織業(yè)紡織業(yè)冶金業(yè)冶金業(yè)陶瓷業(yè)陶瓷業(yè)新石器時(shí)代新石器時(shí)代 商周商周 春秋春秋 戰(zhàn)國(guó)戰(zhàn)國(guó)漢代漢代南北朝南北朝唐代唐代宋代宋代 元代元代 明代明代 清代清代 原始紡織業(yè)出現(xiàn)（麻和葛）原始紡織業(yè)出現(xiàn)（麻和葛）有負(fù)責(zé)指導(dǎo)桑蠶

11、生產(chǎn)的專職官員，有負(fù)責(zé)指導(dǎo)桑蠶生產(chǎn)的專職官員，“婦功婦功”成為成為“國(guó)有六職國(guó)有六職”之一之一 技術(shù)高超，通過(guò)絲綢之路行銷歐技術(shù)高超，通過(guò)絲綢之路行銷歐洲，中國(guó)被稱為洲，中國(guó)被稱為“絲國(guó)絲國(guó)” 私營(yíng)紡織作坊興起私營(yíng)紡織作坊興起棉花種植及棉紡織技術(shù)推廣到閩棉花種植及棉紡織技術(shù)推廣到閩粵等地，絲織工藝提高粵等地，絲織工藝提高黃道婆推廣先進(jìn)棉紡織技術(shù)黃道婆推廣先進(jìn)棉紡織技術(shù)棉紡織業(yè)普及，明代后期，棉布棉紡織業(yè)普及，明代后期，棉布成為民眾主要衣料；蘇州等地絲成為民眾主要衣料；蘇州等地絲織業(yè)出現(xiàn)新的經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)方式出現(xiàn)織業(yè)出現(xiàn)新的經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)方式出現(xiàn)了資本主義萌芽了資本主義萌芽青銅器生產(chǎn)規(guī)模大，青銅器生產(chǎn)規(guī)模大

12、，水平高。水平高。出現(xiàn)人工冶鐵出現(xiàn)人工冶鐵生鐵生鐵( (鑄鐵鑄鐵) )，煉鋼，煉鋼, ,淬火工藝淬火工藝制度：鐵業(yè)官營(yíng)；制度：鐵業(yè)官營(yíng)； 燃料：煤；燃料：煤； 鼓風(fēng)：水排鼓風(fēng)：水排 灌鋼法灌鋼法 有了以煤做燃料冶有了以煤做燃料冶鐵的明確記載鐵的明確記載開(kāi)始燒制陶器，黑陶開(kāi)始燒制陶器，黑陶商：出現(xiàn)原始瓷器商：出現(xiàn)原始瓷器由陶向瓷過(guò)渡由陶向瓷過(guò)渡 東漢：青瓷（成熟）東漢：青瓷（成熟） 北朝白瓷（成熟）北朝白瓷（成熟）制瓷業(yè)成為獨(dú)立的生產(chǎn)部制瓷業(yè)成為獨(dú)立的生產(chǎn)部門；越窯青瓷、邢窯白瓷門；越窯青瓷、邢窯白瓷 ( (“南青北白南青北白”）唐三彩）唐三彩( (陶制品陶制品) )；晚期釉下彩繪；晚期釉下彩繪

13、景德鎮(zhèn)景德鎮(zhèn): :瓷都；瓷都；“五大名五大名窯窯”青花瓷青花瓷 粉彩瓷器，琺瑯瓷粉彩瓷器，琺瑯瓷一、中國(guó)古代手工業(yè)部門二、古代中國(guó)手工業(yè)的特點(diǎn)二、古代中國(guó)手工業(yè)的特點(diǎn)1 1、從從材料材料一得知：一得知：中國(guó)古代中國(guó)古代手工業(yè)手工業(yè)的特征之一的特征之一是是 、 、 三種經(jīng)營(yíng)三種經(jīng)營(yíng)形態(tài)并存形態(tài)并存 家庭紡織家庭紡織官府紡織作坊官府紡織作坊民間冶金作坊民間冶金作坊材料一：材料一：官營(yíng)手工業(yè)官營(yíng)手工業(yè)民營(yíng)手工業(yè)民營(yíng)手工業(yè)家庭手工業(yè)家庭手工業(yè)材料二：材料二：在原始社會(huì)后期，手工業(yè)種類較少，只有石器、骨角在原始社會(huì)后期，手工業(yè)種類較少，只有石器、骨角器、陶器、紡織、釀酒、編織部門；奴隸社會(huì)增加了冶銅業(yè)，

14、器、陶器、紡織、釀酒、編織部門；奴隸社會(huì)增加了冶銅業(yè)，封建社會(huì)又增加了冶鐵、制糖、棉紡織業(yè)等部門。封建社會(huì)又增加了冶鐵、制糖、棉紡織業(yè)等部門。明清時(shí)明清時(shí)代的某些代的某些手工業(yè)部門，如制瓷、制糖、礦冶、井鹽等行業(yè)的部手工業(yè)部門，如制瓷、制糖、礦冶、井鹽等行業(yè)的部分手工工場(chǎng)中，都已具有相當(dāng)細(xì)密的勞動(dòng)分工。分手工工場(chǎng)中，都已具有相當(dāng)細(xì)密的勞動(dòng)分工。 2 2、 從從材料材料一得知：中國(guó)古代一得知：中國(guó)古代手工業(yè)手工業(yè)的特征之二的特征之二是是 手工業(yè)生產(chǎn)部門不斷增加，勞動(dòng)分工越來(lái)越細(xì)手工業(yè)生產(chǎn)部門不斷增加，勞動(dòng)分工越來(lái)越細(xì)從漢武帝時(shí)代起，煮鹽、鑄錢、冶鐵、煉銅等最有利可圖的行業(yè)，都收歸官辦，由政府壟斷

15、。 利：資金雄厚，經(jīng)營(yíng)規(guī)模大，為細(xì)密分工協(xié)作創(chuàng)造了條件；眾多工匠一起工作，管理嚴(yán)格，有利于手工業(yè)技術(shù)提高。 弊：“工官”制下技術(shù)革新不能服務(wù)于社會(huì)，行業(yè)之間相互隔絕，新技術(shù)難于推廣，由于技術(shù)工藝傳承的封閉性，往往導(dǎo)致失傳；工匠沒(méi)有人生自由，束縛了他們勞動(dòng)創(chuàng)造性的發(fā)揮。官營(yíng)手工業(yè)（工官制度）1.概念：2.2.評(píng)價(jià)：評(píng)價(jià)：匠戶制度： 中國(guó)古代從事手工業(yè)生產(chǎn)的專業(yè)人戶。唐代有番匠即工匠在官手工作坊內(nèi)服番役二十天。番匠亦稱蕃匠短番匠。番匠服役期滿后如接受其它應(yīng)上番工匠的“幫貼錢”繼續(xù)代人應(yīng)役稱長(zhǎng)上匠。番匠在官府工少匠多時(shí)也可輸錢代役。宋代匠戶往往為官府以強(qiáng)差為強(qiáng)雇方式役使。元代以后匠戶成為官府戶籍統(tǒng)計(jì)

16、中的一類。經(jīng)營(yíng)形態(tài)管理方式產(chǎn)品去向性質(zhì)和特點(diǎn)官營(yíng)手工業(yè)民營(yíng)手工業(yè)家庭手工業(yè)政府直接經(jīng)營(yíng)、集中、大作坊民間私人自主經(jīng)營(yíng)農(nóng)戶的副業(yè)武器等軍用品、官府貴族生活用品國(guó)家壟斷的手工業(yè)；在資金、人才、技術(shù)和經(jīng)營(yíng)規(guī)模上占有絕對(duì)強(qiáng)勢(shì)民間消費(fèi)品商品生產(chǎn)性質(zhì)；在重本抑末的社會(huì)環(huán)境下發(fā)展艱難供自己消費(fèi)和交納賦稅的產(chǎn)品屬于自然經(jīng)濟(jì)組成部分，以家庭紡織業(yè)為主，受小農(nóng)經(jīng)濟(jì)模式的制約想一想田莊手工業(yè)想一想田莊手工業(yè) 屬于何種手工業(yè)？屬于何種手工業(yè)？材料三：材料三：春秋冶鐵業(yè)以木炭為燃料，皮囊鼓風(fēng)冶鐵；西漢春秋冶鐵業(yè)以木炭為燃料，皮囊鼓風(fēng)冶鐵；西漢開(kāi)始用煤炭做燃料；東漢發(fā)明了水力鼓風(fēng)開(kāi)始用煤炭做燃料；東漢發(fā)明了水力鼓風(fēng)水排提

17、高爐水排提高爐溫；北宋用焦炭為燃料。溫；北宋用焦炭為燃料。 3 3、從、從材料材料三得知：中國(guó)古代三得知：中國(guó)古代手工業(yè)手工業(yè)的特征之三的特征之三是是 。 手工業(yè)技術(shù)不斷進(jìn)步手工業(yè)技術(shù)不斷進(jìn)步材料四：材料四：清代全史清代全史敘述：杭州人張瀚的祖先在成化末敘述：杭州人張瀚的祖先在成化末年（明朝）購(gòu)織機(jī)一張，從事紡織業(yè)，忻織濘布精良，年（明朝）購(gòu)織機(jī)一張，從事紡織業(yè)，忻織濘布精良，“每一下機(jī)，人爭(zhēng)鬻之每一下機(jī)，人爭(zhēng)鬻之”，因此獲利甚多，后來(lái)織機(jī)發(fā)展，因此獲利甚多，后來(lái)織機(jī)發(fā)展到二十余張。到二十余張。 4 4、從、從材料材料四得知：中國(guó)古代四得知：中國(guó)古代手工業(yè)手工業(yè)的特征之四的特征之四是是 手工業(yè)

18、生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，經(jīng)營(yíng)方式不斷進(jìn)步手工業(yè)生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，經(jīng)營(yíng)方式不斷進(jìn)步材料材料五：五：中國(guó)青銅工藝精湛，冶鐵和煉鋼技術(shù)長(zhǎng)期保持世界領(lǐng)中國(guó)青銅工藝精湛，冶鐵和煉鋼技術(shù)長(zhǎng)期保持世界領(lǐng)先，青花瓷、琺瑯彩精妙絕倫，令世人贊嘆，古代西方一直把先，青花瓷、琺瑯彩精妙絕倫，令世人贊嘆，古代西方一直把中國(guó)稱為中國(guó)稱為“塞里絲塞里絲”，就是，就是“絲國(guó)絲國(guó)”的意思。的意思。 5 5：從：從材料材料五得知：中國(guó)古代五得知：中國(guó)古代手工業(yè)手工業(yè)的特征之六的特征之六是是 。 長(zhǎng)期領(lǐng)先于世界，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外，享譽(yù)世界長(zhǎng)期領(lǐng)先于世界，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外，享譽(yù)世界材料材料六：六： 6 6：從：從材料材料六得知：中國(guó)古代六得知：

19、中國(guó)古代手工業(yè)手工業(yè)的特征之六的特征之六是是 農(nóng)耕時(shí)代的農(nóng)耕時(shí)代的“手工業(yè)手工業(yè)”“男耕女織男耕女織”這種個(gè)體農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)緊密結(jié)合，是這種個(gè)體農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)緊密結(jié)合，是自給自足的封建自然經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，是古代中國(guó)社會(huì)的根自給自足的封建自然經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，是古代中國(guó)社會(huì)的根本特征。大工業(yè)之前，手工業(yè)本特征。大工業(yè)之前，手工業(yè)( (生產(chǎn)工具生產(chǎn)工具) )的進(jìn)步標(biāo)志著的進(jìn)步標(biāo)志著生產(chǎn)力的發(fā)展，直接影響人類社會(huì)的發(fā)展。生產(chǎn)力的發(fā)展，直接影響人類社會(huì)的發(fā)展。二、“工官”和“匠戶”1“工官制度”。(1)產(chǎn)生：從_時(shí)代起，煮鹽、冶鐵、鑄錢、煉銅等行業(yè)，都收歸官辦，由_壟斷。由中央機(jī)構(gòu)所屬各“_”主辦的皇家工場(chǎng)

20、，專門負(fù)責(zé)制造_專用和_私用的物品。(2)特點(diǎn)：其手工業(yè)產(chǎn)品，除皇帝賞賜外，_不得使用。其經(jīng)營(yíng)對(duì)_市場(chǎng)沒(méi)有影響，對(duì)朝廷財(cái)政是一大支出。水準(zhǔn)較高的手工業(yè)技術(shù)局限于為_(kāi)、貴族服務(wù)，技術(shù)發(fā)明和革新不能服務(wù)于社會(huì)。行業(yè)之間相互隔絕，_難以推廣。技術(shù)工藝的傳承也是_的，往往導(dǎo)致失傳。1(1)漢武帝政府工官官府皇帝(2)平民民間帝王新技術(shù)封閉性2“匠戶”制度。(1)含義：中國(guó)古代從事_的專業(yè)人員，稱為“匠戶”。(2)演變：唐代已有工匠在官營(yíng)手工業(yè)作坊內(nèi)_的制度。宋代匠戶往往被官府以_的方式役使。元代以后，工匠被編入專門的_，由專門機(jī)構(gòu)直接管理，不得脫籍改業(yè)，必須世代相襲，承擔(dān)指定的工役。(3)影響：統(tǒng)治者

21、可以十分方便地征調(diào)各類工匠。匠戶沒(méi)有人身自由，他們的_受到嚴(yán)重的束縛。2(1)手工業(yè)生產(chǎn)(2)定期服役強(qiáng)制戶籍(3)勞動(dòng)創(chuàng)造性清代建筑工官制度簡(jiǎn)表古代官營(yíng)手工業(yè)古代官營(yíng)手工業(yè)皇室和貴族皇室和貴族 （代表當(dāng)時(shí)最高技術(shù)）（代表當(dāng)時(shí)最高技術(shù)）古代家庭古代家庭手工業(yè)手工業(yè)金鑲嵌杯盤金鑲嵌杯盤金八寶雙鳳紋盆金八寶雙鳳紋盆乾隆霽青金彩海晏河清尊 這件瓷尊是景德鎮(zhèn)御窯為圓這件瓷尊是景德鎮(zhèn)御窯為圓明園海晏堂燒制的陳設(shè)品，敞明園海晏堂燒制的陳設(shè)品，敞口，短頸，豐肩，鼓腹，腹下部口，短頸，豐肩，鼓腹，腹下部?jī)?nèi)斂，肩頸之間雕貼一對(duì)白色的內(nèi)斂，肩頸之間雕貼一對(duì)白色的展翅剪尾燕子作為耳。外壁施霽展翅剪尾燕子作為耳。外壁

22、施霽青色釉，以金彩繪蕉葉、纏枝花青色釉，以金彩繪蕉葉、纏枝花卉等紋飾，近足部飾粉彩仰蓮紋卉等紋飾，近足部飾粉彩仰蓮紋及聯(lián)珠紋。外底有青花篆書(shū)及聯(lián)珠紋。外底有青花篆書(shū)“大大清乾隆年制清乾隆年制”六字款。此尊需多六字款。此尊需多次入窯和施彩，制作集雕、貼、次入窯和施彩，制作集雕、貼、凸壓之大成，工藝高超。霽青色凸壓之大成，工藝高超。霽青色象征河清，燕子與象征河清，燕子與“晏晏”諧音，諧音，整件器物蘊(yùn)含海晏河清，四海承整件器物蘊(yùn)含海晏河清，四海承平之意。乾隆時(shí)期粉彩瓷器的生平之意。乾隆時(shí)期粉彩瓷器的生產(chǎn)工藝達(dá)到了高峰，品種齊全，產(chǎn)工藝達(dá)到了高峰，品種齊全，裝飾技法豐富多樣，繪畫水平高裝飾技法豐富多樣

23、，繪畫水平高超，器型制作精美，這件瓷尊就超，器型制作精美，這件瓷尊就集中體現(xiàn)了這些時(shí)代特點(diǎn)。集中體現(xiàn)了這些時(shí)代特點(diǎn)。p官營(yíng)手工業(yè)的特點(diǎn)：特殊行業(yè)的壟斷性；服務(wù)對(duì)象的特殊性；技術(shù)工藝的高超性；不計(jì)成本和奢侈性；各種行業(yè)的封閉性；勞動(dòng)者缺少積極性。p評(píng)價(jià)：u利：有助于推動(dòng)手工業(yè)技術(shù)水平的提高。u弊：加重了政府的財(cái)政支出；生產(chǎn)不計(jì)成本不入市場(chǎng)，缺乏競(jìng)爭(zhēng)弊端叢生；技術(shù)發(fā)明和革新不能服務(wù)于社會(huì)；行業(yè)之間相互隔絕，新技術(shù)難以推廣；技術(shù)工藝的傳承是封閉性的，往往導(dǎo)致失傳；匠戶沒(méi)有人身自由，其創(chuàng)造性受到嚴(yán)重束縛。一、古代手工業(yè)的經(jīng)營(yíng)形態(tài)一、古代手工業(yè)的經(jīng)營(yíng)形態(tài)（一）家庭（田莊）手工業(yè)（一）家庭（田莊）手工業(yè)

24、-“男耕女織男耕女織”的經(jīng)濟(jì)形式的經(jīng)濟(jì)形式自自給給自自足足的的自自然然經(jīng)經(jīng)濟(jì)濟(jì) 1、什么是自然經(jīng)濟(jì)？ 2、從經(jīng)營(yíng)方式、產(chǎn)品流向、發(fā)展情況等方面說(shuō)明家庭（田莊）手工業(yè)的基本特點(diǎn)？ 經(jīng)營(yíng)方式經(jīng)營(yíng)方式：和小農(nóng)經(jīng)濟(jì)結(jié)合，屬個(gè)體農(nóng)業(yè)的副業(yè)副業(yè)活動(dòng)。 產(chǎn)品流向產(chǎn)品流向：主要供自己消費(fèi)和繳納賦稅，少部分進(jìn)入流通領(lǐng)域。 發(fā)展情況發(fā)展情況：一直存在于社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活中一、古代手工業(yè)的經(jīng)營(yíng)形態(tài)一、古代手工業(yè)的經(jīng)營(yíng)形態(tài)一、古代手工業(yè)的經(jīng)營(yíng)形態(tài)一、古代手工業(yè)的經(jīng)營(yíng)形態(tài)、手工業(yè)的概念、手工業(yè)的概念一、長(zhǎng)期領(lǐng)先的古代中國(guó)手工業(yè)一、長(zhǎng)期領(lǐng)先的古代中國(guó)手工業(yè) （handicraft industry handicraft ind

25、ustry ）手工業(yè)是指依靠手）手工業(yè)是指依靠手工勞動(dòng)，使用簡(jiǎn)單工具的小規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)，工勞動(dòng)，使用簡(jiǎn)單工具的小規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)，開(kāi)始從開(kāi)始從屬于農(nóng)業(yè)。屬于農(nóng)業(yè)。原始社會(huì)晚期，隨著第二次社會(huì)大分工，原始社會(huì)晚期，隨著第二次社會(huì)大分工，手工業(yè)脫離了農(nóng)業(yè)，形成獨(dú)立的生產(chǎn)部門手工業(yè)脫離了農(nóng)業(yè)，形成獨(dú)立的生產(chǎn)部門。 什么是手工業(yè)什么是手工業(yè)?它與今天的工業(yè)化是一個(gè)概它與今天的工業(yè)化是一個(gè)概念嗎念嗎?古代中國(guó)手工業(yè)的古代中國(guó)手工業(yè)的經(jīng)營(yíng)形態(tài)經(jīng)營(yíng)形態(tài)有哪些有哪些? 發(fā)展歷程發(fā)展歷程成成就就經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)方式方式產(chǎn)產(chǎn)品品流通流通方式方式地地位位素稱發(fā)達(dá)素稱發(fā)達(dá)的的官營(yíng)手工業(yè)官營(yíng)手工業(yè)艱難艱難發(fā)展發(fā)展的民的民間手間手工業(yè)

26、工業(yè)民營(yíng)民營(yíng)手工手工業(yè)業(yè)家庭家庭手工手工業(yè)業(yè)、古代手工業(yè)的三種經(jīng)營(yíng)形態(tài)、古代手工業(yè)的三種經(jīng)營(yíng)形態(tài)夏、商、周夏、商、周: :官府壟斷官府壟斷 春秋戰(zhàn)國(guó)春秋戰(zhàn)國(guó): :繼續(xù)發(fā)展繼續(xù)發(fā)展 漢武帝以后：漢武帝以后：煮鹽、冶鐵等煮鹽、冶鐵等收歸官辦收歸官辦春秋戰(zhàn)國(guó)春秋戰(zhàn)國(guó): :受到鼓勵(lì)受到鼓勵(lì)秦漢秦漢: :發(fā)展發(fā)展魏晉南北朝魏晉南北朝: :遭摧殘?jiān)獯輾埶逄扑逄? :恢復(fù)發(fā)展恢復(fù)發(fā)展兩宋以后兩宋以后: :艱難發(fā)展艱難發(fā)展經(jīng)營(yíng)方式經(jīng)營(yíng)方式歷程歷程家庭家庭手工手工業(yè)業(yè)民營(yíng)民營(yíng)手工手工業(yè)業(yè)艱難艱難發(fā)展發(fā)展的民的民間手間手工業(yè)工業(yè)素稱發(fā)達(dá)素稱發(fā)達(dá)的官營(yíng)手的官營(yíng)手工業(yè)工業(yè)歷史地位歷史地位流通方式流通方式 產(chǎn)品產(chǎn)品成就成就、古代手工業(yè)的三種經(jīng)營(yíng)形態(tài)、古代手工業(yè)的三種經(jīng)營(yíng)形態(tài)政府直接政府直接經(jīng)營(yíng)、集經(jīng)營(yíng)、集中、大作中、大作坊坊民間私人民間私人自主經(jīng)營(yíng)自主經(jīng)營(yíng)農(nóng)戶的農(nóng)戶的副業(yè)副業(yè)武器軍用武器軍用品和官府品和官府貴族生活貴族生活用品用品民間消費(fèi)民間消費(fèi)的產(chǎn)品的產(chǎn)品供自己消供自己消費(fèi)和交納費(fèi)和交納賦稅的產(chǎn)賦稅的產(chǎn)品品不在市不在市場(chǎng)流通場(chǎng)流通在市場(chǎng)在市場(chǎng)流通流通剩余部剩余部分出售分出售明中葉前明中葉前，占據(jù)占據(jù)主導(dǎo)地位主導(dǎo)地位；代表代表最高水平最高水平；阻礙阻礙商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展明中葉后明中葉后，占，占據(jù)主導(dǎo)地位；據(jù)主導(dǎo)地位；孕育