揚(yáng)州五亭食品有限公司發(fā)展紀(jì)實(shí)

1、揚(yáng)州五亭食品有限公司發(fā)展紀(jì)實(shí)摘要：近年來(lái)，五亭始終以“職工富、企業(yè)強(qiáng)”的興業(yè)理念，傾力打造“能吃苦、打不垮、敢挑戰(zhàn)”的企業(yè)精神，在五亭，大力倡導(dǎo)尊重員工、理解員工、關(guān)愛(ài)員工的氛圍，讓員工體面勞動(dòng)、尊嚴(yán)生活，“企業(yè)依靠員工發(fā)展，員工依托企業(yè)成長(zhǎng)”，五亭擁有了一批又一批這樣對(duì)企業(yè)忠誠(chéng)的優(yōu)秀員工美在揚(yáng)州，吃在淮揚(yáng)。揚(yáng)州是中國(guó)四大菜系之一淮揚(yáng)菜系的發(fā)源地。如今堪稱“人間至味”的五亭牌速凍包子等食品系列，不僅暢銷全國(guó)幾十座大中城市，更早已走出國(guó)門(mén)，吸引世界的目光，將淮揚(yáng)美食帶進(jìn)了一個(gè)前所未有的廣闊天地，成為中國(guó)美食的一塊響當(dāng)當(dāng)?shù)慕鹱终信啤８叨水a(chǎn)品領(lǐng)軍企業(yè)作為揚(yáng)州包子行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，揚(yáng)州五亭食品有限公司的

2、前身是第一食品集團(tuán)有限公司，始建于1956年，承載著厚重的歲月滄桑，2001年改制為現(xiàn)公司。歷經(jīng)磨礪與精心打造，目前公司已擁有揚(yáng)州五亭食品高郵有限公司、天歌鵝業(yè)發(fā)展有限公司、大麒麟閣食品連鎖有限公司、五亭吟春茶社有限公司等子公司，是一家集傳統(tǒng)特色產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)和營(yíng)銷為一體的老字號(hào)企業(yè)。走進(jìn)五亭，“質(zhì)量是企業(yè)生存和發(fā)展的命根”的標(biāo)語(yǔ)，高高懸掛，異常醒目?！懊褚允碁樘臁?，在五亭人的心里卻是“食以民為天”，因?yàn)槲逋と耸冀K把維護(hù)消費(fèi)者的健康安全放在至高無(wú)上的位置。在五亭，一只包子的出籠要經(jīng)過(guò)108道嚴(yán)格的工藝過(guò)程，既要保證產(chǎn)品的色香味形，又要保持住原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?！叭珕T、全面、全過(guò)程”的“三全”質(zhì)量管

3、理，更是讓每一位員工都成為質(zhì)量管理的主體。從原料的采購(gòu)選用上，來(lái)看一看五亭人對(duì)品質(zhì)的極致追求。五亭的蔬菜必須產(chǎn)自經(jīng)過(guò)認(rèn)證的無(wú)公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，蔬菜采摘后必須24小時(shí)內(nèi)完成加工，確保了蔬菜的新鮮；豬肉選用國(guó)家注冊(cè)出口企業(yè)的產(chǎn)品；做豆沙的赤豆，品種為大紅袍，百粒重不低于25克，餡心調(diào)味必須按照配方規(guī)范操作，食油、鹽、糖等佐料計(jì)量誤差不允許超過(guò)5%。；面粉選用國(guó)內(nèi)安全度最高的食用高筋粉，100斤小麥才加工16斤面粉。這些看似枯燥、晦澀的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)參數(shù)，其實(shí)在以口感為主的東方美食文化中融入了西方工業(yè)文明中的科學(xué)實(shí)證精神，難怪連專家都交口稱贊五亭包子的發(fā)展具有劃時(shí)代的意義。創(chuàng)新模式強(qiáng)化銷售五亭擁有一

4、支敬業(yè)、勤勉、高效的銷售團(tuán)隊(duì)，憑著手里優(yōu)異的產(chǎn)品和不懈的市場(chǎng)開(kāi)拓，五亭包子的銷量連續(xù)10多年在行業(yè)內(nèi)遙遙領(lǐng)先，在大江南北刮起了一陣陣美食旋風(fēng)。早在10多年前，五亭就實(shí)行了“全員銷售”的創(chuàng)新模式，幾百名公司員工都是銷售員，極大激發(fā)了人人“爭(zhēng)當(dāng)銷售狀元”的豪情。如今“五亭包子”暢銷于北京、上海、廣州等50多個(gè)大中城市，出口美國(guó)、德國(guó)、法國(guó)、澳大利亞等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。對(duì)于市場(chǎng)銷售每年都以20%遞增、春節(jié)禮品箱年年一“包”難求的熱銷現(xiàn)象，曾引起時(shí)任江蘇省委書(shū)記陳煥友同志的關(guān)注，欣然寫(xiě)下了“揚(yáng)州五亭包，享譽(yù)海內(nèi)外”，贊美之情溢于言表。以人為本創(chuàng)新管理創(chuàng)新管理，以人為本，不斷激發(fā)前行活力。近年來(lái)，五亭

5、始終以“職工富、企業(yè)強(qiáng)”的興業(yè)理念，傾力打造“能吃苦、打不垮、敢挑戰(zhàn)”的企業(yè)精神。在五亭，員工是企業(yè)的基石，也是企業(yè)最親密的合作伙伴，沒(méi)有員工的努力就沒(méi)有公司的發(fā)展，沒(méi)有員工的全心投入，就不會(huì)有一流產(chǎn)品的質(zhì)量。在五亭，大力倡導(dǎo)尊重員工、理解員工、關(guān)愛(ài)員工的氛圍，讓員工體面勞動(dòng)、尊嚴(yán)生活。在五亭，處處體會(huì)到家的溫暖。每年的7月17日是公司的“員工日”；91名一線員工喜獲萬(wàn)元干股獎(jiǎng)勵(lì)，和股東同等分紅；員工工資每年都以10%以上增幅增加；投資數(shù)百萬(wàn)元對(duì)職工宿舍、職工食堂進(jìn)行改造；一線職工的午餐全部免費(fèi)供應(yīng)。一系列的激勵(lì)舉措，不僅有力促進(jìn)公司經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)健康、持續(xù)、高效發(fā)展，更是對(duì)當(dāng)今民營(yíng)經(jīng)濟(jì)的用工模式作了一次有力的注腳?！捌髽I(yè)依靠員工發(fā)展，員工依托企業(yè)成長(zhǎng)”，五亭擁有了一批又一批這樣對(duì)企業(yè)忠誠(chéng)的優(yōu)秀員工。把員工培養(yǎng)成骨干，把骨干培養(yǎng)成黨員，把黨員培養(yǎng)成公司經(jīng)營(yíng)管理者，這已成為公司員工提升發(fā)展的一條光輝路徑！追求卓越，永無(wú)止境大江千舟競(jìng)發(fā)，運(yùn)河百舸爭(zhēng)流?！拔逋ぐ印?、“獅子頭”“鹽水鵝”已成為五亭集團(tuán)產(chǎn)品系列的三朵金花，散發(fā)著獨(dú)特魅力。奮進(jìn)不息的揚(yáng)州五亭食品有限公司，今天以輝煌業(yè)績(jī)閃亮于世，公司喜獲“全國(guó)主食加工業(yè)示