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1、四招催熟青芒果,快學(xué)! 四招催熟青芒果,快學(xué)! 青芒果怎么催熟?為了讓芒果能保存的時間更長,常常是芒果沒有完全成熟,外表還是青綠色時,就把它們采摘下來,然后運往全國各地,但是這種沒有熟透的青芒果是不能直接食用,需要自己在家中把它催熟之后才能吃。 青芒果怎么催熟 1、水果催熟 可以在家中用成熟的水果來催熟,最好的選擇就是蘋果或者熟透的香蕉。因為這些熟透的水果在存放時,會散發(fā)出一些乙烯,青芒果在吸收乙烯之后會就很快成熟。即把成熟的水果與青芒果放一個塑料袋中,并把口扎緊,放在溫暖的地方,過幾天就會變黃變熟。 2、大米催熟 用大米催熟青芒果也是一種不錯的選擇。因為大米在存放地也會產(chǎn)生出一些乙烯氣體,而
2、這種乙烯就是催熟青芒果的重要物質(zhì),因此大家在購買了青芒果之后可以回家把它埋在大米中,過三四天之后取出,也會發(fā)現(xiàn)芒果已成變得完全熟透了。 3、高溫催熟 芒果自身就能產(chǎn)生乙烯氣體,而這種呼吸作用受溫度的影響比較大。所以,可以將青芒果用塑料袋密封裝好,放在溫度較高的地方,比如火爐、暖氣附近,就能起到催熟的效果。 4、乙烯催熟 購買青芒果之后,如果量比較大,比如一些商家,建議可用藥物進(jìn)么催熟。比如乙烯利就是最常用的催熟藥物之一,這種藥物少量使用對人類危害不大,大家可以把它稀釋之后直接噴在青芒果的表面上,然后再青芒果上面蓋一些物品,過兩天之后青芒果就會全部變黃。 tips:如果一般的生芒果,不急著吃的話
3、,只需要自然放置就行了,連太陽都不用曬,芒果自熟很明顯的。 青芒果怎么算熟 催熟變黃變軟了一般就熟了。不過,還有一種就是青色的芒果品種。顏色自始至終都是青色的,即使成熟后也是如此,所以一般人很難判斷青芒果是否已經(jīng)成熟。那么,青芒果怎么算熟呢?其實,不論是青芒果、紅芒果、黃芒果,只要手按(捏)均勻(有的芒果中間、尖部變軟,蒂部還是硬的,表示成熟不均勻)變軟就表示熟了。 青芒果切開沒熟怎么辦 沒熟的芒果味道比較酸澀,一般不建議吃。不過,還是可以吃的,并且如果切開了不妨放一點鹽或者辣椒腌制一下,幫助改善口感。另外,為避免芒果汁沾到皮膚上,最好切塊后,用牙簽插著吃,這樣可以避免嘴唇周圍皮膚接觸芒果汁而過敏。芒果未熟切開后,再把果肉切成丁,放碗里,再擦些冰糖粉在里面,就不會那么酸了。 沒熟可以用腌制的方法 用沒有熟的芒果腌酸,整個的腌需要將芒果洗凈,放入涼了的開水里,加入適量白醋或者米醋、鹽或者糖密封起來,過一個星期就可以
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