酒店實(shí)習(xí)個(gè)人工作總結(jié)_第1頁(yè)
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1、酒店實(shí)習(xí)個(gè)人工作總結(jié) 提供一篇酒店實(shí)習(xí)個(gè)人工作總結(jié)范文,作為參考!酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了,這次酒店實(shí)習(xí)也是我的一次比較專(zhuān)業(yè)的實(shí)習(xí)??偟膩?lái)說(shuō),在這些日子里自己確實(shí)學(xué)到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何與顧客打交道;同時(shí),更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí);更為重要的是,在一個(gè)月的工作中,我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店發(fā)展的前景,更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。 一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語(yǔ)言沖突。踏上社會(huì)的感覺(jué)真的很奇妙,學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見(jiàn),老師有時(shí)

2、候錯(cuò)了我們也都會(huì)挑出來(lái)。可是在外面,上級(jí)永遠(yuǎn)是對(duì)的。這樣真的很需要我們適應(yīng)。每個(gè)飯店注重的企業(yè)文化都不樣,而這些知識(shí)正是我們從書(shū)本中難以得到的。初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識(shí),拓展了個(gè)人的知識(shí)面,增強(qiáng)了個(gè)人在應(yīng)對(duì)酒店內(nèi)人際交往方面的能力,也將我們?cè)跁?shū)本上學(xué)到的東西和實(shí)際操作聯(lián)系起來(lái)了。這點(diǎn)給我的最大體會(huì)是在與人的交流上。這讓我學(xué)到了很多,得到了很多。在其位,謀其職。在自己的工作崗位上,就要好好努力工作,只有你愛(ài)你的工作,對(duì)它付出了。你才能有收獲。最后感謝老師的幫助,感謝四季明湖酒店能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),在此祝愿xx酒店能夠越辦越好,也衷心的祝愿我們的學(xué)院越辦越好。酒店客房部實(shí)習(xí)個(gè)

3、人總結(jié)黃柳理論聯(lián)系實(shí)際,為了讓我們對(duì)所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識(shí),培養(yǎng)基本工作技能,提高處理實(shí)際問(wèn)題的能力,我在桂林賓館客房部進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)?,F(xiàn)實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束,將個(gè)人實(shí)習(xí)的情況總結(jié)如下:實(shí)習(xí)任務(wù):熟悉酒店客房部的運(yùn)作及樓層服務(wù)人員的工作流程、內(nèi)容掌握鋪床技能,負(fù)責(zé)酒店客房的鋪床工作,協(xié)助樓層服務(wù)員進(jìn)行客房打掃根據(jù)住客的要求,為住客提供個(gè)性化客房服務(wù)完成情況:熟悉和掌握酒店客房服務(wù)人員的工作流程、操作。能夠獨(dú)立完成酒店客房的鋪床工作,并能在領(lǐng)導(dǎo)規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成。根據(jù)每天的住房率,基本達(dá)到領(lǐng)導(dǎo)所期望的任務(wù)量成績(jī)與不足:靈活掌握不同房況的鋪床工作,但對(duì)客房服務(wù)的熟練程度仍不及正式員

4、工。按時(shí)上下班,服從領(lǐng)導(dǎo)安排,做好本職工作,但除了所在部門(mén)之外,對(duì)酒店其他部門(mén)的運(yùn)作不夠了解。能夠解決住客一些簡(jiǎn)單的問(wèn)題,但英語(yǔ)水平仍有待提高,未能與外國(guó)客人自如的交談。體會(huì):在實(shí)習(xí)的過(guò)程中,結(jié)識(shí)了很多同事和朋友,對(duì)于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識(shí)。在酒店做事要懂得變通不要過(guò)于固執(zhí)和呆板,像酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專(zhuān)業(yè)知識(shí),還需要你懂得如何為人處事和接人待物,如何服從上級(jí)的安排,以及對(duì)顧客的耐心與責(zé)任心。只有處理好人際關(guān)系,才能使大家合作愉快,共同為企業(yè)創(chuàng)造利益。酒店客房服務(wù)是一份很累的工作,通過(guò)實(shí)習(xí),鍛煉了自己的毅力以及培養(yǎng)吃苦耐勞的精神,也體驗(yàn)到了賺錢(qián)的不易,使我更加珍

5、惜學(xué)校學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。實(shí)習(xí)意見(jiàn):1、應(yīng)該詳細(xì)介紹實(shí)習(xí)各項(xiàng)事宜。在確認(rèn)實(shí)習(xí)點(diǎn)前,學(xué)院應(yīng)該和實(shí)習(xí)單位詳細(xì)交涉實(shí)習(xí)的具體崗位、條件以及要求,落實(shí)好各項(xiàng)事宜再向?qū)W生說(shuō)明,以便學(xué)生能根據(jù)自身的能力條件來(lái)做出最適合的選擇。在這次的實(shí)習(xí)當(dāng)中,實(shí)習(xí)前的實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)學(xué)院只講了些大概況,我認(rèn)為有必要向同學(xué)們講清楚實(shí)習(xí)中的注意事項(xiàng),以及實(shí)習(xí)的具體內(nèi)容、安排和所需要準(zhǔn)備的材料。2、及時(shí)跟進(jìn)學(xué)生實(shí)習(xí)情況。實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師應(yīng)及時(shí)跟進(jìn)學(xué)生的實(shí)習(xí)情況、進(jìn)度,并且不定期的到實(shí)習(xí)點(diǎn)看望實(shí)習(xí)的學(xué)生,既能了解學(xué)生實(shí)習(xí)的情況,又可以在精神上給予支持與鼓勵(lì)。3、放寬自主實(shí)習(xí)的名額及條件限制。實(shí)習(xí)是為了使學(xué)生能更好地適應(yīng)嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì),畢業(yè)后能夠

6、盡快地融入社會(huì),也可以為畢業(yè)后的就業(yè)提供機(jī)會(huì)與幫助,因此,學(xué)生應(yīng)該可以根據(jù)自身的能力條件尋找適合自己的或者對(duì)自己就業(yè)有利的單位進(jìn)行實(shí)習(xí),學(xué)院不應(yīng)該就此限制,使學(xué)生錯(cuò)失機(jī)遇。酒店認(rèn)知實(shí)習(xí)總結(jié)酒店認(rèn)知實(shí)習(xí),是學(xué)校給我們酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的一次認(rèn)識(shí)酒店的機(jī)會(huì),通過(guò)對(duì)酒店的直觀認(rèn)識(shí),更加深入了解我們的專(zhuān)業(yè),確立好接下來(lái)的大學(xué)學(xué)習(xí)生活目標(biāo),為學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)課程及基礎(chǔ)課程打好基礎(chǔ)。此次參觀酒店,最主要參觀的酒店部分為酒店的前廳、餐飲和客房部分。這也是我們?nèi)ゾ频曛皽?zhǔn)備的參觀目標(biāo)。一、酒店參觀前廳此次參觀酒店,了解到前廳的組成及各個(gè)部門(mén)的職能,前廳是最先和客人接觸的地方,在很大的程度上代表了一個(gè)酒店的文化內(nèi)涵、服務(wù)

7、品質(zhì),前廳給客人留下的印象,是客人對(duì)酒店的第一印象,良好的前廳環(huán)境,是保持酒店良好形象的一個(gè)重點(diǎn)。所以酒店對(duì)于前廳服務(wù)員、行李員的個(gè)人素質(zhì)要求比較高。酒店前廳的設(shè)計(jì)都比較空曠、裝飾物品不多,所有的功能布局能夠讓顧客一進(jìn)入酒店就看清楚。此次參觀的四家酒店中,有三家酒店的大廳中間是懸掛了大的吊燈,只有艾美酒店的大廳頂部是可以打開(kāi),白天采取的是自然光,可以節(jié)約能源。雖然各個(gè)酒店的文化不一樣,秉承的理念也不一樣,但是酒店前廳的大致功能布局都相差不多,只有在裝飾裝潢上面有差異。 餐飲餐飲現(xiàn)在在酒店的地位越來(lái)越重,以前的酒店客房的收入占據(jù)了最主要的部分,但是這次參觀的金雁大酒店客房和餐飲的營(yíng)業(yè)額大致一樣。

8、從其他酒店的參觀中也可以看出,現(xiàn)在酒店的功能越來(lái)越多元化,酒店內(nèi)部會(huì)建設(shè)各種餐廳如西餐廳、中餐廳、風(fēng)味餐廳等,所以以前酒店收入只有客房占最大比例的現(xiàn)象很可能會(huì)發(fā)生改變??头看舜螀⒂^的四家酒店的客房,每一間客房的基本硬件設(shè)施都相差不大,但是每一個(gè)酒店都有自己獨(dú)特的文化特點(diǎn)。在瑞頤酒店,他們的客房78%是海景房,另外22%是標(biāo)準(zhǔn)房,對(duì)于這兩種房間,雖然相同類(lèi)型的房間內(nèi)部硬件設(shè)施相同,但海景房的價(jià)格都要比標(biāo)準(zhǔn)房的價(jià)格更高;金雁大酒店的客房設(shè)計(jì)主要是以中國(guó)的古典風(fēng)味為主。針對(duì)的客源市場(chǎng)會(huì)不一樣。然而無(wú)論怎樣,想要吸引客人入住,就需要有自己本身的特色??头枯斎胩攸c(diǎn)和餐飲收入特點(diǎn)酒店收入的最主要兩個(gè)來(lái)源就

9、是:客房;餐飲酒店的客房是一種前期投入很大、后期投入很少的項(xiàng)目,客房的固定成本很大、波動(dòng)成本很少,當(dāng)一所酒店建成后,客房創(chuàng)造的利潤(rùn)是酒店其他部門(mén)所不能比擬的,根據(jù)參觀四家酒店所知道的信息,一般酒店的波動(dòng)成本會(huì)在50到150元之間,而房?jī)r(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于波動(dòng)成本,一般的客房也能夠達(dá)到1000元的房?jī)r(jià)以上,假設(shè)一家酒店的某間客房房?jī)r(jià)是1200元,波動(dòng)成本為120元,那么這件客房一個(gè)晚上的利潤(rùn)就是1080元。要知道酒店客房每天的營(yíng)業(yè)額,只要知道酒店客房的入住率就可以。所以酒店客房的收入是有上限的。餐飲在酒店的地位也是很重要的,在參觀酒店的過(guò)程中,很多地方都會(huì)有餐飲部的身影,在大廳的休息區(qū)旁邊設(shè)立商場(chǎng),設(shè)立大

10、堂吧、q吧等可以供客人消費(fèi)的場(chǎng)所,酒店會(huì)有各種不同特色的餐廳,像中餐廳、西餐廳、風(fēng)味餐廳等,喜達(dá)屋集團(tuán)還對(duì)客人推出了spg計(jì)劃,擁有酒店白金卡的顧客,或是入住酒店行政套房的顧客,擁有在行政酒廊用餐的資格,spg計(jì)劃積累的積分可以用來(lái)在酒店消費(fèi),包括用餐、將積分換成房間入住,客房升級(jí)等。餐飲相對(duì)于客房的特點(diǎn)就是,后期的投入也很大,無(wú)論是食材、調(diào)料等材料,還是酒水等飲料每天的投入都很大,不過(guò)餐飲的營(yíng)業(yè)額也很高,但是利潤(rùn)率沒(méi)有客房那么高。餐飲的第二個(gè)特點(diǎn)是波動(dòng)性很大,用餐的價(jià)格會(huì)依據(jù)客人的不同、用餐類(lèi)型的不同,產(chǎn)生很大的差異,不像客房的定價(jià)很固定。所以餐飲的收入擁有很大的不確定性。我認(rèn)為酒店餐飲收入

11、是很難找到上限的。對(duì)酒店的員工認(rèn)識(shí)我認(rèn)為,現(xiàn)在對(duì)酒店的崗位可以分為兩個(gè)部分,一個(gè)是與客人直接接觸的一線崗位;另一個(gè)是與客人無(wú)直接接觸的二線或行政崗位。一線崗位工作的部門(mén)是在前廳、餐飲和客房;二線崗位工作部門(mén)現(xiàn)在知道的有人力資源部、工程部、安保部、財(cái)務(wù)部和其它行政部門(mén)。根據(jù)這兩天的觀察,我認(rèn)為一個(gè)酒店要生存,最主要是看兩個(gè)方面,一個(gè)是客源;一個(gè)是員工??驮词蔷频甑男呐K,一個(gè)酒店只有有源源不斷的客人來(lái)酒店消費(fèi),酒店才能獲得資金,才能生存下去,一個(gè)酒店要是沒(méi)有了客人,就像人的心臟停止了跳動(dòng),就無(wú)法生存下去,所以酒店要想方法提高顧客對(duì)酒店的忠誠(chéng)度;員工是酒店的血脈,是為心臟提供服務(wù)的,無(wú)論員工在酒店干

12、什么,在哪個(gè)部門(mén),什么職位,最終的目標(biāo)都是指向?yàn)榭腿颂峁┦孢m的服務(wù),為了客人能夠?qū)频暧懈叩臐M意度,而要想員工提供好的服務(wù)給客人,酒店就需要提供好的待遇給員工,只有這樣員工才能體會(huì)到酒店對(duì)他的重視,才能更好的為客人服務(wù)。酒店的營(yíng)銷(xiāo)酒店的營(yíng)銷(xiāo)方式有電視、紙質(zhì)平面媒體和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo),包括與旅行社合作,旅游網(wǎng)站的合作,微博、微信的宣傳。然而酒店最重要的營(yíng)銷(xiāo)方式是通過(guò)為來(lái)酒店的入住的顧客提供滿意的服務(wù),通過(guò)顧客向他人的推薦,以口口相傳的方式贏得人們的優(yōu)良口碑。酒店保持客源的方法一般會(huì)采取為客人提供一些小禮物,在客人生日的時(shí)候,致以問(wèn)候,并贈(zèng)送蛋糕等物品,給客人一種關(guān)愛(ài),讓客人感受到不一樣的驚喜。定期對(duì)客人

13、進(jìn)行回訪,致以問(wèn)候。對(duì)酒店服務(wù)的認(rèn)識(shí)通過(guò)對(duì)四家酒店的參觀,我認(rèn)為,在酒店設(shè)施設(shè)備的質(zhì)量是酒店賴以生存的基礎(chǔ),但無(wú)形的服務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量更加的重要。酒店的員工需要樹(shù)立高度的“顧客”意識(shí)。這是酒店服務(wù)質(zhì)量的根本。在客人還沒(méi)有提出要求之前就已經(jīng)為客人準(zhǔn)備好客人可能所需,讓客人真正體會(huì)到,酒店是真心實(shí)意為客人服務(wù)的。來(lái)酒店入住的客人,對(duì)服務(wù)的質(zhì)量敏感度很高,酒店服務(wù)質(zhì)量中的無(wú)形服務(wù)是酒店業(yè)區(qū)別其他產(chǎn)業(yè)的一個(gè)重要特征,無(wú)形服務(wù)能夠使客人從心理和情感上得到很大的滿足,因此,顧客在酒店十分注重服務(wù)質(zhì)量。有顧客才有市場(chǎng),有市場(chǎng)才有利潤(rùn),酒店能否贏得并且保持客源,關(guān)鍵在于酒店提供的服務(wù)能否讓顧客滿意。顧客對(duì)酒店的滿意

14、度是酒店服務(wù)好壞的最終標(biāo)準(zhǔn)。顧客是靠感受來(lái)評(píng)價(jià)酒店的服務(wù)質(zhì)量的,因此服務(wù)質(zhì)量的特性就具體表現(xiàn)為“五感”:給顧客以舒適感、方便感、親切感、安全感、物有所值感。酒店無(wú)論從硬件設(shè)施,還是從軟件服務(wù),以及二者的結(jié)合上均應(yīng)體現(xiàn)這五感,這是衡量酒店服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn),也是酒店服務(wù)質(zhì)量應(yīng)達(dá)到的目標(biāo)。威斯汀酒店和艾美酒店的對(duì)比威斯汀酒店和艾美酒店都是喜達(dá)屋集團(tuán)旗下的品牌酒店,在參觀了兩家酒店后可以明顯的感覺(jué)到他們之間的差異,威斯汀酒店給我的感覺(jué)就是昏暗的燈光,安靜的環(huán)境,能夠讓人很快放下心中的浮躁。而艾美酒店采用的是比較歡快的色調(diào),使用的是白、紅和寶藍(lán)三種顏色,給人輕快明亮的色彩,一走進(jìn)酒店的大廳,心中就會(huì)有一種

15、空曠的感覺(jué),一種面對(duì)大海時(shí)的感覺(jué),可以安靜、可以歡快,心情明亮。雖然都是喜達(dá)屋旗下的品牌,不過(guò)兩家酒店之間的客源資料并不會(huì)共享,在某種程度上他們之間也存在競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。國(guó)際酒店管理集團(tuán)旗下一般都會(huì)有多個(gè)品牌,有不同的風(fēng)格,針對(duì)不同的客源市場(chǎng),吸引不同的客人來(lái)酒店消費(fèi)。金雁酒店的認(rèn)識(shí)金雁大酒店是隸屬于廈門(mén)航空公司的一家酒店,酒店采用的是中國(guó)古典風(fēng)格,有很濃重的中國(guó)風(fēng)氣息。這樣的主題文化,吸引的最主要的中國(guó)游客,對(duì)外國(guó)游客的吸引力不足,很難走出中國(guó)市場(chǎng)??头縿?chuàng)收通過(guò)此次認(rèn)知實(shí)習(xí),我了解到現(xiàn)在客房的創(chuàng)收項(xiàng)目比較少,迷你吧和小冰箱是最主要的創(chuàng)收方式了,其他物品的售賣(mài)比較少,且不夠主動(dòng),只有當(dāng)客人主動(dòng)詢問(wèn)的

16、時(shí)候,才會(huì)賣(mài)給客人。 酒店客房的收入中,創(chuàng)收所占的比例還是比較少??头康拿阅惆?、小冰箱里面的物品,酒店的進(jìn)價(jià)會(huì)比市場(chǎng)上的進(jìn)價(jià)更高,售價(jià)也更高,而且一般是找承銷(xiāo)商提供,當(dāng)物品快要過(guò)期的時(shí)候,會(huì)退還給承銷(xiāo)商,酒店不承擔(dān)產(chǎn)品沒(méi)有賣(mài)出去而過(guò)期造成虧損的風(fēng)險(xiǎn)。酒店客房中的物品也是可以出售的,并且酒店客房里面的物品一般都是酒店自己設(shè)計(jì)的,帶有酒店自身的特點(diǎn)。通過(guò)對(duì)四家酒店的參觀,四家酒店對(duì)于外送服務(wù)費(fèi)的收取標(biāo)準(zhǔn)都是點(diǎn)餐費(fèi)用的15%,所以我認(rèn)為這個(gè)送餐服務(wù)費(fèi)收取是有一個(gè)統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)酒店行業(yè)的認(rèn)識(shí)通過(guò)兩天對(duì)酒店的認(rèn)知實(shí)習(xí),對(duì)酒店的認(rèn)知不會(huì)像去之前一樣停留在認(rèn)為酒店只是一座供客人住宿的建筑,此次參觀了四家

17、酒店,對(duì)酒店有了大致的一點(diǎn)了解,對(duì)于“酒店是什么?”這個(gè)問(wèn)題,我現(xiàn)在的回答是:酒店是服務(wù)??腿藖?lái)酒店住宿、吃飯都是花錢(qián)買(mǎi)服務(wù),所希望的是酒店提供一種心理舒適的享受。所以酒店業(yè)才會(huì)是一種勞動(dòng)密集型的產(chǎn)業(yè),需要大量的人員來(lái)為客人提供服務(wù)。前期準(zhǔn)備與后期得到的異同此次認(rèn)知實(shí)習(xí),我們團(tuán)隊(duì)成員前期都積極準(zhǔn)備,對(duì)各個(gè)酒店的資料都有查詢、了解,對(duì)去酒店的認(rèn)知實(shí)習(xí)過(guò)程也有很清楚的規(guī)劃,團(tuán)隊(duì)分工明確。在參觀酒店的過(guò)程中,因?yàn)橛辛饲捌诘臏?zhǔn)備,很多事情都進(jìn)行的十分順利,但是還是有一些地方準(zhǔn)備的不夠充分,例如在團(tuán)隊(duì)分工中我的任務(wù)是觀察和前廳提問(wèn),但是前期準(zhǔn)備的問(wèn)題沒(méi)有準(zhǔn)備充分,所以在交流會(huì)上提出的問(wèn)題沒(méi)有重點(diǎn)和針對(duì)性

18、,前期準(zhǔn)備中,也沒(méi)有考慮到有些問(wèn)題酒店人員不會(huì)給我們解答的情況。導(dǎo)致我們小組在咨詢會(huì)上了解到關(guān)于客房的信息比較少。由此知道,前期準(zhǔn)備的充分性和全面性對(duì)于一件事情的順利進(jìn)行的重要性是很大的。團(tuán)隊(duì)合作這次的認(rèn)知實(shí)習(xí),是通過(guò)團(tuán)隊(duì)合作的形式完成的,在去認(rèn)知實(shí)習(xí)之前,小組內(nèi)部就有過(guò)多次的交流,使境外生和境內(nèi)生很好的融合在一起,大家一起討論,發(fā)表自己的看法,明確分工,集思廣益,在酒店觀察的項(xiàng)目比較多,每個(gè)人負(fù)責(zé)自己的區(qū)域,事后大家一起交流,體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)合作的力量。本文由好范文小編輯收集整理,這是一篇關(guān)于酒店實(shí)習(xí)工作總結(jié)的文章,歡迎瀏覽借鑒!流程和管理者之間的上下層關(guān)系可以說(shuō)是我們現(xiàn)實(shí)社會(huì)中一個(gè)縮影的充分體

19、現(xiàn),她為我們?cè)谛5膶W(xué)生踏進(jìn)社會(huì)提供了一個(gè)體驗(yàn)社會(huì)生活的可貴機(jī)會(huì)。不真正進(jìn)入社會(huì),就不能了解社會(huì)。剛開(kāi)始實(shí)習(xí)的第一個(gè)體會(huì)就是一個(gè)字-”累”,但后來(lái)慢慢的習(xí)慣下來(lái),因?yàn)槲覀儧](méi)有經(jīng)歷過(guò)風(fēng)吹雨打,可以說(shuō)一直以來(lái)在保護(hù)傘下走過(guò),這次實(shí)習(xí)可以給我們真正體會(huì)到現(xiàn)實(shí)生活中的酸、甜、苦、辣;但是我們很高興,我們?cè)趯?shí)習(xí)中遇到困難時(shí),并沒(méi)有后退,而是勇敢地面對(duì)現(xiàn)實(shí),向困難挑戰(zhàn)。實(shí)習(xí)磨煉了我們的意志,使我們現(xiàn)在的意志比實(shí)習(xí)前堅(jiān)強(qiáng)多了,真正體會(huì)到”梅花香自苦寒來(lái)”的味道。這次實(shí)習(xí)給我們帶來(lái)了很多難得的社會(huì)經(jīng)驗(yàn),提供了社會(huì)實(shí)踐鍛煉的大舞臺(tái),為我們踏上就業(yè)的人生路上打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。首先,懂得了什么叫做團(tuán)隊(duì)精神,在工作上是不

20、能隨便離崗或停頓下來(lái)的,如果有一個(gè)人離崗或停頓將會(huì)影響整體,同時(shí)質(zhì)量也要有所保證,不能馬虎,哪怕是看起來(lái)不大重要的,都有可能被客人投訴。我們學(xué)會(huì)了辦事情謹(jǐn)慎、認(rèn)真、仔細(xì)的對(duì)待,學(xué)會(huì)了團(tuán)結(jié),分工和互相協(xié)調(diào),體會(huì)到團(tuán)隊(duì)精神在工作中的重要性。其次,學(xué)會(huì)了勤儉節(jié)約的好習(xí)慣,理解到什么是”粒粒皆辛苦”的名句,我們平常在學(xué)校里大手大腳的花錢(qián),而在酒店里看到員工們辛辛苦苦拼命的加班才得到哪點(diǎn)血汗錢(qián)時(shí),我們自己也辛辛苦苦地加班,用自己血汗掙回來(lái)的加班費(fèi)時(shí),才真正的體會(huì)到”錢(qián)”是來(lái)之不易的,日后用錢(qián)時(shí)不能不三思而后行。可以說(shuō)這次實(shí)習(xí)給我們上了一堂無(wú)形的思想道德課,讓我們受益匪淺,教育深刻。其三,學(xué)會(huì)了溝通,學(xué)會(huì)

21、處理好身邊的人際關(guān)系,學(xué)會(huì)在苦中作樂(lè)的技巧,工作是比較枯燥的,每天都反復(fù)的做哪份工作,如果沒(méi)有同身邊的同事溝通,處理好身邊的人際關(guān)系,一個(gè)人是很孤獨(dú)的,同時(shí)在一個(gè)崗位上工作時(shí)間長(zhǎng)了,前后崗位之間將免不了有磨擦出現(xiàn),處理不好,將影響我們的工作質(zhì)量。這就讓我們懂得了人際關(guān)系的重要性,一個(gè)好的人緣將會(huì)給我們的工作帶來(lái)了無(wú)限的方便和歡樂(lè)。其四,在工作中學(xué)會(huì)了研究。在工作中,方法中的正確和方便性非常重要,在自己的崗位上做熟了對(duì)自己所做的工作也仔細(xì)研究起來(lái),細(xì)心分析其方法,缺點(diǎn),自己研制出一套更加便捷簡(jiǎn)單的方法來(lái)提高自己的速度和減少工作量,真正充分體現(xiàn)出大學(xué)生的不同之處,體現(xiàn)了大學(xué)生的風(fēng)采。其五,給我們?cè)?/p>

22、進(jìn)了不少友誼,加深了同學(xué)之間的感情。在這陌生的地方實(shí)習(xí),意識(shí)到同學(xué)之間的幫助非常重要,大家緊密的團(tuán)結(jié)在一起、生活、工作有遇到什么問(wèn)題都互相的關(guān)顧,原先不認(rèn)識(shí)的同學(xué)也互相融到一個(gè)團(tuán)結(jié)合作的大集體里,有什么心事也學(xué)會(huì)了互傾訴,加深了同學(xué)之間的友誼。總的來(lái)說(shuō),我們這一次實(shí)習(xí),是比較配合和成功的,大家都能在自己的崗位上認(rèn)真工作、學(xué)到了很多在校園、在課堂上、課本上學(xué)不到的東西,懂得了做人的道理,特別是體會(huì)到生活中的艱辛和找工作的不容易。老師那句”我們要學(xué)會(huì)學(xué)習(xí),學(xué)會(huì)做人,學(xué)會(huì)做事” 話我一直記在心中。感謝這次實(shí)習(xí),感謝這次實(shí)習(xí)的教師,感謝這次實(shí)習(xí)的單位。這次實(shí)習(xí),一定會(huì)令我們的人生走向新的一頁(yè)。20xx

23、年,我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,按照公司的要求,較好地完成了自己的本職工作。通過(guò)學(xué)習(xí)與工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了較大的改變,現(xiàn)將這一年來(lái)的工作情況總結(jié)如下:1、規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語(yǔ),提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng),在針對(duì)管家部各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,經(jīng)理和部長(zhǎng)對(duì)新老員工進(jìn)行了多次陪訓(xùn)。培訓(xùn)了如有關(guān)客房做房程序,規(guī)范了服務(wù)用語(yǔ),對(duì)客服務(wù)等等。2、為確??头砍鍪圪|(zhì)量,堅(jiān)持床上用品一客一換,巾類(lèi)根據(jù)客人要求隨時(shí)更換。嚴(yán)格執(zhí)行三級(jí)查房制度。酒店的主營(yíng)收入來(lái)自客房,從事客房工作,首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等,為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”,即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查,做到層層把關(guān),力爭(zhēng)將疏漏降到最低。3、客房部是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門(mén),本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,我部號(hào)召全體員工本著從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象。加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí),主要表現(xiàn)在:1.回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用。2.查退房后拔掉取電牌。3.做房時(shí)關(guān)燈關(guān)空調(diào)。4.定時(shí)的開(kāi)關(guān)走朗和電梯口的燈。這樣日復(fù)一

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