《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定與產(chǎn)品認(rèn)證申請(qǐng)書(shū)》

1、材料編號(hào)： 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定與產(chǎn)品認(rèn)證申請(qǐng)書(shū) 申請(qǐng)人（蓋章）: 淳安千島湖威銘鵪鶉養(yǎng)殖場(chǎng) 法人代表:(簽字、蓋章) 章黎明 首次申報(bào) 產(chǎn)品擴(kuò)項(xiàng)申請(qǐng) 整體認(rèn)證 申請(qǐng)日期: 2012 年 09 月 24 日農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心印制保證申請(qǐng)材料真實(shí)性和執(zhí)行無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范的承諾作為無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的申請(qǐng)人，我鄭重承諾：1、我申請(qǐng)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證所提交的材料和填寫(xiě)的內(nèi)容全部真實(shí)、準(zhǔn)確。如有虛假成分，愿負(fù)法律責(zé)任。2、我申請(qǐng)認(rèn)證的產(chǎn)品在其生產(chǎn)過(guò)程中，嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。管理人員、技術(shù)人員和生產(chǎn)人員熟悉掌握該產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，并保證在生產(chǎn)過(guò)程中落實(shí)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制措施，嚴(yán)

2、格執(zhí)行該產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范（規(guī)程），決不使用國(guó)家禁止使用的各類農(nóng)業(yè)投入品，規(guī)范使用各類農(nóng)業(yè)投入品，確保本產(chǎn)品符合質(zhì)量安全要求。3、我申請(qǐng)認(rèn)證的產(chǎn)品，如果通過(guò)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證申請(qǐng)，將保證嚴(yán)格按照無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志管理辦法（農(nóng)業(yè)部、國(guó)家認(rèn)監(jiān)委第231號(hào)公告）的規(guī)定，在產(chǎn)品或產(chǎn)品包裝上加貼使用全國(guó)統(tǒng)一的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志。4、我接受各級(jí)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)及有關(guān)部門(mén)對(duì)本單位生產(chǎn)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品和使用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志情況的監(jiān)督檢查，保證按照各級(jí)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品工作機(jī)構(gòu)提出的合理整改要求改進(jìn)工作。法定代表人（負(fù)責(zé)人）：章黎明 （簽字、蓋章）2012 年 09 月 24 日 表一 申請(qǐng)人基本情況申請(qǐng)人全稱

3、淳安千島湖威銘鵪鶉養(yǎng)殖場(chǎng)法人代表章黎明單位性質(zhì)個(gè)人獨(dú)資注冊(cè)商標(biāo)威鳴申請(qǐng)人類型自產(chǎn)自銷型 公司+農(nóng)戶型 農(nóng)業(yè)合作組織 其他聯(lián)系人章黎明聯(lián)系電話057164887777手 真057164882999E-mailharryteo通訊地址淳安縣千島湖鎮(zhèn)千島龍庭3-1712郵政編碼311700職工人數(shù)15管理人員數(shù)2技術(shù)人員數(shù)1經(jīng)營(yíng)范圍鵪鶉養(yǎng)殖與產(chǎn)品銷售，技術(shù)服務(wù)，貨物進(jìn)出口固定資產(chǎn)（萬(wàn)元）380年總利潤(rùn)（萬(wàn)元）60年總銷售量(噸)550年總銷售額（萬(wàn)元）520年總出口量(噸) 年總出口額（萬(wàn)元） 主要銷售區(qū)域上海，杭州，嘉興 產(chǎn)地基本情況產(chǎn)地名稱 浙江 ?。▍^(qū)、市）無(wú)公害 鮮

4、鵪鶉蛋 產(chǎn)地 產(chǎn)地規(guī)模（公頃、萬(wàn)頭、萬(wàn)只）14.5萬(wàn)羽產(chǎn)地所在具體地址浙江省淳安縣威坪鎮(zhèn)飛源村生產(chǎn)管理形式分村組生產(chǎn)，統(tǒng)一管理分戶生產(chǎn)，統(tǒng)一管理集中生產(chǎn)管理其它產(chǎn)地執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)及名稱NY/T 5335-2006無(wú)公害產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量調(diào)查規(guī)范 NY/5295-2004 無(wú)公害食品產(chǎn)地環(huán)境評(píng)價(jià)準(zhǔn)則 NY5027-2008 無(wú)公害食品畜禽飲用水水質(zhì)內(nèi)檢員（簽字）： 填表人（簽字）： 年 月 日20表二 申報(bào)產(chǎn)品情況產(chǎn)品名稱商品名稱生產(chǎn)規(guī)模(公頃、萬(wàn)頭、萬(wàn)只)生產(chǎn)周期包裝規(guī)格年產(chǎn)量(噸)年銷售量(噸)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)及名稱鮮鵪鶉蛋14.512個(gè)月550550NY5039-2005 無(wú)公害食品鮮禽蛋標(biāo)準(zhǔn)

5、 存在套作、混養(yǎng)等情況的生產(chǎn)方式，需注明。表五 最近生產(chǎn)周期畜牧產(chǎn)品飼養(yǎng)場(chǎng)情況飼養(yǎng)場(chǎng)名稱淳安千島湖威銘鵪鶉養(yǎng)殖場(chǎng)畜禽種類黃羽蛋鵪鶉來(lái)源金華惠君生產(chǎn)規(guī)模14.5萬(wàn)羽養(yǎng)殖周期1年飼養(yǎng)方法 散養(yǎng) 圈養(yǎng) 分戶養(yǎng)殖 集中集約養(yǎng)殖 其他飼料名 稱來(lái)源與成份執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和登記證號(hào)（或批準(zhǔn)文號(hào)）飼喂方法304產(chǎn)蛋期鵪鶉飼料江蘇久合飼料有限公司（正昌集團(tuán)）蘇飼審（2008）04003自由采食飼料添加劑名 稱來(lái)源與成份執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和登記證號(hào)（或批準(zhǔn)文號(hào)）使用方法用量無(wú)無(wú)無(wú)無(wú)無(wú)獸藥名稱主要防治疾病執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和登記證號(hào)（或批準(zhǔn)文號(hào)）用藥方法休藥期雛寶寶（復(fù)方諾佛沙星可溶性粉）預(yù)防大腸桿菌，沙門(mén)氏桿菌等獸藥字（2006）1002

6、26064飲水，本品33G，兌水200KG28球蟲(chóng)凈抗球蟲(chóng)病獸藥字（2009）270212632飲水，150G，兌水200KG28克立咳預(yù)防慢性呼吸道疾病獸藥字（2006）150112730本品150G版聊300KG7廢污物無(wú)害化處理與環(huán)境保護(hù)情況（廢污物無(wú)害化處理設(shè)施、措施及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)） 表六 屠宰場(chǎng)（廠）生產(chǎn)情況屠宰場(chǎng)（廠）名稱無(wú)許可證號(hào)無(wú)產(chǎn)品名稱無(wú)設(shè)計(jì)年屠宰量（萬(wàn)頭、萬(wàn)只）無(wú)實(shí)際年屠宰量（萬(wàn)頭、萬(wàn)只）無(wú)屠宰動(dòng)物來(lái)源的飼養(yǎng)場(chǎng)名稱（標(biāo)明產(chǎn)地認(rèn)定證書(shū)號(hào)碼、附供貨合同）無(wú)主要屠宰設(shè)施無(wú)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)無(wú)屠宰工藝流程無(wú)屠宰檢疫單位、檢疫員姓名及檢疫證書(shū)號(hào)無(wú)廢污物無(wú)害化處理及環(huán)境保護(hù)情況（廢污物無(wú)害化處理設(shè)施

7、、措施及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)）無(wú) 表八 初級(jí)產(chǎn)品加工生產(chǎn)情況產(chǎn)品名稱無(wú)加工廠名稱無(wú)設(shè)計(jì)年產(chǎn)量（噸）無(wú)實(shí)際產(chǎn)量（噸）無(wú)原 料名 稱比 例年用量（噸）來(lái) 源無(wú)無(wú)無(wú)無(wú)食品添加劑名 稱添加比例作 用來(lái) 源執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和登記證號(hào)（或批準(zhǔn)文號(hào)）無(wú)無(wú)無(wú)無(wú)無(wú)主要加工設(shè)施無(wú)工藝流程無(wú)產(chǎn)品檢驗(yàn)?zāi)芰Γz驗(yàn)機(jī)構(gòu)、人員、設(shè)施、檢驗(yàn)項(xiàng)目等）無(wú)廢污物無(wú)害化處理及環(huán)境保護(hù)情況無(wú) 表九 申請(qǐng)認(rèn)證產(chǎn)品計(jì)劃使用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志統(tǒng)計(jì)單位名稱產(chǎn)品名稱產(chǎn)品上市時(shí)間標(biāo)志種類規(guī)格直徑尺寸(mm)使用標(biāo)志數(shù)量(萬(wàn)枚)加貼附著物產(chǎn)品包裝規(guī)格說(shuō)明（克/袋、箱、包）產(chǎn)品包裝刮開(kāi)式紙質(zhì)標(biāo)識(shí)1號(hào)19×252號(hào)24×323號(hào)36×48鎖扣

8、標(biāo)識(shí)個(gè)吊牌20×30扣帶2×150捆扎帶標(biāo)識(shí)米1000×12揭露式紙質(zhì)標(biāo) 識(shí)1號(hào)10（直徑）2號(hào)15（直徑）3號(hào)20（直徑）324枚/盒4號(hào)30（直徑）5號(hào)60（直徑）揭露式塑質(zhì)標(biāo) 識(shí)2號(hào)15（直徑）3號(hào)20（直徑）4號(hào)30（直徑）5號(hào)60（直徑） 附 報(bào) 材 料 目 錄一營(yíng)業(yè)執(zhí)照，動(dòng)物防疫合格證等資質(zhì)證明（復(fù)印件）二無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)檢員證書(shū)三蛋鵪鶉無(wú)公害生產(chǎn)質(zhì)量控制措施四蛋鵪鶉無(wú)公害生產(chǎn)操作規(guī)程五生產(chǎn)記錄過(guò)程六產(chǎn)地環(huán)境檢驗(yàn)報(bào)告和產(chǎn)地環(huán)境現(xiàn)狀評(píng)價(jià)報(bào)告七產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告八無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)使用征訂表淳安千島湖威銘鵪鶉養(yǎng)殖場(chǎng)無(wú)公害畜產(chǎn)品質(zhì)量控制措施一、組織措施1.崗位設(shè)置總經(jīng)

9、理(兼場(chǎng)質(zhì)量安全內(nèi)檢員)場(chǎng)長(zhǎng)外聯(lián)部獸醫(yī)技術(shù)員后勤飼養(yǎng)員倉(cāng)庫(kù)管理員物流銷售2.崗位分工總經(jīng)理：負(fù)責(zé)全面工作。公司的整體運(yùn)營(yíng)，年度計(jì)劃制定，全體人員績(jī)效考核，公司發(fā)展戰(zhàn)略方針制定和執(zhí)行。飼料采購(gòu)，資金籌集，組織員工內(nèi)部培訓(xùn)。場(chǎng)長(zhǎng)：負(fù)責(zé)管理飼養(yǎng)員和倉(cāng)庫(kù)管理員的工作安排，每天對(duì)衛(wèi)生，消毒，喂料，清糞工作的檢查和指導(dǎo)。做好每天的產(chǎn)量，死亡，消毒，獸藥使用的記錄，并做好歸檔和保管。飼養(yǎng)員：按照?qǐng)鲩L(zhǎng)每天的要求喂養(yǎng)，對(duì)場(chǎng)地的清潔，衛(wèi)生，在場(chǎng)部獸醫(yī)技術(shù)人員的指導(dǎo)下規(guī)范使用獸藥。倉(cāng)庫(kù)管理員：負(fù)責(zé)飼料，獸藥，疫苗，產(chǎn)品的驗(yàn)收，收貨，出貨，并做好記錄當(dāng)天上交給場(chǎng)長(zhǎng)。獸醫(yī)技術(shù)員：負(fù)責(zé)健全和完善疫病防治體系，制定或修改各

10、種免疫程序，病防治技術(shù)操作規(guī)程以及飼養(yǎng)管理等規(guī)章制度，做好疫病防治工作，知道無(wú)公害產(chǎn)品生產(chǎn)，知道生產(chǎn)緩解投入的規(guī)范使用以及無(wú)害化處理等。外聯(lián)部：負(fù)責(zé)飼料，蛋，和加工后糞便的運(yùn)輸安排，以及產(chǎn)品的銷售。后勤：負(fù)責(zé)廠里食堂的飲食，每次廢棄物件，比如蛇皮袋，獸藥包，等東西的回收和處理。二、環(huán)境控制措施養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生大量的排泄物成為危害環(huán)境、污染空氣、滋生病原的隱患，但經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理后，不僅對(duì)周圍環(huán)境不會(huì)造成危害，反而變廢為寶，進(jìn)入循環(huán)利用，可產(chǎn)生巨大的生態(tài)效益。同時(shí)，場(chǎng)外500米內(nèi)無(wú)民宅，周圍無(wú)工廠等污染源，周圍環(huán)境也不會(huì)對(duì)我場(chǎng)造成干擾和威脅。鶉場(chǎng)的糞、尿、水及污物經(jīng)過(guò)收集后，進(jìn)入沼氣池進(jìn)行發(fā)酵處理，

11、沼氣成為清潔能源，沼渣作為有機(jī)肥利用，達(dá)到了GB18596-2001畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)。三、投入品質(zhì)量控制措施把好進(jìn)貨關(guān)，確保飼料原料、預(yù)混料、飼料添加劑的質(zhì)量，做到每種產(chǎn)品成份清楚，有飼料質(zhì)檢部門(mén)出具的重金屬，違禁藥物、黃曲霉毒素檢驗(yàn)合格報(bào)告，配料時(shí)按照營(yíng)養(yǎng)專家提供的配方加工并建立詳細(xì)的飼料生產(chǎn)記錄。獸藥必須來(lái)自具有獸藥生產(chǎn)許可證和有產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)的GMP達(dá)標(biāo)生產(chǎn)企業(yè)，并嚴(yán)格實(shí)施上市前的休藥制度。四、生產(chǎn)控制措施1、堅(jiān)持嚴(yán)格的預(yù)防疫病措施，改善衛(wèi)生條件（1）加強(qiáng)飼料管理使用自制全價(jià)飼料，搞好二勤（勤打掃、勤消毒）、“六凈”（籠舍凈、飼槽凈、飼料凈、飲水凈、用具凈、鶉體凈）。根據(jù)不同日齡、

12、季節(jié)、氣候施行合理的喂養(yǎng)制度，精心管理，注意防暑、防潮、防寒，保持鶉舍有干燥、透光的衛(wèi)生條件。（2）杜絕傳染源嚴(yán)格消毒制度，注重驅(qū)蟲(chóng)、滅鼠，杜絕傳染源。鶉舍進(jìn)口設(shè)立消毒池，工作人員入場(chǎng)需更衣、洗手，防止病源帶入鶉舍。鶉舍、用具、車輛須定期消毒（夏季一星期2次，冬季一星期一次），每天清除糞便，刷洗用具，消毒前作好清掃工作。場(chǎng)地和籠舍使用環(huán)境處理微生態(tài)制劑產(chǎn)品等進(jìn)行消毒。（3）預(yù)防注射根據(jù)本地區(qū)疫情、疫病種類，制訂科學(xué)的免疫程序，安排好防疫計(jì)劃。（4）嚴(yán)格檢疫新引進(jìn)鵪鶉應(yīng)隔離觀察一個(gè)月，無(wú)病后再合群，鵪鶉起運(yùn)前應(yīng)做好預(yù)防接種，對(duì)原場(chǎng)地的疫情事前充分調(diào)查，不從疫區(qū)引進(jìn)雛鶉。2、制定衛(wèi)生防疫制度（1）

13、新購(gòu)進(jìn)雛鶉，必須隔離飼養(yǎng)觀察30天，確認(rèn)無(wú)病后再合群；（2）場(chǎng)區(qū)與鶉舍入口設(shè)置消毒池，洗手消毒盆，工作人員進(jìn)出須更衣、換鞋并消毒。治療病鶉后必須洗手消毒；（3）籠舍保持清潔，及時(shí)打掃衛(wèi)生；（4）不喂腐爛、變質(zhì)、發(fā)霉飼料。鶉場(chǎng)做到給水、排水方便 ，保持飲水清潔；（5）雛鶉引進(jìn)后按照免疫程序進(jìn)行免疫注射；（6）早、中、晚各查看鶉群一次，添足飲水和料，有病及時(shí)處理；（7）隨著雛鶉的生長(zhǎng)，定期分群飼養(yǎng)，四月齡前雛鶉用雛鶉籠，四月齡后用成鶉籠；（8）鶉舍及有關(guān)設(shè)施每星期進(jìn)行大消毒，成鶉半月一次。（9）外來(lái)人員不準(zhǔn)入鶉舍參觀；（10）防止犬、貓進(jìn)入鶉舍，定期捕殺老鼠；（11）發(fā)現(xiàn)病鶉及時(shí)隔離治療。五、成品

14、質(zhì)量控制措施 （1）鮮蛋經(jīng)過(guò)嚴(yán)格挑選，并消毒清洗，低溫儲(chǔ)藏，使用專用紙箱包裝上市。（2）銷售有記錄；對(duì)本場(chǎng)產(chǎn)品，按生產(chǎn)時(shí)間，銷售對(duì)象，銷往地區(qū)做好記錄，做到“來(lái)有信，去有蹤”。六、人員培訓(xùn)措施 組織管理人員和生產(chǎn)人員參加無(wú)公害產(chǎn)品生產(chǎn)培訓(xùn)，每半年進(jìn)行一次理論培訓(xùn)，聘請(qǐng)畜牧獸醫(yī)局、浙江工商大學(xué)專家為本場(chǎng)顧問(wèn)并講課。 淳安千島湖威銘鵪鶉養(yǎng)殖場(chǎng)二O一二年九月十九日淳安千島湖威銘鵪鶉養(yǎng)殖場(chǎng)藥品使用管理辦法一、使用抗生素應(yīng)嚴(yán)格掌握適應(yīng)癥，正確選藥，用量適當(dāng)，療程充足；聯(lián)合用藥時(shí)要有明確的臨床指證，并注意藥物配伍禁紀(jì)，及時(shí)觀察動(dòng)物的反應(yīng)，修訂用藥方案。二、使用抗寄生蟲(chóng)藥應(yīng)針對(duì)寄生蟲(chóng)的生活史選用藥物種類、給

15、藥方案以及適宜的給藥劑量，保證既有效又無(wú)毒副作用；對(duì)易產(chǎn)生抗藥性的，給藥劑量要足、療程要夠，并合理輪換用藥；拌料或飲水投藥時(shí)應(yīng)混合均勻。三、使用消毒藥應(yīng)根據(jù)不同病原及其特性，選擇適宜種類的藥物、濃度、作用時(shí)間和溫度，確定合適的用藥方法，如噴霧、潑灑、浸泡、涂擦、沖洗等。四、應(yīng)根據(jù)不同種類的藥物，嚴(yán)格執(zhí)行停藥期制度，嚴(yán)禁超期用藥。五、允許使用消毒防腐劑對(duì)飼養(yǎng)環(huán)境、欄舍和器具進(jìn)行消毒，但應(yīng)符合NY/T-5033的規(guī)定。六、優(yōu)先使用疫苗預(yù)防畜禽疾病，但應(yīng)使用符合“獸用生物制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”要求的疫苗對(duì)蛋鶉進(jìn)行免疫接種，同時(shí)應(yīng)符合NY-5041的規(guī)定。七、允許使用中華人民共和國(guó)獸藥典二部及中華人民共和國(guó)獸

16、藥規(guī)范二部收載的用于蛋鶉生產(chǎn)的獸用中藥材、中藥成方制劑。八、允許在臨床獸醫(yī)的指導(dǎo)下使用鈣、磷、硒、鉀等補(bǔ)充藥、微生態(tài)制劑、酸堿平衡藥、體液補(bǔ)充藥、電解質(zhì)補(bǔ)充藥、營(yíng)養(yǎng)藥、血容量補(bǔ)充藥、抗貧血藥、維生素類藥、吸附藥、瀉藥、潤(rùn)滑劑、酸化劑、局部止血藥、收斂藥和助消化藥。九、蛋鶉場(chǎng)要實(shí)行用藥登記管理制度，建立用藥檔案，以備查考。用藥檔案應(yīng)包括：藥品名稱、劑量、療程、療效及停藥期；用藥編號(hào)、日齡或月齡、體重，實(shí)施用藥者及主管獸醫(yī)簽字等。十、禁止使用未經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)或已淘汰的藥物。 淳安千島湖威銘鵪鶉養(yǎng)殖場(chǎng)2012年1月1日淳安千島湖威銘鵪鶉養(yǎng)殖場(chǎng)衛(wèi)生防疫制度一、飼養(yǎng)大門(mén)入口處設(shè)置寬與大門(mén)相同，長(zhǎng)等于進(jìn)場(chǎng)大

17、型機(jī)動(dòng)車車輪一周半長(zhǎng)的水泥結(jié)構(gòu)消毒池。飼養(yǎng)場(chǎng)有隔離室、消毒室、消毒噴霧器、紫外燈等衛(wèi)生防疫相關(guān)設(shè)備。二、嚴(yán)格控制外來(lái)人員進(jìn)出鶉場(chǎng)，必要時(shí)須經(jīng)場(chǎng)長(zhǎng)許可。任何人員進(jìn)入飼養(yǎng)場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)必須和更換生產(chǎn)區(qū)的工作服、工作鞋，個(gè)人衣物必須全部放在生產(chǎn)區(qū)以外，并遵守場(chǎng)內(nèi)一切防疫制度。車輛進(jìn)出飼養(yǎng)場(chǎng)經(jīng)過(guò)消毒后，并按指定路線進(jìn)出。三、制訂科學(xué)合理的免疫程序并按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行免疫接種，免疫程序及免疫記錄完整。四、蛋鶉生產(chǎn)實(shí)行全進(jìn)全出或?qū)嵭蟹謫卧M(jìn)全出制飼養(yǎng)管理。每批出欄后，場(chǎng)地經(jīng)徹底清洗、消毒，并空欄二周以上。五、引種進(jìn)時(shí)，應(yīng)從非疫區(qū)，取得動(dòng)物防疫合格證的種畜(禽)場(chǎng)或繁育場(chǎng)引進(jìn)經(jīng)檢疫合格的畜(禽)。畜（禽）引進(jìn)后，應(yīng)

18、在隔離舍隔離觀察2周以上，健康者方可進(jìn)入健康舍飼養(yǎng)。六、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)經(jīng)淳安縣動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行動(dòng)物防疫條件審核、審批并驗(yàn)收合格，頒發(fā)動(dòng)物防疫合格證后，方可投入使用。七、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)法人為動(dòng)物防疫工作主要責(zé)任人，認(rèn)真組織做好各項(xiàng)動(dòng)物防疫制度的落實(shí)工作。八、養(yǎng)殖場(chǎng)飼養(yǎng)人員要堅(jiān)守崗位，不得串舍，要隨時(shí)觀察鶉群情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)報(bào)告。九、養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)嚴(yán)禁飼養(yǎng)禽、犬、貓及其它動(dòng)物，嚴(yán)禁從場(chǎng)外購(gòu)入禽肉及其制品。十、建立消毒衛(wèi)生制度，做到每天清掃欄舍，清洗料糟、飲水用具，保持清潔衛(wèi)生；每周定期做好環(huán)境、場(chǎng)地和用具消毒工作。十一、患病蛋鶉應(yīng)及時(shí)送隔離舍，進(jìn)行隔離診治或處理。病死鶉不準(zhǔn)在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)解剖，廢棄物及病死鶉

19、按照無(wú)害化要求處理。十二、本制度即日起開(kāi)始執(zhí)行。 淳安千島湖威銘鵪鶉養(yǎng)殖場(chǎng)2012年1月1日蛋鶉生產(chǎn)管理制度 1、鶉場(chǎng)應(yīng)遠(yuǎn)離居民區(qū)，不得建在飲用水源、食品廠上游。嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)相隔離的原則。具備良好的防鼠、防蟲(chóng)和防鳥(niǎo)設(shè)施。符合動(dòng)物防疫衛(wèi)生條件。 2、鶉場(chǎng)入口處應(yīng)設(shè)有“謝絕參觀”標(biāo)志。工作人員要求身體健康，無(wú)人畜共患病，進(jìn)入鶉舍要換干凈的工作服和工作鞋。外來(lái)人員參觀在淋浴和消毒后穿戴防護(hù)服才能進(jìn)入。 3、雛鶉應(yīng)來(lái)自有種鶉生產(chǎn)許可證，且無(wú)鶉白痢、新城疫、禽流感、支原體、禽結(jié)核、白血病的種鶉場(chǎng)，并經(jīng)產(chǎn)地檢疫合格。 4、同一鶉場(chǎng)或同一鶉舍只飼養(yǎng)同一批次的鶉，采取同時(shí)進(jìn)場(chǎng)、同時(shí)出場(chǎng)的管理制度。雛

20、鶉和成年要分開(kāi)飼養(yǎng)。 5、飼料中不應(yīng)含有違禁藥物，嚴(yán)格執(zhí)行停藥期。保持飼料新鮮，防止發(fā)生霉變、變質(zhì)和生蟲(chóng)。 6、飲用水應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。飲水器要求每天清洗、消毒。飲用水中可以添加葡萄糖、電解質(zhì)和多維類添加劑。 7、墊料及糞便要及時(shí)清除，要在固定的地點(diǎn)進(jìn)行高溫堆肥處理，堆肥池應(yīng)為混凝土結(jié)構(gòu)，防止污染環(huán)境。 8、建立生產(chǎn)記錄檔案，包括進(jìn)雛日期、數(shù)量、來(lái)源、死淘情況、飼料消耗情況、免疫記錄、消毒記錄、用藥記錄等。 淳安千島湖威銘鵪鶉養(yǎng)殖場(chǎng) 2012年1月1日 養(yǎng)殖檔案管理制度一、生產(chǎn)過(guò)程記錄要對(duì)畜禽的品種、數(shù)量、繁殖記錄、標(biāo)識(shí)情況、來(lái)源和進(jìn)出場(chǎng)日期；飼料、飼料添加劑、獸藥等投入品的來(lái)源、名稱、使用對(duì)象

21、、時(shí)間和用量；檢疫、免疫、消毒情況；畜禽發(fā)病、死亡和無(wú)害化處理情況；國(guó)務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政主管部門(mén)規(guī)定的其他內(nèi)容。并及時(shí)主要內(nèi)容進(jìn)行整理、歸檔。二、畜禽檔案保存2年以上；種畜禽場(chǎng)應(yīng)依法經(jīng)營(yíng),種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證、種畜禽合格證和系譜證“三證”齊全，歸檔并長(zhǎng)期保存。便于產(chǎn)品追溯。三、養(yǎng)殖建立檔案要有專人記錄、保存保管。有專門(mén)的檔案盒存放。 淳安千島湖威銘鵪鶉養(yǎng)殖場(chǎng) 2012年1月1日獸藥管理制度一、養(yǎng)殖場(chǎng)獸藥、疫苗必須統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一保管。采購(gòu)藥品必須到有“GMP”批文生產(chǎn)許可資質(zhì)的廠家或正規(guī)商家；疫苗要到指定的縣畜牧獸醫(yī)局采購(gòu)。二、藥品要置空存放在敝光、干燥的藥房?jī)?nèi)。對(duì)于有溫度要求的生物制品（疫苗等）

22、保存應(yīng)按標(biāo)簽要求在冰箱或冰柜進(jìn)行冷凍、冷藏保管。且保證冰箱或冰柜正常、有效運(yùn)行。三、藥房?jī)?nèi)不準(zhǔn)存放其他工具。獸藥按照抗菌藥、驅(qū)蟲(chóng)藥，消毒藥分類保管，放在架子上面。四、藥品的入庫(kù)前要經(jīng)保管員對(duì)照進(jìn)藥單的數(shù)量驗(yàn)收合格后，才能入庫(kù)，并做好藥品入庫(kù)記錄清單，藥品出庫(kù)時(shí)要做好出庫(kù)記錄表，雙方在記錄表上簽名。五、要注意藥品的時(shí)效性。對(duì)藥房要經(jīng)常性的檢查，對(duì)已經(jīng)過(guò)期或即將到期藥品要及時(shí)進(jìn)行清理和補(bǔ)充。保證各類藥藥房?jī)?nèi)有一定庫(kù)存量。六、藥房?jī)?nèi)嚴(yán)禁存放國(guó)家明文規(guī)定的禁用藥物。七、對(duì)一般藥品、生物制品的空瓶以及過(guò)期作廢藥品，按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定集中作無(wú)害化處理。淳安千島湖威銘鵪鶉養(yǎng)殖場(chǎng)2012年1月1日編號(hào)：時(shí)間：2

23、021年x月x日書(shū)山有路勤為徑，學(xué)海無(wú)涯苦作舟頁(yè)碼：第34頁(yè) 共34頁(yè)免疫程序及注意事項(xiàng)蛋鶉免疫程序表日齡免 疫 內(nèi) 容疫 苗 使 用 方 法使 用 量（份/羽）備 注1馬立克氏疫苗皮下注射1-1.5孵坊進(jìn)行15新城疫L系-H120飲水230禽流感亞型二介疫苗肌注0.2ml130禽流感H5-H9雙價(jià)苗皮下注射0.2ml注：（1）各類疫苗要有專人采購(gòu)和專人保管，以確保疫苗的質(zhì)量。 （2）各類疫苗在運(yùn)輸、保存過(guò)程要注意不要受熱，活疫苗必須低溫冷凍保存，滅活疫苗要求在48條件下保存。（3）疫苗的使用按免疫程序有計(jì)劃地進(jìn)行，接種疫苗必須由技術(shù)人員操作、其他人員協(xié)助。（4）疫苗使用前要逐瓶檢查，觀察疫苗

24、瓶有否破損，封口是否嚴(yán)密，瓶簽是否完整，是否在有效期內(nèi)，劑量記載是否清楚，稀釋液是否清晰等，并記下疫苗生產(chǎn)廠家、批號(hào)等，以便備案。（5）免疫接種過(guò)程，必須注意消毒劑不要與疫苗接觸。（6）疫苗一旦啟封使用，必須當(dāng)日用完，不能隔日再用。（7）在免疫接種過(guò)程，疫苗不要放置日光下暴曬，應(yīng)置于陰涼處。淳安千島湖威銘鵪鶉養(yǎng)殖場(chǎng)衛(wèi)生防疫制度為防止疫病的發(fā)生與蔓延，保證養(yǎng)鵪鶉生產(chǎn)的正常進(jìn)行和健康發(fā)展，充分提高經(jīng)濟(jì)效益，特制定如下衛(wèi)生防疫制度： 一、 總則1、本場(chǎng)所有人員都要提高科技意識(shí)，正確認(rèn)識(shí)“防重于治”的原則，遵守本制度。2、場(chǎng)部成立獸醫(yī)衛(wèi)生防疫領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)獸醫(yī)衛(wèi)生防疫制度的制定、完善、領(lǐng)導(dǎo)、實(shí)施和監(jiān)督

25、檢查工作。3、隨時(shí)注意講究衛(wèi)生，搞好各自所轄區(qū)域的衛(wèi)生工作，全場(chǎng)每月1號(hào)進(jìn)行一次大掃除，2號(hào)場(chǎng)部組織人員檢查，對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行處理。4、搞好除“四害”（鼠、蚊、蠅、鳥(niǎo)）活動(dòng)，根據(jù)季節(jié)統(tǒng)一組織，隨時(shí)進(jìn)行。5、鶉場(chǎng)食堂不準(zhǔn)從場(chǎng)外購(gòu)進(jìn)禽類及其產(chǎn)品，特別是生制品。二、 大門(mén)衛(wèi)生防疫制度6、大門(mén)必須關(guān)閉，一切車輛、人員不準(zhǔn)入內(nèi)，辦事者必須到傳達(dá)室登記，、檢查，經(jīng)同意后必須經(jīng)過(guò)消毒池消毒后方可入內(nèi)，自行車和行人從小門(mén)經(jīng)過(guò)腳踏消毒池消毒后方準(zhǔn)進(jìn)入，消毒池內(nèi)投放2-3%的火堿水，每三天更換一次，保持有效。7、不準(zhǔn)帶進(jìn)任何畜禽及其畜禽產(chǎn)品，特殊情況由門(mén)衛(wèi)代為保管并報(bào)場(chǎng)部。8、進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)的人員、車輛必須按門(mén)衛(wèi)指

26、示地點(diǎn)和路線停放和行走。9、講好大門(mén)內(nèi)外衛(wèi)生和傳達(dá)室衛(wèi)生，做到整潔、整齊，無(wú)雜物。三、 生產(chǎn)區(qū)衛(wèi)生防疫制度10、生產(chǎn)區(qū)謝絕參觀，非生產(chǎn)人員未經(jīng)場(chǎng)部領(lǐng)導(dǎo)同意不準(zhǔn)進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，自行車和其它非生產(chǎn)用車輛不準(zhǔn)進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，必須進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的車人員應(yīng)身著消毒過(guò)的工作衣、鞋、帽經(jīng)過(guò)消毒池后方可進(jìn)入，消毒池投放3%的火堿，并且每三天更換一次，保持有效。11、生產(chǎn)區(qū)內(nèi)決不允許有閑雜人員的出現(xiàn)。12、非生產(chǎn)需要，飼養(yǎng)人員不要隨便出入生產(chǎn)區(qū)和串舍。13、生產(chǎn)區(qū)內(nèi)的工作人員必須管好自己所轄區(qū)域的衛(wèi)生和消毒工作；外界環(huán)境，正常情況下，春夏每周用2-3%火堿水消毒一次，秋冬每半月消毒一次。14、飼養(yǎng)員、技術(shù)人員工作時(shí)間都必須

27、身著衛(wèi)生清潔的工作衣、鞋、帽，每周洗滌一次或兩次（夏季），并消毒一次，工作衣、鞋、帽不準(zhǔn)穿出生產(chǎn)區(qū)。15、生產(chǎn)區(qū)設(shè)有凈道、污道，凈道為送料、人行專道，每周消毒一次；污道為清糞專道，每周消毒兩次。四、 鶉舍獸醫(yī)衛(wèi)生防疫制度16、未經(jīng)場(chǎng)部技術(shù)人員和領(lǐng)導(dǎo)同意，任何非生產(chǎn)人員不準(zhǔn)進(jìn)入鶉舍，必須進(jìn)入鶉舍的人員經(jīng)同意后應(yīng)身著消毒過(guò)的工作衣、鞋、帽，經(jīng)消毒后方可進(jìn)入，消毒池內(nèi)的消毒液每?jī)商旄鼡Q一次保持有效。17、工作人員每天都要經(jīng)常進(jìn)行手的消毒。18、工作用具每周消毒最少兩次，并要固定鶉舍使用，不得串用。19、每月的1號(hào)、16號(hào)進(jìn)行一次鶉群噴霧消毒。20、飼養(yǎng)員要每天保持好舍內(nèi)外衛(wèi)生清潔，每周消毒一次，并保

28、持好個(gè)人衛(wèi)生。21、每天清糞兩次，清糞后要對(duì)糞锨、掃帚進(jìn)行沖刷清洗。22、飼養(yǎng)員要每天對(duì)飼養(yǎng)的鶉只進(jìn)行觀察，發(fā)現(xiàn)異常，及時(shí)匯報(bào)并采取相應(yīng)的措施。23、對(duì)鶉群按指定的免疫程序和用藥方案進(jìn)行免疫和用藥，并加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，增強(qiáng)鶉群的抵抗力。24、獸醫(yī)技術(shù)人員每天要對(duì)鶉群進(jìn)行巡視，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。25、飼養(yǎng)人員每天都要按一日工作程序規(guī)定要求進(jìn)行工作。26、對(duì)新引進(jìn)的鶉群應(yīng)在隔離觀察舍內(nèi)飼養(yǎng)觀察1個(gè)月以上方可進(jìn)入正常鶉舍飼養(yǎng)。五、 鶉舍空欄后的獸醫(yī)衛(wèi)生防疫措施27、鶉舍空欄后，應(yīng)馬上對(duì)鶉舍進(jìn)行徹底清除、沖刷，不留死角。將舍內(nèi)的糞、尿、蛛網(wǎng)、灰塵等全部徹底清除干凈。28、用3%的火堿水對(duì)地面、食槽、墻壁、

29、頂棚等進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，然后空舍半月以上。29、進(jìn)鶉前兩天清刷食槽、水槽，把火堿水等清刷干凈。30、進(jìn)鶉前一天，把整體衛(wèi)生再整理一邊然后把衛(wèi)生清潔的飼養(yǎng)工具備齊放好，再用百毒殺、威島、1210、過(guò)氧乙酸、或其它消毒劑徹底消毒一次，準(zhǔn)備接鶉。六、 發(fā)現(xiàn)疫情后的緊急措施31、當(dāng)鶉群發(fā)生疫情時(shí)，要立即報(bào)告場(chǎng)部領(lǐng)導(dǎo)及獸醫(yī)衛(wèi)生防疫領(lǐng)導(dǎo)小組，及早隔離或淘汰病鶉，對(duì)死淘的鶉只用不漏水的專車或?qū)Ｓ霉ぞ咚屯\斷室診斷或送往處理車間處理，不準(zhǔn)在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)解剖和處理。32、立即成立疫情臨時(shí)控制領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)對(duì)以上工作進(jìn)行綜合的實(shí)施控制和監(jiān)督檢查。33、及時(shí)確定疫情發(fā)生地點(diǎn)，并進(jìn)行控制，盡量把病情及其污染程度局限在最小的

30、范圍之內(nèi)，并嚴(yán)格控制人員的流動(dòng)，飼養(yǎng)員及疫點(diǎn)內(nèi)的工作人員不能隨便走出疫點(diǎn)，并嚴(yán)格限制外界人員進(jìn)入鶉場(chǎng)。34、對(duì)疫點(diǎn)及周圍環(huán)境從外到內(nèi)實(shí)行嚴(yán)格徹底的消毒，飼養(yǎng)設(shè)備和用具，工作衣、鞋、帽全部進(jìn)行消毒。35、對(duì)疫病進(jìn)行早診斷、早治療；作出正確診斷后，對(duì)其它健康鶉群和假定健康鶉群先后及時(shí)地進(jìn)行相應(yīng)的緊急免疫接種。36、加強(qiáng)鶉群的飼養(yǎng)管理，喂給鶉群以富含維生素的優(yōu)質(zhì)全價(jià)飼料，供給以新鮮清潔的飲水，增強(qiáng)鶉群的抵抗力。七、 對(duì)供銷的獸醫(yī)衛(wèi)生防疫要求37、本場(chǎng)對(duì)飼養(yǎng)鶉只采取全進(jìn)全出制。38、不準(zhǔn)從疫區(qū)購(gòu)買(mǎi)飼料，不準(zhǔn)購(gòu)進(jìn)霉敗變質(zhì)飼料。39、不準(zhǔn)從疫區(qū)和發(fā)病鶉場(chǎng)購(gòu)鶉。40、從外地購(gòu)進(jìn)鶉苗時(shí)，應(yīng)會(huì)同獸醫(yī)技術(shù)人員一起

31、了解當(dāng)?shù)丶捌渲鼙榈貐^(qū)的疫情及所購(gòu)鶉群的免疫情況及用藥情況等，并經(jīng)當(dāng)?shù)孬F醫(yī)檢疫機(jī)構(gòu)檢疫后簽發(fā)檢疫證明，才能購(gòu)入。41、對(duì)所購(gòu)鶉苗入場(chǎng)前要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒后放入隔離觀察欄飼養(yǎng)。42、銷售鶉只時(shí)，應(yīng)經(jīng)獸醫(yī)技術(shù)人員檢查批準(zhǔn)后備檔方可銷售。無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品鵪鶉蛋生產(chǎn)操作規(guī)程一、設(shè)備技術(shù)要求1、飼養(yǎng)密度：20周齡300只/平方米，產(chǎn)蛋期100只/平方米。2、槽位：11-20周齡15cm/60只，產(chǎn)蛋期120cm/60只。二、光照程序光照時(shí)間和光照強(qiáng)度是蛋鵪鶉飼養(yǎng)的重要因素。育成期和產(chǎn)蛋期光照程序（見(jiàn)下表）：鶉 齡光照時(shí)間（小時(shí)）光照強(qiáng)度（瓦特/米2）勒克斯20周齡11320-3021周齡 11.5320-302

32、2周齡12320-3023-26周齡每周增加半小時(shí)320-3026周齡以后14320-30注：鶉舍內(nèi)漏光強(qiáng)度不能超過(guò)0.5勒克斯（1）生長(zhǎng)期在日照變長(zhǎng)的季節(jié)，特是在8-20周齡階段。從進(jìn)鶉開(kāi)始，逐漸縮短到20周齡的自然光照，而后按照光照程序進(jìn)行。（2）生長(zhǎng)期在日照縮短的季節(jié)，特別是在8-20周齡階段跟隨自然光照遞減而減少，但要提前一周補(bǔ)償光照予以刺激。光照原則：育成期嚴(yán)禁增加光照時(shí)間及強(qiáng)度。三、通風(fēng)管理通風(fēng)可以為鶉群提供適宜的小氣候環(huán)境，通風(fēng)設(shè)備設(shè)計(jì)合理，操作正確，風(fēng)速風(fēng)向適宜時(shí)能創(chuàng)造良好的小環(huán)境；（1）供給新鮮空氣；（2）排出廢氣；（3）控制度溫度、濕度；（4）排除灰塵；（5）稀釋病原微生物

33、。鶉只通風(fēng)量為每小時(shí)每公斤4立方米，產(chǎn)蛋期適宜溫度18-24，相對(duì)溫度40-60%，建議最小通風(fēng)量（3m3/小時(shí)/只）見(jiàn)下表：舍外溫度第12周第20周20周以后356.08.012-14204.06.08-10103.04.05-602.03.04-5-101.72.53-4四、蛋鶉飼養(yǎng)管理飼養(yǎng)管理方法：1、15日齡前采用江蘇久合飼料有限公司配合飼料301粉料直接飼喂，15日齡后飼喂自配飼料，自由采食（0-6周齡），限制給飼（7-12周齡），13-18周重新開(kāi)始自由采食。限飼通常有三種方法：限飼比自由采食少10-20%；每周停料一天，不停水；提高環(huán)境溫度降低耗料，體重控制以85-90%的個(gè)體體

34、重在群體平均數(shù)10%以內(nèi)為佳。77%的個(gè)體體重在平均值10%以內(nèi)左右為良好。、控制光照：防止育成鶉過(guò)早性成熟，影響產(chǎn)蛋性能，此階段采用漸減的光照制度，以每天8-9小時(shí)的光照為宜。3、注意飼養(yǎng)環(huán)境的清潔衛(wèi)生、安靜、空氣新鮮、通風(fēng)良好、飲水清潔充足。4、注意淘劣選優(yōu)，合理組群，力求減少應(yīng)激現(xiàn)象的發(fā)生。5、搞好衛(wèi)生防疫工作，堅(jiān)持每周進(jìn)行帶鶉消毒工作。6、注意保持適宜的密度，以利鶉的進(jìn)食、活動(dòng)、減少啄癖現(xiàn)象的發(fā)生。7、要定期抽測(cè)鶉的體重，并隨時(shí)根據(jù)鶉的體重情況，調(diào)整飼料的飼喂量。五、產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)管理原則1、加強(qiáng)光照：蛋鶉在初產(chǎn)后，其光照時(shí)間必須逐漸增加，以符合其產(chǎn)蛋生理上的需要，適當(dāng)?shù)慕o予人工光照計(jì)劃，具體可參閱光照程序。2、產(chǎn)鶉鶉對(duì)環(huán)境因素的變化敏感，溫度、濕度、光照、空氣、噪音等都會(huì)影響產(chǎn)蛋率。盡可能維持相對(duì)穩(wěn)定的環(huán)境，減少應(yīng)激。（1）觀察鶉群：通過(guò)觀察鶉群的精神、行為、采食、飲水、糞便是否正常，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，找出原因，采取措施。（2）飲水：保證供給充足的清潔飲水，每天堅(jiān)持清洗水槽或飲水器。（3）集蛋：每日集蛋二至三次，上午11：00一次，下午4：00一次，最后在下午5：30集一次，盡量減少破蛋或臟蛋。（