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1、什么是糖尿???什么是糖尿???正常人的血糖正常人的血糖5 6 7 8正常人的血糖正常人的血糖5 6 7 8糖尿病診斷標(biāo)準(zhǔn)糖尿病診斷標(biāo)準(zhǔn)糖尿病的典型癥狀糖尿病的典型癥狀可怕的并發(fā)癥可怕的并發(fā)癥常見(jiàn)急性并發(fā)癥常見(jiàn)急性并發(fā)癥常見(jiàn)慢性并發(fā)癥常見(jiàn)慢性并發(fā)癥飲食原則飲食原則營(yíng)養(yǎng)素合理搭配營(yíng)養(yǎng)素合理搭配60/25/12法則法則碳水化合物碳水化合物人體重要的供能物質(zhì)人體重要的供能物質(zhì)生活小竅門(mén)生活小竅門(mén)1.冬瓜皮水:冬瓜皮洗凈曬干,用200毫升水以文火熬成50毫升,放溫服用。輔助治療:高血壓、腎性水腫、心源性水腫2.藕節(jié)排骨湯:藕節(jié)2-3塊,排骨500克,飛水后,熬燉。輔助治療:老年性骨關(guān)節(jié)病,頸椎病,為通絡(luò)補(bǔ)
2、鈣佳品。3.枸杞二黃烏雞湯:枸杞子20克,黃芪20克,黃精20克,烏雞一只,燉湯。輔助治療:中老年人補(bǔ)腎佳品。生活中的誤區(qū)生活中的誤區(qū)看不見(jiàn)的鹽牛奶酸奶肉的制作糖尿病人的粗糧和細(xì)糧糖適平糖適平來(lái)自德國(guó),來(lái)自德國(guó),經(jīng)典第二代口服降糖藥經(jīng)典第二代口服降糖藥糖尿病患者糖尿病患者每日可吃主食類(lèi)每日可吃主食類(lèi)300克克蔬菜蔬菜500克克-800克克瘦肉瘦肉150克克豆制品豆制品100克克雞蛋一個(gè)雞蛋一個(gè)牛奶牛奶250克克水果水果100克克油油20克克糖尿病患者(體重糖尿病患者(體重60公斤公斤-70公斤)公斤)每日可吃每日可吃18份份早餐:早餐:4份,谷薯類(lèi)份,谷薯類(lèi)2份,肉蛋類(lèi)份,肉蛋類(lèi)1份,漿乳類(lèi)份
3、,漿乳類(lèi)1份份如:如:320千卡熱量千卡熱量鮮肉包子鮮肉包子50g (面粉(面粉50g,瘦肉餡瘦肉餡20g)牛奶牛奶150g小菜小菜5g糖尿病患者中餐舉例糖尿病患者中餐舉例清炒菜花清炒菜花200克(菜花克(菜花200克)克)炸蝦段炸蝦段60克(蝦段克(蝦段50克,蛋清克,蛋清1個(gè))個(gè))玉米面發(fā)糕玉米面發(fā)糕50克克白菜火腿絲湯白菜火腿絲湯150克克(白菜(白菜100克,火腿克,火腿15克)克)糖尿病患者晚餐舉例糖尿病患者晚餐舉例黃瓜炒肉片黃瓜炒肉片200g(黃瓜黃瓜150克,豬肉片克,豬肉片40克克)蘑菇燉豆腐蘑菇燉豆腐75g(蘑菇(蘑菇25克,豆腐克,豆腐50克)克)米飯米飯100g(生米生米
4、50克克)糖尿病患者(體重糖尿病患者(體重80公斤以公斤以上)上)糖尿病患者糖尿病患者80公斤體重以上者,屬于較肥胖者,公斤體重以上者,屬于較肥胖者,每日必須控制總熱量的攝入。不可超過(guò)每日必須控制總熱量的攝入。不可超過(guò)1200千卡千卡如血脂高的患者,只可每周食用蛋類(lèi)不超過(guò)如血脂高的患者,只可每周食用蛋類(lèi)不超過(guò)3個(gè)。個(gè)??啥嗍秤每啥嗍秤?雞肉等高蛋白,低膽固醇的肉類(lèi)雞肉等高蛋白,低膽固醇的肉類(lèi)盡量吃涼拌菜盡量吃涼拌菜小籠包小籠包50g豆腐腦(帶鹵)豆腐腦(帶鹵)100g西紅柿西紅柿200g早早 餐餐 200千卡熱量千卡熱量中中 餐餐 520千卡熱量千卡熱量花卷(面粉花卷(面粉60g)宮保肉丁宮保
5、肉丁60g口蘑清湯口蘑清湯25g 芝麻芹菜芝麻芹菜200g米飯米飯80g(生米生米35克克)銀芽拌金針菇銀芽拌金針菇(豆芽(豆芽100g,金針菇金針菇25g)肉絲燜扁豆肉絲燜扁豆(瘦肉(瘦肉25g,扁豆扁豆50g)晚晚 餐餐 400千卡熱量千卡熱量糖尿病患者(體重糖尿病患者(體重50公斤以公斤以下)下)糖尿病患者糖尿病患者50公斤體重以下者,屬于較瘦者,每公斤體重以下者,屬于較瘦者,每日必須增加總熱量的攝入。應(yīng)在日必須增加總熱量的攝入。應(yīng)在2200千卡左右。千卡左右。飲食受限制較少飲食受限制較少可多食用可多食用 雞肉等高蛋白,低膽固醇的肉類(lèi)雞肉等高蛋白,低膽固醇的肉類(lèi)可增加水果,可增加水果,早早 餐餐 440千卡熱量千卡熱量雞蛋雞蛋60g芝麻燒餅芝麻燒餅80g香菇雞絲面香菇雞絲面80g中中 餐餐 940千卡熱量千卡熱量雞肉丸子湯(雞肉雞肉丸子湯(雞肉25g)海米柿子椒海米柿子椒200g清蒸鱸魚(yú)清蒸鱸魚(yú)50g什錦炒飯什
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