碳酸鈉與碳酸氫鈉（南通市三中化學郭永明）

1、20:181碳酸鈉與碳酸氫鈉碳酸鈉與碳酸氫鈉南通市第三中學南通市第三中學郭永明郭永明28:0938:09一、碳酸鈉與碳酸氫鈉的用途一、碳酸鈉與碳酸氫鈉的用途玻璃纖維玻璃纖維玻璃制品玻璃制品制皂制皂碳碳酸酸鈉鈉的的用用途途江蘇省蘇州中學江蘇省蘇州中學造紙造紙48:09一、碳酸鈉與碳酸氫鈉的用途一、碳酸鈉與碳酸氫鈉的用途碳碳酸酸氫氫鈉鈉的的用用途途發(fā)酵粉的主要成分發(fā)酵粉的主要成分食用治療胃酸過多食用治療胃酸過多江蘇省蘇州中學江蘇省蘇州中學制作泡沫滅火器制作泡沫滅火器58:09正鹽正鹽酸式鹽酸式鹽碳酸鈉碳酸鈉(Na2CO3)：碳酸氫鈉碳酸氫鈉：(NaHCO3)物質(zhì)物質(zhì) 類別類別 構成微粒構成微粒江蘇

2、省蘇州中學江蘇省蘇州中學Na+ CO32-Na+ HCO3- 根據(jù)你對碳酸鈉和碳酸氫鈉物質(zhì)組成和根據(jù)你對碳酸鈉和碳酸氫鈉物質(zhì)組成和類別類別的分析以及你已有的知識儲備，你認為的分析以及你已有的知識儲備，你認為碳酸鈉和碳酸氫鈉可能會有哪些性質(zhì)？碳酸鈉和碳酸氫鈉可能會有哪些性質(zhì)？ 鈉鹽鈉鹽碳酸鹽碳酸鹽鈉鹽鈉鹽碳酸氫鹽碳酸氫鹽68:09研究物質(zhì)性質(zhì)的常用方法研究物質(zhì)性質(zhì)的常用方法: :n 觀察法觀察法n 實驗法實驗法n 對比法對比法n 歸納法歸納法n 江蘇省蘇州中學江蘇省蘇州中學定性實驗定性實驗定量實驗定量實驗定量的比較使得定量的比較使得對比更為精確對比更為精確78:09 顏色、狀態(tài)顏色、狀態(tài) 俗名俗

3、名 碳酸氫鈉碳酸氫鈉 碳酸鈉碳酸鈉 物質(zhì)物質(zhì) 細小白色晶體細小白色晶體 白色粉末白色粉末 84 106摩爾質(zhì)量摩爾質(zhì)量g/mol 小小蘇蘇打打 純堿、純堿、蘇蘇打打二、碳酸鈉和碳酸氫鈉的性質(zhì)比較二、碳酸鈉和碳酸氫鈉的性質(zhì)比較江蘇省蘇州中學江蘇省蘇州中學88:09江蘇省蘇州中學江蘇省蘇州中學實驗揭示實驗揭示1 碳酸鈉和碳酸氫鈉的碳酸鈉和碳酸氫鈉的溶解性溶解性實驗揭示實驗揭示2 碳酸鈉和碳酸氫鈉碳酸鈉和碳酸氫鈉與鹽酸的反應與鹽酸的反應實驗揭示實驗揭示3 碳酸鈉和碳酸氫鈉的碳酸鈉和碳酸氫鈉的熱穩(wěn)定性熱穩(wěn)定性我們的任務我們的任務98:09 易溶于水易溶于水 (比比Na2CO3小小) 溶液呈溶液呈堿堿性

4、性 結論結論 部分溶解部分溶解 溶解溶解分別分別加入加入5ml水充分振蕩水充分振蕩 NaHCO3 Na2CO3 步驟步驟江蘇省蘇州中學江蘇省蘇州中學溶液呈堿性溶液呈堿性 (比比Na2CO3弱弱)實驗揭示實驗揭示1： Na2CO3和和NaHCO3的溶解性的溶解性實驗研究實驗研究 結論結論 易溶于水易溶于水兩者兩者溶解性溶解性如何如何比較才確切？比較才確切？ 20時時S(Na2CO3)=21.5g S(NaHCO3)=9.60 g如何如何定量定量比較兩比較兩溶液的酸堿性溶液的酸堿性 108:09實驗揭示實驗揭示2 ： Na2CO3和和NaHCO3與鹽酸的反應與鹽酸的反應江蘇省蘇州中學江蘇省蘇州中學

5、實驗研究實驗研究江蘇省蘇州中學江蘇省蘇州中學 如何如何設計實驗比較設計實驗比較Na2CO3與與NaHCO3和和鹽酸反應鹽酸反應放出二氧化碳的快慢？放出二氧化碳的快慢？請注意比較的科學性請注意比較的科學性118:09實驗研究實驗研究實驗：實驗： 利用壓強利用壓強傳感器傳感器，測量兩組，測量兩組等量等等量等濃度濃度過量過量HCl分別與分別與等質(zhì)量等質(zhì)量的的Na2CO3和和NaHCO3固體反應所產(chǎn)生的固體反應所產(chǎn)生的CO2氣體產(chǎn)氣體產(chǎn)生的壓強生的壓強 江蘇省蘇州中學江蘇省蘇州中學實驗揭示實驗揭示2 ： Na2CO3和和NaHCO3與鹽酸的反應與鹽酸的反應128:09138:09 更劇烈更劇烈 劇烈劇

6、烈與與HCl反應反應劇烈程度劇烈程度 碳酸氫鈉碳酸氫鈉 碳酸鈉碳酸鈉物質(zhì)物質(zhì)二、碳酸鈉和碳酸氫鈉的性質(zhì)比較二、碳酸鈉和碳酸氫鈉的性質(zhì)比較江蘇省蘇州中學江蘇省蘇州中學148:09 請分別寫出請分別寫出Na2CO3和和NaHCO3與鹽酸與鹽酸反應的方程式反應的方程式Na2CO3 + 2HCl = 2NaCl + H2O + CO2NaHCO3 + HCl = NaCl + H2O + CO2江蘇省蘇州中學江蘇省蘇州中學158:09l為什么為什么NaHCO3與鹽酸的反應與鹽酸的反應 比比 Na2CO3與鹽酸的反應更劇烈與鹽酸的反應更劇烈?江蘇省蘇州中學江蘇省蘇州中學實驗：分別往實驗：分別往5mL 0

7、.1mol/L NaHCO3 ，Na2CO3 溶液中逐滴滴加稀溶液中逐滴滴加稀HCl，觀察現(xiàn)象，觀察現(xiàn)象現(xiàn)象：現(xiàn)象：往往NaHCO3中滴入稀鹽酸立即產(chǎn)生大量氣泡中滴入稀鹽酸立即產(chǎn)生大量氣泡往往Na2CO3中滴入稀鹽酸中滴入稀鹽酸先無先無氣泡氣泡后有后有氣泡氣泡168:09 碳酸鈉與鹽酸反應碳酸鈉與鹽酸反應 Na2CO3+HCl=NaCl+ NaHCO3 NaHCO3 +HCl=NaCl+H2O+CO2 碳酸氫鈉與鹽酸反應碳酸氫鈉與鹽酸反應 NaHCO3 +HCl=NaCl+H2O+CO2l 分析分析: :兩步兩步一步一步現(xiàn)象：現(xiàn)象：往往NaHCO3中滴入稀鹽酸立即產(chǎn)生大量氣泡中滴入稀鹽酸立即產(chǎn)

8、生大量氣泡往往Na2CO3中滴入稀鹽酸中滴入稀鹽酸先無先無氣泡氣泡后有后有氣泡氣泡178:09 更劇烈更劇烈 NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2（一步進行）（一步進行） 劇烈劇烈 Na2CO3+2HCl= 2NaCl+H2O+CO2 （分步進行）（分步進行）與與HCl反應反應劇烈程度劇烈程度反應方程式反應方程式 碳酸氫鈉碳酸氫鈉 碳酸鈉碳酸鈉物質(zhì)物質(zhì)二、碳酸鈉和碳酸氫鈉的性質(zhì)比較二、碳酸鈉和碳酸氫鈉的性質(zhì)比較江蘇省蘇州中學江蘇省蘇州中學188:09Na2CO3 + 2HCl = 2NaCl + H2O + CO2NaHCO3 + HCl = NaCl + H2O + CO2 對比方

9、程觀察鹽酸對比方程觀察鹽酸Na2CO3 和和NaHCO3反應反應的實驗圖像，你能還能得到什么結論？的實驗圖像，你能還能得到什么結論？ 等質(zhì)量等質(zhì)量放出的二氧化碳一樣多放出的二氧化碳一樣多NaHCO3反應放出的二氧化碳多反應放出的二氧化碳多 等物質(zhì)的質(zhì)量等物質(zhì)的質(zhì)量 放出等量二氧化碳放出等量二氧化碳NaHCO3消耗的鹽酸少消耗的鹽酸少江蘇省蘇州中學江蘇省蘇州中學198:09實驗揭示實驗揭示3 Na2CO3和和NaHCO3的熱穩(wěn)定性的熱穩(wěn)定性江蘇省蘇州中學江蘇省蘇州中學實驗研究實驗研究江蘇省蘇州中學江蘇省蘇州中學 聯(lián)想鐘乳石的的生成，對比聯(lián)想鐘乳石的的生成，對比CaCO3和和Ca(HCO3)2的穩(wěn)

10、定性的相對關系，你會對的穩(wěn)定性的相對關系，你會對Na2CO3、NaHCO3的熱穩(wěn)定性關系做出的熱穩(wěn)定性關系做出怎樣的預測？怎樣的預測？208:09？實驗揭示實驗揭示3 Na2CO3和和NaHCO3的熱穩(wěn)定性的熱穩(wěn)定性Na2CO3粉末粉末NaHCO3粉末粉末實驗研究實驗研究江蘇省蘇州中學江蘇省蘇州中學澄清石灰水澄清石灰水218:09江蘇省蘇州中學江蘇省蘇州中學受熱易受熱易分解分解 試管內(nèi)壁有水珠生成試管內(nèi)壁有水珠生成; ; 澄清的石灰水變渾濁澄清的石灰水變渾濁加熱加熱NaHCO3固體固體受熱不受熱不分解分解 澄清的石灰水不變渾濁澄清的石灰水不變渾濁加熱加熱Na2CO3固體固體結論結論 實驗現(xiàn)象實

11、驗現(xiàn)象 操作操作 NaHCO3 Na2CO3 + H2O + CO22江蘇省蘇州中學江蘇省蘇州中學CO2 + Ca(OH)2 CaCO3+ H2O228:09 更劇烈更劇烈 NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2 劇烈劇烈 Na2CO3+2HCl= 2NaCl+H2O+CO2與與HCl反應反應劇烈程度劇烈程度反應方程式反應方程式 細小白色晶體細小白色晶體 白色粉末白色粉末顏色、狀態(tài)顏色、狀態(tài) 較易溶較易溶(溶液呈堿性溶液呈堿性) 易溶易溶(溶液呈堿性溶液呈堿性)溶解性溶解性 NaHCO3 Na2CO3化學式化學式 小蘇打小蘇打 純堿、蘇打純堿、蘇打俗名俗名 碳酸氫鈉碳酸氫鈉 碳酸鈉碳酸

12、鈉物質(zhì)物質(zhì)熱穩(wěn)定性熱穩(wěn)定性 穩(wěn)定穩(wěn)定受熱不分解受熱不分解不穩(wěn)定不穩(wěn)定受熱易分解受熱易分解2NaHCO3 Na2CO3+H2O+CO2u本節(jié)知識回顧本節(jié)知識回顧江蘇省蘇州中學江蘇省蘇州中學江蘇省蘇州中學江蘇省蘇州中學238:09通過以上實驗研究能夠解釋下列問題么？通過以上實驗研究能夠解釋下列問題么？ 江蘇省蘇州中學江蘇省蘇州中學1Na2CO3、NaHCO3都能與胃酸（都能與胃酸（HCl）反應反應 ，為什么治療胃酸過多地藥物選用，為什么治療胃酸過多地藥物選用NaHCO3？2為什么利用為什么利用NaHCO3制備泡沫滅火器？制備泡沫滅火器？ 3你有哪些方法可以鑒別固體你有哪些方法可以鑒別固體Na2CO3與與NaHCO3？加熱觀察是否分解加熱觀察是否分解加等質(zhì)量固體加等量水觀察溶解情況加等質(zhì)量固體加等量水觀察溶解情況配制飽和溶液測定配制飽和溶液測定pH固體與鹽酸反應觀察劇烈程度固體與鹽酸反應觀察劇烈程度248:094.在一定溫度下，向飽和在一定溫度下，向飽和Na2CO3溶液中通入溶液中通入CO2氣體，有何現(xiàn)象發(fā)生？解釋原因氣體，有何現(xiàn)象發(fā)生？解釋原因. 析出晶體析出晶體 Na2CO3+ H2O + CO2 = 2NaHCO3碳酸碳酸氫鈉的溶解度比碳酸鈉的溶解度小氫鈉的溶解度比碳