小龍蝦養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化管理制度

1、小龍蝦養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化管理制度（一）生產(chǎn)管理制度生產(chǎn)管理是小龍蝦標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖生產(chǎn)重要內(nèi)容，包括餌料投喂、水質(zhì)調(diào)節(jié)、病害防治等環(huán)節(jié)，時(shí)間長(zhǎng)、內(nèi)容多、要求嚴(yán)、責(zé)任大。為確保小龍蝦正常生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)品質(zhì)量安全，特制定本制度。一、嚴(yán)格遵守小龍蝦養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)操作規(guī)程，做到早計(jì)劃、早安排、早落實(shí)，實(shí)現(xiàn)管理規(guī)范化、科學(xué)化。二、堅(jiān)持每天投喂餌料，保證小龍蝦生長(zhǎng)發(fā)育需要，要求餌料新鮮、優(yōu)質(zhì)，不得投喂有毒有害物質(zhì)。三、注重培肥水質(zhì)，豐富魚類天然餌料。糞肥下池之前要經(jīng)過(guò)發(fā)酪，避免帶入病原體，減低池內(nèi)耗氧，提高肥效。四、經(jīng)常加注新水，保持理想的水深和良好的水質(zhì)，讓小龍蝦長(zhǎng)期處在一個(gè)良好的生長(zhǎng)發(fā)育環(huán)境。五、加強(qiáng)小龍蝦病蟲害防治

2、工作，用藥按照生產(chǎn)用藥制度執(zhí)行。六、堅(jiān)持每天巡池，做到早、中、晚三次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。七、堅(jiān)持每天生產(chǎn)管理記錄，內(nèi)容要全，數(shù)據(jù)要實(shí)，嚴(yán)禁弄虛作假，管理結(jié)束后要裝訂成冊(cè)，并及時(shí)上交歸檔。（二）生產(chǎn)用藥制度用藥是防治小龍蝦病蟲害的一項(xiàng)重要措施。為了提高小龍蝦成活率、保障原種質(zhì)量安全以及維護(hù)環(huán)境安全，遵照國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)，特制定本制度。一、堅(jiān)持“以防為主，防重于治”的防治原則。二、加強(qiáng)小龍蝦生產(chǎn)管理，提高小龍蝦抵抗能力，降低小龍蝦發(fā)病率，減少用藥次數(shù)和用藥量。三、對(duì)癥下藥。當(dāng)養(yǎng)殖水域內(nèi)小龍蝦出現(xiàn)不正常時(shí)，如吃食量下降、煩躁不安、死亡等情況，要首先排去天氣原因，再作病因分析，確定病種，做到對(duì)癥下藥。

3、四、算準(zhǔn)用藥量。在用藥前要對(duì)池塘水體或小龍蝦存量進(jìn)行測(cè)算，根據(jù)藥物說(shuō)明計(jì)算使用量。五、正確使用藥物。要嚴(yán)格按照藥物包裝上說(shuō)明要求用藥，保證用藥量和用藥次數(shù)，力爭(zhēng)做到潑灑均勻或吃食到位，陰雨天或早晚不能用藥。六、現(xiàn)實(shí)現(xiàn)用。對(duì)難保存或易變質(zhì)的藥物，如生石灰、漂白粉等，要現(xiàn)實(shí)現(xiàn)用，避免購(gòu)買時(shí)間長(zhǎng)而失效，達(dá)不到防治效果。七、嚴(yán)禁使用國(guó)家禁用漁藥。要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，及時(shí)掌握國(guó)家禁用漁藥清單，嚴(yán)禁使用禁用漁藥。八、做好小龍蝦生產(chǎn)用藥記錄。記錄內(nèi)容要求全面、準(zhǔn)確、真實(shí)，嚴(yán)禁弄虛作假。生產(chǎn)管理結(jié)束后要及時(shí)裝訂成冊(cè)，并保存2年以上。（三）投入品入庫(kù)管理制度投入品入庫(kù)管理是強(qiáng)化小龍蝦生產(chǎn)管理的一項(xiàng)重要內(nèi)容，完善投入品管

4、理制度對(duì)于提高投入品利用率和保障小龍蝦質(zhì)量安全具有十分重要的意義。根據(jù)小龍蝦生產(chǎn)投入品的性質(zhì)、特點(diǎn)等情況，特制定本制度。一、小龍蝦生產(chǎn)投入品入庫(kù)管理的品種主要指飼料（包括農(nóng)副產(chǎn)品）、化肥、微生物制劑、水質(zhì)改良劑、漁藥等。二、堅(jiān)持分類儲(chǔ)存、妥善保管的原則。三、入庫(kù)之前要把好質(zhì)量關(guān)，檢查飼料是否發(fā)霉變質(zhì)，化肥、微生物制劑、水質(zhì)改良劑、漁藥等是否來(lái)自正規(guī)廠家，不得購(gòu)進(jìn)有毒有害物質(zhì)或國(guó)家禁用漁藥。四、先進(jìn)現(xiàn)用，不得積壓，不得超期，防止發(fā)霉變質(zhì)而影響效果。五、注意人員安全，嚴(yán)禁小孩或非工作人員入內(nèi)。六、做好入庫(kù)記錄，要求內(nèi)容全面、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，并與實(shí)物一致，嚴(yán)禁弄虛作假。七、記錄保存2年以上。（四）銷售記錄制度完善小龍蝦銷售記錄制度是建立水產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系的一項(xiàng)重要要求。按照水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定的要求，特制定本制度。一、小龍蝦銷售記錄是指將小龍蝦銷售給商販或養(yǎng)殖戶的有關(guān)情況記錄備案的一項(xiàng)工作。二、小龍蝦銷售記錄要有專人負(fù)責(zé)，明確任務(wù)。三、小龍蝦銷售記錄內(nèi)容包括規(guī)格、數(shù)量、去向以及銷售時(shí)間。四、小龍蝦銷售記錄內(nèi)容要求全面、準(zhǔn)確、真實(shí)，嚴(yán)禁弄虛作假。五、小龍蝦銷售記錄按年度裝訂成冊(cè)，妥善保存，時(shí)間要求在2年以上。小龍蝦養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化管理記錄表格（一）生產(chǎn)管理記錄表水面類型：水面面積：飼料來(lái)源檢測(cè)單位飼料品牌苗種來(lái)源是否檢疫投放時(shí)間檢疫單位時(shí)間體長(zhǎng)體重投餌