草甘膦的致癌風(fēng)波

1、草甘膦的致癌風(fēng)波草甘膦是全球農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用最為普遍的一種廣譜滅生性除草劑，至今已應(yīng)用40于年，在全世界160多個國家登記和使用。在草甘膦誕生后的20年，轉(zhuǎn)基因技術(shù)登上農(nóng)業(yè)舞臺?？茖W(xué)技術(shù)把二者緊緊連在一起，耐草甘膦轉(zhuǎn)基因作物大大拓展了草甘膦的應(yīng)用范圍，讓草甘膦開始在農(nóng)田除草中大顯神威，轉(zhuǎn)基因作物也伴隨著草甘膦使用得到迅速發(fā)展和推廣應(yīng)用目前對于轉(zhuǎn)基因技術(shù)，社會上存在著質(zhì)疑聲音，對于草甘膦的安全性，公眾存有各種各樣疑問?！安莞熟?轉(zhuǎn)基因”我們該如何看待？草甘膦與轉(zhuǎn)基因試圖從科學(xué)傳播角度進(jìn)行客觀的解讀，希望有助你更好的認(rèn)識草甘膦在轉(zhuǎn)基因作物中的應(yīng)用。2015年3月，國際癌癥研究機構(gòu)（IARC）稱全球廣

2、泛使用的除草劑草甘膦是“較可能致癌物”，引發(fā)渲然大波。世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織成立的農(nóng)藥殘留聯(lián)席會議及歐洲食品安全局則聲明草甘膦與癌癥無關(guān)。IARC是何方神圣？IARC中文名叫“國際癌癥研究機構(gòu)”該機構(gòu)將致癌物的風(fēng)險分為“致癌、較可能致癌、可能致癌、不確定是否致癌和可能不致癌”五個級別。它只是世界衛(wèi)生組織下屬工作組之一。Ft強indAgriculture5斛motionUn加n怕itK獨和t*庫機枸IARC怎么把我們?nèi)粘?yīng)用的“東東”列為致癌物呢?與草甘膦同時上榜IARC致癌分類列表的還有紅肉，油炸食品，理發(fā)師職業(yè)等。細(xì)細(xì)看來，IARC的分類旨在識別某種物質(zhì)導(dǎo)致癌癥的可能性，但未顯示具體導(dǎo)

3、致癌癥的風(fēng)險水平(即可能性有多大)。也就是說，不用把日常生活中“致癌”的語境和理解套用在IARC這個特定機構(gòu)的風(fēng)險評估上。IARC的風(fēng)險評估標(biāo)準(zhǔn)IARC關(guān)注的是某種物質(zhì)致癌的危險，至于這種危險發(fā)生的可能性就不是他們的職責(zé)了。以紅肉為例，IARC認(rèn)為吃紅肉有“較可能致癌”危險，但并不代表吃了紅肉就會致癌，可能性一定是很低很低的嘍。為什么偏偏是草甘膦自1979年以來，IARC已經(jīng)對上百種產(chǎn)品、化合物、生活習(xí)慣、病毒、工作環(huán)境做出了致癌分類，這并不是它第一次說某種化學(xué)物質(zhì)可能致癌，為什么偏偏草甘膦的分類在世界范圍內(nèi)產(chǎn)生了這么大的影響呢？轉(zhuǎn)基因作物的應(yīng)用使草甘膦成為全球農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用最為普遍的一種農(nóng)藥

4、。IARC對草甘膦的結(jié)論與其它監(jiān)管機構(gòu)大不相同?？蒲袌F(tuán)體先后對草甘膦做了超過300個的獨立毒理學(xué)研究，草甘膦不大可能對人體健康造成危險。小貼士：為什么是“不大可能”而不是“不可能”致癌呢？凡事都沒有絕對，“不大可能”是科學(xué)界的嚴(yán)謹(jǐn)表述方式。各機構(gòu)對草甘膦致癌的評估結(jié)論：草甘膦不大可能致癌所以你看，IARC對草甘膦致癌性的結(jié)論跟其他國際監(jiān)管機構(gòu)不太一樣呢。世衛(wèi)組織-農(nóng)藥殘留聯(lián)席會議(1987-2016)美國環(huán)保署(1991,1993)nomexqzi加拿大有害生物管理局（1991,2015）世衛(wèi)組織-國際化學(xué)品安全規(guī)劃署（1994）日本厚生勞動?。?999）世界糧農(nóng)組織（2000）歐洲食品安全局

5、（2002,2015）世界組織-飲水組、衛(wèi)生組、健康組（2005）加州健康評估委員會（2007）日本食品安全委員會（2010）澳大利亞農(nóng)藥和獸藥管理局（2013）IARC的結(jié)論為何與眾不同？從目標(biāo)說起。IARC目標(biāo)：科學(xué)研究。發(fā)現(xiàn)生活中各種可能致癌因素的危害，夜班、理發(fā)師都是較可能致癌的因素，這些在生活中需要關(guān)注，但無法避免。監(jiān)管機構(gòu)目標(biāo)：適用性。分析產(chǎn)品是否可以安全應(yīng)用，他關(guān)注的是現(xiàn)實情況中的風(fēng)險，不但考慮危害，還要考慮發(fā)生的可能性。草甘膦有危害嗎？不可能沒有，它畢竟是農(nóng)藥。但草甘膦有危害并不意味著它的風(fēng)險不可接受。由于在環(huán)境中我們接觸很少量（暴露水平）的草甘膦，它實際風(fēng)險很小。風(fēng)險VS危害鯊魚是對人來說是有致命危害的，但如果這條鯊魚是在水族館里的話，那這條鯊魚對人們帶來的風(fēng)險就幾乎是零，因為鯊魚跑不出來，人們直接與鯊魚接觸的機會基本沒有，也就是暴露量幾乎為零，因此發(fā)生