連鎖企業(yè)員工培訓(xùn)與開發(fā)技術(shù)

1、 本項(xiàng)目介紹連鎖企業(yè)員工培訓(xùn)與開發(fā)技術(shù)。培訓(xùn)與開發(fā)是提升企業(yè)員工業(yè)績(jī)的主要方法，也是員工職業(yè)生涯發(fā)展的主要途徑。通過培訓(xùn)與開發(fā)，有助于提升企業(yè)的經(jīng)營業(yè)績(jī)，促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展。培訓(xùn)與開發(fā)的作用體現(xiàn)在兩個(gè)方面，一是通過培訓(xùn)與開發(fā)向員工傳授新技能、新方法，使員工適應(yīng)科學(xué)技術(shù)和市場(chǎng)的不斷發(fā)展變化；二是通過培訓(xùn)開發(fā)來強(qiáng)化企業(yè)文化，使員工明確企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略和目標(biāo)，對(duì)企業(yè)有更高的認(rèn)同感，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力。 本項(xiàng)目共分兩個(gè)技能點(diǎn)：一是員工培訓(xùn)技術(shù)，二是培訓(xùn)管理技術(shù)。通過本項(xiàng)目的學(xué)習(xí)，使學(xué)生學(xué)會(huì)連鎖企業(yè)員工培訓(xùn)的技術(shù)，以及如何進(jìn)行培訓(xùn)管理，能夠制定連鎖企業(yè)員工培訓(xùn)方案。 適用于從事連鎖企業(yè)人力資源員工培訓(xùn)及開發(fā)的人

2、員及門店管理人員。 健雄職業(yè)技術(shù)學(xué)院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)小王在史泰搏辦公用品公司的人力資源部任經(jīng)理助理職位已經(jīng)有一年多了。最近公司招聘了一批剛畢業(yè)的大學(xué)生，何經(jīng)理讓小王負(fù)責(zé)本次的新員工培訓(xùn)工作，并制定一個(gè)詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃。那么員工培訓(xùn)如何開展？培訓(xùn)計(jì)劃如何制定呢？1 培訓(xùn)需求分析技術(shù)2 培訓(xùn)工作流程1.1 培訓(xùn)需求分析的內(nèi)容1.2 培訓(xùn)需求分析的方法和程序 培訓(xùn)需求的層次分析 培訓(xùn)需求的對(duì)象分析 準(zhǔn)備工作 確定培訓(xùn)需求分析的方法 撰寫培訓(xùn)需求分析報(bào)告 明確培訓(xùn)需求 制定培訓(xùn)計(jì)劃 準(zhǔn)備培訓(xùn) 實(shí)施培訓(xùn) 培訓(xùn)評(píng)估 培訓(xùn)后的追蹤與考核 培訓(xùn)總結(jié)報(bào)告 員工培訓(xùn)記錄 所有的培訓(xùn)工作發(fā)起與培訓(xùn)需求。培訓(xùn)需求來自于

3、兩方面，一方面是為滿足來自企業(yè)對(duì)員工工作能力提升的要求而確定的培訓(xùn)，一方面是員工為提高自身工作能力而提出的培訓(xùn)需求。作為店面管理的負(fù)責(zé)人，要有戰(zhàn)略性的眼光，對(duì)人才儲(chǔ)備及人才培養(yǎng)有一定的前瞻性，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、明確培訓(xùn)需求。根據(jù)兩種不同的培訓(xùn)需求；填寫培訓(xùn)需求調(diào)查表（員工培訓(xùn)需求調(diào)查表。 每一名員工都想成為一名優(yōu)秀的員工，有些時(shí)候，員工之所以會(huì)犯錯(cuò)并不是員工的本意，而是員工根本不知道怎么做是正確的，正確的標(biāo)準(zhǔn)是什么？ 根據(jù)培訓(xùn)需求，制定培訓(xùn)計(jì)劃。培訓(xùn)計(jì)劃要有針對(duì)性、實(shí)效性，要明確培訓(xùn)目標(biāo)、培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)方式，要將培訓(xùn)資源最大化利用，包括培訓(xùn)師、教材、培訓(xùn)費(fèi)用等。制定培訓(xùn)計(jì)劃后填寫（培訓(xùn)計(jì)劃表。 制定培

4、訓(xùn)計(jì)劃后，要進(jìn)行培訓(xùn)前的充分準(zhǔn)備。作為培訓(xùn)負(fù)責(zé)人要在培訓(xùn)前申請(qǐng)培訓(xùn)所需培訓(xùn)所用的費(fèi)用、教材、資料、培訓(xùn)設(shè)備、培訓(xùn)講師等。培訓(xùn)費(fèi)用的申請(qǐng)?zhí)顚懀ㄅ嘤?xùn)費(fèi)用申請(qǐng)表。 實(shí)施培訓(xùn)，要提前通知到受訓(xùn)員工培訓(xùn)的內(nèi)容、時(shí)間、地點(diǎn)、課堂紀(jì)律、培訓(xùn)講師等情況。所有培訓(xùn)的出席、考勤應(yīng)同正常上班一樣對(duì)待，要求學(xué)員填寫培訓(xùn)簽到表。 每次培訓(xùn)后要及時(shí)進(jìn)行評(píng)估，要在培訓(xùn)結(jié)束現(xiàn)場(chǎng)每個(gè)學(xué)員發(fā)給一張培訓(xùn)評(píng)估表。評(píng)估對(duì)象包括：培訓(xùn)師的表達(dá)能力、培訓(xùn)教材是否符合實(shí)際、培訓(xùn)時(shí)間安排的是否合理等。 培訓(xùn)不是目的，千萬不要為了培訓(xùn)而做培訓(xùn)。培訓(xùn)的目的是希望員工通過培訓(xùn)后在工作中能提到提升，提高績(jī)效，從而增強(qiáng)了企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。所以培訓(xùn)后的追

5、蹤、考核就顯得尤為重要，員工參加了培訓(xùn)只是培訓(xùn)流程的開始，真正能使培訓(xùn)的作用得到體現(xiàn)關(guān)鍵在于培訓(xùn)后的考核。所以每次培訓(xùn)后都要階段性地對(duì)受訓(xùn)員工進(jìn)行追蹤、考核。 每次培訓(xùn)后都要進(jìn)行總結(jié)，要收集不同角度的總結(jié)報(bào)告。包括員工的總結(jié)結(jié)果、講師的總結(jié)結(jié)果、主管以及店長(zhǎng)的總結(jié)結(jié)果。一次完整的培訓(xùn)進(jìn)行之后，要把完整的培訓(xùn)檔案提交到公司培訓(xùn)部。如在培訓(xùn)前申請(qǐng)了培訓(xùn)費(fèi)用，必須對(duì)培訓(xùn)費(fèi)用進(jìn)行結(jié)報(bào)。結(jié)報(bào)包括：講師的培訓(xùn)費(fèi)、學(xué)員用的教材費(fèi)等。 大、員工一年接受了多少次培訓(xùn)、總共有多少小時(shí)、員工接受了哪些方面的培訓(xùn)、每次培訓(xùn)的考試成績(jī)?nèi)绾?、考評(píng)記錄如何等情況。所以，店面管理人員要對(duì)每一名員工建立一份培訓(xùn)資歷表，具體填寫

6、員工培訓(xùn)資歷表。1 培訓(xùn)制度2 培訓(xùn)計(jì)劃的制定與實(shí)施 培訓(xùn)服務(wù)制度：?jiǎn)T工參加培訓(xùn)前提出申請(qǐng)，相關(guān)部門批準(zhǔn)，簽訂培訓(xùn)協(xié)議，約定企業(yè)與員工之間的責(zé)任和義務(wù)及違約責(zé)任。培訓(xùn)協(xié)議簽訂后方可參加培訓(xùn)。 培訓(xùn)的考核制度：主要包括對(duì)培訓(xùn)工作本身進(jìn)行考核，對(duì)受訓(xùn)者進(jìn)行考核。 培訓(xùn)的激勵(lì)制度：培訓(xùn)前提出培訓(xùn)目標(biāo)，對(duì)照培訓(xùn)考核結(jié)果，對(duì)組織培訓(xùn)者和受訓(xùn)人進(jìn)行各種獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰，以促進(jìn)培訓(xùn)效果的提高。 培訓(xùn)計(jì)劃是根據(jù)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略和企業(yè)文化，結(jié)合人力資源規(guī)劃及企業(yè)的實(shí)際情況，對(duì)年度、季度或月度的培訓(xùn)工作進(jìn)行規(guī)劃，制定出培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)地點(diǎn)、培訓(xùn)講師、培訓(xùn)的參與者，并進(jìn)行培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)預(yù)算的一系列工作。年度培訓(xùn)工作是最普遍的，在年末

7、對(duì)當(dāng)年的培訓(xùn)工作進(jìn)行總結(jié)，根據(jù)企業(yè)經(jīng)營情況，制定下一年的培訓(xùn)方案，在實(shí)施的過程中不斷細(xì)化、修改和完善，以增強(qiáng)培訓(xùn)效果。企業(yè)的培訓(xùn)工作流程如圖13-2所示。圖圖13-2 培訓(xùn)工作流程工作流程 培訓(xùn)計(jì)劃的制定和實(shí)施是通過進(jìn)行培訓(xùn)需求分析來制定的，還要充分考慮到企業(yè)的實(shí)際情況和經(jīng)費(fèi)的預(yù)算約束條件，對(duì)培訓(xùn)方案進(jìn)行優(yōu)選，以滿足企業(yè)經(jīng)營管理的需求。 員工的職業(yè)生涯規(guī)劃是培訓(xùn)計(jì)劃中最重要的一項(xiàng)工作。通過制定員工的發(fā)展規(guī)劃，確定員工的發(fā)展區(qū)域，對(duì)個(gè)人崗位的人才進(jìn)行有針對(duì)性的培養(yǎng)。 適用于從事連鎖企業(yè)人力資源員工培訓(xùn)及開發(fā)的人員及門店管理人員。 健雄職業(yè)技術(shù)學(xué)院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)小王在史泰搏辦公用品公司的人力資源

8、部任經(jīng)理助理職位已經(jīng)有一年多了。由于全球金融危機(jī)，公司最近業(yè)務(wù)少了一些。最近公司聘請(qǐng)專家對(duì)門店店長(zhǎng)進(jìn)行了在崗培訓(xùn)。為了保證培訓(xùn)效果，何經(jīng)理讓小王做好培訓(xùn)管理工作，并制定一個(gè)培訓(xùn)后的考核方法。那么培訓(xùn)考核方法如何進(jìn)行選擇呢？ 1 培訓(xùn)過程管理2 培訓(xùn)效果評(píng)估 培訓(xùn)課程的設(shè)置。培訓(xùn)課程是培訓(xùn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在設(shè)計(jì)時(shí)，要根據(jù)心理學(xué)的規(guī)律，符合成人學(xué)習(xí)規(guī)律，符合企業(yè)和受訓(xùn)者的需求，確定培訓(xùn)的目標(biāo)、模式、方法及時(shí)間安排。 培訓(xùn)教材的選擇和設(shè)計(jì)。培訓(xùn)教材的來源有現(xiàn)行的相關(guān)書籍，教師的講義，電子文檔及音像資料。企業(yè)可以根據(jù)自身的情況進(jìn)行選擇。還可以自編教材，這種方法更符合學(xué)員的需求。 培訓(xùn)教師的確定。培訓(xùn)教師選

9、擇的原則是“能者為師”，來源有企業(yè)內(nèi)部和企業(yè)外部，其優(yōu)缺點(diǎn)比較如表13-4所示。優(yōu)點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)缺點(diǎn)外部教師外部教師有先進(jìn)的理念和方法，有有先進(jìn)的理念和方法，有利于培訓(xùn)成果的轉(zhuǎn)化，可利于培訓(xùn)成果的轉(zhuǎn)化，可引起企業(yè)上下的關(guān)注引起企業(yè)上下的關(guān)注對(duì)企業(yè)不了解，費(fèi)對(duì)企業(yè)不了解，費(fèi)用高用高內(nèi)部教師內(nèi)部教師對(duì)企業(yè)情況很了解，可以對(duì)企業(yè)情況很了解，可以因材施教，針對(duì)性強(qiáng)，講因材施教，針對(duì)性強(qiáng)，講授的內(nèi)容較為實(shí)用，培訓(xùn)授的內(nèi)容較為實(shí)用，培訓(xùn)費(fèi)用低費(fèi)用低新理念和新思維較新理念和新思維較少，不易在企業(yè)中少，不易在企業(yè)中樹立威望，烘托培樹立威望，烘托培訓(xùn)氛圍訓(xùn)氛圍表13-4 內(nèi)部教師和外部教師的比較 培訓(xùn)形式的選擇。企

10、業(yè)在進(jìn)行培訓(xùn)時(shí)可以選擇企業(yè)自行培訓(xùn)、與外部培訓(xùn)機(jī)構(gòu)合作及外包給培訓(xùn)公司等形式。各種形式的選擇比較如表13-5。對(duì)企業(yè)的了對(duì)企業(yè)的了解程度解程度費(fèi)用費(fèi)用受訓(xùn)者的受訓(xùn)者的認(rèn)同感認(rèn)同感培訓(xùn)方培訓(xùn)方法法企業(yè)自行培訓(xùn)企業(yè)自行培訓(xùn)很了解很了解低低一般一般一般一般與外部培訓(xùn)機(jī)構(gòu)與外部培訓(xùn)機(jī)構(gòu)合作合作較為了解較為了解中等中等較好較好較新穎較新穎外包給培訓(xùn)公司外包給培訓(xùn)公司不了解不了解高高較好較好新穎新穎表13-5 培訓(xùn)形式的選擇 筆試考核 實(shí)際操作考核 口頭式問答考核 培訓(xùn)考核評(píng)分 培訓(xùn)內(nèi)容如果是有關(guān)理論知識(shí)方面的，都可以進(jìn)行筆試考核。筆試考核試題要注意掌握培訓(xùn)內(nèi)容的尺度，不要出偏題，要注重實(shí)效性，重點(diǎn)要突出

11、。 基礎(chǔ)筆試題可以表現(xiàn)學(xué)員在培訓(xùn)時(shí)接受的基本內(nèi)容，因此基礎(chǔ)筆試題是必不可少的。基礎(chǔ)筆試題要靈活，多注重實(shí)際操作的運(yùn)用，要將培訓(xùn)內(nèi)容充分表現(xiàn)在試卷上。 除基礎(chǔ)筆試題外，要在員土靈活應(yīng)變、自由發(fā)揮上下功夫。比如安排一些自由論述題，對(duì)某理論知識(shí)的認(rèn)識(shí)、對(duì)某重要工藝流程的理解等。這樣的論述題，可以考核員工的分析、判斷能力。 筆試題試卷分析及解答。學(xué)員完成試卷后，并不知道結(jié)果，更不知道試題的正確答案。因此，作為培訓(xùn)負(fù)責(zé)人要對(duì)試題進(jìn)行分析及解答，讓學(xué)員知道正確的答案是什么。 為了更全面地考核員工的培訓(xùn)情況，僅是筆試考核是不夠的。員工的實(shí)際操作能力，只有通過實(shí)際操作演示并考核，才能了解清楚。 實(shí)際操作考核可

12、以從員工的施工程序、動(dòng)作熟練、標(biāo)準(zhǔn)程度上進(jìn)行。作為監(jiān)考的培訓(xùn)負(fù)責(zé)人一定要在員工演示現(xiàn)場(chǎng)，每一個(gè)動(dòng)作都要嚴(yán)格把關(guān)。實(shí)際操作演示中每一個(gè)步驟可按比例給予評(píng)分，并事先列好一個(gè)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。 口頭式問答考核的特點(diǎn)在于靈活、現(xiàn)場(chǎng)解答、全體學(xué)員都知道問題答案。此種考核，全體學(xué)員都是考評(píng)老師。此種考核的結(jié)果仍然要記錄在成績(jī)單上，作為有效考核。 不管什么考核方式，作為培訓(xùn)負(fù)責(zé)人都要對(duì)考核結(jié)果進(jìn)行評(píng)分。評(píng)分是一件嚴(yán)肅的事情，培訓(xùn)負(fù)責(zé)人一定要本著公正、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度對(duì)學(xué)員進(jìn)行評(píng)分。培訓(xùn)負(fù)責(zé)人，在將各種考核試題和考核方式安排好以后，就要確定一個(gè)合理的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。作為考核結(jié)果，要保持透明性，讓學(xué)員知道自己的成績(jī)和目前的成績(jī)，會(huì)

13、讓學(xué)員清楚自己的位置。1 廣開培訓(xùn)渠道，緩沖培訓(xùn)市場(chǎng)供求矛盾2 規(guī)范培訓(xùn)市場(chǎng)，提高信息透明度3 建立員工培訓(xùn)檔案4 重視加盟店員工培訓(xùn)5 重視在職培訓(xùn)和員工的自我教育 成立各地的連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)，由協(xié)會(huì)來組織協(xié)調(diào)各會(huì)員企業(yè)的培訓(xùn)合作，可以有效地統(tǒng)一配置連鎖協(xié)會(huì)系統(tǒng)內(nèi)的培訓(xùn)資源，提高培訓(xùn)效率；也可以由連鎖協(xié)會(huì)出面從系統(tǒng)外引進(jìn)培訓(xùn)資源，通過各地連鎖協(xié)會(huì)合作與交流的形式增加培訓(xùn)的有效供給；甚至可以由連鎖協(xié)會(huì)的培訓(xùn)部直接出面組織培訓(xùn)。 在培訓(xùn)方面領(lǐng)先的連鎖企業(yè)可以走管理輸出之路。 校企合作。大專院校在理論研究與國外最新連鎖技術(shù)方面的研究有優(yōu)勢(shì)，而連鎖企業(yè)在實(shí)踐操作方面有優(yōu)勢(shì)，校企合作可以實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，提高

14、培訓(xùn)的有效性和檔次，同時(shí)將高校的培訓(xùn)資源投人到連鎖培訓(xùn)市場(chǎng)中，增加培訓(xùn)市場(chǎng)的有效供給。 由于培訓(xùn)需求量極大，各種機(jī)構(gòu)、團(tuán)體、院校和企事業(yè)單位一哄而上，不顧培訓(xùn)條件是否具備，辦起了各種各樣的連鎖經(jīng)營培訓(xùn)班，這樣惡性競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果是培訓(xùn)的質(zhì)量和效果得不到保證，甚至?xí)`導(dǎo)連鎖經(jīng)營的實(shí)踐，因此，規(guī)范培訓(xùn)市場(chǎng)已成當(dāng)務(wù)之急。政府主管部門（商業(yè)、工商與教委）與連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)應(yīng)該責(zé)無旁貸地?fù)?dān)負(fù)起規(guī)范市場(chǎng)的重任，規(guī)范的對(duì)象主要是培訓(xùn)市場(chǎng)的供給主體。連鎖培訓(xùn)資格證制度與許可證制度是較好的兩種規(guī)范手段，前者針對(duì)培訓(xùn)師資，后者針對(duì)培訓(xùn)單位。這樣做，就能將不合格的培訓(xùn)單位逐出培訓(xùn)市場(chǎng)，更重要的是極大地提高了信息透明度，使連鎖企業(yè)能盡快地找到合格的培訓(xùn)單位，既降低了信息搜尋費(fèi)用，又降低了培訓(xùn)風(fēng)險(xiǎn)。 員工現(xiàn)有的培訓(xùn)材料，包括其文化程度、各種資格證書、擔(dān)任的工作崗位和要求，進(jìn)行統(tǒng)一的整理。 員工根據(jù)自身的實(shí)際情況，擬定培訓(xùn)計(jì)劃，向人事部申請(qǐng)。這一步主要是員工個(gè)人職業(yè)發(fā)展計(jì)劃的制定。 員工擬定了計(jì)劃之后，還需要人事部來審核，看是否符合企業(yè)的業(yè)務(wù)發(fā)展、培訓(xùn)規(guī)劃和人才需求方向。 把員工接受培訓(xùn)過程中的具體情況和培訓(xùn)結(jié)果詳細(xì)記錄備案，如在何時(shí)、何地參加何種培訓(xùn)，培訓(xùn)的目的和任務(wù)，員工培訓(xùn)中的個(gè)人感受，等。 在加盟店開張前，把員工送到企業(yè)的培訓(xùn)中心接受一系列培訓(xùn)。 總部派遣教員或督導(dǎo)員到加盟店