雪花膏的制作方法及制作過(guò)程和原理

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上分?jǐn)?shù)： 上海大學(xué) 生活化學(xué)品研究論文題 目：雪花膏的制作方法及制作過(guò)程和原理系 部： 社區(qū)學(xué)院 學(xué) 號(hào): 班 級(jí)： 生活化學(xué)品研究 姓 名： 劉祖寬 指導(dǎo)老師： 楊黎明 2013年 5 月 24日摘 要： 1、實(shí)驗(yàn)原理雪花膏通常是以硬脂酸皂為乳化劑的水包油型乳化體系。水相中含有多元醇等水溶性物質(zhì)，油相中含有脂肪酸、長(zhǎng)鏈脂肪醇、多元醇脂肪酸酯等非水溶性物質(zhì)。當(dāng)雪花膏被涂于皮膚上，水分揮發(fā)后，吸水性的多元醇與油性組分共同形成一個(gè)控制表皮水分過(guò)快蒸發(fā)的保護(hù)膜，它隔離了皮膚與空氣的接觸，避免皮膚在干燥環(huán)境中由于表皮水分過(guò)快蒸發(fā)導(dǎo)致的皮膚干裂。也可以在配方中加人一些可被皮膚吸收

2、的營(yíng)養(yǎng)性物質(zhì)。2、雪花膏搽在皮膚上會(huì)立即消失，與雪在皮膚上融化相似，故而得名。它是水和硬脂酸在堿的作用下進(jìn)行乳化的產(chǎn)物。生產(chǎn)雪花膏的主要原料為硬脂酸、堿、水和。但為了使其有良好的保濕效果，常常添加、和等。雪花膏的膏體應(yīng)潔白細(xì)密，無(wú)粗顆粒，不刺激皮膚，香氣味宜人，主要用作潤(rùn)膚、打粉底和剃須后用化妝品。關(guān)鍵詞： 雪花膏、制作、作用、原料、保濕、潤(rùn)膚、副作用、目錄 摘要.目錄. 1.產(chǎn)品概述.-1- 1.1雪花膏的發(fā)展.-1 1.2雪花膏的作用.-1- 1.3雪花膏原料介紹.-1- 2.實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì).-2- 2.1實(shí)驗(yàn)?zāi)康?-2- 2.2實(shí)驗(yàn)原理.-2- 2.3產(chǎn)品配方.-2- 2.4實(shí)驗(yàn)藥品與儀器.

3、-3- 2.5實(shí)驗(yàn)步驟.-3- 2.6制造過(guò)程中應(yīng)注意幾點(diǎn)事項(xiàng).-3- 3.0結(jié)果討論. -4-參考文獻(xiàn).-6-1.1雪花膏的發(fā)展 20世紀(jì)三四十年代，城市的街頭到處都能看見(jiàn)雅霜的廣告。雅霜是中國(guó)最早有規(guī)模生產(chǎn)的化妝品之一，俗稱“雪花膏”，產(chǎn)地上海，并由上海“大陸藥房”總經(jīng)銷。舊日的廣告上，印著當(dāng)時(shí)的當(dāng)紅明星白楊，甜心一般的笑容，胸前一束鮮花，那扮相讓當(dāng)時(shí)的女人心向往之。廣告上說(shuō)它是“最為愛(ài)美仕女之妝臺(tái)良伴”。1.2雪花膏的作用 雪花膏的原料有硬脂酸、甘油、堿、水和香精。雪花膏之所以有潔白的乳狀體，主要是由硬脂酸、堿 和水決定的。這三種原料缺一就無(wú)法制成雪花膏，因此，對(duì)這三種主要原料，應(yīng)該特別

4、注意。當(dāng)然，甘油質(zhì)量的好壞也會(huì)影響到成品的質(zhì)量，香精不僅決定成品的香味，對(duì)膏體和色澤也有一定影響。不過(guò)這兩種原料，在雪花膏制造時(shí)，不會(huì)引起化學(xué)反應(yīng)。 1.3 雪花膏原料介紹 1、硬脂酸：純凈的硬脂酸為白色針狀或片狀結(jié)晶塊，通常為蠟狀。成品規(guī)格有單壓、雙壓和三壓三種，以三壓最純。硬脂酸是雪花膏的主要原料，一小部分與堿中和成肥皂，作為膏體的乳化劑；另一大部分與甘油、水等原料在肥皂的作用下形成乳狀體。雪花膏中的硬脂酸用量過(guò)多，膏體就稠厚，在保管過(guò)程中容易發(fā)硬結(jié)塊；用量過(guò)少，會(huì)使膏體稀薄，甚至不成膏，儲(chǔ)存中易分離出水。膏體中硬脂酸的含量約在1025%左右，以15%最為適宜。 2、甘油：甘油是一種澄清無(wú)

5、色或淡黃色的粘性液體，味甜而溫，無(wú)臭，能和任何比例的水混溶，吸水性很強(qiáng)，但不易揮發(fā)。這些特性決定了它在的雪花膏中良好作用。甘油能使用權(quán)膏體中的水份不至揮發(fā)，有利于雪花膏的潤(rùn)滑性和粘度，并且還可以增加膏體的耐寒性。制造雪化膏所用的甘油，應(yīng)該是無(wú)色透明、無(wú)臭，純度在98%以上，比重在20時(shí)是1.26。如甘油不足，也可用山梨醇或乙二醇來(lái)代替。 3、堿類：堿的種類很多，一般是采用氫氧化鉀作為雪花膏的堿來(lái)源，其它的堿雖然也可以采用，但各有缺點(diǎn)。如用氫氧化鈉制出的膏體發(fā)硬；用純堿或碳酸鉀在中和硬脂酸時(shí)有二氧化碳產(chǎn)生，膏體易產(chǎn)生氣泡；用硼酸鈉制成的膏體易產(chǎn)生顆粒。面暖和氫氧化鉀制成的膏體最為理想。 4、水：

6、在雪花膏中的用量最多，要占總原料的6080%。水的質(zhì)量好壞，對(duì)膏體品質(zhì)影響也很大，所以一般采用軟水，最好用蒸餾水，經(jīng)過(guò)濾的自來(lái)水也可采用。 5、香精不僅可以散發(fā)香氣，而且具有防止膏體腐敗和消毒殺菌的功能。常用的有茉莉香精、桂花香精、玫瑰香精和水仙花香精。.實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì) 2.1 實(shí)驗(yàn)?zāi)康膶?shí)驗(yàn)?zāi)康?、了解雪花膏的配制原理和各組分的作用 2、掌握雪花膏的配制方法 2.2 實(shí)驗(yàn)原理實(shí)驗(yàn)原理雪花膏通常是以硬脂酸皂為乳化劑的水包油型乳化體系（O/W）。水相中含有多元醇等水溶性物質(zhì)，油相中含有脂肪酸、長(zhǎng)鏈脂肪醇、多元醇脂肪酸酯等非水溶性物質(zhì)。當(dāng)雪花膏被涂于皮膚上，水分揮發(fā)后，吸水性的多元醇與油性組分共同形成一個(gè)

7、控制表皮水分過(guò)快蒸發(fā)的保護(hù)膜，它隔離了皮膚與空氣的接觸，避免皮膚在干燥環(huán)境中由于表皮水分過(guò)快蒸發(fā)導(dǎo)致的皮膚干裂。也可以在配方中加人一些可被皮膚吸收的營(yíng)養(yǎng)性物質(zhì)。多年來(lái)，雪花膏的基礎(chǔ)配方變化不大，它包括硬脂酸皂（3.07.5）、硬脂酸（l020）、多元醇（520）、水（6080）。配方中，一般控制堿的加人量，使皂的比例占全部脂肪酸的1525。我國(guó)輕工業(yè)部雪花膏的標(biāo)準(zhǔn)是：理化指標(biāo)要求：膏體耐熱、耐寒穩(wěn)定性，微堿性pH8.5，微酸性pH4.07.0；感官要求：色澤、香氣和膏體結(jié)構(gòu)（細(xì)膩，擦在皮膚上應(yīng)潤(rùn)滑、無(wú)面條狀、無(wú)刺激）。2.3產(chǎn)品配方油相水相成分質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%成分質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%硬脂酸單硬脂酸甘油酯1

8、0.02.0三乙醇胺1.0羊毛脂3.0甘油10.0白油(石蠟油)3.0吐溫-801.0十六醇3.0氫氧化鉀1.0十八醇5.0香精0.5尼泊金乙酯0.5蒸餾水60.02.4實(shí)驗(yàn)藥品與儀器硬脂酸（單硬脂酸甘油酯）、羊毛脂、白油(石蠟油)、十六醇、十八醇、尼泊金乙酯、三乙醇胺、甘油、吐溫-80、氫氧化鉀、香精、蒸餾水、 2.5實(shí)驗(yàn)步驟、將油相中的單硬脂酸甘油酯、羊毛脂、白油、十六醇、及十八醇按比例加入到500ml燒杯中，加熱到90攝氏度，融化并攪拌均勻。將蒸餾水、三乙醇胺、甘油、吐溫-80、蜂蜜加入到另一個(gè)500ml的燒杯中，加熱到90攝氏度并攪拌均勻。保溫20分鐘滅菌，在攪拌下將水相加入到油相中，

9、繼續(xù)攪拌，當(dāng)溫度降至50攝氏度時(shí)，加入防腐劑和香精，攪拌均勻。精置，冷卻到室溫，調(diào)整PH到5-72.6 制造過(guò)程中應(yīng)注意幾點(diǎn)事項(xiàng)(1) 攪拌時(shí)不要驟然停止，否則溫度不一致，堿化不勻，以致起顆粒，制成品就變成粗糙不堪用；(2)溫度不能超過(guò)85，如超過(guò)會(huì)造成硬脂酸熱解，使品物變黃；(3)水量不要加得過(guò)多，以免稀??；(4)加甘油的，須在起堿化作用時(shí)，或完全冷地時(shí)加入；(5)溫度高時(shí)不要加香料，以免被蒸發(fā)，最好在20時(shí)加入。此外，要使膏質(zhì)細(xì)勻，須注意脂蠟酸是否已溶解凈盡，攪拌是否充分；要使色澤光潤(rùn)，不要忘記加入氫氧化鉀或海士林水；要使色澤歷久不變，應(yīng)加入硼沙或硼酸或安息香酸；要經(jīng)久 干燥，不妨多加些甘

10、油。3.結(jié)果與討論 我們制備的雪花膏形態(tài)不一，黏稠度更是多種多樣，顏色深淺各異，我們選出公認(rèn)的一組優(yōu)秀成果，其屬性如下： 樣品顏色：乳白色 狀態(tài)：乳狀 氣味：淡淡的茉莉花香 外觀：膏狀體 使用效果：由于外相為水相，使用感覺(jué)清爽、滋潤(rùn)，而且當(dāng)外相的水分蒸發(fā)后還會(huì)在皮膚表面留下一層薄膜。 在范老師的指導(dǎo)下，我們對(duì)試驗(yàn)進(jìn)行對(duì)比性分析，找出了一些影響試驗(yàn)效果的因素，我們把一些典型的因素列舉如下：1. 不同堿對(duì)雪花膏質(zhì)量的影響 堿雪花膏質(zhì)量氫氧化鈉稠度高，膏體堅(jiān)實(shí)，無(wú)光澤氫氧化鉀硬度和光澤適中碳酸鹽有二氧化碳?xì)怏w產(chǎn)生，會(huì)使雪花膏產(chǎn)生空泡2. 溫度對(duì)雪花膏屬性的影響溫度 先把油相加熱到90，與水混合，繼續(xù)攪拌冷卻到30觀察效果。雪花膏效果比較手感90潔白，有光澤細(xì)膩，潤(rùn)滑70白色，缺乏光澤顆粒比較粗糙50不能乳化，呈現(xiàn)液態(tài)黏稠  水的溫度對(duì)雪花膏的物理性質(zhì)影響較大，水的溫度過(guò)低，會(huì)影響到物質(zhì)之間的反應(yīng)，而且有機(jī)物黏度大，分子運(yùn)動(dòng)速率低，物質(zhì)混合部均勻，要制好雪花膏，加熱水的溫度應(yīng)達(dá)到90。但溫度過(guò)高，有機(jī)物可能被碳化，甚至生成一些不必要的物質(zhì)。最后實(shí)驗(yàn)我們確定在90溫度。參考文獻(xiàn)：3. 化妝品生產(chǎn)工藝編寫(xiě)組。1995.化妝品生產(chǎn)工藝（1）【M】.北京：中國(guó)輕工業(yè)出版社4. 王軍.1995.化妝品文獻(xiàn)和專利綜述【J】.日用化學(xué)